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【膠蓋實測】外賣熱飲超過90度易釋致癌物 用5號杯蓋更耐熱

1 : GS(14)@2016-09-23 08:10:50

記者實試後,發現5號膠杯蓋比6號的硬身,而且較厚,用起來隔熱效果較佳



早前歇腳亭販賣的熱飲,只以塑膠薄膜封頂,加上飲品太熱,導致客人二級燒傷。一般塑膠杯蓋分為5號及6號,根據環保署資料,5號(PP)塑膠足夠耐熱攝氏100至140度,而6號(PS)塑膠則只能耐熱攝氏70至90度。一旦飲品沖調後超過攝氏90度,6號膠杯蓋就好有可能會釋出有害的致癌化學物質苯乙烯,溫度太高甚至熱熔。相比之上,5號膠杯蓋的熔點較高,安全得多。



市面上許多連鎖店都有售賣熱飲,記者隨即去了四間港人常光顧的飲品店,即場實測飲品溫度,看看所用的杯蓋是否合格。1. Pacific Coffee太平洋咖啡飲品溫度:71.5℃杯蓋:6號2. McCafé飲品溫度:80.3℃杯蓋:6號3. Starbucks星巴克飲品溫度:76.6℃杯蓋:6號4.貢茶飲品溫度:73.5℃杯蓋:5號四間飲品店中,只有貢茶一間使用相對安全的5號膠杯蓋。雖然四杯飲品的溫度,都未有超出攝氏90度,使用安全性較低的6號膠杯蓋亦算合格。不過,記者實試過,5號膠杯蓋比6號的硬身,而且較厚,用起來隔熱效果較佳。台北市衛生局早在2013年在市面抽查25件超商和連鎖咖啡店的塑膠杯蓋,進行耐熱度測試,發現有一半遇熱會變形,建議把所有6號杯蓋更換為比較耐熱5號杯蓋。相信若然香港正視這個問題,統一更換為5號杯蓋,大家都會飲得更安心。資料來源:環保署、衛生署食品藥物管理局、台北市衛生局攝影:鄧鴻欣記者:吳業紅、黃凱婷


根據環保署資料,5號(PP)塑膠足夠耐熱攝氏100至140度,而6號(PS)塑膠則只能耐熱攝氏70至90度。

聚苯乙烯製成的6號膠杯蓋若遇熱高於攝氏90度,很有可能會釋出有害的致癌化學物質苯乙烯。

台北市衛生局早在2013年在市面抽查25件超商和連鎖咖啡店的塑膠杯蓋,進行耐熱度測試,發現有一半遇熱會變形,建議把所有6號杯蓋更換為比較耐熱5號杯蓋。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160923/19779529
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