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唔熟唔食 亞視縮數減騷 六合彩周嘉莉:最低工資都唔到

2015-03-26  NM
 
 

 

白武士一直未現身,亞視籌錢出糧、續牌費,令財困壓力雪上加霜,高層葉家寶一直呼籲員工要同公司共渡時艱,但另一邊廂卻出陰招剋扣藝人騷錢。據知有份做六合彩主持的周嘉莉,原本抽到好籤,安排做騷錢較高的外判旅遊節目,但公司突然改變騷錢計算方式,將原本三七分賬變為三日一騷,連月來擔心冇糧出、瘦到得番九十磅的周嘉莉無奈說:「最低工資都唔到。」計騷法次次唔同

近半年亞視財困局面一直未停過,日前撲完七百萬續牌費,接住又要開始籌三月份糧,合共千五萬。葉家寶上週才開大會叫亞視員工要上下齊心,但背後卻諗縮數,向藝人開刀。

「其實近呢兩年,亞視嘅計騷方法成日變,總之自己着數晒,試過有同事發現計少咗,向公司追數,公司根本唔理合約內容,突然改計騷方法,由原本每集計,變為以播出時間計。一時又話財務搞錯,會幫大家追番條數,但到頭來冇件事,全台藝人都試過,總之做咗十個騷,最後剩番一半騷錢。正如(周)嘉莉應承去日本做旅遊節目,本來係日本旅遊局俾亞視嘅outside job,但公司當係自己製作,令嘉莉本來可以同公司三、七分賬,而家只可以計騷錢。佢去十二日得四個騷,總共六千蚊,問題係出trip時間長,一日做成十五個鐘,差啲連最低工資都唔達標。」知情者說。

轉行做打女

據了解,日日等出糧的周嘉莉決定不再續約亞視,過檔冼國林的娛樂公司轉做打女。日前她相約友人到觀塘飲咖啡,對於騷錢被剝削,周嘉莉承認:「出trip連最低工資都唔到,平時計係三日一個騷,北海道trip十二日,當四個騷計,如果要OT,真係唔夠最低工資,原本三月中出發,因為破冰船有問題要延期,我份約三月尾就完,所以仲未知使唔使去?」決定離開,但周嘉莉希望日後以外援身份,為亞視幫手做主持。「我好多謝葉家寶俾機會,如果佢哋要我幫手,我好樂意。始終欠薪係一個人嘅問題,希望快啲有新老闆出現,因為班同事真係好可憐。」

只益自己友

以「文化人」自居的胡恩威原是舞台劇導演,進念二十面體藝術總監,因被王征賞識成為自己友,11年開始先後被欽點主持及監製《我要做特首》、《亞洲政策組》等時政節目後,政治立場亦由不滿政府改為偏幫。不過最令人側目的是,亞視冇糧出,胡恩威卻以三萬蚊一集酬勞幫亞視做節目,包括在2011至2014年間的《我要做特首》共248集;《亞洲政策組》共270集;《東宮西宮》共13集;《特首大辯論》共6集及《政策大辯論》共9集,合共袋走千六萬,加上由他主持及監製的節目,背景永遠以白色襯底,故有「白板人」外號。

 
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湯未生特約:澳門特別篇(下): 唔熟唔食的餅店(全文版本)

上回說到,未生到了澳門,入住巴黎人酒店,看了股票,悟出一些道理。和怪獸老婆上了鐵塔,回到客房和怪獸老婆一起睡著了。

因為準備提早回港,也需要買手信,第二天很早就起床了,吃隨酒店套票附送的自助早餐,然後或者再買點手信回去。為了省時間走去餐廳,需要經過賭場,原來還有些賭客通宵賭博,他們幾乎是一天都沒睡,眼袋也很大,好像是著了魔一樣,想起賭博真害人。

到餐廳吃過早餐後,發現原來有免費的檸檬茶享用,感覺金沙中國想出很多方法使你滿足最基本的需要,不用離開酒店,然後使你無論如何要經過賭場,即便是幾分鐘也好,挑起你賭博的興趣,然後就可以利用賭博的收益,補貼其他地方小虧損。

至於商場中豪華的商店,目的也是讓你賭贏了錢後花光那些錢。總的來說,輸的,就在賭場耗光,贏的,就在商場耗光,總之就要把你帶來的錢榨光光。最怕就是沒有人流,所以就要加一些景點和免費巴士讓你過來。可以看到,這是一個成熟又完整的商業模式。

未生和怪獸老婆發現商場沒有特別好的手信後,於是離開酒店,搭的士去到官也街買手信。官也街有不少著名的食店,順帶也有不少著名的手信店,包括鉅記、咀香園,但很多人沒有為意,在巷間有一家小小英記餅店,連味皇兄也不知道,這其實是佳景集團(703)的業務,但實際上不只於此,未生前文在巴黎人吃的Pepper Lunch也是其中一項。

佳景集團前身為盈新遊樂,持有森美反斗樂園,森美反斗樂園前身為飛圖夢幻影城,由葉玉卿哥哥葉志銘於1995年創辦,後來發生致命事故,最終葉志銘把之出售予李達庭,後來引入何鴻燊四太太梁安琪議員等為股東,在2002年上市,因2003年非典型肺炎影響,不久陷入財困,次年森美反斗樂園也被債權人收回。經過一輪重組後,由梁安琪及陳澤武購得盈新遊樂控股權,並注入廣東省幾個遊樂場項目,於2007年復牌。

同年,開始逐步注入由梁安琪過往負責之澳門賭場餐飲業務,並退出遊樂場事業,在2009年後由於澳門賭業快速發展,故業務亦快速擴張,盈利急遽增長,派息增加,股價暴升,公司也乘機發行新股,收購多項物業及擴張各機構之食堂業務。

但是,在2013年開始,可能因為澳門賭業飽和,所以開始把業務擴張至橫琴、珠海及香港,另外發展手信業務。據2013年8月9日公告,佳景集團以400萬澳門元購入「澳門英記餅家」品牌澳門之使用權,同時引入過往之家族人士持有30%股權,其後向譚詠麟發行500萬購股權,行使價3.07元,作價他為代言英記餅家的代價之一部分,有大張旗鼓之勢。

但是,由於這品牌大張旗鼓,改善包裝,並以各種卡通品牌店廣開分店,支出大增。至於產品方面,怪獸老婆進店後看見沒有人就進去看看,雖然看到包裝也很喜歡,但嚐過不是熟悉的味道於沒有買,所以收入上升不前,導致近年虧損不少,於過去3年已虧去超過1億元,加上澳門賭業近年沒有起色,開拓珠海業務也失敗,故2014年及2015業績陷入虧損。

但是,去年業務已隱然見到起色,英記餅家在關店及減租下、以及珠海業務縮減,導致虧損大熾,加上澳門賭業開始復甦,賭場餐廳業務慢慢恢復,機構食堂業務表現也穩定,但香港擴張之業務及租賃物業被租客退租,影響了收益,但正面來看,大額虧損已過去,距離轉虧為盈不遠。至於該公司最大靠山梁安琪在澳門實力不減下,如果澳門賭業穩定發展,相信未來公司實力仍會漸增,但是否會回復至最盛時,暫時仍需觀察。

買完手信後,我們就搭巴士到碼頭搭船回香港。回香港後,怪獸老婆說很喜歡在巴黎人帶回來的香皂,她說很喜歡這個味道,如果有機會,要再去試試。


湯未 未生 特約 澳門 特別 唔熟 熟唔 唔食 食的 的餅 餅店 全文 版本
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食息唔食本vs食息又食本 唐德玲

1 : GS(14)@2013-01-05 13:40:59

http://www.skypost.com.hk/column ... 3%9F%E6%9C%AC/65401
昨日提到,我跟姊妹Lucy制定了一個三合一的退休方案,其中三分之一是年金,另外三分之一是高息股,而最後三分之一是其他定息工具。
「其實,如果像過去的高息年代,這三分一資產可以只放在銀行收息,因為能收到二至三厘利息,也是不錯的。但現在銀行存款太低息,只放在銀行,實在沒法抵禦通脹。」我向Lucy解釋最後三分一資產的安排。
「那麼,我有甚麼選擇呢?」
「現階段妳不用做甚麼,因為這部分資產可以等妳真正退休時才安排。妳可以想像,當妳退休時,妳還應該有一些資產,例如強積金(如果真的提早退休,可以申請早於65歲便提取累算權益),或其他不是以收息為主的股票、基金及外幣等。到時,我建議大部分都應該變現,然後再看到時的利息水平,如果存款利率太低的話,便買一些債券。舉個例,如果到時政府還有iBond的話,便可以買iBond;如果沒有,再看有沒有其他債券,例如人民幣債券,只要有二至三厘息也可以考慮。又或者,可以買一些固定收息的債券基金,或者保險公司提供的儲蓄產品,只要年期不是太長便可以,目的都是額外提供一些定息收入!當然,妳也要預留一些錢在活期戶口,方便一旦有突發事情,也可以有錢周轉!」
至少八千元生活費
「對呀,但妳能否總結一下,如果我要有至少8,000元的生活費,現在我要用多少錢去準備呢?」
「好的!根據妳的情況,年金部分,妳只需要每月儲起2,500元左右,儲12年,日後退休時,每個月便可有4,000多元的收入,直至終身;我相信,只要妳少買兩件衫或兩對鞋,便可省下2,500元。至於買股票方面,如果妳能夠累積到100萬元的股票,假設這批股票有4%股息回報(保守一點),即每年會有四萬元股息收入,每個月合共已有6,100元的退休金!不要忘記,正如我提過,只要妳買的股票,將來能夠增加派息,妳的收入便會更多。基本上,這兩部分加起來已經有接近8,000元。餘下等到退休時的定息收入,只不過是額外的獎勵了,或用來抗通脹!」
勝在保證終身領取
「每個月儲起2,500元肯定沒有問題,至於累積100萬的股票,現階段我沒有這麼多錢,但妳說不是要馬上做到,我相信,大約兩三年時間,應該沒有問題!我又想起一個問題,以前很多理財顧問說,只要退休的一刻妳有約數百萬,假設活到80歲的話,那就剛好足夠退休了,妳這個方案好像不是這回事,是甚麼原因呢?」
「妳說得對,傳統上,很多退休策劃都是這樣計算的,這種做法等於『食息又食本』,即是妳的本金會不斷減少,萬一妳真的很長命,當銀行戶口愈來愈少錢的時候,妳不是會很擔心嗎?但如果全部資產都是『食息唔食本』,那麼,妳要預備的退休金便可能更多;再者,如果妳一直單身,妳剩下那麼多遺產又會給誰呢?所以,我的三合一退休方案中,高息股票方面是『食息唔食本』,而且可以抗通脹;而年金部分則是『食息又食本』,而且不可以抗通脹,但勝在保證終身領取,就算長壽也不用擔心!至於餘下的定息收入部分,原則上也是『食息唔食本』,但如果到了年紀再大的時候,也可以動用其中一部分的。」
「聽妳這樣說,我將來的退休應該沒有問題了!
不過,妳說的年金很特別,可以再詳細解釋一下?」
tong_lydia223@yahoo.com.au
食息 息唔 唔食 食本 vs 息又 又食 唐德
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【科健籽】唔食腸仔戒紅肉 三餐食乜好?

1 : GS(14)@2015-11-03 08:13:20

Gloria平日愛於超級市場購買外國進口的健康包裝食材,而選購新鮮蔬果則愛到人情味較濃的本土小店。



【科健籽:食養東西】近日世衞將香腸、煙肉等加工肉類列為致癌風險最高的一級致癌物,等同香煙與石棉,而紅肉亦被列入2A級致癌物,引起社會廣泛迴響。記者特別跟加拿大註冊營養師曾欣欣(Gloria)走入超市及小店,向她討教選健康食材的專業招式。


不少人愛到茶餐廳食個早餐A,當中腸仔、火腿少不了,但現被列為第一類致癌物,朋友紛紛表示要轉食牛奶燕麥片。



高蛋白質 堅果頂替紅肉

Gloria認同麥片低脂高纖的營養價值,但糊狀口感不是人人愛食,「愛香口的人可選由燕麥片、果乾及堅果混合的早餐Muesli或以蜜糖烘烤過的格拉諾拉麥片(Granola),但果乾內含糖份易致肥,於成年人每日糖份攝取上限50克的前提下,應選少果乾、多堅果的組合。素食人士多以堅果取代肉類,因兩者熱量大多相若。如100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可補充戒肉後所流失的營養。」《華爾街日報》亦曾報道,蛋白質內的氨基酸(amino acids)可給予腦部溫飽的訊息,減低食慾。Gloria特別推薦希臘乳酪,蛋白質比一般乳酪高一倍,「真正健康的乳酪,就只有奶及益生菌兩種成份。」低脂的希臘乳酪,每杯只含97kcal,既低脂又健康。



三色蔬果當晚餐

Gloria則愛自製沙律當午餐,她偏愛歐美大熱的superfood羽衣甘藍(kale),「羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維。我愛配番茄及南瓜一同進食,番茄含高茄紅素有助抗氧化,南瓜高纖具飽肚感,比薯仔少澱粉質。怕不夠飽,可加有助降血脂的合桃及小量藜麥增加飽感。再加由葡萄製成的意大利黑醋、初榨橄欖油,小量胡椒增加味道即可。」至於飲品,Gloria就選只有水及大豆製的無糖豆漿,並無防腐劑及泡沫劑。晚餐方面,每餐Gloria都必選至少三種顏色的蔬果,再混合烹調不同菜式。她最愛紫色蔬果如紫椰菜及藍莓,「紫黑類蔬果內有花青素,具高抗氧化功效;而橙黃色蔬果如紅蘿蔔有胡蘿蔔素,可以維持心血管健康。另外白色蔬果如白蘿蔔和大蒜等屬較低卡路里、可降膽固醇的佳品。」



營養師之選



早餐:堅果乳酪餐(297kcal)

Muesli一碗(200kcal)、希臘乳酪170g(97kcal)



此款Muesli較少果乾多堅果,適合減肥人士食用。dorset cereals gloriously nutty muesli600g$79(a)

100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可增加飽肚感,減低食慾。Raw pistachios125g$72(a)





以蜜糖烘烤過的燕麥片,含高水溶性纖維。Bear naked granola340g$67(a)

只有奶及益生菌兩種成份,絕對健康。Fage低脂希臘乳酪170g$30(a)





午餐:羽衣甘藍沙律(419kcal)

羽衣甘藍140g(34kcal)、無添加豆漿一杯(75kcal)、黑醋/胡椒/盬各少許(10kcal)、藜麥半杯(300kcal)



羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維,做沙律一流。Organic girl羽衣甘藍140g$65(a)

藜麥浸水後會發漲一倍以上,內含豐富纖維增加飽肚感。Bob's red mill藜麥453g$88(a)





本地製石磨豆漿,成份只有水和有機大豆,並無添加糖及防腐劑。無糖有機鮮豆漿$15(b)




晚餐Gloria必選至少三種顏色的蔬果,如橙色的紅蘿蔔、紫色的茄子和白色的大蒜,吸收不同顏色的營養素。紅蘿蔔$20、茄子$15、大蒜$15(b)

晚餐:三色抗氧餐(329kcal)

南瓜半個(49kcal)、紫椰菜1/4個(75kcal)、大蒜(5kcal)、白飯一碗(200kcal)



根據美國食品及藥物管理局,成年女性每日最少要攝取1,600 kcal,營養師三餐餐單約1,045kcal,建議在下午茶時段或餐後進食高熱量水果,維持身體所需。



(a)city'super尖沙嘴海港城3001號舖(b)Sense調景嶺彩明商場214號舖



記者:楊麗珊攝影:黃子偉、潘志恆編輯:黃仲兒美術:吳子豪





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科健 唔食 食腸 腸仔 仔戒 戒紅 紅肉 餐食 乜好
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飲湯唔食渣 原來好大嘥

1 : GS(14)@2016-01-18 14:40:11

飯前飲湯好,還是飯後飲湯好?飲湯看似一件簡單的事情,但也可以很多講究,找對飲湯的方法,才能吸取營養,達到養生保健目的。那麼,飲湯常見誤區,你有沒犯過?飲湯誤區:1.吃到最後才喝湯:中國人的生活習慣是先用餐,後喝湯,其實這是一種錯誤的習慣。因為先吃飽後喝湯,就容易導致營養過剩,造成肥胖,而且湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯,健康效果更佳,並且有助於減肥。2.只飲湯不食「渣」:很多人認為燉排骨湯、雞湯,所有的營養都在湯內,所以就只喝湯,不吃肉。其實,這樣是不對的。就算是熬煮很長時間,湯很濃郁,湯的蛋白質也只有約百分之六至十五,其餘的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉,會有很大的損失。3.喝湯速度太快:如果喝湯速度很快,等意識到吃飽,或已吃過量,這樣容易致肥。喝湯應該慢慢品味,給食物的消化吸收留有充裕時間,並且提前產生飽腹感,不易發胖。4.愛喝滾燙的湯:人的口腔正常溫度在攝氏三十七度左右,而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度,也只有約六十度,超過此溫度容易造成黏膜損傷,而且還應注意的是,愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。另外,飲湯有以下需要注意事項:1.老火湯不宜多喝:餐前的湯怎麼飲也很有講究。老火湯其實不適合餐前飲,因為其油鹽含量很高,多飲反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯,不僅爽口,還不會增加過多的熱量。2.胃不好的人不宜餐前飲湯:經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少,不宜餐前飲湯,因為這樣容易沖淡胃液,更不利於食物的消化吸收。3.三高人群在外飲湯需謹慎:高血脂、高血壓、高血糖人士,在外就餐盡量別飲湯。餐館做湯除了加入鹽外,還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半,而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。那些鮮美異常的湯鈉含量非常高,對健康不利。家庭醫生在線





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飲湯 湯唔 唔食 食渣 原來 好大 大嘥
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【唔熟唔食】Tom@Mr.娶舊愛好友

1 : GS(14)@2016-08-16 06:11:20

Mr.鼓手Tom



王寶強發離婚聲明,指妻子馬蓉和自己的經理人宋喆有不正當兩性關係,其實演藝圈中曾有不少「唔熟唔食」的個案。


李賽鳳

李賽鳳於07年被前夫羅啟仁踢爆她與契仔宗天意親上加親,回家曾撞破二人「好事」,宗天意被發現躲於衣櫃。這段婚外情更拍成電影《助念新星》,由李賽鳳、宗天意親身演出。


Mr.鼓手Tom

Tom與拍拖多年的模特兒女友蔡穎恩(Evelyn)於2011年分手,即火速撻着舊愛老友何思諺(Leanne),3個月後更閃電奉子成婚。


吳忠義

司馬燕去年逝世後,其夫吳忠義被揭與司馬燕在上海認識的好友孫君子暗交5年,有指他在司馬燕病重期間寫承諾書,回復單身後即娶對方。


許瑋甯

阮經天與許瑋甯拍拖8年,小天多次被揭背女友偷食,最終去年分手。但去年底許瑋甯被傳與小天兄弟、台灣藝人王柏傑撻着,男方被多次影到出入許的寓所。




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唔熟 熟唔 唔食 Tom Mr 舊愛 好友
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【中山直擊】淡水魚生食唔食得 記者玩命試食吞埋骨

1 : GS(14)@2016-08-21 08:10:53

廣東的飲食文化出名刁鑽獨特,珠三角著名的漁米之鄉中山,有餐廳大賣非一般刺身!《蘋果》記者接獲報料,指中山有餐廳公然出售淡水魚生,無論鯇魚或在內地被稱為「羅非魚」的非洲鯽,都能切成魚生出售。《蘋果》記者早前到當地實地直擊,發現有餐廳出售上述淡水魚外,還有人工飼養的巴魚(雞泡魚)刺身。面對眼前的另類魚生,連一向食慣刺身的《蘋果》記者,都難掩內心的震撼。《蘋果》記者早前到中山坦洲鎮,直擊傳聞已久的淡水魚刺身,餐廳除出售章紅魚等一般海魚,更有推售淡水魚刺身,包括港人熟悉的鯇魚、羅非魚,和以出口海外為主、人工養殖的巴魚。據老闆介紹,鯇魚及羅非魚來自廣西,適合做刺身的魚至少重5、6斤,兩者要在鹹水魚塘飼養三個月,令肉質變得更結實後,才能上枱。至於巴魚刺身每條重半斤,被問到食淡水魚刺身會否有安全顧慮時,老闆就指出售的魚每年都經過檢驗,沒有安全問題,但記者發現該店完全沒有檢疫證明。記者隨後試食,發現巴魚刺身有筋,肉質彈牙、爽口,口感似海魚刺身,但魚味較遜於海魚;羅非魚則肉質鬆散,魚味欠奉;至於鯇魚刺身,魚肉帶有細骨,像生滾粥中的魚片,口感一般,肉質可謂最差。價錢方面,巴魚每斤88元(人民幣‧下同)、羅非魚每斤48元,至於鯇魚最便宜,每斤只要38元。本港早年禁售淡水魚刺身,但市民仍可北上進食。香港家庭醫生鄭志文向《蘋果》表示,淡水魚在河流、溪澗生活,體內寄生蟲比海水魚多,最常見的包括中華肝吸蟲及肺吸蟲。市民進食含有寄生蟲蟲卵的刺身後,蟲卵會在胃部孵化,隨後會四處竄走至腸胃、血管、肌肉及腦部等。鄭志文續指,體內一旦出現寄生蟲,不會出現特別症狀,初時會肚痛或抽筋。而人體出現外來物時,生蟲的人特別容易「出風癩」、皮膚及腸胃敏感,治療方法主要是服食口服藥。鄭志文不建議市民生食淡水魚、蟹或螺,應煮熟後才進食。《蘋果》記者




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中山 直擊 淡水 魚生 食唔 唔食 食得 記者 玩命 試食 食吞 埋骨
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【動畫】中女長期唔食早餐200粒石塞爆膽

1 : GS(14)@2016-10-22 22:28:45

在湖南39歲的蔣女士因為腹痛難忍到南方醫科大學廣濟醫院就診,被發現有膽石,經過兩次住院、三次手術,在她身上道取出200多粒結石,於本月出院。來自湖南湘西的蔣女士在鳳崗打工多年,她第一次發現自己有膽結石是在今年7月底的一天,正在工場上班的她腹部疼痛難耐,當時這種現象已持續三個多月,在工友們勸說下,她到南方醫科大學廣濟醫院檢查。廣濟醫院外一科張彥主任稱,蔣女士得膽結石跟飲食不規律有關,因她經常不吃早餐。張彥主任說,結石不是特定年齡的人才會患上,預防膽囊炎、膽結石,飲食必須有規律,三餐不定時尤其不吃早餐、大魚大肉積聚太多膽固醇、或只吃素不吃肉令膽汁失去功能,儲於膽囊內、少喝水影響膽汁酸濃度等習慣,均容易造成膽汁瘀滯,形成結石。東莞時間網




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動畫 中女 長期 唔食 早餐 200 石塞 爆膽
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【馮仁昭四圍超】啟剛晶晶忽然唔食飯

1 : GS(14)@2016-11-10 07:39:56

霍啟剛同老婆郭晶晶噚晚8點拍拖到銅鑼灣嘅意大利餐廳撐枱腳,然而餐廳內只得佢哋一枱客,唔知係包場食飯,定係而家生意難做呢!當時佢哋睇餐牌揀白酒,但霍公子發現門外有記者就即撇,問佢點解咁快走,佢反問:「8點幾,唔早啦,點解知我喺度?」晶晶全程甜笑挨實老公,之後兩人到停車場攞車。而噚日下晝3點,晶晶曾單拖去中環幫囝囝買打底衫褲,發現記者九秒九跑落電梯閃人。撰文:馮仁昭




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馮仁 仁昭 四圍 啟剛 剛晶 晶晶 忽然 唔食 食飯
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王宗堯讚阿棠唔食老本

1 : GS(14)@2016-12-07 07:41:18

王宗堯和歐錦棠主演的舞台劇《科學怪人》下月6日公演,飾演科學怪人的阿棠早前自費到英國10天,跟隨阿根廷演藝女導師學習形體動作,上堂以外的時間就跑步及健身,他說:「一世難忘,老師鍾意一氣呵成,未試過上完第一堂,要即刻標入廁所嘔。」對於阿棠的付出,王宗堯連聲讚嘆:「棠哥認為我哋必須用自己嘅方式將作品呈現,棠哥係好有經驗嘅演員,去到呢個年紀依然堅守信念,唔食老本,所以佢搵我合作真係好開心。知道佢好辛苦操弗自己,又幫緊杜汶澤嘅戲,依然落咁多心機特登學一個形體,非常了不起。」撰文:葉綠悠




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王宗 宗堯 堯讚 讚阿 阿棠 棠唔 唔食 老本
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【動畫】食物影響睡眠瞓前有乜唔食得先

1 : GS(14)@2017-02-08 22:31:24

很多都市人受到失眠困擾,但他們未必知道睡前進食哪些食物會影響睡眠質素。有專家列出5種食物不應在睡前吃,以及5種進食後令人睡得安穩的食物。5種不要睡前吃的食物和飲品1.辛辣食物辛辣食物或令人消化不良,辣椒中的辣椒素亦可能導致體溫轉變,影響睡眠。2.酒精睡前小酌會令人昏昏欲睡,但喝得太多會令人無法進入深層睡眠,亦會導致翌日頭痛。3.咖啡咖啡因的半衰期達5小時,表示你喝咖啡10小時後,仍有25%留在體內。4.肥膩或脂肪食物肥膩食物或導致胃酸倒流。漢堡、快餐、雪糕或有很多芝士的食物應避免在睡前進食。5.含糖食物睡前吸取過量的糖份會導致血糖水平升高,影響睡眠。5種睡前吃的食物和飲品1.香蕉香蕉中含有大量鎂元素,可鬆弛肌肉,以及含有促進睡眠的血清素和褪黑激素。2.杏仁杏仁含有色氨酸(tryptophan)和鎂,有助於鎮靜神經,幫助入眠。3.蜜糖蜂蜜含有葡萄糖,令大腦關閉一種觸發警覺性的化學物質的功能。4.燕麥燕麥中的穀物會令身體生產胰島素,自然地提高血糖水平。燕麥含有豐富的褪黑激素。5.火雞火雞含豐富的色氨酸,能誘導睡眠。英國《每日郵報》




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動畫 食物 影響 睡眠 前有 有乜 乜唔 唔食 食得 得先
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唔食飯掛住阿Fred?何雁詩煲電話粥笑晒

1 : GS(14)@2017-04-06 07:41:34

昨日爆出何雁詩無啦啦做咗第三者,係唔知鄭俊弘(阿Fred)有個富家女友Beebs嘅狀況下同鄭俊弘撻著,之後仲畀富家女友Beebs發現,而Beebs同鄭俊弘最後尾分手o添!睇翻報道,指何雁詩同鄭俊弘喺兩個月前撻著,而富家女友Beebs就係上個月底揭發鄭俊弘一腳踏兩船。咁啱喺上月13日《蘋果》就影到素顏嘅何雁詩同疑似係助手嘅女伴現身中環擺花街一間餐廳用膳,不過何雁詩似乎志不在食嘢,佢不時行出餐廳外傾電話,仲講到好開心不時甜笑,十足十同男友情到濃時煲電話粥一樣。傾緊電話嘅何雁詩心情大靚,當日素顏嘅佢見到鏡頭仲主動打招呼,唔知同佢傾電話喎嗰係咪就係鄭俊弘,搞到佢咁鬼開心呢!




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【水鄉單車遊】大澳人帶路買限定茶粿 食唔食到睇彩數

1 : GS(14)@2017-04-15 23:29:13

在大澳長大的Coco跟很多大澳人一樣喜歡以單車代步。



一般遊人來大澳很少會踏單車,在大澳長大的90後Coco說,踏單車才可以用最短的時間遊覽大澳,在巴士站出發經過大涌橋和街市街,走約十分鐘轉入吉慶街便聞到蛋香,是有三十年歷史的大澳餅店賣即炸沙翁。老闆負責搓麵糰,而老闆娘就在門外即炸即賣,麵糰炸十分鐘變金黃色,吸引不少人在門外等候。炸好的沙翁熱烘烘,外面伴上砂糖,又香又脆,Coco都說十多年來的味道依舊。沙翁對面是大澳名店炭燒雞蛋仔,由車仔檔做起,入舖後仍堅持炭爐風味,新鮮做的炭燒雞蛋仔,不像外面的用其他爐做的,入口較腍,細嚐才吃到脆口的感覺。老闆說:「用電爐?後生仔未見過炭燒。畀佢哋認識吓。」



離開吉慶街,沿石仔埗街踩去舊警署,中途經過古廟和蝦醬廠,還可以買財叔的茶粿吃。「識嘅就會嚟買,唔識嘅就唔會。」財叔的茶果只有三款而且限量供應,勝在餡多,外皮煙韌每日天亮前已蒸好,賣到中午就沽清,如果想吃真是要碰碰運氣。沿海邊一直踏會見到不少棚屋,最後一站來到舊警署,現在已活化成大澳文物酒店,同時開放給公眾參觀。天氣好時還可在對出的海旁看日落,全程約一個多小時,中途會穿過窄路和斜路,要留意行人和其他單車,不過路程算簡單輕鬆,適合平時少運動的人。



每次製作沙翁時都吸引一批遊人在門外等候。

沙翁$10

雞蛋仔叔叔做雞蛋仔時十分瀟灑,每一底都是即叫即做。


炭燒雞蛋仔$18

財叔的茶粿還會供應到大澳其他餐廳,茶粿一律賣$7。

大澳餅店大澳吉慶街66號大澳炭燒雞蛋仔大澳吉慶街59號地下記者:黎婉婷攝影:周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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【動畫】女友唔食事後丸男友果汁落藥被揭穿

1 : GS(14)@2017-04-17 07:20:03

美國紐約曼哈頓一名女子在醫生男朋友的垃圾桶內,發現一個事後丸的空藥盒,一度懷疑男友有外遇,後來才得悉原來男友偷偷把事後丸混入飲料內,防止她懷孕。36歲女事主、南韓學生金孝善(Hyosun Kim,音)早前入禀曼哈頓法院,指37歲神經放射科醫生伊克基(John Nwankwo Ikechi)對她造成精神上痛苦,索償500萬美元(3,900萬港元)。事發在去年5月,金孝善與男友伊克基拍拖約一個月後,她在垃圾桶內發現一個事後丸的藥盒,令她大吃一驚。她當時沒有採取任何避孕措施,查問之下,伊克基承認把事後丸混入在果汁內,再讓金孝善喝下。根據法院文件,伊克基曾表示,他認為女方不會自願吃事後丸,因此惟有出此下策。東窗事發後,金孝善立即向他提出分手。金孝善的律師強調,金孝善當時沒想過要懷孕,但認為伊克基「身為一個執業醫生,應知道不能在未有別人同意下迫對方吃藥」。伊克基的行為令金孝善的情緒非常困擾,至今她仍要接受專業輔導。美國《紐約郵報》




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【餐肉含獸藥】唔食餐肉腸仔沙爹牛 常餐食乜好?

1 : GS(14)@2017-06-18 21:45:41

午餐肉與腸仔一向也是是不少港人食常餐的配搭首選。



午餐肉與腸仔一向也是是不少港人食常餐的配搭首選,但消委會今日公佈指調查發現大部份樣本均屬高鈉、高脂肪,更發現有品牌含有殘留獸藥,恐會有損健康。即睇睇餐腸做餸的營養數字:



腸仔(每100g、約3條)熱量270kcal、脂肪21.1g、鈉質880mg午餐肉(每100g、約2塊)熱量333kcal、脂肪30.2g、鈉質1,288mg每人每日攝取量標準/上限熱量2,000kcal、脂肪66g、鈉質2,000mg(即約一茶匙鹽)



每碗沙嗲牛肉麵大約有541kcal,脂肪約有大約5茶匙油。

五香肉丁麵是相比上最肥膩之選,每碗五香肉丁麵有約611kcal和6茶匙油。

雪菜肉絲湯米粉,是最輕怡的選擇,較低熱量約148kcal,只有半茶匙油,少許鹽。

家營營養中心的營養師吳瀟娜(Lillian)。

記者訪問了家營營養中心的營養師吳瀟娜(Lillian)有關常餐的數據。沙爹牛肉與五香肉丁同樣是高脂的加工肉類,會增加肥胖、壞膽固醇及患心血管疾病風險。沙嗲牛肉麵熱量541kcal、脂肪24.6g、鈉2,298mg五香肉丁麵熱量611kcal、脂肪31.5g、鈉2,490mg雪菜肉絲湯米粉熱量148kcal、脂肪2.8g、鈉409mg每碗沙嗲牛肉麵大約有541kcal,脂肪約有大約5茶匙油,五香肉丁麵是相比上最肥膩之選,每碗五香肉丁麵有約611kcal和6茶匙油。營養師建議選擇這些套餐時,不妨將即食麵轉為米粉、米線、通粉等非油炸的粉麵,來減低熱量及脂肪攝取,或可選吃雪菜肉絲湯米粉,它是更輕盈的選擇,熱量較低,每碗只有約148kcal,只有半茶匙油,少許鹽。



記者:吳業紅攝影:徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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港女vs日本妹杜如風:佢哋為買名牌唔食嘢

1 : GS(14)@2017-07-01 10:50:20

■杜如風最近於中環開店,進一步將愛衫的嗜好發揚光大。



愛衫愛到開店的杜如風,兩年前跟好友Calvin創立潮牌FUNGOLIA,最近在中環開設期限店,對於被網友封為「世界級港女」,她說:「其實日本妹比港女更甚,佢哋只係食菜,儲錢買Chanel,一直以為港女係去?男人買名牌,但我同男友去旅行都係AA制,掃貨自己畀錢,咁點解覺得我係世界級港女呢?」曾跟黃又南、「figure王」Eric So等傳緋聞的她,最愛卻是梁朝偉,她說:「真係深深愛着,從來冇死心,雖然佢對我無動於衷,?家見到佢仲係會緊張到肚痛同(口形:急屎)。」杜如風揚言現在單身,搵錢至上:「我唔算恨嫁,3、4年冇拍拖,已經有個好煩阿媽管住,如果多個男人喺度煩我,我真係搞唔掂。」採訪:余燕儀攝影:沈健程




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港女 vs 日本 妹杜 如風 為買 名牌 唔食
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【菜市場學】豬頸肉≠豬頸嘅肉 多淋巴瘡係咪唔食得?

1 : GS(14)@2017-07-07 02:43:06

近日網上瘋傳一段錄音,指豬頸肉積聚大量毒素。



「豬頸肉入面有淋巴瘡、淋巴瘤,甚麼毒也在頸內。他說一劏開豬頭,裏面有起碼三百幾粒淋巴瘡!」近日網上瘋傳一段錄音,事主覆述任職豬肉切割員的朋友說法,指豬頸肉積聚大量毒素,貌相恐怖。他更聲稱切下來的淋巴核,會攪碎為免治豬肉。聽到這裏,不少人也嚇出一身冷汗,難道以後也不能品嚐美味的豬頸肉嗎?



香港豬肉行總商會理事長暨新興肉食公司老闆許偉堅指,有關說法錯漏百出。豬肉切割員課程只有約三個月,導致新學員對行業認識不足,產生誤會。豬頸肉並非豬頸,是豬的面頰至下巴的肉,就如人類,豬也有淋巴腺,豬頸肉最表面的部份是連着淋巴腺的。



許偉堅指豬頸肉是豬的面頰至下巴的肉。

衛生督察檢驗豬隻時會先切開其腮部,檢查淋巴核。

切去瘦肉、淋巴腺後,豬頸肉才可供市民食用。

許偉堅補充:「如果豬有問題的話,會在淋巴核先被發現的。」衛生督察檢驗豬隻時會先切開其腮部,檢查淋巴核。如果發現了黑紋,即俗稱「花核」,就需詳細複驗,有問題的就會馬上火化。無問題的淋巴核,亦會在買前被起掉。切割前後的分別相當明顯,肉眼亦能分辨,無需擔心誤食淋巴瘤。關於淋巴核會攪碎成為免治豬肉的傳言,許先生指一般街市買到的免治豬肉,也是在顧客面前攪碎,肉檔亦會供應半肥瘦肉予大型食肆,攪碎成肉碎。淋巴腺只有幾錢重,不存在混入免治肉以呃秤的問題。許先生最後提醒,雖則豬隻多是在耳背位置打針,但主要是打防疫針,市民可放心食用。



網上不時有關於肉類健康衛生的傳言,真確性存疑。

香港豬肉行總商會理事長暨新興肉食公司老闆許偉堅。

記者:張欣頤攝影:林栢鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170705/20078861
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【抗濕大法】潮濕水腫又易累 防濕有咩唔食得?

1 : GS(14)@2018-03-06 03:47:29

最近冬春轉季,到處也是濕漉漉的,令人很不自在。

最近冬春轉季,到處也是濕漉漉的,很不自在。以為天灰灰令你心情不好,實際上從中醫學角度看,濕氣重時水向下行,如近日的天氣做成外濕,人就很容易累;同時五臟六腑排不了水引致內濕,人就易水腫。


起身時不防看看自己的舌,舌部有厚舌苔即是身體濕重的信號。再仔細一點,如舌苔呈白色剛代表你是寒濕,黃色則屬濕熱。濕氣會阻礙上身氣血運行,讓人很容易就感到頭重重及頭暈,甚至四肢有痠重感或令大便偏粘爛,所以不要輕視「濕氣」二字。那如何做到不怕潮濕?除了開動抽濕機外,也要記住身體的抗濕大法。參考註冊中醫師張慧敏的建議,要防濕重,除了避免吃生冷食物和甜食外,以下「加濕陷阱」也要少吃,包括芒果、啤酒、柑桔和牛奶。而煮食時加入以下常見食材,如薑、蔥和陳皮就有助袪濕。大家學會了,便小心注意飲食,就能輕鬆渡過「最濕」的季節。


起身時不防看看自己的舌,舌部有厚舌苔即是身體濕重的信號。

要防濕重,除了避免吃生冷食物和甜食,如芒果、啤酒等也是「加濕陷阱」。



記者:張佩君



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180305/20322312
抗濕 大法 潮濕 水腫 又易 易累 防濕 有咩 咩唔 唔食 食得
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