公路救人反被捲車底女護士成車禍唯一死者
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GS(14)@2016-11-20 23:51:55四川攀枝花仁和區人民醫院急診科的23歲女護士王利君，周二（15日）晚，隨救護車到G5京昆高速大田至總發方向一車禍現場救治傷者時，不幸遭超速拖掛車撞倒，並捲入車底，當場身亡，成為兩宗車禍中的唯一死者。據四川高速交警攀西三大隊指，15日晚上7時36分接獲報警稱，在G5京昆高速大田往總發方向2474公里處，一輛私家車發生車禍，司機稱因有一隻羊突然躥出公路，導致事故，並有人受傷。高速交警隨即趕赴現場，見有私家車橫停在客貨車道，後方約15米有一輛貨車停在應急車道內。攀枝花仁和區人民醫院的醫護人員也相繼到場救援，不幸的是，其後一輛拖掛車因車速過快，衝進救援現場，先後撞擊一輛路政車、救護車和出事的私家車，造成1人死亡，9人受傷，而遇難者正是參與救援的女護士王利君。據途經該路段的大車司機羅先生稱，事故路段前方已有警戒標誌，只能緩慢通行，但「一輛拖掛車從我右側衝過去，我的大車反光鏡也被刮壞了」。隨後，他聽到後方傳來連續撞擊聲，停車一看，就見車禍救援現場十分慘烈。王利君同事指她性格活潑，愛笑。她於2014年畢業後到仁和醫院工作，今年主動將崗位調整到任務繁重的急診科，雖然工作有時很累，但在面對病人時，她總是微笑面對。金醫生是王利君的同事，15日晚也一起參加救援，他在此次事故中受到了重傷。據金醫生稱，二次事故發生前，他和王利君正在抬病人到擔架車上，突然一輛大貨車面對他們急駛而來。當王利君剛說完「病人該如何包紮固定？」這句話後，便遭遇了車禍，發現時已躺在了車底。據參與處置的交警指，事發時，交警、路政、交通執法三方已按要求在150至200米外擺放了警示標誌，設置警示區域，並進行了現場搶險、勘查。為何二次事故難以避免？肇事的掛車司機對高速交警稱，事故發生時煞車失靈，不受控制。目前，事故原因正在進一步調查處理中。上海澎湃新聞
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161119/19839039
政府擬封唯一車路 乾坑村民抗議
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GS(14)@2016-12-17 23:49:36■乾坑村村民昨到大埔地政處拉橫額抗議。王心義攝
【本報訊】特首梁振英在任期間兩次於《施政報告》提出於綠化帶建屋，位於大埔樟樹灘鄉的乾坑村屬其中改劃為低密度私人住宅的綠化地，並預計可出售的政府用地面積約為1.12公頃，15戶居住半世紀的村民需因而遷出。不過，大埔地政處本周一突然於村內貼出告示，更改需清理的土地範圍，當中包括村內車路的唯一通道。昨日約15名村民到大埔地政處抗議署方未有交代最新賣地範圍，如圍封新增的土地範圍，將影響村民出入及生計。
收地起樓 突改清理範圍
乾坑項目第一期賣地範圍最快於明年收地，大埔地政處於本周一貼出告示，調整第一期「清理土地範圍」，並指清理的土地只屬植被或農場雜項。清理範圍新增村內車路的唯一通道，地政處要求村民最遲下周一作出申索新劃地範圍。村民擔心一旦圍封相關範圍，無法以車輛出入。村民許太稱，她以種花為收入來源，指現時最新劃地範圍影響運送農作物，「一向以貨車運送花，呢條唯一車路好重要，而家好擔心會冇得搵食，原本劃地範圍唔係咁，今個星期突然貼張紙喺門口話收多啲，我就係怕會越收越多」。土地正義聯盟執委吳卓恆指，地政處未有解釋最新劃地範圍便已定案，漠視村民的存在。昨日地政處只願意先商討植被及農場雜項的清理及賠償事宜，不願商討村民的收屋及賠償問題，吳卓恆認為無論植被或房屋，本屬同一範圍，不應分開商討。大埔地政處指出，規劃署的收地範圍只屬大概範圍，現時未有最終定案，隨時可因應需要加減收地範圍，由於告示只列明清理新劃地範圍內的植被及農場雜項，房屋賠償事宜會容後另外與村民商討，並會稍後召開會議。■記者梁佩珊
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161217/19868352
泰國男校唯一「校花」一開聲...崩潰啦！
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GS(14)@2016-12-18 11:04:14泰國一間高中男校，竟有一位長相甜美、肌膚白裏透紅的「小美人」，她順理成章成為該校「校花」。但她怎能入讀男校的呢？原因很簡單，因為她本就是一名男孩。樸美(Poommee，圖)生於泰國東北呵叻府，從小愛穿女生服飾，經常參加舞蹈和選美比賽，成為網絡紅人，前年更接受變性手術，變得比女人更像女人。樸美家人不反對她嫵媚性感，尊重她的性別選擇，在接受變性手術時，家人都陪伴在旁。網民對樸美的美態均議論紛紛，有人質疑為何她的骨架比女孩還小、皮膚比女人還白，還比大部份女人漂亮。有些女網友說，連男孩都長得這麼美，作為女的，真覺得自己長相對不起觀眾。馬來西亞《詩華資訊》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161218/19869338
【愛的教育】全港唯一駐校治療師 香港缺乏愛的教育
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GS(14)@2017-02-06 07:28:55部份學生不擅長用言語表達感受，怎至不知道不快樂的原因，藝術治療師Regina透過與學生傾談藝術作品的過程，從中了解學生的想法，再配合輔導老師、社工一同協助學生。
農曆新年假期完結，學生哥們?完利是，重投應付功課考試的繃緊狀態，還記得去年新學期開始，接二連三有學生走上不歸路，才引起社會關注長期存在的學生自殺問題，教育局長吳克儉去年曾說，生涯規劃有助防止學生自殺，學術界批評聲音四起，全港唯一的駐校藝術治療師區慧妍（Regina)有另一個看法，「連學生也不知道痛苦根源，如何規劃生涯呢？」學生自殺，一個都也嫌多，香港的教育資源豐富，可惜大部份重學生成績，忽略感受，或許愛的教育，才是真正的自殺預防針。
表達感受從學校做起
「最重要是教懂他們感覺是怎麼，情緒是怎麼，如何去表達自己的感受。」在沙田基督書院駐校三年的Regina，曾經當過中學視覺藝術科老師，因為學生的一幅畫，毅然辭職去英國修讀藝術治療，「那幅畫是一個同學畫自己?手，畫面很血腥，我看到時感覺很不舒服，便嘗試找這位學生談談，但那時候學生已經在醫院，因為他真的走上自殘這一步，那一刻我覺得藝術很有力量。」藝術治療是心理治療的一種學問，藝術媒介就是藥方，透過創作物料連接我們的感覺，然後將這種感覺表達出來，「一個人會自殺，有好多原因，但一定感覺非常痛苦才會走上絕路，特別是中學生，幾年間由一個小朋友變成大人，情緒、身體各方面都好混亂，好多學生連自己點解唔開心也不知道，也有好多學生不懂得用言語表達，藝術就成為一個很好的表達媒介。」藝術治療與社工輔導工作不同之處，是集中處理個人的內心感受，透過物料的運用，適當地打開與學生的話題，「硬性的物料如水筆、珠仔、卡紙等比較容易控制學生釋放的感受，黏土、水彩等較水性的物料，流動性較大，情緒好容易隨這種物料流動出來。」與藝術治療師傾談在藝術治療中是重要的一環，是一個能從中了解自己感受的過程，「藝術是一件好有力量的工具，要懂得運用，見好就收，不能一次過打開所有深層感受，即使是成人也未必承受到。」藝術治療方法也有不同層次，近年流行的填色簿，在藝術治療範疇又稱作「藝術即治療」，單是填顏色的過程，已經達至療癒的效果，對一般人已足夠。經常接觸負面情緒，原來藝術治療師背後也有自己的治療師，「註冊制度是非常重要，因為我們也會定期約見自己的督導，在一個好安全的架構底下去輔導受心理治療的人。」她相信處理了最核心的感覺問題，便會帶動人生有一個正向的發展，「香港人由細到大都好少學習如何表達自己的情緒，其實最需要教懂學生甚麼是感覺、情緒，應如何去表達，有甚重要？但當學生連自己的感受是怎麼也不知道，他如何感受別人的感受？就是一個同理心的學習，而這就是愛的教育。」
學校支持擴展至師生家長
藝術治療在歐美扎根幾十年，但對於香港還是新鮮事，要得到學校支持也不是容易的事。本身已有輔導老師、駐校社工的沙田基督書院，不但聘請藝術治療師，更為學生打造心靈花園及聊天室，在學校推藝術創作，為學生增添一個表達自己的空間，「大部份學生面對的壓力，可能來自學業、家人或自己，其實學生有六年的空間、時間，不能純粹追求分數指標。如果可以有更多資源支援他們各方面的成長，我們也希望做。」校長馮志德以兩條腿走路比喻學業成績及品格培養，希望學生有好的心理質素應付各方面的壓力，還讓藝術互動擴展至老師家長，「Regina會定期舉辦各類藝術工作坊、入班做減壓活動，透過活動讓大家認識自己，家長老師一齊做手鬆有時。與Regina工作緊密的輔導主任曹婉微，認同社工、輔導老師通常也是靠說話與學生聊天，但對於沉默寡言的學生，實在摸不頭腦，「藝術治療師透過藝術打開話題後，其他社工再同學生傾談時相對容易好多，如同打開了學生心鎖。」去年畢業的同學仔阿孫，便是成功例子。在老師眼中阿孫是一個非常有禮貌的學生，但在學校卻不太擅長社交，最終透過與Regina的互動改善情況，而且還發掘到他的畫畫潛質，「我的夢想是做建築師，但以往基本上無想過追逐夢想，幼稚園也有諗過，不過去到小學、中學是追學業，守紀律。」修讀理科的他，原來從小已經自學繪畫不同的建築物，在Regina的鼓勵下，還參加了「綠色建築全港中小學學生比賽2015」大型建築設計比賽，奪得高中組冠軍，「我的參賽作品是一個龍鼓灘填海計劃規劃模型，將填海的地下水變成人工湖設備，再連接屯門交通樞鈕，模仿法國街道設計。」談到建築設計便滔滔不絕，滿腦子也是建築設計圖的他，隨手便可以繪畫心目中的建築藍圖，「就是要用藝術直接表達自己對一個社區，對一個地區的想法。」校長老師看到阿孫的改變也很開心，「認識他的同學，對他的接納不單止更高，對他的欣賞如同去到不同層次。」學生此時此刻享受生活，才會對將來有憧憬。藝術心理治療與教育網址：healingartroom@ facebook記者：王佩兒攝影：許先煜2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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貨櫃經過學生合力粉飾，成為鳥語花香的心靈花園及聊天空間。熁銢菑洛倍禳C
藝術治療不在乎作品的美感，而是作品反映到的內心世界及潛藏思緒。
聊天空間備有各種手工發繪圖物料，Regina會按同學的程度選用不同物料。
硬性物料如墨水筆比較容易操控，比較容易控制同學釋放的感受。
阿孫經常參考建築設計書籍，滿腦子也是建築概念藍圖，只需半小時便能手繪呈現眼前。
舊生阿孫的得獎設計，將填海的地下水變成人工湖設備，再連接屯門交通輸鈕，模仿法國街道設計。
師生以至家長也會一同參與藝術工作坊。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170206/19919014
【飲食籽】攪粉漿八小時 做一底花三日 澳門唯一手製牛油糕
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GS(14)@2017-02-26 13:24:49燕姐及沛哥兩公婆，傳承了葡國人十三姑的牛油糕食譜，至今仍堅持手做牛油糕。
【飲食籽：追源尋味】「就算你問他們，也只會答你一句，鬼叫你窮頂硬上才做呢！」金燕西洋牛油糕葡式食品老闆娘何金燕笑說。去澳門買手信，離不開杏仁餅豬肉乾，其實「牛油糕」在澳門已有過百年歷史，是土生葡國人的傳統糕點，每逢聖誕也會買來送禮。做牛油糕工序非常繁複，動輒花上三天。全澳門，只有燕姐仍堅持用手做，只為跟丈夫的姑媽的一個承諾……
這間位於澳門南灣的小店，顧客不算多，架上放滿了一盒盒餅食，還有女員工將新鮮出爐曲奇餅逐塊用模具印出。沿住小樓梯往上走，便來到二樓「總部」，也就是做牛油糕的工場。「平日這兒我不容許別人上來，不過採訪就例外吧。」燕姐的丈夫林振沛說。沛哥正忙着加炭枝將火透起，對面的員工就幫手將冰糖水倒入已滾起的椰汁中，「現在便正式開始推，用這個扒仔，圍住360度推，中途要再加牛油、欖仁及麵糰等材料再煮，直至煮到像糊仔般才完成。」看着大銅鍋中的材料，明明還是如水般的液體態狀，要煮至濃稠，真的有可能嗎？「麵糰昨天已發酵，煮的時間約八小時，要不停攪動，如沒有兩、三人接力，牛油糕一燶便要棄掉。」就算材料煮成糊後，還要待涼至翌日才可切成磚塊及包裝，做一底，最少要花上三天時間。
煮牛油糕要八小時，中途要不停攪拌，最少要有四人互相接力。
燕姐不會將牛油糕的配方外傳，麵糰份量是自己親手調配。
堅持選用上乘材料，如比普通牛油貴六倍的新西蘭牛油（左圖）及西山欖仁。
葡國傳統小食 拒300萬賣秘方
最辛苦還是要忍受悶熱的環境。現時冬天天涼，記者在工場待幾小時，已感覺非常翳焗，更何況是大熱天時。「做牛油糕一定會勞損，每做完一底，兩隻手非常疼痛，要搽藥膏。」燕姐還說，要請人，非壯男莫屬，「曾經有人煮了一底後，就跟我說：『燕姐，這行飯我還是不行，不好意思。』」想入行也不容易，因為牛油糕的秘方是一個叫「十三姑」的葡國人贈予沛哥的姑媽，姑媽本是「十三姑」的傭人，原來記下秘方的書，還有其他手寫葡國菜食譜，傳足三代才到燕姐手中，她在25歲時嫁給沛哥後就接手做，更堅持不傳外人，就算有人曾開價300萬買牛油糕秘方，她都拒絕，「我原本也不做，說實話不能靠它賺錢。後來我看到姑媽煮到暈也不肯放手，她就用三年時間說服我，最終打動了我。」交換條件就是要放棄家庭式手作，要開店賣牛油糕。在2013年，牛油糕被列入澳門非物質文化遺產，「每做一件事也會辛苦，也有代價。既然答應了，就要將這工作好好做落去。」牛油糕入口煙韌但頗甜，葡國人最愛切成薄片佐紅酒，或者切成粒當小食。店家還有賣另一款坊間少見的葡國傳統小食「蟲仔餅」，也是以「十三姑」留下來的食譜製作，餅形如蟲仔般極鬆化，牛油味及蛋味濃郁，不比坊間的牛油曲奇遜色，很多人專程買來作手信。
西洋牛油糕每磚70元澳門幣煮好後，還要待涼至翌日才可切成磚狀及包裝。
沛哥的姑媽曾當過葡國人「十三姑」（左圖）的傭人，後來還獲贈她的手寫食譜（右圖），是其家傳之寶。
蟲仔餅每盒55元澳門幣蛋味及牛油味濃郁的蟲仔餅，也是葡國人特色餅食之一。
金燕西洋牛油糕葡式食品澳門南灣龍嵩正街105號德泰大廈地下
記者︰黃依情攝影︰鄧鴻欣編輯︰謝慧珊美術︰黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170226/19939120
【飲食籽】退休會計師投資過百萬 亞洲唯一銀器龍蝦機
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GS(14)@2017-04-04 08:56:30Harry今年48歲退休後，用大半生積蓄開鐵板燒餐廳。
【飲食籽：心水食桌】要儲幾多錢才夠退休？打工仔包括你我都應該想過這個問題。「我從來無計劃過自己要幾時買樓、幾多歲結婚，當然還有退休……」嘉門老闆余國權（Harry）笑說。Harry在Big four（四大會計師樓）工作廿年，30歲結婚置業，5年前在上市公司做CFO（財務總監），今年48歲決定「退休」後，用上大半生積蓄來開鐵板燒餐廳。「我自己拿住千多萬退休，開一間餐廳，可以實現夢想之餘，亦希望可以賺到生活費，都是投資的一種。」投資還包括花了百萬元從法國訂購龍蝦機，或許你覺得他有錢是任性，但Harry卻說一切都是值得。
餐廳開業半年，為了達成創業夢想，他花了1,300萬元。裝潢不惜工本，名師設計的意大利雲石枱，每張造價8,000元，法國布藝座椅也4,000元一張，還有價值過百萬元的法國Christofle銀器龍蝦機，四千多呎地方月租約40萬元。「我承認這間餐廳前前後後，使費和質量有少少屬任性舉動，但絕對不是任性投資，作為一個會計師，是計過有回報才做呢！」他續說︰「現在好多人會計算需要用幾多錢退休，我經常同人講退休不用好多錢，當你退休時，不用買衫又不用食好多，我不贊成退休要有好個多百萬，最重要有屋住，到時有幾多用幾多。雖然經常說政府不好，我過往交這麼多稅，至少會有基本保障，可能去公立醫院要等幾個鐘，但香港始終是文明社會，不會餓得死，亦不需要過慮。」
Harry的爸爸是消防員，小時候一家七口住在200多呎的宿舍，生活並不富足。工業學院畢業後便加入big four（最後一屆聘請非大學學位），憑拼勁十年升做合夥人。「每年會有升遷制度，升職會貼到告示板上，升職當然開心，我為未來定好目標，做好多計劃，我一直跑一直跑，合埋眼繼續爬爬爬，才發現爬爬吓會過了好多人，連我都無為意到。做人一定要有夢想，定下目標，但也不能定得太高太遠。」30歲結婚並首次置業，1997年買入淘大花園400多呎單位，雖然遇上金融風暴，但他慶幸沒有太多投資，所以無損手好多。「我在四大會計師行做，工作忙到無時間花錢，做這份工可以儲錢。」但有人說今時不同往日，「這一代後生仔是辛苦，不像以前太多機會爬到同一位置，但我也不完全認同。我們以前年代其實都是辛苦，像我剛結婚要回內地工作一年，每一代經常都說以前較好，都是這樣過的。」他有感而發︰「但不只你是這樣，全世界都一樣，其他行業所賺到的人工都是少了，但我同意現在物價好貴，最緊要保持樂觀。有機會去試吓，不斷努力，令自己可以提升。」餐廳開業半年，他說回本期較預計遲一年半載。「做餐廳本身是難做，若然可以提供餐飲服務，客人吃得好開心，又願意付錢，而自己又賺到錢，這個雙贏是開心過做會計師好多。」
鐵板金鯛$380
日本黑豚生薑燒$228將北京填鴨的皮包在豬卷入面，再煎脆皮吃。
鐵板南非鮑魚$198會在客人面前用鮑魚膽汁做醬，突出鮮味。
嘉門銅鑼灣登龍街18號V Point28樓記者：何嘉茵攝影：伍慶泉編輯︰黃世恩美術︰黃創泰
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170404/19978926
「佢冇怨言，唯一係唔夠成熟」大劉讚甘比盡責顧家
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GS(14)@2017-04-16 14:40:53■大劉感激甘比在他患病時細心照顧，又頻撲湊仔女。（版權所有．嚴禁盜用）
【劉鑾雄講大劉】【連載系列之十八 最後女人】劉鑾雄（大劉）在多年的感情生活上是多情種，女友多如繁星。去年病重時，得到陳凱韻（甘比）不辭勞苦照顧他和一對子女，絕無怨言，如他所言「路遙知馬力，日久見人心」，令他決定再婚，給甘比一個「劉太」名份。大劉更首次公開大讚甘比超過100分，但唯一缺點是欠成熟。
劉鑾雄在商界上有「狙擊手」之稱，感情路上更多情，多年來備受外界矚目，不過情場老手的他亦承認曾後悔為愛情落錯注。去年他因腎病病重，獲得多年紅顏女友甘比對他不辭勞苦照顧而深受打動，故換腎後健康好轉時，為人生幸福再下注，再婚娶甘比，賜對方名份。
■大劉一手抱着孻仔仲學，一手攬實秀樺，盡顯慈父之情。（版權所有．嚴禁盜用）
■大劉戴上消防員帽及手持公仔，享受兩父子的玩樂時光。（版權所有．嚴禁盜用）
■大劉接受本報獨家專訪時，攬着甘比在他「一生中最愛」的畫作前合照。
「佢令我好感動」
大劉日前接受本報專訪時，作為劉太的甘比全程默默守候，其間更為大劉遞上大褸，提點攝影師小心燈光等，孻仔仲學放學前來會合，兩母子就靜坐一旁，盡顯背後女人的細心周到。記者開玩笑問大劉，甘比是否他最後一個女人？他即幽默大笑：「如果你要我答，今日就一定係！哈哈！講笑啫！」之後，大劉正經地說：「佢真係令我好感動，第一，以今日嘅best knowledge（以我了解），一定係最後一個女人。我識佢15、16年，無論中間我啲脾氣幾唔好，搵佢發脾氣又好，佢都就我。我有病時，佢照顧周到，同埋好頻撲，要照顧仔女，又顧住頭家，接仔女返學放學，其實佢好辛苦好攰，差不多日日夜夜，幾乎崩潰咁滯。好彩呢排我身體好啲，佢真係盡咗佢責任，盡咗佢能力。」
■平時一臉嚴肅的大劉與秀樺瞇眼又嘟嘴，展示調皮一面。（版權所有．嚴禁盜用）
■大劉與甘比及秀樺於去年大除夕倒數時，齊齊做「眼鏡黨」。（版權所有．嚴禁盜用）
■甘比與大劉相戀10多年，早已融入劉家。（版權所有．嚴禁盜用）
無端小器單打
離婚多年的大劉直言最初未有再婚打算：「有時人嘅嘢係講緣份，感情係慢慢培養出嚟，我都冇諗住要再結婚，但結咗就要徹底，有時啲嘢係整定，唔係有planning，只係適當時間做最適當嘢，梗係唔係要刺激呢個嗰個咁幼稚，儍嘅咩！」對甘比的評價，大劉大讚超過100分：「佢真係冇怨言，唯一係唔夠成熟，因年紀仲輕，但人品算好好，係有時會無端小器咁單單打打，男人最怕呢啲嘢，我哋男人思想要好理智同清醒，當諗緊嘢去搵食投資，唔理智唔得，投資係好痛苦、好寂寞嘅。」外形上大劉強勢，而甘比溫純，但他吵架後亦會?回對方：「以前我哋嗌交，我媽媽覺得佢老實，會叫佢忍，咁發完一陣脾氣，知道自己唔啱，我都會主動出聲講好說話?番佢，10次嗌交，一般有7次係我唔啱嘅。」再有家室，大劉笑言見過鬼怕黑，不敢再識女友，問是否與呂麗君分手後才有此決定？大劉表示：「我冇講佢呀，我唔方便講人哋嘅嘢！」對於他曾澄清及展示送給呂麗君簽收珠寶的單據，他說：「工作做嘢時會好小心，好均真會有記錄，但禮物畀人簽收係做過一次啫！我送好多嘢畀老婆甘比、我啲妹都冇簽收㗎！」採訪：陳月媚攝影：陳俊強
【大亨起跌】大劉語錄
大劉受訪時大講人生起跌，由家庭、事業到感情無所不談，連爆金句，令人回味。「我係廢柴中嘅廢柴，懵炳中嘅懵炳！」提及生意失敗時自嘲。「不知幾多人寫信嚟，或者阿媽帶埋個女嚟，想我去照顧佢個女喎！望都唔敢望聽都唔想聽啦！點知你係咪捉黃腳雞㗎！」講不時有人寫信或自薦想見面的奇遇。「我唔係股壇狙擊手，每次有呢啲行動，次次百分之一千都係被迫。我可以誓神劈願講，完全係被迫！」道出做股壇狙擊手並非自願。「四十幾年前冇錢，真係遇佛弒佛，遇父刺父，都要做！」因家族失和，大劉24歲入院割膽，要問老工人借錢出院，獨自流淚感懷身世。「錢有機會就搵，但唔需要刻意，都已經夠食夠着，已經好夠，唔需要去爭做第幾富豪，我要引述好多人講：『我心中富有咪得囉！』」談及現在搵錢心態。「我唔係一出世就八、九十歲㗎！」自言做過後生仔，經歷過求戀期，愛聽《一生中最愛》。
【Timeline】手機用戶請按此，瀏覽「傳奇狙擊手劉鑾雄」:
http://bit.ly/LAU-timeline【話你知】同大劉有關係嘅名人、美女有幾多?即睇「大劉人物關係圖」:
http://bit.ly/JosephLau
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170416/19991330
【旅遊籽】「含銀匙羹出世」有古講 堅離地手製銀匙巴黎唯一
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GS(14)@2017-05-21 13:19:27Jean-Pierre為銀器工房第5代主人，仍堅持用人手製銀器餐具。
【旅遊籽：法國五月】巴黎工藝店Richard Orfévre位於瑪黑區的小庭院內，在繁華的街道旁闢出的一個小天地。工房自1910年就在此，舊機器、工具還如百年前光景。Jean-Pierre念珠寶設計出身，20歲時進來學師，一做14年，現時已是第5代老闆。
嬰兒出世送銀羹 寓意豐衣足食
這家銀器工房，生產最多的是刀、叉、湯匙，陳列室內的嬰兒餐具卻甚為顯眼。「你知道，我們有一句話叫『含銀匙羹出生』嗎？」金鎖匙就聽得多，原來西方亦有這句來形容富家子弟。「這是歐洲的天主教國家的傳統，在幫嬰兒起名的儀式時，家長會訂做一隻刻名的銀匙羹作為禮物，由於當時銀器好貴，這句話寓意負擔得起的人家，小朋友都不用憂柴憂米。他們亦相信，銀器可以殺死細菌，所以對小孩健康較好。」時至今日，全巴黎只剩下這裏，會以人手製作銀器。沿用20世紀初的技術同工具，單是鎚仔，就有百多個，「有木造的、膠造的、不銹鋼造的。每一款鎚，對應不同的物料。」做羹先要做模，一列上百個銀模如圖書列在架上，上下一凹一凸，在機器下靠壓力擠出形狀。他們將設計交給法國中部謝爾省的工廠製作，工場入面可見40多款，來自不同年代的模。我好奇想看最早期的樣式，Jean-Pierre拿出一磚叉、匙合一的模型，笑說道：「大概當時環境不好，一物二用。」
將銀器放在模內，用重力達到40噸的機器壓成形。
先將銀磚燒熱，開始整型。一般純銀銀器的含銀量92.5%，這裏用的達到95%。
將燒紅的銀，用鎚打成大概的形狀，反覆經過多次的切割、修整才開始成形。
一隻羹最平$2,343 含銀量達95％
有模後就可開始製作。先要將銀磚放入熔爐，一般純銀銀器的含銀量92.5%，這裏用的達到95％。將燒紅的銀，用鎚打成大概的形狀，反覆經過多次的切割、修整，用模屈成形，再放於40噸的機器下擠壓，最後經過打磨才完成。做一隻羹，機器十幾秒就可以，Jean-Pierre只是打鐵都上百次，最快都要一小時才做好。可況人非機器，工場得他一個，早已練成一雙麒麟臂，每個月最多也只做到100隻，索價也高，刀、叉、匙單件計最平由$2,343起。品牌踏入百年，好聽是有歷史，唔好聽是老套。他想到找建築師設計新系列Concorde，簡單利落的線條，比起舊年代Versailles金花邊的設計更年輕，為老品牌定下新路向。「看看這裏的設備、工具，現在都沒人懂用了。如果沒有人接手，也就隨歷史消失。」一腔熱誠繼續做，只為保留這僅餘的傳統。
為了做出湯匙前段的形狀，要用模將之屈曲。
20世紀初經濟環境不佳，便鑄造了叉、匙同體的模。
嬰兒杯$3,826（左）、餐巾圈$1,553起。
Concorde系列餐具，叉$3,514、刀$2,499、湯匙$3,514。
Richard Orfévre地址：30 Rue des Graviliers,75003 Paris時間：9am-12pm、2pm-5:30pm（星期五至4pm；星期六、日休息）網址：
http://orfevrerie-richard.com
註：1歐元約兌8.6港元，文中價錢已折算成港元記者：甄俊宇攝影：潘志恆編輯：梁浩維美術：孔文彬鳴謝：Comité champagne、Business France
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170521/20026710
李小龍唯一實戰片高清修復版曝光
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GS(14)@2017-06-16 01:58:41網上近日流傳聲稱是李小龍與徒弟實戰的僅存高清修復版片段。片段攝於1967年美國加州長灘國際空手道錦標賽，過往只有黑白片段，最近網上出現聲稱是彩色高清修復版。當中，李小龍先後與徒弟黃錦銘和木村武之對戰。李小龍功力之深厚，出手如何快得令對手迅雷不及掩耳，都可在片中重溫。上傳者在文字介紹中，形容片段是李小龍唯一的MMA實戰片段。他說李小龍和黃錦銘當時皆穿起保護裝備，是因為要依照當時加州的規定，但無阻觀眾認出誰是李小龍。英國《每日郵報》／《太陽報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170615/20056915
【add star】晶晶Baby Fendi的唯一
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GS(14)@2017-06-16 01:58:59Baby
意大利品牌Fendi數年前與英國歌后Adele和名模Cara Delevigne合作創作招牌Peekaboo手袋作慈善籌款，最近這個Peekaboo Project移師內地舉辦，邀來郭晶晶、Angelababy、超模劉雯、著名主持楊瀾、藝術家梁遠葦與曾獲奧斯卡最佳藝術指導的葉錦添，與品牌第三代傳人Silvia Venturini Fendi和Fendi工藝坊創作獨一無二的作品，每款手袋更限量一個發售。
郭晶晶
郭晶晶的作品以大海為靈感，設計團隊運用了古老的法式編織毛毯工藝Punto Tappeto，織出充滿動感的藍色大海。Baby就將愛貓的心情放到手袋，袋身飾有貓爪圖案，手柄上加了剪羊毛製成的貓耳裝飾，相當可愛。撰文：趙潔恆
■郭晶晶與Baby的手袋都定價八萬人民幣，收益會捐去晶晶與Baby所選的慈善機構。
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170615/20056107
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