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兩岸三地:廠商有排捱 因念


2009-05-14  AppleDaily





 

上周拜訪了幾個客戶,有香港貿易商,也有大陸廠商,可說是中國出口的「指南針」,加上今年廣交會剛落幕,從一些最新資料中可窺探下半年世界經濟走勢,讓看官的頭腦更清醒,準備下一輪投資策略。

中國貨越來越便宜

在 正常年頭,按客戶講法,這段應是較繁忙時間,歐美過了一年最大節日(聖誕和新年)後首個季度,他們亦開始年中暑假「小陽春」,準備為年尾貨品打辦,跟調整 設計等工作。不過今年對貿易和廠商非一般的寧靜,偏在這時出現,如情況繼續,他們估計在8月前又有一次工廠關閉潮。剛公佈的廣交會資料,出口成交額 262.3億美元,比上屆減少53.2億美元,跌幅16.9%,與去年秋天的交易會降17.5%相比,好象稍為好點,但據一些廠商朋友形容,老外殺價能 力,在金融海嘯中,功力倍增,一進攤位門口,就說「定單在這兒,價錢要降低20%!」有些更要求30%discount。所以出口額度下調,似代表中國貨 越來越便宜,多於越來越搶手!簡單分析,筆者大膽預測今年下半年經濟發展:有波動,沒起色。雖然每個國家已重拳出擊,千萬億的子彈到處飛,但以個人為單位 的經濟活動,剛從災區損手爛腳爬出來,怎能一下子恢復?要知道身體創傷易治癒,心靈則要長點。君不見,一年過後,四川的同胞還需要我們的支持嗎?因念 yanlim.lim@gmail.com
 



兩岸 三地 廠商 有排 排捱 因念
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“有排等”的公司 天知 - 價值投資者

http://hk.myblog.yahoo.com/tin-knows/article?mid=1055

有人說我們價值投資者買的公司“有排等”,說因為它不知跌至何時何地,不知什麼時候才能起跌回升,不知什麼時候才能“返家鄉”。在他們眼中,中國動向﹑李寧﹑宏利是“有排等”的公司。

對於價值投資者來說,“有排等”的公司卻有另一個定義,就是說一些高市盈率的公司,因為以現在的錢去買將來的盈利,還要是以高價去買,肯定是“有排等”了。因此在我們眼中,阿里爸爸﹑騰訊﹑比亞迪等公司才是“有排等”的公司。

$50去買盈利只有$1的公司,投資人肯定“有排等”!


有排 排等 公司 天知 價值 投資者 投資
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豪賭3G有排輸 李家王朝唔見一萬億

2002-10-10  NM




七十四歲的李嘉誠,正面對嚴峻的考驗。他麾下的李家王朝,全線七間上市公司,股價江河日下,短短兩年半間,蒸發了一萬億市值。兩年半前,李家上市王國,總市值曾達萬四億頂峰,能左右恒生指數上落。當時和黃憑藉在英國賣「橙」,一鋪賺過千億,令李嘉誠揚威海外之餘,同系母公司長 實亦水漲船高;加上其子李澤楷的盈動,成功鯨吞香港電訊,為李家王朝寫上最光輝的一頁。然而物極必反。李氏家族因網股電訊熱潮大盛,亦因泡沬爆破而衰落。 李嘉誠把賣「橙」贏得的千億元,再押注在第三代流動電話(3G)上,當評級機構、投資者甚至電訊同行,都無一看好時,李嘉誠仍孤注一擲豪賭一鋪,不但令和 黃前景暗淡,還拖累王朝市值跌剩四千億元。易經中的乾卦——亢龍有悔,比喻人到達極峰,就應居安思危知所節制,但屬龍的李嘉誠,似乎未有參透此中哲理。每 年十月,秋風送爽之時,多是股市波動的日子,而今年冷鋒來得特別早,由李嘉誠父子控有的李家王朝,七間上市公司股價,近日亦跌得人仰馬翻。上星期三,上市以來一直死守招股價的TOM.COM,終於支持不住,跌穿一元七角八仙的招股價,一直向下插。翌日,旗艦公司長 實及和黃,分別跌至四十六及四十二元,創四年來新低,還拖累恒指跌穿九千點。李家王朝內另一支系,李澤楷旗下的電盈,也難獨善其身,本週一甫開市便跌穿一 元,成為毫子股。李家王朝如水就下,令擁「李」一眾小股民同聲一哭。在觀塘裕民坊的中國銀行內,一位中年師奶怨聲不絕:「八號仔(電盈)不斷跌,我不斷 溝,現在一元都無。我九十幾元買長江,現在無咗一半。我信李嘉誠,點知……」而身旁一位阿伯亦垂頭喪氣對着股票機,「哎!年幾前七十幾元買和黃,現在差不 多只剩一半,分分鐘有排跌,真係無眼睇。」

身家勁縮水李家王朝市值大縮水,捧場的股民固然損手,而李家父子身家亦不見一大截。系內七家上市公司,兩年前高峰期市值萬四億,到今天只剩四千億,明顯蒸發了一萬億元!而李家三父子,身家亦由原本的千七億,跌剩今天不夠五百億元。李家王朝不見一萬億,除了是電盈因科網股泡沫爆破,市值不見四千多億之外,萎縮最大的元兇,卻來自上市旗 艦,長實及和黃。李嘉誠持有長實三成半股權,而長實則持有和黃五成權益。由於和黃近年大舉投資歐洲3G流動電話業務,而歐洲同業以至投資界,對3G前景全 面看淡,但和黃以至李嘉誠,卻對3G業務死撐不放。結果和黃股價江河日下,由兩年前高峰期的一百五十元,直插到近日的四十元,市值不見四千億。而持有和黃 五成的控股公司長實,股價亦不見六成,市值蒸發逾千六億元!3G投資,可算是牽一髮而動 全身,令李家王朝元氣大傷。雖然,和黃過去兩年以來,已花了九百億元於3G投資上,其中五百億元花在高價搶購英國、意大利等3G牌照,另四百億元於附設投 資上。而分析員估計,和黃要順利在歐洲推出3G,還要再投資千三億元!然而和黃高層霍建寧,卻死撐會繼續投資,因和黃看好3G前景云云。雖然,和黃在英國 H3G公司的兩位拍檔,荷蘭KPN及日本DoCoMo,已先後為其於H3G共二百五十億投資,分別撇賬九成半及六成,然而佔H3G公司六成半大股的和黃,至今仍堅持不撇賬,事關主管財務的執行董事陸法蘭表示,和黃既然看好3G,便沒有理由要撇賬!

逆 市瞓身3G由於主席李嘉誠堅持要賭3G這一鋪,和黃高層於是一往無前,繼續為3G而籌備,例如斥資一百億元,收購歐洲Kruidvat零售連鎖店,作3G 手機零售點,亦進行集資活動,包括組織銀團貸款及籌組債券發行事宜,並部署上週四正式進行的英國3G測試活動。就在推出3G測試前一天,和黃迫不得已,要 擱置一項十五億歐元的三十年期債券發行。和黃財務董事陸法蘭,辯稱因息口太高而放棄,但 一歐資債券交易員卻踢爆:「上月底,牽頭銀行滙豐,喺會展替和黃的債券做巡迴推介會,但反應好冷淡,在場有一半坐喺度嘅人,都是滙豐員工,來充撐場面。和 黃的債券評級屬一個A,一般而言,息口是歐元同業拆息加一釐,但因為和黃搞3G風險高,所以要加兩釐。」結果和黃因息口不理想,主動取消發債。本來發債失 敗,已為和黃的3G項目響起警號。然而和黃堅決如期推出3G,正如和黃大班霍建寧所言,今次只給一千名英國的友好客戶測試,結果未有人知。由於3G不利消 息勁傳,和黃股價不斷尋底,於上月自跌穿五十元水平,到本週二跌勢未止,收報四十二元五角。

仍可打退堂鼓其實,根據和黃與各歐洲政府所訂立 的3G牌照合約,和黃大可以即時轉軚,不須向政府賠償。倘若和黃臨崖勒馬,最多須為之前投資的九百億撇賬,否則再花千三億投資,肯定輸突當年賣橙及 VoiceStream所賺的千四億元!3G項目投資額高達二千億,以和黃市值只有千七億來看,李嘉誠這鋪有點孤注一擲,極之豪賭。「李嘉誠的一生之中, 都喜歡豪賭,如八十年代加拿大Hutsky油田,九十年代英國Orange。雖然往績良好,但今鋪我都唔敢估(會否贏)。」法興證券分析員Robert Sassoon說。其實李嘉誠縱橫商場五十年,以往專執平嘢而賺大錢,早年如向債台高築的置地收購港燈,向清盤的大寶地產收購嘉湖山莊地皮,以至出席政府 官地拍賣時卻不會搶高地價,在在均反映他不會高價搶貴貨。然而今次投資3G,他卻一反常態,高價競投3G牌,市場人士憂慮他今鋪賭得太勁,贏面不高。李嘉 誠瞓身投資3G,只因三年前出售英國Orange及美國VoiceStream電訊,兩鋪勁賺千四億,李嘉誠不單揚威國際,而和黃當年亦成為全球最賺錢的 企業,由是種下他的雄心,諗住冧多一鋪再勁賺一大筆,而漠視其他國際級電訊集團,如西班牙電訊公司Telefonica與芬蘭Sonera合營的Group 3G,七月份因看淡3G前景,而即時放棄花費六百六十億元投回的德國3G牌這些事實。

兩鋪賺千四億李嘉誠的美夢,在九九年的秋天出現。和黃在英投資了六年、但連年虧損的Orange流動電話業務,在電訊及互聯網熱潮湧起之際,被德國電訊公司Mannesmann 垂青,以千一億元高價,向和黃買入四成半Orange股份,其中二百六十四億元是現金,二百一十四億元是歐元票據,再加市值七百億元的一成 Mannesmann股票。這宗世紀交易,令李嘉誠意氣風發,在香港記者會上也忍不住說:「我對這個經營(Orange)感到驕傲……一千一百三十億,係 一個我自己認為好大嘅數。」Orange交易還未完成,另一英國電訊公司Vodafone, 於翌年二月又出高價搶購Mannesmann。和黃將出售Orange換取回來的Mannesmann股票,賣給Vodafone,以換回市值近千三億元 的Vodafone股票,和黃賬面又賺五百多億。因此李嘉誠常掛在口邊的是:「和黃九成利潤來自海外。」英國電訊業務報捷後,和黃在美國的 VoiceStream投資又開鋪「大」,德國電訊去年五月向和黃收購VoiceStream,和黃再賺三百億。雖然和黃其後需要為上述兩單交易換回來的 Vodafone及德國電訊股份,撇賬合共六百億,但兩宗交易埋單計數,和黃依然有千四億盈利。藉科網潮達頂峰除此以外,屬龍的李嘉誠,前年龍年可謂行運 行到腳趾尾。前年二月,幼子李澤楷的盈動,憑收購香港電訊,盈動市值躍升之際,亦令香港科網股掀起狂潮。同年,長和系再把只得幾個月歷史,沒有業務可言的 TOM.COM,在特權開路下於三月份上市,甫上市更達四百億市值。長和系加上電盈,李家王朝七間上市公司, 市值高達萬四億,李嘉誠「飛龍在天」個人事業達致頂峰,情緒亦漲至頂點,他甚至把港台《傑出華人系列》中,講他成功之路的一段輯錄成VCD,到大學講學時 派發。有市民以他為偶像;在公開場合,更有中學生向他索取簽名留念。根據易經中的乾卦——亢龍有悔,人到達了頂峰,應居安思危,懂得自我警惕與節制,否則 盛極而衰。然而李嘉誠未有參透此中人生哲理,他不單無急流勇退之念,且愈戰愈勇,只望自己的王朝更上一層樓。

歸本遙遙無期和黃已就歐洲3G一擲九百億,另千三億元投資隨後便到,其中單是英國3G,已承諾要覆蓋八成英國人口,和黃起碼要起六千個訊號收發站。據電訊市場研究公司Forrester 分析員Michelle De Lusannet估計:「單是在英國,和黃未來再要投資一百億歐元(約八百億港元)。」根據Forrester兩個月前出版的3G報告,表示3G開發成本 昂貴,日後收費必會驚人,估計至二○○七年,只有百分之十的流動電話用戶會試用,市場需求並未如當初電訊商估計般樂觀。全世界都不看好3G前景,李嘉誠逆 風而行,堅決做全球3G「先驅」,可能要付出沉重代價。「和黃在英國的3G,要到二○一七年才可以收支平衡。」Michelle De Lusannet說。換言之李嘉誠要到八十九歲,才有機會可看到3G在英國有成果。法興證券估計,和黃今年盈利仍會有一百億,到明年也會達九十億,但估計 到二○○四年開始,就會逐步為3G撇賬,盈利會大跌至四十五億元。「3G投資撇賬必然反映出來,到時再判刑吧!」分析員Robert Sassoon說。而市場對和黃前景看淡,早已反映在股價的下跌上。

超人力量不再事實上,和黃前景頗為暗淡,投資3G大鑊之餘,佔和黃盈利兩成六的港口業務亦遇到挫折。和黃原本銳意擴展在大陸的港口版圖,然而由於投資賺到盡的生意手法,惹起大陸官方微言,投資上海外高橋碼頭合約暫時未有進展,而另一個大型碼頭,最近批出給予外資船公司,對和黃的上海碼頭業務構成威脅。由於港口生意對和黃甚為重要,故早前胡應湘提出興建港珠澳大橋時,董事總經理霍建寧按捺不住與胡應湘互片,弄至滿城風雨。事實上,李家王朝正日漸退色,七月份上市的長江生命科技,招股價二元,雖然李澤鉅自己打扮成科學家開記者會,並抱着巨型節瓜讓記者拍照,然而公司上市不足十天,便跌穿招股價,相信李嘉誠可點石成金的魔法已不再,小股民最終失望而回,現股價跌剩一元一角。長科只以低科技的環保化肥產品,便包裝上市, 而替長科擔任首席科學家的張令玉,又被雜誌踢爆曾因偷竊入獄,辜負了股民一向對李嘉誠的信任,連TOM.COM亦跌到一元六角,超人力量不再。李嘉誠的長 和系風光不再,其子李澤楷的電盈更跌至谷底。一向積弱的電訊盈科,本週一終守不住一元大關,跌至九毫七仙,一股電盈,連一元三隻鵪鶉蛋都買不起。由於傳出 電盈會被剔出恒指成分股,股價節節下挫。主席李澤楷雖然花一千五百多萬元回購,力撐電盈,但小股東早已心死,「我想唔使幾耐,電盈就可以十元買二十股(電 盈股價跌至五毫)。李澤楷只識送股票請人,但自己卻不擅長挽救公司。」

電盈成毫子股兩年多前,盈科蛇吞象收購香港電訊,合併為電盈,卻成為負資產、股價不夠一元的藍籌股。其間公司要 出售本地流動電話服務予Telstra減債。最近,市場傳出電盈連黃頁都要出售套現,電盈本身業務,只剩缺少增長動力的固網服務。「電盈無利息派,不可以 當是公用股,本身業務又無增長的空間,股價當然不停跌,起碼跌至八毫子。」一證券分析員表示。當初因電盈合併而分得一大筆認股權的高層,副主席袁天凡大賺 億六後,在山頂白加道買入大屋。另外兩名巨頭,鍾楚義及杜彼德,亦進身億萬富豪。然而現今電盈股價大插水,一眾董事手 上仍未行使的認股權如同廢紙。袁天凡手上仍有四千二百萬股認股權,其中近四成的認購價要十二元,行使機會渺茫,但對他而言並不重要。最遲入來打工的營運總 監麥柏喬,手上近三千萬股認股權,要電盈每股升到兩元才有錢賺,形同空頭支票。最倒霉的,是財務總裁艾維朗,他手上三千多萬股認股權,由股價高峰期至今, 仍未行使過一股,白白見財化水。但他仍不知驚,上週五還以每股約一元增持三百萬股。如果電盈繼續跌,艾維朗隨時要貼錢打工。

2.5G勝 3G3G是第三代流動電話的簡稱。3G與現時市面上的2.5G,最大差別在於資料傳送速度。例如,用3G下載一首3分鐘的MP3需約六秒,而2.5G則長 達6分鐘。2.5G的用戶每次傳送資料,都要花時間接駁網絡,而3G則不需要。速度之快令3G能提供如視像會議、全球衞星定位、欣賞電影及網上瀏覽等服 務。日本DoCoMo,是現時唯一推出3G的電訊公司,然而由於網絡覆蓋率低兼價錢貴(最平月費$250,只包括15分鐘),故自去年秋季推出以來,只吸引12,000用戶;反觀另一日本公司KDDI,推出2.5G服務5個月後,已吸引了200萬用戶。


豪賭 3G 有排 排輸 李家 王朝 唔見 見一 萬億
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顧志雅手揸情信 榮文蔚有排煩

2012-10-11  NM



中信泰富前主席榮智健姪女榮文 蔚,六月爆出其信用卡遭男模「助手」顧志雅冒簽狂掃iPad等物品合共逾三十四萬,案件在本週一審結,法官裁定顧志雅欺詐和企圖欺詐共十八項控罪罪成,當 場還柙等待本月廿九日判刑。雖然要入獄受靶,但據知顧志雅還手持多封情信及二人煙韌照在手,隨時掟出街,一拍兩散。而一直當他是老婆「助手」的阮偉文,被 記者問到助手變男友時,嬲到立即冚線。近日龜縮無蒲頭的榮文蔚,睇嚟有排煩。老公扯火

由開審至今,顧志雅都強調與榮文蔚是「情侶關係,不是交易。」無非想為自己脫罪。「係佢俾信用卡我傍身,佢帶我同佢啲朋友食飯前,佢會俾定張卡我,我負責 埋單,佢話:『男人咁樣先有面子同埋大方少少。』」但法官指他毫無節制使用信用卡的態度,違反了榮給他作一般日常消費的原意,手持他人信用卡購物已屬詐 騙。判他罪成時,他便露出失望神情,立即低頭眼濕濕。入冊前顧志雅曾話二人戀情維持了八個月,到分手後,榮文蔚試過半夜三更帶同兩名保鏢到達他住的黃大仙 公屋樓下「講數」,「嗰晚佢係咁打電話俾我叫我落去,我唔想落,因為我同佢已經分咗手,覺得冇必要再見,佢話如果唔落嚟佢哋就上嚟,我唔想嚇親屋企人,所 以落咗去。」榮文蔚要求復合不果,便立即發難叫他還錢,包括早前答應幫他邀交的數萬元長途電話費等。「女友」反轉豬肚,顧志雅亦不甘示弱,狂踩對方,「當 出糧先陪佢出入ball場。」又對榮以baby稱呼他感核突,指她無錢又孤寒,常將他人送的禮物轉送給他。最惹笑是他自爆以「蒲完好攰」為由推卻榮的性要 求。老婆被人踩,阮偉文聽到記者問他關於顧志雅由助手變男友,即扯火話:「我無嘢回應。」然後cut線。本週一下午四時半,阮偉文亦神情落寞、頭髮蓬鬆步 行回家,一個小時後,他坐上七人車直駛中環後一度想落車,但最後原車折返駛回堅尼地道寓所,似避傳媒追訪。

隨時爆煲

榮文蔚和顧早於一○年七月撻着,「喺蘭桂坊嘅酒吧,係我一個男性朋友介紹我哋認識。」顧志雅說。拍拖期間顧志雅衣食住行、吃喝玩樂,通通由榮文蔚包起,二 人亦經常外遊,曾同遊北京、上海、日本、英國及西班牙等。最誇張是西班牙之旅,榮文蔚竟然可以五人同行,一邊廂與丈夫、兒子及健身教練同行,另一邊大膽地 安排顧志雅入住同一酒店,愛得癡纏。如今為錢反目,顧志雅裁決前更對本刊說手握多封露骨情書、電話亦儲有大量親密合照及短訊。資料曝光的話,榮文蔚便有大 把手尾跟。

男伴逐個捉

婚後的榮文蔚繼續夜蒲,久不久換畫,身邊男伴如走馬燈。

今年8月Terence

爆出男模顧志雅冒簽事件後兩個月,榮文蔚被影到跟一名30多歲,身高六呎的大隻男Terence Mak一齊返西環縉城峰的私竇。榮亦曾和大隻男在灣仔火鍋店內,二人坐埋同一卡位食足兩小時。

07年9月健身男

榮文蔚被影到在中環跟健身教練會面,二人甫見面即興奮手拉手。

07年7月楊家誠

她和薛芷倫陪伯明翰班主楊家誠夜蒲Volar,二人全程咬耳仔,玩到清晨一起飲埋早茶才走。

04年8月吳維祺

於中環蒲場Drop與夜店「天上人間」大股東吳維祺坐大髀、胸貼胸,下體貼下體地跳辣身舞,場面火辣。

03年12月猛男陪買

聖誕節正日揼低老公同個仔,被拍得與一名三十歲出頭的猛男於銅鑼灣百德新街買減價貨,試完買埋十五分鐘搞掂,榮文蔚俾錢,猛男拎衫,然後齊齊上七人車鬆人。

02年10月王凱文

與唱片公司總經理王凱文傳緋聞,大劉劉鑾雄更爆「二五仔之后」名媛背老公和唱片公司高層外遊搞出人命,榮說大劉說的不是她,阮偉文亦撐老婆。

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A股有排未升夠? 巴黎的價值投資

來源: http://parisvalueinvesting.blogspot.hk/2014/12/a.html

巴黎:

筆者重註股的建行昨天又升7.19%,2天便升了17·19%,A股現時較H股溢價20%,筆者已啓動由A股轉H股程序。幾個月前己解釋除了基本面外,因建行H股股數較A股多26倍,認為即使A股市淡(當時),A股回升至H股那15%差價,整支建行市值仍只會升0.55%,非常有利A股升而不是以H股跌去收窄差價。

算法:
原縂數:A=1,H=26,  total=27
A升後:A=1x1.15, H=26,total=27.15

現在A價出人意表反超前20%,總共35%利潤。
價值投資就是這樣,擲到銅幣的底,只賺15%,擲到面,就是55%(股價+差價)。

至於有人說價值投資不能在A股市場發揮,筆者過去都聼得太多價值法這個不能,那個不能,這地方不可以,那地方不可以。但每次都並非如他們說的,所以也隨他們的便吧。

建行A股現在利用自己A的市值小,反去拉動H股價,問題是,可以嗎?

不妨回看舊文:

http://parisvalueinvesting.blogspot.hk/2014/04/blog-post_5364.html

其時的分析:

                                                                                          建行       工行               中行              交行



保守型現能付的最高價格 HK$                    10.6         9.3                7.3               12.7




保守型現能付的最高P/E                                    11        11              12                   12




有分析員説A股市場也升得瘋了,其實不論是牛是熊是淡,縂有些股票是瘋子才會買,但分析股票不是把時間花在發掘瘋子和瘋股,聼得太多,說的太多自己也會變瘋了。

只要堅持價值法選低估價值的個股,那朋友自會心神安定任我行

而按筆者的保守P/E算,內銀還有不少空間,現在Party才開始進場。











股有 有排 排未 未升 升夠 巴黎 價值 投資
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香港銀行跨行轉帳有排執 中環客

來源: http://hkcitizensmedia.com/2016/09/09/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%8a%80%e8%a1%8c%e8%b7%a8%e8%a1%8c%e8%bd%89%e5%b8%b3%e6%9c%89%e6%8e%92%e5%9f%b7/

中環客喺香港經常見到一個奇景,就係有班人,將一疊現金由A銀行提出嚟,然後人肉搬運到B銀行存入去,或者為咗幾舊水都出張支票嚟俾錢,呢種奇景喺第二啲國家都唔會發現。

香港之所以搞成咁,因為香港嘅銀行跨行轉帳貴到傻,比銀行業無香港咁發達嘅臺灣仲落後。喺臺灣,跨行轉帳講緊手續費係十蚊港紙左右嘅事,所以喺臺灣小額帳目都係ATM或者網上嘅WebATM過數算數,但喺香港,因為跨行轉帳講緊成五十蚊,甚至更加貴嘅服務費,而且唔係即時到賬,所以大家事無大小,都係將啲現金用人手搬嚟搬去,所以各大銀行嘅現金存鈔機,總係會搞到爆棚的。

香港搞到咁騎呢,全因香港嘅金管局基本上既唔鼓勵銀行間自己搞唔同嘅清算系統相互競爭,得銀行公會同金管局自己聯合搞嘅系統玩曬,一間清算系統獨大不倫不類,結果香港人要做錢銀嘅轉帳工作,都係要用啲極其騎呢嘅方法去進行。

金管局都知係有問題,所以2018年要求各大銀行要做到實時跨行轉帳,因為香港話係亞洲主要金融中心,呢方面連臺灣同新加坡都不如,街上成棚人係咁搬運現金,實在太騎呢。近排都有銀行開始識趣,唔收網上跨行轉帳費用,或大幅減少相關費用。俾著你係銀行,我諗寧願可以做到自動結算,好過要招呼一大棚現金客,特別依家好多現金客啲錢銀來歷不明,係咁收現金,始終係有洗黑錢監管嘅問題。話就話你有之前嘅提款收據,可以用嚟做啲錢乾淨嘅證明,只不過,啲提款收據唔跟銀紙冧把,你一張收據喺唔同分行多次咁用都吹唔漲,所以可以喺系統基建上減少人手現金交易需要,相信係皆大歡喜。

中環客

香港 銀行 跨行 行轉 轉帳 帳有 有排 排執 中環
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莫迪首次回應“廢鈔行動”:以後不再有排長隊

印度一夜之間廢除500和1000盧比大額紙幣的行動已近1個月。雖然讓無數印度人陷入了排長隊換鈔票的混亂和焦慮,也遭到了不少反對和質疑聲,但印度總理莫迪自11月8日宣布廢鈔後就未再對此事無公開發聲。

當地時間12月3日,莫迪首次公開回應此次廢鈔事件。他在捍衛廢鈔行動的同時,也表示將努力緩沖此次廢鈔風波帶給百姓的困擾。

在北方邦的人民黨競選集會上,莫迪表示:“請支持我在打擊過去70年里危害我國經濟的痼疾上所做出的行動……是我讓你們所有人不得不去排長隊。但是,這是將終結所有長隊的最後一次。”

11月8日,莫迪發表電視講話,宣布從當天午夜零時起即廢除500和1000盧比面值的紙幣,目的是為了打擊猖獗的腐敗和假幣問題。為了趕在12月底前將舊鈔換成可以使用的小額紙幣或新印制的500和2000盧比大額紙幣,印度當地每一家銀行門口都幾乎排起了換幣長隊。

根據印度央行的官方說法,當時市面上流通的500和1000盧比紙幣的總金額多達15萬億盧比,相當於2240億美元(約合人民幣1.5萬億元),占印度全部流通貨幣的約86%。

在12月3日的公開回應中,莫迪繼續肯定了此次廢鈔行動的目的和意義,並承諾:“我不會讓你們做出的犧牲和經受的苦難白費的!”莫迪還向公眾呼籲,請給予此次廢鈔行動更多耐心。等到12月30日,即舊鈔換新幣的最後時效過後,當地的現金流通就將重新進入穩定的局勢。

與此同時,莫迪也敦促人們更多使用電子交易系統,從而減少對現金交易的依賴。目前,印度社會仍然高度依賴現金交易,小到生活用品和藥品,大到家用電器和房地產,都絕大部分使用現金交易。即使是電商行業,也有70%的人選擇貨到後現金付款的方式。

反對聲越來越多

盡管莫迪對於此次廢鈔行動信心十足,但不容忽視的是,針對這一行動的反對聲音也越來越多。反對者有來自政治領域的,也有不少來自經濟領域的頂級學者。其中就包括前總理曼莫漢·辛格(Manmohan Singh)和諾貝爾經濟學得獎者阿馬蒂亞·森(Amartya Sen)和保羅•克魯格曼(Paul Krugman)。

辛格此前將此次廢鈔行動痛批為“歷史性的決策錯誤”。被公認為是印度經濟改革開放奠基人的辛格認為,這會削弱人們對貨幣體系的信心,也會對銀行業的形象造成影響,是一種“合法的掠奪”;印度GDP增速可能因此下滑2%。

而克魯格曼在上周五也稱,莫迪的決定是“極具破壞性的”,將會給印度經濟帶來“重大”的臨時性損失,同時也不會在長期產生多大收益。

根據印度財政部的官方聲明,在廢鈔行動實施的前幾天,由於銀行回收舊鈔以及釋放新紙幣的速度與效率遠不如預期,釋放的現金僅為回收的六分之一,當地的現鈔陷入了嚴重的短缺境地。

政府為緩沖廢鈔做了什麽?

為了減少大規模廢鈔行動帶給當地經濟和個人生活的負面影響,印度政府和央行采取了一系列措施,也適時提高了換幣限額。

比如,11月25日,印度央行稱500和1000盧比的舊紙幣可以在央行分行兌換。11月24日,政府停止了在櫃臺用舊鈔換新鈔的形式,規定只能存款;與此同時,政府確保給予領取養老金或撫恤金的人以及軍人足夠可流通的現金;允許舊版的500盧比紙幣在包括港口、醫院等地於限定的時間內使用。

11月23日,印度政府宣布將為農民提供2100億盧比(約合人民幣210億元)的農業信貸。11月21日,央行允許農民每周從自己賬戶上的取款最高達2.5萬盧比(約合人民幣2500元),而且也允許農民使用舊版500盧比從國營商店購買種子等。同一天,政府還允許那些結婚的家庭取款上限可達25萬盧比(約合人民幣2.5萬元)。

11月15日,政府規定銀行必須使用不可消除的墨水以防止有人不顧換錢上限、去不同的取款機或營業窗口多次換錢。

另外,在廢鈔行動開始不到一周,印度財政部就適當提高了換錢上限,將每人每天去ATM機和銀行賬戶上取現的上限從2000盧比提高到2500盧比,去櫃臺換錢的額度則從4000盧比提高到4500盧比。根據當地人每天平均賺250盧比的水平來算,幾千盧比可夠一周的基本生活開支。

印度財政部經濟事務部門秘書長達斯(Shaktikanta Das)還曾公開催促印度的寺廟通過存錢以緩解現金不足的危機。由於募捐額度一般都較小,寺廟往往擁有大量的小額紙幣。

莫迪 首次 回應 廢鈔 行動 以後 不再 有排 長隊
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中美鬥扯水,香港 HIBOR 有排升 中環客

來源: http://hkcitizensmedia.com/2016/12/21/%e4%b8%ad%e7%be%8e%e9%ac%a5%e6%89%af%e6%b0%b4%ef%bc%8c%e9%a6%99%e6%b8%af-hibor-%e6%9c%89%e6%8e%92%e5%8d%87/

HIBOR 淡靜咗好一段日子,甚至有啲人供樓為慳息,故意選擇同 HIBOR 掛鈎,而唔係銀行最優惠利率。只不過,似乎 HIBOR 近日走勢隨時會一波勁過一浪,做咗 HIBOR 掛鈎按揭嘅人,隨時要勁食驚風散。

本來美國有加息趨勢,香港 HIBOR 都要升,但一般係跟隨 LIBOR 緩升,而唔會發狂咁半個月升成厘,仲快過美國加息速度,或美金 LIBOR 波幅,因為聯繫匯率會引發一連串套利活動,令 HIBOR 同 LIBOR 波幅相若。但大家都知,依家SHIBOR係咁升無停過,大陸缺水,咪嚟香港撲水,再加上好多大陸人嚟搶港紙,當美金替代品咁用,結果不單只 CNY HIBOR 升到黐曬線,就連港紙嘅 HIBOR 一樣會狂升,因為香港銀行體系啲水被抽走,咁銀行咪要嗌高價搶錢。

中美係咁鬥扯水,HIBOR係有排升,升得快過美國加息係正常。依家用緊 HIBOR 供樓,或者借錢嘅人或公司,不如早啲諗下點自救好過,因為兩強鬥扯,香港呢啲細地方,受遭殃喎。

中美 鬥扯 扯水 香港 HIBOR 有排 排升 中環
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周一嶽 摣正嚟做 大戰私家醫生有排打 中環客

來源: http://hkcitizensmedia.com/2017/02/21/%e5%91%a8%e4%b8%80%e5%b6%bd-%e6%8f%b8%e6%ad%a3%e5%9a%9f%e5%81%9a-%e5%a4%a7%e6%88%b0%e7%a7%81%e5%ae%b6%e9%86%ab%e7%94%9f%e6%9c%89%e6%8e%92%e6%89%93/

周一嶽 69歲退退嚇休,竟然重出江湖,做友邦保險高層,大家都以為,佢應該好似啲退休政府高官咁,搵啲hea嘢嚟做,點知周一嶽一上場,就要搞醫療保險保費改革,友邦保險出咗封信,話照腸鏡果啲小手術,除非有合理解釋,否則就算喺私家醫院做,都只會計日間醫療中心嘅費用。成班醫生心諗周一嶽咁玩法,會賺少咗,立即開記招話AIA無良。

講真,依家周一嶽只不過摣正嚟做,稍為知道香港醫療制度多少少,都唔會覺得班私家醫生有道理。

喺美國、歐洲呢啲醫療保險幾乎係必需品嘅國家,其實好少醫生立亂送病人去醫院做埋啲腸鏡、割白內障呢啲,唔駛喺醫院完成嘅手術,因為留院一定貴,個個醫生都唔計成本claim到盡,你估搞醫療保險係開善堂咩,咁樣只會羊毛出在羊身上,保費唔合理咁上升。所以一般嚟講,究竟點計數先合理,一方面睇個客買乜保險,有啲人有錢買豪華plan,咪喺醫院做定診所做都無分別,但啲公司corporate plan, 或者一般市民自己買果啲plan,其實係要保險公司同醫生大家傾清楚一個又能合符 accepted standards of medicine,但又最平嘅費用。美國甚至大家就照住medicare個網站係點定,大家跟住政府嘅手冊做,唔好煩。

但依家香港醫生係乜嘢態度,依家香港雙方無一個標準,定義果啲手術或者服務係唔係一定病人需要,係由任由私家醫生開價,咁搞點可能有收費水平合理嘅保險,結果咪人人都走曬去醫管局嘅醫院迫餐懵。所以周一嶽以佢嘅豐富經驗,佢做手術經驗唔會比醫學會班友少,目的就係完成佢未完成嘅醫療改革任務,理順番個醫療費用水平,至少私家醫生要開張單,都俾啲道理嚟,唔係依家好似黑箱咁,當人係羊牯。

蔡堅當然想大家退保AIA,因為只要AIA出現退保潮,其他保險公司就唔會學AIA咁玩,所以好睇消費者企邊一邊。但講真,依家香港私家醫生繼續咁樣玩無透明度嘅收費,長遠都係有問題,如果呢次大家可以好似美國咁,有個公認嘅標準量度收費,同埋醫療方案內容,咁都會三方三贏。唔通成棚人迫公立醫院,班私家醫生又會有著數咩。

周一 一嶽 正嚟 嚟做 大戰 私家 醫生 有排 排打 中環
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樂香園:味千有排搞

1 : GS(14)@2012-08-30 12:41:25

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120830/18003573
味千(538)豬骨湯事件一週年,公司都未恢復到元氣,由舊年中到家,每個月同店銷售至少跌20%至40%,完全見唔到有明顯收窄的趨勢。管理層同分析員講,8月同店銷售終於止跌喇!但唔係因為公司做多咗生意,只係8月開始同比基數好低,即係數字遊戲嚟架咋!其實銷售只係返到出事前80%左右。
將來睇味千,銷售增長唔係重點,margin先至緊要。憑乜野賣一碗拉麵可以有66%毛利率呢?出事前,打住「日貨」招牌,定價30幾50蚊一碗麵仍然大把人食,大家自我感覺良好。但當客人發現豬骨湯原來係內地的日資工廠量產製作、營養含量被誇大了n倍,加上公司唔多願意同傳媒溝通嘅態度,令事件發酵到不可收拾。家內地經濟唔多好,聞說老麥、KFC、pizza hut等,已經密集推出特價餐,15至30蚊人仔有交易,下午茶去到8至12蚊。味千要面對的壓力唔細。
味千今年上半年,宣傳廣告開支佔收入2.6%,喺一個危機時刻咁嘅投入力度夠唔夠,留返畀投資者自己評論。雖然生意唔好,味千分店仲淨增加了10間,現時672間分店當中,有六分一係蝕緊錢!仲有唔少係新開無耐,要整固似乎都仲有排搞。
海迪
2 : GS(14)@2012-08-30 13:19:04

2樓提及
銷售增長唔係重點,margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔


問題是間鋪個cost 通常是fix 左,所以單店收益提高好緊要...
3 : abbychau(1)@2012-08-30 13:26:34

3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點,margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左,所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間
4 : GS(14)@2012-08-30 13:36:49

4樓提及
3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點,margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左,所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間


咁食店有d時間是沒人的嘛
5 : Sunny^_^(11601)@2012-08-30 19:19:10

我同屋企人成日去...

其實佢可以好平.我同呀爸一人apply左一張會員卡.

佢會送好多野,好似免費麵啦,50%off la...所以次次都平均廿幾蚊碗
6 : GS(14)@2012-08-30 23:09:21

講多d好唔好?
7 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 08:24:34

你叫我講多D??
8 : barryruger(14987)@2012-08-31 09:38:09

8樓提及
你叫我講多D??


點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley
9 : GS(14)@2012-08-31 10:06:13

9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley


會員卡
10 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:14:32

9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley


佢有會員卡,有信用卡,

你apply左佢就會比好多coupon你.

最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...

我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.
11 : GS(14)@2012-08-31 10:19:14

11樓提及
9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley

佢有會員卡,有信用卡,
你apply左佢就會比好多coupon你.
最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...
我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.


Coupon 我都大把,但是唔知有會員卡
12 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:25:44

12樓提及
11樓提及
9樓提及
8樓提及
你叫我講多D??

點樣食到廿幾一碗咁抵?smiley

佢有會員卡,有信用卡,
你apply左佢就會比好多coupon你.
最抵既係免費一碗麵,有D係買一送一,有D係第2碗50%off...
我屋企攞左4套coupon.用到而家都未用完.

Coupon 我都大把,但是唔知有會員卡


仲有信用卡
13 : GS(14)@2012-08-31 10:29:31

信用卡我唔要啦
14 : Sunny^_^(11601)@2012-08-31 10:34:59

14樓提及
信用卡我唔要啦


永久免年$呢.
15 : GS(14)@2012-08-31 10:36:48

哦,叫我媽去換張先
16 : provleng(11142)@2012-09-05 02:08:33

5樓提及
4樓提及
3樓提及
2樓提及
銷售增長唔係重點,margin先至緊要 不嬲都係咁講, 故住增長只會走火入魔

問題是間鋪個cost 通常是fix 左,所以單店收益提高好緊要...

但係市場經濟角度, 個收益一樣係已經定左, 非奢侈品個價升得一年微調後兩年都無乜改善空間

咁食店有d時間是沒人的嘛


我估佢決定咗由低價開始做翻起個勢.
17 : GS(14)@2012-09-05 09:46:12

其實現在味千食野唔算太貴
18 : 亞力士(1473)@2012-09-06 02:39:22

但係日本野 d人好願食好貴
19 : GS(14)@2012-09-06 10:07:41

19樓提及
但係日本野 d人好願食好貴


是呀,日本野真是好貴
20 : 亞力士(1473)@2012-09-22 16:21:45

食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食



你個便有冇出名車仔面食?
21 : greatsoup38(830)@2012-09-22 17:13:57

21樓提及
食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食
你個便有冇出名車仔面食?

無乜,要走遠d
22 : Sunny^_^(11601)@2012-09-23 15:53:07

21樓提及
食個車仔面 3、4十蚊已頂磅 日本面就過百都大有人食
你個便有冇出名車仔面食?


西灣河有!!!真係又平又好食.D野又fresh
香園 味千 千有 有排 排搞
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財經八一八: 萬科爭奪戰有排玩

1 : GS(14)@2015-12-27 02:14:18

https://hk.finance.yahoo.com/new ... E%A9-220000405.html
撰文:戴道鍾

美術:Ricky

今年七、八月,潮汕籍姚氏兄弟透過寶能系旗下的前海人壽保險股份有限公司及鉅盛華實業發展有限公司,出資逾二百億元(人民幣.下同),增持萬科企業(02202)的A股,持股量增至百分之十五點零四後,當時華潤集團應萬科管理層的要求,兩度增持股權,耗資四億九千七百萬元,以百分之十五點二九的持股重奪萬科大股東席位。

然而,寶能系之後繼續密密收集萬科股分,截至本月四日止,鋁盛華又買入了萬科的五億四千九百萬股A股,相當於百分之四點九六九的已發行股本,寶能系所持萬科股權增至百分之二十點零一,再超越華潤成為萬科第一大股東。而寶能系還未肯罷休,於十二月十六日再度斥資五十二億五千萬元續增持萬科A股,致持股量增至百分之二十二點四五。

據悉,華潤因為高管剛進行重整不久,加上作為央企,要決策增持萬科股權程序繁複,所以短期內再增持萬科的機會極微,以致之後市場傳出萬科董事長王石求救中糧,惜中糧已否認其事,但王石不滿寶能系已然出面,先後多次在微博批評其事,更曾懷疑其資金鏈不穩,最終力拒寶能方案,原來就是拉閘停牌,該公司進行大規模股本重組,相信是配股予其他友好人士,以攤薄寶能系股權。

從萬科在港發表的通告,公司已於十二月十八日星期五下午一時申請停牌,以待重大資產重組事宜之公告;而在內地的公告則表示,預計不超過三十個自然日的時間披露重組方案。但市場人士透露,這次重組以百億元計,相信萬科停牌最少三個月,即是說這宗控股權爭奪戰應該有排玩。
財經 八一 一八 萬科 爭奪戰 爭奪 有排 排玩
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朱薰搬豪宅:有排捱

1 : GS(14)@2016-09-11 05:50:35

連詩雅、鄭融、朱薰與老公及3歲半兒子昨日到迪士尼樂園出席跑步活動,連詩雅和鄭融參加5K賽事,連詩雅笑說:「見到好多情侶拖住手一齊跑,好sweet呀。」當她們完成賽事時,突然下大雨,搞到要狼狽避雨。對於朱薰上月以1,818萬元購入位於筲箕灣的海景複式單位,朱薰說:「好甘,有排捱,乜都冇晒,但為咗細路冇辦法。」她老公笑謂退休都未供完層樓。提到少爺占是富貴買樓族,有否教朱薰投資?朱薰說:「我成日都問佢,今次我都有搵埋佢一齊睇樓,我哋好close,我會問佢意見,就連價錢方面都會問佢。」採訪、攝影:黃曉妍




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160911/19766916
朱薰 薰搬 豪宅 有排 排捱
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滙海探戈:儲局搬龍門 港樓業主有排賺

1 : GS(14)@2016-09-27 07:11:47

美日兩大央行議息落幕,前者一如市場預期按兵不動,後者有推出新猷,卻僅屬畫龍點精之舉難有作為。印證金融海嘯後,環球貨幣政策寬鬆路向已走到「盡頭」,加上聯儲局連番調低加息預測,此消彼長下,就算聯儲局獨自加息,美元亦難復去年勇。受累聯儲局調低息口目標預測,美滙指數上周下跌0.7%收報95.477。主流貨幣中,澳元升1.7%最省鏡,多得央行暗示不減息;日本議息結果冇乜料到,吸引好友推波助瀾,日圓升1.2%;歐元亦有0.6%進賬。新西蘭央行暗未要透過減息遏抑滙價,而英國外相約翰遜指英國明年被正式啟動脫歐程序,令紐元和英鎊各自逆市跌0.3%。聯儲局上周三沒有加息,但今次有多達三位理事主張加息,加上主席耶倫明言加息理據增強,如無特朗普贏總統大選等變數,估計12月加息機會甚濃。記招上,耶倫就今次不加息解畫,指現時未見經濟出現過熱情況,但同時表明貨幣政策要有前瞻性,不應等到通脹殺到埋身才採取行動,其言論是否外界批評般充斥矛盾見仁見智。有趣的是,之前狂吹儲局加息的債王格羅斯就被激到話無話可說,他近年頻頻估錯市,真的予人英雄遲暮感覺。根據儲局今次同時發表最新經濟評估:當中今、明、後年年底的利率預測分別下調至0.625厘、1.125厘及1.875厘。以此推算,即今,明和後年分別會加息0.25厘、0.5厘及0.75厘,換言之,未來兩年多只會合總共加息1.5厘。翻查資料,聯儲局委員於2015年9月時預測,聯邦基金利率今年底和2017年底將升至1.375厘和2.625厘,估不到短短一年間就大搬龍門。以現時預測2018年底的1.875厘推算,未必足以抵銷港美的銀行優惠利率(Prime Rate)差距,即是香港2018年加息可能性不大。就算以美國長線預測的2.9厘計,香港未來的潛在加息幅度估計約為1厘多,坐享超低息的業主大可繼續高歌「供樓日日賺」。回說日本央行,當局調整策略,決定擴大貨幣直至通脹超越2%目標為止,並透過取消持債平均年期目標,變相調控孳息曲線,以免長債息過低損害金融業。市場曾擔心央行此舉矯枉過正,恐觸發債市大亂醞釀金融炸彈,尤幸當局決定將10年期國債孳息目標設定為零,變相為債價跌勢封底,相信搞出大頭佛的風險大大降低。當然,日本央行今次的舉動再予人技窮感覺,加上美息納米式趨升,市場有風吹草動,日圓恐怕又被挾高。奇兵本欄逢周一刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160926/19781610
探戈 儲局 局搬 龍門 港樓 業主 有排 排賺
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「扑嘢」係咪禁語有排拗蕙禎BB處女開炮

1 : GS(14)@2016-10-12 07:48:30

立法會昨日舉行主席候選人論壇,民建聯葛珮帆提到青年新政游蕙禎早前在論壇上的「扑嘢論」,詢問兩名候選人若當選主席,會否容許有關言論出現在議會上。涂謹申認為有關言論只是一個粗俗版本來描述性愛行為,但未到要收回的程度,亦無冒犯其他議員,而且未必是非議會語言,故認為有關言論可在議會內使用。梁君彥則表示不認同,認為不應在議會內出現有關字眼,但因時間關係未有詳述原因。游蕙禎其後亦質問梁君彥,「剛才有一班自命藍血人嘅同事,對於一啲敦倫、播種之事好有興趣,我就乘勢想問吓梁君彥議員,根據《議事規則》第41條規範咗議員發言內容,邊度有規範禁語、禁詞係唔用得﹖係邊一條呀﹖」梁君彥只說應要避開攻擊性字眼等,游追問是否作為主席就感覺高高在上,「唔啱聽」就會將議員趕出會議廳。梁君彥回應指在會議廳應要用大眾可接受的言語,如廣管局(應為通訊辦)規範了電視台很多字眼都不能出街。游再質問梁作為零票自動當選的功能組別議員,是「零票偽議員」,無認受性,本身應要保持低調,但現時「厚顏無恥」想進一步謀取主席一位,市民又無權以投票來進行監察,質疑梁君彥無資格擔任立法會主席。梁君彥表示,主席一位是由70位議員投票產生,而功能組別在港英時代已一直行之有效,與直選議員有同等地位。被問到如擔任主席後不投票,又怎為業界繼續發聲,梁指還有6位經民聯議員,可分工合作替他代表業界發聲。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161012/19798609
係咪 咪禁 禁語 語有 有排 排拗 拗蕙 蕙禎 BB 處女 開炮
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【動畫】煮意粉滾水落定凍水落?連廚師都有排拗

1 : GS(14)@2016-12-24 10:55:27

煮出前一丁時應水滾落麵還是凍水落麵,近日引來網民熱論。外國有一班意大利餐廳廚師表示,煮意粉時亦都面對過同樣問題,不過均認為兩者沒有大分別,但並非人人同意,結果引發另一場網上激辯。社交網Reddit有人問:「在水沸騰之前還是之後下意粉,是否真的有分別?」其中一名用戶稱自己在一間意大利餐廳煮意粉多個月,兩個方法都試過,而煮出來的意粉無論在質感或味道上都沒有分別,只是煮食時間上有差異:「凍水下意粉時,煮的時間要扣減幾分鐘,因為當水加熱時,意粉便會開始煮熟及補充水分;用熱水煮就較準確。」另一人就說他習慣用凍水煮,因為這樣可以更省時。但有人說用凍水煮會令意粉「黐底」,反而用熱水煮可以煮出更彈牙的意粉。有廚師就不滿意解釋,稱在意大利餐廳工作6年,直言兩個方法是有分別的:「用凍水煮會提早釋放意粉的澱粉,令意粉外層濕軟;但我在家時會用這方法煮,濕軟的意粉外層不會困擾到我,我不認為有太多人會留意到其分別。」而網民「ZootKoomie」就解釋,在煮意粉過程中,最花時間是讓意粉吸水的階段,意粉「索水」後其實只需幾分鐘就會熟透,甚至可以將意粉加入滾水後熄火;或煮預先浸好的意粉,再將醬汁加進去就好。所以他認為滾水還是凍水落意粉,其實都沒有分別。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161224/19875846
動畫 煮意 意粉 滾水 落定 定凍 凍水 水落 廚師 都有 有排 排拗
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=319975

西環集中營:與肖建華交往 大孖沙有排驚

1 : GS(14)@2017-02-05 10:36:38

近日政商界茶餘飯後話題,除了特首跑馬仔,就是中國富豪、被喻為「金融大鱷」的肖建華懷疑被挾持回內地事件。有政界中人稱,肖被人挾回內地的原因眾說紛紜,但政商界普遍猜測,離不開反腐與內地權鬥,但最令他們感興趣的是,肖與香港不少大孖沙過從甚密,會否有香港富豪惹禍上身?又會否對特首選情有影響?該政界中人笑言,雖然政商界一直傳言,肖因避禍留港,但他在港並不低調,有商界中人對他說,肖雖然在港行事低調,但與不少大孖沙過從甚密,近日傳媒也有報道他與香港政、商界猛人的關係,據聞當中不乏與肖有生意往來,現在肖被人挾回內地。


撐林鄭商家與肖有來往


他指:「商界普遍認為咁俾人挾走怕且唔慌係好嘢,聽聞好多同佢(肖)有交往嘅大孖沙,?家心情都十五十六,唔知單嘢會唔會牽連到自己」,特別是習近平反腐手法,一向是順藤摸瓜式,將一大片相關人士全部抽出來,難免會有人擔心或惹禍。另一政界中人更大談陰謀論,他對季陶說,日前在一個政商界聚會,有人提到現時撐林鄭月娥的商界人士中,就有和肖建華有交往或合作的人士,早前《明鏡》報道就將肖事件與甚麼「反習聯盟」拉上關係,「內地呢啲嘢你知幾敏感,如果習睇見有幾個撐林鄭嘅人,原來同肖建華有關係,真係唔知會點諗」!剛好林鄭今天搞造勢大會,相信一眾挺林鄭政、商界猛人必空群而出,該政界人士笑言,自己收到邀請但不會出席,「到時真係要喺電視機前落足眼力,睇清楚同肖有交往班大孖沙同商界人士,有冇現身撐場先!」季陶周一、三、五刊出




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170203/19916537
西環 集中營 集中 與肖 肖建 建華 交往 大孖 孖沙 沙有 有排 排驚
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Baby做代言有排忙

1 : GS(14)@2017-04-29 23:41:41

Angelababy誕下小海綿,三個月之後已全面復工,為了收復失地,她馬不停蹄趕工,放工又要趕回家照顧小孩,可謂全職媽媽不易做。日前Dior宣佈簽約Baby成為中國區品牌大使,相信Baby之後都會很忙,除了拍戲,還要代表品牌出席活動和時裝騷,Baby在簽約時表示:「今天我很高興,可以成為迪奧中國區品牌大使,請大家密切關注我和迪奧之間新的故事。」難得生性暴龍哥創科眾籌夢,遭隱世肥報販秒殺! https://goo.gl/hnEB7D「蘋果VR」App
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170429/20005116
Baby 代言 有排 排忙
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