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陳慧琳回味正菜

1 : GS(14)@2016-01-14 13:29:40

SMAP昨日凌晨驚傳解散,哈日族杜如風、多媒體創作人健吾、王友良和日本達人鄭家輝同覺可惜,2001年曾上《SMAP X SMAP》的陳慧琳,昨在電話惋惜地說:「如果連佢哋節目都要結束係幾可惜,咁多年有感情,上次上節目,木村、中居同香取煮一種防止感冒菜式畀我食,佢哋煮得好食。」


■杜如風但願SMAP似溫拿,可以重組開騷。資料圖片


杜如風在電話中則說:「佢哋係我青春期超級偶像,當年為木村學日文,諗住嫁畀佢。」她期待將來SMAP會如溫拿一樣重組開騷。健吾說:「佢哋咁多年發展都現疲態,我預咗有呢一日。」王友良指仍不相信SMAP拆夥:「噚晚睇到新聞我好震驚,我係呢個節目粉絲,最留意木村。」鄭家輝大讚SMAP在文化上帶來深遠影響:「好少可以紅咁耐,正等佢哋嚟港開騷,估唔到就傳解散,咁樣落幕好神奇。」謝安琪昨日出席活動時表示老公張繼聰對SMAP解散感心碎。採訪:楊定、鍾國仁





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160114/19450350
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王書麒讚老婆正菜

1 : GS(14)@2016-09-17 17:53:00

王書麒近日返內地拍網絡電影《奪寶奇緣》,劇情玩穿越,書麒穿古裝扮兩江總督,現代時是香港生意人。講到這次拍戲趣事,書麒昨日在電話說:「我入行40年,香港都好少拍古裝,呢次仲要黐埋鬚,好有新鮮感。」書麒指湖南食肆有一味叫「片片楓葉情」,餸名就是老婆許秋怡的經典歌,他大讚:「好味呀!果然同我老婆一樣係『正菜』。」




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160917/19772808
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【罐頭正菜】西班牙野生海鮮罐頭做TAPAS 天然加工保存最大鮮味

1 : GS(14)@2017-01-07 00:29:37

香甜味鮮的BB沙甸魚,一罐有20至25條($50),除了夾麵包,還可以放在同樣由西班牙進口的玫瑰番茄上,加上橄欖片和黑毛豬火腿粒,即變成一道精緻又清新的Tapas。



位於觀塘的一家西班牙食材兼餐廳,引入已有120年歷史的西班牙罐頭品牌Espinaler,這牌子主要在西班牙開專門店,到現在已是第五代經營,一直強調以野生捕捉的海產,利用天然方法如橄欖油或鹽水來封存海鮮成罐頭,即時加工以保存最大的鮮味,連旅遊兼美食家Anthony Bourdain試過都讚不絶口。這些海鮮罐頭以吞拿魚腩最受好評,亦有小青口、海蝸牛等特色的鮮味選擇,除了直接吃,亦可以花點心思,配搭蔬菜、芝士、麵包,甚至薯片製成靚靚西班牙Tapas,用來招待客人或佐酒都很適合。除了罐頭也有其他西班牙特色食材,如西班牙橡果級黑毛豬或深海八爪魚等,這間餐廳叫自己做體驗館,原因是客人如果買食材回去不懂煮,可以跟現場的廚師交流煮法,即時偷師呢。



吞拿魚腩肉嫩油多,非常適合配麵包和生菜、番茄做成小小的open sandwich。

原味薯片都是做Tapa的好材料,為質感軟腍的甜椒和青口增加香脆口感。



西班牙黑毛豬叉燒$148

西班牙深海八爪魚$45(8片)

B&S Spanish Tapas Place觀塘成業街七號寧晉中心廣場地下G7店記者:謝翠玲、吳宛蔚攝影:林栢鈞




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170106/19887979
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