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中環在線：Neway太子爺唔忘本 李華華

2009-6-24  AppleDaily

父 親節雖然過咗，但噚日嘅中大印刷（055）記者會就父愛洋溢，令華華覺得世上唔只媽媽好，爸爸可能仲好！薛濟傑做主席嘅中大印刷，啱啱用6500萬買咗細 仔薛嘉麟打骰嘅Neway娛樂（業務有藝人管理、唱片同電影製作，但唔包Neway卡拉OK），仲索性將公司改埋名做Neway Group。 做娛樂大亨撼岳少 薛 公子話，唔會放棄老竇嘅老本行，實行娛樂印刷雙線發展，佢o依家睇緊幾個劇本，今年應該會有幾個新人加入，會審慎投資。咁點同其他娛樂大亨（例如岳少林建 岳同大國文化嘅李澤楷）鬥呢？佢話娛樂係一個大行業，好多人話難撈，但亦有好多做得好好嘅娛樂公司，而佢哋優勢係有強而有力嘅管理團隊。咁噚日親身撐場嘅 爸爸點睇呢行前景呢？Sorry，薛主席點都唔肯講。其實仲有乜好講呢？麟仔咪係佢嘅前景囉，係咪？

中環在線：寶哥哥不忘本撐住柺杖挺母校 李華華

2011-6-28  AD

做得上市銀行嘅主席，數學絕對唔可以差，好似東亞（023）主席李國寶就話自己數學非常掂，因為佢嘅母校聖若瑟書院當年仲興體罰，學生數學測驗考試低過50分，就要排隊畀老師用間尺逐個教訓，寶哥哥話佢啲數就係咁逼出嚟，仲自誇話未試過俾人打。 嚴 師出高徒，寶哥哥亦不忘本，噚日返咗母校力撐佢哋嘅舊生會財經支會開幕典禮，華華本來想問吓佢東亞啲業務，但寶哥哥就先發制人話唔講財經嘢，咁眼見剛啱做 完盆骨手術嘅佢仲要靠第三隻腳撐住入會場，華華都好識做，即刻問吓佢嘅健康，佢話自己上落樓梯都冇問題，只係未踢得波……話時話，寶哥哥年紀有番咁上下， 體質同復原能力梗係唔及啲baby，小心身子呀！

叱吒樂壇須忘本

瓜瓜是本地樂迷，在幾個流行曲頒獎禮中，個人比較喜歡商台舉辦的「叱咤樂壇流行榜頒獎典禮」。論賽果，今年較矚目的要數「我最喜愛的歌曲大獎」。經過3輪網上投票，再由頒獎禮現場觀眾一人一票，最終鄭欣宜的《女神》擊敗方皓玟的《你是你本身的傳奇》奪該獎項。

身為樂迷替得獎者高興，但對「叱咤十大」賽果頗感意外，因多首受歡迎歌曲失落獎項。特別是入選「我最喜愛的歌曲」10強幾首歌如謝安琪《山林道》、Dear Jane《經過一些秋與冬》、JW《矛盾一生》、Supper Moment《同一》、方皓玟《你是你本身的傳奇》和陳柏宇《沒有你，我甚麼都不是》，6首歌竟全部落選「叱咤十大」。當然，「我最喜愛的歌曲」和「叱咤十大」賽制不同，前者由樂迷投票選出，後者按播放率決勝負。但播放率取決於DJ選曲喜好，在10首樂迷最喜愛歌曲中，僅4首入選十大，某程度反映DJ與樂迷口味存在差距。某位網友講得好，電台既不能帶領主流，還與主流觀眾脫節，看來商台管理層應關注一下。

在頒獎典禮中，留意到兩個環節。其一是開幕片段，有趣而扼要介紹一首歌曲如何在香港誕生。不說也不知，除歌手、作曲人和填詞人外，還有不少崗位參與包括決定大方向的唱片公司老闆、發掘和訓練歌手的Artist and Repertoire部門，還有音樂監製、編曲人、樂手、MV製作人員和宣傳人員等。一首歌曲需要那麼多人才能誕生，生產成本可不輕，不計MV和後期宣傳，據說每首歌製作成本需5萬元。但要回本何其困難，如將歌曲放在網上平台賣，每首售價僅8元，要下載6,250次才回本。假設網上平台拆帳成本是30%，下載量更要8,929次才可回本。若是網上串流就更慘，如小型唱片公司，一首歌播放1,000次才得4元。

或許你會說，今時今日歌手不靠賣歌，將Music Video上載YouTube也能賺錢。但按頒獎典禮另一環節「樂壇大數據」透露，每1,000次觀看才賺6元，但製作一個MV成本約5萬至6萬元，保守估計要觀看833萬次才能回本，縱觀本地歌手，有幾多位能達標？

歌手可開演唱會嘛。於一線歌手來說當然不成問題，但其他歌手如樂隊「RubberBand」，去年在麥花臣場館舉辦3場演唱會，成績叫好又叫座。據說每場平均觀眾為1,800人，以票價320元計總收入172.8萬元。扣除製作費和唱片公司分成後，樂隊淨賺16萬元，約為總收入9%。表演3天能賺此數看似不錯，但演唱會不是每天舉行，歌手難以靠開騷維持生計。再者，歌手容祖兒在得獎感言中提到，香港出騷機會不多。容祖兒貴為本地一線歌手尚且如此，其他歌手演出機會如何呢？今年頒獎禮主題是「忘我不忘本」，看來要改為「忘我忘成本」，才夠資格在香港叱吒樂壇一番。

現在香港歌手要生存，除接拍廣告和出席大小活動外，北上發展已是常態。既然要北上，總得要唱普通話歌，變相扼殺廣東歌的生存空間。不論是歌迷與否，廣東歌是香港文化重要部分，我們應好好守護，不要讓它消失。如何去做？最直接方法就是以實際行動支持自己心儀的歌手，如購買音樂專輯和表演門票。若能力所限，最低限度也要拒絕非法上載和下載歌曲，對音樂人來說已是很大幫助。

文章刊於：am730 2017-01-06

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沙膽虹手記：請不要忘本 沙膽虹

1 : GS(14)@2013-04-22 22:59:27

http://www.sharpdaily.hk/supplem ... %E5%BF%98%E6%9C%AC/
香港國際貨櫃碼頭工人罷工逾三週，李嘉誠一直禮貌地表示一句話都唔會講，和黃霍大班上週六終於開腔，可能他是壓抑了多周，所以一開口就夾著脷，冇句啱聽。
有一成人罷工表達對薪酬和工作環境不滿意，要求改善，就等於其餘九成都很happy？霍大班豈非犯了教育局局長吳克儉的同樣冇邏輯低能錯誤，話只有九萬多師生家長遊行反國教，其他絕大多數冇遊行的都支持國教？
　　霍大班又話：現在二十一世紀，叫工人做二十四小時，都要工人自己自願才可以；又話和黃全球有270個碼頭，香港碼頭和黃佔股權最少，只27.6%，香港碼頭對和黃盈利貢獻只1%，言下之意是工人唔like就唔好做，香港貨櫃碼頭對和黃濕濕碎。霍大班這番言論，再配以在電視上見到佢猙獰的表情，簡直得人驚！
難怪即使百佳食物或價格被投訴，或是長實樓被指五樓原來是一樓，長和系都一於少理，皆因管理層認為，投訴只是零星個案，沒投訴的絕大部份好happy；而且現在是二十一世紀，又冇人揸住支槍指住你要買長實樓和幫襯百佳！
當然，和黃唔係揸住支槍逼工人做二十四小時，但霍大班唔使咁寸啩？即使你對工人沒同理心，兼認為香港貨櫃碼頭生意非大茶飯，請不要忘記，李嘉誠是香港發跡的，香港國際貨櫃碼頭一直是和黃當大股東，數十年來對和黃盈利貢獻很大，只是近年才不斷減持，所套現金亦支持著和黃在歐洲的龐大電訊投資！霍大班，請不要忘本！

沙膽虹

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點起廣東歌：敬那些唱過的廣東歌明哥拒絕忘本

1 : GS(14)@2016-03-14 01:44:02

香港的母語是廣東話，每個香港歌手都唱過廣東歌，現在卻要努力為廣東歌掙扎求存！唱了30年歌的黃耀明，希望大家擺個心出來做好歌曲，7、80年代未有內地市場，那時都夠養活自己，明哥疑惑是否現代人變得貪心？賺100元嫌少，要賺1,000元才夠飽！他為唱過的歌驕傲：「我覺得廣東歌唔會失禮大家！」撰文：余燕儀黃耀明，這名字由以前代表達明一派、香港歌手，到現在象徵着撐香港、撐學運、撐民主，關心社會的明哥更關心香港樂壇關心廣東歌，他日前接受本報記者專訪說：「無論廣東歌市場比國語係細幾多，我覺得都要繼續唱，音樂能唔能夠打動人心唔在於語言，在於你做得有幾好，我有信心其實唱廣東話係可以好好。我唱咗30年歌，大部份都係廣東歌，我為做過嘅嘢幾驕傲，我覺得廣東歌唔會失禮大家，我會繼續做，唔代表我唔會唱其他語言，好似國語、英文都係唱，但我唔會放棄廣東話囉。」


■明哥下個月的演唱會，將有大量麗的和亞視經典金曲。

改變屈就自己最悲

越來越多歌手北望賺人仔，間接忽略了香港市場，令廣東歌樂壇變得悲哀，明哥卻說：「其實本來唔悲哀，去大市場賺錢其實好開心，悲哀係我哋要改變自己、屈就自己，令自己唔可以表達想講嘅嘢！我唔覺得去賺人仔嘅同時，係要忘記香港市場，喺文明社會去其他市場做係好正常事，不過而家形勢扭曲，要妥協好多改變好多迎合另一個市場，我唔想話好悲哀，做流行音樂好多時要就市場調整，但係你只可以就咁多（舉起拇指及食指），唔可以就咁多（張開雙手），如果乜都要改變晒，嗰個唔係我嚟，我可以調整，但唔可以完全冇咗自己。」



攞個心去做好音樂

明哥認為要撐起廣東歌，就要擺個心出來做：「唔可以話市場細，就唔擺心做好音樂，7、80年代其實都冇大陸市場，我哋都係咁用心做好香港市場，嗰時收入都夠養活自己，係咪我哋變得太貪心呢？即係賺100蚊唔夠，要賺夠1,000蚊先夠飽呢？其實嗰時賺100蚊都可以食到飯，嗰時都係靠香港市場，不如諗番我哋嗰時係點做音樂。」問明哥還有聽廣東歌嗎？他說：「我聽㗎，當然自己係一個偏心嘅人，因為我係聽西方流行音樂大，仍然覺得喺西方流行音樂得到最多樂趣同養份，但我都支持中文歌支持廣東歌，未必每一張都聽，但而家有串流服務，你會聽得更多。」問到近兩年最鍾意的廣東歌？明哥有點尷尬，笑說：「諗吓先，死！呢兩年都係關心社會嘅事，比較少關心音樂，突然諗起林海峰同容祖兒首歌幾好呀，唔記得咗叫乜名（編按：《黃昏點唱機》）；仲有RubberBand有啲歌幾好，我舊年搞咗個組織文藝復興，資助咗幾個女仔出唱片，其中一個盧敏啲歌好好聽，佢有首歌《初夏》好好，當然喺雨傘運動時，《撐起雨傘》一定記得呢首歌，因為佢記錄咗香港重要時刻。」



■容祖兒和林海峰的《黃昏點唱機》，獲明哥讚賞。

■明哥關心時事少聽音樂，但仍對RubberBand給予肯定。資料圖片

■獨立女歌手盧敏（中）的《初夏》，明哥認為是必聽之作。資料圖片



堅決反對推普滅粵

廣東歌要撐，廣東話更加要撐，明哥堅決反對推普滅粵：「我當然覺得絕對不能接受，呢個係消滅文化嘅手段，如果一個國家嘅官方語言係普通話唔緊要，但我哋呢個地方九成人口都係講廣東話，點解你夾硬要改變呢？我覺得香港一定唔可以改變，咁樣係會自己毀滅自己文化，而粵語係一個好長久嘅文化，一個有智慧嘅政府，應該要包容民族嘅多元性，而唔係毀滅少數民族同文化，我覺得呢個係冇智慧嘅政府。」化妝：Hubei Har髮型：Ivan Lee of Headquarters服裝：Sacai、Boss





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160313/19527280

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【黃埔水產】太子女承傳漁之魂　念亡父：做人不能忘本

1 : GS(14)@2017-06-16 01:48:39

人稱May姐的蔡紹霞，親力親為籌備開設「九號水產」，其中一個重要原因是承傳他爸爸的努力。



即將於星期五試業的黃埔「九號水產」，是已故「海產大王」蔡繼有創辦的新華集團旗下最新業務，由其女兒、人稱May姐的蔡紹霞親自主理，在五萬呎的水產店中，由新鮮海產到日韓食材，都由她走遍世界各地親自搜羅。「香港人喜歡吃海魚，我會去較偏僻的地方尋找尚未有很多人接觸的食材，搜購回來價錢亦不貴，能讓更多香港人可以嘗試得到。」她這種親力親為的習慣，其實打從十多年前經營日本食材公司就已經開始。「我好奇心非常強，事事都打爛沙盤問到篤，當然我也有碰過釘，有過農民或漁民對我說不會賣給我，很多產品真的要叩兩、三次門才取得。」



她分享在北海道看三文魚商，店主80歲老人家給她挑戰，邀請她翌日早上四時多出海捉三文魚，她回覆很有興趣，當日雖然辛苦，但很開心很成功，因為收穫非常豐富，「我真的感受到何謂網網千斤！」她回憶說這位老人家很嚴肅，也很固執，當時就在他身上發現到爸爸的影子。對May姐來說，爸爸蔡繼有是一家之首、公司之首，也是她生命重要的支柱，「我們家以前真的好窮，媽媽要執地下的米來煮，那個年代的確很悽苦，跟現在比是兩個世界了。」但May姐亦強調父親相當惡，做事很堅持，對他們幾兄弟姊妹的要求也很高，「他知道海產好難做，大家都去做金融做財經搵大錢，沒人再一條一條魚去做。」但沒讀過書也不懂英文，蔡爸爸在不靠父蔭之下，開創這門生意，絕對值得他引以為傲，自然希望下一輩能守業堅持下去。



九號水產的「九」，原來就有「持久」的意思。

「海產大王」蔡繼有白手興家，打拼多年建立海產王國，希望下一輩努力守業，May姐可算不負所託。受訪者提供圖片

也許很多人都覺得May姐儍，明明身為太子女，卻每月四處飛去其他國家工作，她卻能在辛苦中仍能找到樂趣，她笑說「也許是遺傳因子吧！」她分享說「九號水產」的「九」，其實有「持久」的意思，當中也包含她對亡父一份重重的思念。「雖然他已過身十多年，但他漁家出身，我覺得我們有必要承傳，我花那麼長時間籌備九號水產，爸爸的影子一直在心中。」「香港多年前是漁港，很多人是漁民出身，我們也懷念以前，做人不能忘本。」一片淚眼的May姐如是說。



May姐會在引入每件產品之前，親自到產地與漁民及農民見面，甚至落手參與他們的工作。受訪者提供圖片

樂天親和的May姐，總能與供應商最後成為互相幫忙的好朋友。受訪者提供圖片

九號水產紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下記者：黃穎妮攝影：張志孟、周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170614/20055307

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識時務定係忘本？藝人香港出道北上搵銀

1 : GS(14)@2017-07-05 03:42:31

現年28歲嘅Janice Man（文詠珊），早喺14歲時被星探發掘成為當年香港第一代o靚模始祖，2007年客串電影《十分愛》從而開始電影事業，2009年加入黎明旗下公司，喺香港都叫做有唔少知名度。而近年佢就轉戰大陸市場，第一部電視劇就係抗日神劇《畢業歌》，之後接拍咗武俠劇《蜀山戰紀之劍俠傳奇》，形象深入民心而成功打開大陸市場越拍越有，嚟緊就會有一部古裝魔幻劇《九州‧海上牧雲記》。其實Janice Man已經算係遲入大陸市場搵錢嘅香港藝人，同Janice Man同期出道嘅Angelababy、「宇宙巨漿」G.E.M.、「而我不知道」嘅陳偉霆同埋跳出大台嘅王祖藍等，都已經一早打入大陸市場，仲非常風生水起。
Angelababy同樣28歲嘅Angelababy一樣係o靚模出身，同Janice Man一樣被譽為o靚模始祖，兩人當年可以話係紅極一時，吸納咗唔少fans。2010年同大陸男星黃曉明拍拖，2014年參加大陸版《Running Man》（《奔跑吧兄弟》）被大陸民眾熟悉，2015年同黃曉明喺上海結婚令佢喺大陸人氣更盛，及後2017年1月17日喺香港養和醫院產下一子。鄧紫棋（G.E.M.）今年25歲嘅鄧紫棋當年喺香港以16歲之齡出道，仲即刻橫掃各大樂壇頒獎禮嘅新人獎，得到唔少樂壇前輩公開讚揚，被稱為「巨肺小天后」，成名之後佢喺2014年參加大陸節目《我是歌手》令大陸民眾認識到佢，仲吸引咗大量fans，之後就一心一意喺大陸發展從而成為「宇宙巨漿」。陳偉霆31歲嘅陳偉霆早喺2003年參加《新秀》以歌手身份出道，不過就一直彈唔起，最為人熟悉都應該係同Angelababy同埋蔡卓妍（阿Sa）拍拖嘅兩段情，而當年因為黃曉明介入而同Angelababy分手，事後黃曉明一句「而我不知道陳偉霆是誰」更成為明句，到o依家一提陳偉霆都一定會有人講。而佢就喺2013年開始將事業重心轉向大陸，憑一套古裝仙俠偶像劇《古劍奇譚》彈出成為大陸「男神」，之後接拍嘅《老九門》更加將佢推向高峰，喺大陸紅到發紫。王祖藍37歲嘅王祖藍喺演藝學院畢業後加入大台，早期都係靠上《獎門人》而打響知名度，之後越做越紅，更開拍自己嘅劇集《老表，你好嘢！》，2014年同Angelababy一齊加入大陸節目《奔跑吧兄弟》而成功喺大陸入屋，之後開始喺香港減產但大陸工作就密密接長做長有。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170704/20078616

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袁文傑 忙，不忘本 2017-09-22

1 : GS(14)@2017-09-25 04:28:57

https://www.am730.com.hk/news/%E ... f%98%e6%9c%ac-96690

「最緊要有道德，做呢行就可以『襟撈』！」此話出自袁文傑的口，說來擲地有聲，入行27年，終憑「游生」角色捱出頭來，面對急升的人氣與隨之而來的機會，自言老套的他，經常將舊經理人與ATV前輩的教誨，掛在口邊，難得是他念舊卻沒有固步自封，毋忘踏實地做演員的初衷，繼續搭地鐵、歎茶餐廳的貼地生活，務求透過實際體驗提取演戲靈感，年屆45歲，外表超防腐的他，更大爆靠音樂保鮮的袁氏秘方。

文：許惠敏 圖：林俊源 髮型：Chris momo Aveda salon 化妝：Kae Li 場地：HERE is a PUB



懷念穿時裝的古代大俠
去年「回巢」TVB，為袁文傑帶來意想不到的收穫，他自言是個念舊重情的人，全賴在亞視17年的演出機會和閱歷，以及一班前輩和戰友的指點，才造就今日的袁文傑。談起在亞視的日子，他表現雀躍，一班義氣仔女在有限資源下，齊心把節目做好的鬥志，他尤其懷念，「亞視很多前輩都傳承了麗的年代的文化，就是講義氣打江山，富有人情味，由看他們演戲到合作一齊拍戲，他們像大師傅大哥哥，好比在廣播道上一班穿時裝的古代大俠，canteen就像齊集各路江湖英雄的客棧！」在眾志成城的氣氛下，人自然會全情投入，鮮有同行如敵國的明爭暗鬥，他豪氣地說：「我夠膽講，當年的兄弟姊妹情非常濃厚，縱使現在不能經常聯絡，每當這班朋友有機會相聚，大家仍能敞開心扉，放心傾訴心底話，老實講，現在跟你朝夕相對的同事也未必可以這樣交心！」
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密密接Job計劃結婚
訪問安排在中午時段進行，袁文傑匆匆吃過午膳後，拿著啤酒擺甫士拍照，侍應見啤酒漸已變暖，欲上前替他更換杯新鮮凍啤，他卻連聲「別要浪費」，不介意繼續飲用餘下的半杯暖酒，懂得「惜食」，源於知恩。自從拍完《不懂撒嬌的女人》，他的工作接踵而來，「很感恩，本來TVB監製要花2至3年認識我，游生角色反應好，將這過程縮短，對外的工作機會也多了。」這陣子，他頻頻曝光，除了在處境喜劇《愛．回家之開心速遞》現身，本周日首播的《雜警e奇兵》也有份客串，還有幾套等著上映的新劇，他卻笑言只是表面風光，「清心直說，我加入TVB一年多，拍劇多演間場角色，自知一把年紀，已輪不到自己去爭甚麼，眾所周知，電視台人工低，要交租食飯搭車……也不能單靠這份糧，總得靠對外接Job，只盼個人較成熟的一面，能配合各方製作。」查實，游生的戲份不算多，勝在深入民心，連葉念琛導演亦看中他的霸氣與人氣，找他在新作《愛情奴隸獸》演江湖大佬，廣告客戶亦紛紛找上門，最近更獲信貸集團GS Credit選任代言人，他直言這次拍廣告甚有難度，「有別於拍劇演對手戲，要幻想自己像Ironman般，在透視的屏幕前撥來撥去，後期製作才加入CG(電腦特效)。」談到理財，袁文傑自言對股票一竅不通，寧採取謹慎投資的態度，實踐未來大計，他略帶靦腆說：「期望能在兩年內置業結婚。」



有道德才「襟撈」
袁文傑出身於1990年舉辦的無綫藝訓班，沒有被選中做旗下藝員，其後曾做過模特兒，在《家有囍事》客串演出只見背影不見樣的家明，在加盟亞視之前，由娛樂唱片公司擔任經理人，回想那段前景不明朗的日子，自然感到不是味兒，經理人的一番話，鼓勵他調整心態堅持下去，「記得劉太(劉東夫人)跟我說『傑仔，不一定要做最紅一位，最緊要有道德，做呢行就可以襟撈。』我一直緊記這番話，當然人總是渴望有更多機會、名氣更響，但要抱持踏實的心態，做個有道德的人，不要想著突出自己，而是做個參與團隊合作的演員。」在這個為利益爭上位而變臉的年代講道德？他先自嘲老套，然後一臉認真地說：「別做損人利己的事，這是做人應有的行為態度。」與其絞盡腦汁佔便宜冒犯人，他寧願多花時間做實事，在娛樂圈打滾，儘管安份守己，亦難避免是非麻煩，他甚少將委屈事記在心頭，唯獨執著於損他名聲的事情，「試過收到藝員部電話，說有人投訴我在錄影廠食煙，我回應說從來不食煙，對方卻只管吩咐我別要再犯，但我根本沒做過嘛！」向來平易近人的他，說起仍有點激動，他坦言：「當時仍未夠30歲，的確唔開心了一段日子。」幸而，事過境遷，隨年月成長，待人以誠的心未有動搖。
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知所定位
95年，袁文傑以TVB棄將的身份簽約亞視，兩年內已在《雪花神劍》擔正，少年得志，他慶幸經常遇上會忠言相告的知己，除了經常提及的好兄弟陳啟泰和尹天照，還有現已主戰舞台劇的李潤祺，「當時跟他不算很熟，他跟我講『高佬，你今次做主角，但未企穩陣腳，要有心理準備，下次可能做回二三線。』」的確，即使嘗過當男主角的滋味，卻也不曾忘記獨自靠邊站的情景，「初入行見楊恭如、尹天照等被傳媒圍擁，經歷過沒人留意的日子，便懂得自我調節，抱著平常心，若說我知名度急升，假如站在發哥旁邊，根本沒可能相比啦！」 他早已學懂別要把自己無限放大，別人看來是扶搖直上，他卻未敢自滿，「我時常提醒自己是做演員，而不是明星，假如日常購物落單，有人問我貴姓也不出奇，難道我心裡暗罵『搞錯，連我都唔識！』」作為演員，他堅特要生活「貼地」，實際生活體驗，才是豐富的演戲素材，「自問演戲天分不算高，所以要靠人生經驗搭夠，若是太抽離自己，沒有感受，便演不出來，所以，我會去茶餐廳食飯，即使繁忙時間要搭枱，也會照樣坐下去，更不會避忌在街邊『拮魚蛋』！」



音樂保鮮之道
回看這一年多，劇集一部接一部，戲分不算多，卻有機會演出不同類型角色，袁文傑過足戲癮，更興奮地拿出手機，向記者展示部分劇照，「在《雜警》演猥瑣鹹濕佬，《宮心計2》的太醫則是斯文敗類，《天命》演蒙古親王，鬍鬚滿面很man，還有《果欄中的江湖大嫂》的議員，以及在《愛．回家》扮神秘特工，現階段最想挑戰亦正亦邪的角色，望能有較大發揮。」好奇問他如何揣摩角色，他坦言：「有些角色單靠讀劇本的即時反應，已足夠應付，另一些則需花心力揣摩，通常我會參考演過類似角色的演員，然後對著鏡子試演，例如眼神、踱步、擰頭等動作，還要不斷思考改進，演戲這一行，腦袋有時要24小時運作，沒有收工時間。」面對壓力、日夜顛倒的工作時間，難得袁文傑仍能保持超防腐的外貌，秘訣何在？他半說笑道，「做運動和飲食均衡，人人都懂說，或者我已當過男一，沒有很強烈的上進心，壓力不大吧！」曾經擔任音樂節目主持人的他，認識不少年逾50的搖滾音樂人，緊貼最新的發展趨勢，活像小孩子般，「我很喜歡聽音樂，不是K-pop，而是重金屬、搖滾或獨立音樂，喜歡發掘新音樂品種，最近愛聽BØRNS(美國創作歌手Garrett Borns)，他的歌混合搖滾、電子、迷幻等元素，又帶點輕跳舞節奏，或許這種探索新事物的好奇心，讓人保持年輕吧！」對新事物持開放態度，保持赤子之心，是人人合用的保鮮之道。

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