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選才,看IQ或EQ?


2010-06-7  商周





台大副校長湯明哲 (以下簡稱湯):「選才究竟是IQ重要?還是人格特質重要?」有一派講法是,人才是錢可以買到,但忠誠不能買到,所以什麼IQ、EQ都不重要。

聯 強國際總裁杜書伍(以下簡稱杜):這種是西方的文化,認為金錢萬能。東方不是這樣。

IQ包括哪些能力?怎麼測?

湯:對, 對。可是你看西方的3M又不一樣,這家公司培養人才以建構組織能力,講組織由人才組成(Building People to build organization),慢慢把人才給培養上去,這是第二種。第三種則是台灣企業的普遍想法,「反正人才很容易跑來跑去,」所以用完即丟,為了把事情 做出來,IQ比較重要,反正EQ是「我改不了的。」到底選才,你看重什麼?

杜:基本上我是比較東方思想。用人如果是買來的,他會隨時都在 算計著下一個買盤哪裡比較高,你沒有辦法交心,即使買到,也只有短期效應。

很多西方的企業是用制度去Back up(支持),但是常常在重要位置的人會以很積極的,我們稱之為有「突破性」(笑)的做法,去操弄制度,結果損害長期利益,從美國安能案之後,這種例子太 多了。

不管是培養或是找來的人,關鍵都在於怎麼樣找基層幹部與中階主管,把他培養成高階主管;畢竟如果真的找高階主管進來的話,他要去改 變、適應新企業文化的能力其實也比較弱。

我們覺得人才必須檢核三個面向,其中,能力可以視為廣泛的IQ,包括「五大習慣」與個人的判斷 力、經驗歷練、學理邏輯、涉務性(涉及廣泛事務的興趣或習慣)的綜合。

這五大習慣,第一個是思考、第二是系統、第三是結構、第四是整理、 第五是分析。系統是指蒐集完整的資訊,使決策時不會遺漏;結構則是指將資訊分門別類,了解其主從先後等邏輯關係。如果用電腦打個比方,判斷力是CPU(中 央處理器),五大習慣就是軟體,至於你的歷練,就是你的Data Base(資料庫)。

湯:聽來五大習慣是高層思維的過程,有整體的視 野、有結構,把因果的關係想得很清楚。然而,這是考試也考不出來的東西!

杜:是。我們有一套方法,第一個會去考IQ,我們目前大概是選擇 前二五%的人。

湯:不高。大概大專畢業就差不多二五%了。

EQ沒標準答案,要怎麼評斷?

杜:(笑)太高 也不好,中國人的哲理講,物極必反,有一個很大的優點,相對的就會有很大的缺點出來。

所以,我們選出IQ前二五%的人之後,再用口試去判 斷,這個人是不是在動腦筋?他的「五大習慣」有沒有養成?成形到什麼程度?

為什麼講五大習慣,不是五大能力?因為先有習慣,才會有思考能 力。假若你的五大習慣不好,你走過的經驗歷練,會走過不留痕跡。

人格特質則是價值觀、成熟度、與人互動等要素構成。「積極度」說來,是人 格特質的一部分,特別拿出來,是因為如果積極度是零的話,能力、人格特質再好,你可能要修行去了……(笑)。

人格特質這種東西,就像大學 聯考一樣,有高標,有低標。依照不同的工作性質,不太一樣。比如說你是業務,那人格特質中「與人互動」他要有;像財會,不能找個粗心大意的人來做。

不 過,人格特質這東西,是消去法,你沒有辦法選到最好的。如果有一種特質很好,回頭一定會看到很差的。比如一個會積極突破的人,但他如果到處闖,是莽撞藍波 型的,那就……。所以消去法要把那個(特質)太嚴重的去掉。就是說,人格特質一定不能選到最差的,在這基礎上,你再去選能力。

湯:所以你 的講法是,EQ是最低標準,能力越高越好?

杜:EQ只要不造成傷害,能work就好。

IQ、EQ無法兼具,如何取捨?

湯: 也有人的講法完全不一樣,有人說IQ是最低標準,EQ要越高越好!事實上,主流的講法是,如果你IQ不好,EQ好,可以利用別人的IQ幫你做到你要做的 事,你的講法聽起來,是非主流。這有趣。

杜:人不是聖人,重點是,你不能有重大缺點,你不必很好,但你不要很壞,像是沒有誠信。有的人格 特質的缺點,是會影響大局的,有的不影響。

人格特質會變的,假使你的五大習慣很好,你想通了,你的EQ也會變好。舉例來說,價值觀與五大 習慣也有關係,什麼叫成熟?就是思考比較周延,他不會很偏的好惡,不會說,我就喜歡吃甜的,鹹的我就排斥;不會說,金錢就是一切。

湯:講 到這裡,比較清楚了。EQ要與思考習慣連結起來。但這套想法是否因為你們所處的是一個比較講究組織戰、講標準作業流程的行業?EQ只要做銷售的人強就好 了?不必所有人都有?

杜:應該這樣講,你假使說EQ很好,IQ不好,只能叫作一時(奏效)。比如說,遇到某些人見面一、兩分鐘之內,他就 可以像是老朋友一樣;但交朋友是一回事,要做事的話,你的IQ不行,後面拿不出東西出來,誰跟你談?這樣就沒辦法走向專業,沒辦法提升一個公司的核心競爭 力。

所以人是很複雜的。有時IQ、EQ不能夠兩者兼具……,你只能去找一個(最適的)。

如果拿積極度來講的話,基層員工 的最基本要求是自律性,但他積極主動的話,我們就比較確定,他可能可以到基層主管;但是假如他積極自我提升的話,他可能有到中高階主管的潛力,沒這個條 件,到不了中高階主管。

只是選到高階領導者時,有EQ與能力都很不錯的情形,當然也有能力很強、EQ很差的,那他往往會單點突破,如果加 上時空允許,就成了。但是只要一反轉時,就出問題啦。最佳的狀況是,一個領導者本身他會變,他會(視企業發展歷程)自我調變。

湯:所以 IQ好、EQ不好還是可以成為高階主管,你看,台灣多少CEO是EQ好的?(笑)。CEO年紀大了,變不了的,就要在不同的階段換CEO。(笑)

杜: 選才是很複雜的東西,失敗率是很高的,我們只是在降低失敗率,成功率只要提高一○%就很不得了。就像是美式橄欖球,比別人多往前攻一碼你就贏了。

湯: 如果請的以一句話為你的選才哲學作結?

杜:以「人格特質為體、能力為用」。

結論:人才是事業基礎,高階人才最好從基層培 養,因此選才是公司的重要任務,三十年前,學術界認為選才以IQ為主,那時的IQ包括記憶力和認知,解決局部問題的能力,但EQ的概念出來後,學術界又認 為EQ是選才最重要的標準,杜總裁認為高階主管人才還是以IQ為主,EQ只要用消去法滿足中等標準即可。而他定義的IQ是高等思維的習慣,而不僅是執行的 能力。

延伸閱讀:選人才從3面向著手

人才 = 能力(五大習慣-思考、系統、結構、整理、分析 × 判斷力、經驗歷練、學理邏輯、涉務性) × 人格特質(價值觀、成熟度、與人互動) × 積極度(積極自我提升、積極主動負責、自律性)



選才 IQ EQ
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戒掉分心 EQ之父教你練「專注肌」

2014-04-07  TCW  
 

 

直到近幾年,研究注意力的科學有如百家爭鳴,其範圍已遠超過對警覺性的研究。這門科學告訴我們,注意力的技巧高低足以決定我們從事任何工作的優劣。如果不能發揮這項技巧,我們的表現會十分差勁;但若能充分發揮,就會出類拔萃。人類的敏捷機智所仰賴的,就是這種微妙的稟賦。

注意力大縮水找回專注成全民頭號課題

二○○六年間,一個新字「既困惑又生氣」(pizzled)進入了我們的字典;這個字是「困惑」(puzzled)與「生氣」(pissed)的組合。當人們透過黑莓機發送訊息的同時,也開始與另一人談話。這個新字形容的是,當你與某人談話時,對方卻同時用黑莓機不斷的傳送訊息給別人。回到當初,人們在這種時候會感覺被傷害與生氣。現在這種現象反倒成了司空見慣。

我們未來的領導者——青少年——目前正位於震央。二○一○年代初期,他們平均每月發送的文字訊息飛增至三千四百一十七則,比數年前的水準足足增加一倍。同一時期內,他們講電話的時間大幅減少。目前美國青少年平均每天送出超過一百則文字訊息,相當於他們清醒時平均每小時發送十則訊息。我還親眼見過有個小孩竟然能一邊騎單車,一邊打字發訊息。

一位朋友描述:「最近我拜訪紐澤西州的表親與他們的孩子。這些孩子擁有人類已知的所有電子工具。我只能看見他們的頭頂。他們不斷檢查iPhone,看是否有人發訊息給他們。渾然不知週遭發生了什麼事,也完全不知道要如何與人互動。」

接著是成年人注意力下降的代價。墨西哥一位為大型電台工作的廣告業務抱怨:「幾年前你還能為廣告商製作五分鐘的展示影片,如今必須縮短至一分半鐘——如果屆時還無法抓住他們的注意力,每個人都會開始檢查手機訊息。」

一位教電影的大學教授告訴我,他正在閱讀他心目中的英雄——法國傳奇導演楚浮(François Truffaut)的自傳。但他發現:「我不能一口氣讀完兩頁以上。我被迫上線去看是否收到新郵件。我認為自己正在喪失持續注意任何正經事的能力。」

由於無法抗拒檢查電子郵件或臉書,因而不能專注於與我們談話的人們,導致社會學家厄文.高曼(Erving Goffman)——一位大師級的社會互動觀察家——所稱的「飄離」(away):這是告訴他人,對於此處正在進行之事「我不感興趣」的一種姿態。

一位出版公司的主管承認,要是一陣子沒檢查手機,她會有「煩躁感。你會想念觸擊手機時發現有一條訊息的感覺。你知道在你與某人談話時不該檢視手機,但這會上癮。」

我們的專注力會持續的對抗分心,包括對內與對外。問題在於,讓我們分心的事物使我們付出了什麼代價?一位金融業的主管告訴我:「當我注意到我的心思在會議中已不知跑到何方時,我當下就會懷疑我在這裡究竟錯失了哪些機會。」

專門指導領導者如何管理其精力的顧問東尼.史瓦茲(Tony Schwartz)告訴我:「我們讓人們更瞭解應該如何使用注意力——目前他們的注意力多半很糟。注意力如今已成為客戶心中的頭號課題。」

肥胖和分心有關數位沉浸,耗盡你的自制力

研究人員發現過去三十年美國的肥胖症盛行,可追溯至同時期電腦和高科技產品在人們的生活中呈現爆炸性成長——因而懷疑這種相關性並非意外。沉浸在數位產品等令人分心的事物,創造一種幾乎恆久性的認知超載。同時此種超載會耗盡我們的自我控制。

忘掉減肥的決心吧。一旦迷失在數位世界裡,我們就是會不自覺的伸手去拿品客洋芋片。

越分心越不快樂心思飄移,負面情緒易上門

一般來說,心思飄移時,人們的心情通常會轉向不快樂的部分;即使想法本身是中性的,但經常會被負面情緒覆蓋。在一部分或大半時間裡,心思飄移本身似乎就是導致不快樂的原因。

當我們沒在想特別的事情時,我們的心思飄移到哪去了?絕大多數時候,全都和「我」(me)有關。

心思飄移傾向以「我」和我們關心的事物為中心——今天我必須做的所有事、我對那人說錯的話、我當初應該怎麼說。雖然心思有時飄移至愉快的想法或幻想,但通常有更多時候會被吸引到默想與憂心。

我們四周喋喋不休的人並不是最容易使我們分心的事物。最容易讓我們分心的,是我們心中的喋喋不休。要完全集中注意力,就得讓這種內心的聲音靜止。開始從一百連續的減去七,如果你能持續專注於這個任務,心中喋喋不休的聲音就會平靜下來。

鍛鍊你的心理肌肉群專注正向面,刺激多巴胺

將注意力想成一種心理的「肌肉」,我們可以透過練習來強化這種肌肉。背誦可以強化這種肌肉,集中注意力也可以。再三舉起重物的心理模擬,不斷的通知我們的心思飄移了,然後將之拉回目標。這剛好是冥想中單點專注的特性(透過認知神經學的聚焦觀察),通常也牽涉專注力的訓練。別人告訴你專注於一件事物,例如一首聖歌或你的呼吸。嘗試一段時間,你的心將不可避免的飄移出去。

因此一體適用的指示是:當你的心思飄移了(同時你也注意到你的心思飄移了)將它帶回你要的專注點,並將你的注意力維持在那裡。當你的心思再度飄移時,做同樣的事。然後再一次、再一次、再一次。

如同任何運動練習,越多的練習會使肌肉越強壯。研究發現,較有經驗的冥想者在注意到心思飄移時,比較能阻止大腦內側部位啟動;使他們的念頭不會「黏住」,也因而較能放掉念頭回到呼吸。在心思飄移的地區與脫離專注的地區也有較多連接。這項研究顯示,長期從事冥想者其大腦所增加的連接性,類似那些競賽型的舉重運動員使用完美的胸大肌。

善於鍛鍊肌肉的人都知道,單憑舉舉啞鈴等重物,是不會讓你的腹部出現六塊肌的——你得做一些特定的緊縮動作才能鍛鍊相關的肌肉。訓練注意力也是類似的做法。將專注集中於一個點,是基本的注意力建立法,但是那種強度可以用許多不同的方式來達成。

在心理的健身房裡,就像許多健身訓練中心一樣,練習時的細節才能造成與他人不同之處。

專注在負面或正面的事物提供我們一個權衡大腦如何運作的工具。神經科學家戴維森發現,當我們處於樂觀、精力旺盛的心情,我們大腦的左前額葉區就會發亮。左前額葉區也存放一些神經迴路,當我們終於達成一些長期追尋的目標時,會提醒我們自己有多棒,就是這種神經迴路讓研究所的學生持續投入在令人卻步的論文上。

大腦的獎勵神經迴路會以行動反映正面性。當我們快樂時,大腦中央腹側紋狀體(ventral striatum)內的伏隔核就會啟動。這個神經迴路似乎對動機非常重要,同時會感覺你正在做的事是有正面助益的。這些神經迴路充滿多巴胺,是正面感覺的驅動者,讓我們努力朝我們的目標與慾望前進。

多巴胺會與大腦本身的鴉片劑結合在一起,其中包括腦內啡(endorphin,使跑者產生愉悅感的神經傳送物質)。多巴胺可能會刺激我們的原動力與堅持不懈,同時鴉片劑為我們的行動添加一種快感。

當我們正面時,這些神經迴路會保持活潑積極。我們大腦的執行區域能啟動這種神經迴路,使我們較能維持樂觀正面的感覺。正面性對我們的績效大有幫助,提供動力讓我們更專注、思考具彈性、更不屈不撓。

正面的態度讓你在練習與學習中保持愉快的心情,這也是為什麼就算最老練的運動員或表演家,在練習他們的動作時仍然十分享受。「你需要負面的專注以求生存,但你也需要正面的專注以求成功,」伯亞紀斯說,「你兩者都需要,但必須是正確的比率。」(本文摘自第一、三、十五章)

戒掉 分心 EQ 之父 父教 教你 你練 專註 註肌
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EQ英语:在新东方的“留白处”寻找机会

1 : GS(14)@2011-01-15 17:32:23

http://www.cb.com.cn/1634427/20110111/179531.html
    在告别哑巴英语的口语教学市场,相对于外教一对一线下培训所要支付的昂贵学费,李国栋通过网络,以更低廉的成本实现了百分百美国外教一对一的口语培训。
               
         
   在告别哑巴英语的口语教学市场,相对于外教一对一线下培训所要支付的昂贵学费,李国栋通过网络,以更低廉的成本实现了百分百美国外教一对一的口语培训。而在徐小平看来,这样一门生意恰好成了新东方培训课程之外的“完美补充”。
  在新东方的“留白处”寻找机会
  李国栋是一名在马来西亚出生的华侨。自他到英国念高中时起,就自学了包括拉丁语、法语、德语等在内的多种语言,“什么都没学好,只学好了普通话。”李国栋笑着解释道,“因为中文是我来了北京之后才学的。”
  “学习语言最重要的是沟通环境。”但对于大多数外语学习者来说,到异国去学习语言并不现实,他们更多地徘徊在价格相对低廉却有如“吃大锅饭”般的一对多培训与价格不菲的线下一对一教学之间。
  目睹了这种困境,当时仍在美国斯坦福念M BA的李国栋想起不少美国公司将客服热线的业务外包给印度呼叫中心以降低成本的做法。“美国不正是英语口语 教师 资源最丰沛的聚集地吗?如果用网络把这些天然的 老师 与大洋彼岸的亚洲学生连接起来,不就可以让低价与一对一培训二者兼得了吗?”
  差不多是在同一时刻,李国栋在美国认识了徐小平。对培训市场了如指掌的徐老师一眼相中了他描绘的商业蓝图,数次邮件沟通后就成为李国栋的天使投资人。毕业后,李回到中国与可以挑起技术重任的创业伙伴Jonathan Palley一道注册一德兴利教育科技(北京)有限公司,推出名为EQ英语的培训品牌,开始实践自己的创业梦想。
  纵观国内英语口语培训市场,从各大玩家的课室选址多集中于高校周边或者商业区即可看出他们瞄准的两大目标客户群:高校学子和白领学员。李国栋认为前者是更为刚性的市场,每年报名新东方、环球雅思等培训机构的出口留学英语培训学生蜂拥而去,EQ英语将主要客户群锁定这群学生并非和新东方、环球雅思抢生意,“他们一边上着大班的课,一边用比较便宜的价格选择EQ英语的课程来加强口语。”
  李国栋开始带着团队自编的课程到五道口周边以及海淀各高校的英语角主动寻找学生,请学生们在网吧与一德的老师对话。这群上完课的“小白鼠们”不仅帮李国栋将EQ英语的培训产品口碑传开了,还为EQ英语最初的网络技术完善提供了不少宝贵建议。
  正是凭借着这个技术平台,2008年12月,一德迎来了由戈壁合伙人有限公司及A SI(A m bientSoundInvestm ents)领投的首轮融资。
  当美国老师遇到中国学生
  尽管最初的创业设想来自外包的呼叫中心,但李国栋却并没有将这些“美国老师”集中在一起。因为美国本土的网络基础设施相对较为完善,这些“美国老师”只要能够通过EQ英语自行设计的一整套口语教学资格认证流程,并且具备符合要求的硬件设备,就可以实现在家中教学。
  也就是说,像美剧《绝望主妇》中主角之一Bree这样的家庭主妇正是李国栋要寻找的最理想的兼职口语教师。这群受过高等教育的美国“贤内助们”每天都有大量“喝咖啡聊是非”的闲暇时间,正好可以用来挣些“外快”。
  时差不是问题。在EQ英语的学员中,大多数人白天的时间都已经被工作或学业占满,他们最希望接受口语课程的时间便是在晚上。而在大洋彼岸,“Bree”们则可以在做完家人的早餐之后,开始教学。
  当学员登录网站开始接受口语培训时,后台系统会自动从在线等待的教师中调取综合评分最高的老师为学员上课。李国栋解释说,这种即时性教学配对让学员们能够接触到不同口音和语法习惯的老师,有助于他们更好地适应当地的口语环境。
  李告诉南都记者,目前EQ英语在美国已拥有600名口语教师,平均每月提交5万多个小时的口语培训。作为授课老师,每人可以从每节课时中提取约10美元的酬劳。
      目标二三线,路径多样化
  初见成效的一德,曾让李国栋萌发另外一个想法:由中国本土的老师给美国的老外上普通话口语课,但在与徐小平的沟通之后作罢。徐当时打一个比方问:一个做西餐的厨房,能不能立马转做中餐呢?
  然而,学生群体一对一口语培训市场到了现阶段增长出现乏力,开拓其他的网络教学成了李国栋当务之急。契机就在不久前发生的合并之后。
  去年10月,EQ英语与主要针对韩日市场的美国在线英语培训机构E leutian合并,新公司继续保留“Eleutian”的名称和“EQ英语”的品牌。
  李国栋称,由于在Eleutian的已有产品线中包括了实体教学为EQ英语提供了新的机会:由于外教资源相对一线城市比较短缺,因此在线外教口语培训在二三线城市中将更具吸引力。目前,EQ英语已开始在大连、青岛等城市与当地政府及学校合作,由EQ英语的美国老师与学校本身的英语老师共同备课,通过视频方式,由两位老师共同完成教学。
  至于合并后的新公司是否会选择上市,作为让投资者成功退出的途径,徐小平曾开玩笑地说,“不上市也可以卖给新东方嘛,反正他们也要拓展海外市场。”
EQ 英語 新東方 留白 尋找 機會
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IQ、 EQ、 SQ

1 : GS(14)@2011-10-25 00:07:13

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 389&art_id=15731992

忽聽朋友說起,有位正在主持財金投資節目的人,因當晚外埠金銀價格波動甚鉅,準確一點來說是跌得太深、太傷,忽然失常了;精神方面忍不了鉅大的波動對他所造成的金錢損失,而一時黐了線。
我的好奇是,究竟要輸去多少才會叫一個健康正常,年紀也並不大的中年後,失去常態到無法控制自己的地步?此一疑問得不到解答,也許每一個人抗壓能力與潛在的韌力不一樣。 IQ、 EQ、 SQ每個人的高低也不同, IQ高並不代表 EQ、 SQ都高,有胆入關的;情關、金銀關、股關、地產投資關、還有濠江賭關的,食得鹹魚抵得渴,既然夠胆進場,當然也明白到其中的波濤洶湧,巨浪滔天,隨時會沒頂,當然也明白到天下沒有必勝的絕技。小舟駛入詭譎多變的江湖,怎能沒有心理準備,況且現在的人應該不會把所有的雞蛋放在一個籃子裡吧,尤其那一個人的身份是投資專家、節目主持人,竟會如此不堪一擊,真叫人跌眼鏡。
座上有位比我更好奇的人士不用開麥拉眼看鏡頭,竟去 Check出事當天金銀價位的紀錄,我的媽呀,直綫下降比過山車從飛天到遁地還刺激,連不相干也從未涉足入金銀市場的我也為之膽戰心驚,好不嚇怕人也。世事真是全不在掌握之中,把自己的生命財產放在一項自己不能掌握之點是多麼危險之事,譬如愛情亦復如是,我不敢說愛也是一種投資,但來龍去脈都搞不清楚的單綫付出,一定要有強大的心理承擔才能繼續那除了自己別人都能預知的後果。

  (蔣芸)
IQ EQ SQ
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利字當頭:有QE冇EQ

1 : GS(14)@2012-09-17 23:55:28

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120917/18018125
上星期,聯儲局FOMC推出無限期,每月購入400億美元的按揭抵押證券。香港金管局即時反應,收緊銀行審批樓按。簡單思維背後,就是在資產泡沫時,增加市民上車難度;餘下仍然有能力上車,自然是抵抗力更強的業主。官僚術語叫:逆週期措施。
逆週期嘛,既然大家都想炒樓,就收緊槓桿。可惜現在的問題不在於信貸太寬鬆,而是鈔票購買力下降。資產泡沫,令價值變得更虛幻,扭曲了金融機構資產負債表;賬面資產價格變得更泡沫,負債代價人為地壓低,資產收入能力卻不斷下降。簡單講,創造收入的能力才是衡量資本價值的基礎。忘記這原則往往帶來痛苦教訓。
投機,本來就是有賺有蝕。金融機構無視風險,填鴨式教育出來的知識分子,重複地說是問題因為貪得無厭。要官僚承認系統風險永遠無法處理,實在很難。事實上,現代金融的道德風險深層次矛盾,來自央行、銀行和政府三者互相依存的關係;賺錢時盈利歸自己,蝕錢卻由別人埋單,這種便宜的勾當,是令到泡沫升上半天高的熱空氣。
牛頭角順嫂都明白,人人都貪,不只金融業。人性,除了貪婪,還有恐懼;當兩個心理因素失衡,甚至連恐懼都只不過是「怕賺少咗」。這個時候令人更難上車,只會令「怕蝕底」的心理,更加變態。越多人相信,只有少數人能夠享受資產泡沫帶來的財富效應,政府壓力就越大。不過,當地心吸力發生作用,那些貪字得個貧的,又會叫政府做點事「救市」,央行的干預,就是這樣出現。總之,越靠政府,人的自我求生本能就越脆弱,有QE,大家的EQ也越來越低。
利世民
2 : abbychau(1)@2012-09-18 22:00:42

hong kong has cheap transportation but ridculously high property price.
here are some of my new discovery that I think it will be true again

1.i think 0066.hk will still have its ticket price up for at least 3x comparing to now due to it's high demand.
2.property price comparing to now will be going down or keep steady no matter on a short term or long term base.
both are independent to inflation or deflation.
3 : GS(14)@2012-09-18 22:05:31

2樓提及
hong kong has cheap transportation but ridculously high property price.
here are some of my new discovery that I think it will be true again
1.i think 0066.hk will still have its ticket price up for at least 3x comparing to now due to it's high demand.
2.property price comparing to now will be going down or keep steady no matter on a short term or long term base.
both are independent to inflation or deflation.


1. 地鐵唔會加咁離譜,但畀地皮上蓋物業發展權真是絕殺...
4 : abbychau(1)@2012-09-19 09:00:38

No, the property performance won't affect the price and demand of train, mtr's land and property will only be affecting the company performance.
I won't reply because it's all people know. How the tickets prices will go up is what amazingly found.

Btw, You are in another topic.
5 : GS(14)@2012-09-19 21:45:18

4樓提及
No, the property performance won't affect the price and demand of train, mtr's land and property will only be affecting the company performance.
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票是賺唔到大錢的,加價有可加可減機制無錯,但是好多人會吵,加價好難

地鐵一直都講是間地產公司
6 : SYSTEM(-101)@2012-09-20 02:59:17

abbychau(zid:1)所發的貼子已被abbychau(管理組:9) 刪除了。(原因:廣告)
7 : abbychau(1)@2012-09-20 03:05:08

5樓提及
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票是賺唔到大錢的,加價有可加可減機制無錯,但是好多人會吵,加價好難
地鐵一直都講是間地產公司

you know how you reply is really making people depressed? not telling if it is true or not but just meaningless as you just use it as an over-exhausted information.
8 : abbychau(1)@2012-09-20 03:15:19

7樓提及
5樓提及
4樓提及
No, the property performance won't affect the price and demand of train, mtr's land and property will only be affecting the company performance.
I won't reply because it's all people know. How the tickets prices will go up is what amazingly found.
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票是賺唔到大錢的,加價有可加可減機制無錯,但是好多人會吵,加價好難
地鐵一直都講是間地產公司

you know how you reply is really making people depressed? not telling if it is true or not but just meaningless as you just use it as an over-exhausted information.

more than that, you should be noticed I am always sticking to the potential price but you just want to shift to how the company can be performed, even though MTRC can do a great deal on the properties, there is not an argument of how it can adjust the price. are you really serious, making every guess of potential and true information before doing a reply? if no, please do it now as i told you for over half years.

Reply with information, foresight, and at least with direct relevance of pushing to the end of the every branch. You should do it and must do it as a hot and top poster in RF.

I don't want RF to be HOT. but a really readable one.
9 : GS(14)@2012-09-20 22:29:05

7樓提及
5樓提及
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No, the property performance won't affect the price and demand of train, mtr's land and property will only be affecting the company performance.
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票是賺唔到大錢的,加價有可加可減機制無錯,但是好多人會吵,加價好難
地鐵一直都講是間地產公司

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你想要乜野先,你要乜我都有...你翻開份年報
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120328516_C.pdf
所得稅17A (2,821) (2,590)
年內利潤14,848 12,172
下列人士應佔:
– 公司股東18A 14,716 12,059
– 非控股權益132 113
年內利潤14,848 12,172

香港車站商務收入5 3,422 2,853
物業租賃及管理業務收入6 3,215 2,961
– 營運鐵路的地租及差餉(199) (184)
物業租賃及管理業務開支(721) (654)
物業發展利潤12 4,934 4,034
物業重估23 5,088 4,074

百四億盈利之中,100億是靠物業得來的,仲唔是地產公司,我要解釋一定找到理由
10 : GS(14)@2012-09-20 22:32:55

8樓提及
7樓提及
5樓提及
4樓提及
No, the property performance won't affect the price and demand of train, mtr's land and property will only be affecting the company performance.
I won't reply because it's all people know. How the tickets prices will go up is what amazingly found.
Btw, You are in another topic.

票是賺唔到大錢的,加價有可加可減機制無錯,但是好多人會吵,加價好難
地鐵一直都講是間地產公司

you know how you reply is really making people depressed? not telling if it is true or not but just meaningless as you just use it as an over-exhausted information.

more than that, you should be noticed I am always sticking to the potential price but you just want to shift to how the company can be performed, even though MTRC can do a great deal on the properties, there is not an argument of how it can adjust the price. are you really serious, making every guess of potential and true information before doing a reply? if no, please do it now as i told you for over half years.
Reply with information, foresight, and at least with direct relevance of pushing to the end of the every branch. You should do it and must do it as a hot and top poster in RF.
I don't want RF to be HOT. but a really readable one.

如果你想講票價,票價就由可加可減機制釐定,有公式計,但是現在政府提緊無建議諮詢,加價不易,我只告訴個現實
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E ... B%E6%A9%9F%E5%88%B6
票價調整方程式的運算結果並不是票價調整的自動決定因素,根據目前的專營巴士票價調整安排,當局在釐定專營巴士票價水平時,會考慮一籃子的因素,包括[2]:

  自上次調整票價以來營運成本及收益的變動;
  未來成本、收益及回報的預測;
  巴士公司需要得到合理的回報率;
  市民的接受程度及負擔能力;
  服務的質和量;以及
  票價調整幅度的方程式(0.5 x 工資指數變動 + 0.5 x 綜合消費物價指數變動-0.5 x 生產力增幅)運算結果。


所以最後可能唔跟,但是死講一個話題是無用的,始終一樣會連住另一樣。社會是一個有機體...單一因素唔可能是講晒d野,我最多就唔繞咁大個圈,淨是講地鐵加唔加到價個構成會點...
11 : GS(14)@2012-09-20 22:34:02

http://news.sina.com.hk/news/2/1/1/2774201/1.html
(綜合報道)(星島日報報道)近年港鐵坐擁巨額盈餘仍然每年加價,惹來社會大眾不滿。政府昨日突然發表諮詢文件,即日起至十月底,就檢討港鐵票價可加可減機制諮詢市民意見,預料明年年初會完成檢討。民間組織批評政府的諮詢文件是「垃圾」,指政府不但沒有主動提出新票價機制建議方案,更無公布檢討可加可減機制的顧問報告內容,是草率諮詢。

運輸及房屋局昨公布,當局已發信港鐵要求檢討票價可加可減機制,預料明年初完成檢討;就檢討票價可加可減機制,當局同時發表了諮詢文件,並由即日起至十月三十一諮詢市民意見,有關文件可於運房局和運輸署網站下載。

不過,與過往政府進行的諮詢不同,是次諮詢文件只有五頁,當中絕大部分內容是介紹可加可減機制的誕生背景、調整票方程式的每一個項目的作用,以及機制設立後,港鐵每年調整票價的情況,包括由○九年起加價百分之二點零五,至今年加價百分之五點四。

當中卻未有提出政府就新票價調整方程式的建議方案,只有一小段篇幅提及,「政府理解近年來有意見認為每年根據票價調整機制審議港鐵票價時,也應考慮其他因素,包括港鐵公司的利潤水平、服務表現,以及市民的負擔能力和接受程度。」

民間監管公共事業聯委會發言人蔡耀昌批評諮詢文件垃圾,當局未有提出方案去有效收集市民意見,「這樣子太空泛,最少都應該說會在新方程式內加甚麼因素,各個因素的比例如何,最後的方程式如何整合,市民才會給到具體的意見。」他又指,政府早前就檢討可加可減機制進行的顧問研究報告一直未有公布,感覺上屆政府和現屆政府在檢討可加可減機制一直採取拖字訣,「檢討機制是一早就知道時間表,為何不可以早點開始做諮詢?」他批評,運房局局長張炳良上任後,主力處理房屋問題,「交通就好像孤兒仔一樣無人理」,他促請政府就檢討票價機制認真做諮詢,提供建議方案,公布顧問研究報告結果。 
12 : GS(14)@2012-09-20 22:35:02

http://www.thb.gov.hk/tc/policy/ ... ation_paper_MTR.pdf
自己慢慢睇,唔好成日BJ 我,我其實無out topic ,是你自己識野少
13 : GS(14)@2012-09-20 22:35:58

問題是你唔明d乜我可以拋出證據,你可以懷疑我有乜點錯左,但是我寫呢d野之前一定有嘗試找過資料去睇
14 : GS(14)@2012-09-20 22:55:53

14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.


你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛
15 : abbychau(1)@2012-09-20 23:00:44

15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.
16 : GS(14)@2012-09-20 23:04:27

1.i think 0066.hk
will still have its ticket price up for at least 3x comparing to now due to it's high demand.
= 淨是解釋呢點是無可能,因為有機制嘛,唔關需求事,但是關通脹,有數得計

2.property price comparing to now will be going down or keep steady no matter on a short term or long term base.
both are independent to inflation or deflation.
= 就呢點,唔一定只關需求事,因為他是租金收入貢獻支持個base,賣物業唔穩定的,只是入帳扮穩定,所以我地睇租金收入,他d鋪唔愁無人租,但他d鋪的租金同營業額有關,營業額是睇通脹和市道

講到尾唔成立
17 : abbychau(1)@2012-09-20 23:04:29

16樓提及
15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.

if you relate my first reply to the article. It makes no sense to say if 66 is cheap or not. So let's talk from the ground again.
18 : GS(14)@2012-09-20 23:05:29

18樓提及
16樓提及
15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.

if you relate my first reply to the article. It makes no sense to say if 66 is cheap or not. So let's talk from the ground again.

講完,同通脹一定有關,有數計
19 : abbychau(1)@2012-09-20 23:06:46

19樓提及
18樓提及
16樓提及
15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.

if you relate my first reply to the article. It makes no sense to say if 66 is cheap or not. So let's talk from the ground again.

講完,同通脹一定有關,有數計

if taking inflation into account, there is nothing to say.
20 : GS(14)@2012-09-20 23:08:56

20樓提及
19樓提及
18樓提及
16樓提及
15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.

if you relate my first reply to the article. It makes no sense to say if 66 is cheap or not. So let's talk from the ground again.

講完,同通脹一定有關,有數計

if taking inflation into account, there is nothing to say.


你自己講的,我推翻左,到你提反證據
both are independent to inflation or deflation.
21 : abbychau(1)@2012-09-20 23:11:36

21樓提及
20樓提及
19樓提及
18樓提及
16樓提及
15樓提及
14樓提及
no, you are totally on a wrong track. how MTRC perform is totally out of topic.

你講票價咪票價囉,你最初話66抵買我咪解釋囉...66表現我都有必要解釋,因為你想買66嘛

i didn't say that.

if you relate my first reply to the article. It makes no sense to say if 66 is cheap or not. So let's talk from the ground again.

講完,同通脹一定有關,有數計

if taking inflation into account, there is nothing to say.

你自己講的,我推翻左,到你提反證據
both are independent to inflation or deflation.

the meaning of both are independent to inflation or deflation. is that the price can be a 3*(100+n)% where n is inflation.
of course the price is dependent on inflation. but what i have said can also be independent of it. do you understand?
22 : GS(14)@2012-09-20 23:12:49

你玩晒,我投降,呢個貼你BJ 我50都唔緊要
利字 當頭 QE EQ
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=281532

EQ問題 方思捷

1 : GS(14)@2013-06-25 01:06:24

http://www.skypost.com.hk/column ... 5%8F%E9%A1%8C/99445
到上海出差,朋友剛好也到蘇州出差,於是從蘇州開車到上海一聚。聊起他此行的目的,原來是去那裡解決一件小事。他廠的廠長因一下屬在大庭廣眾駁他嘴,而且態度惡劣,廠長一怒之下炒了那個員工,朋友知道後立刻飛去補鑊。
事緣朋友想重整架構,於是將深圳的科研開發中心調回蘇州的廠房。不過,很多深圳的員工都不願意離開,於是朋友便按照國家規定去遣散員工;另外,以每人服務公司的年資計,每做滿一年可獲補償多一個月。
在這群員工中,有一個很不錯的年輕人,他是一個技術員,朋友很想留住他,於是便提供較好的待遇,又特別以公司的發展前景來吸引他。這個年輕人答應留下來,還立刻飛去蘇州報到。
朋友通知了蘇州的廠長,說深圳將有一個員工來報到,叫廠長先替他安頓一切。怎知這個年輕人去到蘇州,卻不知因何事與廠長發生拗撬,而且吵得很兇,那個廠長一怒之下炒了他,朋友知道後立刻飛去蘇州廠房處理。
就是因為二人溝通時,都把話說得太盡了,完全沒有轉圜餘地,大家愈說愈氣,便鬧僵了。做廠長操生殺之權,又怎會受得了一個技術員的晦氣話呢?
那個廠長當然可以把比他低級的技術員炒了。不過,他的手法卻有商榷餘地。
當廠長說要炒技術員時,技術員「提醒」廠長要補償他的年資,但廠長卻在盛怒之下說:「我就是不給你補償,你又能怎樣?」
朋友的解決方法很簡單,第一、他比所有人都高級;第二、他講道理;第三、他EQ高。(二之一)
EQ 問題 方思 思捷
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=283133

馮仁昭四圍超:陳慧琳EQ高少醜聞

1 : GS(14)@2015-11-13 08:47:29

陳慧琳(Kelly)日前接受汪曼玲有線節目訪問,入行20年極少負面新聞,佢話:「我唔識太複雜去諗嘢,亦唔鍾意熱鬧,性格好悶。」Kelly仲自認EQ甚高好少發火:「我從來都冇『我好紅』呢個諗法,人哋幫你做嘢,仲要諗人唔好?最緊要係尊重人。」講到當年接受人工受孕,Kelly話過程痛苦,諗起都驚:「有兩個聽話嘅囝囝已經好好,我唔會再人工受孕。」撰文:馮仁昭





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151113/19370530
馮仁 仁昭 四圍 陳慧琳 陳慧 EQ 高少 醜聞
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=293841

【奇聞】EQ高語文能力好 爆粗識睇場合

1 : GS(14)@2016-01-22 01:53:05

長輩成日話依家啲後生同從前無得比,一班廢青經常以粗言穢語「打情罵俏」,無嚟家教。可是現在香港實在發生太多荒誕事,讓人禁不住大罵三字經,難道被失蹤也不發一言嗎?其實罵髒話的藝術在於Timing,我大聲講不代表我無禮貌,講普通話也不代表中文好,而且已有研究證實了。麻省藝術學院心理學系最新發佈的研究,找來200個18至22歲大學生參與口述語意聯想測驗,測試三個範疇的文字流暢度,當中包含標準詞彙、禁語(髒話)及動物詞彙,結果教授Dr. Timothy Jay發現,「髒話的流暢度跟整體語文能力有關連,一般語文能力越高,表示在所有範疇的用語也越廣。」Dr. Jay說,懂得運用粗口,同時表示你洞悉它在甚麼社交場口才適用,是一種情緒智商。換言之,不是說你任何時候都如機關槍般發射髒話就等於你中文好,而是各個範疇都要認識,才是語文的最佳訓練。所以話,死讀書沒有用,說話要能雅俗共賞,才是王道啊。資料來源:Jay T, Jay K. Taboo Word Fluency and Knowledge of Slurs and General Pejoratives: Deconstructing The Poverty-Of-Vocabulary Myth. Language Sciences.2015.記者:馬朗澄





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160121/19459882
奇聞 EQ 語文 能力 爆粗 粗識 識睇 場合
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=294757

從街市仔到大老闆 安哥:讀書叻不如EQ高

1 : GS(14)@2016-01-25 01:42:04

2016-01-01 HJM
一張「沙紙」是躋身很多專業的通行證,但在競爭激烈的飲食業,經驗比學歷更重要。人稱「安哥」的陳永安,15歲小學畢業就到街市豬肉檔學師,1989年成立太興。今日太興由一間街坊燒味店變成餐飲連鎖集團,靠的是紅褲子出身的安哥觸類旁通引進現代管理、四出招攬人才。入行近30年,他悟出的道理是:飲食業是關乎人的生意,EQ要高過IQ。

訪問在西灣河太安樓分店進行,這裏是安哥的發跡地,穿過熙來攘往的大堂,走入包間,侍應隨即奉上兩杯「冰鎮奶茶」,那是太興的招牌飲品。「『冰鎮奶茶』是我改良而成,最初看見金鳳的『原裝奶茶』,再聯想到平時飲啤酒用酒桶冰鎮的方法,便把兩者結合。」安哥還自豪地帶筆者到廚房參觀一部由他引入改良的「撈叉燒機」,「以前同事要用手拌勻叉燒和調味料,結果手又痛,味道又不均勻,現在用機械操作就好多了。」

讀書可後天培養,生意頭腦卻是天生的。「我的聯想力、觀察力很強,很多時看見一些事物,就會想到這東西對公司有用,想辦法加以轉化、利用。」童年時家境困難,逼着他想法子賺錢,令這種天分得到充分發揮。「小時候窮,兄弟姊妹多,有機會搵錢的地方我都會去。過年時,別的小朋友很高興去玩耍,我卻從年廿七開始派財神,初二至初七就去舞獅,暑假時又會去賣點心、穿膠花。」

笑稱「坐唔定」的安哥自爆小時候留了兩次班才畢業。「我喜歡觀察、思考,卻不喜歡看書。加上心散、家境不好,興趣根本不在學業上。」不過,善觀察、喜思考、轉數快的性格,卻令安哥屢次在逆境中突圍。

15歲到豬肉檔「捱世界」15 歲小學畢業後,他經人介紹到街市豬肉檔打工「捱世界」,他憶述:「跟現在的後生說,他們會覺得天方夜譚。」初入行時,一年只有兩個下午的假期,連新年也不能放假。

打了幾年工,安哥已經掌握經營肉檔的竅門,21 歲「膽粗粗」拿着3000 元投了一個豬肉檔。由於經營有道,10 年內開了6 間肉食公司。二十出頭做老闆,安哥倚賴的不是書本知識,而是自小在街市打滾的實踐智慧。

九十年代起,大型超市開始售賣魚、肉、菜等生鮮濕貨,與傳統街市競爭搶客。眼見生意淡靜,惟有動腦子找出路,「其他生意我不懂做,便想着由生肉轉做熟肉,做燒味快餐。」「我一向揸刀,斬叉燒、斬燒肉沒有問題,但不懂製作燒臘。」不是廚房出身,惟有邊學邊做,四出觀察、參考知名食店的做法。

禽流感成轉型契機

1989 年成立太興燒味,正當燒味店生意上軌道時,一場禽流感卻殺個措手不及。1997 年第一次在本港爆發可傳人禽流感,太興仍以賣燒味為主,「燒味檔的『四大天王』雞、鵝鴨、叉燒、燒肉中,鵝、鴨、雞都出事,只剩下燒肉和叉燒,生意額下跌了四五成。」

痛定思痛,安哥決心將太興多元化,「我要多謝禽流感出現,如果沒有發生禽流感,太興就沒有今時今日的規模。」太興在1998 年開始轉型,加入粉麵、小菜,增加飲品的種類。「如果再發生禽流感,對我來說完全沒有影響,客戶群已經擴闊了,沒有燒味,他們可以選擇吃粉麵、小菜、咖喱」

制度以員工顧客為先

今日太興已經發展成大型餐飲連鎖集團,創立逾10 家薈萃中、日、台各地美食的餐飲品牌,合共超過130間分店。要管理這個龐大的飲食集團,安哥強調一定要有高EQ,「讀書叻固然好,但做生意EQ 比IQ 重要,尤其是我們做餐飲這行,無論面對客人還是伙計,全部都牽涉人事。以前我會跟廚房同事打成一片,一起飲酒、講粗口。現在凡推出新制度,首先考慮的不是如何賺錢:第一是員工,同事做得開不開心;第二是顧客,顧客才是老闆,惟有顧客贏,員工贏,公司才會贏。」

員工易成顧客出氣袋

入行三十年,安哥形容,飲食是辛苦行業,員工賺的是辛苦錢,需要很高的EQ。「除了一整天都要站着,更慘是容易成為出氣袋。答慢些被鬧、寫錯單被鬧,曾經看見兩夫妻吵架後,便找樓面來出氣,面皮薄一些都會哭出來。」年輕人怕辛苦不願意入行,父母也捨不得子女捱苦,現時撑起飲食業的,主要是新移民和只返「師奶更」的兼職女工。

安哥的心願是吸引更多年輕人入行,飲食是生活必需,但從業員自我形象卻低,他禁止使用「廚房佬」、「水吧佬」、「燒味佬」的俗稱。實惠方面,則大力改善員工福利,推出人人有份的生日假、提升膳食質素,「以前員工吃的是廚房剩下的食物,稱為福食,現在我規定客人吃什麼員工便吃什麼,一定要有魚有肉有菜。」

獎勵提升員工士氣

出身草根,安哥深明基層員工希望有向上晉升的階梯,他參考其他大企業的做法,推出資歷架構、拔尖計劃、管理者責任分紅制,為員工提供更多晉升機會。「例如我們有『新人去舊舖,舊人去新舖』的政策,每開新舖都有人升職,務求令員工更有歸屬感。」每逢過年,安哥會親自落舖頭派利是,這個習慣已持續了26年,即使分店數目愈來愈多,他仍堅持花上6天踏遍香港和深圳所有分店,為辛勞了一整年的前線同事「打打氣」。

招攬人才 彌補不足

安哥喜歡親力親為,由原材料採購、菜式烹調以至樓面客服,都積極參與,巡舖頭的時間比坐在辦公室的時間還多,每個月更會到內地兩、三個城市巡舖。不過,當公司愈來愈大時,安哥明白到招攬人才彌補自己不足的重要。「有些老闆不喜歡找一些比自己叻的員工,我反而喜歡找一些叻的人來彌補自己的弱項,例如在文字、電腦方面我比較弱,我就去找這些人。我旗下個個老總都很厲害的,兩個老總分管人力資源、財務、審計等這些我比較弱的部分。」

安哥自豪地說:「我在用人方面有一手,能包容不同類型的人,這樣才能使公司壯大。每個高層都很有性格,你要把他們搞定才行,否則會很頭痛。既要讓他們有發揮的機會,也要跟各部門之間互相溝通合作,以身作則很重要。」

力排眾議 改革廚房

對飲食業來說,人才是成功的關鍵、進一步發展則需要制度、文化。「一年企業靠運氣,十年企業靠管理,百年企業靠文化,企業負責人一定要看得長遠,尤其分店開得多的時候,管理非常重要。」「請到好的廚房師傅把關是好彩,但他們一班來一班走,流動性大容易令品質變差。」他分析,很多中式食肆不能長久經營,關鍵是未能標準化。為了打破中式食肆的宿命,安哥1998 年大膽廢除「師傅制」,引入「經理制」,由經理負責管理店舖日常運作,以現代化管理打好太興穩步發展的基礎。

除了標準化,他又在廚房推行自動化。「十多年前我在瑞典看見燒豬爐,便把它引入香港,找煤氣公司幫手合作研發。最新的發明是自動炒鑊機,我兩年多前在日本看見的,經改良後,已有三分一店舖在使用。機械化有助維持品質,像過去炒菜依賴師傅的技術和經驗,有時師傅炒多兩下炒少兩下,調味方面重手一些,出品都會有參差。現在使用這個炒鑊機,只需要一個技術較低的師傅,輸入程式後,根據指示把材料放入去,它便會自動炒。以前師傅很容易有肩周炎等職業性勞損,機械化有效減低勞損工傷,營造安全友善的工作環境。」

萬事起頭難,要改變師傅根深柢固的觀念談何容易,「我跟那些師傅、拍檔討論,他們當然反對。」然而安哥從不言棄,「我的性格很強,凡事一定要做到為止,不會被別人說兩句便放棄。現在成功了,他們都很佩服。」

中式餐飲門檻低,幾經潮漲、潮退,屹立不倒的少,發展壯大的更是稀罕。稻香集團主席鍾偉平,15 歲從鄉下偷渡來香港,入廚房「揸鑊鏟」一步步做起;翠華餐廳主席李遠康,曾經做過送外賣、水吧、餅房等基層工作英雄莫問出處。「行行出狀元,香港是飲食天堂,機會處處。我們那一代很多都讀不成書,紅褲子出身,邊做、邊撞板、邊學。」時至今日,太興已是香港茶餐廳的一哥,安哥卻謙虛地說:「我從來沒有已經上岸的感覺,因為當生意規模愈來愈大,外界的期望也會愈來愈高,危機感也會愈來愈強。」

成本難降、消費疲弱 食肆恐爆結業潮

近年自由行減少,飲食業亦不能幸免,「內地食客固然少了,加上零售從業員是我們一個客戶群,他們賺少了,自然對生意有影響。我們已算很僥倖,與其他大型餐飲連鎖集團相比,跌幅算輕微,生意額大概下跌了3%。」

飲食業有一種自嘲的說法:「跟你有仇,勸你做酒樓。」形容成本高,利錢薄,安哥認同這點:「經營餐飲的利潤遠遠及不上做金融、地產,人工佔總成本三成,食材佔三成,租金約10%,另外還有雜費、水電煤、折舊等。現在的裝修費跟10年前相比,貴一倍左右,這樣七除八扣,剩下的盈利只有幾個百分比而已。」

近期旺區舖租有下調趨勢,但安哥解釋業界並沒有因此而受惠,「現在下調的大多數是過去瘋狂加價的一線零售鋪。至於二、三線的飲食舖,到今天為止都沒有減價,我們傾的新租約全部加價,近年加幅都約維持在5-10%。我預計在聖誕、農曆新年等旺季過後,三四月間,飲食業淘汰賽會進入白熱化,規模較小的食肆當遇上加租、加人工,餐牌卻不能加價,可能會支持不住。」

不過,安哥對於太興卻很有信心:「我們的定位不是貴價菜,人均消費大約七、八十元,也沒有加一和小費,進來吃東西沒有壓力。太興成立至今26年,經歷過沙士、金融風暴這些低潮,好景的時候生意不會特別好,市道低迷的時候生意也不會特別差。當年沙士期間,人人不敢出街吃飯,我們反而多了不少外賣生意。」內地競爭大 放慢開店步伐

太興自2004 年起開拓內地市

場,目前在多個城市設有分店。跟香港不同,太興在內地的市場定位較高,屬中高檔食肆,近年中央實行反貪反腐政策,高檔食肆首當其衝,太興也受到影響。但原來影響生意額的最大原因,是近年內地商場食肆增加,令競爭非常激烈,「近年網購興起,衝擊零售業,零售店舖比例縮小,取而代之 的是餐飲舖,加劇了競爭。加上現在飲食業也有網購的趨勢,一些人會聯繫餐廳品牌,在網上出售禮券,又做網上外賣,這個多少會影響實體飲食店,跟兩年前相比,太興在內地的生意額下跌約二至三成。」

根據內地餐飲業形勢,安哥已經訂定來年的發展方向,「我們暫時不會在新的城市開店,集中在我們認為業績好的城市,例如廣州、上海、北京、杭州等一線大城市開舖,同時會控制成本,精簡人手。」

本港方面,安哥也有一套應對方法,「我們有些舖頭會翻修,把座位提升,令入座率加快,又會加設電腦下單,縮減顧客輪候的時間。面對飲食業勞動力不足的問題,亦會想方法,例如兩個部門共用人手,多請一些兼職來代替長工。」

鄧傳鏘 本刊總編輯、尚思勵 本刊特約記者
街市 仔到 大老 安哥 讀書 不如 EQ
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=294988

湯文亮﹕施永青EQ的確高

1 : GS(14)@2016-12-21 08:14:32

【明報專訊】每逢年尾,講財經地產投資的研討會非常頻密,不過,很多時都會遇到一些老對手,不少人認為我的老對手是林一鳴,其實並不是,因為一鳴兄主要講的是股票投資,講地產只不過是玩票性質,不過,他的玩票已經好過我的專長,我真正的老對手是施永青。

雖然,老施近年已經改變,認為貨幣政策影響樓市,如果內地人不是擔心人民幣貶值,絕對不會走資到香港,香港樓價就不會急升,老實說,貨幣如何影響樓市我不太清楚,我只知道去年初時內地去庫存計劃,令到不少小業主亦去了他們的庫存,然後再投資香港或者其他地方,貨幣政策,我還未可以想像得到。

中原樓價指數獨立運作

有一點我不明白,雖然老施是物業代理界泰山北斗,但預測樓市的準繩度不算高,老施在過去幾年經常都預測樓市下跌,但事實上樓市卻上升了,若非政府推出新辣招稅制,我相信樓價已經破頂,在去年底,一次港台的研討會中,老施預測今年樓市下跌,不過,他亦自嘲他的預測多數不準確,中原指數經常在他預測下跌時反而上升,雖然預測不準確,但亦可證明中原指數是獨立運作,他沒有半點影響,老施這樣說我明白,他任重道遠。

預測樓市下跌 一舉兩得

當我發言時表示老施捨己為人,知道鋤弱扶強是物業代理的強行,他預測樓市下跌,伙計往往可以以他的言論向地產商鋤價,如果唔係,地產商是不會減價,所以我認為,老施預測錯誤,其實合乎公司同事利益,大家又知不知道EQ非常之高的老施怎樣回答?老施話,原來他自己也不知道有這個企圖,一句話就將我KO,不得不佩服老施。

紀惠集團行政總裁

[湯文亮 敢說亮話]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7630&issue=20161221
湯文 文亮 施永 永青 EQ 的確
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家蔚囝囝少林寺練EQ

1 : GS(14)@2017-04-08 20:44:34

周家蔚昨日攜同大仔洪大仁(TJ)在銅鑼灣出席「七人欖球地帶」活動,家蔚指TJ現時有點欠缺集中力和專注力,所以帶他去學EQ及耐性,若交由爺爺洪金寶管教,會否好一點?她說:「老爺唔夠嚴,乜都得㗎,之前我喺內地做嘢,有個朋友話將13、14歲嘅仔送去少林寺兩、三個月,除咗學功夫,仲有學靜心。」問她會否不捨TJ去訓練?她說:「如果可以教到佢,我OK,我諗老爺都應該OK。」提到洪金寶在日本宣傳電影,家蔚指老爺每日都會跟兩個孫仔視像,她又指早前TJ在文化中心與香港管弦樂團一起表演,洪天明看得開心,為兒子感到驕傲。採訪、攝影:黃曉妍




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170408/19983190
家蔚 蔚囝 囝囝 少林寺 少林 EQ
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中環在線:鄧聲興運滯 EQ搭救

1 : GS(14)@2017-07-05 03:38:42

靚佬股評人鄧聲興(Kenny)最近運程好似麻麻地,早前傳出佢因為偷食導致婚變,上星期細價股股災,佢擔任行政總裁嘅君陽證券又成為焦點之一。不過佢EQ幾高,如常出席公開活動,兼且神情輕鬆,好似噚日佢一早出席債券通開通儀式,同其他嘉賓有講有笑。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170704/20077888
中環 在線 鄧聲 興運 EQ 搭救
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周家蔚選美EQ暴升

1 : GS(14)@2017-07-07 01:33:04

周家蔚昨日應邀在九龍城出席「Miss Amazing環亞女神大賽2017」活動,擔任評審的她第一次跟一班女仔見面,她即刻回想當年選美:「睇相見到有位青春無敵,叫初戀(陳初戀),諗起自己十年前好green,乜都唔識,我諗?家年輕人已經好醒目,唔似得我以前,不過老公接受咪得囉。」今屆港姐面試出現被指整容參賽者,結果都是不入圍,家蔚說:「選出嚟最緊要大家認同,因為不止電視台嘅事,係香港嘅事,香港小姐代表香港。其實做港姐都好大壓力唔容易,EQ會一年飆升,希望大家都畀多啲愛心佢哋。」另外,佳麗藝媛和沈祉彤落力派飯,兩人都希望加入娛圈發展。採訪:卓寶花攝影:仇志德




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170706/20080005
周家 選美 EQ 暴升
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對沖人生:成功操盤人講EQ

1 : GS(14)@2017-10-15 18:50:33

落筆這一刻,美國三大指數在歷史高位徘徊。總統特朗普和國務卿Rex Tillerson被傳不和,特朗普說要大家鬥IQ。操盤人要冷血,其實講嘅唔係有幾多IQ,講緊嘅係EQ,心理質素。1)台灣朋友「老陳」是個人操盤人,最初由不是太大的組合,數年前已去到30球美金,大約2.4億港元。去到這個數目,老陳把一半以上資產變了不動產,自己也在二級市場「半退休」,不在股票、黃金、外匯市場繼續運作。他有這個決定,因為心知當人越來越年長,心理質素便是致勝關鍵。財經頻道CNBC也說到EQ是很多生意人成功的要素,或者用英文更貼切:emotionally intelligent people wins all。在程式交易的世界,下盤的決定是完全不經人手,大致上是「順勢而行」作為投資決定模式。但以人頭計算,大部份的操盤模式依然是「人為決定」,即discretionary, IQ爆棚並不代表在操作上會成功,心理質素EQ依然是最大關鍵。2)特朗普和國務卿點樣去鬥IQ?開場白那一段已經吸睛:總統先生需要有極佳的心理質素,而現在美國人也質疑,特朗普和金正恩同樣是「瘋子」,大家吹得就吹。


投資不應預設立場

投資市場有自己的一套定律:投資市場沒有永遠的明星,盈利是關鍵。投資市場不應預設立場,如果只懂買升,而不是對沖操作,盈利不斷改善的股票就是好股票,即是賺錢的股票。作為一位絕對回報操作者,也不能完全解讀市場。只講亮麗的說話卻不說出風險,其實也是不負責任。我有朋友,重傷出場;幸存者一些可把資金曲線不斷上升,從複式增長當中製造更多財富;也有炒爆戶口的,50歲後重新上路。也有一位要好的明星朋友和我說道,外表光鮮亮麗的日子他嘗試過,結果由負25萬美元重新上路、踏實的工作(電視劇及拍戲),可預計能承受風險的投資,有適當的生活調劑,達到生活財富兼顧的境界。3)世界市值最大的公司蘋果進入一個iPhone「10年新時代」,股票最高價由164.94美元回落至156.55美元。我依然深信蘋果、亞馬遜、Facebook是極佳的顛覆性公司。亞馬遜的生意模式經過了20年,由最初的實體書送運,到電子書及網上及實體貨倉的儲存及零售「一條龍」,可說已達至「無量境界」。至於Facebook,喜歡它與否,盡在不言中。我的投資方法包含了對沖策略,不會是「齋long」做長倉。我期待11月2號蘋果的業績公佈,也認為一些對沖基金有機會或者提早年尾收爐,因為一整年ETF的世界已經令他們獲利甜美。Happy trading!錢志健資深對沖基金經理
mailto:mdehedgecenter@gmail.com本欄逢周五刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20171013/20181837
對沖 人生 成功 操盤 人講 EQ
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=342758

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