【毛冷控】冷界老行尊 做好自己就滿足
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GS(14)@2016-12-10 13:31:14訪問期間有不少街坊向陳伯問好，座位旁邊放着很多街坊送的食物，他笑說有街坊會煲湯給他，坐在這裡整天都不愁沒湯水喝。
走進橫街窄巷或舊商場，不難發現門面殘舊的傳統毛冷店，七、八十年代屬編織毛冷的全盛時期，幾乎家家戶戶的媽媽或老一輩都懂這門手藝，可是隨着如速食時裝的流行，幾十元就能買件冷衫、加上冬天愈來愈短，穿件保暖底衫還需要溫暖牌嗎？漸漸年輕人覺得冷衫就是老土的象徵，這些外在因素影響下令不少毛冷舖被迫結業。
假如問大埔街坊邊度有毛冷賣，相信大家都會說「陳伯毛冷」，朝十一晚九，一星期開足七日，由入貨、整理也是由已經七十五歲的陳伯一腳踢。是次訪問前先拜會陳伯，他為人風趣，見到大家都叫靚女前靚女後，哄得街坊很高興。陳伯於六十年代開始做百貨公司毛冷部，他更是當年的 top sales，其後因為老闆移民決意開舖賣毛冷，年屆退休之齡才擁有自己生意，起步比大家都遲，可是他不曾擔心過。問陳伯可維持到生活？他說「維持到！好滿意添！」，還說每個人都有目標，他則是賺夠兩餐就算。陳伯沒有想過太多，只會做到自己做唔到為止，假如收回舖位也會另覓地方繼續，他認真想想然後托眼鏡說應可多做十年八年。當大家都說陳伯很厲害，可是他卻直言自己不懂識冷衫，他的妹妹才是編織能手，店內絕大部份的樣辦都是由他起花樣，然後交給妹妹織起，他不停說「很簡單！都是自己看日本編織書學而已，其實大家都懂，只要不嫌煩去學就行！」但我深信是陳伯太謙虛了，織冷衫絕不如他口中那所講般容易。訪問前曾視察多間舊式毛冷舖，不少地舖都敵不過貴租搬往樓上舖和商場，感覺明顯冷清，而且店內普遍是較年長的街坊光顧，可是樂觀派長門陳伯說還有很多年輕人來學編織，除了後生女織頸巾給男朋友，亦有男生學織冷衫。毛冷舖最怕的就是淡季，陳伯淡定地說「好天收埋落雨柴」，熱天便想辦法做，賣幼身線冷，鉤些得意飾物，客人便會跟你學，就會有生意，重點是自己想辦法，先做好自己便不怕生意差。他寧願每天開舖工作都不願去街，因為做好這份工已經好滿足，得到的還有成功感。陳伯毛冷大埔安泰路一號大埔廣場地下23B記者：畢慧婷攝影：徐振國
我們與鉤織手作人 Iris一起拜會陳伯，她立即拿了自己織的冷衫請教陳伯。
陳伯算是毛冷界的紙樣師傅，專畫織花款圖案和計針數，只看一眼便能寫出花樣。
他說以前不用教人織冷衫，相反現在很多客人都是買毛冷順便學織，方便得多。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161210/19860567