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【其實唔難】老屈燒烤網變蒸架 露營蒸雞煮湯麵不是夢

1 : GS(14)@2017-12-05 00:47:39

以燒烤網自製蒸架,自製蒸雞湯麵。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed講到露營可以食啲乜,不外乎BBQ或者煮個餐蛋丁,又火又燥。


想食得滋陰啲兼好味啲,不如食蒸雞喇。露營想蒸嘢食,難度系數都唔高,唔使帶埋蒸架,只要有個普通燒烤網,一樣蒸得到。用燒烤網自製蒸架,雞件蒸煮後嘅精華就會滴入下面嘅滾水,變成雞湯,放入上海麵煮一煮,Wow,一氣呵成有碗「烤網蒸雞麵」喇喂。


將燒烤網摺疊至完全覆蓋容器。

烤網蒸雞麵



材料:已醃雞半隻斬件、葱切碎適量、上海麵適量、鹽適量自製燒烤網蒸架:1.將燒烤網摺疊至可以完全覆蓋容器。2.確保覆蓋容器後,將燒烤網突出部份卡實容器。3.中間部份必需成凹狀,深度最理想是容器的一半。烤網蒸雞麵做法:1.煲滾清水,自製蒸架置煲內,雞件放蒸架上蓋蒸10至20分鐘或至熟透。2.取出雞件,移除蒸架。3.加入適量鹽,放入上海麵,煮熟後灑上葱花即成。製作:Nomad Cook浪廚
facebook專頁:nomadcooklounge上山下廚,旅行露營,浪廚探索「煮.野.食」



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171204/20233752
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