荔園租D2商場6000呎舖經營粵菜
1 :
GS(14)@2019-01-21 05:53:12https://www.mpfinance.com/fin/da ... 9951&issue=20190121
【明報專訊】港人集體回憶「荔園」鐵定回歸發源地荔枝角，計劃於D2 Place TWO二期開設粵菜餐廳「荔園．流金歲月」（Cuisine 1949）。荔園表示，一直有擴充計劃，約半年前開始物色新地點，最後落戶D2 Place TWO二期，新店面積逾6000方呎，面積較曾發展「荔園茶餐廳」的尖沙嘴店大近一倍，亦以全新菜式及品牌延續其餐飲業務，新店擬於今年上半年開幕。
面積較荔園茶餐廳大一倍
本報曾報道，荔園於2017年5月下旬起，以月租35萬元租用尖沙嘴加連威老道加連威大廈地下12號舖，並開設「荔園茶餐廳」，商舖面積約2300方呎，折實呎租152元，租期為3年至2020年2月14日止，目前商舖已改作泰菜館。荔園回應，集團只是集中及整合資源，尖沙嘴店改由荔園旗下另一全新獨立品牌「Tom Yum Noodles」繼續經營，以泰式麵食為主。
擬今年上半年開幕
事實上，荔園主席邱達根進軍飲食業，2017年落實開設荔園茶餐廳時曾表示，希望透過不同的企劃繼續連繫大眾，讓大眾認識另一面的荔園，開設茶餐廳並非短期形式，團隊已增加人手。餐廳會把一些具象徵意義的遊樂項目用其他方法呈現，亦會注重食物質素，並加入創意元素。