【動畫】梅拉尼婭內外兼備做第一夫人唔離地
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GS(14)@2016-11-17 11:30:22地產大亨特朗普當選新一任美國總統，未來第一夫人梅拉尼婭（Melania Trump）亦引來不少焦點。有傳媒走訪她出生的斯洛文尼亞小鎮塞夫尼察（Sevnica），兒時玩伴都說她聰明有智慧，雖然成長在自由缺失的共產社會，但一直憧憬外面的花花世界。梅拉尼婭父親克納夫斯（Viktor Knavas），是共產黨員兼汽車銷售員，母親阿馬利婭（Amalijia）在製衣廠工作，常到法國巴黎和意大利米蘭工幹，令梅拉尼婭耳濡目染，對國際時裝業產生興趣。她小學時的玩伴耶倫奇克（Mirjana Jelancic）說：「她在一個沒有多少自由的社會長大，但知道外面的世界更大，因為她母親常因工作出席時裝騷。」耶倫奇克形容她好學不倦，喜歡讀書多過玩樂，手上時時拿着書本和時裝雜誌，其他小孩想叫她一起玩都不肯放下，「她喜歡關於藝術與設計的一事一物，會把舊物翻新，如舊籃子等，讓家人放在客廳裏擺花」。梅拉尼婭小時候亦已展現外交天份，耶倫奇克還記得她為孩子調解遊戲場上的糾紛，「她不會第一個發表意見，但卻聰明而有智慧」。梅拉尼婭14歲時與家人搬到盧布爾雅那（Ljubljana），修讀設計與攝影，16歲成為模特兒，有合作過的攝影師形容她「學習得很快，輕鬆自在」。她後來也為了發展模特兒事業遠赴紐約，並曾為男性雜誌《GQ》拍過裸照，後來懈逅丈夫特朗普。梅拉尼婭父母現時也隨女兒定居紐約，每隔一、兩年才回到塞夫尼察，今年6月有鄰居看到他們回鄉一周時，身邊都帶着保鑣。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161117/19836915
【專題籽】租金堅離地 香港時裝何去何從？
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GS(14)@2016-11-27 14:28:23【專題籽：胚芽故事】時裝及紡織業曾是香港四大揾食支柱之一，我們炮製過港版Lady Gaga梅艷芳，追捧過興發街的Esprit。經濟轉型加上堅離地租金，型人蒲點「百利」凋零、淘寶崛起、速食時裝巨擘盛世，本土時裝業黯然被打殘。
「是悲哀的。大家越穿越簡單，世道又不再介意撞衫，傳媒訪問明星只關注那件衫夠低胸，對設計師是一種否定，香港未來尚有沒有時裝界也是一個疑問。」在港最早建立個人品牌的時裝設計師馬偉明（Walter）正色道，黯然神傷。每年一批又一批年輕設計師大軍投入市場，注入浪漫幻想外，能在殘酷現實中一起振興本地薑，讓它再次辣起來嗎？我們跟香港三代時裝設計師談過。不知多久沒見過本土時裝界有如此大的party，可惜不在主場而在台北。香港時裝設計師協會策劃下，港台兩地逾60位時裝設計師在「UNZIP創意香港時裝風尚．台北2016」（「UNZIP創意」）活動中進行時裝
香港最早建立個人品牌的時裝設計師馬偉明（Walter）（右）向時裝系畢業生駱穎恩（Adeer）傳授成功秘方，但更多似是向初生之犢披露行業的殘酷真相。
「UNZIP創意」透過講座、展覽進行老中青三代設計人對話，聯手對抗新世代的速食時裝文化。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161127/19845500
【動畫】牛津碩士唔做離地老闆地板廁所落手「省」
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GS(14)@2017-01-12 08:03:18新加坡的清潔工人，一般不是老人家就是外勞，但這名清潔工人不但年輕，更是牛津大學碩士畢業生，可謂全新加坡學歷最高的清潔工人。28歲的湯信豪從小到大都在名校就讀，4年前在倫敦政治經濟學院哲學和經濟系畢業後，再到牛津大學攻讀碩士，並獲英國會計師行聘用，但他選擇回國創業。「我回國後，房間的冷氣機和電燈都經常有故障，要上網、翻黃頁、看傳單才找到維修師傅和估價，便想到不如創立一個平台，讓人更容易尋找這些服務。」他與另外4位朋友合辦「ServisHero」公司，又設立同名的手機app，就類似Uber電召車服務般，讓顧客和清潔工人、電工師傅透過平台接洽工作。湯信豪為了親身體驗清潔工人的辛苦，兩個月前更身體力行開始做鐘點清潔工。他笑說顧客初次看見他時，通常會驚訝他很年青，但他不會向顧客甚至其他清潔工透露自己背景。「我通常說我是一個學生，打工賺一點錢，沒有人懷疑，連我的清潔工都以為我是一名理工生。」談及自己第一次做清潔工，他坦言很累，因為不懂用報紙擦鏡面，也不知清潔馬桶的步驟，又不清楚要把廁所地板擦乾淨。「別人平常花半小時至45分鐘便洗完一個廁所，我卻花了一個多小時才將地板、馬桶、鏡子弄妥，之後還要清潔客廳，實在很累，難以想像公共廁所的清潔工......。」他表示自己做清潔工後，才體會到清潔工儘管是正當專業工作，但仍不受尊重。他上門打掃時，曾嘗試一邊工作、一邊和顧客聊天，但大部份顧客都不願理睬。他的職員使用「ServisHero」平台接工作後，薪金增加了30%甚至一倍，他更希望除了增加收入外，亦可改變社會對清潔工人的不公平觀念。馬來西亞《光華日報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170111/19893455
【食咗先講】離地團年飯 雲南葡萄酒配中菜
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GS(14)@2017-01-14 07:55:30農曆年前的最後一天，大家都會吃團年飯，寓意一家團聚共度新年，而農曆新年吃團年飯，中菜向來都是首選，如果想為這餐團年中菜配酒的話，在尖沙嘴胡同餐廳望住維港景色，享受着這個華北菜式配雲南紅酒的配搭也不錯。
這餐單以Ruinart Rosé香檳，及傲雲2013年Cabernet Sauvignon來配搭。先以Ruinart Rosé香檳配上香煎鵝肝流心蛋作頭盤，Ruinart Rosé香檳的微酸果味減輕了鵝肝的油膩感，亦令流心蛋的味道層次更複雜；其後的鍋巴帶子有淡淡的香菇及胡椒味，鹹香帶子跟香檳的酸甜非常配合。主角當然是雲南的葡萄佳釀傲雲，產自雲南以北、連接西藏海拔高2,200至2,600米阿東雪山上的葡萄園，那裏的氣候與環境都很適合生產葡萄酒，也令人想不到中國的葡萄酒，口感竟如此豐腴，而且單寧柔順、酸度平衡，實在媲美不少法國葡萄佳釀。傲雲2013年Cabernet Sauvignon經醒酒後，配上招牌菜蜜燒西班牙黑毛豬，豐富的果香與濃郁的肉味配搭極妙。之後的麻辣龍蝦更帶出傲雲Cabernet Sauvignon的醇厚和Cabernet Franc的果香，酒也沒搶過了龍蝦的鮮與辣；主菜荷香和牛面頰以新鮮荷葉將牛面頰肉層層裹上，荷葉香配上葡萄酒的香草味，實在好吃；最後的甜品柑桔流沙也不能錯過。胡同7道菜傲雲配對盛宴二人用連兩杯「傲雲」紅酒－$3,280二人用配一瓶「傲雲」紅酒－$4,580四人用配一瓶「傲雲」紅酒－$6,680地址：尖沙咀北京道1號28樓*即日至1月27日接受預訂。記者：黃子卓2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://bit.ly/2gcDRuo
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170113/19895176
伊萬卡「焗薯」盛裝赴宴網民鬧爆堅離地
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GS(14)@2017-01-31 16:01:48美國總統特朗普簽署入境禁令後惹起各方批評，第一女兒伊萬卡（Ivanka Trump）卻在風頭火勢之際上載與夫婿盛裝打扮出席宴會的照片，惹來民眾狠批她「堅離地」，不知人間疾苦。伊萬卡上周六晚出席「Alfalfa Club」晚宴，在社交網上載照片，她身穿近5,000美元（3.9萬港元）的銀色禮服，丈夫則穿上黑色禮服，被網民嘲笑她看來像包了錫紙的「焗薯」。有人怒批兩夫婦與現實脫節，看來對移民問題無動於衷。網民埃勒斯（Christopher Ellers）說：「噢好的，全世界都在受苦，多個家庭被拆散，但你就用錫紙為自己裝身。」另一位網民「dbvalentine」寫道：「更多無恥的炫富，代表她完全脫離現實，悲哀。」有Twitter用戶就說：「兩名持有綠卡的長者在芝加哥奧黑爾國際機場被非法扣留10小時，你的父親要為他們負上責任，玩得開心點！」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170131/19913697
參選後表現離地 揹「CY2.0」包袱 首錄負數 林鄭民望遭拋離
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GS(14)@2017-02-07 05:08:00■林鄭fb專頁昨日開通，並上載一段學習使用fb短片。林鄭fb圖片
【特首戰開打】【本報訊】特首選舉提名期尚有一周就展開，now新聞台委託嶺南大學公共管治研究部就特首選舉進行的最新民調顯示，曾俊華與林鄭月娥的支持度最高，但兩者之間差距再次拉闊，前者支持度急升至41.7%，後者則為25%，而林鄭更首度錄得支持度淨值出現負數。有學者稱，民望對選情有重大影響，因中央過往多次強調特首要獲港人支持，若民望高者取不到「入場券」，會反映選委會提名制度荒謬。記者：陳雪玲
有關民調在本月1至4日進行，即曾俊華已召開記者會公佈班底，林鄭亦已舉行分享造勢會。這一輪調查撇除了沒宣佈參選的立法會前主席曾鈺成，集中已宣佈參選的4人進行調查。結果顯示，最多人支持出任特首的是曾俊華，有41.7%，較上月同一調查高10.4個百分點，緊接是林鄭月娥，其支持度亦上升3個百分點，有25%支持。胡國興及葉劉淑儀的支持度分別為8.7%及5.9%。
不支持參選比率上升
調查亦問及市民不支持的參選人，林鄭月娥的反對比率上升，與葉劉淑儀幾乎並排第一，若計參選人的支持度淨值，僅曾俊華錄正數，有37.4個百分點，林鄭則為負0.9；胡國興及葉劉淑儀更高達負10.7及負20.1。曾俊華與林鄭的支持度在去年12月中曾拉近至6.4個百分點，但是次調查差距拉闊至16.7個百分點。調查進一步問受訪者，若要二選一，有53.6%表示支持曾俊華，而支持林鄭的僅31.2%。另外，是次調查亦問市民對重啟政改看法，64%認為應該，反對的則有約15%。嶺大公共管治研究部主任李彭廣指，是次調查剔除曾鈺成，而他在上次同一調查的支持度有7%，相信曾鈺成的支持者大部份轉為支持曾俊華，又指曾俊華的公關招數做得好，令社會受落，由找來發展局前局長麥齊光拍片支持以至眾籌，均示顯較林鄭優勝，相信民意會影響候選人選情。
中聯辦撐腰影響民情
林鄭支持度自參選後急挫，政界普遍認為除與盛傳獲中聯辦支持及公關騷頻甩轆兼表現「離地」外，或與被指是「女版689」有關。據了解，林鄭昨與龔耀輝、鄭中正、宋婷兒及杜健存4名於選委會選舉中表明反對梁振英連任的會計界選委會面時，表明「CY2.0」的稱號對她而言是包袱。龔耀輝會後則引述林鄭指，新政府會延續現屆政府部份政策，但不是延續施政理念，強調管治風格會與現屆政府不同，不會不聆聽民意。龔指出，4名選委傾向綑綁提名和投票，昨午亦與其餘兩名參選人胡國興及曾俊華會面，相信之後會有初步提名傾向。而會計界30名選委中，全數於選戰時表明「ABC（Anyone But CY）」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170207/19920264
胡官：中央唔要離地特首
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GS(14)@2017-02-08 22:08:50【本報訊】特首參選人胡國興昨出席由「持份發聲」及香港復康聯盟主辦的論壇，與長期病患及殘疾人士對話。對於有報道指人大委員長張德江南下傳達中央支持林鄭月娥的訊息，胡稱不知道報道內容真假，但強調香港目前最大問題是政改停滯不前，引發社會撕裂，「香港人、各位選委及中央係唔需要一個特首唔接地氣，令香港產生更多矛盾嘅特首」。
稱張德江言論影響不大
胡指，留意到國家主席習近平最近公開指中央政治局委員「必須做到懷着強烈的憂民、愛民、為民、惠民之心，察民情、接地氣」，亦講過要「解決人民要解決的問題」，信中央期望選出可解决問題的特首。他認為報道所載張德江言論對選舉影響不大，因「唯一支持」並非「唯一會委任」。胡對談時，就殘疾定義、無障礙就醫等與長期病患及殘疾人士交流，並參觀香港復康會藍田綜合中心復康設施。與會兩名社福界選委葉健強及李鳳琼稱，社福界選委將於11及12日召開公民集思會，討論提名及投票意向。胡國興參選後曾修訂政綱，政改方面倡由1,200人組成的選舉委員會改為提名委員會，提委會選民人數由現時約25萬人增至約100萬人，獲8分一提委提名就可「出閘」讓市民一人一票選特首。落實普選後，同時就《基本法》23條及22條立法，保障「一國」之時確保「港人治港」不受干預。■記者陳雪玲
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170208/19921564
公屋天台視察橫洲 議員轟離地
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GS(14)@2017-03-04 10:13:36【本報訊】橫洲公屋發展項目被轟黑箱作業，多名立法會議員昨應房屋署等邀請實地視察，卻只獲安排在公屋天台俯瞰橫洲，朱凱廸批評當局安排離地，「係咪代表官員高高在上嘅心態？」最終部份議員落村了解村民情況，但房署官員未有跟隨。立法會發展事務委員會獲房屋署及土木工程拓展署等安排到元朗視察，卻只獲安排在朗屏邨錦屏樓天台俯瞰橫洲，朱凱廸、鄺俊宇、盧偉國、黃定光等12名議員出席，其間遇上橫洲受影響村民和棕地作業者在大廈外請願，橫洲村民多番要求下獲准到天台聽取官員講解。
【貼地】■左起：朱凱廸、鄺俊宇及毛孟靜隨村民入村實地視察。
部份議員自行入村
考察安排被朱凱廸炮轟離地，全無落區行程，批評官員不尊重村民，至今無正式場合與村民對話，質疑選天台視察「係咪代表官員高高在上嘅心態，城市規劃就對住Google Map做而唔需要進入民眾？」房署總土木工程師葉承添簡介計劃時指橫洲第一期發展有180戶、約400人受影響，二、三期暫未有資料，只知二、三期及工業邨擴展區棕地作業者約有90個。朱凱廸隨即質疑，當局過去提交城規會改劃申請只列明第一期內構築物有20多間，與180戶出入甚大，認為城規會基於不準確資料下作錯誤決定。葉指該方案中有單位接近元朗工業邨，該處土地受污染不宜發展房屋，又指政府提交申請時未進行人口統計，強調無偷步及違規。新民黨田北辰指物流運輸等作業難搬上多層大廈，贊成橫洲分階段發展，卻受村民批評。其後陳志全、毛孟靜、張超雄、邵家臻、朱凱廸和鄺俊宇自行隨村民入村，金融界陳振英亦隨行，是唯一落村的建制派。■記者鍾雅宜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170304/19947168
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