設風呂浴池及燒烤場
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GS(14)@2016-12-04 17:22:23月海灣會所設於6樓，兩座大廈住客電梯均可直達，設施包括戶外泳池、日式風呂浴池、緩跑徑、兒童遊樂場、燒烤場、家庭影院、健身室、乒乓球室、桌球室、兒童遊戲室等。物業不設商場，旁邊的公屋葵聯邨有便利店，另一邊的公屋葵盛西邨商場不大，以街坊小店為主，約5分鐘步程可到達公屋葵盛東邨商場，店舖食肆選擇稍為多一些。
■物業附近有小巴及巴士站，駁車出入車程不算太遠。
日常出入最方便是駁一程小巴到港鐵葵芳站，又或直接乘搭巴士往返荃灣、沙田、大角嘴、藍田。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161204/19854090
【專題籽】兩支無頭燒烤叉BBQ原隻燒雞
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GS(14)@2017-01-09 08:11:54示範古怪燒烤的專家，是「熨烤達人」老闆——阿Roy（左），他從事日韓料理店已12年。
【專題籽：港情講趣】最近天氣不太涼，間中或有些陽光，的確是到郊外BBQ的好時光！如果你對公式燒烤包感到厭倦，或許可以來點較重型的新口味！就是勁燒原隻燒雞，將餐廳菜式，變為BBQ美食。
成隻雞BBQ肉嫩油香
為了嚐到今次BBQ另類美食，找來「熨烤達人」老闆阿Roy作示範——他做日、韓料理12年，餐廳不少創新菜式，都出自他手筆：「BBQ爐做原隻烤雞，中學時代我已經做過；除多了一陣炭火香，最重要是把雞油也逼出來，口感特別肉嫩油香！」烤雞前，需預留一小時，先以粗鹽及生蒜泥搽勻雞身內、外作調味，「上燒烤叉方法亦頗特別，先折斷燒烤叉的頭叉位，變成鐵籤，再由左腳根部插入，右邊雞翼尖位停；相反方向，再做一次，這樣就會在雞身上做成一個X形支架，好處是雞隻在炭烤後，不會變形或捲縮，令火力得以更均勻，這樣燒起來會更易熟。」上烤爐前亦有注意點，就是炭火最好燒成全白：「這時火力不太猛，但熱力又特別充足，這樣就不會燒燶雞皮，大概20分鐘時間，雞隻就全熟了！」
燒烤前一小時，要以蒜泥及粗鹽為生雞調味。
上叉方法，是用兩支已去頭的燒烤叉，做成一個「X形」支架。
燒烤時間不算太長，只要20分鐘就燒好了。烤雞的皮位，感覺好比炸子雞般脆口，但油份相對較少。
記者：朱崇德攝影：伍慶泉、梁志永編輯：梁浩維美術：利英豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170109/19888650
為食蛇誤吞燒烤鉗抆番出嚟睇到都痛
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GS(14)@2017-06-23 02:58:23這條蛇真的很貪吃！澳洲寵物蛇「Snickers」竟將一個燒烤鉗吞落肚，要勞煩主人為牠慢慢按摩，才能把鉗子弄出來。從網上片段可見，男子揑着蛇腹，慢慢按摩幫蛇吐出鉗子。期間蛇的顎骨頂着鉗子，令男子一度未能把鉗子推出來，亦使他擔心自己用錯力，所幸最後都成功把鉗子抽出來，並將鉗拋在地上。他不禁大聲歡呼「看看那鉗子！」事後「Snickers」沒有立即爬走，看來也有點受驚。主人指他為蛇按摩了約一小時才把鉗子弄出來，「蛇沒有事但有點生氣」。男子又指今次並非「Snickers」首次吞下鉗子，「你相信嗎？牠在阿得萊德（Adelaide）時也試過」。一般而言，蛇一旦遇到危險，會迅速把肚中的食物吐出來，以便全力逃走。而「Snickers」吞下鉗子的原因，相信是牠嗅到鉗上食物的味道，誤以為鉗子是點心。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170622/20064893
【中秋BBQ】任食燒烤場battle 邊間最平最多嘢食？
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GS(14)@2017-10-09 03:12:42不少人都會邊BBQ邊賞月，是次就找來3間無限時任燒的BBQ場。
中秋佳節不少人都會邊BBQ邊賞月，市面亦有很多燒烤場全包宴，不但食物任食，就連爐都不用自己起，這次找來三間無限時燒烤場比較一下，讓你兩手空空便可由早燒到晚，三間無限時燒烤場分別是美孚的九華徑燒烤場、屯門的小欖燒烤樂園和元朗的隱世山莊。
【Round1：鬥地點方便】九華徑燒烤場三間中惟一在市區的，港鐵站步行約10分鐘便到達，亦有巴士直達附近公共交通總站，不過沒免費停車場，要泊到附近屋邨停車場。方便度：★★★★（最方便）小欖燒烤樂園有旺角荃灣荔景等巴士直達，而且是唯一有免費停車場，比較適合駕車一族。方便度：★★★隱世山莊有如其名，的確有點隱世，位於鄉村內，由西鐵站步行約15分鐘，而且亦沒有免費停車場，要泊到附近的收費停車場。方便度：★★
位於市區的九華徑燒烤場交通非常方便，步行約10分鐘便可到達。
食物有比較少見的長洲大魚蛋、羊架和豬仔骨等。
【Round2：鬥環境+設施】九華徑燒烤場雖然九華徑交通方便但缺乏玩樂設備如麻雀等，除了BBQ亦都只有BBQ，由於在市區環境亦屬一般。場地設施：★★小欖燒烤樂園小欖的除了可以租借大路的麻雀外，亦有飛鏢玩，中秋更有猜燈謎佈置，再加上有無敵海景，賞月一流。場地設施：★★★★★（最好環境）隱世山莊位於鄉村內，環境就一般，不過勝在有超齊全的獨立屋，電視、唱K、自動麻雀枱，就連桌球都有，燒烤順便走出戶外，開party一流。場地設施：★★★★
小欖燒烤樂園有海景，一邊賞月一邊欣賞海景一流。
除了可以租借大路的麻雀外，亦有飛鏢玩。
【Round3：鬥食物款式】3間都採用自助式來取燒烤食物，大路款式如牛扒、豬扒和雞扒都有齊。九華徑燒烤場有比較少見的長洲大魚蛋、羊架和豬仔骨等，而且醬料款式多，適合重口味一族。食物款式：★★★★小欖燒烤樂園有大量肉類提供，單單是雞翼都已有八款口味，不過蕃薯、棉花糖、菠蘿等小食就要自費，而其餘兩間就免費提供。食物款式：★★★隱世山莊食物款式最有心思，有不同種類的串燒和芝士蘑菇等，亦是唯一有提供蝦的場。食物款式：★★★★★（最多款）
小欖燒烤樂園有不少肉類，單單是雞翼都已有八款口味。
隱世山莊的獨立屋設備非常齊全，有電視、唱K、自動麻雀枱。
【Round4：鬥價錢（以10月4日中秋節價錢為準）】九華徑燒烤場三間中唯一不收開爐費，而且炭任用，任燒時段為17:00至00:30，成人每位$218，小童/長者每位$128，不過價錢只包一罐汽水或水，喜歡喝飲料人士一定不夠。價位：★★★小欖燒烤樂園3間中最便宜，開爐費60元，包兩包炭，其後每包炭售$16，任燒時段為11:00至02:00，成人每位$180，小童/長者每位$150，價錢包一罐汽水和一支水。價位：★★★★★（最平）隱世山莊價錢雖然是3間中最貴，開爐費50元，無限炭任用，任燒時段為14:00至01:00，成人每位$229，小童每位$169，但有任飲，不用顧慮飲品問題，都算不錯。價位：★★★★
就連桌球也有。
隱世山莊是三間中唯一有任飲。
shop info1.九華徑燒烤場茘枝角九華徑舊村口2.小欖燒烤樂園屯門青山公路小欖段DD384 LOT2533.隱世山莊元朗鳳麒路大旗嶺村148號記者：陳傲紫攝影：蕭志南、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171003/20170830
【飲食籽】記者實試 外賣燒烤包VS自己買
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GS(14)@2017-10-09 03:12:42【飲食籽：識飲惜食】一年容易又中秋，依舊炎熱，但一眾BBQ愛好者還是會來個中秋團圓BBQ。越來越多人選擇外賣燒烤包。到底外賣燒烤包與自購，那樣較便宜？讓我們來一場比拼吧。說到外賣，不少人習慣由燒烤場購入，此外網店亦佔不少市場。今次實試找來燒烤場代表──「小欖燒烤樂園」以及網店代表──「Fresh To Go」。小欖燒烤樂園設有BBQ場，亦提供燒烤到會及外賣。記者實試一人包（$42），食物是常見的豬扒、雞翼等，走平價路線，食物質素一般，但已包括燒烤所需餐具、燒烤叉等，抵買度爆燈。不過食物較少選擇，送貨亦有限制。要買滿一千蚊，才免費送指定地區。
四人套餐以大索袋包裝。
至於新興網店Fresh To Go，走中高檔路線，不少食材為酒店貨，亦採用有機菜，適合嘴刁一族。記者實試四人基本混合燒烤套餐（$620），包括扇貝、鮑魚、有機粟米等。最貼心的是用大索袋包裝食物，大大減少氣味。食物獨立密封包裝，並設有冰袋方便保存。喜歡高檔次的朋友們可考慮。只要買滿＄350就免費送貨到港九，新界則須滿＄500。實試一番後，記者發現小欖燒烤包的性價比不錯，比自己買平約$12。至於Fresh To Go，食材可從HKTV Mall、Ocean Three等買到，便宜＄100。但計及運輸、包裝等，其實也差不遠。總括來說，燒烤包是個不錯的選擇；但如果買的份量不多，又想自己揀選種類，還是自購有樂趣。
小欖燒烤樂園 一人燒烤包：$42
中國黑椒雞中翼或燶邊叉燒雞中翼：2隻中國沙嗲豬扒：1塊中國蜜味雞扒：1塊美國廚師腸仔：2條日式獅子狗卷：2條脆皮芝士腸：2條雜錦丸子：4粒香甜粟米：1件汽水（330ml）：1罐燒烤叉、紙碟膠叉及膠手套：各1件每8個燒烤包送蜜糖：1碗（約6oz）連毛筆
記者自購：約$54
超值牌18厘米紙碟：1隻$0.72（25隻$17.9）超值牌燒烤叉：1支$2.8佳之選透明膠叉：1支$0.62（24支$14.9）可口可樂（330ml）：1罐$3.74超值牌即棄手套：一對$0.74（24隻$8.9）百鮮佳蒜汁雞扒：1塊$14.3（兩塊$28.5）百鮮佳粟米：半支$2.15（3支裝$12.9）資料來源：百佳網站
美國太陽牌高級雞肉腸：2條$2.18（10條$10.9）香茅豬扒：1塊$9.5（1磅約3塊$28.5）芝士腸：2條$3.4（1磅$27.2）丸子（貢丸、墨魚丸）：3粒約$5.6（1磅約15粒$28）丸子（魚蛋）：1粒$1.2（一磅$18約15粒）雞翼：2隻約$4（一磅$20約10隻）獅子狗卷：2條約$2.8（一磅$28約20條）資料來源：佳寶食品超級市場
Fresh To Go 四人基本混合燒烤套餐：$620
美國豬扒：4件美國西冷牛扒：4件中國香草雞翼：10隻中國咖喱雞翼：10隻日本蒜蓉牛油扇貝：4件原隻大連鮑魚：4件美國廚師牌雞肉腸：1包牛油本地有機粟米粒：1盒有機雜菜：1包（約350克）飲品：4支（當日為夏枯草）另送大廚特色醬料及粉紅岩鹽
記者自購：約$522
雞翼：20隻$40（約2磅）資料來源：佳寶食品超級市場美國急凍穀飼豬扒：4塊$39.9（約１磅）美國急凍西冷牛扒：4塊$239.6（1塊$59.9約250克）資料來源：HKTV mall美國廚師牌高級雞肉腸：1包$24.9（約340克）健康工房夏枯草500毫升：4支$27.6資料來源：百佳網站日本北海道熟帆立貝：4隻約$43.6（20隻$218） 資料來源：Ocean Three網站中國鮮半殼鮑魚：4隻$37.9（6隻$56.8）資料來源：惠康網站本地有機粟米：3支$45（每支$15）本地有機通菜：350克$23資料來源：歐羅有機農場
註1：以上為坊間找來最接近之產品種類註2：所有數字取小數點後兩個位，四捨五入註3：所有價格是購買當日價格小欖燒烤樂園屯門青山公路小欖段 DD384 LOT253
http：//bbqbeach.com.hk/
Fresh To Go
http：//freshtogo.hk/記者：張欣頤攝影：徐振國、蕭志南編輯：陳慧玲
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171003/20170626
【其實唔難】老屈燒烤網變蒸架 露營蒸雞煮湯麵不是夢
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GS(14)@2017-12-05 00:47:39以燒烤網自製蒸架，自製蒸雞湯麵。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed講到露營可以食啲乜，不外乎BBQ或者煮個餐蛋丁，又火又燥。
想食得滋陰啲兼好味啲，不如食蒸雞喇。露營想蒸嘢食，難度系數都唔高，唔使帶埋蒸架，只要有個普通燒烤網，一樣蒸得到。用燒烤網自製蒸架，雞件蒸煮後嘅精華就會滴入下面嘅滾水，變成雞湯，放入上海麵煮一煮，Wow，一氣呵成有碗「烤網蒸雞麵」喇喂。
將燒烤網摺疊至完全覆蓋容器。
烤網蒸雞麵
材料：已醃雞半隻斬件、葱切碎適量、上海麵適量、鹽適量自製燒烤網蒸架：1.將燒烤網摺疊至可以完全覆蓋容器。2.確保覆蓋容器後，將燒烤網突出部份卡實容器。3.中間部份必需成凹狀，深度最理想是容器的一半。烤網蒸雞麵做法：1.煲滾清水，自製蒸架置煲內，雞件放蒸架上蓋蒸10至20分鐘或至熟透。2.取出雞件，移除蒸架。3.加入適量鹽，放入上海麵，煮熟後灑上葱花即成。製作：Nomad Cook浪廚
facebook專頁：nomadcooklounge上山下廚，旅行露營，浪廚探索「煮．野．食」
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171204/20233752
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