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2. 窮Blog爸與富Blog爸-----幾十蚊一張紙也買的傻爸爸 巴黎的價值投資

http://parisvalueinvesting.blogspot.hk/2014/05/blogblog.html
在回答兒子问題前,我問兒子將來的目标是什麽?

他頗費勁地想了很久回答:“沒有哦!"

我心急地追問:"怎會沒有呢?說吧⋯⋯"

"環遊世界丶住豪宅!”

果然有夢想,不過是發白日夢的夢想,是不是所有九十後,一百後的新世代都是如此思考?但想想自己每天上班工作的壓迫,其實我的目標何嘗不時環遊世界丶住豪宅。

無論自己說得目標多堂皇,到尾都是為經濟打并,每天像苦力的鋤泥掘泥的工作,你還能說什麼人生目標?

不過若果把鋤泥想像成在發掘寶藏,這件工作就無比樂趣,一如那套最愛的電影"奪寶奇兵"主角一樣,一二集己經獲得很多寶藏,但還是要拍第三集,Indiana Jones並沒有去享受住豪宅,而是選擇在荒山野領面對危險,尋寶樂趣就是如此吸引人。

"還記得你的寵物小精靈咭嗎?"我說

"那些是招喚王咭不是比加超咭"他糾正我:"己經早賣光了"

"賺了很多錢?"

"那有,只一點點,其實招喚王咭當年日本早已興了幾年,到當地走下坡不玩時就翻譯成中文,香港才興,日本己有大把不同種類的咭,香港的傻仔幾十蚊一張都買"他一臉輕視地說。

十多年前我記得有一天,兒子在街上手震腳震很肚餓,我記得早上因他說和同學到葵芳廣場玩,自己給了一百元他午餐吃東西,黃昏接他時一臉滿足,說什麼那間舖頭「人氣町」很多東西看,以為他掛著玩,沒有吃東西,問他那一百蚊還餘多少,卻支吾以對。

"是呀,香港真的很多儍仔,那間「人氣一町」還在嗎?"

"現在連Gameboy都無人玩,點會買咭,細路是打手機和上網買點數,那些舖頭早己結業或轉營":皃子說。

"為什麼你認為以幾十元買一張的招喚王咭是儍仔,而你當天又這樣熱衷呢?"

"第一:它是一個潮流,兼且是在水尾;第二:那時報章雜誌吹捧,有些人交換前還特別吹捧自己的咭如何難得。第三:它們其實只是一張紙,什麼也沒有,不可以當飯吃。

我記得那個年代有幾支大熱上市的科網股Tom.com 丶新意網自己也有申購,後來也蝕了很多錢,兒子在賣咭時,他的爸爸卻買另類咭。

"香港的儍仔幾十蚊一張都買;潮流;水尾;報章雜誌互相吹棒,一餐飯也沒有吃過還要蚀錢“

兒子好像在說這個傻爸爸。


Blog 爸與 與富 幾十 蚊一 一張 張紙 紙也 也買 買的 的傻 爸爸 巴黎 價值 投資
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一蚊一張「偽娛樂雜誌」

1 : GS(14)@2011-01-08 16:51:43

2011-1-1 iM  

2011年的1月1日,一出街到樓下「7仔」,一份每月一期,每期一張,每張一蚊的「偽娛樂雜誌」正式面世。

一份無狗仔隊無緋聞,一張阿嬌大頭相做封面的娛樂雜誌——《黑紙》,一反傳媒常態,一味玩食字以「懶醒、懶感動,懶好笑」,一邊為時下年輕人發聲,一邊膽粗粗憑?創意搞生意,一年已賣了16萬份「偽文學雜誌」,一於「升呢」攻入便利店,變身首份發行近10萬份的「偽娛樂雜誌」。

一份《黑紙》是一年前由商台出道及結識的林日曦、林強及阿Bu三名「八十後」柴娃娃「亂咁?」而誕生的,每張字寫滿約70句句子,大部分是年輕人流行的「搞Gag句」,過去一年就用了「黑」、「老」、「仇」、「後」、「鬼」、「冷」、「小」、「反」、「狗」、「打」、「分」、及「死」為不同月份的主題,例如第一期的第一句是「世上最黑的事,是白事。」

「一句句短句集合在一張紙,形式就似是Facebook、Twitter或微博的Status,是時下年輕人的表達方式。」已由DJ變成填詞人並在「天比高創作夥伴」主理文字創作部的林日曦指,自從轉工後在天水圍工作,跟在商台工作的林強及阿Bu兩名死黨很難才有機會見面,於是「吹吹吓」,決定「搞??」,曾想過搞「食字會」,專玩食字「搞爛Gag」,但因為三個大男孩腦袋也想不出一個絕世食字好名而放棄,最後認為《黑紙》的概念可行便「通頂」度蹺寫作。

最緊要開心過癮

一心以「最緊要開心過癮」為目標,不是由錢出發,三人行不計較賺蝕誓要玩創新,「就是未見過有人出一張紙的雜誌,所以決定用一張紙,如果見過,我地就唔做啦﹗」為了慳錢,他們找朋友「拍心口」做設計,自己找印刷廠,甚至親自運貨做發行,把雜誌送到書店出售,陳強說,「有一次,我們拿?6,000份《黑紙》,由銅鑼灣坐地鐵發行送到觀塘,好重,足足行十步要停一步。」

一分一毫,處處節省開支,總算僅僅收回成本,蝕份人工。一年過後,既然能夠回本,便加入一點商業元素,陳強指,「雖然無諗過錢,但一定要鍾意,出版了一年,原來又可以同人分享,又真係有?人受喎,又賣了16萬份,咁就變了一盤小生意。商業的定義不一定要搵一百萬,小有小做。」

一個點子,改變了整個雜誌的思維。「如果繼續以同樣的模式寫落去,無?寫,也無人買,後來想到了找『7仔』便利店,我們完全唔識,一開始就打去『7仔』熱?。」陳強憶述,「最初無諗過7仔會啋我?,點知傾傾?,佢?就話可以試,果陣先識驚呀﹗佢?全港有900幾間分店,如果按以前每月1萬多銷量,即每間只得十幾張?」

只要創意乜都可以

一轉路?,他們認為要打入7-Eleven便一定要轉走Mass(大眾)市場。由本來閉門創作,三人憑?傳媒界的人脈,找來藝人阿嬌做第一個訪問,變為「偽娛樂雜誌」,並以「殺」為第一期主題,發行近10萬份。「究竟阿嬌最想殺是誰?」,訪問內容同樣以短句形式寫作,內容則讓藝人可以透過另類雜誌發聲,令觀眾了解他們的內心世界及另一面。

一蚊一張,他們認為以一蚊去買這個行為,已經是對該雜誌的欣賞,總比免費得來的雜誌更加珍惜。懶理人家說10分鐘已經可以在書局看完,懶理蝕時間蝕人工,他們要的是一份認同,也希望從此建立一個創意品牌,最近又參與演唱會創作、T恤設計、婚禮口號,阿Bu話,「我?搞乜都得,由婚禮到喪禮,只要是創意,都可以。」

一個訪問,一句鐘,一句跟一句的爛Gag。

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每周一“蹺”

創蹺人︰林日曦、林強、阿Bu

創蹺時間︰2010年

成效︰

˙2010年共賣出16萬份《黑紙》

˙2010年底集合全年《黑紙》,推出售價100元的珍藏版,賣出逾2000冊

致勝關鍵︰

˙以創新意念製作,原創文字

˙透過商台節目作為宣傳推廣,吸引年輕人及學生群讀者

˙最初以另類書店及潮流店舖售賣,包括Kubrick、G.O.D等,銷量穩定後才攻入7-Eleven便利店
一蚊 蚊一 一張 娛樂 雜誌
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【美食解讀】十大最貴香料 藏紅花兩萬蚊一斤

1 : GS(14)@2016-04-15 16:30:36

英國最近有報道指出,近年因為雲呢拿籽的產量下降,令其價格由五年前每公斤港幣154元暴漲至1,715元,躍升為全球第二貴香料。第10位:墨西哥五香粉,又稱為多香果或牙買加胡椒,可用作煮製瑞典肉丸,每公斤約$50第9位:黑胡椒,每公斤約$60第8位:綠荳蔻,多用作煮印度咖哩,每公斤約$66第7位:肉豆蔻皮,多研磨成豆蔻粉再用作調味,每公斤約$71第6位:丁香,可用於熬肉或製作甜品,每公斤約$73第5位:玉桂,每公斤約$75第4位:白胡椒,每公斤約$101第3位:黑荳蔻,又稱為香豆蔻,多用作沖製印度奶茶,每公斤約$124第2位:雲呢拿,每公斤約$1,715第1位:藏紅花,又稱番紅花或「紅色黃金」,可用作香薰、染料或調味,每公斤約$22,370*以上價格為批發價記者:黃映嫚資料來源:Telegraph、Independent



黑白胡椒均有上榜,白胡椒更列入第四貴的香料。

雲呢拿的價格因生產期長,且產量下降而大幅增至$1,715一公斤。

藏紅花為全球最貴的香料,可用於煮西班牙燴飯或法國馬賽魚湯等名菜。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160415/19572370
美食 解讀 十大 最貴 香料 藏紅花 兩萬 蚊一 一斤
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【飲食籽】3,000蚊一隻雞 貴在純天然飼養

1 : GS(14)@2016-12-24 10:56:23

每年只生產120萬隻的布列斯雞,佔法國每年產雞量不足0.1%。因為脂肪多、肉香,肉質富彈性,一值深得老饕喜愛。



【飲食籽:一家之煮】一個個鮮紅的頭冠,身穿雪白羽毛,藍色的腳爪恰似幅幅會行會走的法國國旗,牠們是法國唯一獲得法國最高食材榮譽,原產地命名認證(AOC)的雞,每年約120萬隻,不足法國全年雞隻產量的0.1%,在布列斯出生的雞才可冠上布列斯雞(Bresse Gauloise)的稱號。



法國政府對雞隻的飼養環境非常嚴格,每隻小雞5周大後,除了吃玉米、穀物和牛奶等飼料外,亦要出外自行覓食,每隻雞最少有10平方米的活動空間。放牧的草地最少有5,000平方米,每組雞群不可以超過500隻,而且每塊草地一年只能放牧兩次,以確實雞隻有最健康且最有營養的野草和昆蟲進食。一般的雞隻飼養期只有一至兩個月,但布列斯雞最少有四個月,當中最頂級的騸雞,生長期更達九個月,身價值3,000港元。騸雞被宰殺後會進行布封,連同內臟用布包裹縫起來,吊掛至少兩天,讓脂肪滲入肉裏,令肉質變得更柔軟嫩滑。



city'super尖沙嘴廣東道17號海港城港威商場3樓記者:吳宛蔚攝影:黃子偉、梁志永、林栢鈞、鄧鴻欣編輯:梁浩維美術:楊永昌




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161224/19874935
飲食 000 蚊一 一隻 隻雞 貴在 純天然 飼養
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【萬五蚊一斤】鰵魚膠公點解咁貴?揀花膠睇紋理小心假貨

1 : GS(14)@2017-01-18 08:05:03

鰵魚膠公,用鰵魚的魚鰾做成,質地偏厚,適合用來做花膠扒,$15,000斤。



走入海味店,驚見有幾十袋不同的花膠,有的要千多元一斤,有的卻要上萬元一斤。即使把眼睛湊近看,花膠都是金黃色,不過是形狀有點不同而已。「以前只有黃花、白花膠才稱得上花膠,但近年因為產量少,故所有魚鰾其實都稱作花膠。」文記海味店的老闆曾廣德說。文記海味店雖然開在深水埗這市井之地,卻齊集不同品種的花膠海味,難怪連粵菜廳「大公館」也要和他們取貨。



常見的花膠有三種,分別是鰵魚膠、扎膠和筒膠。「鰵魚膠因比較厚身且膠質重,中國人又謂逢膠必補,所以價錢也比較貴。」他向我們解釋,鰵魚膠多用作烹調花膠扒,不過五頭的鰵魚膠公就要$15,000一斤,貴得驚人。而扎膠和筒膠則多用作熬湯或燜煮,最便宜的$800一斤也有交易。而雞泡膠和黃門鱔膠則比較罕有。「傳統認為進食雞泡膠除了能補身,還有促孕的功效。」曾廣德笑說。然而中醫師徐澤昌卻表示:「其實所有花膠都有補腎益精之效,所以並不僅是雞泡膠才有促孕的功效。」不過他又提醒,患者應該先弄清楚不孕的原因,如果因痰濕重而導致不孕,就不適宜進食花膠這類滋陰補身的食物了。至於黃門鱔膠則有和胃的功用,但因近年越來越少本地黃門鱔,所以價錢亦較貴。花膠屬於貴價食材,有些不法商人卻用平貨充貴價貨,「他們會用鴨泡肚膠(又稱淡水鱸魚膠或筒膠)充當鰵魚膠,因為他們的魚鰾剖開後恰巧都有兩個尖位。」曾廣德認真的說。不過其實仔細一看,鴨泡肚膠的背面有一條很粗的筋,鰵魚膠卻沒有,因此兩者也不算難分辨。此外,不法商人甚或會出售假花膠。我們在網上搜尋,發現曾有人買到用兔耳製作的假花膠。「其實真花膠一定會有很規律的紋理,有些是橫紋或是人字紋,假花膠卻沒有這種紋理。」他提醒我們,有些商人亦會用質素參差的花膠溶成一團再出售,但這種花膠一樣沒有清晰的紋理。「挑花膠最好金黃又滑身,不要太多白紋,多紋代表魚鰾不夠新鮮。」他又指出,花膠會出現白紋有兩個原因,一是因為急凍魚鰾解凍得不夠徹底,或是曬得不夠透。因此這些花膠會較容易變質,甚至變霉發臭。坊間總說花膠公比花膠母好,然後曾廣德卻不這麼認為,「其實膠公和膠母的營養沒有太大分別。」他又補充,「膠母的膠質重,但快溶於水;膠公不是沒膠質,只是比較慢溶。」然而光看價錢,膠公卻比膠母貴好幾倍,細問之下方知道膠公比較罕有,而且很多人喜歡膠公爽滑的口感,在供過於求的環境下,價格也因而調升。「舊花膠帶金黃色,因為放久了腥味會散發,肉質也較結實,吃下較爽口。」他笑說,新舊花膠的營養也差不多,只是越舊的花膠越縮水,零售商不能虧本自然要越賣越貴。不過新的花膠確實有種淡淡的魚腥味,不喜魚腥的朋友,還是選擇金黃色的舊花膠好了。記者:黃映嫚攝影:徐振國


扎膠公,用大黃花魚的魚鰾做成,質地偏薄,適合用來熬湯或炒餸,$3,800斤。

膠筒(又稱鴨泡肚膠),用淡水鱸魚的魚鰾做成,比扎膠更快溶於水,多用作熬湯或煮糖水,$1,850斤。

雞泡膠,用雞泡魚的魚鰾做成,傳統多用於補身,$1,580斤。


有些不法商人會以平價的鴨泡肚膠(右)冒充吻魚膠。

真花膠會有清晰而規律的紋理。

花膠上的白紋代表魚鰾不夠新鮮,或處理得不好。


文記海味店老闆曾廣德。



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萬五 五蚊 蚊一 一斤 魚膠 公點 點解 解咁 咁貴 揀花 花膠 膠睇 紋理 小心 假貨
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【飲食籽】廿蚊一餸一湯 煮出精緻健康素食

1 : GS(14)@2017-03-04 00:35:45

80後陳宛萱是台灣人,素食八年,在「領展街市家常便飯鬥一番」$20食譜比賽中得獎。



【飲食籽:識飲惜食】有去開街市買餸的人,總會有個感嘆,走完一個圈,手上的一百元鈔票便所餘無幾。這次接受訪問的台灣女生陳宛萱(Kelly)一個人來香港讀書工作,這種感受更深,為了節省在香港的生活費又不影響飲食品質和營養,每餐買餸前也要花足心思、認真構想好才出門口。所以當她看到常常去開的街市有$20食譜設計比賽,便二話不說參加,還給她以$18.2得到獎項。



來自台灣花蓮的Kelly,吃素八年,開過有機食材店。來到香港生活,一切要節省,包括伙食費。有吃開素的人也知道,吃素要吃得均衡,種類最好多元化,但最傳統的濕街市比較少可供作沙律之類的西式食材,所以Kelly便逼着要去超市買菜,但超市想買幾款沙律菜,一下可能便要用上百元,加上蔬菜要講新鮮,一大包隨時幾餐也吃不完,非常浪費及不化算。某次她無意逛到樂富街市,發現在街市也能買到以為只有超市能買的西式蔬菜便非常高興,「來這種街市買菜,你要買50克也可以,100克也可以。」平日Kelly買菜前都會構思好,食材不會一次買過多,連同煮男朋友的二人份,每次的預算會控制在50元之內,菜會比較好買但也不會剩太多,約可以用兩餐。所以這次參加比賽,要算出用20元預算買材料來做菜的份量,便可以算得很精準。現在Kelly在街市買菜會混合買,散買有機菜或沙律菜等比在超市買便宜,約等於打九折,但主要是更新鮮。可以散買,亦是一個好處,不用買過量卻有多樣化選擇。「如果你想用五種菜的話,在超市要買了一大堆,在這兒可以這邊拿一把,那兒選一些,組合你想要的一餐。」Kelly分享心得,要省錢但又想吃得特別些,比較貴的食材可用作點綴,再配搭比較飽肚便宜的食材作底。為了省錢,她也不會全部餸菜都買有機的,生吃的話會買有機沙律菜,其他菜她會在普通菜檔買,不只因為價錢,「你選靠近當造或比較靠近當地產的蔬菜,那就不會這麼貴,而且會比較新鮮,品質是最好的。」



Kelly平日盡量會買當季的本地食材,新鮮之餘,價錢也不會貴。

做沙律常用的有機小番茄,在超市小小一盒已要約$30,在街市買沙律菜和小番茄品種選擇多,每樣買少許,比在超市買一大包更靈活和省錢。每磅$15(a)

櫻桃蘿蔔平日在超市也較少能找到,在街市買可以買少量用來配沙律,微辣的味道和脆脆的口感可以點綴沙律。每磅$28(a)





(a)以琳國際沙律有機菜樂富街市230號舖



記者:謝翠玲攝影:王國輝編輯:梁浩維美術:孔文彬




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飲食 廿蚊 蚊一 一湯 煮出 精緻 健康 素食
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【孝為先】1:1紙製林寶堅尼 $3萬蚊一燒化灰

1 : GS(14)@2017-03-22 00:47:49

下個月4月4日是兒童節,不過有假放是因為當日亦都是清明節。百行以孝為先,左清明、右重陽,當然要去拜祭先人,你有準備紙紮祭品嗎?就算有,應該都不及這位馬來西亞朋友的來得大和貴。



近日網上瘋傳的是這部紙製林寶堅尼,金光閃閃多美麗,出圖者正是在馬來西亞雙溪大連經營紙紮店的陳兆威,這位26歲的紙紮師,和朋友用了一個月時間日夜趕工才製成這部長15呎的林寶堅尼超跑,據說是有客戶訂製的清明節祭品,價值接近港幣$3萬元。之後一把火,化為灰......
facebook@林兆威文:Joestar2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


車廂有桶型賽車座椅,當然要襯色。

$3萬元,一瞬間灰飛煙滅。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170321/19964575
為先 紙製 製林 林寶 堅尼 萬蚊 蚊一 燒化
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