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【多膠餘】打工仔三餐勁用膠實試買外賣「走塑」

1 : GS(14)@2016-11-18 17:58:21

記者儲了正常一星期外賣的用膠量，結果令人嘩然。



很多時候，打工仔都要光顧餐廳外賣解決一日兩餐甚至三餐，變相用到很多塑膠餐盒與餐具。記者就儲存了正常一星期外賣的用膠量，發現用膠量的確驚人。因此記者決定實試，若自備環保袋、餐具、食物盒、飲管和水樽過一天，並觀察各餐廳對「走塑」的反應。早餐：買麵包@山崎朝早買麵包已經使用了一個膠袋了，除了帶備食物盒購買，也可以選擇使用環保麵包袋（Eco-Wrap），內層是BPA free的柔軟薄膠（食物級的TPU），只需用濕布抹一抹，或清潔劑加清水簡單沖洗，便可輕鬆洗掉污迹，更可用來包裹約攝氏60至70度的食物，例如麵包、三文治、粟米、番薯等熟食。購買麵包過程十分順利，而且店員還會主動幫忙把麵包夾在一起，方便攜帶。午餐：買飯盒@大家樂和湯米線@譚仔很多人誤以為自備餐盒去買飯很奇怪，其實一點也不異相，店員亦無任歡迎且一口答應。在買湯米線時，記者自備了兩個餐盒用作分湯，還可以免除外賣盒的收費。買飲品：珍珠奶茶@貢茶平時很少機會買外賣嗎？買飲品同樣也可以選擇「走杯」，部份連鎖咖啡及茶店還會給予自備杯的客人優惠。若是慣常到便利店買膠樽飲料的話，走唔到杯也可以選擇走飲管，現時的玻璃環保飲管有不同的粗幼度，管口直徑較粗的更是飲用珍珠奶茶專用的。實試期間，並不是每間餐廳也順利進行走塑，部份餐廳的食物是預先包裝的，表面上是成功走到盒的，但記者留意到「走盒」即是把原本膠盒內的食物轉移，原本的膠盒就被掉棄了，變相更浪費。記者隨即向麥當勞查詢，其公關回覆指若顧客自攜容器，餐廳會按情況而彈性處理。而盛裝食物的容器只要符合安全及衞生標準，也盡可能使用可再用物料，而現時大部份的包裝物品均是可循環再造的。記者：吳業紅攝影：徐振國、黃子偉


若自備環保袋、餐具、食物盒、飲管和水樽去過一天，節省了很大部份的塑膠。

除了帶食物盒購買外，也可以選擇使用環保麵包袋（Eco-Wrap）$75。綠色網上商店Eco-Greenergy綠行俠有售。

玻璃環保飲管（Green Glass Straw Set）有不同的粗幼度，管口直徑較幼的飲管有曲和直兩款$33，而管口直徑較粗$38。綠色網上商店Eco-Greenergy綠行俠有售。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161118/19837233

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【好去處】塑膠禍害大自然　市集呼籲「走塑」

1 : GS(14)@2016-12-17 23:57:27

日用品很多都用塑膠製造，膠袋、食物膠盒、牙刷、牙膏...日積月累，膠災垃圾大多花數十年，甚至過百年分解，遺膠人間，禍害無限，雀鳥、海洋生物容易吃進肚內而死，人類彷彿成為兇手。珍惜大自然，「斷膠」人人有責，但大多數人難以一步登天，只好慢慢尋覓代替品吧。



本周六及周日，大埔生活書院舉辦「走塑市集」，80多個市集攤檔，售賣「走塑」的日用品，包括不鏽鋼飲管、摺疊杯、竹牙刷、布衛生巾等，攤檔都不會提供膠袋，鼓勵消費者自備購物袋，如光顧食物攤檔，更鼓勵消費者自備餐具，會場亦可借用，減少製造垃圾。會場更有工作坊，善用各種「垃圾」變寶物，例如美化廢棄玻璃樽、用日本燒杉板技術，把廢棄卡板變靚靚杯墊。給垃圾一個機會，便減少堆填區的負荷，何樂而不為?冬暖日和之走塑市集日期：12月17至18日時間：上午11時至下午6時地點：生活書院(前佛教大光中學校舍)地址：大埔錦山路178號查詢：facebook專頁「生活書院 School of Everyday Life」記者：梁慧琳


部份市集攤檔售賣塑膠日用品的替代品，例如不鏽鋼飲管。(互聯網)

市集設有升級再造工作坊，例如用日本燒杉板技術，把廢棄卡板變靚靚杯墊。(互聯網)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161217/19867924

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【走塑完勝】自備杯碗掃台灣夜市　好心檔主幫手洗埋餐具

1 : GS(14)@2017-12-10 23:53:15

記者今次自攜餐具到高雄六合夜市。


全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed逛台灣夜市，很多人走了一圈，不到數分鐘便與膠袋吻別。記者自小對一道名菜印象尤其深刻，出自《麥兜的故事》麥太之手──紙包雞，類似菜式這裏亦有，不過是較市井的紙包膠。純粹開個玩笑吧，記者今次自攜餐具到高雄六合夜市，看看可否兩手揈揈來，兩手揈揈歸，做到百分百零走塑。記者：湯珮然攝影：伍慶泉



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171207/20236877

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【聖誕走塑】紙杯裝酒有害？專家：太熱或酸性都唔得！

1 : GS(14)@2018-01-07 16:24:57

紙杯裝酒會釋出有害物，究竟屬真或假，記者立即做實驗測試。

聖誕一大班人開Party歡度佳節，很多人求方便會用即棄餐具，不過紙杯用得多，除了不環保還可能對身體有害。網絡就流傳原來紙杯不可以裝酒，因為酒中的乙醇容易滲透到紙杯外層，會溶解紙杯外部圖案的油墨，而油墨中含有苯類有害物質。


究竟屬真或假，記者立即做實驗測試，將酒精濃度14.5%的紅酒和酒精濃度45.8%的威士忌，分別倒入白紙杯、圖案紙杯和圓錐紙杯。30分鐘後，裝威士忌的兩個紙杯有滲透，圓錐紙杯因為太薄還漏酒。酒精濃度較低的紅酒有少少印，但沒有明顯滲透，不過圓錐紙杯還是會漏酒。同樣裝水和可樂再試，眼看就全部都沒有以上問題。


30分鐘後，裝威士忌的兩個紙杯有滲透。

酒精濃度較低的紅酒有少少印，但沒有明顯滲透。



看來有機會是酒精損毀蠟後，再混合外層的油墨，難道傳言屬實？我們向香港專業教育學院（沙田）應用科學系高級講師姜艷媚博士查詢，她指出如果紙杯裝酒見到紅色黃色的印，一般是酒的花青素或丹寧，因為紙杯內層的蠟能夠有效隔阻，所以較少機會釋出紙杯外層的油墨。不過如果蠟損毀或溶掉，外層的有機色素或印會滲過紙，最後混進飲品中。同時紙杯裝太熱或酸性的飲品，亦可能令蠟脫落，身體吸入少量蠟對健康影響不大。若紙杯的蠟膜品質參差，酒精這類溶劑則有機會滲透出去。她還提醒只要不是長時間用紙杯裝飲品，短時間內使用還是安全的。


同樣再裝水和可樂試試，眼看都沒有滲透和留印的問題。

塑膠即棄餐具亦有機會分解出致癌物質，為了減少浪費兼用得安心還是自備餐具吧。



另外常見的發泡膠盒和即棄餐具，用縮寫PS的膠（聚苯乙烯）製造，屬於第6類塑膠，既不能放入微波爐，更要避免裝酒和橙汁、檸檬汁等的酸性飲品，否則有機會分解出致癌物質。不過為了減少浪費兼用得安心，還是自備餐具吧。記者：黎婉婷攝影：許先煜



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171225/20254631

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【身體力行】上環茶記落力「走塑」　全面改用不鏽鋼飲管

1 : GS(14)@2018-01-08 00:51:19

越來越多人講環保，但真正身體力行做到的，又有幾多人？做不到的藉口不外乎「嫌麻煩」、「嫌貴」，其實說到底，都是視乎有沒有心吧？專門售賣不鏽鋼飲管和玻璃飲管的「搞乜東東」，今日就在Facebook專頁上載了一條帖文，指發現位於上環的茶餐廳「大喜茶檔」開始實施「走塑」，全面改用不鏽鋼飲管，取代即棄飲管，響應環保，絕對是環保界的福音。我們致電茶檔老闆Ricky查詢，原來茶檔今日才正式實施此舉，他共斥資1000元購買了100支不鏽鋼飲管，目的很簡單，只為推環保，客人暫時的反應好壞參半，但未有人拒絕使用，不過如果是外賣或客人要求的話，仍會提供即棄飲管。他又購入了專用刷頭清洗飲管，「其實客人不用擔心清潔問題，洗飲管都是和洗飯羹差不多。」問到茶檔還會否推行其他響應環保措施，例如自備食物盒會有折扣優惠，Ricky表示：「暫時未有，但環保很講求意識，其實我收外賣盒錢，某程度上都算是罰錢。」的確，環保從來都講求自覺性，就算餐廳未能提供環保飲管，下次出街食飯叫凍飲，講句「走飲筒丫唔該！」應該不是太難吧？


餐廳今天起全面改用不鏽鋼飲管。

老闆還購入了專用刷頭清洗飲管，非常細心。



大喜茶檔地址：上環華里7號記者：黃子配圖片提供：搞乜東東



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171221/20250965

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