24小時經營 吸上班族 自助洗衣店如雨後春筍
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GS(14)@2016-10-14 06:30:59【明報專訊】當工廠、飛機、汽車都正在以智能科技代替人力時，就連傳統的洗衣店也朝這方向靜靜起革命。近年，採用自助形式的24小時洗衣店在本港有如雨後春筍般，轉眼間已達數十間。有業者指出，由於洗衣需求有增無減，而且愈來愈少年輕人做洗衣業，自助洗衣店將會愈來愈流行。
明報記者 薛偉傑 攝影 劉焌陶
陽光洗衣便利店有限公司創辦人黃達強、集團總監江麗萍表示，該公司最初是在2007年底在香港首創24小時洗衣店。這是因為之前兩年的舖位租金升幅太厲害，令該公司覺得有需要延長營業時間來幫補。另一方面，亦確實有些顧客反映，當他上班時，該公司的洗衣店尚未開門營業；當他下班時，該公司的洗衣店又已接近關門，相當不便。
陽光洗衣9年前創24小時分店
於是，該公司便開始將新分店設計成分開前半部分和後半部分。每晚9時後，店員會將後半部分落閘關閉，但顧客仍然可以進入前半部分，透過八達通付款，以自助形式操作洗衣機和乾衣機。換言之，這些24小時分店是混合了有人服務和無人自助兩種形式。這種24小時營業的分店一直在增加。現時，陽光洗衣便利店這個品牌旗下共有64間分店，其中16間是24小時營業店。
然而，黃達強去過好幾個國家和地區考察，發覺完全自助形式的洗衣店在那些地區大行其道。所以，他其實亦一直希望再進一步，在香港開設完全無員工當值的24小時自助洗衣店。只是礙於商舖租金太高，而不敢貿然嘗試（因為始終有人當值的，營業額會比較高）。
去年添自助洗衣品牌 年開6舖
2012年，他看到，網購在內地和香港愈來愈盛行，認為商舖租金必定會有見頂回落的一日，深信其24小時自助洗衣店大計將有機會實行。到去年，自由行泡沫爆破，商舖租金回落。該公司見時機成熟，遂註冊了新品牌Sunshine 24，在去年9月開設了第一間24小時自助洗衣店。至今年9月，Sunshine 24已有6間分店，全部都是24小時自助洗衣店。
雖然現時也有其他品牌在香港開設了24小時自助洗衣店，但黃達強和江麗萍強調，有別於同行，Sunshine 24是全港第一種集自助洗衣乾衣及寄存磅洗乾洗服務於一身的24小時自助洗衣店。即是說，顧客除了可以自行操作洗衣機和乾衣機，亦可以選擇將要洗的衣物寄存在Sunshine 24分店內的「收．得樂e櫃」，由該公司收集和清洗後，再放回櫃內，讓顧客在同日或翌日下午5時後再取回洗淨的衣物。該公司提供最初24小時免費的儲存服務，逾時收費則為每24小時30元，系統會發出提示短訊給用戶。
自助或寄存洗衣 任君選擇
由於自助洗衣乾衣服務是以每次計算收費（洗衣每次25元，乾衣每次30元，每次上限為25磅），故比較適合衣物量較多的顧客。至於寄存磅洗服務，則是按重量計算收費，所以比較適合那些衣物量較少的顧客。此外，亦適合那些十分趕時間、不想在現場等候的顧客（因自助洗衣需26分鐘、自助乾衣需40分鐘，合共要66分鐘）。
由於黃達強和江麗萍已構思了Sunshine 24好幾年，不論是概念還是細節，都顯得比同行的24小時自助洗衣店更加完整。例如，Sunshine 24分店內還設有自動售賣機售賣飲品及小食，讓自助洗衣乾衣的顧客在等候時可以解渴或充飢。此外，亦設有三腳和USB充電插頭，免費讓顧客為手機或手提電腦充電，甚至還有免費WiFi上網。
物盡其用 可供網購收件
至於其「收．得樂e櫃」，除了用來交收衣物之外，亦加入了網購概念，開放給一間物流公司使用，讓3個購物網站和1個轉運網站的顧客可以選擇在哪裏收件。黃達強和江麗萍表示，這是因為香港寸金尺土，所以要物盡其用，開拓多些收入來幫補。
雖然某些同行來勢洶洶，透過特許經營模式，在香港開設的自助洗衣店比Sunshine 24還要多，但兩人深信，Sunshine 24的設計更適合香港。例如，Sunshine 24是以八達通付款；但某些同行的分店卻需要顧客先將紙幣找換成硬幣，然後再入硬幣付款。又例如，Sunshine 24的洗衣機會自動注入鹼液和衣物柔順劑，毋須額外收費；但有些同行的分店卻要顧客另外付款購買，或者自行攜帶。當然，那些同行的分店更只有自助洗衣乾衣服務，而沒有寄存磅洗服務。
可用八達通提供鹼液 增加競爭力
雖然Sunshine 24的分店也需要打理，但主要只是補充鹼液和衣物柔順劑等消耗品，以及從「收．得樂e櫃」收集衣物以及放回已清洗衣物等。因此，員工不用在一間分店逗留太久，一名員工一日已可以打理幾間分店。
以往在內地經營酒樓的陳先生，害怕人事管理麻煩，近期回流香港後，亦有意以加盟形式，投資開設一間自助洗衣店。他表示，對此有興趣，是因為毋須經驗和洗衣知識，亦毋須聘請員工，打理亦不太困身，主要只是補充消耗品。他分別看過Sunshine 24和某台灣品牌的自助洗衣店之後，表示對前者較有興趣，因為前者除了自助洗衣乾衣，還有寄存磅洗服務，可以迎合不同洗衣量的顧客。
黃達強表示，由於洗衣行業請人困難，該公司未來新開設的分店，將會以Sunshine 24的自助店為主。即使是以陽光洗衣的品牌開設新分店，亦可能會縮短員工當值的時段，加長無員工時段。至於陽光洗衣的舊式分店，亦會逐步重新裝修成有員工服務和自助結合的24小時分店，盡量以自助形式提高生產力。
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來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0457&issue=20161014