【盂蘭食事】大啖蟹黃麵濃蝦湯 鬼節北角掃街
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GS(14)@2016-08-16 06:28:37鮮蟹肉及蟹黃油配手打稻庭烏冬，堅持每日手拆膏蟹，食時有啖啖蟹肉。$148
「相傳農曆七月鬼門關大開，好多人都說最香口、最好味的食物，有些「朋友仔」便最喜歡，不知你信不信呢？」正一派天師道師傅及靈異專家趙嘉寶說。她是道家師傅，自稱11歲開始有陰陽眼，在電視節目分享靈異故事，又出過幾本靈異書。北角的七姊妹道、油街、新光戲院曾發生不少怪事，又因為附近有殯儀館，所以這區特別多靈異故仔，趁農曆七月由嘉寶帶我們到北角掃街。
第一站先來到油街。附近有一間日式裝修小店，但他們竟說自己不是賣日菜，究竟是……「其實我們不是一間日本小店，所有湯和汁由我們調較出來，我們用不同食材，像我們會用花雕酒煮蟹黃汁，會落茄膏，所以不能用日菜來形容。」Donka自家湯汁麵食專門店老闆吳俊宏說。餐廳最受歡迎是鮮蟹肉蟹黃油手打稻庭烏冬，堅持每日手拆膏蟹，一拆便要十多隻，食時另配上自調黑醋，以兩種中西醋混合而成，酸甜惹味，食時有啖啖蟹肉。她另推介這款蝦湯，用十多斤的蝦仔攪碎熬成，食前加上牛奶，順滑濃稠。下一站來到新光戲院。「相傳以前出名做大戲給一班朋友仔看，看完戲便在附近找東西食，究竟找甚麼東西食，我帶大家去！」她介紹這間烤魚店在去年底營業，由重慶師傅主理，湯底少有地設八款口味，以自製紅油炒香，老遠都嗅到。「香味已經熏到我雙眼好澀眼，原來放上很多辣椒，辣汁在嘴內徘徊，辣味不停湧出來，雖然魚肉滑，但頗多骨，食時頗麻煩。」店還有較少見的川式乾鍋，將虎蝦沾上生粉炸煮，配料如年糕吸收了辣椒粉與蝦的鮮味。（a）Donka自家湯汁麵食專門店北角城市花園第３座地下（b）北角城市花園第３座地下炭魚北角英皇道483-497號東寶大廈地下A舖記者：何嘉茵攝影：鄧鴻欣
濃蝦湯及海鹽燒虎蝦配手打稻庭烏冬，蝦湯由十多斤蝦仔熬煮，極濃。$128
海鯇魚，魚身滑，辣汁炆得入味，但略嫌多骨。每條$258
烤魚汁以廿多款香料炒製，自製紅油老遠都嗅到。
正一派天師道師傅及靈異專家趙嘉寶，經常在電視節目分享靈異故事，又出過幾本靈異書。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160816/19737693
【紅磡搵食】掃街由日到夜 鮮製豆漿加生燒雞髀
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GS(14)@2016-10-02 13:56:26這個價錢牌，彷彿告訴我們紅磡還停留在二十年前(a)。
提起紅磡，很多人都會先想到時新快餐店，然後在腦海裏回味那老舊的港式裝修，十多元一份的漢堡包還有熱騰騰的粗薯條。不過除了時新快餐店，紅磡的橫街小巷倒也隱沒了不少平民食店。我走入餐廳，偶爾就聽到老闆和街坊「打牙骹」，聊着小朋友今天要吃甚麼，或東拉西扯的聊着天氣和政治。要是看到熟客來光顧，老闆又會毫不留情的加料，好讓你吃得飽飽的。這不僅是某一兩間店的故事，紅磡我跑了十多間餐廳（當然是小店），差不多每一間都是這樣。
鮮製豆醬配盅頭飯
從時新轉入黃埔街，沒多久就會看見一間裝潢簡陋的小食店，白底的招牌醒目的印上「匯達食品公司」。我看着門口一個個價錢牌，赫然發現一杯自家製豆漿只要$3，豆漿不會太甜，卻有淡淡的豆味，「我們的豆漿都沒放防腐，都是新鮮做的。」老闆說。店裏還放着一個大蒸籠，一個個盅飯就整齊的躺在裏面。盅飯的味道雖然不怎麼樣，但$18這價錢即使在紅磡這種老區仍屬少見。(a)匯達食品公司紅磡黃埔街16號
芒果雜果班戟，自製的沙律煉奶醬又甜又鹹的，搭配芒果和雜果很清新，多汁易入口，$13(b)。
$13班戟竟然有鮮芒果
說到雞蛋仔，大部份人都會先想起在紅磡發迹的「媽咪雞蛋仔」。不過這間經營了四十多年的紅磡雞蛋仔卻是不少街坊的心頭好。「這裏的班戟便宜又足料，我試過買了一份，然後回頭再買一份填肚。」街坊Hinson說，他手上的芒果雜果班戟不過$13，除了罐頭雜果還加上新鮮的芒果，在香港其他地方應該再找不到。老闆把預先調好的蛋漿倒入鐵盤，即場烤熟。每次有客人點單，他就會從爐邊拿出班戟皮，再放入不同的材料，最後才淋上沙律煉奶醬。(b)紅磡雞蛋仔紅磡大沽街寶利閣2號舖
西多士，麵包即叫即炸，炸完後還會放到烤盤逼出油份，所以吃下去不會太膩，$18(c)。
西多士烤過不油膩
我走入波士頓快餐店，只見白色的磚牆和橙紅色的膠椅，彷彿回到兒時那個簡樸的香港。「八九年，我們是六四那年開的。」老闆回想道，波士頓原來已經開業二十多年。「這裏來的都是街坊，很多老人家嫌留在家會悶，都會來店看看報紙，或是和我聊天。」我環顧水吧，卻看到一部灰色的電爐，上面放着好幾個茶壺。細問之下方知道這爐跟店舖一樣年資。奶茶幼滑而且茶味濃郁，即使不加糖也不覺澀口。餐廳另一樣招牌就是西多士，老闆先將夾了花生醬的麵包放入炸爐，然後再放到烤盤上將油份逼出。「有些客人會講價，問可不可以便宜點，我反問他，你想幾錢，如果合理的我收便宜點也沒關係。」老闆豪爽的說，重要的是客人願意跟他聊，他也就當作是多交一個朋友。(c)波士頓快餐店紅磡漆咸道436-450號富運大廈地庫
雞髀，因為生燒所以雞肉仍然嫩滑多汁，不過味道偏鹹了點，$19(d)。
雞髀扇貝通通生燒
紅磡有好幾間串燒店，最多人知道的一定是從小販做到實店的美味佳。不過近年美味佳越賣越寸，除了不定期開店，串燒亦不再是即叫即燒，只是將煮好的食物再翻燒。取而代之，街尾的千味燒卻深受街坊的歡迎。他們全部串燒都是生燒，其中還有少見的生燒雞髀和原隻茄子串燒。「我們比較喜歡食物的原味，所以調味只放鹽、蒜茸和油。」老闆Lucas說。店裏還有烤大蝦和烤扇貝，價錢雖然貴一點，不過勝在夠新鮮。採訪當天，我和老闆在店外聊天，一對夫婦帶着兩位小孩在旁邊經過，老闆一看到就用日文跟他們打招呼，「在紅磡做事很過癮，因為你可以接觸到不同的人。」(d)千味燒紅磡寶其利街12號地舖
麥米粥，今時今日已很少見到這種傳統又花工夫的糖水，火喉夠料也足，$13(e)。
十幾蚊一碗糖水邊度搵
每次在外面吃完飯，總覺得要吃點甜品才算圓滿。不過旺角跟尖沙嘴的糖水店收費驚人，一碗普通的白果腐竹就要收$24-$30。而紅磡這家小小的糖水店，老闆每天早上六點就會親自煲糖水，從比較簡單的綠豆沙到繁複的麥米粥，他都親力親為，「我賣的是傳統糖水，所以也不收太貴。」胖胖的老闆說，一碗足料的糖水就$13-$15一碗，街坊也可以負擔。(e)源味甜品小食紅磡湖光街1-7號聯盛大廈3號舖
記者：黃映嫚攝影：伍慶泉、許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161002/19788130
【何文田掃街】隱蔽明星食堂 梁思浩最愛芝士餅
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GS(14)@2016-10-20 08:06:14藝人梁思浩和陳彥行，經常到訪Sweet19，貪環境夠隱蔽。
何文田以中產階級為主，是其中一個高尚住宅區域，這裏亦有不少藝人居住，位於何文田街有一間幽靜cafe，名字叫「sweet19」，開業已18年，由於位置隱蔽，遠離鬧市，幫襯的大多是何文田街坊，還是不少藝人飯堂，「我以前住在何文田山，幫襯這間餐廳已有15年以上，給我感覺是很有人情味，一切如昔，千金難買人情味。」藝人梁思浩說，同行還有藝人陳彥行，「這條街很清靜，有次拍戲竟然無意中發現到這間靚餐廳，覺得很神秘，環境很舒服。」梁思浩每次都會買芝士蛋糕，用來送贈朋友，他還透露：「據說以前這裏的蛋糕是由一間五星級大廚供貨，所以有一定質素，不過現在餐廳已易手，好彩蛋糕仍有一定水準。」
從事金融的90後羅惠藍（阿藍）家住勝利道，生於中產家庭，中小學都在培正就讀。小時候，亦經常到訪這間餐廳。「以前區內較貴價餐廳有這間和隔離的酒店，這間餐廳開業不久我已來幫襯，通常會和屋企人慶祝節日，或者考完試來食，最記得公開考試放榜成績不錯，一家人來這裏慶祝。」她說，這裏的扒餐及小食均有質素，但要數最愛的是現已沒有供應的朱古力慕絲蛋糕，「這個蛋糕是金字塔式蛋糕，外表很可愛，這裏的常客一定會柯打，不過幾年前已經食不到了。」據說餐廳明年會慶祝19周年，有機會重現昔日味道。像阿藍的培正學生都一定幫襯過「德國熱狗」。「它對於何文田區生活和上學的人是恩物，我們中午時間喜歡買熱狗、撈丁、薯茸，簡簡單單便是一餐，是我們培正舊生的回憶。」舖頭是本港第一代的熱狗專門店，由德國人創立，自設廠房生產地道德國香腸而深受好評，經歷兩次轉手，2000年由芬姨執掌。由於該店鄰近學校，每日中午，全店必滿是學生食客，近至培正中小學、余振強紀念中學，遠至拔萃都有。「我們千禧年開到現在，見到好多學生由小學讀到大學，再出國讀書，回來香港後，你講起熱狗，街坊第一個會想起我們。」李桂芬（芬姨）說。店設有廿多款德國熱狗，味道偏港式，有五款醬料提供。「中學生最喜歡BBQ汁，小學生就最喜歡三色醬，即番茄、沙律、蛋黃醬，醬即到滿滿地，他們就最開心！」勝利道雖是小街，但有不少日本餐廳。阿藍推介這間開張一年多的小店，名字叫「小築水產」，門口設有魚缸，主打日本直送的海鮮，貨源大多來自北海道等築地，若有特別想吃的海產，只要提早一天訂定，翌日就能嘗到，像時令當造的秋刀魚，其中以午市套餐最抵食。（a）Sweet19何文田何文田街19號地下（b）德國熱狗何文田窩打老道67號（c）小築水產何文田勝利道2號地舖記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
梁思浩推介芝士蛋糕。圖為柚子芝士蛋糕，$48。（a）
車打芝士腸，最受學生歡迎的口味，芝士滿瀉。$32（b）
勝利道的小築水產，主打日本直送的海鮮。圖為秋刀魚刺身，$180（c）
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161020/19806281
【旅遊籽】挑戰美食沙漠 荷蘭掃街 必試7款小食
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GS(14)@2016-11-18 17:58:27【旅遊籽：味遊荷蘭】荷蘭的風景的確讓人悠然神往，但一提到美食，彷彿絕了緣一樣。事實上，在google大神輸入「Dutch food is...」，第一個彈出來的關聯字竟然是「BAD」。荷蘭食物是否真的如此不濟？當地人又是否劣食當三番？為了解答我心中的疑問，這次參加了Eating Amsterdam的搵食團，跟土生土長的阿姆斯特丹人Thijs在潮區Jordaan覓食，發現荷蘭人的三餐簡樸，只有小食會較多花樣，而且或煎炸，或偏甜，都是無厘正經的掃街小吃。
熱烘烘荷式雞蛋仔
這款形狀像雞蛋仔，質感則近似美式熱香餅（pancake）的小吃，有個很蹺口的名字Poffertjes。Poffertjes在荷蘭是家喻戶曉的comfort food，據說由拿破崙的軍隊從法國傳入，初時用蕎麥、酵母和水混造的，如今大多用麵粉取代蕎麥。咬下去暖笠笠，軟綿綿，沒有雞蛋仔的香脆，面頭灑上糖霜和牛油，甜到入心，加上仍然保留住鐵板上烘過的餘溫，最適合冬天吃。導遊Thijs說荷蘭人不論晝夜地吃，有時當早餐，有時作飯後甜品，由於荷蘭一年有九成時間都下着毛毛細雨，所以他們都視Poffertjes為comfort food。
Poffertjes$46
咖啡店在荷蘭不難找，同時會供應自家製的Poffertjes，這家店已有100年歷史。
Cafe de Prins地址：Prinsengracht124, Amsterdam, Nederland網址：
http://www.deprins.nl/en/
嗜酒好甜的至愛
荷蘭人愛酒精，也嗜甜如命，所以產生了混蛋黃、白糖和白蘭地而成的酒精飲品Advocaat。酒精濃度介乎14%與20%之間，但質地卻異常濃稠，加上鵝黃色調，和咖央醬有幾份相似。Advocaat是用「吃」的，用上一隻小小匙羹，像吃雞蛋布丁般小口地嘟在嘴裏，也會用來為甜品或Poffertjes調味。這間法式甜品店由荷蘭人Estefhan開設，他一心想把荷蘭文化帶進法式甜點，所以為導賞團造了限定的Advocaat泡芙，讓遊客一嚐又甜又烈的滋味，感覺像在吉士醬中加入烈酒一樣，導遊說Advocaat深受當地的婆婆歡心，顯然我還未到那個年紀。
荷蘭地道酒精特飲Advocaat，看上去像吉士醬多過酒精飲品。
Advocaat泡芙與酒精特飲為導賞團限定，不設發售。
小店是夫妻檔組合，丈夫兼pastry chef Estefhan從米芝蓮餐廳跳出來，希望在法式甜點中注入荷蘭元素。
Patisserie Anesta地址：Tweede Anjeliersdwarsstraat22,1015 NT Amsterdam網址：
http://www.patisserieanesta.nl/
美國總統加持 人氣蘋果批
蘋果批在歐洲隨處可見，但荷蘭出品有以下特質：皮厚、粒粒果肉，口感爽實，因為當地採用Goud Reinet這品種，它的糖份較高，所以製作時完全不用加糖，從而保留了蘋果本身的質感。他們亦會加入提子乾和肉桂，再配一座忌廉山同吃。而在芸芸咖啡店中，這家被當地媒體和旅遊指南公認全城最正，美國前總統克林頓三年前曾經大駕光臨，之後還請專人打包一整個蘋果批寄回華盛頓去，自此名氣更甚囂塵上。
蘋果批$35
牆上張貼了剪報，宣傳美國總統到訪的威水史。
經克林頓加持這裏的蘋果批，成為了小店的生招牌。
Café Papeneiland地址：Prinsengracht2,1015 DV Amsterdam, Netherlands網址：
http://www.papeneiland.nl/
荷蘭刺身+炸魚
問荷蘭人生命中不能沒有的美食，生醃希靈魚（Hollandse Nieuwe）肯定上榜，從每年全國消耗1,200萬公斤便可想而知。希靈魚（Herring）全年都有，但以六月的最為新鮮，脂肪含量較高，吃下去肥美甘香。每條希靈魚都要放進木桶內，用鹽水生醃兩星期才可食用，進食前要起出內臟，切成小小塊，再伴洋葱粒和酸瓜吃。導遊更教路，一定要找現劏現吃的魚檔，若是上午劏好下午才賣的，就千萬別上當了。據說因為和刺身相似，這小吃大受當地的日本人歡迎。親身試吃，覺得希靈魚比三文魚和吞魚肉都較為腍身，論魚味在一眾日式刺身之上，魚鮮在口腔裏大爆發，回味無窮。
生醃希靈魚$30
外形有點像麥樂雞的Kibbeling，其實是炸鱈魚，亦即是英式炸魚的近親，不過Kibbeling不會沾麵糊來炸，所以外皮又薄又脆，毫不油膩，比起大大份的炸魚薯條吃得更乾脆利落，通常蘸沙律醬或他他醬來吃。炸魚塊$32
這種鮮魚店會賣各款海鮮，亦有即刻醫肚用的生醃希靈魚、炸魚薯條等。
老闆Dirk家族兩代都是漁夫，劏魚手起刀落，三兩下手勢就將希靈魚剝皮拆骨。
Urker Viswinkel地址：Tweede Egelantiersdwarsstraat13網址：
http://urker-viswinkel.nl/
邪惡香草薯波
下酒不可少的Bitterballen，外表像日式薯波，裏面拌了免治牛肉、香草、咖喱等餡料。即炸即食，咬下去外皮脆到「喀」了一聲，但內裏軟綿綿，味道太鹹了點，導遊卻說這是預計之內的事，因為酒吧為了增加啤酒生意，通常會在佐酒小食落重手些。每家酒吧都必定有Bitterballen，連運動員也愛不惜手，據說2014年冬季奧運會，荷蘭國家隊專程帶了個廚子隨行到索契參賽，就是因為俄羅斯不讓他們空郵預先做好的Bitterballen到奧運村。
Bitterballen$42
去酒吧除了吃名物薯波，還要試導遊Thijs推介的阿姆斯特丹製手工啤Two Chef Brewing，帶芒果香，易入口。
Blaffende Vis地址：Westerstraat118,1015 MN Amsterdam, Netherlands
facebook：DeBlaffendeVis/?rf=563084450385473
地膽光顧的芝士店
來荷蘭當然要吃芝士，但不是到專門打遊客主意的芝士手信店，而是跟當地人去歐式辦館或士多（Delicatessen）。JWO lekkernijen便是一例，裏面售賣各樣食材，鮮肉和芝士。芝士來自世界各地，本地芝士便有四十種之多，由40日至2年熟成不等。導遊說人在荷蘭，必定要吃農場自家製的farm cheese，全國現有150-200農場不等，由於產量不多，所以farm cheese並不出口，只有在荷蘭才吃得到。由於這些芝士都由新鮮牛奶製造，未經過巴斯德消毒，所以出品味道次次不同，勁有性格，當地人特別喜愛。
（左起）4-6個月的Mes Hanger很creamy，完全溶在口；2年的old dumbo cheese含鹽粒，極重口味。
平平無奇的辦館或士多，原來是當地人收購芝士等食材的秘點。
冷凍櫃內放了滿滿的芝士、肉類和橄欖等冷盤小吃。
芝士種類繁多，一時三刻看得人眼花撩亂。
JWO lekkernijen地址：Tweede Goudsbloemdwarsstraat1,1015 JX Amsterdam, Netherlands
facebook：JWO lekkernijen
Eating Amsterdam費用：$640（四小時的導賞團，包括十二款小食）網址：
http://www.eatingamsterdamtours.com
Travel Memo機票：香港來回荷蘭阿姆斯特丹機票連稅每人$4,850起簽證：持特區護照或BNO均免簽證匯率：1歐元約兌8.33港元，文中價錢已折算為港元
記者：陶思敏攝影：潘志恆編輯：劉曉丹美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161118/19837005
【動畫】身家過千萬去掃街土豪清潔工：心裡踏實啲
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GS(14)@2017-01-21 03:36:40所謂「禾稈冚珍珠」，河南鄭州高新區的50名清潔工人中，竟有30多人身家過千萬元（人民幣‧下同）！原來，這30人都是當地城中村的拆遷戶，近日因獲得賠償過千萬房產而晉身為「土豪」，其中多人資產更逾5千萬。但他們還是早出夜歸，繼續做好掃街這份工。在這批掃街土豪當中，家住高新區秦莊的秦家順，身家就超過5千萬元。問及他為何擁有一輩子都享用不完的家財，還要打這做苦差時，他笑了笑說：「錢和工作是兩碼事，幹這個活幹久了，離不開。」60歲的張秀玲也是身家逾5千萬的拆遷戶之一，她說：「活人，活人！活着就是幹活！遛圈打麻將不習慣，幹環衞雖然累點，可心裡踏實！」今年33歲、身家8千多萬的掃街工賈志傑說：「俺這個班的環衞工，一多半都是高新區城中村拆遷村民，幾乎每家都因為拆遷分房，有超過千萬的身家，要說一輩子坐家不動，也吃喝不完！剛開始時，我也學着做了兩年土豪，每天溜溜逛逛，可時間一長，總感覺渾身不自在。隨後，就幹了環衞工，雖然每天累點髒點兒，可心裏踏實。」負責管理這班掃街「土豪」的王愛琴說：「可以毫不誇張地說，我這個環衞班是名副其實的土豪環衞班！可這些一下子暴發的土豪，從沒想着如今有錢了，遊手好閒，照樣起早貪黑地幹活！大家都為社會服務，個個身體健康，人生會更有意義。」《鄭州晚報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170120/19903418
VIXX來港 恨濕平掃街
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GS(14)@2017-02-18 09:51:55■VIXX辦記招為演唱會造勢，吸引約500粉絲撐場。
韓國男團VIXX今晚於亞博館開騷，昨日成員先飛抵香港，現身荷里活廣場的記者會造勢，吸引約500粉絲企滿3層商場。VIXX於5時左右正式現身，先用廣東話打招呼：「大家好。」表示好高興來香港，同時透露之後會推出新歌。
N表示：「食過香港的蛋撻及芒果西米露，喜歡搭船睇夜景及坐雙層巴士，不過是次來港時間好短，希望開騷前可以抽空濕平及食芒果甜品。」大前日是Ravi的24歲生日，大會昨日送上蛋糕補祝，不過放紙炮時成員似乎非常驚青，台下歌迷亦有唱生日歌慶祝，令Ravi大呼驚喜，更自爆之前要求Hongbin要送生日禮物。採訪：黃君怡攝影：仇志德
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170218/19931777
【泰女咁樣食】掃街後要食炭？醫生：肚瀉效果助紓緩消化不良
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GS(14)@2017-04-13 22:41:02（左）Ultracarbon X每排十片 THB68（約港幣$15）（右）Greater CA-R-BON每排十粒 THB31（約港幣$7)）
泰式炒河、蠔奄列、串燒、芒果糯米飯……來得泰國不吃街頭小吃就枉費旅程了，但吃不慣都擔心腸胃投訴，甚至食物中毒，問問經常四處吃的曼谷著名美食blogger Chawadee（Chow），她竟然教我們食炭……片！
Chow分享說，泰國人一樣很容易腸胃不適，因為大家都喜歡挑戰各式街頭食物，「可以很危險的，但大家依然會去，吃完不適其實都習以為常。」她說除了盡量選擇即叫即熱炒，且人較多有信譽的店外，泰國人家家都會常備一種黑漆漆的炭丸或炭粉膠囊，在便利店及藥房都很容易買到，不用醫生處方，「每次如果吃得太辣，估計會感到不適，食用兩片就可以吸走胃中的毒素。」
泰國處處都有街頭小吃，最好選人流多而有信譽的店。
經熱炒及新鮮滾湯會較為安全，不易因細菌而引起中毒。
記者試服兩片，感覺沒甚麼味道，但本身無病無痛不知功效，請教了養和醫院腸胃肝臟科專科醫生徐成智醫生，他表示服用這種活性炭（activated charcoal），主要目的是將未吸收完的毒與藥物吸走，有時會應用在急症室中，供誤服過度藥物的病人，「食錯東西可以盡快食用炭丸，希望減低吸收不潔食物，並將之排出體外，食了這種藥的人，偏向會有肚瀉的效果。而這種炭片亦可以吸氣，能紓緩消化不良引起的胃氣、放屁或打嗝等。」不過徐醫生強調，食物中毒亦分多種，面對細菌感染或屙嘔嚴重引致脫水，炭丸其實也沒有幫助，加上我們未必衡量到自己是否嚴重，最好還是找專業意見和看醫生。記者：黃穎妮攝影：王國輝2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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泰國美食blogger Chawadee坦言，最近一次食物中毒是在酒店用餐後，所以有時是防不勝防。
養和醫院腸胃肝臟科專科醫生徐成智醫生稱，炭片可幫功吸走消化不良引起的胃氣。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170413/19988575
逾百小販自發掃街盼市政府盡快發牌免檢控
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GS(14)@2017-05-18 01:10:47身為庇護城市（Sanctuary city）的洛杉磯，為保護無證移民不被遣返，市政府早於2月15日投票通過小販免被檢控的提案，然而目前街頭擺賣在洛杉磯仍未合法，市議會正要求市檢察官草擬條例，讓街頭小販可申請牌照合法擺賣，以免因其無證移民身份留有被檢控案底，繼而遭受遣返。駐洛杉磯記者：張紫茵為了解決「街頭小販不會定罪，但街頭擺賣不合法」的矛盾處境，周一逾百名小販發起「清潔城市街道」運動，清晨6時半就在聖費爾南多谷（San Fernando Valley）集結，人人穿起橘黃色反光衣，手執掃把及塑膠袋，認真清理街頭上的垃圾；隨後亦開車到麥克阿瑟公園（Mac Arthur Park）、洛杉磯南部（South LA）等地區掃街，最後去到市中心皮納塔地區（Pinata District），以表達他們對街頭小販正式合法化的訴求，並會致力保持街頭安全及整潔。負責這次運動的是東洛杉磯社區組織（East LA Community Corp.）統籌Carla Depaz，她表示上周市長加爾塞特（Eric Gracetti）公佈了下年度財政預算，可惜當中並沒有包括街頭小販發牌的計劃，所以小販們決定身體力行，以掃街表達訴求。她指目前市議會正研究如何處理街頭小販的牌照事宜，估計月內會有結果，希望屆時市長會分配資源到這個部分。她稱，在2月15日之前，不少街頭小販人心惶惶，怕被抓、被起訴及入罪留有案底，因他們不少是無證移民，過去也曾經有人因當過小販留下案底而被遣返。提案通過後小販固然開心，但另一方面在街頭擺賣仍會被票控，所以引入發牌制度才能解決問題。洛杉磯市食物政策委員會（LA Food Policy Council）也派員到場支持小販的清潔運動，項目專員Stephanie Gomez指，該會是洛杉磯街頭小販聯盟委員，現階段就視乎市長的預算會否撥款，以及市檢察官草擬條例。她又表示，希望小販得到市政府支持並儘快獲發牌照，以免被執法部門騷擾及沒收生財工具。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170517/20024165
【再見689】CY卸任做乜好掃街？看更？抑或……
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GS(14)@2017-07-01 10:50:23特首梁振英即將卸任，服務咗香港市民5年，佢嘅最後一次民調顯示民望只得38.7分，可想而知佢幾受市民「愛戴」！雖然唔做特首，但梁振英早前已經當選為政協第十二屆全國委員會副主席，躋身國家領導人行列。唔知香港市民又覺得有咩最啱佢做呢？動記者就落區親身聽吓大家嘅意見啦，估唔到有啲市民都幾有創意！
Tim：「CY返返大自然，佢狼黎o架嘛！」劉小姐：「我覺得佢可以湊番掂個女先。」
Jimmy：「留喺屋企算啦，唔好出去喇，出去會畀人打。」陳生：「地產大亨嗰啲，佢個樣似奸商。」想聽更多更激嘅意見，即刻去片啦！採訪：植詠珊(Cathy)攝影：Neo、Meng剪接：Roy編審：Kaman
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170701/20074849
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