📖 ZKIZ Archives

愛心爆棚8歲囝長髮兩年為人留

1 : GS(14)@2015-06-06 09:00:48

美國佛羅里達州一名男童忍辱負重，以另類方式幫助癌症病人。9歲的麥克菲拉米（Christian McPhilamy）兩年來蓄了一把金色長髮，就算被同學甚至成人嘲似女孩，也在所不計。原來，麥克菲拉米6歲時看過一個慈善機構的廣告後，深受感動，念念不忘。該慈善機構每年捐一塊髮片給因癌症和燒傷而秃髮的兒童。因此，他決定盡一分力幫那些可憐兒童，並開始為他們蓄長髮，兩年後髮長到一定長度後，就把10吋長髮削下，分四條「馬尾」捐出。削髮當日，麥克菲拉米的媽媽寫下心聲，說麥克菲拉米蓄長髮期間，被同學譏「乸型」，連教練和朋友也勸他剪髮，甚至有人以為他無錢理髮而給他錢。不過，旁人的冷嘲熱諷沒有動搖他助人之志，他反而向對方曉以大義。英國《都市報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150606/19174635

---

赤腳男被趕落巴士愛心警送佢一對鞋

1 : GS(14)@2015-11-13 08:43:16

美國警民關係近日十分緊張，但新澤西州一名黑人警察眼看流浪漢赤腳，決定自掏荷包送一雙鞋子給他，備受讚賞。四十三歲黑人警察喬伊納（Kenya Joyner）上周六接報，指一名赤腳流浪漢引起混亂而被趕下巴士，他到場後詢問對方原因，流浪漢就指自己沒有鞋子。喬伊納隨即在附近的鞋店花45美元（351港元）買了一雙鞋子給他，女途人帕默爾（Kayla Palmer）看到流浪漢正穿上新鞋便用手機拍下，並大讚喬伊納的善舉，又與他握手致謝，帕默爾笑言：「影片會瘋傳。」喬伊納事後謙稱﹐許多警察也會做同樣的事，他只是碰巧被人見到，「當你知道他只是沒有鞋子，這沒有必要令他情況更壞，他只是無法承擔鞋子」。帕默爾就指，近日太多警察負面的新聞，需要多一點正面能量。英國《都巿報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151113/19371270

---

【親子籽】日見一小時 「媽媽沒有愛心」　母女擺檔親密番

1 : GS(14)@2016-03-06 03:15:16

Bobo與女兒沐言擺檔前準備了兩個月，二人多了話題，關係亦好轉。



【親子籽：教養之道】做人父母甚艱難，這年頭做在職父母就更難，你知道《妖怪手錶》有幾多隻妖怪嗎？你懂得分《特命戰隊》與《獸電戰隊》嗎？眼前生活繁忙的在職媽媽郭皓晴（Bobo），竟然都懂，還在5歲女兒楊沐言唱卡通片日文主題曲時搭上一兩句嘴。記者看得目瞪口呆，心中佩服。其實平日要輪班工作的Bobo，在女兒放假的日子都要上班，見得少欠話題關係自然疏離，女兒試過說「不喜歡媽媽」。為了在有限的相處時間，找到更多的共同話題，母女決定參加親子市集，一起做檔主，從入貨、手製商品、包裝到佈置攤檔都拍住上，不用再背卡通主題曲都有偈傾，親子關係拉近，更改造了女兒的「港孩」性格。


媽媽Bobo於社福機構的營地任服務經理，所以公眾假期和暑假就是她最忙的日子，平日工作要帶青少年活動、天文科學導賞，她坦言見別人的孩子比見自己女兒還要多。沐言平日放學就暫託於姨媽家中，每天待從商的爸爸下班後才接回家，Bobo下班回到家已是晚上10時有多，見得女兒一小時又夠鐘上床睡。她苦笑說：「見得少但又要管住她，令她覺得我好像很無情，所以之前關係一直不太好。」童言無忌，年紀小小的沐言不但會直接說：「我不喜歡媽媽，因為媽媽很惡。」有次在學校學了「愛心」二字，回家後竟說：「媽媽都沒有愛心。」見得少沒話題，與萬千父母一樣，Bobo會用盡一切方法親近愛女，「我有嘗試跟她找話題，但你沒有共同生活經歷，就沒那麼多話題。」於是自己「溫書」。我聽到一頭霧水，怎麼溫？「例如她喜歡看《妖怪手錶》，我就自己去找找看《妖怪手錶》裏有甚麼妖怪。」嘩，我輕輕一查，100隻妖怪還分了類，怎麼記？果然是廿四孝媽媽！



籌備兩個月創造共同話題與回憶

自沐言幼稚園二年級起，Bobo便不時收到老師投訴，隔日就打電話來說她有行為問題，「老師常常說她不專注，情緒有時大起大落，又曾暗示她有過度活躍症，叫我們帶她去做檢測。」有14年社工經驗的Bobo，並沒有帶女兒做測試，選擇用自己的方式教養，「我們以『放電』方式教，讓她釋放精力後，就會少點負面行為。」子女太活躍可以是缺點，也可以變成優點。Bobo就很懂得發揮女兒活躍一面，「既然她這麼outgoing（外向），就別浪費了，不如多點帶她出來參加活動」。Bobo工作的「太陽館．度假營」，是香港聖公會福利協會轄下的營地，不時舉辦手作市集，更設有親子檔。眼見親子檔參加者樂也融融，故Bobo亦嘗試問問沐言想不想參加，希望透過市集創造共同回憶。市集用了兩個月時間籌備，由構思檔名、賣甚麼開始，都由母女二人一同參與。Bobo平時會為天文導賞活動做些小手工，沐言看到經常會問：「為何媽媽可以整得咁靚？」又會到處跟同學說：「我媽媽是太空人、科學家」。Bobo笑言：「所以我就會想，我們可否一起做生這方面的生意，我想給予她一次欣賞我的機會。」最後她們決定小檔攤除了賣親手製作的音樂手鈴外，還辦了個星座馬賽克工作坊，讓沐言教其他小朋友用馬賽克製作有星座圖案的鎖匙扣。為了市集，Bobo買了一套書給沐言，講解天文科學和星座，「我們因此多了共同話題，她會主動問我很多天文問題。」有了共同話題和活動，Bobo每天下班後就算只見女兒一、兩小時，一起做手作也算是美好時光。她又趁機帶沐言到平時工作買物資的地方入貨做手作，「讓她認識到原來媽媽平時是這樣工作，讓她認識我多點。」兩個月來，5歲人仔天天親手製作貨品，原來Bobo還想讓沐言透過搞市集戒甩港孩個性。Bobo與丈夫平日習慣駕車接送女兒上學，久而久之沐言竟不肯乘搭公共交通工具，「沒有私家車時，她會提出不如搭的士，『為甚麼不搭的士？只是百多元罷了，你付不起我來付吧』。」小朋友身上當然沒有錢，只是以為百多元很少就隨意亂說，令Bobo更想女兒明白，爸媽外出工作賺錢養家很辛苦。



認識金錢概念改造港孩性格

試過親自落手落腳製作音樂手鈴，沐言終於明白賺錢不容易，媽媽叫她為手鈴訂個價，她竟獅子開大口，一個手鈴想賣$200，「我做得那麼辛苦，當然要賣貴點。」於是Bobo透過解釋材料成本、各種東西的價值，向她灌輸正確金錢概念，最終一個定價$20。到了正式擺檔，坐在攤位前大半天才賣出6個，不過生意額只是其次，母女二人終於創造了一次屬於她倆的難忘回憶，才最重要。訪問尾聲，我問沐言做老闆開不開心，她展現燦爛笑容點點頭，我再問她喜不喜歡媽媽，她轉身看媽媽一眼又再點點頭。我才發現，二人的甜美笑容有點相似，同樣比當日陽光更耀眼。



沐言平時會問媽媽手工為何做得那麼好，Bobo笑言今次可以讓女兒欣賞自己一次。

作為資深社工，Bobo指沐言的精力確實比其他小孩子多，不時會帶她去「放電」。

沐言受媽媽影響，對天文科學亦有興趣，故今次擺攤選了搞星座鎖匙扣工作坊。



「太陽館．度假營」總經理黃瑞軒指，設兒童專區招募小檔主，希望參加的家長與子女可以拉近親子關係。

Bobo與沐言的星座馬賽克工作坊，吸引不少家長陪子女一起玩，製作屬於自己的星座鎖匙扣。

音樂手鈴由沐言與媽媽一起做，每個售$20。



沐言事前在家中練習做星座馬賽克鎖匙扣，以便在擺檔當天示範。

第一次做小老闆，沐言表現非常興奮，每每見到客人都落力招呼，拿着老闆襟章愛不釋手。



親子檔主心聲



母子檔初體驗

「愛襯墟」手作市集每次都會招募親子檔檔主，希望家長與子女透過搞市集，促進親子關係。上周末的市集還有其他小檔主參加，今年5歲的黃學信就賣手作電話繩掛飾和辦填色陀螺工作坊，媽媽丘碧棽（Dewi）就指，覺得和兒子一起擺檔是很好的親子活動，想讓他與自己一起完成一次從未試過的體驗。



丘碧棽和兒子黃學信

學信的陀螺工作坊，讓小朋友在木陀螺上盡情塗上自己喜歡的顏色，每個陀螺都如每個小朋友般獨一無二。

陀螺工作坊吸引不少小朋友參加，邊玩邊髹靚陀螺。



$100零用錢很難賺

親子檔不只有小童參加，今年13歲的陳洛勤亦是小檔主之一，售賣與媽媽一起做的手工小飾物。洛勤表示事前很緊張，「因為是第一次我做主場，平時都是媽媽自己賣。」坐了大半天都未做到$100生意，笑說：「原來平時5天的零用錢都很難賺。」



陳洛勤與媽媽一起做的小首飾，他負責裝上手鏈扣（右圖）。





第三期「愛襯墟」手作市集

日期：6月25日（星期六）地點：馬灣體育路14號太陽館記者：陳穎欣攝影：黃子偉編輯：謝慧珊美術：楊永昌





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160305/19516500

---

羅湖愛心飯堂午餐免費

1 : GS(14)@2016-03-15 15:08:03

「四餸一湯，白飯任裝」，世上真有免費午餐。深圳一間愛心飯堂每天免費提供素食午餐（圖），唯一規則是「不能浪費」，每天至少有200人用膳。飯堂負責人劉先生也是素食者，他表示做生意賺了點錢，跟幾個朋友合開免費飯堂，是為回饋社會，正計劃再開分店。位於羅湖區鶴圍村的這間免費素食館開業一年多，只供午餐，且全是素食；每日都有人排隊等候，入場領取餐具後自行夾菜，像吃自助餐，每天至少有200人用餐，以長者為主。年過七旬的鄭伯伯讚好吃，表示由此結識了不少同齡朋友，大家都會到飯堂聚餐。負責人劉先生是商人，一年多前跟幾個朋友覺得自己財富取之社會，應該要回饋一下，而他本人也是素食者，覺得吃素變得健康，於是開愛心飯堂，推廣素食，原則是不浪費，飯量不限。劉先生表示目前每月都付數萬元人民幣支持飯堂，由數十名義工協作營運。他稱飯堂主要理念是「奉獻」，義工都是自發幫忙，「有些人來吃過飯後，覺得還不錯，下次就主動來做義工了」。南方都巿報





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160315/19529744

---

盼靈堂滿載愛心送別亡女小燈泡母︰收起仇恨

1 : GS(14)@2016-03-31 14:12:38

■民眾前往靈堂弔唁。台灣《蘋果日報》


【恐怖割頭案】「踏進這裏，收起仇恨」，這是小燈泡的媽媽保護女兒的方式，讓她在最後一段路感受世界的美好，帶着愛離開。內湖女童命案發生至今第4天，遇害劉姓4歲女童小燈泡的父母昨天開放靈堂讓民眾追思，劉母留下一封信，希望送行的巿民成就她「微薄的心願」，讓靈堂內只有溫馨沒有憤怒，內容感人。



劉母昨天帶着紅腫雙眼為女兒後事奔走，在台北巿龍巖會館設追思會，開放給公眾弔唁。靈堂佈置溫馨，佈置主色是粉紅和白色，以小燈泡最喜歡的小熊維尼公仔作裝飾，也提供咭片讓公眾填寫祝福話語，綁在祈願樹上。劉母請公眾進入會場前，先看看設在靈堂前名為「留個步　讀一讀　再祝福」、一封500多字的信，代表她為人母親的心願，因為女兒帶着愛和美麗來到世界，她希望每位巿民能用愛與祝福為小燈泡送行，更希望公眾不要描述案發後小燈泡的容貌，收起仇恨，「我希望陪着他離開的，仍是滿滿的愛。」在小燈泡遇害現場，前往弔唁的巿民絡繹不絕，花海、蠟燭、玩具等綿延逾50米，劉母感謝各界關懷，歡迎巿民送上咭片祝福小燈泡，但婉拒捐款及物資。



籲外界勿借命案發起活動

劉母昨日凌晨在fb發文，請外界不要再藉小燈泡為名炒作，「連我，懷胎十月，母乳一年的我，都不能代表小燈泡了，請問，你哪位？」昨天她在靈堂前受訪時強調他們一家並無支持任何活動，希望大家尊重小燈泡，不要代表小燈泡發起任何活動。台灣《蘋果日報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160331/19551374

---

馬詩慧子女送愛心蛋糕

1 : GS(14)@2016-05-08 14:54:00

王敏德（Michael）一家、林保怡及羅霖昨日在山頂出席母親節步行籌款活動，Michael和老婆馬詩慧、大女曼喜（Kayla）及細仔躍穎一齊現身，Kayla透露預備了蛋糕及小禮物送給媽咪作為母親節禮物，至於女友因不在香港關係，所以不會參加聚會。Kayla又談到王菲女兒竇靖童和設計師女友Rebecca在街頭有親密舉動：「鍾意一個人就係鍾意人，唔應該分性別。希望大家明白同性戀愛，唔需要去標籤。」


■林保怡不理收視爭拗，只為ViuTV拍好劇。


羅霖帶同細仔Jonathan參與，羅霖還開心地拿着囝囝送的自製相架，她說：「好開心囝囝陪我一齊做善事。作為單親母親唔簡單，好多辛酸，我擔心佢哋嘅情緒問題多過拍拖問題，尊重父母係最基本，我好傳統，希望將來過時過節會一齊，一個月飲一次茶就夠。」此外，林保怡最近忙於拍攝ViuTV的《瑪嘉烈與大衛系列．綠豆》，談到無綫對ViuTV的收視爭拗，保怡說：「我對收視冇乜所謂。」採訪：羅慧敏攝影：陳慧安





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160508/19602326

---

徐子淇捐廿萬助英貧童　着白褸變愛心天使

1 : GS(14)@2016-08-21 08:11:07

徐子淇一向熱心小童的公益事務，最近隨救助兒童會（Save The Children）到英國東倫敦市郊城鎮哈克尼（ Hackney），探訪當地社區會堂的貧童，並捐出二十萬港元。徐子淇在慈善探訪中，以白恤衫、白色wrap coat配黑褲，高貴優雅，與小童耍樂時，穿白衣的她化身愛心天使，散發仙氣。她的外套出自盛產wool coat的Max Mara，網站仍有同款黑色，類似款式長出長有，不僅有白色，還有駝色、淺藍等。除了探訪行程外，徐子淇還與老公李家誠出席由救助兒童會贊助人安妮公主(Princess Anne)於倫敦舉辦的夏季茶會，有機會與安妮公主握手、短談。徐子淇見公主時，換上Balenciaga2016早春系列的粉紅色jacquard coat dress，高貴又顯青春。更多時尚、美容新聞，即上：http://add.appledaily.com




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160821/19744774

---

青雲夫婦遊台買愛心餅乾

1 : GS(14)@2016-08-21 08:11:09

劉青雲日前到台灣宣傳新片《危城》，原來太太郭藹明也有同行，並於青雲宣傳工作完成後，留在台北享受二人世界，結果被台灣網民野生捕獲。有讀者前日下午2時許於忠孝東路附近野生捕獲青雲，指原本以為青雲樣子冷酷不苟言笑，沒料到青雲竟愛心滿瀉，在路上碰上「熊米屋」身心障礙兒童上前向他推銷愛心餅乾時，夫婦二人即親切停下腳步掏錢買了兩包餅乾，雖然不過100元新台幣（約25港元），但就令讀者感動不已。雖然身心障礙孩童們也許並不認得青雲夫婦，但不少途人見青雲現身及表現親切，紛紛舉起手機拍照及拍片，大讚夫婦有愛心。撰文：魯吉




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160821/19744110

---

iBakery愛心烘焙 6年開7店

1 : GS(14)@2016-09-07 23:56:48

[table=100%][td=3,1]
[table=100%]2016-08-27 iM[td=3,1]

淺嘗一口iBakery的抹茶手工蛋糕，質感綿密鬆軟，味道甘甜濃郁，與一般餅店相比，簡直是有過之而無不及，想不到這些美味可口的烘焙糕點皆由一些殘障人士親手製作而成。這間社企在短短6年間，由一間小型的麵包工房，發展至擁有自家烘烤工場、餐廳、專賣店和輕食站，背後全因其愛心烘焙之道。

走進iBakery位於大圍的烘焙生產及培訓中心，濃香的月餅味撲鼻而來，一眾學員正專注製作今個中秋推出的迷你健康月餅。在工場外看着團隊有條不紊的運作，iBakery負責人陳佩珊一臉燦爛笑容。

除了打理iBakery，陳佩珊亦是東華三院賽馬會復康中心的副院長，由復康工作轉而發展社企，由訓練專家變成生意初哥，到如今開設7間分店，回想當初創業的目標，無疑是希望為殘障者創出一個「機會」：「以往在復康中心工作多年，發現不少院友即使有能力工作，也找不到一展所長的機會，就業困難，令我們萌生創業的念頭，希望能提供多些工作機會予不同能力的殘障人士。」

創業初哥萬事起頭難

早在2002年東華三院已開始成立社企，例如餐飲服務、蔬果包裝送遞等，直至2007年才開始構思烘焙的可能性，但短短幾年已成為一家為人稱道的社企。「烘焙的好處在於工序多，可切割成一個個部分，讓能力各異的學員都能找到適合他們的崗位，例如能力較低的只需集中做一或兩個工序，而且這些工作具發展性，如果學員的能力較高便可以持續學習更多，甚至有機會成為師傅或助手。」陳佩珊當時亦想到有朝一日烘焙工場若可量產，便可增加生產綫的人手，為殘障人士帶來更多就業機會，是一個具潛力的社企業務。

不過萬事起頭難，陳佩珊坦言最初只以實驗形式，在復康中心內設立一間小型工房，訓練智障人士為主，旨在測試各款糕餅的製作流程，製成品會賣給復康中心的同事院友、探訪者或周邊的院舍。「我們一邊訓練一邊嘗試做生意，目的是希望了解烘焙是否適合成為殘障人士的工作培訓，再看這些生意能否作長遠發展。後來發現烘焙整個運作包括包裝、售賣等周邊工作，這些都適合不同能力的學員參與，而售賣的反應也不錯。」

累積經驗後，她們在2010年在西環開設第一間iBakery愛烘焙麵包工房，然而正式經營店舖與在工場試驗畢竟是兩回事。「我們在訓練上可算是專家，但做生意上就只是初哥，結果一開地舖就發現，單是廚房的設計已是很大學問。還要考慮市場需求、產品配搭和同事能力等不同因素。」幸好一班來自不同界別的專業人士，為工房擔任義工，協助構思產品、定價等，「大家慢慢去摸索、學習如何營運這盤生意。」

餐飲與烘培協同效應

出色的產品加背後的愛心，讓iBakery發展短短一年多，已在金鐘開設第二間店，但這次不是麵包工房，而是愛烘焙餐廳。「最初我們是很單純地希望經營一間麵包店，只做社區鄰舍生意，於是選址在西環，但逐漸發現單靠這個模式和偏遠的位置很難長遠運作。而適逢當時知道添馬艦有一個位置招標，雖然是要做餐飲的，但我們想到可以建立一個iBakery Cafe的概念，不單能繼續使用烘焙的糕餅，還能利用這好位置去售賣我們的產品。」

以往東華三院也曾在餐廳聘請殘障人士，累積了不少餐飲經驗，所以便將兩個生意同步一起做。「事實上，餐廳和烘焙兩方面能夠互相補足，因為烘焙往往局限在工場內，同事甚少機會接觸顧客，而餐廳樓面絕大部分都是聘請智障人士，能夠與顧客進行互動，加上烘焙的好處就是可以將產品售賣至不同地方。兩方面共同經營後不但能帶來更大Impact，還可以塑造獨有的品牌形象，令更多人認識我們這間社企。」

隨着iBakery的生意慢慢上軌道，西環的麵包工房開始不足以應付產量，於是2014年又在大圍增設一間工場，並開闢更多銷售點。「有了新工場後生產力提升，驅使我們尋找更多的零售點，嘗試以Pop up形式，在商場開設短期的專賣店，除了能接觸多些人流，在租金優惠亦有商議空間。」目前iBakery除了麵包工房、餐廳，更有3間專賣店和2間輕食外賣店，合共7間門市。

規模擴張，員工人數亦由最初只有11位，增聘至大概70位。陳佩珊指出當中超過一半是殘疾人士，而這一半中亦有超過八成是智障人士。「我們的學員大多是由復康機構轉介，訓練時間約兩至三個星期，而是否正式聘請就會視乎兩個原則，第一是要確保個人衞生，第二就是與人合作的能力，因為我們的生產過程會涉及機器的運用，需要接受師傅的教導，也要和同事一起工作。」

智障人士變整餅大師

與一般餅店不同，師傅訓練學員時，需要耐心地因應個別學員的情況而調校訓練。「我們學員的能力差異大，有時輕度智障學員的理解能力會較高，有時中度智障學員的理解力亦不是想像中那麼低，所以會按照每個人的能力去訓練，主要讓他們固定學習某幾種工序，目標希望學員慢慢能獨立完成，不需要師傅在旁監督。」師傅會特別花心思，為學員度身設計一些工序，方便他們學習和理解，盡量令生產過程做到標準化。

她以月餅為例，「正常師傅只需用手便能把餅皮輕易壓平，但我們會讓學員將餅皮夾在兩塊膠紙間，再用膠片壓扁，這方法雖然較慢，但對他們來說就較簡單，而且容易控制餅皮的厚度。師傅亦會在蛋黃上做標記，確保學員能夠分辨包餡的位置，這些看似簡單的工序都是經過師傅的細心構思。」她認為標準化的工序和生產過程，正正有助能力各異的學員互相配合，製作出美味的烘焙糕點。

聯乘酒店推高質產品

畢竟社企要經營有道，達到收支平衡，陳佩珊直言產品永遠最重要。「香港人食嘢好嘴刁，尤其是做飲食業，如果生意要長遠經營，不能單靠顧客對社企的同情心，你的產品一定要夠好味才能留住客人，所以我們最初只做曲奇餅，惟有專注做出好的產品，以誠意打動人心，才能建立口碑。當然，顧客追求新鮮感，我們亦不斷推出了很多新產品。」

iBakery兩年前開始與日本京都凱悅酒店合作，不但帶學員到日本取經，又邀請酒店餅師來港傳授製作技巧，成功先後推出抹茶曲奇和蛋糕。上個月亦聯同香港凱悅酒店推出貝殼蛋糕，這些高質素的產品都引起大眾熱烈回響，大受歡迎。

除了強調「產品行先」，陳佩珊亦強調服務的質素同樣重要，「iBakery餐廳希望讓顧客能與我們的團隊有親身的接觸體驗，所以經理主力訓練學員的主動性，現在我們樓面的同事都好叻，每年的顧客問卷調查結果也顯示出最好的就是服務質素，超過九成都是滿意的，這些都是對我們員工的一個肯定。」

她坦言，只要殘障人士有動機想學習，都會給予接受培訓的機會，但作為一間企業，始終要控制成本及質素，加上職位有限，因此在決定學員是否可轉職為正式員工時也會有所掙扎，這亦是她們面對的難處。

師傅：學員勤奮好學

大圍烘焙工場的師傅李冠琦稱讚學員們非常用心學習，他指出：「雖然有部分學員的記憶力會較差，但每個人都勤奮好學，例如敬琳會自己在筆記寫下步驟和材料份量，只要我們給予多些耐性，讓他們熟習工序後，一樣可以炮製出色香味俱佳的曲奇、蛋糕。」

學員：享受這工作

敬琳的外表看來與常人無異，是屬於輕度弱智的學員，她在iBakery的烘焙工場工作接近3年，已經懂得主動準備材料、量度分量，手法十分純熟。她亦能清晰地表達自己的感受：「我很享受這份工作，能夠幫助師傅製作曲奇和蛋糕，我感到很滿足，與同事、師傅相處也十分開心。」

---

愛心領養孤兒溫碧霞張慧儀當正親生仔

1 : GS(14)@2016-09-18 10:51:50

娛圈藝人結咗婚，最初都鍾意享受二人世界，然後先計劃孕育下一代，而當中亦有明星由於不育，或者出於愛心而選擇領養小朋友。雖然小朋友唔係自己親生，但佢哋都將收養嘅仔女，視如己出。好似陳美琪，01年同美籍華人忻尚永結婚後，喺08年收養咗一名被遺棄喺垃圾堆中嘅山西女嬰，取名 Lucia，一家三口生活美滿。至於其他藝人，亦對養仔養女照顧得無微不至，付出唔會比親生父母少。溫碧霞現年50歲嘅溫碧霞(Irene)，同何祖光結婚後，最初未有生BB打算，到有呢個決定時，Irene又擔心身體應付唔嚟，2010年喺機緣巧合下，Irene喺內地收養咗一個俾人遺棄喺火車站嘅孤兒，取名何國倫(Xaver)，更治好Xaver嘅皮膚病同咳嗽。自此Irene不時帶Xaver周遊列國，一家三口足跡遍佈泰國、峇里、日本、美國等地，錫到Xaver濃！張慧儀42歲的張慧儀，9年前喺北京做義工時，遇到一個患有嚴重先天性心臟病嘅孤兒，最後決定收養佢，養子取名張晃維（Hanson），多年嚟母子一直相依為命，醫生一早講咗Hanson嘅心臟病好難醫，能夠活到今日已是奇蹟。張慧儀對養子無限付出，個人幸福亦可放棄。去年9月有消息指她與同大陸富商陳偉軍拍拖，近日突傳分手。張慧儀大方承認謂:「都係嗰啲啦。如果對方喺佢嘅家庭、自己仔女，同我呢邊做唔到一個平衡，咁佢就唔係我要揀嘅人囉，所以如果係咁唔需要再嘥時間。」邱瓈寬林志玲經理人邱瓈寬(寬姐)，01年收養咗自殺身亡嘅陳寶蓮初生囝囝Don Don，一直將Don Don視如己出，去到邊帶到邊，不時都有同Don Don去拍戲片場同個唱後台等地方，今年15歲嘅Don Don，有指曾向寬姐講想入娛圈，雖然寬姐講明唔想佢入行，不過喺Don Don11歲嗰年，就安排佢客串演出電影《瑪德2號》，口硬心軟。韓紅大陸歌手韓紅喺2000年時，收養咗3歲孤兒潘子灝，仲為佢創作咗歌曲《天亮了》。韓紅之後大方對媒體透露領養孤兒嘅內情，事緣1999年10月，喺貴州麻嶺風景區，突然有纜車墜毀，36名乘客中有14位不幸遇難。而就喺悲劇發生一剎那，一個爸爸用雙手托起自己兩歲半嘅兒子。結果，兒子得救，但佢爸媽全部遇難。韓紅經過多方聯繫，領養咗呢個大難不死嘅男孩。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160918/19773879

---