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吃貨們放心吧 《舌尖》導演陳曉卿沒出走

近期，人文紀錄片《奇域：探秘新絲路》(簡稱《奇域》)在網絡首播中七天便破千萬播放。昨天，《奇域》紀錄片在京召開研討會，央視《舌尖上的中國》 導演陳曉卿參與研討並在會後接受了北京晨報記者采訪。對於之前有媒體稱陳曉卿已向央視遞交辭呈的消息，陳曉卿回應“沒有的事”。

之前，在央視2016年重點節目推介會上， 《舌尖上的中國3》作為重點項目之一，已宣布進入策劃階段，但數月後至今並無新的進展。後網傳“舌尖導演”陳曉卿已向央視辭職的消息便迅速傳開。被問及此事，陳曉卿向記者出示了自己的名片以證“清白”。“辭職那是沒有的事，我也沒有遞交辭呈，我現在還在負責不少紀錄片的項目，目前《舌尖上的中國3》進入了 準備階段。”

據陳曉卿透露 ，《舌尖3》將把拍攝地點延伸至全世界，“第三季的出發點就是讓全世界通過中國美食來認識中國，因此會有一個更寬闊的視野，展現出很多國外的食物和中國食物 的對比。”目前劇組暫定去加拿大、意大利、西班牙、秘魯、伊朗等國家拍攝。

3500億的基金，國資委為何放心交給中國誠通？

3500億的中國國有企業結構調整基金為何被國資委放心交給中國誠通?

中國誠通背後的國資運營史或許能說明一切。

十年內已多次成功受托重組央企

這已經不是誠通第一次接到國資委交辦的改革任務。

2005年，國務院國資委根據國有經濟布局和結構調整以及中央企業重組的總體需求，準備將部分中央企業的非主業資產、不良資產及所屬經營不善的企業，通過托管、無償劃轉、資產置換等方式剝離出來，交由一家央企集中按照市場原則和有關規定進行經營或處置。

當時，國資委選擇了誠通集團，其原因在於，誠通集團的改革發展自身就是在改革和重組整合中發展起來的。

早在1992年，19家原物資部直屬企業組建了誠通集團。受宏觀經濟形勢影響，誠通集團內部大部分企業瀕臨困境。2001年、2003年，誠通集團所屬中國資產經營管理公司先後接收11家軍隊保障性企業。2003年，誠通集團成立中國新元資產管理公司，將集團所屬76戶困難企業剝離進去，通過破產、關閉、改制或產權轉讓、重組為老幹部管理平臺、歇業、托管、劃轉、存續經營以及待定共計9類，不僅解決了虧損企業對經營正常企業的拖累，而且探索了專業化推進困難企業退出的路子，也鍛煉了一支隊伍。

國資委將國企改革新任務交給誠通，誠通集團也不辱使命，從此開始了十年資產經營探索之路。

2005年到2009年，誠通集團陸續接收和托管了中國普天集團8戶困難企業、中國寰島集團、中國唱片總公司、中國國企合作公司和華誠投資管理公司。這些企業因多種原因經營陷入困境，涉及資產整合、人員安置和企業發展等多方面棘手問題。誠通集團對這些企業分類指導，因企制宜，精心制定解決方案，在退出重組、孵化培育、妥善安置職工等層面做出了創新實踐，確保了企業發展與社會的和諧穩定。

近期又“救火”中國鐵物兌付危機

事實上，每次一受托誠通都是作為“救火隊員”搶付央企危機，而最近的一次正是引起市場廣泛關註的中國鐵物債務兌付危機。

中國鐵物債務兌付危機源於4月11日，中國鐵路物資股份有限公司在中國貨幣網上公布了特別風險提示和債券暫停交易的公告。

中國鐵物表示，由於該公司業務規模持續萎縮，經營效益有所下滑，正在對下一步的改革脫困措施及債務償付安排等重大事項進行論證。公告顯示，截至公告發布日，中國鐵物發行且尚在存續期的9期債務融資工具總額168億元，其中68億公募債即將於2016年到期，兌付期最早的一批是5月17日到期，最晚的一批也近在8月13日。

中國鐵物的債務兌付危機一旦處理不好，將造成連鎖反應，引發系統性危機。

今年4月29日，國資委召開中國鐵路物資總公司全體幹部大會，會議宣布為妥善解決中國鐵物債務兌付危機，國資委決定對中國鐵物實施托管，對中國鐵物領導班子進行改組，由誠通集團董事長、黨委書記馬正武兼任中國鐵物總經理、黨委書記，成立中國鐵物管理委員會，在托管期間實行管理委員會體制。

誠通集團臨危受命。在三個月內，通過自籌資金、清收欠款、盤活資產，連續兌付5筆到期債券，總計48億元，穩定了債券市場預期，避免了流動性危機與兌付危機，維護了債券市場的穩定，增加了市場信心。

中國誠通對第一財經表示，在此中國鐵物事件之前，誠通集團已經完成了6戶中央一級企業、14戶中央企業所屬二級企業、11戶軍工企業和1戶地方國有企業以及系統內182戶企業的重組整合，對1戶央企財務公司實施了破產清算，資產經營共涉及企業656戶，資產債務800億元，職工8.8萬人。

2016年2月，中國誠通已經被確定為中央企業國有資本運營公司試點。

搭建專業化平臺解決人走錢來大難題

對於誠通為何能屢次完成重組任務，搭建國有資產重組專業化運作平臺是誠通能夠用市場化方式完成重組目標的重要秘訣。

由於國資委交由誠通集團重組的央企都是全國性公司，無論是資產處置還是人員安置都需要全國化網絡作業。根據工作需要，誠通集團搭建了產權管理、資產運營、人力資源管理三個功能性平臺。

一是產權管理平臺。負責集中管理資產經營類企業的產權管理與財務，以形成規範的制度和流程，加強監管，防止國有資產流失。

二是資產運營平臺。負責具體實施資產整合、退出、產業孵化等業務的操作，實現資產集中化處置，資產價值最大化。這些年，誠通集團立足自身原有基礎和接受企業資源，組建了北京、上海、東北、中南、陜西、四川、海南等7個資產經營區域平臺，形成了一支由100多人組成、熟悉企業改制和人員安置業務政策和操作的專業隊伍。

三是人力資源平臺。“人往哪里去，錢從哪里來”是資產經營的兩大難點。解決錢從哪里來的問題，就是靠市場化處置資產;解決人往那里去，一定要體現黨和政府對困難企業員工的關懷和保障，使他們離開企業後，有歸屬，有保障，有溫暖。

誠通集團表示，實踐中誠通集團還采取了“人資分離”，成立第三方專門機構，負責做好“三類人員”(離休、退休、內退)的管理服務，保障人員安置過程平穩。

誠通集團在接收重組的中國國際企業合作公司的人力資源管理公司基礎上，組建了“誠通人力資源有限公司”，建立了第三方專業管理“三類人員”的專業化人員安置模式。在全國主要區域建立了26家分公司、4個辦事處，有一支近300人的隊伍，管理8000多名離退休、內退人員，服務內容涵蓋內退人員失業保障和離退休人員生活保障的各個方面。

處理不良資產誠通探索出“三個一批”

不同企業面臨的重組問題千差萬別，行業、地域、規模差異大，面臨的困難和癥結各不相同。如何對癥下藥，誠通拿出了“三個一批”的靈丹妙藥。

一是退出一批。國資委交給誠通集團整合的企業和資產基本都是經營困難的央企輔業資產和不良資產，劃入後需要發揮救助困難企業“ICU”(重癥監護室)職能，解決突發問題後迅速對企業做出“診斷”，對於經營沒效益，產品無市場，扭虧無望的企業，堅決退出。

2005年以來，誠通先後清理退出中國普天集團所屬8家二級企業，對央企一級企業華誠投資管理有限公司實施破產，中國國際企業合作公司清理關閉，總計退出困難企業322戶，累計分流安置人員6.3萬人。集團還累計投資近2億元建成面積16萬多平米的住房，用於職工危房改造、異地搬遷，解決了2200多戶職工家庭的安居問題。

二是重組一批。誠通曾接收中國中鋼集團公司所屬爐料公司和濱海公司，支持了其緩解財務困難;將華誠投資管理有限公司破產財產中國天元華創有限公司股權置換到南光集團;幫助中國建材所屬洛玻集團、哈電集團所屬阿繼集團實施職工安置等工作，處理原中國康利實業公司職工安置等遺留問題，受銀監會委托組織華誠財務公司的清算和破產工作。重組了中冶科工所屬中冶紙業，通過債務重組，實現*ST美利(000815)撤銷退市風險警示(摘帽)，同時引入民間資本，註入新產業，實現了企業的轉型升級，維護了資本市場的投資者利益。

三是發展一批，即誠通對劃入企業資產當中有技術和產業前景的業務，從困難企業中剝離出來，培育孵化，重新確立其發展定位。

其中，與誠通主業相關的資產，整合清理後並入主業板塊;與央企其它企業有同質業務的，清理整合後劃出。

例如，中國唱片總公司並入誠通集團後，公司認真診斷公司面臨的發展困難，制定重組方案，一方面關停並轉扭虧無望的子企業，另一方面，培育發展數字音樂業務模式，使企業擺脫了危機，實現了正常經營，整體劃入了中國華錄集團有限公司。

又如，中國包裝總公司並入誠通集團後，其旗下的中國智能物流包裝公司在快速消費品、化工、物流、電子電器、煙草等眾多行業領域積極探索開展標準化托盤循環共用服務，在提高客戶物流效率、降低社會物流成本的同時，也為企業找到了新的經濟增長點。

還有中國國際企業合作公司重組整合時被剝離出人力資源業務，與誠通集團三類人員管理業務協同發展，成為專業化人力資源管理企業，為1600多家機構、近7萬人提供市場化人力資源服務(人事管理、外事服務、招聘、測評等)。

另外，誠通孵化培育寰島集團海上旅遊等有效業務資產註入誠通集團在港上市公司，並在近期分拆上市，實現了資產證券化。

重組中商集團時，誠通將中商集團所屬歐洲商業管理中心，投資建設了中國最大的境外商貿項目——俄羅斯格林伍德國際貿易中心，履行了集團“走出去”戰略和國家中俄貿易戰略。幾年來，共計變現盤活資產變現近50億元，整合孵化有效資產477多億元。

國資運營先試先行要服務於供給側結構改革

除了推進央企重組，誠通集團在三中全會之後也按照國有資本運營的新任務做出了新變革。

第一財經從誠通集團了解到，2016年2月誠通集團被確定為中央企業國有資本運營公司試點。作為國有資本運營公司，誠通提出，公司職能定位於服務國有資本戰略結構調整和布局優化的國有資本市場化運營平臺;通過股權運作、價值管理、有序進退，促進國有資本合理流動，實現保值增值。

以增強國有資本整體功能和效率為核心，探索運營模式，誠通特別提出，集團各項戰略一定要服務於供給側結構改革。

作為國有資本運營公司，誠通集團將按照國家產業政策和重點產業布局，通過股權運作、價值管理、有序進退，促進國有資本合理流動，加大對關系國家安全、國民經濟命脈的重要行業和關鍵領域的資本投入，參與產業鏈關鍵環節、價值鏈高端領域的國有優勢企業整合，支持中央企業核心產業發展與結構升級，投資孵化戰略新興產業，支持傳統產業轉型升級結構調整，實現國有資本有進有退、有所為有所不為，實現國有資本整體效益最大化。

在推動央企“去產能”的改革問題上，誠通集團與中國國新、中煤集團、神華集團共同出資組建的中央企業煤炭資產管理平臺公司即國源煤炭資產管理有限公司已經成立運行。該平臺推動中央企業化解煤炭過剩產能和實現煤炭產業脫困發展，推動優化整合涉煤中央企業煤炭資源。

在服務國企結構性改革的問題上，誠通集團攜手中國郵儲銀行和招商局集團、兵器工業集團、中石化、神華集團、中國移動、中國中車、中交集團和北京金融街投資(集團)公司，共同發起設立了中國國有企業結構調整基金股份有限公司。

誠通集團表示，該基金要圍繞服務國有資本布局優化、國有企業結構調整的中心任務，要完成三大任務。

一是通過基金引導社會資本參與國企改革，落實國家產業政策和重點產業布局調整總體要求，加大對關系國家安全、國民經濟命脈的重要行業和關鍵領域資本投入，優化國民經濟產業布局。

二是參與產業鏈關鍵環節、價值鏈高端領域的國有優勢企業實施行業整合和戰略重組，支持中央企業和國有重點項目投資、中央企業兼並收購和海外投資、核心產業發展與結構升級、投資孵化戰略新興產業，提升國際競爭力。

三是支持傳統產業轉型升級結構調整，實現國有企業有進有退、有所為有所不為，實現國有資本整體效益最大化。

未來，在消滅“僵屍企業”的核心問題上，誠通集團還將做多路探索，要探索通過不良資產證券化等多種市場化方式，支持傳統產業“去產能”及“僵屍企業”清理退出。

誠通集團對第一財經透露，該集團正在抓緊增立金融板塊，建立以財務公司、基金、保險、銀行、金融資產管理公司為核心的誠通金融板塊，提升金融服務能力，暢通資本運作通道，廣泛吸納社會資本，放大國有資本功能，形成支持國有資本戰略布局投資和國有企業結構調整的資本運作和融資能力。

同時，按照國有資本運營公司定位，繼續推進資產證券化，增強資產流動性，強化資本運作，加強市值管理。充分利用多層次資本市場，加快非上市資產、股權實現證券化;對難以實現資產證券化的資產，通過產權交易等資本市場，以市場公允價格實現資本形態轉換。

微信回應“微信支付”商標侵權：商標已撤銷 請放心使用

近日， 北京銀寶通公司以“肯德基”使用“微信支付”涉嫌構成商標侵權為由，起訴上海肯德基有限公司，要求其停止使用“微信”商標提供收付款服務，銷毀“微信”宣傳廣告。11月2日，微信支付團隊正式作出回應稱：微信支付以保障合作夥伴和用戶的合法權益為己任，任何商家因為使用微信支付被起訴商標侵權，微信支付將會全力支持並承擔全部責任。

以下是聲明全文：

我們從有關渠道了解到，北京中欣銀寶通支付服務有限公司起訴上海肯德基有限公司使用“微信支付”商標涉嫌構成商標侵權。

對於此事，微信支付團隊表示高度關註，具體聲明如下：

1、微信支付業務合法合規，深受商家和廣大用戶的喜愛。我們密切關註事件進展;

2、經查詢，此案原告提到的微信商標，已經在國家商標局的法律程序中被撤銷;

3、微信支付以保障合作夥伴和用戶的合法權益為己任，任何商家因為使用微信支付被起訴商標侵權，微信支付將會全力支持並承擔全部責任，亦請所有合作商家放心使用。

據悉， 北京銀寶通公司稱，早在2011年5月就開始在金融服務等領域使用“微信”服務商標。2011年7月，銀寶通公司由其參股的公司中欣安泰註冊了“微信”商標。兩公司從來沒有將“微信”註冊商標許可給他人使用，被告未經許可使用與“微信”註冊商標完全相同的金融服務標的，已經涉嫌侵權。

據了解，除上海肯德基有限公司外，銀通寶公司此次還以同樣理由，分別起訴了北京趣拿信息技術有限公司、蘇果超市有限公司、青島麗晶大酒店有限公司、杭州屈臣氏個人用品商店有限公司、廣州百佳超級市場有限公司等多家企業，相關法院正在立案審查中。

農業供給側改革繼續推進 要讓人民吃得更好、更安全、更放心

2016年中央經濟工作會議12月14日至16日在北京舉行。在農業領域，會議提出要“深入推進農業供給側結構性改革。”國務院發展研究中心農村部部長葉興慶接受《第一財經日報》采訪表示，這將是當下和今後農業農村工作的中心線索。

其中，關於農業供給側結構性改革包含三個方面的內容。分別是增加綠色優質農產品供給、積極穩妥改革糧食等重要農產品價格形成機制和收儲制度、深化農村產權制度改革。

關於增加綠色優質農產品供給方面，葉興慶分析道，當前中國農業解決了量的問題，以前老百姓最關切的是夠不夠吃，但現在變成了吃的好不好、安不安全、放不放心，也就意味著農業的供給體系必須要對這一新的需求做出反應。

為適應城鄉居民的新需求，他認為，就要從源頭抓起，包括產地環境建設、治理，到農業生產資料投入品的監管，再到整個流通環節，打造新的流通業態，甚至整個品牌的塑造，要將老百姓對安全農產品需求這一信號反饋到生產環節，促進生產方式的改革。

為此，會議提到，要狠抓農產品標準化生產、品牌創建、質量安全監管。

關於積極穩妥改革糧食等重要農產品價格形成機制和收儲制度，葉興慶提到，用改革的辦法來解決農業供給側結構性問題，最重要的當然是價格機制，由市場來決定農業資源的配置，這就要求深化農產品價格形成機制和收儲制度。他說，在2014年推行棉花、大豆目標價格試點的基礎上，中央這次主要是深化改革玉米的價格形成機制，最終是將主要產品的價格逐步市場化，形成新的供需平衡點。

今年中央一號文件對玉米推行收儲制度改革，原則是“市場定價、價補分離”，並建立了玉米生產者補貼制度。

葉興慶認為，2016-2017玉米年度到明年4月才算正式結束。不過初步來看，改革的效果還是有了初步顯現。比如，理順了玉米上下遊產業鏈，搞活了玉米深加工企業，這相當於擴大了需求。還有，促進了農業的種植結構調整。另外，還促進了玉米品種以及種植地域的差價形成，這樣更符合市場規律。

至於深化農村產權制度改革方面，葉興慶表示，承包土地“三權分置”是適應了承包主體和經營主體不斷分離，以及城鎮化的客觀趨勢。最終促進了經營權向新型經營主體流轉和集中，穩定了新型經營主體的預期，也提高規模經營的比例，提高勞動生產率。至於農村產權，要在產權市場化退出的通道上逐步打通，從而讓留在農村的人有更多的資源，逐步提高農村的承包地、建設用地配置效率。

會議還提到，要統籌推進農村土地征收、集體經營性建設用地入市、宅基地制度改革試點。

葉興慶認為，這是方法論上的問題。從之前中央深改組審定的方案，要在33個縣級行政區域做土地改革試點，但是只能選擇一項來改革。其中，有3個縣選擇征地制度改革，還有15個選擇宅基地制度改革，另外15個選擇集體經營性建設用地入市改革。

他說，這次要打通三項改革，意味著可以同時推進。而且三項改革是相互關聯的，統籌推進可以更好的發現在土地制度改革過程中的共性問題，也有利於取得經驗，為下一步推進修改《土地管理法》提供實踐基礎。

一條放心魚是這麽養出來的

定制的標準化自產飼料，調控好的水，防病治病不用藥……從魚卵到餐桌，一條放心魚的養成過程並不那麽容易。

孵化魚卵的專用恒溫孵化車間里，四面墻壁上的空調24小時不停，靠窗戶的地方還放置有暖氣片，每個放置魚卵的水桶里面都有連接著空氣壓縮泵的管道不間斷供氧。

已經孵化出來的魚苗會被移到旁邊更大的溫室車間進行可控培苗。“這里的溫度也有要求。”廣州市金洋水產養殖有限公司（下稱“金洋公司”）董事長潘淦指著池子里的一根U形管說，“筍殼魚是熱帶魚，水溫不能太低，這根管子是空心的，天氣冷的時候里面通上熱水來給池水加溫，就像北方的室內供暖。”

魚苗將會在這個溫室車間生長20多天，其間攝食該公司自己培育的輪蟲，然後轉移至室外池塘，直到出售前都餵食定制的飼料。

“大自然的魚從不吃藥為什麽不會病死？要讓養殖的魚無毒無害，就應全程都不使用藥物。”潘淦說。

金洋公司”董事長潘淦挑選筍殼魚親本進行選育。金洋公司供圖

水產業內資深人士對第一財經記者表示，多次違禁藥物檢出都跟散戶直接相關，而大型企業往往涉及出口以及常規檢測，會更加註意品控。只不過，受制於養殖條件，當前水產養殖散戶居多，他們的管理水平低，可控性差，私自添加違禁藥品情況依然突出。今後要做到規範化養殖，需要從根本上改變散戶不可控的局面，並進一步規範市場。

標準化的定制飼料

農業部部長韓長賦日前在全國農業工作會議上表示，綠色是農業的本色，綠色發展是農業供給側結構性改革的基本要求。2016年我國水產健康養殖示範面積比重達到51%，2017年要推進我國農業發展更綠色、更安全。

農業部近日印發《全國漁業發展第十三個五年規劃》，提出新創建水產健康養殖示範場2500個以上、健康養殖示範縣50個以上，健康養殖示範面積達到65%。

作為廣東省省級水產良種場，金洋公司也是農業部水產健康養殖示範場之一，主打筍殼魚、鲃魚、鯽魚、加州鱸、泥鰍、羅氏沼蝦等20多種產品。

潘淦稱，從選育開始，每一步都要經過精心“設計”。以筍殼魚為例，首先選擇澳大利亞筍殼魚和泰國筍殼魚親本進行雜交，因為雜交出來的後代抗病性強。

“只有飼料自己生產才能保證原材料質量可控，而且我們會根據不同種類的魚定制不同配方的飼料，這也是保障安全的重要一環。”潘淦說。

同樣是農業部水產健康養殖示範場，湛江國聯水產開發有限公司（下稱“國聯水產”)旗下的對蝦、羅非魚產品遠銷海內外。該公司養殖事業部負責人冉春麗告訴第一財經記者，他們也早已實現無藥養殖，且同樣選擇自己生產飼料。

“以羅非魚為例，種魚是從世界漁業中心引進的。拿到種魚後，要經過四次嚴格選育，才能用來做生產。同時，由於魚生長的不同階段所需營養是不一樣的，所以我們生產不同的飼料保證魚的營養。”冉春麗說。

據冉春麗介紹，羅非魚孵出來後一開始投餵的開口料是鰻魚飼料，鰻魚飼料的蛋白含量高達42%~45%，高營養才能保證魚苗生存下來，相應地這種飼料的價格也很高。

餵約20天後，羅非魚的口徑變大，可以投餵顆粒較小的飼料，就換投魚苗專用飼料。不過，仍然是個性配置，其中的蛋白含量會有所改變，其他營養需求也會根據生產階段來調配。到羅非魚成年後，投餵飼料的蛋白含量則在30%左右。

簡單來說，就像嬰幼兒奶粉的1段、2段、3段一樣，飼料分為0號料、1號料、2號料等，根據魚不同的生長階段而選擇營養匹配的飼料。

“定制的飼料也是標準化的飼料，所有養殖場都是按照這個標準來做，這相當於一條養好羅非魚的規律。”冉春麗說。

當然，自產的飼料也必須符合國家的相關規定，比如必須要有生產許可證、要符合《飼料和飼料添加劑管理條例》以及《無公害食品漁用飼料安全限量》等等。為此，生產飼料的公司必須配備相應的飼料檢測設備，甚至包括原材料檢測。

養魚就是養水

在潘淦看來，養魚就是養水，水環境的好壞至關重要，“水體是養殖生物賴以生存的環境因子，養殖水體的好壞，直接影響養殖品種的品質及健康。水產養殖，調水是關鍵。”

除了配備水質在線監測的儀器設備、定期換水、清理排泄物等常規手段，金洋公司還給每個養殖場都連接在線監控，甚至對水源都有十分嚴格的要求。

就在標準養殖池的旁邊有個將近10畝的水塘，水質清澈見底，可以看見白色的抽水管穿塘而過，里面並未養殖任何魚蝦。潘淦告訴第一財經記者，這是蓄水塘，專門用來沈澱過濾水源的，也是“養水”的第一道工序。

“從河里把水先抽到這個塘里進行沈澱，同時，你看到這個池塘周圍的水草都是我們有意種植的，目的是利用植物的根系凈化水體。這樣既可以不用任何藥物，也不會消滅水體本身所含的微生物及營養。”潘淦說。

金洋公司無藥生態養殖基地。金洋公司供圖

需要用水時，把水體抽提至凈水塔，再經過二級沙濾、泡沫分選、離子吸附器、水能量激活系統，最後才能被用來養殖及育苗生產。

國聯水產則配備了獨立的進排水系統，每個池塘進水和排水分開，避免交叉汙染。同時，也對水質進行實時監控，並根據水質變化調整換水頻率。

“羅非魚從魚卵到上市整個周期約為半年，在這半年里，我們會定期對水體消毒，尤其是高溫期會加大頻率。凈化水質一般用漂白粉或者石灰粉，就像自來水用的含氯化學物一樣，過三四天就自行分解了，對魚就不會有影響。”冉春麗說。

冉春麗表示，不論使用何種水質改良劑，關鍵是必須符合國家標準，也就是這個調水產品必須是有資質的、有檢測合格報告才行。

潘淦也表示，適量合格的水質改良劑有一定的作用，但仍然要盡量少投入或不投入任何凈化劑，“因為養殖部門、農戶、藥品生產單位之間會存在一定的脫節，底凈、微生物制劑如果沒有通過嚴格的技術指導，往往會造成盲目投放，引發後續問題”。

而最健康的水環境無疑是最接近自然的水環境，也就是營造一個小型的生態鏈。根據不同養殖生物間的共生互補原理，利用自然界物質循環系統，使不同生物在同一環境中共同生長，保持生態平衡、提高養殖效益。

比如，國聯水產會在主要養羅非魚的池子里混養一些鱅魚，因為羅非魚喜歡在水體上層，排泄的東西會被在水體下層的鱅魚吃掉。再比如，金洋公司在養殖南美白對蝦的魚塘里混養適量的鲃魚等魚類，利用鲃魚把死蝦、病蝦吃掉。

此外，還可以選擇輪養的方式來保持水體健康。“今年養蝦，明年養魚，讓魚塘的基礎還原到優良，這就像農民用輪種來改善土壤質量一樣。”潘淦說。

不用藥的防病治病

盡管羅非魚的抗病性比較好，但冉春麗也坦言仍免不了會生病，如何在不用藥的情況下防病治病？用物理手段。

冉春麗告訴第一財經記者，羅非魚在高溫的環境下容易發生消化問題，那麽在高溫到來時就要馬上調整飼料的配方和投餵量，每半個月測一次各魚塘魚的生長速度，包括體高、體長、體重、厚度等，判斷生長到什麽階段，再通過解剖一些魚，來看魚的腸胃情況如何。

另外，高溫時羅非魚還容易感染鏈球菌，一旦發現有個別魚生病，除了將其隔離出來，還要對整個水體消毒，同時控制投料，直到度過高溫期後再調整。

金洋公司同樣也選擇物理手段防病治病，比如停料、凈化水體、隔離病魚等等。潘淦認為，只要保證水體健康，就不會出現大範圍發病的情況。

金洋公司的可控培苗溫室車間，工作人員正在查看魚的情況。馮蕓清/攝

當然，控制密度也很重要。密度太大不僅影響魚的生長速度，還容易導致水體汙染引發疾病。潘淦表示，一旦發現池塘里魚的密度太大，就必須分塘，把生長階段接近的放在同一個池塘里。

潘淦還表示，全程無藥養殖就不存在藥物殘留的問題，但是有些小的養殖場或個體農戶可能沒有投放違禁藥品卻仍然檢測出藥物殘留。

“因為在實際養殖過程中很多農戶還是比較傳統，有些人在繁育過程中使用孔雀石綠進行消毒，藥物殘留從受精卵階段就已經帶有，很多魚特別是斑點叉尾鮰、泥鰍，一檢測就不合格了。另一種可能的情況是，雖然養殖過程中不放，但是上世紀80~90年代長期使用藥物殘留在池塘深層的土壤里，一旦推塘翻塘藥物就重新進入魚體內。此外，很多藥物生產單位在制作漁藥的過程中可能放了違禁藥物的成分，但名稱改變了，農戶在檢測手段上比較缺乏，分辨不了，也就很難防範這些風險。”潘淦說。

而以上情況在規模化的養殖場一般不會出現，因此潘淦建議，個體農民應抱團成立合作社或者公司，從技術上、管理上都有制度來防範風險，實現綠色養殖。

（第一財經記者邵海鵬對本文亦有貢獻）

跨國藥企上海轉型：放心搞科研，真刀實槍做市場開發

從“單打獨鬥”的跨國藥企在華研究中心，到“開放式”與中國的中小藥企進行研發生產合作——改革開放40年來，在華跨國藥企在不停地摸索、探究，究竟什麽才是他們在中國紮根的最佳姿勢？

經過20多年的本土化磨合後，在華跨國藥企的創新模式，已經跳出了曾經簡單的一對一合作模式，從單一領域擴大到多方面創新。尤其在近幾年國家新藥準入制度改革的浪潮下，外資藥企在中國市場的研發投入進一步增大；此外，外資藥企和本土機構、本土院校及科研機構的合作也正繼續加強。

要想做出令人滿意又受市場歡迎的產品，這些跨國醫藥研發中心的工程師們開始走出實驗室，走進中國本土的醫院、手術室，和一線工作者進行交流。

改革深入、市場變化

1997年5月，世界知名的生物制藥公司諾和諾德在北京設立研究發展中心，打響了跨國制藥企業在中國設立研發機構的第一槍。彼時，中國入世談判正緊鑼密鼓地開展，中國醫藥行業即將迎來外國藥企的沖擊。

諾和諾德研發中心進入中國經過了“頂層設計”，自此，外資企業的醫藥研發中心進入中國也迎來了受到高層支持的黃金時刻。1992年9月，時任國務院副總理的朱镕基出訪丹麥，“他點名讓使館安排到諾和諾德考察，並親自做諾和諾德董事長和總裁的工作，邀請他們進入中國市場。”中國駐丹麥大使館前大使甄建國曾對媒體表示。

2012年，諾和諾德北京研發中心成立15周年時，時任衛生部長陳竺在諾和諾德舉行的揭牌儀式上表態，積極鼓勵各類跨國制藥企業和相關研究機構在華設立研發中心，並將研發成果實現本地轉化。

從1997年起，跟隨著諾和諾德的腳步，以輝瑞、賽諾菲、諾華、阿斯利康為代表的眾多外資藥企開始涉足中國這塊市場剛剛開放的土地，開始在華設立銷售和研發部門。

2005年，輝瑞制藥謀劃在上海設立中國研發中心，當時只有一個13人的籌備小組。同年10月，公司研發中心正式成立，隨後便進行快速擴張，至今人員已經超過1500人，並於武漢開設了研發分中心。

相對而言，另一家跨國醫療器械巨頭美敦力在中國開設研發中心時間更短，但過程頗為曲折。美敦力公司由美敦力公司與柯惠公司在2015年合並而成，巧合的是，這兩家公司原先的中國研發中心均於2012年8月在上海成立，其中，柯惠中國研發中心位於浦江鎮，美敦力則在張江設立了上海創新中心。

然而，在進入中國的早期，不少外資藥企對中國的知識產權保護和相關政策都不放心，其新品研發力度和質量頗受質疑。曾有媒體轉引醫藥圈內部人士的話稱，“其實只是將已經在國外上市的藥到國內再驗證一遍。這樣的研發中心沒有研（科研），只有發（市場開發）。”

而隨著改革開放的進一步深化，中國的市場環境也漸漸發生了變化。

“目前，中國已加入了ICH（國際人用藥品註冊技術協調會），這將推動國際創新藥品早日進入中國市場，滿足臨床用藥需求，同時提升國內制藥產業創新能力和國際競爭力。”輝瑞中國研究開發有限公司總經理趙大堯博士對第一財經記者表示，“跨國藥企在華產品上市時間會進一步縮短。同時，對有誌於進入國際市場的本土企業，在中國加入ICH後，可以遵循統一的技術標準研發新藥，用同樣的數據同時支持國內外藥品註冊上市，避免了重複工作和資源浪費，使我國創新企業與國際同步開發，同步批準成為可能。”

外資研發與本土需求結合

美敦力開發的AxiumTM Prime可解脫彈簧圈是一種針對腦動脈瘤治療的產品，該產品已在包括中國在內的全球30多個國家和地區獲上市許可。這一“中國研發中心主導，美國提供支持”的產品，打破了“美國研發，中國上市”的慣常產品套路。“這表明在一些領域，中國已經走在了前面。”美敦力中國研發中心高級研發總監彭揚曾對媒體表示。

外資企業研發中心的“發力”與其本土化水平的提高緊密相關。曾任美敦力中國研發中心高級研發總監的李元勛去年參加了一個外科高級專家論壇，在會上結識了許多一線的醫務工作者。在交流中，李元勛對自身產品研發的需求有了更多領悟，他從需求層面更加了解到了本土醫生的產品需求，“最關鍵的是，（我們）通過討論了解了如何把醫生在臨床的訴求和我們的研發結合到一起，這是我們正在一步步探索的事情。”

要想做出令人滿意又受市場歡迎的產品，這些跨國醫藥研發中心的工程師們開始走出實驗室，走進中國本土的醫院、手術室，和一線工作者進行交流，觀察醫生們在使用產品時會遇到的問題。

事實上，這種本土化的研發轉型，也反映了當前全球醫藥研發的一種趨勢，即更加強調企業和社會、醫生以及消費者的互動。“相比十多年前，目前中國乃至全球的研發格局有了巨大變化，正在從完全不同的個體參與者組合，開始演變成合作推動的整體生態系統。”趙大堯表示，“輝瑞研發成立了一個獨有的醫療創新中心，一個以結果為導向的創業團隊，致力於轉化研發生態系統，集合了世界上一些最優資源，包括患者、學術研究人員、基金會和我們自己的科學家，以更快的速度和更高的效率開發藥物。”

在這一背景下，通過與高校等單位合作，外資醫藥企業正努力拓展在華研發人才隊伍和科研實力。以輝瑞中國研發中心為例，它與北京大學、清華大學、複旦大學、中國科學院等國內一流的學術機構建立了長期合作夥伴關系，開展了各類藥物開發研究以及人才教育培訓。2015年起，輝瑞中國研發中心與上海交大—耶魯聯合生物統計中心開展合作：上海交大為輝瑞中國研發中心的員工提供生物統計學和藥品法規科學項目的學習機會，而輝瑞中國研發中心則提供相應的臨床研究項目實習的機會。

跨國藥企與本土藥企合作

去年10月，當時的食藥監總局辦公廳公開征求《藥品註冊管理辦法（修訂稿）》意見，以此進一步完善中國的藥品註冊審評審批制度，特別值得註意的是，這一新的政策給外資藥企提供了新的機遇：申請人在歐盟、美國同步申請並獲準開展藥物臨床試驗的新藥臨床試驗申請，或在中國境內用同一生產線生產並在歐盟、美國同步申請上市且已通過其藥品審批機構現場檢查的藥品註冊申請可以優先審評。

在這一利好的促進下，為了把新藥盡快地帶給中國的患者，在這個全球第二大醫藥市場重啟高速增長的新常態，外資藥企對創新藥物的研發布局箭在弦上。

咨詢機構弗若斯特沙利文就此做了一次調查，發現不少外資藥企在中國的研發戰略在近幾年正在悄悄轉型：從自己的研發部門大包大攬轉向與外部合作研發，過往獨立的研發機構開始削減投入，加大了與本土藥企在研發上的合作力度。

這在過去很難想象，畢竟對於制藥企業來說，藥品的研發成果可以說是最高機密，向來對中國的知識產權保護持懷疑態度的老外們為何轉了念頭？

研發效率成為主因。百濟神州首席執行官吳曉濱曾對此表示，“從全球的角度上來講，大公司的研發效率相對較低，實際上不那麽令人滿意，反而是一些比較小的公司，由於自身比較靈活，研發效率也就比較高。因此很多大公司在慢慢探索，如何更多地和這些早期研發的小公司進行合作，如何把研發生態系統更多地擴展到與小研發公司以及科研院校的合作上。”

這一邏輯並不難理解，新藥研發的平均資金和時間成本已經上升至20億美元、15年，通過合作的形式，這些風險得以平攤，而選擇本土企業合作，成功後，在後續審批、生產、上市環節都可以享受到“國產化”的政策優惠：跨國企業在國內申報藥物需要“三報三批”，國內企業只需“兩報兩批”，少了一報一批，能使藥品上市時間縮短3年。

可以看到的是，本土制藥企業與跨國藥企新的創新藥合作在近年來變得多起來。派格與輝瑞，華領醫藥與羅氏，再鼎醫藥與賽諾菲，禮來制藥與信達生物都達成過合作開發協議。可以看到的是，未來兩年，這種模式勢必還將持續，外資藥企嘗試通過各種創新合作模式推進本土化也將成為在華新的核心戰略之一。

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