離地金句：十優港姐晒命對白
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GS(14)@2016-05-21 17:49:35【隊酒俾仔圍】■麥明詩在節目中被男仔包圍，她說：「劍橋生活就係咁㗎喇！飲酒，跳舞，開香檳，同埋讀書！」電視圖片
麥明詩在節目《星星探親團》中，其對白三句不離「劍橋」、「十優」，令不少觀眾批評「晒命」及「堅離地」。1.「17歲隻身到英國，逐步實踐理想，孭住十條A就入到劍橋？冇咁易㗎！成功需苦幹！」
2.「劍橋生呢個名，絕對得來不易㗎！」
3.「非一般嘅劍橋生，當然有非一般嘅劍橋生活啦！」4.「大家知我係港姐冠軍，知我係十優狀元，但我而家最想同大家分享嘅，係我喺呢間英國頂級學府所經歷嘅三年大學生活。」5.「中學讀緊女拔萃嘅我，原來諗住本地升學，但09年會考成績都唔錯啦，英國Crowthorne一間寄宿學校（威靈頓公學）就收咗我喇。」6.「呢間係英國嘅貴族學校，全校有一千學生，一成半係留學生，收生門檻好高，堪稱頂級大學嘅搖籃。」
7.「讀一個學期要一萬鎊，一年有三個學期，即係一年要三萬鎊，好彩我攞到少少獎學金可以幫補吓。」
8.「選劍橋難定選港姐難？如果我會考冇咁嘅成績，我就唔會搵到間咁嘅寄宿學校啦；如果我冇入到劍橋，我諗我未必會贏到港姐，所以好奇妙㗎成件事。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160519/19617510
金管局研出招 壓高成數按揭 促銀行收緊發展商貸款 石禮謙批「堅離地」
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GS(14)@2016-06-21 07:10:22【明報專訊】自去年以來，多家發展商推出高成數按揭貸款吸引買家，甚至出現「借凸」樓價的計劃。金管局副總裁阮國恒昨日撰文表示，金管局雖然不監管發展商，但認為有關發展值得關注，他強調當局一直與銀行溝通，並研究是否需要推出合適措施，以加強銀行向發展商提供融資的有關風險管理。中銀香港（2388）表示，對於涉及地產商的貸款，會了解貸款用途，表明不可用於融資小業主按揭。
明報記者 廖毅然、劉詠怡、林尚民
根據經絡按揭轉介的數據，發展商提供的樓花按揭宗數，佔整體樓花按揭的比例，由去年底只有單位數字，至今年初一度升至逾20%（見圖），雖然近月回落至5至6%，但仍較去年水平高。
阮國恒昨日亦表示，留意到個別發展商在過去一年的按揭貸款以倍數迅速增長，由於銀行有向部分發展商提供融資，因此發展商向買家提供高成數按揭，會間接增加銀行的潛在信貸風險。他強調當局一直與銀行研究，加強管理銀行向承做高成數按揭的發展商提供融資。
中銀：向發展商表明貸款不能用於按揭
對於金管局擬透過銀行管理發展商按揭業務，地產界意見多傾向反對。合和實業（0054）主席胡應湘承認，發展商此舉有負資產風險，但做生意自然有風險，况且發展商只是想幫買家置業。立法會地產及建造界議員石禮謙更直指金管局言論「離地」，他認為是由於現時二手樓市况差，發展商才推出計劃鼓勵買家換樓，跟炒樓無關。
不過，中銀香港率先表態響應金管局號召，中銀香港發言人表示，會貫徹審慎的授信政策，分析客戶的還款能力和信貸風險水平，因此對於涉及地產發展商的貸款，該行會了解貸款用途，並表明有關貸款不可用於融資小業主按揭，定期重檢地產商的情况。該行並表示，一向遵從監管機構對住宅按揭貸款的監管要求，如有新措施推出會配合。恒生銀行（0011）發言人亦表示，密切留意並遵守監管機構的指引，並強調該行設有既定程序及機制，以審批客戶貸款申請及監察貸款用途。
銀行業：難監控營運資金用途
中原按揭董事總經理王美鳳估計，金管局可能要求銀行向發展商放貸時，留意資金用途，或者列明貸款不可用於按揭業務，但由於發展商資金實力雄厚，金管局難以像管理財務
有銀行業人士便表示，無論是銀團貸款或一般的公司貸款，所謂列明貸款用途，大多是概括地寫「一般營運資金」，由於發展商多是上市公司，資金來源不限於銀行貸款，資金到手後發展商用在何處，根本難以監控。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2970&issue=20160621
金管局憂高成數按揭風險 研加強銀行風險管理 石禮謙：堅離地
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GS(14)@2016-06-21 07:25:40■新地為Park Yoho買家提供120%超高成數按揭，引發金管局「關注」。 資料圖片
【本報訊】新地（016）為元朗Park Yoho買家提供貸款額達樓價120%超高成數按揭，引發金管局首次在專欄《匯思》評論高成數按揭做法及表達「關注」。該局將研究是否推措施，就銀行向承造高按揭成數的發展商提供融資時加強風險管理。惟業界相信屬提醒居多，因金管局出招空間有限。記者：劉美儀 陳家雄 陳東陽
對於金管局關注發展商提供高成數按揭，代表地產及建造界的立法會議員石禮謙昨於地產建設商會周年酒會上僅回應：「堅離地。」當記者追問是指金管局還是發展商「堅離地」，石禮謙沒回應。
■金管局副總裁 阮國恒
合和：助市民置業
而合和（054）主席兼地產建設商會副主席胡應湘則指，發展商推出高成數按揭是希望助市民置業。被問及發展商亦會因高成數按揭而承擔樓價波動風險，胡應湘回應「做親生意梗係有風險㗎喇，人哋請你食飯，你都可能哽死」，亦不擔心金管局出招。金管局副總裁阮國恒昨以「地產發展商高成數按揭貸款」為題撰文，指注意近期地產商推出不同形式按揭計劃促銷樓盤，包括高達樓價九成半的按揭貸款，讓買家抵押現有物業，令「總貸款額甚至超過新樓的樓價」。雖然該局並無點名Park Yoho，但描述的優惠全屬該樓盤的按揭安排。金管局發言人回應說，不評論個別樓盤情況。
阮國恒在文中呼籲，上述優惠的買家毋須通過壓力測試或提供入息證明，但業主應考慮倘樓價下跌、免息免供優惠結束後供款額上升等問題。他指該局雖不監管發展商，但銀行向部份發展商提供融資，而發展商又向置業者提供按揭，此舉會否間接增加銀行信貸風險，值得關注。去年底，因不少發展商透過旗下財務公司提供高成數按揭，該局正式向銀行收集有否向放債人或參與地產借貸的財務公司提供信貸等資料。
富邦香港高級副總裁兼消費金融部主管谷祖明認為，地產商高成數按揭做法不會對銀行構成影響，對於提供信貸予參與地產借貸的財仔，他說「好多銀行已無乜呢類生意」，而業界向地產商提供的是一般借貸融資，屬正常生意往來，本港大發展商差不多與所有銀行均有此業務關係。他同意業主若選用高成數按揭，一旦樓市下調「變負資產的機會好大」，故該局發出呼籲提醒確有需要，但不覺得銀行按揭資產有轉差風險，「有排都去唔到銀行（一按貸款受損）」。另一零售銀行主管相信，金管局文章是止於提示，具體上「無咩可以做」，屬「無牙老虎」的呼籲。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160621/19663050
高薪老外 生活離地
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GS(14)@2016-08-14 14:28:21上海語境裏「外地人」有別於「老外」，前者指的是在上海打拼的內地人；後者指外國人或expat，香港如今勉強還算「老外」。派駐上海高薪厚職的老外們享受着上海的小資情調（「小資產階級」指嚮往西式生活，追求享受），其實是離地的。
滬打工仔生活難
「小資指那些在隻身上海工作的老外吧！沒有負擔，很多支出公司買單。」福建人阿漢是某大外媒的中國僱員，租住在法租界的公寓，卻沒有過得很小資，「上海生活水平高，一般中國工薪階層就算收入不低也要積穀防飢，要考慮現實」。從老家到上海生活工作十多年的阿漢始終未能以上海為家，「買不起上海的房，租金現在還好，說不准幾時就被趕走。很難有家的感覺」。從街頭廣告可感受到樓價是這個城市居民最關心的事。香港經濟科老師Grace是第一次到上海旅遊，對樓市的兩極化感驚訝，發現幾千萬（人民幣．下同）的豪宅眾多，平到300多萬的樓也有，「不過比起收入，上海供樓負擔比香港還重」。與樓市一樣，上海的餐飲也很兩極，西式食物可以很貴、平價小吃也到處都是。用手機app叫外賣非常時興，24小時有得吃。《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160814/19735493
【我要離地】未夠秤都可以揸飛機 扮做Sam哥不是夢
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GS(14)@2016-08-19 06:56:21國泰航空社會計劃今年揀出30位中三至中五學生到阿德萊德飛行學校，一嘗做飛行員滋味。
睇到標題，唔好以為又係標題黨，此揸飛機唔係同你講打機，而係認真埋牙嚟一個「空中自駕遊」。不過，未成年莫講話車牌都未有得考，今次仲要揸埋飛機？
飛行學校Flight Training Adelaide的Parafield機場（飛行學校機場）本身有四條跑道，加上天氣穩定，成為不少飛行訓練學校基地。
當然，要做出咁離地之事就要跳出香港。位於澳洲阿德萊德的飛行學校Flight Training Adelaide（FTA）由1982年開始營運，九十年代初期已經同國泰航空合作訓練機師，依家就連港龍航空、中華航空同香港政府飛行服務隊都係喺呢度訓練飛行員。FTA唔只提供專業航空課程，亦有「Trial Instructional Flight」，俾各位喺正式機師指導及陪伴下試玩小型飛機。「好好玩！一開始很緊張，因為不知道可以做甚麼。」矢志要做機師嘅中五學生郭家欣，早前隨航空公司社會計劃嚟到阿德萊德一嘗做飛行員滋味，「Instructor飛到穩定高度後俾我試吓控制飛機，上升下降都讓我試，超級興奮！」聞說控制杆精確度高，郁少少都會左右搖擺不定，「一開始時都唔敢太大力捉緊，但都冇手震嘅。」飛到二千呎高空，望住個藍天同地面似足樂高積木嘅屋仔，個景真係靚到影張相都呃到多like啲。不過，可唔可以真係飛到上天都好睇天意，皆因萬一遇上惡劣天氣，為安全起見，飛行學校都不會容許大家起飛。下次遊澳洲，記得唔好淨係睇袋鼠同樹熊啦！記者：黃樂雯
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160819/19742550
【愧對父母呀】六合彩之女棄主播從演 誓不離地劇場12年
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GS(14)@2016-10-01 13:19:53廣告片段中Sammi(右)服待的「離地大客」(中)一角，令更多網民對Shirlee留下印象。（網上圖片）
蔡運華(Shirlee)——這名字對於很多觀眾來說十分陌生，但說起「六合彩之女」、早前鄭秀文為《100毛》拍攝的護膚品牌廣告短片，當中Shirlee演繹一位「離地大客」……大家應是想起了！由去年主持《六合彩》開始受到注目，到有逾一百七十萬點擊率的廣告片段，被網民盛讚她比客戶更像真客戶，Shirlee笑言：「我以前真係做過AE(Account Executive客戶服務主任)！我覺得呢種(客戶)唔算最離地，更離地都有。佢哋認為好真實同很sincere(真誠)，所有要求都好合理。」工作經驗讓她更掌握客戶心態，難怪其演繹得到網民歡心。
有主播卻不做，Shirlee投身劇場已經十二年。
原來Shirlee曾是廣告AE，應付過不少「難搞」客戶。
Shirlee堅持演員要貼地，不了解世界，怎能透過劇場反映社會現況？（受訪者提供照片）
中大傳理系畢業的Shirlee除了曾任職廣告AE，亦當過記者等工作，而她當年更放棄了在某電視台任新聞主播的機會，毅然踏上這十二年的演員路。Shirlee對舞台劇的興趣，源自小時候一次在文化中心的跳舞表演，「喺旁邊準備時，我望住個舞台空間，冇聽到任何掌聲，但突然覺得有一種好大嘅湧動。」她相信劇場有種魔力，「演者喺舞台上，觀眾坐喺下面，然後喺空氣中『叮』一聲連結咗。」劇場生涯中，Shirlee坦言最初聽過不少冷言冷語：「有啲演員會覺得我無啦啦走嚟做劇場演員，又冇學過正式表演，佢唔會分析劇本、唔會尋根究底。」她甚至有想過「不如唔好做」，但她跟某劇場前輩的一次聊天，令她打消放棄劇場的念頭，「嗰位前輩問我『點解你要做劇場？』咁我反問自己，喺劇場只係嘻嘻哈哈就夠？定你有更深嘅嘢想做，覺得必須喺呢個時間，為o依家香港社會留下一筆(記錄)？」
近年開始有舞台劇搬到戲院即時播映，但Shirlee相信，演員與觀眾於現場的直接交流，難以被銀幕取替。
2013年獲頒藝術新秀獎後，Shirlee媽媽仍不禁勸女兒「搵份長工」。（受訪者提供照片）
有時表演未必要「畫公仔畫出腸」，留一點空間，或許引發觀眾更多想像？
在香港，劇場似乎予人「離地」、難以接近的感覺，但Shirlee不認同：「劇場係反映現實嘅一面鏡子，近年香港有唔少關於本土，以我哋面對緊嘅處境為題材嘅創作。」她亦視劇場為一種提煉過的真實，「拎走晒所有生活好繁瑣嘅嘢，入到去人性核心，畀大家睇到到人嘅本質，例如善。」Shirlee又直言自己是位「貼地」演員，更希望藉演戲鼓勵觀眾，重新面對真實生活，「劇場同生活好貼近，只係有啲形式或手法會令大家覺得，嘩！好高深呀！」
Shirlee的演出中不乏以形體為主或翻譯文本等較冷門主題，做小眾的東西不怕沒有觀眾嗎？她抱堅定眼神說：「表演者一定有種誘惑，觀眾鍾意咁樣，我就畀佢啦，佢一定鍾意。可能，我想做嘅表演形式，只吸引到十分之一或更少觀眾，但我覺得佢哋仍然存在，只不過比較少啫。」
問到哪份工作能賺最多錢，Shirlee馬上說：「時薪計嘅，劇場一定唔係！」她表示本地演員在香港沒有很多演出機會，所以她會接下其他工作維生，如賽馬節目主持、《六合彩》主持等。Shirlee於舞台上有堅持，回到家中又是否一位「貼地」女兒？她笑着說：「十二年入面，父母不斷問會唔會想搵份長工。我唔做主播，佢哋簡直要崩潰！有份咁好又得體嘅工，點解唔做呀？」由於收入不穩定，令她有時很苦惱，怕愧對父母。二零一三年，Shirlee獲藝發局頒發藝術新秀獎，全家都非常高興，Shirlee媽媽更說：「阿囡，我終於明白你呢十年嘅堅持喇！」誰不知兩個月後，甚至現在，媽媽又提醒她，「係時候搵份長工喇！」令Shirlee哭笑不得。採訪：何宛珊(表妹)攝影：馮峰、Neo後期：Roy編審：懷鈺編導：Kaman
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161001/19787371
《幕後玩家》被批堅離地
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GS(14)@2016-10-22 22:28:55■（左起）張繼聰、黃宗澤和蕭正楠飾演的PR角色，被指是「堅離地公關」。
無綫新劇《幕後玩家》還未播出，近日預告片卻塑造出「堅離地公關」。片中先見蕭正楠駕駛林寶到場，之後黃宗澤不小心打爛杯，隨手便撒下數千元炒票，最後到張繼聰攬住索女爆seed說：「搞event當然要有gimmick，上到C1、facebook又洗到版，你就叻仔㗎喇！」對於宣傳片的浮誇劇情，由無綫記者轉行做PR的陳珍妮日前在fb留言：「根據本人經驗，做PR似做妹仔多啲，可能我唔好彩啦！」而作為城中「天下第一關」的鄭紹康在電話中就認同劇集要有誇大及dramatic元素，他表示現實中都見識過：「我都有幾個intern誇啦啦，見客戴住一隻全鑽手鈪，我叫佢收埋，嚇親個客。」採訪：唐如
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161022/19808326
【離地生活】在港自混釀葡萄酒 $72,000一堂學到咩
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GS(14)@2016-10-29 13:23:21在葡萄酒世界裏，不同的葡萄品種各有特色，但也各有缺憾，以單一葡萄品種釀製出來的葡萄酒，總非令人最滿意，於是就有了混釀葡萄酒的出現，例如法國的波爾多混釀（Bordeaux Blend）就最為人熟悉。
當然，混釀葡萄酒非波爾多專美，這次教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）的Château de la Font du Loup酒莊莊主Anne-Charlotte Melia-Bachas就來港開班，傳授教皇新堡的混釀配方，同時讓大家混釀出只屬於自己的葡萄酒。Anne會由挑選葡萄開始說起，到木桶陳化、入瓶逐一講解，例如解釋教皇新堡葡萄酒主要用的幾款葡萄Grenache、Syrah及Mourvdre的特性，再讓大家按自己的喜好，來調整各款葡萄的比例份量，完成所有調配後，更可為自己的葡萄酒設計酒標。最後Anne會將大家的配方拿回法國酒莊釀造，等約8至10個月後，即可取回自己親調、不同配方的混釀葡萄酒。不過整個課程，二人同行索價$72,000，也算是頗奢華的價格，而每人最後可獲30支酒，即每支酒平均要$1,200，若論體驗混釀和紀念價值的話，這也還算是合理價錢，但算一算平日買支質素不錯的葡萄酒也不過幾百元，這個課程值不值得，主要還是看看大家吸收到多少酒知識了。
Create Your Own Cuvee with Anne-Charlotte Melia-Bachas價錢：二人同行$72,000，包60支酒。日期：11月（彈性安排）地點：上環文咸東街22-26號柏廷坊記者：黃子卓攝影：陳永威
客人明白每種葡萄的特性後，隨即可以著手調配。
Anne會記錄每人的配方比例，然後拿大家最滿意的配方回自己的酒莊釀造。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161029/19815428
【選後美國】地區民主黨主席認「離地太遠」 冀加州帶頭收復失地
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GS(14)@2016-11-12 05:54:48民主黨總統候選人希拉莉（Hillary Clinton）敗給對家共和黨「狂人」特朗普（Donald Trump），震驚全球。加州三藩市民主黨主席吳心維（Cindy Wu）接受《蘋果》專訪，承認整個民主黨上了沉痛一課：「我們太離地了！」駐三藩市記者：唐芷瑩自由主義深植的加州，希拉莉固然以約六成對特朗普三成得票率輕易保住陣地，但除了傳統的深紅陣營，她於搖擺州和數個曾票投奧巴馬（Barack Obama）的「鐵鏽地帶」（Rust Belt）都節節失利。特朗普成功將俄亥俄、賓州和密歇根州這些告別工業光輝年代的州份「染紅」，收歸共和黨。吳心維說，這是對民主黨很大的警示，顯示它無法代表勞動階層的聲音：「未能切合民眾日常生活的真正需要，與他們『同步』。這些『鐵鏽州』的人正在沉溺在困境中（people are drowning），面對失業和史無前例的欠債。」吳心維被視為是民主黨內較年輕的「進步派」領軍人物，畢業於麻省理工學院（MIT）城市規劃碩士後，於市政府的規劃委員會及社區的華協中心，主力負責可負擔房屋項目工作。在體制內、外都待過，她深明與民同步在政治的重要。「不只是在都市，民主黨要開始回到遠郊地區，了解每一個種族和階層的需要。」雖然這樣，吳心維難掩失望情緒，表示特朗普勝選的整個晚上都無法入睡，還需要時間消化（process），所以未正式開始相關的檢討工作。作為一名在美國的華裔小眾女性「希拉莉參選代表了太多事情（支持少數族裔等價值），她是女性，這點對我而言已很重要。」她又說，奧巴馬和希拉莉在翌日發表叫人以寬懷的心接受選舉結果的講話，令她很感動。被問到「What's next？」，吳心維說：「今次選舉，我對加州人的付出很自豪，他們願意花時間到內華達州（搖擺州）拉票，總算沒有失掉希拉莉在那裡的6張選舉人票。」但這不足夠，稱加州人應帶領整個美國的民主黨收復失地。她又指，民主黨全國委員會（DNC）需改革，變得更貼地，加大與選民的連結，吸納青年一代進到「體制內」（任黨代表）參與將來的總統提名。她沒反對坊間讓桑德斯（Bernie Sanders）出任黨委主席的建議，期待與全國的民主黨人研究可行性。詳盡報道即睇【美國大選】專頁:
http://hk.apple.nextmedia.com/uselection2016
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161112/19831416
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