全日早餐需求強勁 麥當勞季績勝預期
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GS(14)@2017-01-25 07:30:21【明報專訊】受全日早餐的強勁需求帶動，全球最大快餐連鎖麥當勞第四季在美國的同店銷售額跌幅小於分析師預期，整體季度收入也較分析師預期高。不過麥當勞股價昨早段仍微跌。在截至12月底的3個月，麥當勞在美國的銷售額跌1.3％，這部分由於2015年10月全日早餐首次推出，推高了麥當勞第四季的對比標準，不過其實際跌幅小於預期。麥當勞預期，今年首季也會因為全日供應早餐推高了2016年首季的對比基數，令美國同店銷售持續受到挑戰。
CEO﹕環球同店銷售5年最強
不過由於英國、中國、日本和拉美部分市場表現強勁，麥當勞的國際市場同店銷售額超出預期。開業至少13個月的海外門市同店銷售額增長2.7％，增幅較分析師平均預測高0.1個百分點。中國等高增長市場的同店銷售額增長達4.7％，日本及拉美等基礎市場增幅更達11.1%。
不過由於麥當勞改組架構，持續出售門店給加盟商，其總收入連續第10季下降。上季收入按年跌近5%至60.3億美元，但收入仍較預期高。以恆定匯率基準計算，收入僅下降3％。上季淨利跌約1%至11.9億美元，調整後每股盈利1.44美元，高於分析師預期。除改組提升管理效率，麥當勞又禁止在美國使用用了抗手素的雞肉，致力提高服務效率及質素。行政總裁Steve Easterbrook稱：「麥當勞在2016年致力為長遠發展打下基礎。公司的努力換來更精簡和集中的架構，為第四季和全年帶來穩固的業績，全年環球同店銷售額增長是2011年以來最強，許多主要市場的特許經營商現金流也破了紀錄。我有信心，麥當勞走在正確的道路上。」
股價1年升3％ 嚴重跑輸道指
不過零售業分析機構Conlumino稱，美國銷售仍然較弱，全日早餐供應等，本該令支出增長持續可控，而非一次性帶動銷售上升，但其預期效果沒有完全實現，麥當勞複雜的菜單繼續令成本上漲，未有被客量增加所抵消。道指過去1年升約23%，期內麥當勞股價僅升3%左右。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7093&issue=20170124
內地諮詢公司斥麥當勞違法籲商務部審查
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GS(14)@2017-02-18 00:50:10【本報訊】今年初麥當勞公佈，將旗下本港及內地未來20年的特許經營權賣給中信股份、中信資本及凱雷集團，但有內地諮詢公司和君創業發表報告，直斥麥當勞有違法問題，並稱已經向國家商務部提交申請書，呼籲當局對交易進行審查。申請書提出，麥當勞於全球收取的特許經營費平均為銷售收入的3%，而美國收取則為4%，但於內地市場則收取6%的費用，為另一連鎖食肆肯德基及必勝客所收取3%的特許經營費的2倍，而為期20年的協議下，麥當勞仍可望收取更多的特許經營費用，指出麥當勞利用其市場壟斷地位。提出申請書的和君創業總裁李肅認為，高額的特許經營費損害特許經營者、供應商及其他合作單位的利潤，使麥當勞服務及食品品質將出現問題，損害消費者權益。另外，申請書指出，有傳媒報道新投資者將會開設超過1,500間餐廳，惟麥當勞未有向商務部就店舖分佈作完整方案，違反內地特許經營法。同時，如是次交易令餐廳數目大幅增加，將會損害是次交易前已有被特許人的利益。申請書又提到，麥當勞於2015年的中國漢堡快餐市場份額已經超過50%，交易完成後，公司將提升特許經營市場份額，以及漢堡速食市場份額。此外，報告認為麥當勞經營涉及不正當競爭和對特許經營商有無理約束，並限制其他潛在漢堡快餐的特許經營商發展和進入市場。是次麥當勞與中信的交易仍有待相關監管機構審批，料今年年中完成。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170217/19930908
麥當勞斥資132億 重塑快餐店形象留客
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GS(14)@2017-03-04 00:22:16【明報專訊】2012年至今，麥當勞失去約5億客人。公司去年舉行歷史上最大型客戶調查，得出結論，流失的客戶並非去了健康食品店，而是去了其他快餐店。因而，麥當勞決心重新經營其快餐店形象。麥當勞美國業務總裁Chris Kempczinski表示，今年將投資17億美元（約132.6億港元）力圖挽回客源，投入着重在四大面向，分別是菜單翻新、店面翻修、數碼點餐及外送。
今年翻新4000門店
Kempczinski表示，今年底前會重新裝修4000門店，比預計快1年。到年底全球93%門店都已經重新裝修。裝潢更新，也會新增自助點餐的 Kiosk 機器，讓服務人員專注在送餐上，提供消費者傳統餐廳般的服務。這種「體驗未來」的新店面今年將出現在約650家據點上，讓類似的店面達到近2500家。
另外，麥當勞將持續擴展手機點餐以及支付平台，預計在今年底擴張服務到 2 萬個據點。今年末季，將開始推出「行動服務消費」應用程式服務，並且在年底前實現在美國全面覆蓋約1.4萬間分店。該服務讓顧客可以選擇在窗口或者指定的路邊停車位取餐。
麥當勞運營、數字及技術部門執行副總裁Jim Sappington稱，希望藉此減少顧客等待取餐的時間，並防止顧客因為等候時間過長而下次不再光顧。
冀亞洲外送服務複製到美國
麥當勞指其在亞洲的外送服務相當成功，它希望能將這樣的經驗複製到美國，現在並在測試幾個選項，包括自己外送或是透過第三方。麥當勞指，它前五大市場 (美、法、德、英、加) 達 75% 的客群住在距餐廳 3 英哩的範圍，85% 住在5英哩的範圍內。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2192&issue=20170303
麥當勞將撤出裕民坊 業主市建局商續租
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GS(14)@2017-03-14 09:42:18http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0251&issue=20170314
【明報專訊】再有地標因重建而消失。開業近40年歷史的麥當勞觀塘裕民坊分店，因市建局重建而遷出，市傳最快本月底結業。麥當勞回應稱，因應市區重建項目展開，裕民坊麥當勞將遷出現址，確實日期仍有待商議。市建局回應稱，現正與麥當勞商討有關租約，詳情暫未能公布。
該舖可謂見證觀塘區發展。受重建影響，已有多間店舖先後撤出裕民坊，昨午網上更流傳迄立裕民坊近40年的麥當勞最快本月底結業。本報記者昨到現場所見，店舖內仍人頭湧湧。該分店經理王先生表示，暫未收到總公司有關結業通知，亦接受預訂在4月底於該店舉行生日會。另該分店門外，亦有職員向途人派發招聘人手宣傳單張及進行登記。
1981年成全球最多人光顧分店
裕民坊麥當勞分店是繼樂富分店於本月17日遷出後，另一間遷出的麥當勞大型分店。裕民坊分店不僅為香港歷史最悠久麥當勞分店之一，還創出兩個全球紀錄，包括於1981年創出全球麥當勞每日最多惠顧人次紀錄，以及在1992年成為全球最繁忙分店之一。資料顯示，霍英東家族於2009年將該舖以1.7億元售予市建局。市場消息稱，自商舖易手後，麥當勞一直以短租形式續租，市場亦多番傳出該舖結業消息。
創豪坊特色戶實呎2.4萬 貴絕東九
此外，市場消息稱，恒地（0012）於上周推售九龍灣活化商貿項目創豪坊，4天售逾150伙。發展商於周日加推2及9樓兩層，其中一個特色戶以實呎2.4萬元（建呎逾1.7萬元）售出，呎價創東九龍商廈之冠。
羅守輝1.33億沽灣仔道全幢
另資深投資者羅守輝剛購入上環招商局大廈901及902室，面積2947方呎，成交價6800萬元，呎價23,074元；是次連租約以公司轉讓形式成交，月租約13.6萬元，租金回報2.4厘。原業主為財華社（8317）或有關人士，2014年以約5600萬元購入，帳面獲利1200萬元。羅守輝同時以約1.33億元沽出灣仔道124至126號全幢，同樣以公司轉讓形式售出，估計買方可節省1130萬元釐印費。
【唔駛等老麥？】菲律賓shake shake薯條店到港 食客：味道不特別 麥當勞更好食
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GS(14)@2017-04-10 23:36:33有24年歷史的Potato corner本月進軍香港，每份薯條即叫即炸，保證每根薯條都沾滿特製味粉。Tera，可選4款口味，$64(a)。
Shake shake薯條在香港十多年來一直都很受歡迎，不少人更會趁快餐店推出shake shake時，買幾包粉儲存起來慢慢食。在菲律賓已有24年歷史，專門售賣shake shake薯條的Potato corner今月初香港店開幕，吸引很多客人幫襯。香港店無論味粉、薯條和使用的油都跟菲律賓總店一樣，標榜即叫即炸，確保每條薯條都沾滿特製的味粉。記者趁星期五下午到現埸實試，薯條份量分四款，由$28起，亦有薯寶和薯餅。味粉口味有四個，分別是芝士味、奶油洋蔥味、燒烤味和特辣燒烤味，由排隊到取薯條過程大約20分鐘。薯條份量很多，質感偏硬，薯寶屬硬脆，薯餅質感最好，肉心軟綿綿似薯蓉，不過味道偏濃。我們街訪了數位食客都覺得味道不太特別，家中仍有上年買回來的shake shake粉的Pinky更說：「麥當勞更好食。」其實假如味粉不夠吸引，不如反撲歸真吃美味的薯條吧。飲食籽有幾個好推介。
薯寶，可以配任何shake shake粉，屬硬脆，$28(a)。
哈哈笑薯餅，外層鬆脆，肉心軟糯似薯蓉，同樣可任選shake shake味粉，$28(a)。
用上原產南美的monalisa薯仔，口感比較清爽。經鴨油炸香，特別惹味，有粗條$108(左)和幼條$88選擇(b)。
連皮炸的英式粗薯條，肉心軟綿細密得似薯蓉，外脆內軟，$20(c)。
用偏生的薯仔來做，寧舍乾身，放逾20分鐘都不會變腍，薯味特濃，配蛋黃醬最夾，$48(d)。
Potato corner(a)尖沙嘴加拿分道8-12E號嘉芬大廈B座地下G舖
Stan Café(b)赤柱赤柱廣場5樓505號舖
Hooked(c)中環堅道86-88號
Belgica(d)堅尼地城厚和街25-33號厚威閣地下B2號舖記者：吳宛蔚攝影：周芝瑩
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170410/19985124
麥當勞補貼加盟店改革成本55%
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GS(14)@2017-05-13 05:14:06【明報專訊】麥當勞向美國加盟店發信，承諾將為名為「未來體驗」（Experience of the Future）的門店改革計劃補貼55%成本。升級改革將涉及安裝自助點餐機、升級甜品櫃台、購買新員工制服，並安裝可讓員工將食品送至顧客座位的餐桌定位技術，每家門店的升級改造成本由15萬至70萬美元不等。
美一半門店老舊 流失客戶
由於公司政策禁止加盟店公開評論，有匿名的麥當勞加盟店負責人表示，麥當勞的舉動史無前例，不僅是因為麥當勞將要投入的資金水平，亦因為這升級計劃是全盤改革的一部分，而不是為了升級個別設備或店面裝修所採取的零碎措施。
有麥當勞加盟店估計，在美國約一半門店已老舊過時，隨着銷售額增長放緩，很多加盟店都不希望投入資金升級改造。過去麥當勞推行改革時，都期望由加盟店承擔大部分費用。不過麥當勞現希望把門店設備升級，改善服務方式，重奪流失給競爭對手的核心顧客。
麥當勞的統計顯示，過去5年其在美國流失了5億個訂單，大部分流向其他快餐連鎖，而不是近年興起以健康食品作主打的休閒餐廳。推行升級改革之際，麥當勞強調將以實惠價格提供食品。
（華爾街日報）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5305&issue=20170513
書包塞iPhone燕窩走水貨跨境學童：叔叔請我食麥當勞
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GS(14)@2017-05-27 00:06:41深圳皇崗海關於23日下午、跨境童學入境高峯時段，在10名學童的書包內，共搜出逾200部iPhone7、iPhone6與三星新上市S8手機，以及10公斤貴價燕盞，初步估計近百萬（人民幣‧下同）。當局指，有私走分子以請學童吃麥當勞或雪糕為誘餌，將手機和燕窩塞入學童書包，企圖蒙混過關。據悉，當日下午4時許，許多學童排隊進入皇崗口岸的「學童通道」，在場的內地關員突然發現，有幾名孩子的書包鼓鼓脹脹，有些不對勁。其中一名關員指，「正常孩子的書包一般只是裝書本和文具，外觀上都不會過份脹起來。但這幾個孩子的書包，卻膨脹起來。還有個孩子拉着一個帶拉杆的書包，書包本身就大，從外觀都能看出裏面塞滿東西了。」海關關員截停了幾名書包脹得異常的學童檢查，結果發現書包內竟沒有書本文具，而是滿載未向海關申報的全新手機、貴價盒裝燕窩等商品。隨後，關員接連檢查了10名跨境學童的書包，共搜出90部全新蘋果iPhone7手機、100部iPhone6手機、20部全新三星新上市手機S8，以及10公斤貴價燕盞，初步估計近百萬元。據初步了解，有不法分子為了牟利，以請學童吃麥當勞或雪糕為餌，將手機和燕窩塞入學童書包，企圖蒙騙走私過關。皇崗海關負責人表示，加強打擊同時，將積極與香港海關聯繫，及時通報有關情況，積極開展各種針對性宣傳和教育，用通俗易懂的方式讓跨境學童知曉相關法律法規規定，增強孩子們的守法意識，杜絕不法行為。大洋網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170526/20034532
美同店銷售勝預期 麥當勞早段升1％
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GS(14)@2017-10-29 22:51:17【明報專訊】受凍飲優惠等提振，抵消了風災影響，麥當勞第三季在美國的同店銷售增長4.1%，較預期高0.5個百分點。全球同店銷售更增長6%。上季集團收入為58億美元，較預期高1億美元。上季利潤按年增長達47%至18.8億美元，每股盈利2.32美元。麥當勞股價早段升約1％。
完成出售中港業務 快預期1年
麥當勞行政總裁伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）稱，集團以更超值的美味食品，快捷而友好的服務，招待更多顧客。他表示，第三季麥當勞的可比銷售額和客戶數量都顯示強勁的增長勢頭，延續上半年強勁的表現。麥當勞財務總監Kevin Ozan稱，麥當勞最近一個季度完成中國和香港的業務重組，出售4000間分店的特許經營權，比原訂進度快了逾1年。新的業務架構可減少營運開支，提供更穩定的收入和投資回報，為股東帶來更大利益。
麥當勞今夏在全美推出凍飲優惠，凍飲價格由1美元起。新的手工三文治每份價格介乎5至7美元，而5美元任選兩款飲品或食品的「McPick 2」優惠也提振了銷售。數據顯示，麥當勞在美國錄得的收入增長，比新興市場更大。
麥當勞表示，未來重點仍然是菜單創新、門店裝修，數碼化下單和食品速遞。直至周一收市，麥當勞今年股價升逾34%。
fb測試商業朋友資訊分離 鋪路收費
此外，facebook（fb）測試將News Feed分拆成兩個部分，把商業內容與朋友資訊分開。fb目前在玻利維亞、塞爾維亞、斯里蘭卡等6國測試，把媒體及商業機構的文章從News Feed移除，放在較難找到的「探索」頁面，令部分fb專頁在測試地區的瀏覽量急跌六至八成。
分析預期，相關變動或促使部分機構向fb付費，讓內容推送給fb用戶。fb股價早段升約1%。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5446&issue=20171025
公司改名金拱門 麥當勞中國：餐廳名不變
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GS(14)@2017-10-29 23:15:23【明報專訊】麥當勞（中國）在官方微博證實，麥當勞（中國）有限公司已改名為金拱門（中國）有限公司，但強調公司改名只涉及證照層面，餐廳的名稱還是叫麥當勞，日常的業務不會受到任何影響，其食品安全標準、營運流程等保持不變。新浪財經報道，麥當勞此前宣布與中信股份（0267）、中信資本及凱雷投資集團的戰略合作已經順利完成交割。新公司將營運和管理麥當勞在中國內地和香港的業務。
此次戰略合作已獲得中國相關監管機構批准，並於今年7月31日完成交割。新公司將成為麥當勞在美國以外，最大規模特許經營商，運營和管理中國內地約2500家及香港240家麥當勞餐廳。
可口可樂收入盈利均超預期
雖然碳酸飲料市場萎縮，可口可樂第三季業績穩固，反映其零糖新產品及定價能力，助其力抗市場的逆風。由於瓶裝業務繼續重組，可口可樂上季淨營業收入減少15%至91億美元，但營業利潤率升2個百分點，每盈利利增長40%至0.33美元，收入及盈利均超過分析師預期。
為應對消費者口味轉變，可口可樂致力推出新產品，擴展即飲咖啡、奶茶業務，又收購Topo Chico瓶裝水品牌。北美更於8月將主打無糖的Coke Zero配方改新配方生產，製成更接近原味可樂，刺激上季無糖可樂銷量的增幅，比前一季高出1倍。可口可樂計劃在明年首季把Coke Zero Sugar引入全球市場。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0404&issue=20171026
美麥當勞反璞歸真 靠平重拾增長
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GS(14)@2017-11-26 14:57:51【明報專訊】麥當勞近年似乎愈戰愈勇，第三季在美國的同店銷售收入增長4.1%，遠勝市場預期的3.4%增幅。反觀美國餐飲行業整體增長乏力。市場研究機構NPD Group的數據顯示，過去兩年美國餐飲業的增長微乎其微。貿易刊物QSR更形容去年為金融海嘯以來餐飲業最差的一年，下半年表現不如人意，部分由於食品雜貨價格下滑，使在家煮食比以往更省錢。快餐要爭取顧客，快捷和廉價才是王道。麥當勞為此準備明年在美國市場重推「超值之選」（Value Menu），提供1美元起的食物。
麥當勞行政總裁伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）稱：「食物可以又便宜，又有質素嗎？這關乎如何在兩者之間取得平衡。你不能只賣高檔食物，因為這樣會趕走對價格敏感的顧客。」
斥156億裝修門市 改善營運
麥當勞領導層認為，麥當勞近年恢復增長，全靠回歸公司的傳統特色，就是廉價與快捷。除了加強推出優惠餐飲及套餐，麥當勞更設法提升門店效率，不惜花費20億美元（約156億港元）重新裝修全美數以千計門市，加裝觸屏點餐機，並提供手機Apps下單，大大改善營運效率。
麥當勞谷底反彈前，曾有4年時間流失顧客，全球的同店銷售增幅在過去幾年一直徘徊在零水平，無論是美國或歐亞市場都表現疲弱。當時恰好「休閒餐廳」（fast casual）興起，標榜健康食物專攻年輕人市場，令麥當勞也試圖跟風轉型，開發更多花巧的高檔食品，卻迷失了原本快捷、廉價的特色，令業績愈來愈差。
早年跟風休閒餐廳 業績變差
伊斯特布魯克在2015年臨危受命，接掌麥當勞帥印，即找來任波士頓諮詢公司高層布雷迪（Lucy Brady）為麥當勞把脈，研究公司發生什麼問題。布雷迪廣泛研究顧客到哪用餐，發現很多人依然吃快餐，只是他們不吃麥當勞。伊斯特布魯克向《金融時報》稱，這結果「令人沮喪，但實際上令人放心」，因為麥當勞流失的大部分顧客，只是去了漢堡王（Burger King）和Wendy's等同類快餐店，而不是轉為光顧「休閒餐廳」。
伊斯特布魯克隨即領導麥當勞回歸基本步，把咖啡、汽水減價，全日供應價格相對廉宜的早餐，並提供手機點餐及速遞。快餐若不能講求營養價值，就要令顧客覺得物超所值。麥當勞前營銷總監萊特（Larry Light）稱，與其嘗試做出新奇的沙律，倒不如向熟悉的事情埋手。麥當勞自1955年開業以來，已把自己定位為廉價的餐廳，並把快餐文化融入美國飲食當中。
令顧客感物超所值 重推超值之選
Bernstein分析師塞納托雷（Sara Senatore）稱，定價是麥當勞之前流失顧客的原因之一。2013年麥當勞在美國市場不再標榜超值的「1美元菜單」（Dollar Menu）後，未有提供其他同樣吸引的選擇。當年的「1美元菜單」，可以用1美元買芝士漢堡、大杯裝甜茶或4件麥樂雞，佔當時美國總銷售額14％左右。不過這廉價菜單不受麥當勞的特許經營店歡迎，不少特許店都漲了價，令「1美元菜單」無以為繼。
時至今日，漢堡王、Wendy's都有這種數件食品賣數美元的優惠餐，這兩家快餐連鎖在美國市場的佔有率各有11%左右，麥當勞則佔約15%。如今麥當勞「超值之選」將在美國捲土重來，市場預期其刺激作用，將遠超全日早餐供應。
明報記者 黃展翹
[企業地球村]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1677&issue=20171126
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