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港人酒莊山西怡園

2006-9-21  NM




九月,葡萄成熟了,法國波爾多區的酒莊已開始農忙。○六年的紅酒身價是龍是蟲,就看此時。

在地球的另一端,中國山西的怡園酒莊也在採摘收成,冀望釀出上好的紅酒。

怡園的出品,既成功進駐半島酒店,又曾獲國際級酒評家大讚人人啱飲,想不到酒莊主人陳進強,卻原來是個沒啥酒量的香港生意人。

半島酒店的中菜廳嘉麟樓,庫存超過二百款紅酒,大部分來自法國、意大利及澳洲等地,唯一來自中國的,屬怡園酒莊的出品。

能夠戰勝張裕、長城及王朝等國產品牌,貼上半島為怡園特製的招紙,該酒店侍酒師梁兆延解釋:「怡園的Tasya Reserve Merlot,口感輪廓鮮明,有複雜圓潤的乾梅及茶葉等味道,果酸充足,與嘉麟樓烤燴的肉類及燒味等菜式,口味配合。」

出名是酒癡的財爺唐英年,也讚過怡園的紅酒,具歐洲風味。該酒莊予人的第一個印象,也是如此。

歐風酒莊土氣主人

怡園酒莊位於山西太谷縣,在一望無際的葡萄園中央,聳立着一幢紅頂白牆的小屋,屋前鋪着鵝卵石步道,大有法國酒莊之風。名叫怡園,便是取其入內心曠神怡之意。

只是,一見皮膚黝黑、腳踏露趾涼鞋,操半鹹淡廣東話的酒莊主人陳進強前來,馬上把記者拉回現實。今年五十五歲的他,坦認最初根本不懂欣賞紅酒:「酸酸澀澀的,我寧願喝可樂。」相當反高潮。

陳進強在印尼出生,十四歲移居大陸。不到兩年,便遇上文化大革命,曾被國家遣往蒙古放牧、做過工廠苦工,廿一歲時被派到山西唸大學。畢業後申請與在港的父親團聚,在灣仔開設印尼辦館,背景身世與形象高貴的紅酒,沾不上關係。

法國人改命運

命運自八十年代初,遇上法國礦砂公司董事詹威爾(Sylvain Albert Janvier)後改寫。兩人經朋友介紹,拍檔做錳礦砂原料的生意。其後生意愈做愈大,至九十年代初,陳進強把公司寶佳上市(103,現稱首長寶佳),一年後即賣予首鋼;後來經營皮革生意,公司龍田亦於九七年上市(578,現改名恒發世紀,現市值約一億二千萬元,陳進強持有約兩成九股權)。

「那時做什麼都賺錢,把寶佳賣了賺三、四億,炒一炒樓又賺幾千萬,錢來得很快。」陳進強道。

有了錢,他一家十幾人由北角八百呎單位,搬到現價約八千萬元的紅山半島獨立屋。有次,他跟詹威爾到地中海的小島度假,二人面向夕陽大海,對酒當歌,他才開始懂得品紅的樂趣。

認真偷師一絲不苟

所以當現年六十多歲的詹威爾,於九六年退休時,提議一起辦酒莊,陳進強二話不說便答應。他說:「我本來打算在法國買個酒莊,價錢才一、兩百萬美元。但我一看他們的損益表,不得了呀,沒有一個賺錢的。買酒莊不是問題,可不能年年賠錢!」

法國酒莊多如恒河沙數,競爭激烈,且釀酒成本高昂。除了著名酒莊外,不少小型酒莊其實連年虧蝕,甚至要把賣不出去的葡萄酒煉成工業用酒精,以減損失。

而且在法國開酒莊,通常須擁有農地,但在中國釀酒,只須說服農民種植葡萄,再每年買入收成便可。想來想去,陳進強還是決定在人工便宜的大陸,投資二千萬元人民幣,由零開始。

那時,詹威爾更特地從法國請來葡萄專家Denis Boubals到大陸實地視察選址,最後敲定設在山西,皆因那兒日夜溫差大,雨水少,土釀酸鹼度合宜,最宜栽種葡萄。

然後,他們又專程從法國進口葡萄藤與木桶,並以過百萬元年薪,請來曾在法國Saint-Emilion地區釀酒、有四十年經驗的高林(Gerard Colin)主理。陳進強認為:「紅酒不是中國人的東西,一定要跟法國學習。」

文化差異巨大

惟千算萬算,還是困難重重。

首先,平常喝慣高粱酒的山西農民,根本難以理解為何忽然間要砍光原來的蘋果樹和粟米,改種葡萄。再加上葡萄要適應土壤,起碼要等到第四年的收成,品質才合乎釀酒標準。陳進強可以邊建酒莊邊等,但生活僅夠餬口的農民,怎能等?

最後,陳進強要答應幫忙轉售開頭三年的收成;於第四年起,擔保農民每畝地每年最少有二千元人民幣的收入,比以往種粟米多三倍;並出動縣長及鄉長保證,才於九七年,種下第一株葡萄藤。

另外,釀酒師高林也讓他頭痛不已。「他一天到晚黑着一張臉,天天罵人。就說廁所吧,巴黎的廁所沒有臭味很正常,但中國農村的廁所,怎可能沒有臭味呢?」陳進強說,「當時,我另外請了個中國釀酒師,但他經常和高林說中國那套。高林最不喜歡這樣,堅持要把他辭退。」他只好囑咐其他員工,盡量遷就高林。

然 而,高林確為高手,怡園於○一年才正式釀酒,結果初試啼聲,即獲好評。國際酒評家Jancis Robinson在英國《金融時報》撰文說,怡園的Tasya Reserve Merlot 2001的質感豐厚圓滑,有明顯但不過分的法國木桶香味,「Please to serve anyone」。

賣酒難貨積如山

酒再好,但賣不去也是徒然。怡園的紅酒,最便宜的每瓶也賣六、七十元人民幣;人家張裕、長城及王朝等,在超市只賣十多元,年銷過千萬瓶。陳進強憶述當時的滯銷慘況:「很可怕,○一年積存八十萬瓶,○二年又八十萬瓶,酒堆得像山一般高!」

他續說:「有一次,我兒子來酒莊,一看到我的酒便說:『爸爸,難怪你的酒賣不出,看上去似支豉油!』這句話很傷我心!」

但這記當頭棒喝,令陳進強意識到以往怡園只重視釀酒過程,包裝卻用成本兩、三元的國產貨。故他決定改用法國製的平滑玻璃瓶;丹麥製的高密度木塞,把酒保存得更好;瓶上的招紙,找專人設計,在香港印刷,包裝成本五級跳。此外,他又開設專賣店,推出精美的雕花木製禮盒,營造高檔形象。

記者到其太原市內的專賣店視察時,客人黃先生剛好上門買了五箱紅酒,他說:「我幫公司買來送人的,今年已買入四、五次,因為夠體面。」就連山西省政府,也選擇怡園出品作為招待外賓的指定紅酒,貪其產自山西,夠代表性。

守得雲開虧轉盈

為打響知名度,陳進強更積極參加酒展,四出找酒評家試酒。香港《酒經月刊》的總編輯劉致新說:「怡園寄過兩瓶酒來,叫我試,但要我試之前,不要看品牌。」如此避忌,皆因陳進強遇過不少對中國酒有偏見的人:「有些人一看我的酒,就說自己平時喝Lafite!」

現時怡園每年產量約五十萬瓶,當中超過一半在山西賣出,其餘則分銷到東南亞及香港。

陳進強自豪的說:「我的酒可能仍未比得上法國酒,但任何人都不能否認,我很認真的在釀酒!」

去年,他的認真有了回報,怡園終轉虧為盈,賺得百多萬元人民幣。


港人 酒莊 山西 怡園
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波爾多直擊 大陸佬掃酒莊

2011-6-2  NM




內地紅酒熱燒至法國波爾多。早 前,在香港上市的國企中國糧油(606),斥資逾億元人民幣,收購波爾多雷沃堡酒莊(Chateau de Viaud)。由於內地近年熱炒波爾多名莊酒,「拉菲」(Lafite)﹑「武當」(Mouton)等身價暴漲,動輒過萬元。名酒效應下,內地企業及富豪 爭相踩入波爾多掃酒莊。過去三個月,最少已有四﹑五個酒莊落入中國人手中。其中,風頭最盛的是內地TESIRO通靈珠寶老闆沈東軍,宣稱以高於中糧的收購 價買入樂朗酒莊(Chateau Laulan Ducos),更得到比利時國王及影星章子怡助勢響「朵」,引來法新社等外國媒體爭相報導。本刊親往波爾多,專訪沈東軍,揭開「中國模式」入侵波爾多背後 的如意算盤。

五月份的波爾多,時晴時雨。「今年熱得早,是個好兆頭。」坐在司機座位旁的沈東軍說,車子正趕往他位於左岸的酒莊拍照,路上經過一片接一片的葡萄園。天氣 熱,上個月仍光禿禿的葡萄樹,已長滿綠葉。今年頭五個月,沈東軍幾乎有三個月在波爾多度過,訪問是透過微博約的。沈東軍是微博迷,有時一天發十幾二十條新 訊息,開戶半年,已有超過一百萬粉絲。

「你要有心理準備,我們的酒莊一點也不漂亮。」沈東軍不下一次「提醒」記者。樂朗位於梅鐸區北部,離市中心兩個多小時車程,舉目一望,一棟普通的平房,旁 邊是用作釀酒及儲酒的倉庫,確實沒驚喜,但在目前內地資金收購的五個酒莊中,知名度卻最高。這幾天,沈東軍忙於接受法國媒體採訪,包括雜誌《Paris Match》。「以前來買的中國人或企業都寂寂無聞,我買了後,在波爾多最大最漂亮的劇院搞簽約酒會,讓它成為新聞點,法新社也主動來採訪我。」根據沈東 軍的計算,有「名氣」才能賣酒。「過幾天我會去比利時,送酒給國王,二十號左右章子怡會來酒莊參觀。現在我已經成為中國人來拯救波爾多葡萄酒的代表,呵 呵。」沈東軍一臉得意道。

紅酒聖地靠中國打救

法國西南部的波爾多,位處於約北緯45度,擁有溫和海洋性氣候,及多元土壤,為葡萄提供絕佳環境。當地葡萄園總面積約11萬公頃,酒莊超過一萬間,其中以 左岸五大一級名莊,如Lafite及Latour等最為人熟悉,右岸則有Ausone、Cheval Blanc等。波爾多年產8.5億瓶葡萄酒,出口佔四成。近年歐洲經濟疲弱,對葡萄酒需求逐減,反而中國市場增長急速。2009年,中國進口1,370萬 升紅酒,去年再翻倍達3,000萬升,成為波爾多紅酒第一大進口國。

「封盤」加價獨銷內地

今年二月底正式簽約收購,「我們的收購只用了十個月,中糧談了三年。」沈東軍不願透露確實的收購價,只強調酒莊在○八年被評上「中產階級酒莊」(Crus Bourgeois, 又稱貴族酒莊),「他(中糧的酒莊)什麼都不是。」沈東軍調侃道。「中國人不懂紅酒﹑愚昧,一定要找有等級的酒。」另外就是改個好名。「酒瓶上都是法語, 中國人連英文都不會,賣幾千元跟幾十元的,根本感覺不出來。拉菲﹑拉圖之所以賣得好,因為改了好名字。」沈東軍的酒莊叫「樂朗」,「一聽就記得,與法語讀 音相近,快樂﹑開朗,喝酒是件開心的事,又符合中國人喜歡吉祥的名字。中糧那個叫什麼?我看了幾次也沒記住,這就已經失敗啦。」沈東軍把酒莊十幾萬瓶存貨 也買了,合約一簽就「封盤」不賣。「以後只賣往內地,預期八﹑九月推售,定位是高端酒,價格跟三﹑四級的列級酒莊差不多,每瓶零售價在一千元人民幣以 上。」沈東軍表示,已有四十多家加盟商及經銷商在洽談中。「另外就是主攻政府及企業的招待用酒,我們自己不開專門店。」一千元的定價,不少波爾多人聽了都 嚇一跳。樂朗的紅酒分為普通和Prestige兩個級別,根據紅酒網站Wine-Searcher的資料,該酒莊06年Prestige級的紅酒,售價只 是十一元多美金(約九十港元)。「以前賣多少錢不重要。很多波爾多的酒賣得都不貴,但並不代表不是好酒,只是品牌的價值沒被發掘出來,沒有推廣。我調動了 國王﹑調動了章子怡,就是要提高品牌價值,這也是中國人聰明的地方。」沈東軍強調,酒莊剛聘請了曾為Lafite及Latour等名莊釀酒的釀酒師,還打 算把酒莊年產量由十五萬瓶減少至十萬瓶,提高質量。

買一個故事

「很多人問我,為什麼要買酒莊?把它的酒包下來也行啊,其實我是買品牌,買一個故事。」沈東軍指,傳統把法國酒拿到中國賣,酒沒增值,酒商只是賺差價。經 過名人效應及宣傳等「增值」後,樂朗產的酒不但身價三級跳,還將成為一個品牌。「我會在市場收購其他便宜的酒,打上樂朗的品牌,賣一﹑二百或三﹑四百,應 付市場不同的口味及需要。我做了十幾年品牌(珠寶),這是我專長。」事實上,波爾多對區內酒莊所產的酒有嚴格規定,如果酒莊賣的不是用自己種的葡萄所釀製 的酒,酒瓶的標籤就不可以加「Chateau」的字眼,否則就是刑事罪。「樂朗是品牌,不是樂朗莊園產的酒,會寫明是來自哪個酒莊。」沈東軍解釋。「增 值」另一方法是改包裝。這天,沈東軍在波爾多河邊一間餐廳吃飯,看中一款酒瓶。「上寬下窄,一眼就能記得,多氣派。包裝紙上還有手寫的編號,這個我們也能 做。把這瓶帶回去,明天馬上去問,○九年份的趕不及,一○年份的酒一要用這種瓶。」沈東軍兩眼發光地拿着酒瓶向員工下令。「酒對中國人來說,代表面子,是 身份的象徵,商機就在這裡。」沈東軍看了四十多間酒莊,才選中樂朗。「酒莊的歷史﹑等級和酒的品質最重要,首選梅鐸區,左岸的酒耐放,酒的香味重,層次 多,勁度也比較強。」自稱喝了十年紅酒的沈東軍指,中國人喜歡果味較重的,不要酸﹑澀。「右岸的酒容易上口,但中菜口味重,像糖醋﹑辣椒等,配右岸的酒, 沒什麼味道。」

值兩百元港紙!

紅酒專家劉致新每年都到波爾多試新酒,今年也不例外,亦關注最近內地人買酒莊的新聞。「《蘋果日報》寫Laulan(樂朗)同三大一級酒莊為鄰,係 Lafite隔籬!我打去報社投訴,Laulan係Medoc,Lafite係Old Medoc,相距四十公里,揸車要半小時,如果咁講,我公司(係鰂魚涌)都係長江中心隔籬。」劉致新甫坐下即連珠發炮道,並即場開了一支樂朗08 Prestige紅酒品評。「個酒莊係Medoc最北,再上啲就種唔到葡萄。佢(沈東軍)買得啱,Laulan喺佢嗰條村幾出名,酒做得唔錯,酒質粗獷、 硬淨啲,顏色算深,啱內地人口味,佢哋鍾意full body、硬淨嘅酒,唔鍾意輕柔,覺得酒『薄』係壞酒。呢隻酒值二百蚊港紙左右啦。」劉致新評道,聽到沈東軍標價一千元人民幣時,劉即時笑說:「一千蚊唔 貴,內地假酒都賣二千元啦,你幫佢計下,一年產十五萬支酒,賣到一億五千萬,哇,唔使一年就回本,出年可以買多個(酒莊),呵呵。」

珠寶大王冀將酒莊上市

樂朗的葡萄園佔地二十二公頃,以往年收入約四千四百多萬港元,盈利約三百三十多萬。「原來的莊主因為交通意外去世,兩個兒子中有個不想做酒莊,才決定要 賣。剛接觸時,他們很冷淡,覺得中國人是怪物,幾個年輕人來看一看,就說要買酒莊,怕我們不懂酒或沒錢買。」直到今年一月,沈東軍帶莊主太太Mrs. Ducos去德國柏林電影節走「紅地氈」,態度才一百八十度改變。「通靈(沈的珠寶公司)是贊助商之一,她看到電影節的主席及比利時的市長都來見我,相信 我們是有實力的公司。」四十一歲的沈東軍,南京人,是國內珠寶品牌TESIRO通靈的老闆,擁有兩百多間專賣店,公司每年銷售額達十五億人民幣。旅行社打 工出身的沈東軍,曾在南京航空(現已併入東方航空)當機票銷售部主管。結婚後,妻子家族做翡翠生意,沈東軍也改行賣珠寶,九七年創立通靈翠鑽,主打鑽石及 翡翠。○五年,公司被比利時的鑽石供應商歐洲之星(Eurostar)看中,以一億美元,收購八成五股份,公司改名TESIRO通靈。同年聖誕節,比利時 老闆送了一輛價值三百多萬人民幣的法拉利予沈東軍,作為聖誕禮物。「因為我幫他賣了很多鑽石。我和拍檔後來把大部分股份買回來了,各佔三成五,比利時公司 佔三成。」沈東軍得意道。樂朗酒莊的擁有權,沈東軍私人佔四成五,其餘股東身份保密。「我們打算投資兩個億,蓋個氣派的莊園,改酒瓶及做品牌,我想兩﹑三 年內,做到一個億人民幣營業額。」沈東軍雄心壯志道。「下一個目標是在內地上市,市盈率可以超過四十倍,已有兩﹑三家內地風險投資公司跟我們洽談入股。」

中國模式惹爭議

內地人在波爾多掃酒莊,已成為當地熱話。繼沈東軍後,市場又爆出再有兩個酒莊,落入中國人手中,令總數增至七個。法國人對這班銀彈充足的買家,又愛又恨。 「過去數年經濟低迷,不少波爾多酒莊經營困難,有買家出高價固然是好事。」為權威葡萄酒雜誌《Wine Spectator》撰稿的記者Suzanne指,她丈夫家族亦經營酒莊。「但是,我們都怕中國人把重視產量多於質量的中國生意模式,帶到波爾多。」 Suzanne聽聞,中糧旗下酒莊打算買葡萄回來釀酒。「波爾多酒莊不會這麼做,雖然法例允許酒莊買葡萄,萬一葡萄失收仍有一定產量,但這種酒標籤不可以 打Chateau字眼,讓顧客以為是酒莊的產酒。」Suzanne指,中糧或樂朗,同時銷售自己酒莊的酒及買回來的酒,很容易令買家混淆。另外,內地買家 的誠信也備受質疑。九八年,青島龍海集團以約二百萬歐元,買下第一個波爾多酒莊Latour-Laguens。根據這宗交易的中介人Daniel Carmagnat表示,對方睇中酒莊擁有「迪士尼式」的城堡,亦喜歡酒莊名稱,令人聯想起一級酒莊Latour。「當時買家說會裝修酒莊,除了釀酒,還 會發展旅遊,但最後什麼也沒做。」今年一月,大連地產商買下Chateau de la Salle,前酒莊莊主最近向媒體投訴,指對方沒有兌現投資承諾,將酒莊置之不理,準備控告對方。

香港公司分杯羮

雖然爭端不斷,但法國人仍難抵銀彈誘惑。香港的美富酒業亦利用當地的網絡,代理酒莊買賣。「內地人通常會定一個預算,及指定要邊個地區,Medoc、 Pessac Leognan等產區比較受歡迎,出價就介乎二千至六千萬港元不等。」美富酒業董事黃佩珊透露,目前約有四至五家企業或上市公司在洽商中,本身都不是經營 有關酒的業務。另外,酒莊買賣中介公司AIM Vineyards總事總經理Joel Palous表示,公司正幫七個中國買家物色波爾多酒莊,當中有企業﹑財團,亦有私人投資者,出價由一千萬歐元至一億歐元不等,其中三至四宗買賣,已進入 最後洽談階段。「過去一年,波爾多酒莊價格已升值超過一成,以Lafite所在的左岸Pauillac為例,平均每公頃要一百至四百萬歐元。中國人買家給 的價格高於市價兩成,沒理由拒絕。」

港莊主:賺錢唔好做酒莊

香港人顧海澄,九六年以一千萬法郎(約千四萬港元),買下波爾多右岸的酒莊Chateau La Bourguette。酒莊擁有十九公頃葡萄園,年產量約十三萬瓶,分為兩級,品質較好的酒,約有兩、三萬瓶,零售價為三百多元,其餘的每瓶零售價為二百 多元。「七成嘅酒賣到香港,香格里拉酒店嘅Petrus以及馬會,都有用我哋嘅酒。」銷量雖有保證,但顧海澄坦言,酒莊仍年蝕數百萬港元。買下酒莊後,顧 海澄一年有四、五個月留在波爾多,全情投入翻新及添置設備,種植新葡萄品種,甚至將酒莊及其他一級酒莊的泥土拿去化驗,研究土壤的酸鹼度,重新施肥。過去 十多年,投資逾億,但回本無期。「想靠酒莊盈利來回本,根本無可能,唯一只可賺資產升值。五、六年前,有內地人話用五千萬買我嘅酒莊,但我買酒莊,好像你 去買遊艇或者會籍,俾到好多歡樂及享受我,唔係為咗錢。」顧海澄表示,最近亦聽聞有香港上市公司打算在波爾多掃酒莊。「最近有個酒莊賣盤,法國人不嬲傾緊 六千萬歐元,有個中國人一來就話一億歐元,仲帶埋支票簿來。佢哋有啲係代表政府機構嘅,買貴啲仲好,買平貨先俾人鬧。」


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台大畢業生跨足金融、飯店、酒莊 寫下驚歎號 百億大亨郭炎 縱橫港台資本市場的傳奇

2013-11-25  TWM
 
 

 

今年港台資本市場中的風光人物郭炎,六月成為國泰金控的董事會成員,七月也回任接掌香港中信資源,事業版圖更跨及中國飯店業及法國酒莊,這位金融大咖為什麼能縱橫不同場域?

撰文‧張舒婷

十一月六日,香港上市公司中信資源控股發布公告,董事會決議將對郭炎提供四億股購股權,占公司目前發行股數的五.○八%。七月二十二日就已回鍋接任中信資源董事會主席、但帳面卻仍零持股的郭炎,至此,個人財富與中信資源的前途完成連結,可謂「名正言順」重回中信資源最高峰;同時,也為他積極重返港台兩地資本市場的這一年,畫下一個完美句號。

若論二○一三年港台資本市場中最風光的人物,郭炎絕對是其中之一。六月,他在一片驚呼聲中,成為台灣最大民營金控公司國泰金控的董事會成員,如今,又確定回任接掌香港的中信資源。

台灣女婿 縱橫兩岸金融界在消息正式公布之前,「郭炎要回來」的傳言已甚囂塵上,中信資源股價則是自七月十一日起連漲六個交易日,漲幅高達三三%,凸顯市場對「郭炎效應」的高度期待。畢竟,打從他在八○年代後期自台灣金融圈發跡開始,無論在何處、何場域,只要一出手,必然會留下一個漂亮的驚歎號。

郭炎是誰?他是越南華僑,一九七一年到台灣就讀台大商學系,娶了小自己一屆、出身望族的學妹張秀芬後,取得中華民國身分證,成為台灣人。

八七年,郭炎擔任美商信孚銀行(現已被德意志銀行購併)台灣區總經理,讓這家連年虧損的台灣分行,在一年之內轉為獲利五千萬美元,據聞,他也因此拿到了約四千萬元台幣的獎金。

這或許是郭炎人生的第一桶金,但還不算是他在台灣金融圈的「驚歎號」,真正的紀錄,是他完成了台灣史上第一次的「可轉換公司債」發行。

八七年,郭炎協助永豐餘發行全台灣第一筆可轉換公司債,時任信孚銀行台北分行副總裁、與郭炎共事約一年的裕隆集團前副執行長徐善可回憶,當時完全沒有法源依據,政府不允許企業在「沒有股票」的情況下,先發行可以「換股票」的債券,郭炎積極奔走,拜訪當時證管會主委張昌邦等官員,想出以當時永豐餘子公司中華紙漿股票,作為永豐餘可轉債的抵押品,順利突破難關。

「聰明、反應快、點子很多。」這是郭炎在台大與柏克萊大學的學弟、台大財金系教授李存修對他的評價。徐善可則是形容郭炎:「很有魄力,能跳脫金融圈窠臼,彷彿沒有什麼不可為。」此外,跟隨郭炎最久的子弟兵之一,德意志銀行總經理吳均龐曾寫過一本小說《Money Game:金錢遊戲》,描寫一位年輕人闖蕩金融圈的故事,男主角程風的頭號貴人、越南籍華僑女強人金豔姿,「心思靈動細膩,才智之高,反應之快,萬中無一」,便是郭炎化身。

九一年,郭炎調回香港,九五年則受中共元老王震之子、太子黨重要成員王軍之邀,加入中信集團在香港購併成立的中信嘉華銀行擔任董事主席。郭炎與王軍結識於八○年代初期,當時在美國Crocker銀行香港分行工作的郭炎,曾為中信集團完成一筆三千萬美元聯貸案,接洽者即為王軍,兩人自此交好。

但在郭炎加入嘉華銀行不到一年後,當時中信集團副董事長金德琴(後來因為貪汙被判無期徒刑)即向中國國務院檢舉指出,王軍與郭炎密謀竊取並私分嘉華銀行三百億港幣資產,為了避嫌,郭炎被要求簽下競業條款,休息一年,黯然離開。

轉戰資源 身價累積上百億在別人眼中,郭炎是這場鬥爭的輸家,但腦筋靈活的他,卻開始將觸角伸向金融業以外的世界。

首先是在資源產業領域。九八年,郭炎與友人合資買下香港上市公司東南亞木業,無巧不巧,中國政府彼時正力推「國企向外擴張」政策,對於時任中信資源董事長的王軍來說,郭炎自是他的最佳操盤手。接下來,東南亞木業先是成為中信集團的子公司,隨後更名為中信資源控股,郭炎在○三年成為主席。○六年,中信以十九億美元買下石油存量高達五億桶的哈薩克油田,即是其代表作之一。

在○三年至○七年郭炎擔任主席期間,中信資源股價表現強勢,本益比一度高達一六二倍。隨著王軍退休,郭炎在○七年八月底辭去中信資源所有職務,並以每股六港幣以上高價出清持股,累積新台幣上百億元身價。不過,相較於這些年在資源產業的闖蕩,在紅酒與飯店的領域,郭炎的成績更是精采萬分。

郭炎在法國的殖民地越南長大,自小即憧憬法國生活,即使不諳法語,每年仍要赴法國旅遊至少兩趟。九七年,當他首度離開中信集團不久後,就在朋友引薦下,砸下八百萬美元買下法國波爾多地區的歐碧尚(Haut-Brisson)酒莊,作為他和家人日後的度假勝地,成為當地第一位華人酒莊主人。

延伸觸角 經營飯店、酒莊此外,篤信密宗的他也經常往返西藏拉薩,發現當地沒有足以吸引旅客入住的觀光酒店,○五年,他與拉薩政府簽訂協議,並於隔年開始規畫興建當地第一座五星級酒店──拉薩瑞吉度假酒店,而且為了「練兵」,他先在拉薩另外興建一座四星級的福朋喜來登酒店。

不僅如此,由於擔任酒店管理工作的外國人每年只能在拉薩停留三個月,為了充分運用人力,精明的郭炎也於○六年起在陝西西安另行打造一座五星級酒店──西安威斯汀酒店,並標榜酒店內設置博物館,珍藏二千多件歷史文物。

拉薩瑞吉酒店與西安威斯汀酒店分別於○九年及一一年營運,合計斥資逾十億元人民幣,曾入住其酒店的多位人士皆表示,郭炎聘請國外專業團隊來經營管理,服務品質不在話下;酒店的內部空間由法國設計師主導,以西方藝術的表現手法融合當地的美學元素。有趣的是,瑞吉酒店總統套房除了可以直接看到世界最高宮殿布達拉宮,大廳牆上還掛著一幅台灣玉山主峰的照片,凸顯酒店主人對台灣的情感。

知情人士表示,郭炎旗下的三家酒店各具特色,地點也都絕佳,故營運至今皆有不錯的獲利。至於郭炎在因緣際會下買下酒莊,踏上釀造高級葡萄酒之路,更被葡萄酒界視為化不可能為可能的傳奇。

歐碧尚原本只是沒沒無聞的酒莊,郭炎竟不惜血本,不但持續購買土地,擴大莊園面積外,同時改為有機種植,且只買最高級的橡木桶,還重金聘請國際釀酒大師米歇爾.羅蘭擔任顧問,並從世界各國邀請品酒大師來提供意見,國內資深品酒家如楊子葆、林殿理等,都曾是座上賓。

歐碧尚酒莊的葡萄酒連年被知名酒評家Robert Parker給予超過九十分的高分,楊子葆分析:「這就是郭炎聘請米歇爾.羅蘭的用意:在最快的時間內衝高評等,闖出知名度。他的決心和效率很值得肯定。」一○年,歐碧尚酒莊開始獲利,且獲得法國農業部門的有機認證。台灣的代理商、拉圖葡萄酒莊負責人劉坤昇表示,經營酒莊是長線投資事業,幾十年才獲利是常態,郭炎一心想釀出「全世界金字塔頂端階級的人都愛喝的酒」,能在十餘年就轉虧為盈,算是相當難得。

這些成就,除了得力於郭炎的用心經營外,也與他的人脈有關。與他有交情的股市名人、已故的榮安邱(本名邱明宏),生前經營頂級度假別墅三二行館,也指名郭炎的酒,每次一買都是五百箱起跳,現在到三二行館還喝得到。今年,歐碧尚的葡萄酒甚至登上國泰、港龍兩大航空公司頭等艙。

儘管郭炎多次提到:「想賺錢的話,不要經營酒莊。」但他仍持續擴張他的葡萄酒事業版圖,將歐碧尚酒莊未來的主力市場鎖定在中國,正著手在當地成立專屬營銷公司,目前上海半島酒店、北京瑞吉酒店及馬會會所,都已成為他的客戶。

說起郭炎的人脈學,與郭炎有數度生意往來的桃園捷運公司董事長劉奕成,讚許他「談生意像是交朋友」,總能做足功課,充分體察對方生意以外的需求,打動對方的心。

吳均龐也深有同感。十幾年前,兩人曾一齊拜訪當時的央行總裁許遠東,得知許遠東愛好古典歌劇,拜訪結束,才剛踏出總裁辦公室,郭突然帶著吳折返,詢問許的祕書赴美班機和行程後,為他在空檔時間訂了美國大都會歌劇院、莫札特《後宮誘逃》門票。

隨後,郭炎又自掏腰包買一套唱片送給吳均龐,希望他日後能和許總裁有更多共同話題,拉近距離。「他真的很提攜我,都叫我『兄弟』,完全沒有把我當成小弟看待。」也難怪,一九八八年,郭炎曾在台大開設一門與金融商品有關的課程,由於當時他已開始奔走於兩岸三地,無暇去上課,子弟兵如吳均龐或華新麗華前總經理高蓬雯,皆不求回報地輪流「代課」,擔任講師。

郭炎的高度親和力,在他加入國泰金控董事會後,同樣表現出來。國泰金控董事長蔡宏圖篤信佛教,每天都會抽空誦讀《大悲咒》、《心經》等,郭炎則是佛教密宗的虔誠信徒。今年四月,蔡宏圖夫人黃麗姿因腦溢血而陷入昏迷,他憂心如焚,親近蔡宏圖的人士指出,郭炎六月加入國泰金後,與蔡分享密宗教義作為慰藉,大幅拉近了兩人距離。

難忘本業 藉國泰金控再起別以為郭炎這位商場大亨眼中只有事業,他們一家五口不但感情深厚,而且也分別闖出一片天:夫人張秀芬在中國投資房地產有成,且是郭炎興建三家酒店的最大幫手;三個孩子都畢業自哈佛大學,長女郭心怡曾出任高盛集團證券研究財務分析師,現任佳士得美術學院亞洲區總監,是佳士得表現受到肯定的拍賣官,其夫婿是香港知名內科醫師。

在旁人眼中,郭炎不論從事業到家庭,都是一個個驚歎號,也難怪他最近再度向中信資源和國泰金出手,如此深受矚目。吳均龐說,郭炎的投資哲學就是,「只投資他熟悉的東西」,他最熟悉的就是金融,而台灣的金融業,正是他的投資版圖中欠缺的一塊。

國泰金控前高層也指出,以郭炎的財富和知名度,何必來擔任董事?一定是對台灣的金融業念念不忘,現在看上了全台灣最大的國泰金了。事實上,就在郭炎加入國泰金不久後,他就曾表示,將來不排除買進國泰金股票,且買到需要申報的十%額度。

至於中信資源的部分,回到郭炎即將取得的四億股購股權,依規定,每股認購價格是一.七七港幣,與目前的一.○八港幣相比,溢價逾六成。不過,若與他在○七年以六港幣以上高價出清持股相比,此番回鍋,等於完成一趟獲利空間極為寬廣的「高出低進」,莫怪郭炎在重返中信資源之後,顯得意氣風發。

經過了重返資本市場的一三年之後,明年的郭炎,會不會再次寫下一個驚歎號,港台金融圈皆拭目以待。

郭 炎

出生:1949年

現職:國泰金控董事、香港中信資源董事會主席、香港同星投資董事長經歷:香港中信資源董事會主席、中國全國政協委員學歷:美國加州柏克萊大學金融系博士、香港大學管理學與哲學碩士、台大商學系

郭炎版圖跨界

每一事業都精采

金融 2013年6月成為國泰金控董事,至今每場董事會均親自出席全程參與,並曾表態未來不排除買進國泰金股票。

資源 2013年7月擔任香港上市公司中信資源控股董事會主席,將取得4億股購股權,占比5.08%。

酒莊 1997年買下法國歐碧尚酒莊,目前已獲利;2011、2012年又分別買下帕塔希莊園(La Patache)及克里斯托弗酒莊(Tour Saint Christophe)。

飯店 以運高集團名義經營拉薩瑞吉酒店、拉薩福朋喜來登酒店及西安威斯汀酒店,由夫人張秀芬主導、興建,三家酒店均已獲利。

 
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明星紮推葡萄酒圈 趙薇夢隴酒莊首度公開銷售

來源: http://www.yicai.com/news/2015/10/4699541.html

明星紮推葡萄酒圈 趙薇夢隴酒莊首度公開銷售

一財網 劉曉穎 2015-10-20 11:35:00

一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行。三個條件缺一不可。

“請前面的攝影記者稍微讓一讓,讓大家看到我美麗的樣子。我化妝化了兩小時呢。”一襲紅裙的趙薇話語逗笑在場眾人。10月19日,趙薇出現在天貓的全球紅酒直供雙11啟動儀式上,此次盛裝出席,並不是為她自己出演或者導演的某部電影站臺宣傳,而是作為法國紅酒莊莊主和品牌老板來推銷自家出產的紅酒。

為天貓設計“親民酒”

坊間盛傳,早前趙薇斥資約400萬歐元(約合2882.4萬元人民幣)買下了屬波爾多產區的夢隴酒莊(ChateauMonlot)。這個占地7公頃的古老酒莊至今已有400多年歷史,擁有全球每公頃單價最貴的葡萄園,曾經被法國國王路易十三擁有。

“其實這個酒莊買下已經五年了。”趙薇19日透露,“之所以一直沒有來到中國市場,也是希望他能夠有更好的品質以及更好的面貌才跟大家見面。”

按照趙薇的說法,當初“並不是不是為了賣酒而去買酒莊”,在買下酒莊的這幾年來,“我的酒一直有人喝,但一直都是免費送給我的朋友們喝。”

葡萄酒莊園的投入是持續性的,第一筆的資金投入只是完成交易獲得這個項目,後續還需要不斷投入去維持莊園里土地的維護,例如改變土壤、改善設備、聘請更好的釀酒師來提高酒的品質,且隨著每年有葡萄掛果、產出。於是對外公開銷售,將紅酒做成一門生意便提到議程上來。

實際上,趙薇在2014年起就開始推廣自家的葡萄酒,比如參加VINEXPO展會,舉辦品酒會,在自己主演的電視劇《虎媽貓爸》中植入自家的葡萄酒等等。

此次夢隴酒莊在天貓店上線的酒款並不算多,目前最貴的一款是售價2088元的夢隴城堡幹紅葡萄酒2010。而據天貓的工作人員介紹,為照顧到各個圈層的消費者,在推出數千元甚至價值9999元的高端酒的同時,也推出了4款價格親民的夢隴酒。

“天貓上銷售的酒有兩個價格區分。一個大概是(一瓶)700塊錢到2千塊錢。但是這些酒都是品質非常高,具有儲存能力。你放五年十年十五年,只要儲存得當,它會越來越好。”趙薇介紹說,“當然我們也專門定制了一批,大家可以隨便買、隨便喝的酒,價格非常親民。這個倒真是為了在天貓上銷售特別設計的。”

趙薇的團隊顯然對市場已做過深入調查,對普通大眾消費者的消費水平有明確的預知。目前官網上主打的酒是夢隴波爾多幹紅葡萄酒2013,原價為396元,目前預售價為236元兩瓶。這款酒亦是銷售最好的,預定件數近15000件。

明星紮堆賣酒成潮流

不止趙薇,早前劉嘉玲也曾推出自己的CarinaLau同名葡萄酒。但價格與趙薇的夢隴酒莊的葡萄酒相比卻相差甚遠。究其原因,不同於劉嘉玲直接從供應商處拿貨,然後貼牌銷售,趙薇的酒是酒莊酒。後者相對價格要高。

那麽,何為酒莊酒?

按照國外的慣例,一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行。三個條件缺一不可。相對於大規模生產的工廠酒,酒莊酒的產量低,價格高,口味風格更趨多樣化。

在中國,最先有這個有想法擁有一個酒莊的人群首先考慮到的不是在國內自建種植園,而是更傾向於跑去海外買一個現成的。

“中國投資者對葡萄園的熱衷,令他們成為澳大利亞巴羅薩谷(BarossaValley)、法國波爾多和美國納帕谷(NapaValley)等葡萄園最重要的外國買家。”萊坊亞太區研究部主管NicholasHolt稱。

按照傳統制作釀造的工藝流程,通常這些酒莊酒要在橡木桶里待上一年左右的時間。如果你想要生產酒莊酒並讓這些酒上市,那麽至少需要三到五年的時間。這還是建立在你的葡萄園已經可以產出葡萄的基礎上。

在市面上曝光的海外投資酒莊的新聞中,最著名的案例是球星姚明和影星趙薇,他們分別在美國和法國購買了自己的酒莊。

目前,上述兩人的酒都已經進入市場公開銷售,但都只是在網絡上開了官方的旗艦店。

本報記者在采訪中了解到,今年明星上天貓開紅酒店已經從個別現象成為潮流。除了劉嘉玲、趙薇、姚明外,黃曉明表示其投資的LAN品牌的紅標酒向消費者發布,這也是他與Angelababy大婚現場的喜酒。與此同時,吳秀波代言的尼雅品牌也宣布在天貓開店。

“確實有很多明星都在做紅酒。比如姚明是美國的酒,黃曉明是西班牙的酒。他們有的是做紅酒代理,有的則是自己擁有酒莊。”趙薇說,“我當然希望他們都做得很好。”

葡萄酒網絡銷售迅猛

趙薇19日表示,目前其紅酒僅在網上銷售,沒有精力做線下實體店的打算。

不僅趙薇,不少名人和海外名酒莊在剛進入中國市場時,最先試水的都是網絡銷售。而從銷售數據來看,這些選擇也算明智。

“京東今年中秋到國慶期間,葡萄酒的銷量比起去年同期增長了3倍。”京東酒類業務部葡萄酒總監趙大彬此前對外公布業績,“據我們監測,主要的暢銷品來自於100元左右的葡萄酒,其中帶禮盒、兩瓶裝的銷量尤為出色。”

同樣,阿里今年雙節期間的成績也十分可喜。相關數據顯示,淘寶天貓全網葡萄酒的成交商品數量,2015年同期從948961瓶上升到1334096瓶,客單價從229元上升到314元。

雖然從增幅來看,阿里不及京東迅猛,但葡萄酒資深顧問王一鳴指出,這可能是由於後者涉足葡萄酒行業不久,基礎量較低的緣故。

但無論如何,目前通過網絡銷售以及購買葡萄酒已是大勢所趨。

回到明星賣酒的事件上來。王一鳴認為,明星賣紅酒對整個紅酒行業能起到推動作用。原本只是小眾圈層買酒,但明星效應能夠吸引到其粉絲和關註他們的人來消費、了解紅酒這個行業。“趙薇借助電商開啟了在國內銷售布局,盡管從目前看來價格上稍微顯現一點劣勢,但明星的力量如果能加上後期的品質口碑的推動,那也將在葡萄酒行業掀起足夠大的‘風浪’”。”他說。

天貓快銷總經理黃愛珠女士則表示,明星們看中的是天貓強大的品牌推廣力、消費者觸達優勢及龐大的消費大數據,通過天貓平臺,能快速切入市場,贏得消費者的關註和喜愛。在物流服務端,菜鳥網絡聯合雲時、萬象等合作夥伴提供全套電商物流解決方案,通過多樣化服務和大數據分析、監測,提高了運送時效並降低了紅酒破損率。

王一鳴判斷,明星店主+世界知名酒莊的雙重利好,結合日益增長的家用自飲型消費需求,或將在即將來臨的購物節中拉動業績,成為新的增長點。

編輯:陳姍姍

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中糧1元甩賣亞洲最大酒莊 二股東成“接盤俠”

從中糧葡萄酒高端代表到慘遭1元甩賣,亞洲最大君頂酒莊的未來終於塵埃落定。根據中國食品(00506.HK)公布的最新公告顯示,在經歷了多輪拍賣無果後,中國食品對標的負債進行了折扣,最終二股東隆華集團成為接盤者。

公告顯示,中國食品通過下屬公司分別與君頂酒莊和君頂酒業簽署協議,向隆華集團出售標的權益,而隆華集團須償還經折扣的君頂酒業的債務。出售酒莊的權益的及酒業的權益的代價分別為象征性人民幣1.0元。而君頂酒莊和君頂酒業的債務總和約為3億元,較之前的3.9億元,折扣了9000多萬元。

據悉,中糧君頂酒莊項目啟動於2006年,由中糧集團與葡萄酒界名人陳雲昌旗下隆華集團合資興建,前期投資3.5億元,出資比例為中糧集團占55%,隆華投資集團占45%。而君頂酒莊也被認為是亞洲最大的酒莊,設計年產量2000噸,總儲酒能力3000噸。

作為進軍高端葡萄酒業的代表,中糧集團也對君頂酒莊寄予了很大的希望。

第一財經記者了解到,2007年8月26日君頂酒莊開業前夕,時任中糧集團董事長的寧高寧帶領中國食品董事長、中糧酒業總經理等一系列集團高管,特意提前視察君頂酒莊開業的籌備情況。在此後幾年中,寧高寧也曾多次公開表示,中糧君頂酒莊是中糧高端葡萄酒產業服務鏈中的重要組成部分。

不過在2012年之後,在消費走低和進口酒的沖擊下,君頂酒莊的業績每況日下,此外在運營上,內部矛盾也不斷凸顯,有消息稱,作為酒莊的實際管理者,隆華集團的陳雲昌並不完全聽取董事會意見,與中國食品的矛盾越來越大。此後,主管銷售的副總裁王保廷和原有營銷團隊也相繼離職。

第一財經記者昨天輾轉聯系到已經在上海自貿區另起爐竈的王保廷,但對方並不願對此發表評價。

公開信息顯示,君頂酒莊2015年營收7343.11萬元,虧損2137.5萬元,酒莊資產總計價值為3.75億元,而負債卻高達5.44億元,已經嚴重資不抵債。

隨著進口紅酒轉熱,中糧集團的葡萄酒戰略也隨之轉向,將目光投向進口酒業務。2014年1月,中糧集團成立了進口酒事業部,將進口酒升級到戰略層級獨立運營。2015年10月,成立中糧名莊薈國際酒業有限公司全面負責進口酒業務。而據中糧進口酒事業部總經理李士祎公布的數據顯示,2015年,中糧名莊薈的銷售已突破500萬瓶。相比之下,業績低迷,且管理層為隆華系“外人操控”的君頂酒莊無疑則成為“雞肋”。

如此一來,中糧也就下決心甩掉君頂酒莊這個包袱,今年4月,中國食品剝離君頂酒莊和酒業資產,而轉讓金額只有象征性的1元。對受讓方的要求也相對寬松,但需要接盤方承擔債務。

盡管條件寬泛,但負債過高,願意接盤君頂酒莊的企業並不多。

第一財經記者了解到,在前三輪拍賣中,並沒有投標人符合北京產權交易所所列出的要求,在第四輪拍賣中,中國食品對債務進行折扣後,隆華集團為第四輪拍賣的唯一登記投標人。

不過對於隆華集團而言,這次接盤並不輕松,在轉讓條款中,隆華集團需要在30個營業日內支付60%的債務款,剩余的40%將在4個月內還清,這也意味著隆華集團在將很多的時間內償還近2億元的債務。且君頂酒莊虧損仍在持續,今年一季度酒莊營收929.78萬元,虧損892.94萬元,接手後隆華集團將獨自面對減虧問題。

第一財經記者昨天致電隆華集團,對方以陳雲昌很忙為名,婉拒了記者的采訪。君頂酒莊綜合管理部一位員工告訴記者,目前酒莊的聯合莊主業務還在銷售,酒莊運轉正常,還沒接到有調整或變化的通知。

此前,按照規劃,君頂酒莊的定位將是集葡萄酒生產、制造、酒店、旅遊休閑於一體的場所。在業內看來,君頂酒莊從設計之初即立足高端,走重資產模式,建立酒莊、高端會所和高爾夫場地,投入巨大,而這也成為制約君頂酒莊發展的先天問題。

中國酒類流通協會副秘書長趙禹接受媒體采訪時表示,此前君頂酒莊的經營思路有些好高騖遠,君頂葡萄酒定價都在500元以上,一些產品甚至達到一兩千元。

酒業專家晉育峰告訴第一財經記者,實體經濟的不活躍導致政商、商商活動的頻次減少,對酒水的需求也有很大影響,尤其是在高端產品影響更大。而在2012年之後,恰好遭遇國家重拳反腐,虧損在所難免。

目前隆華集團和中國食品已簽署協議,而此次出售事項完成後,君頂酒莊及君頂酒業均將不再為中國食品附屬公司,而這也意味著隆華集團將全面接盤,在脫離了中糧的懷抱後,陳雲昌將會帶領亞洲最大的酒莊走向何方還未可知。

中糧 甩賣 亞洲 最大 酒莊 股東 接盤
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700萬就能買!中國買家10年掃貨150家法國酒莊

隨著中國對進口葡萄酒消費量的持續增長,越來越多的中國商人開始到國外比如法國波爾多直接購買酒莊。

法國波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)近日發布報告顯示,2016年波爾多葡萄酒對華出口再創新高,中國繼續穩居波爾多葡萄酒最大的海外市場。與此同時,總部位於巴黎的國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)上周公布數據顯示,2016年中國葡萄酒消費量達17.2億升,比2015年增長6.9%,增幅居全球之首。

“為了搶占中國當前巨大的葡萄酒銷售市場,精明的中國商人不再滿足於從波爾多進口紅酒,而是開始選擇直接買下波爾多的酒莊,從源頭控制生產,”在波爾多有著多年經營葡萄酒莊業務的奧利維亞(Olivia)女士在接受第一財經記者采訪時表示,“因此,中國買家去年在法投資酒莊也創下記錄。”

據法國國家統計局(L’Insee)相關數據顯示,波爾多作為全世界數一數二的葡萄釀酒聖地,其酒莊一直被業內人士稱為“地產中的愛馬仕”,幾十年來深受全世界富豪的青睞。目前,波爾多地區共有7500多家酒莊,其中每年會有300多家公開出售,售價折合從700多萬元至五六十億元人民幣不等,而在波爾多地區,每公頃種植地的價格大約在3萬~4萬歐元左右。

“近十年來,中國的買家購買法國酒莊的數量呈爆發式增長,絕大多數都位於波爾多產區。目前波爾多已經有150多家酒莊屬於中國買家,而比利時人從70年前就開始在波爾多購買酒莊,至今也就買了100多家,”佳士得拍賣行國際房產部中國市場總監李莉娟告訴第一財經記者,“中國買家選擇的酒莊價格大致在200萬~300萬歐元。”

影響酒莊價格的因素有很多,奧利維亞告訴記者,酒莊所處的產區,酒莊的歷史、名氣、等級、朝向,土地的排水性、歷史產量等因素都會影響酒莊的價格。

值得註意的是,酒莊價格受天氣因素的影響很大,如若某一年份的冬春交替時節出現霜凍而導致次年無產出,那酒莊的價格就會下跌;而如果連續多年風和日麗,葡萄產量和品質高,那酒莊的價格也會隨之水漲船高。

那麽,中國買家在挑選酒莊的時候需要註意哪些問題?首先,在法國購買酒莊必須要明確購買目的。例如,在波爾多,有些酒莊地好房差,葡萄園產量高,但城堡年久失修不利於居住,而有些酒莊的城堡宏偉但所處的葡萄種植地卻產量不高。因此,專業的購買者通常會優先考慮買稀缺的種植地;其次,在法國購買莊園必須通過有交易執照的經紀公司,而在波爾多,這樣的經紀公司只有5家;此外,在選擇莊園的時候還需要仔細考慮房屋質量,如是否翻修或是漏水、土地排水是否通暢、是否有河水回漫等細節問題。

李莉娟稱,目前到波爾多買酒莊的中國人主要出於三種目的:一是地產酒莊收購,一些向往紅酒、陽光加莊園的法式生活的富人,會為自己和家人尋一片世外桃源;二是,在國內有紅酒銷售渠道的商人,會買下酒莊進行生產,再將紅酒運送至國內出售,其中的投資回報率可高達10%左右,國內一些知名的紅酒企業如張裕、中糧集團等在波爾多均有自己的酒莊;第三種則是純粹做地產投資的買家,在地價便宜時購入,並在上漲時賣出賺取差價,但這種情況的獲益周期通常較長。

700 萬就 就能 能買 中國 買家 10 年掃 掃貨 150 法國 酒莊
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蒙瓶試酒 山西怡園酒莊奪頭四位

1 : GS(14)@2011-12-15 23:11:22

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=15894648

法國頂級紅酒 Lafite,竟然被中國紅酒擊敗了! 10名中、法的紅酒專家昨日在北京舉行紅酒對決,在蒙瓶試酒後,發現四個來自山西的怡園酒莊( Grace Vineyard)的紅酒,被專家評為頭四位, Lafite才排名第五。有專家稱這次對決後可望讓各界對中國出產的紅酒改觀。

...
怡園酒莊在紅酒發燒友中,並不陌生,酒莊位於山西太原以南 40公里的太谷縣, 1997年由港商陳進強與法國酒商詹威爾( Denis Boubals)共同創建。當地有典型大陸性氣候,是種植葡萄、釀酒的理想地點,目前年產量約 120萬支, 2005年生產的 Deep Blue更奪得多個國際獎項。
2 : GS(14)@2011-12-15 23:11:59

[realblog]http://realblog.zkiz.com/greatsoup38/23334[/realblog]
3 : GS(14)@2011-12-15 23:50:31

呢隻龍田就是現在578前身
4 : 龍生(798)@2011-12-16 02:11:30

幾好飲都無用, 生意一好就有人造假....結果自然....
蒙瓶 瓶試 試酒 山西 怡園 園酒 酒莊 莊奪 奪頭 頭四 四位
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內地客青睞波爾多 掀酒莊收購熱潮

1 : GS(14)@2012-04-10 22:16:57

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120410/News/ec_eca1.htm



「選擇波爾多是因為中國消費者講究品牌,紅酒銷售是我們未來業務的新增長點。」最新一例交易的買主、寧夏紅枸杞生產集團董事長張金山日前接受本報記者訪問時稱,收購是看好中國紅酒市場潛力。

寧夏紅億元購酒莊 因消費者重品牌

他表示,自己從去年2月開始物色收購對象,1年之內曾先後6次到訪波爾多,實地考察超過40家葡萄酒莊,最終於今年2月以集團名義全資購入波爾多Grand Moueys酒莊,涉資1000萬歐元(約1.02億港元)。消息一出,中法兩地輿論轟動一時。

據行內人介紹,波爾多的酒莊交易由來已久,但在售的酒莊通常只佔整體的一小部分,莊主要麼是因為沒有合適的繼承人,要麼因為經營不善,否則不會甘願出售酒莊。被收購的酒莊規模各異,買主青睞此項另類投資的原因亦不盡相同。其中,有像中糧、寧夏紅一樣原本有葡萄酒製造經驗、尋求擴張機會的酒業商人,也有像珠寶商人沈東軍或某些地產商一樣看好葡萄酒商機,嘗試涉足新領域的富豪。

至於籃球健將姚明、及娛樂名人趙薇兩人,則素以愛酒聞名,其中姚明更已經營起自己的「納帕谷酒業公司」,首瓶「Yao Ming」牌葡萄酒在去年11月的慈善晚宴上以15萬元拍賣價成交。
2 : GS(14)@2012-04-10 22:17:38

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120410/News/ec_eca2.htm
貿易商:酒莊收購不算好投資
  2012年4月10日

【明報專訊】雖然中國資金高調收購不絕,但實際上法國葡萄酒莊實際有成千上萬家,屬於中國人的只佔極小部分,而波爾多最負盛名的「列級酒莊」更是不易拱手於人。在中港兩地從事葡萄酒進出口銷售的美富酒業負責人黃佩珊指出,收購法國酒莊在英美、日本都曾興盛一時,「只不過中國人剛開始買,才成了新聞」。

酒莊經營非易事

另一方面,酒莊經營並非易事。「經營酒莊不是看上去那麼簡單。」黃佩珊認為,酒莊是投入高、回報慢的投資,「起碼要5年之後才知道收成如何。」而法國對葡萄種植監管嚴格,「不能灌溉、更不能用農藥」;對小酒莊而言,銷售亦是不小的困難。

直接投資高檔紅酒 吸引力更大

威明洋酒行負責人陳永昌亦認為,「做酒莊分分鐘燒錢」,有不少富豪買入酒莊,可能只是「貪得意」,「對純粹想要投資的人來說,直接買入高檔紅酒的吸引力要大很多。」張金山則表示,銷售往往是酒莊經營最大的挑戰。「我們一直在做酒,因此已經有現成的銷售網絡和經驗做基礎」,但對於缺少經驗的房地產商或是明星,則「要下很多功夫,多念念酒經」。他認為,投資酒莊是否能保證回報,最終還是要看如何經營。
內地 青睞 波爾多 波爾 掀酒 酒莊 收購 熱潮
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怡園酒莊(怡園酒業)(8146)專區

1 : GS(14)@2012-04-12 21:03:42

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120412/News/ec_ech1.htm
內銷為主 中港22個直銷店

山西怡園酒莊近年在紅酒釀造商中急速冒升,獲得不少高級餐廳及酒店引入其釀造的紅酒,根據資料,怡園是由港商陳進強與法國酒商詹威爾(Denis Boubals)共同在1997年創立,現時由陳進強女兒陳芳擔任總裁,酒莊出產的紅酒獲葡萄酒界認受性極高的Decanter World Wine Awards銅獎。

怡園在2010年度紅酒年產量為120萬支,其中葡萄酒佔約90%,主要以內銷為主,酒莊現時在內地及香港共有22個直銷店,旗下旗艦品牌the Deep Blue每瓶售價近400元人民幣,一年內價格上升逾三成。消息指,怡園酒莊已符合港交所(0388)上市盈利標準,計劃短期內上市,但暫未有具體時間表。
2 : GS(14)@2012-04-12 21:04:07

http://www.hkej.com/template/blo ... blog_posts_id=54864
品中國紅:山西怡園酒莊

山西怡園酒莊對於紅酒發燒友而言,不是陌生的名字,主要是因為半島酒店大手引入他們的成品作為House Wine推介給客人,但由於零售點較少,很多酒界友朋都說:「未飲過!」對於今年開始加大在港的推廣的力度,怡園總裁陳芳接受EJWine訪問時表示,不會以銷量為目標,主要是建立品牌形象,希望客人蒙瓶試飲,放下成見與期望一試,之後才去下評價,她有信心,客人會認同中國酒廠也可釀造無添加、平衡的紅酒。怡園除了在網站進行直銷,一下步是進入日式超市推廣,稍後亦會辦中式紅酒晚宴。


怡園酒莊由港商陳進強與法國人詹威爾於1997年共同創立,目前年產120萬枝,以中國內銷為主。酒莊2005年的生產的Deep Blue 得到 Decanter World Wine Awards 銅獎, 同年的Tasya's Reserve Chardonnay 及Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 得到Commended表揚。


「嘗試」應該是陳芳講得最多的用語,她說,13年前在中國設立一個新的酒莊,要在毫無先例之下尋找「在何處?」、「種甚麼?」的答案,現時,他們認同,Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Chardonnay、Chenin Blanc比較合適。但由於葡萄由苗木開始移植山西,年期只有10 年,根部仍未夠深入地底,葡萄和土壤本身的潛質仍有待摸索。況且,除了資深的釀酒師之外,整個管理隊伍的成員都是30、40歲的年輕人,陳芳不會掩飾大家都在「學習」釀酒和耕作。雖然外來的顧問可以為一些技術困難提供方法,但是隊伍仍必須獨自應付具體的本土問題。例如,葡萄不需澆水、收成亦不是愈多愈好,這些在外地酒區已是常識的觀念,如何令山西農民接受和執行,已是一大學問。陳芳表示,現時酒莊所需葡萄,有一成由自耕地出產,提升農戶的水平就十分關鍵。


酒莊去年開始嘗試以天然酵母及open fermentation方法釀造,名為「奏鳴曲」的新酒,產量只有3300枝;另外,澳洲籍的釀酒師亦首次釀造怡園汽泡酒,現時尚在等待熟成之中,究竟何時推出,仍是未知之數。


陳芳表示,酒莊已進入有盈利的階段,「我們產量為120萬枝,但售出100萬枝以後,已經是利潤」,她亦已部署好在陝西設廠,用開始有收成的寧夏、陝西莊園種植的葡萄釀造風格較接近新世界風格、更富果香的新戰綫,除了現有的品種之外,會試驗Riesling、Pinot Noir等。


對於自家出品,陳芳特別喜歡Cabernet Franc:她不諱言, 原因只是這種葡萄是她新入行接手酒莊生意後,第一種能夠在試飲時認得出的品種,亦因此有獨特的情結。她說,港式青椒炒牛肉,可以配搭08年的Cabernet Franc。


EJWine 試飲怡園08年產的Chairman, Deep Blue, Tasya's Reserve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon。酒體輕盈,予人平衡及女性化的印象,丹寧柔和,可貴的是,釀酒師沒有利用新橡木桶的香氣做手腳,誠實地呈現山西新酒莊的誠意。除了較平易近人而又芳香的Merlot,開瓶之後亦須給予足夠的醒酒時間。
3 : GS(14)@2012-04-12 21:04:37

http://www.hudong.com/wiki/%E6%80%A1%E5%9B%AD%E9%85%92%E5%BA%84
怡園酒莊坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷縣。這裡具有典型的大陸性氣候:四季分明、乾旱、雨水少且日照強烈、晝夜溫差大,是種植釀酒葡萄的理想地帶。詩人劉禹錫曾以詩讚美葡萄酒曰:「我本是晉人,種此如種玉,釀之成美酒,盡日飲不足」。這說明遠在唐朝時山西早已種植葡萄並釀成葡萄美酒。
編輯摘要

目錄

  1 發展之路
  2 產地氣候
  3 葡萄莊園
  4 釀酒團隊

怡園酒莊 - 發展之路
怡园酒庄怡園酒莊

1997:怡園酒莊由莊主陳進強先生(中國香港)和詹威爾先生(法國)共同創辦,並在世界著名的葡萄學者鮑保教授(Denis Boubals, 法國)專業協助下,經過多方考察終於發現了山西晉中地區太谷縣的一塊向陽坡地,怡園酒莊在這塊非常適宜葡萄生長的沙壤土環境中奠定了基礎。

2001:怡園沿襲法國釀造傳統,自1997年下苗,經過三年的護苗、育苗,在2001年才收成釀酒。在創辦人之一的詹威爾先生身體力行、親自下田作活並監督生產之下,用傳統法國波爾多釀酒技術抽出部分葡萄汁以釀造粉紅酒,令葡萄汁能充分吸收更佳的天然色素。怡園第一年的葡萄酒便獲得業內人士的一致好評。

2002:怡園系列-赤霞珠干紅 - 榮獲比利時布魯塞爾國際大賽榮譽大獎。該賽事由比利時布魯塞爾國際評酒會主辦,該組織以其公正性、客觀性和透明性吸引了全世界最著名的評酒大師出席,也深受國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的高度重視。評委會專家對怡園赤霞珠干紅2001的評價是酒體圓潤、醇厚且活力十足,丹寧成熟、均衡並回味悠長,是不可多得的佳釀。

2003:怡園莊主珍藏面世。自2001年始,怡園酒莊每年都選用該年度葡萄園內最上等的梅鹿輒、赤霞珠和品麗珠經過傳統工藝的人工採摘,並在發酵後採用全新的法國橡木桶中經過十八個月的窖藏,滿載著怡園人對品質追求的葡萄酒隆重面世。三月,怡園系列-梅鹿干紅榮獲巴黎Vinalies d'Argent 國際大賽銀獎;同年,怡園系列-霞多麗干白榮獲法國Medaille d'Argent 大賽銀獎。

2003:陳莊主以自己孫女兒名字(Tasya)命名的怡園珍藏系列葡萄酒面世。為了讓喜愛怡園葡萄酒的朋友能購感受和比較出不同葡萄品種的特色,自2001年起怡園人每年都會精選出少量的單一品種優質葡萄,在傳統工藝下經過發酵後再採用橡木桶將酒置於溫濕度均衡的地窖中陳放十二個月。

2006:怡園酒莊榮獲了山西省質量信譽AAA級企業稱號。山西省企業質量信譽等級評定的內容主要包括了被評價企業近兩年內的產品質量情況;企業質量標準化、計量管理和體系建設情況;消費者反饋意見及遵紀守法等情況。怡園酒莊憑藉折「精益求精,以德釀酒」的理念贏得了評定委員會的一致認可。

2006:怡園干白、干紅及桃紅葡萄酒均獲得了「山西標誌性名牌產品」和「山西省著名商標」的稱號。在山西省名牌戰略領導小組的指導下,將各種不同產品類別中的龍頭產品評定為「山西標誌性名牌產品」。「山西省著名商標」應滿足商品質量達到相應的質量標準,且消費者投訴率低並有完善的售後服務體系。

2007年5月:2004年的怡園珍藏赤霞珠榮獲了2007年度英國Decanter「品醇客」的榮譽大獎。Decanter「品醇客」是一個世界級的葡萄酒品評組織,每年都由世界級的葡萄酒專家鑑定參賽葡萄酒的品質,幾乎獲獎的葡萄酒都會身價提升。
怡園酒莊 - 產地氣候
怡园酒庄怡園酒莊葡萄種植園

怡園的兩位創始人是香港陳進強先生和法國詹威爾先生。在世界著名的法國葡萄學者 Denis Boubals 教授的專業協助下,在中國山西太谷境內找到這一片寶地。

她座落在晉中盆地東北部太谷縣的一片黃土高坡上,在山西省省會太原市以南40公里的地方。這裡具典型的大陸性氣候,四季分明,乾旱、雨水少,日照強烈,晝夜溫差大,很適合釀酒葡萄的種植。晉中一帶大規模種植葡萄的記載,可追溯到公元七世紀的唐朝。
海拔:870-950 米
氣溫:年平均氣溫為9.8°C , 夏季日間可達40°C, 夜間則降至20°C 以下
雨量:年平均降雨量約 456mm
濕度:乾旱氣候,因而很少有黴菌或病蟲
怡園酒莊 - 葡萄莊園

酒莊初建時,怡園進口了十萬株法國葡萄苗,經山西果樹研究所栽培和育苗, 交給當地農戶種植, 150公頃葡萄園分種了11個葡萄品種。經過數年試驗, 篩選出最好的68.5公頃葡萄園保留下來,並持續發展表現良好的葡萄品種。現有基地面積為200公頃左右。

怡園葡萄園的黃土地貌間於丘陵和平原之間,土層厚度10米以上,最厚達800米,土壤為褐土性土,PH值7.5左右。中性,含豐富的鉀、 鈣等礦物質,孔隙度好,透氣性佳,肥力低,是種植釀酒葡萄的理想土壤。

除了優越的自然條件,以「優生學」的常理,怡園將個別珍藏系列限產到每公頃6噸左右。

葡萄園建立在與酒莊10分鐘車程範圍內,距離短的優勢不僅使我們能和農戶經常溝通,也保障了採摘下的葡萄以最快最新鮮的狀態進入壓榨工序。

怡園酒莊的品種的栽種比例是:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 60%
品麗珠(Cabernet Franc)16%
梅鹿輒(Merlot)13%
霞多麗(Chardonnay)6%
和雷司令(Riesling)、白詩南 (Chenin Blanc)、馬瑟蘭(Marselan) 共5%
怡園酒莊 - 釀酒團隊
肯特·莫其森肯特·莫其森

Mr. Ken Murchison(澳大利亞) – 首席釀酒師
肯特·莫其森先生是怡園酒莊的新一任首席釀酒師,他出生在南澳洲,在Charles Sturt大學完成了四年葡萄栽培研究課程。他的意願是保持怡園酒莊一向所創立的雅緻風格並提升之,以釀造出高水準的葡萄酒。

肯特作為一名專業釀酒師和葡萄栽培專家,在澳大利亞葡萄酒業擁有25年的豐富經驗。在怡園酒莊,肯特開創了跨部門的葡萄栽培和葡萄釀酒團隊。他要求葡萄栽培團隊瞭解葡萄的品質與成品酒的每一種關係,並且讓釀酒團隊瞭解每個葡萄品種的特徵,然後才決定如何將該特質反映在葡萄酒上。

肯特在澳洲的Portree葡萄園曾贏得2002年維多利亞省最佳葡萄園的榮譽,並在其後數年屢獲獎項。
刘致新劉致新

Mr. Lau Chi Sun 劉致新先生(香港) – 首席顧問
劉致新先生是香港的飲食專欄作者,新聞工作者,參與傳媒工作逾二十年。
自1990年開始,應邀到各國產酒區訪問,每年試酒逾萬種,足跡遍及全球。
1998年創辦《酒經月刊》,向中國人介紹葡萄酒及當代飲食文化。
1997年開始,屢次擔任國際酒展評判,包括多個意大利酒展及澳州皇家墨爾本酒展。現任香港國泰航空葡萄酒顧問、英國百利得酒行中文網站總編輯、山西怡園酒莊首席顧問。最近又積極投入了釀酒及配酒的工作。
4 : GS(14)@2012-04-12 21:05:53

如果上得成,這是陳先生的第三間上市公司,唔知又會唔會賣盤?

http://realforum.zkiz.com/thread.php?tid=27820

陳進強在印尼出生,十四歲移居大陸。不到兩年,便遇上文化大革命,曾被國家遣往蒙古放牧、做過工廠苦工,廿一歲時被派到山西唸大學。畢業後申請與在港的父親團聚,在灣仔開設印尼辦館,背景身世與形象高貴的紅酒,沾不上關係。

法國人改命運

命運自八十年代初,遇上法國礦砂公司董事詹威爾(Sylvain Albert Janvier)後改寫。兩人經朋友介紹,拍檔做錳礦砂原料的生意。其後生意愈做愈大,至九十年代初,陳進強把公司寶佳上市(103,現稱首長寶佳),一年後即賣予首鋼;後來經營皮革生意,公司龍田亦於九七年上市(578,現改名恒發世紀,現市值約一億二千萬元,陳進強持有約兩成九股權)。


「那時做什麼都賺錢,把寶佳賣了賺三、四億,炒一炒樓又賺幾千萬,錢來得很快。」陳進強道。

有了錢,他一家十幾人由北角八百呎單位,搬到現價約八千萬元的紅山半島獨立屋。有次,他跟詹威爾到地中海的小島度假,二人面向夕陽大海,對酒當歌,他才開始懂得品紅的樂趣。

認真偷師一絲不苟

所以當現年六十多歲的詹威爾,於九六年退休時,提議一起辦酒莊,陳進強二話不說便答應。他說:「我本來打算在法國買個酒莊,價錢才一、兩百萬美元。但我一看他們的損益表,不得了呀,沒有一個賺錢的。買酒莊不是問題,可不能年年賠錢!」

法國酒莊多如恒河沙數,競爭激烈,且釀酒成本高昂。除了著名酒莊外,不少小型酒莊其實連年虧蝕,甚至要把賣不出去的葡萄酒煉成工業用酒精,以減損失。

而且在法國開酒莊,通常須擁有農地,但在中國釀酒,只須說服農民種植葡萄,再每年買入收成便可。想來想去,陳進強還是決定在人工便宜的大陸,投資二千萬元人民幣,由零開始。

那時,詹威爾更特地從法國請來葡萄專家Denis Boubals到大陸實地視察選址,最後敲定設在山西,皆因那兒日夜溫差大,雨水少,土釀酸鹼度合宜,最宜栽種葡萄。

然後,他們又專程從法國進口葡萄藤與木桶,並以過百萬元年薪,請來曾在法國Saint-Emilion地區釀酒、有四十年經驗的高林(Gerard Colin)主理。陳進強認為:「紅酒不是中國人的東西,一定要跟法國學習。」
5 : franco26(24932)@2012-04-13 01:16:07

中國葡萄酒賣得起價嗎?
6 : GS(14)@2012-04-14 10:14:11

呢隻得
7 : greatsoup38(830)@2012-07-08 00:52:05

2012-6-27 EW
山西「怡園」的少莊主陳芳   

怡園(Grace Vineyard)是我最愛的中國葡萄酒莊,第一次飲怡園的酒是在數年前的Vinexpo酒展,當時試飲的是瓶普通的Chenin Blanc白酒,數十元一瓶的酒,飲來芳香誘人,一試難忘,留下深刻印象。後來再飲了它的旗艦酒Chairman's Reserve,這款「莊主珍藏」酒質甚佳,是很有誠意和水準之作,賣四百八十多元,一點不貴。

怡園莊主陳進強是印尼華僑,出生於印尼棉蘭,回國後在文革期間曾經在山西當工人,後來帶着五元來港創業,於一九九七年亞洲金融風暴期間回國在山西設立怡園酒莊,開展了他從未踏足的釀酒事業,他找來法國釀酒專家幫忙,開始種植葡萄,決心把怡園打造成名牌酒莊,幾年前他把酒莊交給女兒陳芳打理,當時Judy只有二十四歲,在美國大學唸的是「女權」學,畢業後進入「高盛」當銀行家,認識了她的另一半Leissner,婚後不再工作,因為老公答應把收入全數自動轉帳給她,兩人還精心製造了兩個活潑可愛的女兒。

Judy接手管理怡園後,致力提升酒質和擴展市場,經常到世界各地試酒觀摩,在她的努力下,怡園業務蒸蒸日上,新產品好像鎮莊之寶的Chairman's Reserve和Deep Blue(深藍)都口碑甚佳,怡園亦跟西班牙名莊Torres合作生產Symphony(協奏曲)白酒,以Muscat葡萄釀製,荔枝、白桃和白花的香氣相當吸引。怡園最為人稱頌的酒是「莊主珍藏」。我飲過的Chairman's Reserve 2008是用70%赤霞珠,25%梅鹿和5%品麗珠葡萄混合調成,飲來有薄荷、丁香和黑漿果香味,單寧細緻,酒身飽滿,怪不得在「半島」及「香格里拉」等五星級酒店也可以飲到,酒質之佳,不言而喻。

怡園也生產很多平價的紅白酒,我在上月的Vinexpo酒展便試飲了它的Vineyard Series的Chardonnay白酒,零售價$68一瓶,清新可人,絕對是物有所值,在酒展碰到Judy和劉致新校長,才知道Judy獲頒「Asian Wine Personality of the year 2012」大獎,如此年輕便獲此殊榮,真不簡單。

...
8 : 健次郎(29109)@2012-07-08 01:09:52

係咪會黎上?
9 : GS(14)@2012-07-08 09:25:11

是呀,他第三間
10 : greatsoup38(830)@2013-06-12 11:11:34

老細做左1105董事
11 : ant2012(35387)@2013-06-12 12:30:13

7樓提及
2012-6-27 EW
山西「怡園」的少莊主陳芳   

怡園(Grace Vineyard)是我最愛的中國葡萄酒莊,第一次飲怡園的酒是在數年前的Vinexpo酒展,當時試飲的是瓶普通的Chenin Blanc白酒,數十元一瓶的酒,飲來芳香誘人,一試難忘,留下深刻印象。後來再飲了它的旗艦酒Chairman's Reserve,這款「莊主珍藏」酒質甚佳,是很有誠意和水準之作,賣四百八十多元,一點不貴。

怡園莊主陳進強是印尼華僑,出生於印尼棉蘭,回國後在文革期間曾經在山西當工人,後來帶着五元來港創業,於一九九七年亞洲金融風暴期間回國在山西設立怡園酒莊,開展了他從未踏足的釀酒事業,他找來法國釀酒專家幫忙,開始種植葡萄,決心把怡園打造成名牌酒莊,幾年前他把酒莊交給女兒陳芳打理,當時Judy只有二十四歲,在美國大學唸的是「女權」學,畢業後進入「高盛」當銀行家,認識了她的另一半Leissner,婚後不再工作,因為老公答應把收入全數自動轉帳給她,兩人還精心製造了兩個活潑可愛的女兒。

Judy接手管理怡園後,致力提升酒質和擴展市場,經常到世界各地試酒觀摩,在她的努力下,怡園業務蒸蒸日上,新產品好像鎮莊之寶的Chairman's Reserve和Deep Blue(深藍)都口碑甚佳,怡園亦跟西班牙名莊Torres合作生產Symphony(協奏曲)白酒,以Muscat葡萄釀製,荔枝、白桃和白花的香氣相當吸引。怡園最為人稱頌的酒是「莊主珍藏」。我飲過的Chairman's Reserve 2008是用70%赤霞珠,25%梅鹿和5%品麗珠葡萄混合調成,飲來有薄荷、丁香和黑漿果香味,單寧細緻,酒身飽滿,怪不得在「半島」及「香格里拉」等五星級酒店也可以飲到,酒質之佳,不言而喻。

怡園也生產很多平價的紅白酒,我在上月的Vinexpo酒展便試飲了它的Vineyard Series的Chardonnay白酒,零售價$68一瓶,清新可人,絕對是物有所值,在酒展碰到Judy和劉致新校長,才知道Judy獲頒「Asian Wine Personality of the year 2012」大獎,如此年輕便獲此殊榮,真不簡單。

...


她所謂做銀行家係做hr
12 : greatsoup38(830)@2013-06-12 12:31:36

咁都得?!
13 : ant2012(35387)@2013-06-12 12:32:45

12樓提及
咁都得?!


1105份野講
14 : greatsoup38(830)@2013-06-12 12:33:21

作古仔班人真叻叻
15 : ant2012(35387)@2013-06-12 13:16:49

14樓提及
作古仔班人真叻叻


湯兄,其實可唔可以整番個人物關係database?你一定可以好過Webb site,佢嗰個係英文,好多人名,公司名都唔知係乜
16 : greatsoup38(830)@2013-06-12 13:22:27

15樓提及
14樓提及
作古仔班人真叻叻


湯兄,其實可唔可以整番個人物關係database?你一定可以好過Webb site,佢嗰個係英文,好多人名,公司名都唔知係乜


你試下打個人名在tag search 條bar先
17 : greatsoup38(830)@2013-06-12 13:22:50

http://stock.zkiz.com/query.php?cname=%E6%9D%8E%E5%98%89%E8%AA%A0
睇下啦
18 : GS(14)@2017-10-06 04:49:16

http://www.hkexnews.hk/APP/GEM/2 ... ls-2017092501_c.htm
招股書
19 : GS(14)@2018-03-31 22:49:25

http://www.hkexnews.hk/APP/GEM/2 ... ls-2018032703_c.htm
招股書
20 : GS(14)@2018-06-12 15:00:46

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20180612004_C.pdf
招股書
21 : GS(14)@2018-06-12 16:45:13

1. 我們是一家以「怡 園 酒 莊」為 品 牌,位 於 山 西 屢 獲 殊 榮 且 歷 史 悠 久 的 葡 萄 酒 生 產 商。
自 一 九 九 七 年 創 辦 以 來,我 們 一 直 致 力 釀 製 優 質、物 超 所 值 的 葡 萄 酒 以 滿 足 客 戶 的 廣
泛 口 味 及 價 格 偏 好。於 往 績 記 錄 期 間,我 們 近 乎 全 部 葡 萄 酒 產 品 均 在 中 國 銷 售,最 大
銷 售 地 點 為 我 們 的 總 部 所 在 地 山 西。我 們 在 山 西 所 產 生 的 收 益 平 均 佔 我 們 的 總 收 益 約
59.7%。而 根 據 弗 若 斯 特 沙 利 文 報 告,按 二 零 一 六 年 的 零 售 收 益 計,我 們 為 山 西 最 大
的 葡 萄 酒 生 產 商,佔 市 場 份 額 約14.9%。
2. 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 組 合 主 要 包 括 紅 酒,並 可 大 致 分 為(1)高 端 葡 萄 酒 組 合:零 售 價
介乎每750毫升瓶裝人民幣199元至人民幣598元 的 中 高 端 葡 萄 酒 產 品,以 高 管 客 戶 及
企 業 客 戶 為 目 標 客 戶,及(2)入 門 葡 萄 酒 組 合:零 售 價 較 經 濟 實 惠,每750毫升瓶裝為
人民幣125元 或 以 下,迎 合 追 求 價 格 相 宜 的 大 眾 市 場。於 往 績 記 錄 期 間,高 端 葡萄酒組
合 與入 門 葡 萄 酒 組 合 之 間 的 葡 萄 酒 產 品 組 合 各 有 不 同,而 我 們 根 據 市 場 環 境 及 客 戶 需
求 對 其 作 出 調 整。為 迎 合 客 戶 的 口 味 及 喜 好,我 們 亦 會 不 時(1)釀製白葡萄酒及起泡酒
以 及 季 節 限 定 及 特 調 紅 酒,及(2)進 口 少 量 海 外 釀 製 的 葡 萄 酒。有 關 詳 情,請 參 閱「業
務 ─ 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 組 合」。
我 們 的「怡 園 酒 莊」葡 萄 酒 產 品 榮 獲 多 個 行 業 獎 項 及 嘉 許。在 我 們 的 主 要 銷 售 市 場
山 西,我 們 獲 山 西 省 工 商 行 政 管 理 局 評 選 為「山 西 頂 級 品 牌」。我 們 亦 於 二 零 一 七 年 榮
獲《La Revue du Vin de France》(中 文 版)金 獎 及「最 物 超 所 值」獎 項,而 我 們 的 葡 萄 酒 產
品 深 受 中 國 及 香 港 品 酒 師 歡 迎,於 多 間 跨 國 豪 華 連 鎖 酒 店 均 有 供 應。有 關 詳 情,請 參
閱「業 務 ─ 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 組 合 ─ 獎 項 及 嘉 許」。
3. 下表顯示我們於往績記錄期間的高 端、入 門 及其他葡萄酒組合的主要經營及財務
數 據:
二零一五財年 二零一六財年 二零一七財年
收益 數量 平均售價(2) 收益 數量 平均售價(2) 收益 數量 平均售價(2)
人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
元╱瓶 人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
元╱瓶 人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
元╱瓶
入 門 葡萄酒組合 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,098 32.3 827 26.7 23,074 43.2 852 27.1 24,687 35.1 863 28.6
高 端 葡萄酒組合 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,881 65.6 403 111.5 29,559 55.4 231 128.0 44,256 62.9 311 142.3
其 他(1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,457 2.1 37 39.7 734 1.4 8 88.6 1,441 2.0 28 50.7
68,436 100.0 1,267 54.0 53,367 100.0 1,091 48.9 70,384 100.0 1,202 58.5
4. 葡萄種植
我 們 的 主 要 原 材 料 為 葡 萄,無 論 是 自 種 或 向 鄰 近 位 於 寧 夏 的 葡 萄 園 外 購,寧 夏 為
中 國 栽 種 葡 萄 最 著 名 的 地 區 之 一。於 往 績 記 錄 期 間,我 們 在 山 西 酒 莊 及 寧 夏 酒 莊 栽 種
自 種 葡 萄,兩 個 酒 莊 的 總 佔 地 面 積 分 別 約 為480,488.53平方米及731,333.33平 方 米。
於 往 績 記 錄 期 間,按 加 權 平 均 數 計,我 們 的 自 種 葡 萄 佔 釀 酒 所 用 葡 萄 總 量 約61.5%及
分 別 為 於 二 零 一 五 財 年、二 零 一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年 各 年 總 量 約100%、71.2%及
40.6%。
我 們 不 再 營 運 寧 夏 酒 莊 並 於 二 零 一 八 年 六 月 一 日 出 售 寧 夏 酒 莊 地 塊,因 此,山 西
酒 莊 為 我 們 自 種 葡 萄 的 唯 一 來 源。董 事 目 前 擬 以 山 西 酒 莊 種 植 的 葡 萄 及 增 加 向 鄰 近 位
於寧夏的葡萄園採購外購葡萄替代寧夏酒莊的種植能力(於 往 績 記 錄 期 間,以 加 權 平
均 計,其 生 產 僅 佔 釀 酒 所 用 葡 萄 數 量 約22.7%)。我 們 已 與 鄰 近 位 於 寧 夏 的 葡 萄 園 訂 立
無約束力意向書,以確保能採購充足的外購葡萄,並將調整山西酒莊的葡萄採收安排,
以生產充足的葡萄釀製高 端 葡 萄 酒 組 合。董 事 相 信 我 們 不 再 營 運 寧 夏 酒 莊 將 不 會 對 我
們 的 營 運 及 財 務 業 績 造 成 重 大 不 利 影 響。於 上 市 後,本 集 團 將 不 再 與 寧 夏 酒 莊 進 行 任
何 交 易。
5. 原材料及供應商
我 們 亦 就 於 山 西 及 寧 夏 釀 酒 向 外 購 來 源 採 購 葡 萄。於 往 績 記 錄 期 間,為 寧 夏 採
購的外購葡萄加權平均佔我們釀酒所用的葡萄數量38.5%,而 於 二 零 一 五 財 年、二 零
一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年 各 年 度 分 別 佔 總 量 零、28.8%及59.4%。我 們 的 其 他 原 材 料 包
括 基 酒、葡 萄 汁(就 獨 特 葡 萄 酒 配 方 而 言 各 項 均 屬 必 要)、酵 母 及 添 加 劑,以 及 包 裝 材
料(如 木 塞、酒 瓶、酒 蓋 及 包 裝 盒)。於 二 零 一 五 財 年、二 零 一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年,
我們所用材料的成本分別佔我們的銷售成本約27.2%、27.4%及25.0%。
我 們 的 主 要 供 應 商 主 要 為 我 們 提 供 原 材 料 及 包 裝 材 料。於 二 零 一 五 財 年、二 零
一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年,我 們 的 五 大 供 應 商(按 採 購 額 計)分別佔採購額約48.1%、
45.5%及59.0%。於 往 績 記 錄 期 間,我 們 亦 委 託 食 品 加 工 廠 將 我 們 於 寧 夏 採 收 的 自 種 葡
萄 於 運 送 至 山 西 釀 酒 廠 前 壓 碎,主 要 為 避 免 腐 爛 及 降 低 運 輸 成 本。
6. 我 們 的 釀 酒 工 序 詳 情 載 於「業 務 ─ 釀 酒 工 序」,主 要 包 括 葡 萄 除 梗、壓 碎、冷 浸、發
酵、勾 兌 及(僅 就高 端 葡 萄 酒 組 合 而 言)陳 釀。一 般 而 言,我 們 的高 端 葡萄酒組合的生
產週期平均需時16至18個 月,而入 門 葡 萄 酒 組 合 的 生 產 週 期 平 均 需 時 七 至 十 個 月。
我 們 的 葡 萄 酒 產 品 主 要 於 山 西 釀 酒 廠 釀 製,其 建 築 面 積 約 為29,064.27平 方 米,並
於最後可行日期擁有125個 釀 酒 罐。釀 酒 廠 房 的 容 量 及 使 用 狀 況 主 要 由 釀 酒 罐 的 供 應
所 驅 動,其 於 各 年 的 整 個 或 部 分 釀 酒 季 節 中 可 能 被 處 於 發 酵 工 序 中 的 在 製 品 或 上 一 年
份的半成品葡萄酒佔用(視 乎 個 別 葡 萄 種 類 及 葡 萄 酒 配 方 而 定)。就 二 零 一 五 財 年、二
零 一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年 的 釀 酒 季 節 而 言,罐 及 桶 的 估 計 佔 用 率 分 別 為 約95.2%、
80.6%及75.8%。我 們 認 為,我 們 整 體 上 充 分 利 用 山 西 釀 酒 廠,故 需 要 新 釀 酒 廠 房 以 實
現 未 來 增 長。有 關 詳 情,請 參 閱「業 務 ─ 釀 酒 廠 房」。
於 往 績 記 錄 期 間,我 們 於 寧 夏 開 始 建 造 新 釀 酒 廠。寧 夏 被 視 為 過 去 數 年 間 中 國 最
享 負 盛 名 的 葡 萄 酒 生 產 地 區 之 一,為 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 提 供 大 量 銷 售 及 推 廣 的 機 會,
並 擁 有 供 應 充 裕 的 外 購 葡 萄 以 維 持 寧 夏 釀 酒 廠 的 額 外 釀 酒 能 力。總 佔 地 面 積 約72,800
平 方 米,擁 有75個 釀 酒 罐 連 同 二 期 的 寧 夏 釀 酒 廠,預 期 將 提 高 我 們 的 釀 酒 能 力 及 運 作
效 率,並 增 加 我 們 於 中 國 葡 萄 酒 市 場 的 曝 光 率 及 品 牌 知 名 度,以 及 帶 來 新 的 銷 售 渠 道
和 機 會。寧 夏 釀 酒 廠(總 建 築 面 積 約 為8,600平方米及配備41個 釀 酒 罐)第一期建設於二 零 一 七 年 十 二 月 完 工,且 預 期 於 二 零 一 八 年 葡 萄 採 收 季 節 後 全 面 投 入 營 運。二 期(將
由 大 部 分 股 份 發 售 所 得 款 項 淨 額 撥 付)預 期 於 二 零 二 零 年 底 前 投 入 營 運。
6. 我們的主要銷售渠道為13名 分 銷 商 組 成 的 分 銷 商 網 絡,其 主 要 以 批 發 或 零 售 方 式
將 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 售 往 中 國,同 時 亦 售 往 香 港 及 其 他 國 際 市 場。於 往 績 記 錄 期 間,
我 們 透 過 獨 家 分 銷 商 山 西 加 佳 主 要 在 山 西 銷 售 我 們 葡 萄 酒 產 品。經 此 獲 得 的 收 益 平 均
約61.8%,而 我 們 與 山 西 加 佳 已 建 立 超 過12年 的 長 期 業 務 關 係。我 們 認 為,我 們 並 無
過 分 依 賴 山 西 加 佳,因 為 我 們 的 業 務 關 係 屬 互 利、友 好 及 可 持 續。有 關 進 一 步 詳 情,
請 參 閱「業 務 ─ 銷 售 及 分 銷 ─ 分 銷 商 ─ 與 分 銷 商 的 關 係」。除 山 西 外,我 們 在 中 國 的 其
他 主 要 銷 售 市 場 為 福 建、浙 江、河 南、湖 南 及 廣 東 省。我 們 的 其 他 銷 售 渠 道 為(1)透 過
京 東 及 天 貓 等 第 三 方 營 運 的 大 型 中 國 線 上 虛 域 進 行 線 上 銷 售,及(2)直接向主要承接
個 人、企 業 及 商 業 活 動 的 終 端 用 戶 進 行 銷 售。於 整 個 往 績 記 錄 期 間,向 分 銷 商 作 出 的
銷 售 仍 為 我 們 的 主 要 銷 售 渠 道,而 分 銷 商 於 財 務 報 表 中 作 為 我 們 的 客 戶 入 賬。
下 表 顯 示 於 往 績 記 錄 期 間 各 銷 售 渠 道 的 收 益 貢 獻:
二零一五財年 二零一六財年 二零一七財年
收益 數量 平均售價 收益 數量 平均售價 收益 數量 平均售價
人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
元╱瓶 人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
千元╱瓶 人民幣千元 % 千 瓶
人民幣
元╱瓶
分銷商. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,190 71.9 1,077 45.7 52,144 97.7 1,080 48.3 63,133 89.7 1,135 55.6
線上客戶. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ──────── 3,169 4.5 15 210.0
向終端用戶直銷 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,246 28.1 190 101.5 1,223 2.3 11 109.5 4,082 5.8 52 78.7
68,436 100.0 1,267 54.0 53,367 100.0 1,091 48.9 70,384 100.0 1,202 58.5
7. 客戶可大致分為(1)與 我 們 有 買 賣 方 關 係 的 分 銷 商,(2)線 上 客 戶,及(3)直銷終端
用 戶。於 二 零 一 五 財 年、二 零 一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年,五 大 客 戶(按 收 益 劃 分)分 別
佔收益約90.8%、97.3%及86.4%,且 大 部 分 為 分 銷 商。
主 要 客 戶 中,山 西 加 佳(我 們 於 山 西 的 唯 一 及 獨 家 分 銷 商)於 二 零 一 五 財 年、二 零
一六財年及二零一七財年分別佔收益約48.6%、70.6%及66.4%,並 於 整 個 往 績 記 錄 期
間(按 收 益 劃 分)為 我 們 的 單 一 最 大 客 戶。我 們 與 山 西 加 佳 已 擁 有 逾12年 的 互 利、友 好
及 可 持 續 關 係,而 我 們 集 中 於 該 公 司 的 銷 售 可 追 溯 至 我 們 的 起 源 地 及 主 營 地 山 西。我們 認 為,我 們 並 無 過 分 依 賴 山 西 加 佳。有 關 進 一 步 詳 情,請 參 閱「業 務 ─ 銷 售 及 分 銷 ─
分 銷 商」。於 往 績 記 錄 期 間 的 其 他 主 要 客 戶 中,福 州 驪 園 於 二 零 一 六 年 十 二 月 前 為 由
執 行 董 事 兼 控 股 股 東 陳 女 士 全 資 擁 有 的 獨 立 第 三 方,以 及 廈 門 萄 福 為 我 們 於 二 零 一 七
年二月自陳女士收購的線上銷售實體。有關進一步詳情,請參閱「業務─銷售及分銷」。
由 於 我 們 一 般 就 各 地 理 銷 售 點 指 定 的 分 銷 商 不 超 過 一 名,故 我 們 於 各 有 關 銷 售 點
的 銷 售 在 一 定 程 度 上 依 賴 各 分 銷 商。
7. 根 據 弗 若 斯 特 沙 利 文 報 告,於 二 零 一 二 年 至 二 零 一 四 年 期 間,中 國 葡 萄 酒 市 場 在
銷 量 及 銷 售 收 益 方 面 均 有 所 下 降,複 合 年 增 長 率 為 負 數,分 別 為10.9%及6.1%,乃 主
要 由 於 中 國 的 節 儉 運 動 限 制 酒 精 飲 料 奢 侈 開 支 所 致。該 等 運 動 對 我 們 的高 端 葡萄酒組
合(通 常 利 潤 率 較 高 且 曾 為 我 們 的 業 務 重 心)的銷售業績及我們的整體財務表現產生格
外 負 面 的 影 響。根 據 我 們 的 未 經 審 核 管 理 賬 目,於 截 至 二 零 一 二 年 至 二 零 一 四 年 十 二
月 三 十 一 日 止 財 政 年 度,我 們 的 收 益、銷 量、毛 利 及 純 利 分 別 以 負 複 合 年 增 長 率 約
26.1%、20.9%、31.2%及46.2%下 降。董 事 認 為,與 整 個 中 國 葡 萄 酒 市 場 的 業 內 同 行 相
比(根 據 弗 若 斯 特 沙 利 文 報 告,於 二 零 一 二 年 至 二 零 一 四 年,銷 量 及 銷 售 價 值 分 別 錄
得負複合年增長率10.9%及6.1%),我 們 就 應 對 中 國 政 府 節 儉 運 動 負 面 影 響 所 付 出 的
努 力 成 效 不 大。此 乃 歸 因 於 董 事 在 二 零 一 二 年 對高 端 葡萄酒組合持續受歡迎的願景於
二 零 一 二 年 至 二 零 一 四 年 期 間 並 無 實 現。由 於 我 們 一 般 提 前 一 年 計 劃 葡 萄 種 植 組 成 及
制 定 釀 酒 計 劃,故 我 們 的 存 貨 水 平 主 要 由 二 零 一 二 年 至 二 零 一 四 年 的高 端 葡萄酒組合
組 成,該 等 存 貨 水 平 並 不 符 合 中 國 政 府 節 儉 運 動 項 下 的 客 戶 需 求。
其 後 我 們 一 直 響 應 中 國 政 府 的 節 儉 運 動,措 施 如 下:(1)自二零一四年起調整我們
的 葡 萄 酒 產 品 組 合,並 日 益 重 視 我 們 的入 門 葡 萄 酒 組 合,導 致 我 們 實 際 銷 量 及 收 益 的
貢 獻 較 過 往 年 度 有 所 增 加,(2)優 化 我 們 的 釀 酒 及 營 運 過 程,及(3)調整分銷商網絡的
組 成 及 商 業 條 款,而 該 等 舉 措 均 可 讓 我 們 更 好 地 控 制 整 個 生 產 鏈 及 銷 售 渠 道。加 上 自
二 零 一 五 年 以 來 中 國 葡 萄 酒 市 場 持 續 復 甦,我 們 能 穩 定 二 零 一 五 財 年 的 財 務 業 績 並 自
二 零 一 四 年 起 實 現 收 益 及 溢 利 增 長。
8. 二零一五財年至二零一六財年呈財務下滑趨勢
我 們 於 往 績 記 錄 期 間 的 財 務 業 績 呈 下 降 趨 勢,收 益 及 溢 利 於 二 零 一 五 財 年 至 二 零
一六財年期間分別下降約21.9%及38.6%。該 下 降 主 要 歸 因 於 二 零 一 五 財 年 的 非 經 常
性 銷 售 活 動 的 平 均 售 價 較 往 常 高,包 括(1)向執行董事兼控股股東陳女士的父親作出
直銷約人民幣2.4百 萬 元 以 作 其 個 人 之 用,及(2)為迎合相關終端用戶的業務及企業活
動而向獨立第三方進行的兩次直接批量銷售約人民幣15.2百 萬 元。其 中 一 名 獨 立 直 接
終 端 用 家 是 陳 女 士 的 父 親 相 識 逾 十 年 的 業 務 友 好 熟 人,而 另 一 名 用 家 自 二 零 一 二 年 起
一 直 為 我 們 的 客 戶。兩 次 直 接 批 量 銷 售 包 括(1)高 端 葡萄酒組合中的怡園珍藏葡萄酒
系 列60,600瓶,單 位 價 格 為 每 瓶 人 民 幣150元(連 稅),用 作 私 人 活 動;及(2)怡園珍藏系
列葡萄酒108,900瓶,單 位 價 格 為 每 瓶 人 民 幣80元(連 稅),用 作 向 物 業 銷 售 活 動 賓 客 贈
送 的 禮 品。提 供 予 該 兩 名 客 戶 的 價 格 差 異 主 要 由 於 彼 等 之 間 的 採 購 量 顯 著 有 別。於 往
績 記 錄 期 間,與 怡 園 珍 藏 系 列 葡 萄 酒 的 平 均 零 售 價 每 瓶 人 民 幣199元 相 比,我 們 向 直
接 終 端 用 家 提 供 大 批 量 銷 售 的 價 格 乃 經 公 平 磋 商,按 個 別 情 況 釐 定,並 參 考 倘 有 特 殊
大 量 的 批 發 價。向 直 接 終 端 用 家 提 供 的 大 批 量 銷 售 價 格 一 般 因 應 我 們 與 相 關 直 接 終 端
用 家 的 關 係、我 們 現 行 的 營 運 及 存 貨 水 平 及(最 重 要)銷 量 而 異。一 般 而 言,我 們 向 終
端 用 家 作 出 的 直 接 銷 售 較 分 銷 商 的 主 要 銷 售 渠 道 產 生 更 高 利 潤 率,原 因 為 我 們 毋 須 承
受 分 銷 商 及╱或 二 級 分 銷 商 徵 收 的 差 價。除 該 等 銷 售 活 動 外,我 們 於 二 零 一 五 財 年 的
收益及毛利將分別約為人民幣50.8百萬元及人民幣25.3百 萬 元。該 等 銷 售 活 動 因 其 性
質 使 然,並 無 於 二 零 一 六 財 年 以 相 若 規 模 重 現,且 如 不 計 及 該 等 銷 售 活 動,我 們 透 過
主 要 分 銷 商 銷 售 渠 道 獲 得 的 收 益 按 備 考 基 準 計 實 際 上 呈 溫 和 上 升 趨 勢。根 據 我 們 於 二
零 一 七 財 年 的 經 審 核 財 務 業 績,我 們 的 收 益 再 次 穩 步 增 長,且 目 前 預 期,我 們 的 經 營
業 績 於 上 市 後 將 繼 續 好 轉。
9. 於 往 績 記 錄 期 間 及 直 至 最 後 可 行 日 期,我 們 完 成 寧 夏 釀 酒 廠 一 期 建 設,並 將 於 取
得 中 國 相 關 法 律 及 法 例 項 下 規 定 的 所 需 批 准 及╱或 證 書 後 開 展 試 行 釀 酒 營 運,且 已 持
續 逐 步 適 度 擴 充 我 們 的 葡 萄 酒 產 品 組 合,提 高 銷 售 業 績。我 們 亦 正 與 中 國 可 擴 展 的「線
上 至 線 下」葡 萄 酒 及 烈 酒 零 售 商 磋 商 銷 售 安 排。該 銷 售 安 排 預 期 將 橫 跨 多 方 面,從 線
上銷售(我 們 據 此 獲 提 供 線 上 平 台)到中國超過1,000個銷售點的零售銷售(據 此 我 們 與
新 零 售 商 有 買 賣 關 係)。我 們 認 為,潛 在 銷 售 安 排 將 不 會 對 我 們 不 久 將 來 的 業 務 模 式
及 成 本 架 構 造 成 重 大 變 動,乃 由 於(1)新「線 上」部 分 的 業 務 模 式 及 成 本 架 構 將 與 我 們
現有線上銷售渠道透過第三方營運的線上虛域進行銷售相若,(2)實體零售地點的新「線
下」部 分 的 業 務 模 式 及 成 本 架 構 將 與 我 們 分 銷 商 的 現 有 主 要 銷 售 渠 道 相 若(並 將 就 此
計 入),且 採 用 的 零 售 定 價 指 引 與 我 們 現 有 的 分 銷 商 所 提 供 者 類 似,(3)我們目前無意
透 過 該 新 銷 售 安 排 大 幅 擴 展 葡 萄 酒 產 品 的 銷 售,原 因 為 我 們 每 次 都 會 謹 慎 開 拓 新 銷 售
渠道,及(4)我們透過該新銷售安排進行的現有擴展計劃將限於一個新葡萄酒系列,即「慶
春 酒」,該 系 列 主 要 為 慶 祝 二 零 一 八 年 的 農 歷 新 年 而 釀 製。此 外,於 二 零 一 六 年 加 入 的
新 分 銷 商 亦 已 開 始 向 國 際 連 鎖 經 營 的 會 員 制 俱 樂 部 進 行 分 銷,該 俱 樂 部 於 中 國 營 運18
間 俱 樂 部。為 修 正 若 干 土 地 使 用 權 的 缺 陷 及 寧 夏 酒 莊 地 塊 不 合 規 的 土 地 使 用 情 況,於
二零一八年六月一日,我們不再營運寧夏酒莊並向控股股東陳女士出售寧夏酒莊地塊。
出售事項的預期除稅前收益約為人民幣5.7百 萬 元。有 關 出 售 事 項 及 其 葡 萄(即 生 物 資
產)的 重 大 資 料,請 參 閱「業 務 ─ 原 材 料 ─ 寧 夏 酒 莊 出 售 事 項」及「財 務 資 料 ─ 綜 合 財 務
狀 況 表 選 定 項 目 說 明 ─ 生 物 資 產」。因 此,我 們 於 寧 夏 不 再 栽 培 或 採 收 葡 萄 及 山 西 酒
莊 為 我 們 唯 一 的 自 種 葡 萄 來 源。董 事 目 前 的 意 向 為 以 於 我 們 的 山 西 酒 莊 所 種 植 葡 萄 及
增 加 寧 夏 的 外 購 葡 萄 作 為 寧 夏 酒 莊 的 替 代。董 事 有 信 心 此 將 不 會 導 致 我 們 的 業 務 模 式
及 經 營 活 動 有 任 何 重 大 阻 礙。
根 據 弗 若 斯 特 沙 利 文 報 告,預 測 中 國 葡 萄 酒 消 費 將 逐 步 從 政 府 節 儉 運 動 影 響 中 恢
復,且 隨 著 中 國 人 口 增 長、城 市 化 加 深、生 活 水 平 提 高 及 飲 用 葡 萄 酒 人 數 不 斷 上 升,
中國葡萄酒消費於二零一六年至二零二一年將會按6.8%的 複 合 年 增 長 率 增 長。此 外,
葡萄酒生產商(例 如 本 公 司)可 提 供 更 多 經 濟 實 惠 且 物 超 所 值 的 葡 萄 酒 產 品,而 中 國 大
眾逐漸趨向在家庭及社交聚會(而 非 職 場)上 飲 用 葡 萄 酒。我 們 預 期,寧 夏 釀 酒 廠 提 高
的 釀 酒 能 力 及 隨 之 而 來 的 附 帶 商 業 利 益,以 及 提 升 品 牌 及 產 品 知 名 度、擴 充 葡 萄 酒 產
品 組 合 及 提 高 銷 售 能 力 的 業 務 策 略,均 有 助 我 們 發 掘 該 等 市 場 機 遇。由 於 中 國 葡 萄 酒
市 場 分 散,擁 有 超 過1,000名 葡 萄 酒 生 產 商,並 且 不 斷 面 對 進 口 葡 萄 酒 帶 來 的 挑 戰,我
們 預 期 上 市 後 未 來 將 會 逐 步 溫 和 增 長。有 意 投 資 者 應 注 意,(1)我們預期於二零一八財
年的綜合損益表中計入一次過上市開支約人民幣5.0百 萬 元 作 行 政 開 支;及(2)我們預
期於上市後每年產生董事酬金約1.7百 萬 港 元,而 我 們 於 二 零 一 七 財 年 僅 產 生 董 事 酬
金約人民幣0.6百 萬 元。
10. 緊隨股份發售完成後(但不計及根據購股權計劃可能授出的任何購股權),
Macmillan Equity將於我們已發行股份總數中擁有約52.5%的 權 益。Macmillan Equity由
執 行 董 事、董 事 會 主 席 兼 行 政 總 裁 陳 女 士 實 益 全 資 擁 有。Macmillan Equity將繼續控制
我們已發行股本30%以 上,因 此,根 據GEM上 市 規 則,Macmillan Equity及陳女士將被
視 為 本 公 司 控 股 股 東。於 最 後 可 行 日 期,我 們 的 控 股 股 東 之 一 陳 女 士 於 美 國 註 冊 成 立
的一間公司間接擁有50%股 權,該 公 司 於 美 國 加 利 福 尼 亞 經 營 一 座 葡 萄 園。該 公 司 餘
下50%股 權 由 獨 立 第 三 方 持 有。鑒 於 美 國 的 葡 萄 園 業 務 維 持 在 初 期 階 段 且 與 本 集 團 業
務 有 明 確 地 理 劃 分 等 情 況,董 事 認 為 本 集 團 與 陳 女 士 於 美 國 的 業 務 之 間 並 無 直 接 或 間
接 競 爭。
於最後可行日期,我們其中一名控股股東陳女士間接於福建德熙酒業有限公司(「福
建德熙」)擁 有20%股 權,而 福 建 德 熙 的20%股權由我們其中一名主要股東王女士間接
持 有,餘 下60%股 權 由 陳 女 士 及 王 女 士 的 聯 繫 人 持 有。福 建 德 熙 為 於 中 國 註 冊 成 立 的
有 限 公 司,主 要 於 中 國 從 事 威 士 忌、松 子 酒 及 白 蘭 地 貿 易 業 務(「福建業務」)。自 二 零
一 七 年 十 二 月 以 來,陳 女 士 未 曾 且 預 期 將 不 會 參 與 福 建 德 熙 的 日 常 管 理。就 董 事 所 深
知,於 最 後 可 行 日 期,福 建 德 熙 尚 未 投 入 營 運,且 於 往 績 記 錄 期 間 並 無 自 銷 售 任 何 烈
酒類產品產生任何收益。此外,就董事所深知,福建德熙擬專注於中國買賣烈酒類產品,
且 日 後 無 意 於 中 國 或 其 他 生 產 或 銷 售 任 何 葡 萄 酒 產 品。鑒 於(i)福建德熙的業務重心與
本 集 團 完 全 不 同;及(ii)福 建 德 熙 於 最 後 可 行 日 期 尚 未 投 入 營 運,亦 無 產 生 任 何 收 益,
故 董 事 認 為,本 集 團 業 務 與 福 建 業 務 有 明 確 區 分。此 外,本 集 團 的 利 益 進 一 步 受 到 不
競 爭 契 據 的 保 障。我 們 亦 已 有 條 件 地 採 納 購 股 權 計 劃。
11. 下 表 載 列 我 們 於 所 示 期 間 按 性 質 劃 分 的 銷 售 成 本 明 細:
二零一五
財 年
二零一六
財 年
二零一七
財 年
人民幣千元 人民幣千元 人民幣千元
所用材料成本. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,849 7,036 9,074
種植成本. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,068 771 2,950
折 舊 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,117 7,734 10,337
員工成本. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,276 3,457 4,368
水電費 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,012 1,025 2,101
其 他 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 704 734 1,613
24,026 20,757 30,443
消費稅及附加稅 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,298 5,117 6,497
生物資產的公平值(收 益)╱虧 損 . . . . . . . . . . . . (1,453) 289 (835)
於銷售葡萄酒後撥回的公平值(虧 損)╱收 益 . . ─ (460) 189
28,871 25,703 36,294
12. 下 表 載 列 我 們 於 所 示 期 間 按 產 品 類 別 劃 分 的 毛 利 及 毛 利 率 明 細:
二零一五財年 二零一六財年 二零一七財年
毛利 毛利率 毛利 毛利率 毛利 毛利率
人民幣千元 % 人民幣千元 % 人民幣千元 %
入 門 葡萄酒組合 . . . . . . . . . . . . . . . . 6,897 31.2 8,314 36.0 6,185 25.1
高 端 葡萄酒組合 . . . . . . . . . . . . . . . . 36,713 81.8 23,762 80.4 33,089 74.8
其 他 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800 54.8 534 72.6 667 46.3
44,410 64.9 32,610 61.1 39,941 56.7
消費稅及附加稅 . . . . . . . . . . . . . . . . (6,298) (5,117) (6,497)
生 物 資 產 的 公 平 值 收 益╱(虧 損). . . 1,453 (289) 835
於銷售葡萄酒後撥回的
公 平 值 虧 損╱(收 益) . . . . . . . . . . ─ 460 (189)
39,565 57.8 27,664 51.8 34,090 48.4
13. 二零一五財年 二零一六財年 二零一七財年
人民幣千元 % 人民幣千元 % 人民幣千元 %
分銷商 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,780 58.5 31,620 60.6 34,450 54.6
向終端用戶直銷 . . . . . . . . . . . . . . . . 15,630 81.2 990 80.9 2,820 69.1
線上銷售. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ──── 2,671 84.3
44,410 64.9 32,610 61.1 39,941 56.7
消費稅及附加稅 . . . . . . . . . . . . . . . . (6,298) (5,117) (6,497)
生 物 資 產 的 公 平 值 收 益╱(虧 損). . . 1,453 (289) 835
於銷售葡萄酒後撥回的
公平值(虧 損)╱收 益 . . . . . . . . . . ─ 460 (189)
39,565 57.8 27,664 51.8 34,090 48.4
14. 所採納的非香港財務報告準則計量
二零一五
財 年
二零一六
財 年
二零一七
財 年
人民幣千元 人民幣千元 人民幣千元
年內溢利及本公司擁有人應佔溢利 . . . . . . . . . . . . . . . 18,358 11,285 1,114
非 香 港 財 務 報 告 準 則 計 量 ─ 就 以 下 各 項 調 整:
於採收日期農產品公平值變動
所 產 生 的 未 變 現 虧 損╱(收 益)(附 註) . . . . . . . . . . . . (3,013) 249 (884)
非香港財務報告準則計量─年內溢利及
本公司擁有人應佔溢利(不 包 括 於 採 收 日 期 農 產 品
公 平 值 變 動 所 產 生 的 未 變 現 虧 損╱(收 益)(附 註) ) . . 15,345 11,534 230
15. 二零一五
財 年
二零一六
財 年
二零一七
財 年
人民幣千元 人民幣千元 人民幣千元
年內溢利及本公司擁有人應佔溢利 . . . . . . . . . . . . . . . 18,358 11,285 1,114
非香港財務報告準則計量
─ 就 以 下 各 項 調 整: ─ ─ 11,069
上市開支(附 註)
非香港財務報告準則計量─年內溢利及
本公司擁有人應佔溢利(不 包 括 上 市 開 支)(附 註) . . 18,358 11,285 12,183
16. 進 行 上 市 及 股 份 發 售 的 主 要 原 因 為 擴 展 業 務。我 們 擴 展 計 劃 的 中 心 為 設 立 位 於 中
國最知名釀酒地區之一的寧夏釀酒廠,設立該釀酒廠將不僅為我們帶來額外釀酒能力,
更 可 為 我 們 提 供 機 會 取 得 充 足 的 外 購 葡 萄 供 應、把 握 銷 售 及 營 銷 的 機 遇、提 高 聲 譽 及
品 牌 形 象,以 及 獲 取 行 業 知 識 及 情 報。於 寧 夏 釀 酒 廠 的 投 資 屬 資 本 密 集 型,總 額 估 計
將為人民幣69.1百 萬 元,並 將 以 股 份 發 售 所 得 款 項 淨 額 及 我 們 的 內 部 資 源 撥 付。寧 夏
釀 酒 廠 一 期 建 造 工 程 已 於 二 零 一 七 年 十 二 月 完 工,並 將 於 二 零 一 八 年 葡 萄 採 收 季 節 前
投 運,可 將 我 們 的 釀 酒 能 力 提 升390噸 或18.0%。寧 夏 釀 酒 廠 二 期 建 造 工 程 預 期 將 於 二
零 二 零 年 底 完 工,可 進 一 步 將 我 們 的 釀 酒 能 力 提 升260噸 或12%。
寧 夏 釀 酒 廠 將 與 山 西 釀 酒 廠 相 輔 相 成,於 二 零 一 五 財 年、二 零 一 六 財 年 及 二 零
一 七 財 年,釀 酒 罐 的 佔 用 率(按 於 八 月(即 釀 酒 季 節)在 製 品 佔 用 釀 酒 罐 比 率 計 量)分 別
約 為95.2%、80.6%及75.8%。由 於 中 國 葡 萄 酒 市 場 繼 續 於 二 零 一 六 年 至 二 零 二 一 年 以
6.8%的複合年增長率復甦,我們現時有意逐步增加釀酒量及提高我們的庫存及存貨量。
根 據 董 事 估 計,倘 我 們 於 各 財 政 年 度(1)達致銷量約1.4百萬瓶(相 當 於 約1,100噸)葡 萄
酒 產 品,及(2)在所有葡萄酒系列間維持約1.4百萬瓶(相 當 於 約1,100噸)葡萄酒產品(相
當於上述銷量)的一年安全庫存水平,以應付客戶要求、喜好及營運突發事件(如天災),
山 西 釀 酒 廠 將 達 致 全 面 產 能。憑 藉 二 零 一 七 財 年 錄 得 約1.2百萬瓶葡萄酒產品的彪炳
銷 量,加 上 預 期 銷 量 將 因 上 市 後 有 所 加 強 的 銷 售 及 營 銷 能 力、鞏 固 的 品 牌 意 識 及 企 業
形 象,以 及 中 國 國 內 葡 萄 酒 生 產 商 按 估 計 複 合 年 增 長 率7.8%增 長 的 有 利 市 場 背 景,董
事相信山西釀酒廠現時產能為每年2,200噸 將 於 未 來 數 年 達 致 飽 和 屬 合 理 估 計,而 寧
夏 釀 酒 廠 的 額 外 產 能 對 我 們 業 務 發 展 而 言 將 屬 必 不 可 少。董 事 進 一 步 估 計,倘 我 們 銷
量增長進一步達至約1.7百萬瓶葡萄酒(相 當 於 約1,295噸)及維持相同數量一年的安全
存貨水平,寧夏釀酒廠一期將達致全面產能,故此需要進行寧夏釀酒廠二期建設工程,
以 維 持 長 期 發 展,藉 此 進 一 步 推 高 銷 量 至 約1.8百萬瓶葡萄酒(相 當 於 約1,425噸)及 維
持 相 同 數 量 一 年 的 安 全 存 貨 水 平。
寧夏釀酒廠的首期建築斥資約人民幣39.6百 萬 元,以 我 們 的 內 部 資 源 撥 付。寧 夏
釀 酒 廠 餘 下 開 支 將 以 股 份 發 售 所 得 款 項 淨 額 及 我 們 的 內 部 資 源 撥 付。儘 管 我 們 於 二 零
一八年四月三十日有現金及現金等價物淨額約人民幣37.5百 萬 元,惟 我 們 現 時 預 期 將
支 付(1)寧夏釀酒廠第一期建築以及購買廠房及物業的餘下結餘約人民幣2.3百萬元(將
以 內 部 資 源 支 付)、(2)寧夏釀酒廠第二期建築以及購買廠房及物業費用約人民幣29.5
百萬元(將 以 所 得 款 項 淨 額 及 內 部 資 源 支 付)、(3)寧夏釀酒廠初步第一期生產費用約人
民 幣9.6百 萬 元,及(4)人民幣10.0百 萬 元 作 為 現 有 股 東 的 股 息,在 並 無 股 份 發 售 所 得 款
項 淨 額 的 情 況 下,此 等 各 項 合 計 將 令 我 們 的 現 金 狀 況 轉 為 負 值。因 此,股 份 發 售 為 我
們 持 續 業 務 發 展 同 時 維 持 穩 健 流 動 狀 況 提 供 重 大 資 本 基 礎。
上 市 亦 預 期 為 我 們 帶 來 鞏 固 品 牌 知 名 度 及 企 業 形 象 的 附 帶 裨 益,乃 由 於 擁 有 健 全
企業監管慣例的上市發行人預期將推高我們於中國主要市場內外的葡萄酒產品銷售
及 推 銷 能 力,及 加 強 向 我 們 下 單 的 業 務 夥 伴 及 客 戶 的 信 心。我 們 亦 預 期 可 通 過 負 債 及
股 權 獲 得 二 度 集 資 的 機 會,為 我 們 未 來 營 運 資 金 提 供 額 外 選 擇。
18. 假設發售價為每股發售股份0.35港 元(即 指 示 性 發 售 價 範 圍 每 股 發 售 股 份0.30港 元
至0.40港 元 的 中 位 數),股 份 發 售 所 得 款 項 總 額 估 計 約 為70.0百萬港元(相 當 於 人 民 幣
57.1百 萬 元),而 經 扣 除 包 銷 費 用 及 本 公 司 就 此 已 付 或 應 付 的 估 計 開 支 後,股 份 發 售 所
得款項淨額估計約為40.6百萬港元(相 當 於 人 民 幣33.1百 萬 元)。我 們 現 擬 將 有 關 所 得
款 項 淨 額 作 以 下 用 途:(i)約人民幣15.0百萬元(相 當 於18.4百 萬 港 元)(或 約45.3%的 所
得款項淨額)用於寧夏釀酒廠二期建造工程;(ii)約人民幣6.8百萬元(相當於8.3百萬港元)
(或 約20.5%的 所 得 款 項 淨 額)用 於 購 買 寧 夏 釀 酒 廠 二 期 的 廠 房 及 設 備;(iii)約人民幣6.7
百萬元(相 當 於8.2百 萬 港 元)(或 約20.2%的 所 得 款 項 淨 額)用於寧夏釀酒廠的寧夏釀酒
廠 一 期 初 步 生 產 成 本;(iv)約人民幣3.0百萬元(相 當 於3.7百 萬 港 元)(或 約9.1%的所得
款項淨額)用於營銷及推廣開支;及(v)約人民幣1.6百萬元(相當於2.0百萬港元)(或約4.9%
的所得款項淨額)用作一般營運資金。進一步詳情,請參閱「未來計劃及所得款項用途」。
17. 下表顯示股份發售的發售統計數據(假設資本化發行及股份發售已完成及800,000,000股
股份均已發行,且並無計及根據購股權計劃可能授出的任何購股權):
基於發售價每股
發售股份0.30港 元
基於發售價每股
發售股份0.40港 元
股份市值(附 註1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240百萬港元 320百萬港元
每股未經審核備考經調整
綜合有形資產淨值(附 註2) . . . . . . . . . . . . 0.368港 元 0.391港 元
18. 股 息
於 往 績 記 錄 期 間,本 公 司 於 二 零 一 五 財 年、二 零 一 六 財 年 及 二 零 一 七 財 年 向 其 當
時 股 東 宣 派 及 派 付 的 股 息 分 別 為 零、零 及 人 民 幣20.7百 萬 元。於 最 後 可 行 日 期,該 股
息 已 自 我 們 的 內 部 資 源 撥 付 並 以 現 金 結 清。於 二 零 一 八 年 六 月 四 日,我 們 已 宣 派 股 息
總額為人民幣10.0百 萬 元,將 於 上 市 前 動 用 我 們 的 內 部 資 源 以 現 金 向 當 時 股 東 派 付。
除 上 文 披 露 者 外,我 們 並 無 計 劃 派 付 或 宣 派 任 何 股 息。我 們 無 意 於 上 市 後 釐 定 任 何 預
期 派 息 比 率,並 於 上 市 後 按 實 際 財 務 表 現 派 付 股 息。
19. 上市開支
根據指示性發售價範圍中位數計算的估計上市開支總額約為29.4百萬港元(相 當
於約人民幣24.5百 萬 元)。於 往 績 記 錄 期 間,我 們 於 二 零 一 七 財 年 產 生 上 市 開 支 約 人 民
幣11.1百 萬 元,並 已 於 綜 合 損 益 表 確 認 為 行 政 開 支。預 期 約 人 民 幣5.0百萬元將確認為
截 至 二 零 一 八 年 一 月 一 日 至 上 市 日 期 止 期 間 的 行 政 開 支,而 約 人 民 幣8.4百萬元預期
將 確 認 為 權 益 減 額。有 意 投 資 者 務 請 注 意,我 們 於 二 零 一 八 財 年 的 純 利 可 能 受 到 一 次
性 上 市 開 支 的 重 大 不 利 影 響
20. 獨立物業估值師艾華迪評估諮詢有限公司評估本集團於二零一八年三月三十一日
在山西持有及佔有的部分物業權益(包 括 山 西 釀 酒 廠 及 山 西 酒 莊 的 土 地 及 物 業),並 認
為該等估值物業於該日期的市值約為人民幣53百 萬 元。其 函 件 全 文、估 值 概 要 及 估 值
證 書 載 於 本 招 股 章 程 附 錄 三。
22 : 太平天下(1234)@2018-06-12 21:38:33

又係講咗好年終於上到,不過都係上創仔。Profit 比我想像少,賬面值都係。
23 : 太平天下(1234)@2018-06-12 21:48:21

我又唔覺一定賣。都上咗岸,買個酒莊,留比仔女都好呀
24 : JFFFUND(42932)@2018-06-13 21:16:49

抽左, 都唔似老千,紅酒做得ok,白酒真心唔差,用了甘多年心機,唔会賣啦!覺得佢想做大但唔想自己再加码.
25 : 太平天下(1234)@2018-06-14 01:06:26

JFFFUND24樓提及
抽左, 都唔似老千,紅酒做得ok,白酒真心唔差,用了甘多年心機,唔会賣啦!覺得佢想做大但唔想自己再加码.


睇睇下盈利能力真係得個做字,上完市之後,稅又要交足,仲難,都好惡搞。389都跌到好殘下。反正搞上市咁耐,搞埋佢都好
26 : GS(14)@2018-06-14 07:39:17

太平天下22樓提及
又係講咗好年終於上到,不過都係上創仔。Profit 比我想像少,賬面值都係。


—原本主板,但後來生意減左好多,先上創仔
27 : GS(14)@2018-06-14 07:39:28

太平天下23樓提及
我又唔覺一定賣。都上咗岸,買個酒莊,留比仔女都好呀


應該不賣,個女有心做
28 : GS(14)@2018-06-14 07:39:36

JFFFUND24樓提及
抽左, 都唔似老千,紅酒做得ok,白酒真心唔差,用了甘多年心機,唔会賣啦!覺得佢想做大但唔想自己再加码.


應該都是
29 : GS(14)@2018-06-14 07:39:51

太平天下25樓提及
JFFFUND24樓提及
抽左, 都唔似老千,紅酒做得ok,白酒真心唔差,用了甘多年心機,唔会賣啦!覺得佢想做大但唔想自己再加码.


睇睇下盈利能力真係得個做字,上完市之後,稅又要交足,仲難,都好惡搞。389都跌到好殘下。反正搞上市咁耐,搞埋佢都好


389 都是流野多
30 : GS(14)@2018-06-18 11:42:39

21. 風險: 依賴山西、依賴單一經銷商、依賴分銷商、非經常銷售活動、天氣、酒廠、食物污染、品牌、假酒、酒廠效率、依賴山西、寧夏生產、人、環境污染、租約、存貨、AR、補助、創新、資本、新產品、擴充、法律、匯率、保險、國內外競爭、季節性、中國政治經濟
31 : GS(14)@2018-06-18 22:20:28

22. 1997年開始搞,2001年出酒,次年賣,接連拿獎,出新品新酒新廠,重組上市。

老闆是前103、578主席
我們的創始人
本 集 團 由 執 行 董 事、董 事 會 主 席 兼 行 政 總 裁 陳 女 士 的 父 親 陳 先 生 與 獨 立 第 三 方
Janvier先 生 於 一 九 九 七 年 聯 合 創 立,在 香 港 註 冊 成 立 本 集 團 首 間 公 司 實 體 龍 特。於 註
冊 成 立 時,龍 特 分 別 由 陳 先 生 及Janvier先生持有50%及50%權 益。陳 先 生 為 扎 根 於 香
港 的 企 業 家,於 中 國 多 個 行 業(包 括 污 水 處 理 廠 及 發 電 廠 業 務)進 行 大 量 投 資。作 為 創
始 人 之 一,陳 先 生 憑 藉 於 過 往 投 資 及 業 務 活 動 積 累 的 財 務 資 源 對 龍 特 作 出 投 資。陳 先
生的私交好友Janvier先 生 為 扎 根 於 法 國 的 企 業 家,於 葡 萄 酒 領 域 擁 有 豐 富 知 識,並 透
過 從 事 貿 易 業 務 及 商 業 投 資 累 積 財 富。
於 一 九 九 八 年,龍 特 透 過 山 西 怡 園 酒 莊 收 購 多 塊 土 地,組 成 位 於 山 西 的 山 西 釀 酒
廠。自 此 及 於 重 組 開 始 前,龍 特 一 直 為 本 集 團 的 主 要 投 資 控 股 公 司。透 過 一 系 列 配 發
及 轉 讓 龍 特 的 股 份,陳 先 生 於 二 零 零 二 年 二 月 合 法 及 實 益 擁 有 龍 特 已 發 行 股 份67%的
大 多 數 權 益。於 二 零 零 二 年 六 月,陳 先 生 的 女 兒 陳 女 士 加 入 本 集 團,擔 任 山 西 怡 園 酒
莊 董 事,主 要 負 責 經 營 山 西 酒 莊 及 山 西 釀 酒 廠 以 及 生 產 葡 萄 酒 產 品,並 掌 管 本 集 團。
透 過 一 系 列 轉 讓 龍 特 股 份 予 陳 先 生,於 二 零 零 四 年 三 月,Janvier先生不再為龍特
股 東,以 便 專 注 於 其 他 投 資 及 業 務 活 動。於 二 零 零 六 年 三 月,陳 先 生 將 其 於 龍 特 已 發
行股份中直接及間接持有的全部權益以每股1港元的名義代價分別轉讓予其妻子王
女 士 及 其 女 兒 陳 女 士。自 此 及 於 重 組 開 始 前,龍 特 分 別 由 王 女 士 及 陳 女 士 持 有50%及
50%權 益。

23. 上市的理由
我 們 認 為 上 市 及 股 份 發 售 所 得 款 項 將 加 強 我 們 的 資 金 基 礎,並 有 助 我 們 落 實 業 務
策 略。股 份 發 售 所 得 款 項 淨 額 將 為 本 集 團 提 供 財 務 資 源,以 完 成 寧 夏 釀 酒 廠 二 期 建 造
工 程、撥 付 加 大 投 放 的 營 銷 力 度 以 推 廣「怡 園 酒 莊」品 牌 及 擴 大 我 們 於 中 國 及 香 港 葡 萄
酒 市 場 的 市 場 份 額。公 開 上 市 地 位 亦 將 擴 大 我 們「怡 園 酒 莊」品 牌 的 知 名 度,加 強 普 羅
大 眾 及 潛 在 投 資 者 對 我 們 企 業 的 認 識,並 為 日 後 集 資 提 供 平 台。有 關 詳 情,請 參 閱 本
招 股 章 程「未 來 計 劃 及 所 得 款 項 用 途」。
24. 寧夏甘霖
寧夏甘霖於二零一零年十月十五日於中國成立為營運有限公司,以經營寧夏酒莊。
於 往 績 記 錄 期 間,寧 夏 甘 霖 擁 有 註 冊 資 本350,000港 元,由 本 公 司 透 過Interfusion及 國
豐亞洲(分 別 於 英 屬 處 女 群 島 及 香 港 註 冊 成 立 的 中 介 投 資 控 股 公 司)間 接 全 資 擁 有。
於 二 零 一 八 年 六 月 一 日,控 股 股 東 之 一 陳 女 士 與 本 公 司 訂 立 購 股 協 議,據 此,本
公司已轉讓而陳女士已收購Interfusion全部已發行股本,代價為人民幣1元。有關詳情,
請 參 閱 下 文「─ 重 組 ─(6)轉 讓Interfusion股 份」。
25. (6) 轉 讓Interfusion股 份
根據控股股東之一陳女士與本公司所訂立日期為二零一八年六月一日的購股協
議,本 公 司 已 轉 讓 而 陳 女 士 已 收 購Interfusion(其 透 過 國 豐 亞 洲 持 有 寧 夏 甘 霖 全 部 股 權)
全 部 已 發 行 股 本,代 價 為 人 民 幣1元,其 乃 參 考 以 下 各 項 後 達 致:(i) Interfusion於二零
一八年三月三十一日的綜合負債淨額約人民幣5.7百萬元(可 主 要 歸 因 於 寧 夏 甘 霖 應 付
本集團總金額約人民幣9.0百 萬 元),及(ii)由獨立估值師所釐定寧夏甘霖於二零一八年
三月三十一日的公平值人民幣零元(由 於Interfusion的綜合負債總額約為人民幣9.1百
萬 元(主 要 包 括 應 付 本 集 團 款 項 約 人 民 幣9.0百 萬 元),超 過 其 綜 合 資 產 總 額 約 人 民 幣
3.4百萬元(主 要 包 括 寧 夏 酒 莊 地 塊 以 及 建 於 其 上 的 廠 房、物 業 及 設 備 賬 面 值 約 人 民 幣
3.3百 萬 元)以及其營運資產(包 括 寧 夏 酒 莊 地 塊)公 平 值,故 人 民 幣0元為獨立估值師
就 負 債 淨 值 狀 況 實 體 可 釐 定 的 最 低 價 值)。有 關 理 由 的 詳 情,請 參 閱 本 招 股 章 程「業 務
─ 原 材 料 ─ 寧 夏 酒 莊 出 售 事 項」。該 轉 讓 事 宜 已 於 二 零 一 八 年 六 月 一 日 完 成。此 後,
Interfusion、國 豐 亞 洲 及 寧 夏 甘 霖 各 自 不 再 為 本 集 團 附 屬 公 司。

32 : GS(14)@2018-06-18 23:54:22

47. 於 最 後 可 行 日 期,我 們 的 控 股 股 東 之 一 陳 女 士 於Intervine Capital Cienega Valley
LLC(「Intervine」)間接擁有50%股 權。Intervine並 非 本 集 團 成 員 公 司,該 公 司 於 美 國 註
冊 成 立,並 以 品 牌 名 稱「Eden Rift」於 美 國 加 利 福 尼 亞 經 營 一 座 葡 萄 園,專 攻 生 產 由 黑
比諾及霞多麗葡萄製成的葡萄酒(「美國業務」)。Intervine餘 下50%股權由屬獨立第三
方 的 人 士 持 有。
於 往 績 記 錄 期 間,陳 女 士 並 無 擔 任Intervine的 經 理,亦 不 參 與 該 公 司 的 日 常 管 理
及 業 務 經 營。據 董 事 所 深 知,於 往 績 記 錄 期 間,Intervine處 於 生 產 階 段,並 無 自 銷 售 葡
萄 酒 產 品 產 生 任 何 收 益。預 期Intervine的目標年產量約為72,000瓶 葡 萄 酒。Intervine於
二 零 一 八 年 一 月 已 開 始 銷 售,截 至 二 零 一 八 年 一 月 三 十 一 日 止 一 個 月 已 售 出 約700瓶
葡 萄 酒。此 外,據 董 事 所 深 知,Intervine擬 專 注 於 美 國 市 場,且 日 後 無 意 於 其 葡 萄 酒 產
品 商 業 化 時 透 過 地 方 分 銷 商 直 接 或 間 接 在 中 國 出 售 其 任 何 葡 萄 酒 產 品。此 外,於 最 後
可 行 日 期,本 集 團 並 無 意 將 產 品 出 口 至 美 國。鑒 於(i) Intervine重點地理區域與本集團
大相徑庭;(ii) Intervine的葡萄園業務維持於初期階段及目標生產規模遠小於本集團;(iii)
美 國 業 務 所 用 的 葡 萄 品 種 大 部 分 與 本 集 團 不 同;及(iv) Intervine於最後可行日期概無產
生 任 何 收 益,故 董 事 認 為 本 集 團 業 務 已 與 美 國 業 務 明 確 區 分。
48. 於最後可行日期,我們其中一名控股股東陳女士間接於福建德熙酒業有限公司(「福
建德熙」)擁 有20%股 權,而 福 建 德 熙 的20%股權由我們其中一名主要股東王女士間接
持 有,餘 下60%股 權 由 陳 女 士 及 王 女 士 的 聯 繫 人 持 有。福 建 德 熙 為 於 中 國 註 冊 成 立 的
有 限 公 司,主 要 於 中 國 從 事 威 士 忌、松 子 酒 及 白 蘭 地 貿 易 業 務(「福建業務」)。自 二 零
一七年十二月福建德熙成立以來,陳女士未曾且預期將不會參與福建德熙的日常管理。
就 董 事 所 深 知,於 最 後 可 行 日 期,福 建 德 熙 尚 未 投 入 營 運,且 於 往 績 記 錄 期 間 及 直 至
最 後 可 行 日 期 並 無 自 銷 售 任 何 烈 酒 類 產 品 產 生 任 何 收 益。此 外,就 董 事 所 深 知,福 建
德 熙 擬 專 注 於 中 國 買 賣 烈 酒 類 產 品,且 日 後 無 意 於 中 國 或 其 他 地 區 生 產 或 銷 售 任 何 葡
萄 酒 產 品。鑒 於(i)福建德熙的業務重心與本集團完全不同及(ii)福建德熙於最後可行日
期尚未投入營運,亦無產生任何收益,故董事認為,本集團業務與福建業務有明確區分。
鑒 於 本 集 團 業 務 與 美 國 業 務 及 福 建 業 務 之 間 涇 渭 分 明,董 事 亦 認 為 本 集 團 與 美 國
業 務 或 福 建 業 務 之 間 並 無 直 接 或 間 接 競 爭。此 外,本 集 團 的 利 益 進 一 步 受 到 不 競 爭 契
據 的 保 障。根 據 該 契 據,陳 女 士 承 諾(其 中 包 括)促 使Intervine及福建德熙不會在未取得
獨 立 非 執 行 董 事 的 事 先 書 面 同 意 的 情 況 下 在 中 國 出 售 任 何 葡 萄 酒 產 品。有 關 不 競 爭 契
據 的 詳 情,請 參 閱 下 文「─ 不 競 爭 契 據」。
33 : GS(14)@2018-06-18 23:57:52

49. 陳芳:1105
50. 范智超:1395
51. 侯旦丹:280
52. 何正德:1105
53. 趙明璟:1210、6826、680、250、2200、3768、2278
34 : GS(14)@2018-06-18 23:59:33

54. 安永
55. 虧,1,000萬現金
35 : GS(14)@2018-08-12 23:49:55

虧,6,700萬現金
36 : GS(14)@2018-11-24 00:31:33

本公司董事(「董 事」)會(「董事會」)宣 佈,於 二 零 一 八 年 十 一 月 十 三 日,其 獲 執 行
董事陳芳女士(「陳女士」)告 知,彼 從 公 開 可 得 來 源 取 得 一 份 提 交 予 美 利 堅 合 眾
國(「美 國」)聯邦地區法院(「該法院」)的文件(「法院文件」),該 文 件 由 美 國 司 法 部
對陳女士前夫(為 本 公 司 獨 立 第 三 方)有關觸犯美國法律下的特定罪行向其提
出若干檢控(「該等檢控」)而 提 交 予 該 法 院。法 院 文 件 已 獲 該 法 院 開 封,僅 於 二
零一八年十一月一日(美 國 時 間)由 美 國 司 法 部 向 公 眾 人 士 公 開,文 件 似 乎 就 一
家由陳女士和彼的前夫共同操控的離岸公司而不點名地以同謀一詞代表陳女
士。法 院 文 件 指 稱 與 該 等 檢 控 有 關 的 若 干 轉 賬 乃 透 過 該 離 岸 公 司 的 銀 行 賬 戶
進 行。
本 公 司 已 獲 陳 女 士 告 知,於 本 公 告 日 期,(i)就 彼 所 深 知,彼 並 無 收 到 與 法 院 文
件 所 載 任 何 有 關 罪 行 或 其 他 方 面 向 彼 作 出 檢 控;(ii)就 彼 所 深 知,就 上 述 事 宜
或 其 他 事 宜 並 無 向 彼 提 出 任 何 法 律 訴 訟;及(iii)彼 正 在 尋 求 法 律 意 見,以 評 估
有 關 法 院 文 件 的 任 何 事 宜 的 影 響。陳 女 士 進 一 步 向 董 事 會 確 認,彼 並 無 觸 犯 與
該 等 檢 控 有 關 的 不 法 行 為。
37 : GS(14)@2019-02-27 05:51:02

本公司董事(「董 事」)會(「董事會」)欣 然 宣 佈,山 西 酒 莊 二 零 一 八 年 份 的 自 種 葡 萄
已 經 收 成,而 決 定 葡 萄 酒 級 數 的 葡 萄 品 質 亦 有 初 步 結 果。截 至 二 零 一 八 年 十 二
月 三 十 一 日 止 年 度,自 山 西 酒 莊 採 收 的 葡 萄 約269.50噸(二 零 一 七 年:約204.60
噸),釀 製 成 約179.04噸基酒(二 零 一 七 年:約129.57噸)。預 期 約115.35噸 及63.69噸
基酒將分別用於釀製高端葡萄酒及入門葡萄酒(二 零 一 七 年:約36.30噸用於釀
製高端葡萄酒及93.27噸 用 於 釀 製 入 門 葡 萄 酒)。生 產 計 劃 將 根 據 陳 釀 過 程 的 後
期 變 動 作 出 調 整。
38 : GS(14)@2019-03-16 09:16:25

虧,7,000萬現金
39 : GS(14)@2019-05-09 08:35:48

本公司董事(「董 事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東(「股 東」)及 有 意 投 資 者,
基於對本集團截至二零一九年三月三十一日止三個月(「二零一九年第一季度」)
的未經審核綜合管理賬目(「管理賬目」)的 初 步 審 閱,預 期 本 集 團 於 二 零 一 九 年
第一季度錄得凈虧損約人民幣3.2百 萬 元,而 截 至 二 零 一 八 年 三 月 三 十 一 日 止
三個月則錄得純利約人民幣0.2百 萬 元,主 要 由 於(i)行 政 開 支 增 加,包 括 作 為 若
干 管 理 人 員 薪 酬 的 股 份 付 款,及(ii)於二零一九年第一季度山西省市場需求下
降 導 致 本 集 團 葡 萄 酒 產 品 銷 量 下 降,使 收 益 減 少。
本公告所載資料僅根據董事會經參考二零一九年第一季度管理賬目及本公司
現時所得任何資料(未 經 本 公 司 核 數 師 或 本 公 司 審 核 委 員 會 審 核 或 審 閱)所 進
行 的 初 步 評 估 得 出。有 關 本 集 團 財 務 業 績 及 表 現 的 進 一 步 詳 情 將 於 本 公 司 二
零 一 九 年 第 一 季 度 的 季 度 業 績 公 告 中 披 露,該 公 告 預 期 將 於 二 零 一 九 年 五 月
十 日 刊 發。
怡園 園酒 酒莊 酒業 8146 專區
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葉慶寧波爾多逛古城酒莊 黛安

1 : GS(14)@2013-01-01 12:33:40

http://www.skypost.com.hk/column ... 5%92%E8%8E%8A/63973
黛安日前遇金怡假期董事長葉慶寧(Freddy),愛看旅遊節目的讀者,相信對Freddy不會感到陌生,因為他正是亞視頗有口碑節目《尋找他鄉的故事》及無綫《向世界出發》的幕後策劃及贊助,前者給當年經歷沙士浩刧的港人起了勵志作用,後者憑着對多條冷門路綫的深度介紹打響名堂。
Freddy的旅遊事業早於70年代展開,起初專做入境遊,接待外地旅客;直至79年,他將辛苦儲起的積蓄創辦旅行社,一做就是33年,現時在埃及、土耳其都有分公司。
這位熱愛旅遊的前輩告訴黛安,最近應法國旅遊局之邀,到南部波爾多遊覽。波爾多既是美酒之鄉,亦是歷史之都,多達350座建築被列入古蹟,曾周遊列國的Freddy亦大讚文物保育出色,走進平靜樸實瀕臨大西洋的古城Medoc,他亦卸下早前因參選立會所帶來的多月緊張心情和壓力。
葡萄園內有城堡 氣派非凡
一場來到波爾多,怎能錯過美酒莊園?Freddy被安排到名酒莊「麒麟葡萄園」(Chateau Kirwan)參觀,這個佔地37公頃的莊園,處處洋溢陳釀的香氣,內有一座城堡,氣派非凡。
他從波爾多回程到巴黎,更喜晤識於微時的老友曾永泉(Peter)。Peter大學念哲學,70年代獲獎學金赴歐深造,之後一直留居法國,擔任導遊的他更有「巴黎帶街王子」之稱,對羅浮宮、凡爾賽宮及奧塞博物館尤其熟悉,30年來接待過無數香港旅行團遊覽巴黎,黛安聽《經濟日報》副社長石鏡泉提過,讀過神學的Peter對羅浮宮藝術品的見解獨到,由神權與王權的關係、到中西文化的結合,都能既生動又風趣的演繹。
正所謂他鄉遇故知,Freddy與Peter有說不完的話題,由獅子山下成長,談到回歸後的發展,撫今追昔,好不愜意。
葉慶 寧波 爾多 古城 酒莊 黛安
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美酒鄉遭地震重創酒莊損失逾78億

1 : GS(14)@2014-08-26 22:47:05

■強震過後,納帕市一間酒莊的酒桶砸破,東歪西倒,美酒流遍地。路透社



北加州黎克特制6.1級地震,震散美國酒鄉。有不少著名葡萄酒莊的加州納帕谷(Napa Valley),在前天(周日)凌晨三藩市灣區這場25年來最強的地震中受到重創,納帕市內不只歷史建築、民居、酒舖損毀,納帕谷多個酒莊更是損失慘重,損失可能超過10億美元(78億港元)。



納帕谷是加州著名釀酒區,雖然只佔加州葡萄酒產量4%,但產品都屬世界級佳釀,年產總值達133億美元(約1,037億港元),相當於全美葡萄酒產業的1/4。納帕谷大約有800家大小酒莊和酒商,震動持續雖只幾十秒,但已讓納帕谷摔破成千上萬的紅酒和酒桶,不知多少公升的佳釀付諸流「酒」。



■納帕市郵局外牆的磚牆被震散。美聯社

「失去我們最好的酒」

在人口不足8萬的納帕市,不少超市、酒舖都是滿地玻璃碎和酒,店員出動掃把地拖忙於清潔打掃。在大街上的納帕城市酒莊酒店,強震後不只水管爆裂,陳列架上的幾百瓶葡萄酒和200多隻酒杯都砸了,酒水混合流滿一地。店主說最心痛是有些佳釀是在拍賣會買來的。而越近震央的酒莊損失亦越慘重。這次震央在納帕西南約10公里的地方,在納帕西北面、多賣高價酒的B. R. Cohn酒莊,由倉庫外牆酒迹斑斑就可見情況嚴重,老闆報稱損失「多達50%」葡萄酒,「失去的不只是好酒,而且是我們最好的酒」。他們的產品每瓶售40至100美元(312至780港元)。在納帕北面的Dahl葡萄園較幸運,只有一桶Pinot Noir摔破,相當於損失300瓶酒,總值達16,000美元(124,800港元)。員工忙於用鏟車把酒窖架子上震歪的酒桶逐一扶正。至於較北一點的Silver Oak亦痛失數百瓶酒,而且那些不是商品,而是供釀酒師作試味等之用,「屬非常重要的資料」。


400瓶1981年佳釀全報銷

距離震央只有1.6公里的Saintsbury酒莊同樣慘烈,他們的「葡萄酒圖書館」珍藏1981年至今的佳釀約400瓶全部報銷,而且許多空酒桶掉下砸爛,「大堆破玻璃深及膝部」,把葡萄除梗的機器也震得倒下。「當距離震央只有一哩時,就會發生這種情況。」老闆無奈地說。值得慶幸的是,地震發生在收割之前,老闆說假如是在昨天(周一)收割開始後才地震,員工有機會被裝得滿滿的酒桶壓住。老闆說現在要押後幾天才開始收割。納帕谷酒商協會指,地震對當地業界經濟影響有多大,可能要幾星期才能點算清楚。有釀酒商更指,就算酒桶未摔破,正在酒桶內醞釀的酒也可能受影響,因葡萄酒在釀製期間酒涌須盡量保持不動。不過今年加州嚴重乾旱,已影響納帕的葡萄收成,前天地震又令剛釀造餐酒震碎一地,或令當地酒業雪上加霜。美國《華盛頓郵報》/美聯社/法新社




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美酒 鄉遭 地震 重創 酒莊 損失 78
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中國人購法酒莊破百座大關

1 : GS(14)@2015-03-20 01:38:34





中國富豪投資法國酒莊,並沒有受國內反腐運動影響。據法國歐洲時報網報道,中國人購置波爾多酒莊越過一百座大關,成了該地區外國投資者人數最多的一群。自二○○八年開始,中國人進軍波爾多酒莊,當時一年購一兩座,後逐年增加,二○一二年猛增至二十七座,至今中國人在當地購入酒莊數量雖然逾百,但也只佔波爾多地區約七千座酒莊的極小比例。目前,當地酒莊買家主要是中國人和法國人,約各佔三分之一,且中國買家已超過比利時,成為當地最大的外來投資者。中國買主多為億萬富翁,投資一般五百萬到一千五百萬歐元(約四千一萬一十萬至一億二千三百萬港元),他們的如意算盤是把酒莊當成生財工具,生產葡萄酒運回中國。雖然中國人在波爾多買酒莊越來越多,但所買多是普通酒莊,知名大酒莊較少。不過,二○一一年,藝人趙薇掟四千多萬港元所購的酒莊Chateau Monlot,在當地算小有名氣,據稱有四百多年歷史,佔地七公頃,曾歸法國國王路易十三所有。人民網





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中國人 中國 購法 法酒 酒莊 莊破 破百 百座 大關
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【生活態度】紅酒文化入侵生活華人興去酒莊品酒

1 : GS(14)@2016-12-30 02:57:24

在傳統觀念裏,很多華人很難把紅酒與中國菜聯想在一起,總覺得中國菜就是得配中國酒才道地。但這樣的想法在近年已經改變,紅酒文化現在也漸漸走入華人的生活圈裏。尤其是美國的華人,喝點紅酒的習慣不但反映在餐桌上,實際走入酒莊品酒、體驗文化,也成為許多華人假日休閒喜歡的活動之一。駐美記者:陳志豪加州報道一講到美國的葡萄酒莊,最富盛名的就是北加州的納帕谷(Napa Valley)了。但其實很多住在洛杉磯地區的市民,心中都有一個不輸給納帕谷的酒莊聖地,那就是位於洛杉磯南邊約一個半小時車程的蒂姆丘拉(Temecula)。位於南加州的蒂姆丘拉,日照充足和少雨的氣候,讓這裏十分適合種植的釀酒用葡萄。從1960年代晚期之後,當地政府就開始大力培養葡萄酒業,希望成為釀酒以及觀光業上的重點地區。目前蒂姆丘拉有超過40間酒莊,都提供葡萄酒品嚐。《蘋果》記者實際走訪數間酒莊,發現亞洲面孔還是相對較少,但的確每一家酒莊都是人頭湧湧。許多客人都是一家老中青三代同赴酒莊,享受恬靜的氣氛。當大人們品嚐美酒時,孩子們則是在大自然中玩得不亦樂乎,十分悠閒。身為土生土長洛杉磯人的Michael,這天也帶着老婆小孩一起來酒莊郊遊。他表示自己非常喜歡蒂姆丘拉悠閒的氣氛,時常在周末時與家人來這裏享受田園風光。他表示:「這間酒莊是我第一次來,但我覺得這裏的氣氛非常好。一駛入酒莊的大門,你就可以感覺到濃厚的鄉村氣息。我很喜歡這裏的環境,讓人感覺很平靜,也很像自家的感覺……我帶着我3歲的女兒來,她玩得很開心,這裏真的適合闔家大小一起來」。Michael的三歲小女兒Mary顯然也對這裏感到很滿意,天真的她說自己很喜歡這裏,「因為這裏有馬,我很喜歡馬,而且我一點都不害怕牠們」。身為酒莊經理的Michael Powells,在當地的葡萄酒業已經工作了將近10年之久。他覺得在酒莊的工作不但充滿了「與人互動的樂趣」,還能學到許多關於葡萄酒的知識。他說蒂姆丘拉一直都很受洛杉磯人的歡迎,因為這裏有如市民的「私家酒窖」,而且這幾年的確多了許多亞洲客人。他說:「跟過去比起來,我們酒莊現在的華人客人多了很多。最主要是因為洛杉磯有許多移民,而蒂姆丘拉離他們很近,很多亞洲客人在餐廳裏喝了好酒,都會特地到這裏(酒莊)再品嚐一次」。
Powells強調,葡萄酒可以搭配任何食物,即使是中國菜也不例外,「大部份的華人客喜歡清淡、帶有甜味的葡萄酒,但也有少數經驗豐富的華人會挑選酒體豐富、色澤深、澀味厚的葡萄酒來品嚐」。他也向讀者分享了一些小訣竅:「如果是吃口味比較重的中國菜,像是醃過的、比較多醬汁的,我會建議搭配比較不帶甜味(dry)的葡萄酒;相反的,如果是比較乾澀的肉類料理或是海鮮,清爽甜度高的葡萄酒就是最棒的選擇了。」「每個人喜歡的紅酒都不太一樣,很少有一種酒會是所有人都喜歡的」,但是Powells亦以自身經驗強調,選擇自己喜歡的酒是最重要的,千萬不要人云亦云,去追隨所謂的「名牌酒」。他表示很多華人客都比較保守,不太嘗試陌生的葡萄酒,所以他也向大家表示:「葡萄酒沒有那麼難,實際去喝、去體會就對了。實際去酒莊,請一個品酒師帶你喝一圈,你就會有初步的概念了,享受不同的葡萄酒才是最重要的」。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161229/19880460
生活 態度 紅酒 文化 入侵 華人 興去 去酒 酒莊 品酒
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陳增濤:Léoville Las Cases媲美一級酒莊

1 : GS(14)@2017-12-03 18:07:22

【明報專訊】從波爾多出發逛左岸梅多克(Médoc)的1855年列級酒莊,第一站是瑪歌村。中午有瑪歌酒莊在古堡除了品酒外還請吃飯,貪瑪歌陳年佳釀柔順,又有米芝蓮星級廚藝大餐美不勝收,再開車前行已有力不從心的感覺矣。幸虧Chateau Léoville Las Cases只有幾分鐘車程,而且酒莊就在Saint Julien村公路的右手旁,就是喝醉了酒也不會看漏了大氣的古堡建築和它的鐵閘大門。

這家梅多克最古老酒莊的歷史可追溯到17世紀中葉,當時規模是比現今葡萄園大三四倍的莊園。不過1789年的那場震撼整個歐洲、甚至影響世界的法國大革命,把莊園一分為三,現今貴族家庭Las Cases的名字只能在酒瓶的標籤上看到,滄海桑田,一切已經煙消雲散。其實這家在中國稱為「雄獅酒莊」的大院子停車場的左邊,對面為另一家法語也用「雄獅堡」開頭,和雄獅酒莊同屬1855年列級酒莊二級酒莊。

招呼我們參加酒窖設備和品酒的是個曾經在中國生活過一段時間的年輕小伙子。我們一見如故,高談闊論酒經。在古堡華麗高雅的大廳品嘗紅酒自有另一番滋味,更別說遙望窗外風景,紀龍江朦朦朧朧的呈現在眼前。Léoville Las Cases屬Saint Julien村酒,只用圍牆內葡萄園的葡萄釀造正牌酒。而此葡萄園貼着一級名莊拉圖酒莊,其紅酒的風格更接近波雅克(Pauillac)村紅酒,雄壯而強勁。

赤霞珠紅酒最好存放20年

「這款2015年的酒太棒了。雄勁得來單寧幾乎已經全部融化,果味爆棚。從口感判斷,是一款赤霞珠含量很高的紅酒。但已經相當順滑了呀!」 所謂酒逢知己話題多,這位有個漂亮中文名叫飛龍的小伙子,又開了陳年老酒作比較,認真貴賓級待遇。當然,用赤霞珠為主釀造的紅酒,最好存上20年才享受,但這年新酒實在令人愛不釋手,不捨得吐掉都吞進肚子裏去了。Léoville Las Cases,好一個二級酒莊一級風範。

德組閣失敗 添不明朗因素

德國總理默克爾組閣失敗,也讓歐盟的前景增添了不明朗因素。德國的經濟繁榮,和歐盟的統一市場及歐元的穩定息息相關。德國是議會制的民主政制,總理由選舉中獲得最多議席的政黨及其同盟黨派,共同組成在國會佔多數議席而產生。

德國在1870年的普法戰爭後建立,歷史只不過150年,地方政府在內政有很大程度上的自主權,中央政府對日常經濟運作影響不大,反而是對於當今歐盟面臨民粹極右浪潮及中東難民潮的衝擊,歐洲民主政制的議會制度似乎在確保政治穩定方面迎來嚴峻挑戰。

投資及品酒專家/Délifrance創辦人

[陳增濤 品酒論投資]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6146&issue=20171127
陳增 增濤 oville Las Cases 媲美 一級 酒莊
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=344614

陳增濤:「茹藘酒莊」打造明日紅酒之星

1 : GS(14)@2018-01-15 01:50:03

【明報專訊】如果說波爾多的古堡級酒莊名滿天下、勃艮第的修道院紅酒不少是稀有珍釀,那麼法國地中海沿岸朗格多克(Languedoc)地區生產的紅酒都是最普通尋常百姓的家常粗釀。一直以來,波爾多和勃艮第葡萄園寸金尺土,朗格多克廉宜得令人難以相信的葡萄園,終於吸引了許多新一代天才釀酒人。

朗格多克省會Montpellier以北山區,中央山脈南麓的丘陵地帶既有片頁岩土質的紅酒法定產區 Faugères,又有以石灰岩黏土混合礫石的土壤,Domaine de la Garance(茹藘酒莊)的葡萄園就屬於後者。莊主Pierre Quinonero在1998年才開始釀造紅酒,酒莊幾乎沒有任何歷史的沉澱。但在十幾個歲月裏,每公頃不到2000公升產量的8公頃葡萄園,變成了巨大的釀酒實驗室,著名的《法國紅酒雜志 RDV》冠以二星酒莊。這次來探幽攬勝,就是親身經歷法國紅酒明日之星的光芒。

浸漬3個月 顯釀酒工藝

剛採完葡萄的佳麗娘(Carignan)正沉睡在已經失去熱量的秋日艷陽中。酒莊就是農舍,裝瓶機器在一大棚。使人想起翻天覆地的高科枝革命,不就是一些充滿激情的年輕人在極其簡陋的平房中開天闢地嗎?

「這款叫Les Armieres的2014年紅酒是用90%的老藤佳麗娘和10%的西拉(Syrah)配釀的。3個月的浸漬,再加兩年半在橡木桶中的培養……」個子粗獷看起來像個普通農民的莊主熱情地向我解釋他多年來累積的釀酒秘密,似乎一種滿足感洋溢在他平凡的聲音中。一般的紅酒只浸漬兩星期,一個月的浸漬已經是相當極限了,更何况是3個月!釀酒的巧妙工藝都在細節中呀!

美加息阻嚇作用已不大

似乎這款酒把火熱、細膩和口感的豐富都揉合在一起。我就喜歡這種極富個性的紅酒,結實的酸度,單寧已經柔順可口,平衡而和諧。

自2008年華爾街金融風暴以來,世界列強央行大印鈔票,以至資產價格高處不勝寒。但至今人人麻木習以為常,全球的總負債和GDP的比例更超越金融風暴前的水平不少。

在央行會隨時隨地重新印鈔救市的信念下,美國聯儲局加息對金融和資產市場的衝擊已起不了任何的阻嚇作用,其實說穿了就是市場炒風有信心能夠牽着央行的鼻子走。

股市的走勢是單一方向的,房地產又何嘗不是?只有在地緣政治出現突發情况時,金融市場才似乎會發生巨大震盪;但似乎又沒有人相信大國間政治的博弈不會不把握好分寸,雖鬥而是不破;太理性了,似乎歷史再不會令人驚訝似的。

投資及品酒專家/Délifrance創辦人

[陳增濤 品酒論投資]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4688&issue=20180108
陳增 增濤 茹藘 藘酒 酒莊 打造 明日 紅酒 之星
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=346590


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