向天下父母致敬《我們》大贏家 掃低飛鳥俠
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GS(14)@2015-01-13 22:45:45
■《我們都是這樣長大的》於今屆金球獎奪得三獎成大贏家，台前幕後拿着獎座於後台興奮合照。路透社
【第72屆金球獎頒獎禮之12年無悔】第72屆金球獎頒獎典禮昨日終於圓滿結束，由李察連利加（Richard Linklater）執導、足足花了12年拍攝兼製作的寫實電影《我們都是這樣長大的》（Boyhood），於金球獎奪得戲劇組最佳電影等共三獎；《飛鳥俠》（Birdman）除失落音樂/喜劇組最佳電影獎外，連爭最佳導演的艾力謝路依拿力圖（Alejandro Gonzalez Inarritu）都輸給了《我們》的導演李察，《我們》可說是今屆金球獎的大贏家！
美國導演李察連利加的作品一向追求寫實見稱，今次以新穎手法、花12年追拍一個小朋友的成長歷程來炮製出電影《我們都是這樣長大的》，的確令觀眾體驗與別不同的觀影體驗。於香港時間昨日早上舉行的第72屆金球獎上，《我們》贏得戲劇組最佳電影及女配角獎外，還贏了賽前被指與李察叮噹馬頭的《飛鳥俠》導演艾力謝路依拿力圖，奪得最佳導演獎。
讚賞感激投資者
擊敗艾力謝路的李察在台上領導演獎時說：「雖然現在是我手執這個獎項，但其實我是代表400多名台前幕後工作人員領取這個獎，他們這些年來都為電影製作貢獻了所有。其實這是部非常個人的電影，我將這個獎項獻給所有非常努力的父母。」之後當宣佈《我們》一片奪得劇情組最佳電影獎，李察再與眾台前幕後上台領獎，不過他將發言機會交給電影投資者。事後李察於後台受訪時說：「我只是嘗試製作一部關係成長及做家長的電影。我要找個形式去表達故事，要講這個故事差不多要12年時間。」他又讚賞投資者：「這是一項非常大的信念挑戰，我感到非常榮幸，每年都有錢拍攝，我將永遠感激。」
【劇情組最佳女配角】■柏翠茜亞雅奇領女配角獎致辭時，緊張得拿出貓紙朗讀。美聯社
【劇情組最佳導演】■《我們》導演李察連利加手執最佳導演獎，感謝12年來為電影付出的工作人員。美聯社
柏翠茜亞睇貓紙
於《我們》飾演媽媽角色，有不俗演出的柏翠茜亞雅奇（Patricia Arquette），則擊敗了《魔法黑森林》（Into The Woods）的多屆影后梅麗史翠普（Meryl Streep）奪得最佳女配角獎。曾四次提名金球獎的柏翠茜亞，是首次獲得金球殊榮，她領獎致謝辭時緊張得拿出貓紙，她說：「感激導演李察，電影相當簡單而人性化，你將Olivia這位備受忽視的單親母親交給我演，多謝你擦亮這個女性及千萬個跟她相似的女性。」至於事前被視為音樂/喜劇組最佳電影熱門的《飛鳥俠》，則輸給韋斯安德遜（Wes Anderson）執導的《布達佩斯大酒店》（The Grand Budapest Hotel），算是比較令人意外的賽果。首次奪得金球獎的韋斯上台時不忘搞笑本色，說了「我不會花太多時間感激這些人」後，卻讀出了超過30個名字，認真抵死。撰文：盧葦
■《飛鳥俠》大熱倒灶，不但輸了最佳電影獎，最佳導演也沒有着落。劇照
■韋斯安德遜（左二）上台領獎時不忘發揮搞笑本色。美聯社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150113/19000409
「沒李光耀沒今天的我們」最後致敬 星民眾排隊獻花
1 :
GS(14)@2015-03-24 08:22:47
【李光耀逝世】李光耀的健康雖早在上周初已開始惡化，但不少新加坡人仍對他的離世感到「難以接受」，為他致以最後敬意及祝福，「這是我們能為他做最後的事」。
■《蘋果》記者 新加坡直擊
新加坡各地將陸續開放近二十個社區場所讓公眾悼念李光耀，但不少民眾仍專程來到他離世的中央醫院，送上束束鮮花與自製小禮物。四十六歲羅斯林娜帶着兩個女兒前來悼念，坦言「沒有李光耀就沒有今天的我們」；六十四歲主婦賴思淵更形容李光耀是她的偶像，「他幹了很多偉大事情，根本沒有他的壞話要說……他造福了我、我的家人與每位新加坡人，我的孩子聽着他的故事成長，孫兒也是。他的最大成就是從零開始打造出今時今日的新加坡」。
■香港首富李嘉誠（右）及幼子李澤楷（左）昨親到新加坡送別李光耀。
犧牲民主換繁榮
市民吳先生說，今年八月是新加坡建國五十周年，遺憾李光耀未能親身見證。國會工作人員佈置展版，讓市民寫上心意，大多數留言都讚揚李光耀為新加坡帶來的貢獻，願他安息。直至晚上，仍持續有近五十市民在外排隊等候獻花及寫心意卡。據新加坡傳媒報道，李嘉誠及兒子李澤楷已赴當地出席李光耀私人追思會。李光耀窮畢生精力將新加坡打造成最繁榮的東南亞國家，區內各國的新加坡人團體都認為，全靠李光耀令他們備受尊重。泰國新加坡俱樂部主席羅賓．羅（Robin Loh）坦言，「我們在海外生活的人，清楚感受到人們如何對待新加坡人，都要歸功李光耀先生」；緬甸新加坡協會主席安德魯．陳（Andrew Tan）亦說：「新加坡每事每物都可見李光耀的影響力，基建、法律等。來到緬甸就會欣賞他給予我們的一切。」不過靠犧牲民主自由換來的繁榮安穩，始終是李光耀一生中最大爭議。博客Alex Au直言「他創立了一套絕對不自由、違反民主的系統，他的逝世不代表這一切會煙消雲散，我們仍要努力去將其擊破。」廿九歲青年艾薩則認為李氏「從動盪中為新加坡打造一套體制，他最大特點在於鐵一般的意志，愛他也好、恨他也好，他就是將任務完成了」。「你問大家，他們想要甚麼？擁有自由寫社論的權利嗎？他們要的是房子、醫藥、工作、學校。」──談民主
網民洗版
‧英國網民John Nicholson 「希望李光耀可轉世並在英國工作，令英國重上正軌，並吸引外流的人才回歸。」‧美國網民BigGuy 「李光耀是個成功又仁慈的獨裁者，他並未如多數獨裁者般傷害國家和人民。」‧美國網民Elliot Podwill 「李光耀永遠為新加坡規劃未來，不似美國政客般在離任後對社會撒手不顧。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150324/19087614
「沒李光耀沒今天的我們」最後致敬 星民眾排隊獻花
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GS(14)@2015-03-26 00:32:55
【李光耀逝世】李光耀的健康雖早在上周初已開始惡化，但不少新加坡人仍對他的離世感到「難以接受」，為他致以最後敬意及祝福，「這是我們能為他做最後的事」。
■《蘋果》記者 新加坡直擊
新加坡各地將陸續開放近二十個社區場所讓公眾悼念李光耀，但不少民眾仍專程來到他離世的中央醫院，送上束束鮮花與自製小禮物。四十六歲羅斯林娜帶着兩個女兒前來悼念，坦言「沒有李光耀就沒有今天的我們」；六十四歲主婦賴思淵更形容李光耀是她的偶像，「他幹了很多偉大事情，根本沒有他的壞話要說……他造福了我、我的家人與每位新加坡人，我的孩子聽着他的故事成長，孫兒也是。他的最大成就是從零開始打造出今時今日的新加坡」。
■香港首富李嘉誠（右）及幼子李澤楷（左）昨親到新加坡送別李光耀。
犧牲民主換繁榮
市民吳先生說，今年八月是新加坡建國五十周年，遺憾李光耀未能親身見證。國會工作人員佈置展版，讓市民寫上心意，大多數留言都讚揚李光耀為新加坡帶來的貢獻，願他安息。直至晚上，仍持續有近五十市民在外排隊等候獻花及寫心意卡。據新加坡傳媒報道，李嘉誠及兒子李澤楷已赴當地出席李光耀私人追思會。李光耀窮畢生精力將新加坡打造成最繁榮的東南亞國家，區內各國的新加坡人團體都認為，全靠李光耀令他們備受尊重。泰國新加坡俱樂部主席羅賓．羅（Robin Loh）坦言，「我們在海外生活的人，清楚感受到人們如何對待新加坡人，都要歸功李光耀先生」；緬甸新加坡協會主席安德魯．陳（Andrew Tan）亦說：「新加坡每事每物都可見李光耀的影響力，基建、法律等。來到緬甸就會欣賞他給予我們的一切。」不過靠犧牲民主自由換來的繁榮安穩，始終是李光耀一生中最大爭議。博客Alex Au直言「他創立了一套絕對不自由、違反民主的系統，他的逝世不代表這一切會煙消雲散，我們仍要努力去將其擊破。」廿九歲青年艾薩則認為李氏「從動盪中為新加坡打造一套體制，他最大特點在於鐵一般的意志，愛他也好、恨他也好，他就是將任務完成了」。「你問大家，他們想要甚麼？擁有自由寫社論的權利嗎？他們要的是房子、醫藥、工作、學校。」──談民主
網民洗版
‧英國網民John Nicholson 「希望李光耀可轉世並在英國工作，令英國重上正軌，並吸引外流的人才回歸。」‧美國網民BigGuy 「李光耀是個成功又仁慈的獨裁者，他並未如多數獨裁者般傷害國家和人民。」‧美國網民Elliot Podwill 「李光耀永遠為新加坡規劃未來，不似美國政客般在離任後對社會撒手不顧。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150324/19087614
向爺爺致敬 2015年08月13日
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GS(14)@2015-08-16 13:48:44http://www.am730.com.hk/article-277111
香港存在著形形色色的老舖，每間都盛載著一個時代的故事，又或者見證著一個行業的式微，而當中最令人動容的，必然是一代傳一代時，無形中建立的隔代情。
文：Wing
圖：莊振邦、部分由受訪者提供
「爺爺是位俄菜大師傅，閒時喜歡在家煎牛扒，生活很洋化，我爸爸都是麵包師傅，一家三代食麵包大……」跟ABC餅屋老闆解淑菁(Yvonne)聊天，彷彿翻閱解家的歷史，從她爺爺的五十年代創業史，說到父親八十年代延續老舖，再談到廿一世紀經歷重建再重開，追溯了這所歷過兩死兩生、承傳三代的ABC餅屋歷史。據Yvonne所講，解家原籍山東，爺爺與兄長十多歲離鄉別井，出外當廚房學徒，「爺爺當時走到香港打工，他哥哥則在上海及哈爾濱學師，剛巧當時發生俄國革命，很多俄人逃難到山東、上海一帶，爺爺的哥哥因而認識俄國飲食文化，兩人後來移居香港，爺爺亦學會做俄菜，四十年代已成為大師傅，更與同鄉合作創立愛皮西飯店。」這所五十年代盛極一時的俄菜餐廳，全盛期約有6間，上層賣俄餐，下層售俄式包餅，但至七十年代，因解爺爺的兄長離世，其他股東亦決定賣舖移民，令餐廳全線結業。「爺爺後來依然留港，打理3間俄菜餐廳，包括龍記、車厘哥夫及雄雞。」Yvonne指，直至八十年代，解爸爸為了延續愛皮西，於是在中環結志街開設ABC餅屋，不過去年年底亦因市區重建而被迫結業。在舖頭踏入最後倒數之際，Yvonne毅然向老父提出：「不如俾我接手喇！」不到一個月，ABC又再次重生。
一包一故事
現時位於灣仔藍屋附近的ABC餅屋，感覺不如坊間的「重生」老店，沒有大字標明某某老字號，有的是，五十年代愛皮西飯店所用的霓虹招牌、舊式黑白瓷磚地板和金銅色長燈。現在的ABC，帶點殖民地時期的中西合璧氣質，而它出售的包餅亦非尋常款式。探頭一看店內的長型玻璃櫃，不見地道菠蘿油，只見名稱生鬼的懷舊包餅，「雖然爺爺去年病逝，但他老人家閒時最愛談往事，縱然病榻纏綿，依然跟我聊著學師時的所見所聞，令我對愛皮西有更深了解。」回想起與爺爺閒聊，Yvonne坦言，希望新舖能夠重塑，爺爺昔日最念念不忘的愛皮西，「爸爸經營的中環舊舖，部分師傅是愛皮西的老員工，新舖開業，當然要找他們來重現經典，我們的招牌貨，就是有賴老師傅做出當年口味。」其中一種是威化橙餅，是解爺爺當年的首本名「包」，屬俄人地道餅點，俄文稱為swani，「有次爺爺看著電視中的夾心西餅說，『這是我以前做的swani！』，他說時以俄文發音，猶如法國人陶醉地煮菜時，邊煮邊講法文一樣。爺爺更指，當年愛皮西的出品，就連配料都是自家製，如swani內層的花生醬，就是用新鮮花生磨完再煮製成。」
除了西餅外，新ABC的另一款招牌貨就是歷史悠久的鳥結糖，「鳥結糖是用麥芽糖混合其他材料，煮沸至一百多度製成，現在當然用機器測量溫度，但爺爺當年是用手指沾上煮沸的糖漿，然後放在耳邊拉開，只要發出啪一聲便代表煮好了。」從舖頭裝修以至麵包種類，ABC餅屋燃起不少老人家舊夢，採訪當日所見，幫襯的大多是會點頭問好的熟客，Yvonne指，她在ABC得到的意外收穫，都是這群熟客帶給她的，「之前有對老夫婦，一入來就問是不是以前的愛皮西，還笑說當年跟太太就是在愛皮西，吃著牛扒喝著羅宋湯訂情。」
原本從事設計業的Yvonne，坦言大學畢業後一直忙著工作，甚少到爸爸的ABC餅店幫手，不過生於麵包世家的她，其實早就當過工場童工，「讀書時，每逢暑假都落舖幫手，我和兩個哥哥是領薪的暑期工，清晨就要準備開舖，爸爸和爺爺都不容許遲到的，否則便扣我們薪水。」她笑言當時經常賴床，不時被爸爸斥責「阻人開工」，雖然是地獄式訓練，但言語間，卻不難感受到Yvonne對爺爺和爸爸的尊敬之情，「他們都很節儉和勤奮工作，無論是學師抑或大師傅時期，都很專注和認真做好自己的工作。」Yvonne一邊訴說老父和爺爺的勤奮史，一邊忙著將新鮮出爐麵包上架，如此畫面，縱然抹掉身後的懷舊裝潢，依然能感受這份三代情。
ABC Cake House 地址：灣仔皇后大道東255號
古巨基巡唱向哥哥致敬
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GS(14)@2015-10-08 07:47:22古巨基最近為「《我們》世界巡迴演唱會」深圳站綵排，他重新配樂改編唱張國榮（哥哥）的經典歌《Monica》，其實之前基仔參加《我是歌手》時亦曾以《Monica》參賽，他說：「Leslie係我一個非常尊敬嘅前輩，呢首歌亦係我好鍾意嘅作品，藉此向哥哥致敬。」基仔透露到時會演繹Beyond、五月天、TFboys等各年代又具代表性組合的經典歌，而且會增加勁歌熱舞環節，他說：「雖然我嘅舞蹈天賦唔係好強，但我好去努力去練，所以今次都幾有信心，我自己都好期待。」撰文：炎炯炯
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151008/19324322
動搞作：派水向草根致敬Kevin Boy明哥高呼：香港加油！
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GS(14)@2016-06-06 03:03:14■KB（右）撐草根撐到去深水埗，更走到經常派愛心飯盒的明哥舖頭互相打氣。攝影：陳順禎
香港地，有人可以打機打到冇停手，但有更多更多的人，靠一雙手養活一家幾口。在ViuTV《晚吹──真PK》中，除褲露股夾乳頭非常出位的李健宏（Kevin Boy），近日除推出新歌向一班靠雙手搵食的香港草根致敬，又走到街頭向清潔工人、補鞋伯伯等送水送紙巾，又親身向深水埗明哥取經，齊齊講聲「香港加油」！撰文：魯吉既是ViuTV《晚吹──真PK》主持、歌手和樂隊LMF鼓手的Kevin Boy，近日推出個人新歌《我最喜愛的香港人》，向一班有骨氣靠自己雙手搵食的香港人致敬。不過，KB不單「得把口」，日前他還與《蘋果動新聞》走勻石硤尾、深水埗和旺角，向一班草根送水送紙巾打氣。
【支持士多】■KB幫襯老士多買水，是支持基層的第一步。
【送水打氣】■KB行了半個九龍西，深入大街小巷為努力工作的香港人送水送紙巾打氣。
士多香港特色
這天，KB專程走到南山邨小士多幫襯伯伯買水買紙巾，他說：「呢啲士多仔係香港比較特色嘅嘢，同埋伯伯係第三代，真係由細做到大，同埋呢啲真係香港人嘅特色，所以特登嚟幫襯番佢。」當日KB先後向廚房師傅、推車伯伯、執紙皮婆婆、清潔工人、地盤工人、補鞋伯伯、的士司機、報紙檔婆婆送水送紙巾打氣偶爾有一、兩位公公婆婆被KB的紋身嚇怕，以為他另有所圖而請食檸檬。
KB還走到深水埗北河燒臘飯店向經常派愛心飯盒的「明哥」陳灼明送水致敬，大讚明哥是隱世英雄，自己全因明哥啟發去做好事。明哥笑說：「做呢啲嘢最緊要用個心去做，自己有幾多力咪幫幾多囉！」最後二人還齊聲講「香港加油！」希望將正能量傳揚開去。
【鼓勵看更】
【深入後巷】
■忙完一日身水身汗，KB送水給雪糕車叔叔後當然要獎勵自己。
幫人開心滿足
忙了一整天的KB，順利完成任務後直呼開心滿足，他說：「開心係做小小嘢送一支水一包紙巾，都可以換嚟一個笑容。我都會叫番多啲朋友留意番呢啲嘢，喺你自己範圍去幫到人已經係好好。大家互相幫忙互相尊重，唔好理你做乜工作乜嘢階層。」但有人被他的紋身嚇親，KB笑說：「都有㗎！但好難怪，始終思想較保守，可能我平時畀人印象都係玩，係整蠱人，今日能夠拍一啲我好想拍嘅嘢，令到人開心，係一件非常滿足嘅事。有時送句『你好嗎？』或者『辛苦晒！』、『加油』咁，已經好足夠，學明哥話齋，最緊要攞個心出嚟！」
■ViuTV節目《晚吹—真PK》作風大膽，無論嘉賓還是主持人KB（右），都要接受大懲罰。電視圖片
整蠱人聞名
現年40歲的李健宏（Kevin Boy），是樂隊LMF鼓手，2011年開始推出網上整蠱人節目《情義兩難全之玩爆你個腎》大受歡迎，連無綫節目《玩嘢王》亦被指是向他偷橋。而一向愛玩的KB，甚至試過街上裸跑，認真癲狂，至近期KB跳入免費電視，與導演火火為ViuTV主持《晚吹──真PK》，大玩露股夾乳頭啜腳指，挑戰電視尺度，並成功出位。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160602/19637106
向電影皇后致敬霍震霆胡楓 送別陳雲裳
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GS(14)@2016-07-12 03:19:37陳雲裳在40年代紅極一時，曾主演《蘇武牧羊》、《木蘭從軍》等片，更連續3年被選為電影皇后，她上月30日在香港寓所睡夢中離世，享年103歲，昨日其家人在香港殯儀館為她設靈。
緬懷絕代風華
靈堂外放置了一個約兩米高的畫像，現場一片花海，靈堂以素白色佈置為主，並播放着陳雲裳演出過的電影，橫匾寫上「絕代風華」。陳雲裳的家屬印製了一本過百頁的紀念冊，封面用了一張穿着粉紅色裙跳舞的照片，內有大量珍貴照片，包括和女星李香蘭、尤敏、國際影星尤伯連納（Yul Brynner）等的合照，還有家庭生活照，以及子孫表達思念之情的留言。兒子湯聖明寫道：「母親的離世，來得突然，然而她走得平靜安詳，了無牽掛。這本相集，沒有千言萬語，只承載了她一生的浮光掠影。裹面每一幀照片，都讓我們家人緬懷着母親昔日的絕代風華，和生活的點滴。希望藉此與親友們分享，並衷心感謝各位誠摯的送行！」
■紀念冊有陳雲裳的幸福生活照。
■陳雲裳子女在紀念冊寫下留給媽媽的說話。
楊凡樓梯跌倒
至於前來弔唁的親友，包括陳雲裳的姻親、本港大馬主何壽南、霍震霆和霍震寰兄弟、吳光正、林貝聿嘉、胡楓、馮寶寶、許晉亨等，其中導演楊凡不小心在樓梯摔了一跤。而霍震霆受訪時說：「兩家人好親，以前每個星期日都一齊食晏，我細佬（霍震寰）又叫佢契媽，不過近年都少見面，諗起幾十年朋友。」霍震寰則眼有淚光地說：「陳雲裳由我細細個就睇住我大，見到紀念冊，對佢好懷念。」
■霍震霆（左圖）和霍震寰前往弔唁。
■自認是陳雲裳小影迷的胡楓和馮寶寶現身致哀。
■許晉亨到場以表心意。
■楊凡步上樓梯時不小心跌倒。
胡楓自封是陳雲裳的小影迷：「佢息影時我應該未入行，7、8歲時就係佢粉絲，入電影界一直冇諗住會相見，前2、3年有朋友同我講同陳雲裳打麻雀，叫佢介紹我識。認識後佢成日請我飲茶，非常友善。」採訪：黃曉妍攝影：陳俊強
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160711/19689481
古仔《當年情》向哥哥致敬
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GS(14)@2016-09-13 00:19:18■古巨基找出與古天樂舊合照，再擺出當年同一甫士拍照。
張國榮（哥哥）今日60歲生忌，古天樂和古巨基為答謝哥哥生前曾在電台節目，公開表示看好兩人，13年沒開金口的古仔跟基仔合唱哥哥金曲《當年情》致敬，《當》是哥哥有份演出電影《英雄本色》主題曲，基仔更自掏腰包5位數買《英》片段剪輯成MV。當年基仔和古仔是無綫力捧的新五虎，有「雙古齊鳴」稱號，基仔特別找出舊合照，擺出同一甫士影新相，笑說：「自己比22年前更瘦更靚仔，古仔就更黑更cool。」再開金口的古仔說：「唱歌真係比演戲難好多！」另外基仔為哥迷會唱會歌《Dear Lesile》，年尾將推出《Salute to Leslie》專輯翻唱哥哥金曲，收益扣除成本捐給哥迷會運作及復修哥哥的歌衫和物品。撰文：皓騫
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160912/19767713
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