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6萬蚊創業 首飾店60日回本

201-7-7  NM




二十九歲的張浩芹(Cliff) 和當時的男朋友馮君雋(Desmond,二十七歲),美國回流香港,閒逛葵涌廣場時見到一對從加拿大回流的夫婦開手作首飾檔,閒談兩句,不以為然,各自找 工作過着上班族生活。直到一天Cliff決定離開沉悶的廣告公司工作,想起當年的小夫婦,卻發現他們的首飾檔搬到尖沙咀後便做不住。Cliff決心延續夫 妻檔精神,半年前用六萬元在葵涌廣場開設復古首飾及皮具店Kaleidoskopie,產品全部以低成本自家製,大受OL歡迎,兩個月回本,上月扣除老婆 人工,還有二萬八落袋。太太縫製手袋熱賣

葵涌廣場三樓的玩具、時裝店中,有一間飾物店,店面細細,由兩夫婦經營。女的坐在木枱前,拿着針線密密縫,當有客人走進來,「隨便睇呀,鏈可以試吓先。」 說時頭沒抬高一下,只專注在手中半製成的手袋上。這裡主要賣復古首飾,由價錢五十元的耳環至千五元的手袋,都由老闆娘Cliff親手製造,用衣車縫製的部 分先在家做好,餘下就留在店內邊看鋪邊完成。半途出家的Cliff,原本是平面設計師,因為喜歡復古產品便自己配搭及製作,「啲客好好o架,好支持我,有 個甚至一見到facebook貼咗新貨,就會即刻過嚟買。」Cliff笑說,超級巨聲林欣彤也不止一次來光顧,「我嗰陣又係整緊袋,無抬起過頭,其實淨係 見到腳。」直至收錢的時候才認出她,十分驚喜。手袋是小店的熱門貨,每個月賣出二十多個,佔鋪頭七成生意額。訂單排得密密麻麻,現在落單訂製要八月底才可 起貨。Cliff指,由於工序繁複,以前要一日才做起一個,不過工多藝熟,現在四、五小時已能夠完成。有時有客人要求簡單修改如加長手袋金屬 鏈,Cliff不會「托手踭」,還把鏈搭在客人身上量度長度,有時客人用壞了手袋拿回來,她也不另收修補費。Cliff自言不是生意人,只希望有人欣賞自 己設計的飾物。有一次客人落單後才發現不夠錢付一半訂金,Cliff便說:「有幾多咪俾住幾多先囉,唔緊要。」客人反而替她擔心說:「你咁樣點做生意 呀?」鋪頭兩個月回本兼賺錢,完全是她意料之外,「我都唔係想賺大錢,一見到數字就頭痛,但我都會mark低條數,知道自己做咗幾多錢生意,睇吓幾點可以 收工嘛。我每日一點開鋪,差不多六、七點就收,哈哈,咁講好似好懶。」由於每天開鋪不超過六小時,加上逢星期一休息,為了不讓客人「摸門釘」,她會在店內 派咭片,「好多客買買吓都變咗朋友,我會叫佢哋嚟之前打俾我先。」如是者開業半年,已儲了一班忠實支持者。

客人:「知道handmade就唔貴」

莊小姐自Kaleidoskopie開業之初便光顧,和Cliff已成為朋友,不時捉着Cliff手聊天。她自言十分欣賞Cliff的設計,不時指着產品 大叫「嘩!粒鈕好勁喎!」採訪當日,她全身配飾包括手鏈、頸鏈、耳環和手袋,價值約二千元,全部是出自Cliff,「啲嘢又型,又handmade又 tailor-made,呢個價錢梗係OK啦!」她訂造了一條手鏈於當日取貨,另外還訂了兩個手袋,其中一個顏色鮮艷,Cliff自言鮮有製作鮮色手袋, 但經莊小姐提議後才發現鮮色手袋「都可以好靚」。另一位首次光顧的劉小姐家住屯門,在灣仔上班,放工卻專程繞道而來逛商場,「我成日行葵涌廣場,因為啲嘢 平嘛!」當天她買了一條價值$195的手鏈,Cliff還即場替她更改手鏈長度,「本身一睇都覺得貴,但係知道handmade就覺得抵。」劉小姐一邊展 示手鏈一邊說。

賺錢靠老公夠實際

Cliff寓工作於娛樂,賺錢計數全靠老公Desmond,老公有正職,只是工餘時間落鋪,會坐在門外的木頭擺設上,等太太之餘,亦觀察人流。二人新婚數 月,十分恩愛,拖手、親吻旁若無人。Desmond自稱為「才子」,因為太太的縫紉工作都幫不上忙,唯一可為她「裁紙」。事實上他在電子產品公司專責報 價,計數最叻,所以亦負責Kaleidoskopie的成本控制和財務管理。「只要材料成本維持喺一成以下就一定有得賺!」Desmond邊把玩手中 iPad邊說,一個手袋最大部分的材料成本來自皮和金屬釦,最平的猄皮,每塊一百元可做兩個手袋,最貴的意大利羊皮要三百元一塊,亦只可以做兩個,使用後 者連同特別訂造的金屬釦,手袋成本計起來約二百元,Desmond會建議售二千元。不過,Cliff有時會反駁:「嘩!咁貴,俾我都唔買啦。」這時候 Desmond多數會聽從Cliff意見輕微降低定價,「始終佢都見得多過我,佢咁講就要信啦。」雖然手袋毛利不達標,但Desmond發現,Cliff 製作飾物時任何材料都會用到,甚至廢物利用,外婆的舊襯衣做手鏈的裝飾,舅父的舊領帶可做成三款飾物,十六元一磅的鈕釦做耳環,襯得靚又可以賣五十元一 對,拉上補下材料成本也可以回落到約一成。Cliff逢星期一休息,會到深水埗入貨,另外每星期會再抽兩日開鋪前去逛,「唔係咁快有新款,只係我自己鍾意 行。」她上月到日本度蜜月,也不忘買來不少貴價材料,「日本啲配飾分開一格格,好整齊好靚,忍唔到手,買咗幾千蚊,嗰時覺得買得太多,但返到嚟又後悔,早 知再買多啲啦。」Cliff藝術家性格,製作起來很忘我,Desmond有時見她花太多時間配襯的話,亦會提醒她「效率好似唔係幾夠高 喎」,Desmond亦曾提出較實用的設計,「有一款鏈可以一條拆為兩份,一邊當手鏈,一邊當頸鏈,客人買到就會覺得有三款鏈好抵。」如是者,兩公婆一個 管產品,一個管數,營運Kaleidoskopie半年。

夫妻情意結選址

平日,Cliff留在三樓看鋪,但她只懂一條路往來地下,其他樓層她幾乎沒有逛過,「呢度都幾亂,我驚蕩失路。」Cliff笑稱。問她鋪頭多大,她說「唔 知道呀,百零呎啩,佢(Desmond)揀嘅,我哋望咗兩眼咋。」Desmond立刻補充:「合約就寫百幾呎,但實用面積點睇都係得幾十呎。」 Desmond表示,揀鋪前計數,最多只能負擔萬五至二萬元的租金,「真係行過兩步都唔得呀!」本來開在時裝店附近的二樓鋪位會較適合,但一聽到月租三萬 他們就嚇得掉頭走。Desmond稱,葵涌廣場近他們當時的荃灣住所,及Cliff入貨地點深水埗,當年剛回港遇見的一對加拿大回流夫妻,就是在葵涌廣場 賣首飾,因為這個情意結,他們執意要在葵涌廣場開鋪,租不到二樓也要租三樓。為慳成本,自己髹油,在爸爸大陸的家居擺設廠搬來家具,收到鋪位後兩三日便開 始營業,「人哋可能好緊張裝修,但我哋鋪頭風格唔同,raw raw哋仲好。」Cliff稱,到租落才知道,不少在隔鄰新都會廣場上班的OL放工後會到葵涌廣場逛街,假日甚至有外區的OL來這個出名價廉物美的商場掃 平貨,令她喜出望外。他們亦不定期將產品相片放上facebook專頁,現在已累積上千粉絲。他們認為facebook的宣傳效用不小,有部分客人就是因 為見過產品專程過來,但他們不會像一些店鋪Tag朋友來引起注意,以免hard sell,深信只要吸引到朋友like,其他朋友就會留意到。產品定價也一樣低調,全部貨品無標價,「睇到鍾意會問,問完覺得貴都無辦法。」 Desmond稱。Cliff和Desmond小學時期分別隨家人移民到美國,Cliff在大學修讀平面設計,畢業後在一家相架設計公司工作,認識到負責 報價的同事Desmond,一拍即合,兩年前覺得公司前景不明朗,兩人決定回港發展。Cliff在廣告公司工作,因為廣東話程度一般,未能幫忙度廣告用 語,只可以幫忙修修相片,十分沉悶。在Desmond鼓勵下辭職做handmade配飾,在山頂和石硤尾擺攤生意都一般,後來轉到中環擺攤就漸入佳境。一 次在蘭桂坊啤酒節擺賣,一日賺了上萬元,他們才驚覺這門生意有得做。他們婚期定於今年四月,但去年十二月亦決定開鋪,讓兩件大事同步進行,結果由落實創業 到正式開鋪,前後只用了兩星期。開業半年下來,Cliff日日低頭工作已開始積勞成疾,頸有時會痛,Desmond建議請人幫忙,但她仍然堅持自己製作, 「到底請個識整手工的好定係淨係請人看鋪呢?識整手工的又驚佢學完師自己另起爐灶,淨係看鋪的其實又唔係好幫到手,有得揀我都想淨係做番design嗰 part。」她一邊看着護指皮套一邊說。

開業資料(01/11)

租金*$45,000入貨$7,000裝修$5,000雜費$3,000總投資額$60,000*兩個月按金,一個月上期

營業資料(06/11)

營業額$59,000租金$15,000入貨$6,000人工#$10,000盈利$28,000# Cliff工資


萬蚊 創業 首飾店 首飾 60 日回 回本
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大學生秘撈做老闆 為小作家自資出書60日回本

1 : GS(14)@2010-08-30 21:40:03

2010-8-21 iM   

他愛看書,更愛寫書。

正當身邊的大學同學都恃着自己青春無敵,終日沉迷享樂的時候,他已當上老闆,單靠兼職生意,每月賺取逾2萬元。

他就是年僅21歲的墨出版社老闆Chris(王柏勤)。「很多人明明是很有潛質的作家,但往往因為覺得出版書籍麻煩,最終放棄出書念頭」。

他誓要改變港人的想法,為港人實踐出書夢。今年4月,他與同樣熱愛寫作的大學同學Sherman,投資逾4萬元,於上環開設自資出版社,提供一條龍的出書服務,開業兩月,生意已極速回本。

做作家出書無疑是很多人的夢想,但對年紀輕輕的Chris來說,這早已不再是夢,而是個人簡歷上的一項成就。進入大學的初期,高考物理科奪A的Chris 對這科目仍然念念不忘,幾乎能把物理公式一一都背誦出來。他心想,將自己的知識集結成書與師弟妹分享,既可賺取外快,又能幫助更多人,於是毫無疑慮下便開始撰寫物理天書。「當時的我對印刷方面是零知識,竟然用Microsoft Word排版,用小畫家畫圖,現時想起也覺得笨!」那時的Chris只埋首寫書,沒在意到專業及先進的排版及畫圖軟件存在。

覷準小量印刷生意可為

花了大約1個月,書本內容已撰寫完畢。「我最初把書拿到本地的廠房印刷,印約100本,每本成本接近100元。」有貨在手的Chris急不及待把製成品放上拍賣網,每本以200元出售,不消半個月已賣清光,原來大家對物理科的A級成績都虎視眈眈。「之後我一印就印300本,成本便降至每本約20至30 元。」成本大大下降,利潤自然倍升。拍賣戶口只運作半年,他就已賣出近500本天書,純利高達7萬元。最後,更有買家出價購買他整個拍賣網戶口和原稿,這樣轉手生意,他又穩袋3萬元。短短的半年間,Chris已吸金近10萬元,並奠定了其後自家出版生意的基礎。

小子志氣高昂,就是不信香港地之大,只有大型出版社才可幫人自資出書,更可況自己已擁出書的經驗,於是大膽一試,「香港的自資出版社不算多,但每間都要求客戶一次性印刷數百本,就算派街坊也派不完。」,他深信小量印刷在港有利可圖,便決心自己搞生意。一次機緣巧合,Chris與大學同學Sherman談及想創立小型自資出版社的計劃,豈料Sherman竟舉腳贊成,更立即商討生意細節。兩人老友鬼鬼,而且同為愛書之人,份外合拍。

「Sherman爸爸在上環有一間棄置了的辦公室,他一知道我們的生意計劃,毫不猶豫便免費借出給我們做生意。」正是這個誘因,促使兩人幹一番事業。為了把出版生意發揚光大,兩人購置了逾萬元的電腦,配置一系列的專業軟件,更聘請圖像設計高手好友Alex擔任創意總監,順道教導兩人的排版技能,亦以 Freelance形式聘請大學文學院的好友Katie和Mannus擔任「出書專員」,負責教導客人寫作,講解書本印刷及設計的基本程序。

經過多月的密集訓練,Chris和Sherman已化身排版高手,完成商業登記後,出版社便正式開業。生意的投資額逾4萬元,兩人各支付一半,省卻了租務及裝修費用,Chris笑言「好抵」,對生意更信心十足。

北上印刷慳錢碰釘不斷

低投資、富經驗,是否就奠定生意的勝利?非也。雖然出版社一開業,便接到朋友介紹的生意,但難關亦接踵而來。「一開始時,我們打算找內地的廠房印刷,因為印刷費連交通費都是香港的一半,但後來才發現有文化局的問題。」在內地印刷書籍,原來要經過當地文化局的嚴格檢測,內容既要符合標準,圖畫又不能有所渲染。要完成整個程序,相信已是數個月後的事,最後Chris還是選擇交由本港的廠商印刷,至少質素有所保證。

開業初期,定單接過不停,Chris和Sherman齊齊做到金睛火眼。負責排版及印刷工作的Chris試過落錯order,錯誤地填寫了印刷資料,把紅色寫錯為橙色,幾乎連累客人的書本封面遭殃;又試過不慎地在封面的圖畫上留了白邊。幸好印刷廠的技術人員做事細心,致電Chris詢問清楚,才不致闖出大禍,蒙上損失。不過自此以後,他處事便更加謹慎,每項程序都再三檢查,不容錯失。

難關一個接一個,出版社的命脈被僅有的客源限制着,「現時都是以Friend搭Friend的形式宣傳,客人往往來自朋友及大學同學的親屬。」Chris擔心終有一天會用盡友情牌,因此決定於網上刊登廣告,吸引更多年輕的客戶。

家長望子成龍促成商機

戰勝挑戰,Chris經營生意亦開始得心應手。他透露現時每月都維持3至4單生意,主要為中、小學生出版散文集及小說。「作為父母的,往往以子女為榮,看見他們能出書,是最驕傲的事」,原來這些家長都不太在意服務的收費,毫不吝嗇6,000多元為子女印刷30本約100頁的散文集。對於現時學生的寫作能力,Chris坦言十分厲害,有些客人不只中文寫作能力強,連英文寫作也難不到他們。曾有一位小學生的家長,自資為女兒出版兩本中文及英文的散文集,沒料她的語文水平竟達中學水準。不過另一邊廂的Katie則有相反的經歷,「有一次家訪一位中學生家庭,發覺他的作文都很『小學生』(水平)」,但她明暸家長的期望,最終都順應家長的要求,挑選當中最優秀的文章集結成書,亦曾有家長找Chris替女兒出書,好讓她在中學面試時能把書本帶給老師閱讀,增加老師對女兒的印象分。家長深信,有書在手,無論對老師,抑或家長與子女,都是有利而無害。

謝絕通俗推廣閱讀文化

「我們最與別不同的是,我們提供的不只是印刷,而同時是給予意見及指導。」Chris揚言像曬相店為客戶出相集等的出版社在市場上有無數,但會給予客人指導及挑選作品的就只有他們。整本書的編排、內容、結構基本上由作者決定,作品版權亦歸作者所有,這亦是Chris最引以為傲的地方。他們唯一堅持的是,謝絕一切粗俗、不雅或抄襲的作品。

現時每月賺取逾2萬元,對兼職的他們來說,已心滿意足,但他們更渴望的是推廣人人出書的文化,更多香港人可以養成閱讀、寫作的習慣,「台灣和日本等地的閱讀文化很厲害,人們乘車時都會拿着書本,甚至現時流行的電子書。」原來,小子的理想比天高。

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創業Tips

自資出版社3大優勢

1.低成本

Chris與兩位合夥人事事親力親為,並以Freelance形式以時薪聘請所有員工,有生意才須支薪,又不用負擔強積金。而且,寫字樓由父親免費提供,租金全免,減輕不必要的雜費。

2.競爭少

小量印刷的自資出版社在港少之有少,出版社不必特別減價以吸引顧客,相反只要稍為宣傳,客源便相繼而來。

3.作者自主

Chris的出版社從作者的原文選材,編輯、校對全部由作者主導,出版社主要在旁提供指導。完成後作品版權會歸作者所有,作者有權利選擇別的出版社加印。

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如何分身做兼職老闆?

出版社開業不久,即與Chris的大學考試碰個正着。要同時兼顧學業和生意,Chris想出一條好蹺,就是把當時大部分的定單都推前在考試前的兩星期內完成。Chris形容當時的生活「極其辛苦」,早上花費5、6小時溫習,連午餐都無暇進食,便要立即趕回出版社繼續煩瑣的排版工作,及與Alex及 Katie等開會,這又花上了半天。就算完成排版後回家,Chris仍要乖乖「Stand by」,因為印刷廠隨時在深夜時分致電詢問書本資料。

這段時間Chris過著鐵人的生活,但先苦後甜,後來考試期間就只剩下一張未完成的定單,每天只須騰出一至兩小時處理公務,其餘時間都能集中溫習。他表示,客戶們大都體諒他們,亦樂意遷就交貨的日期,但他仍希望精益求精,如期交貨。而現時處於暑假檔期,Chris表示時間較容易分配,可一嘗全職做老闆的滋味。
大學生 大學 秘撈 撈做 老闆 為小 作家 自資 出書 60 日回 回本
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