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中環在線：「越黑越有機」金沙闖歐豬開賭 李華華

丁磊養的豬開賣了

喊了7年的“丁家豬”預計12月份就要正式對外銷售了，此前一直笑話網易創始人丁磊的人突然發現，他已經超前往健康消費領域邁進了一腳。

11月25日~27日連續3天在考拉平臺上的味央黑豬拍賣尚未收官，但成交價正在呈現上漲趨勢，第一財經記者從網易方面得到的最新數據顯示，25日一頭整豬被買家用將近11萬元拍走，26日相同產品的成交價漲到了16萬元，一公斤左右的豬肉精選禮盒的成交價大多在千元左右，遠超市場上豬肉的消費水平。

但頂著光環效應的首拍對後續實際市場價格並沒有多少指導價值。據網易內部透露，味央黑豬上市後的價格根據身體部位不同大約在30~40元一斤，比農貿市場上的豬肉貴，比精品超市里的白豬肉要便宜些。至於上市日期，丁磊在不久前的烏鎮互聯網大會上透露，12月份就能買到。當時，曾在烏鎮夜赴丁磊私宴的楊元慶和古永鏘均在公開場合誇贊過這豬肉。丁磊還打算與外婆家創始人吳國平進行跨界餐飲合作，在西湖邊參照互聯網飯局開設“豬爸”餐廳。

實際上，“丁家豬”的賣點不在價格上，刻意拉高售價有可能適得其反引發市場反感與抵觸。畢竟丁磊不靠賣豬肉賺錢，況且他親自在浙江安吉圈的那片竹林現在存欄量不到2萬頭，以規模化農業的眼光來看這並不算多。丁磊在考拉專欄“三石私物精選”上撰文，對味央黑豬的介紹是會蹲馬桶、睡公寓、不吃藥不打針，300天慢養，獨家飼料，“在網易當一頭豬，可能比熊貓還開心。”

不難看出，丁磊的核心訴求在食品安全，豬肉的口味倒是次要的。他說，從2009年開始，丁磊養豬被人當作笑料講了很多年。他最初的想法是很想吃到小時候豬的那種味道，但現在的豬養上5個月就出欄，至少要養8個月才能基本保證口味。他打算過段時間把養豬的過程在網上進行直播，目的也是更直觀地加深消費者對食品安全的印象。目前，豬肉是放在考拉上出售，使用順豐的冷鏈物流，未來不排除通過其他的外部平臺銷售。考拉的模式是為了品控堅持自營，這次的豬肉連商品本身也成了自產自營，但當豬肉未來供不應求時，如何保障出貨量仍是一個考驗。

安全訴求自然鎖定了市場上那部分為追求食品質量肯出高價的人群，這部分消費者與跨境電商買家本身就具有較高的重合度。在這輪消費升級過程中，消費者不但想買到更個性化的全球商品，同時對自身健康的關註度也在提升。在大健康產業，互聯網的滲透保持著高強度，BAT三巨頭一家也沒有缺席，馬雲早就將阿里巴巴未來十年的兩個方式聚焦在兩個“H”上(快樂與健康)，並通過阿里健康與支付寶兩條主線布局健康產業;騰訊以微信為前端入口，通過對接各省市醫療與政務資源，並聯合微醫掛號網等一系列外部投資對象編織自己的大健康網絡;百度則另辟蹊徑，通過人工智能百度大腦做互聯網+醫療。

丁磊的豬肉電商看似離上述布局較遠，但他暗地里已經在布局醫療。他最近透露說，網易將出一款價格只有幾百元的健康測試智能設備，聲稱可以預測人的未來疾病。不久前，網易用智能快充、數據線、插座等幾款自產商品投石問路，進入智能硬件領域，丁磊也在互聯網大會上對第一財經記者表達了想做人工智能，進入新領域是因為別人現在做得還不夠好的意思。人工智能與醫療本身就是關聯度相對較高的兩個領域。

另一個角度看，農村電商被視為電商行業的下一個增長點，阿里巴巴、京東、蘇寧均在通過物流、源頭改造、網點社會化服務等不同方式深入農村。農村電商的空間不只局限在貨物的城鄉流通，還包括用互聯網思維改造農業運作方式。不難註意到，在味央黑豬的養殖過程中使用到像控溫的豬舍建築材料、自動操作餵養液態飼料、排泄物收集與環保處理(據說處理後水質可超過飲用水標準)、豬舍紫外線殺菌等現代農業技術，這些技術未來如果對外輸出，幫助養殖戶整體提升養殖水平，又是農業電商的一個業務拓展。

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