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這條街，短短七百五十公尺，卻是台灣誕生富翁最快速的地方。 過去十年，這裡製造出超過十個億萬富翁；85度C、鼎王、無老鍋、輕井澤鍋物、赤鬼牛排等等，都在這裡崛起。 台灣的餐飲華爾街十年前晚上像鬼城，如今租金媲美台北一○一 最近，這裡更成為台灣最熱的餐飲華爾街，上市公司、創投捧著大把現金穿梭此地尋找標的，明星藍心湄、舒淇，與小S（徐熙娣）夫家也走出台北，在這裡投資開店。 然而，十年前，這裡人煙稀少，處處空地，晚上像鬼城；如今，這裡的店面火紅價飆，每坪每月租金超過三千元，媲美台北一○一大樓，甚至一間上百坪的鐵皮屋每月租金可達四十萬元。每天，排隊等著進場投資的人，絡繹不絕。 這條街，貫穿台中市西區、南屯區，也就是台中公益路和公益路二段，是台灣最傳奇的致富一條街。 它，不只是餐飲業的最大競技場，定義了全台灣的美食規格，更是成功者的街頭學校。也因為它，讓夜市擺攤小販、切魚小弟、髮廊老闆等市井小人物，都翻身賺了大錢。 賺大錢心法一：看趨勢不看潮流首批拓荒者，七期還雜草時就進場 十年前，這條路上能叫出名號的店，只有麥當勞（McDonald's）、養老乃瀧，它們的鄰居則是一塊塊的重劃區空地，而七期豪宅區當時還長滿著雜草。 但一群小人物進場了，他們是在夜市擺火鍋的陳世明（鼎王集團董事長）、賣章魚小丸子的張世仁（赤鬼牛排董事長）、當切魚小弟的江俊民（大漁迴轉壽司董事長）、在彰化開髮廊的王振模（輕井澤鍋物董事長）、85度C董事長吳政學。「當時，很多人不相信這裡會有客人、會有今天的樣子，」私房泰總經理陳慶釗回憶。 投資藝人藍心湄KiKi餐廳公益店的股東之一、天天見麵董事長陳勝雄說，公益路正好在中港路與文心路之間，貫穿台中市兩大交通幹線的中心，具備發展密集型商業區的最佳條件。 在二○○三年SARS（嚴重急性呼吸道症候群）過後，台灣房市開始反彈，也開啟了台中市中心的轉移，逐漸從五期重劃區往七期重劃區發展，房地產的開發帶動了商圈與人流。公益路剛好從五期起點連接到七期，傳統台中富人住五期、新貴則搬進七期，他們都被公益路串聯在一起。 此外，隨著中部地區一條條快速道路接連通車，加上高鐵通車也加速了台中往西、中台灣五縣市往台中市靠攏的因素之一。因此，在這條交通動脈上的公益路，人潮、錢潮都來了。 這裡的環境，兼具天時、地利。但走在別人前面叫趨勢，跟著大家走叫潮流，公益路上的第一波成功者，就是看到趨勢的拓荒者。 賺大錢心法二：什麼舞台唱什麼戲看準消費族群，投資上百座位超大店 第一波成功者，如何再賺第二波？ 簡單說，看對舞台後，還得唱對戲。這群人是全台灣最大膽的投資者，他們採取大店策略，店面要大、座位數要多。 一月六日，我們就在公益路看到這樣的場面，三百、五百人一起在同一家餐廳吃牛排、吃火鍋，外頭還排滿了人，等著進場。這裡動輒是上百個、甚至三百或五百個座位的超級大店。 較之台北市的公館或忠孝東路東區商圈，能有三、五十個座位就算有規模，一百個座位以上都算超級大店；公益路的店，卻是一家比一家還大。這裡，曾經創造了一千五百個人同時吃牛排的紀錄。 珍的好餐廳總經理林俊廷分析，台中，是南北二路人流的中心交通點；苗栗、原台中縣、彰化、南投、雲林沿著發達的交通幹線進入台中市區，這南北各路人馬，剛好都經過公益路商圈，有地利之便。 此外，公益路不同於台灣其他商業區，它是從一塊塊的稻田變成一塊塊的重劃區，每塊地四四方方，緊鄰馬路這一面是十米寬，往內延伸是三十米深，恰巧成為超大店面的極佳條件。 問題是，即便有這樣的條件，你敢開大店面嗎？這是過去台灣傳產商業區沒有辦法擁有的條件，這樣的舞台，就得唱這樣的戲，於是，勇敢開「億元店」（年營收達一億元的店面）的人，成功了，赤鬼、鼎王就是這樣的成功者。 鼎王集團打破了吃麻辣鍋的消費形態，他們拉長營業時間，即便是清晨六點半，還在收客煮火鍋，幾乎做到了二十四小時全天候營業，把麻辣火鍋店當作便利商店開。然而，當時大多數人都嘲笑鼎王：「半夜之後，誰去吃麻辣鍋啊？」 一樣是鼎王，台北店其實只開店到凌晨四點。餐飲玩家、皮諾可可餐廳店經理賴宣勳說，在台中，人們就是會半夜想去吃麻辣鍋，因為大家習慣了，半夜到了那裡它還是開著。也因為鼎王獨特的商業模式，創造半夜吃麻辣鍋的文化，讓大店能夠發揮最高的經濟效益；反之，錯的地方開大店，下場恐怕就是投資過度、無法支撐開銷。 敢大膽推出這樣的營業模式，有其背後支撐點，從台北的定位來看，白天的公益路像是公館、忠孝東路東區商圈，夜晚的公益路又變成了林森北路、復興南路的清粥小菜街。一條路，能同時有兩種不同商機的很少，所以億元店可遇不可求，對的地方，就要做對的事情。 賺大錢心法三：平價奢華做到極致火鍋一九八，排場氛圍值一千九百八 面對一個又一個的競爭者時，你還敢進場嗎？許多人習慣避開競爭，拒絕進大競技場，在小地安居，但成功者絕不這樣做，他們酷愛競爭。 二○○八年之後，公益路進入戰國時期。光是麻辣鍋店就超過十家、賣牛排的不再只有赤鬼，這裡，成了台灣最創新的舞台，也是抄襲的天堂；這裡，有最願意接受新嘗試的客人，也是最善變的客人，風往哪裡吹，人就往哪裡去。 陳勝雄說，這條街上，過去五年來，經常是一個又一個人拿著三、五千萬元進場，每個人進場時都說：「我一定比上一個好！」就像是布袋戲的人物，登場時「金光閃閃、瑞氣千條」，但半年後，他們多半悄悄收了餐廳，拿著皮包走人了。 舉例來說，麻辣鍋、養生鍋、芒果冰、披薩、日式拉麵等，公益路都曾經出現過，一旦有人成為領導者，抄襲風立刻鋪天蓋地的吹起，少則一、二十家，多則四、五十家，半年內就在台中各地出現。 但不管別人怎麼抄，成功者的第三波成功，就得靠創新。 四十四歲的輕井澤集團董事長王振模，就一路創造新的話題與商業模式，他不怕跟隨者。二○一一年，當火鍋店在公益路幾乎滿出來時，他還在緊鄰85度C的店面，開了輕井澤公益店，號稱投資超過八千萬元，中心挑高、圍繞一個約十米長的大水池。 「他們賣的是一百九十八元起跳價的火鍋，卻用了一千九百八十元的裝潢水準，」全球餐飲發展公司執行長岳家青這樣說。陳勝雄用四句話來形容這樣的業態：場面要大、東西要好吃、價格便宜、服務要好到每個服務生九十度鞠躬。 王振模的店是這樣開法：天冷排隊送溫茶、天熱送冰砂，還要給你安藤忠雄風格的清水模建築，讓吃飯變成是一種美學享受；細到連個廁所也要裝潢，烘手機也是國外進口的品牌，可以十秒之內就把水分颳乾。這裡，變成台灣最豪華的餐飲戰場，給你奢華服務、裝潢，卻賣你平價商品；就連王品集團內部都讚嘆，奢華平價風潮就是從這裡開始。 王振模不僅創造了輕井澤公益店，還把輕井澤舊址（大墩路靠近公益路口）重新改建為太初麵食，拿到二○一二年台灣室內設計大獎（TID Award）商業空間類大獎。但這家拿到設計大獎的太初麵食，卻是賣六十元的蒸餃、煎餃，單價最高的麵是一百六十八元。 他們不但不怕跟別人比較，還因此養出了全台灣最挑剔的客人，客人消費力未必比得上台北，卻期待新鮮、習慣華麗與尊寵。 這個全台灣競爭最激烈的競技場，雖然有超高的投資報酬率，但也同時造就了超高的失敗率；當輸家們一一退場，也造就了二手廚具的商機。比起裝潢、水電工，當地的二手廚具更容易做生意，因為上家餐廳剛剛收掉，等不及拍賣廚具，就有人進場要租店面、弄裝潢，不僅免費讓二手廚具店盡快拆走，甚至還要付錢請人來拆。 賺大錢心法四：時時刻刻愛競爭不惜衍生次品牌打自己，激發新能耐 站在公益路精華地帶的中心點（輕井澤鍋物），這裡過去十年曾經開過的餐廳有傲客、永康冰館、花雕雞、北角咖啡，還有兩家已經沒人記得名字的西餐廳與服飾店。日本的電視冠軍拉麵、連鎖老品牌麻布茶房等，都曾經進駐過這條路，然而，今天卻看不到這些店了。 真金，不怕火煉。這裡的抄襲風，逼著成功者不斷顛覆舊成功、不斷的往前創新。能耐，也因此不斷的往上提升。 走在公益路上，印月餐飲集團副總經理陳天文說，他最愛去看這些店面最近又新開了哪些餐廳，誰又衍生了次品牌……。 例如，「鼎王」開了「無老鍋」，「輕井澤」開了「八錢鍋物」，同一集團的兩家店，賣的東西一樣，還緊緊相鄰，走路不用一分鐘。很多人好奇，外界對手已經這麼多，還要來個內部自我競爭嗎？ 的確，這裡的人有一個特色，為了賺大錢，不但熱愛競爭，還自創內部競爭，為的就是不斷摧毀過去的自己，再造一波波的新成功。「他們四十歲上下，愛穿亞曼尼（Armani）西裝，出門開法拉利（Ferrari）、保時捷（Porsche）名車，時時刻刻挑戰自己。」林俊廷觀察這群人的好競爭性格。 也是這樣的競爭，才能產生真本事。因此，即便他們一樣賣火鍋或日式料理，但服務、產品定價完全不同。面對難纏的競爭對手、難伺候的客人，悲觀的人認為是「戰場」，樂觀的人卻當成「實驗場」，因為這樣的環境不僅可以向對手、也可以向客人學到真功夫。 所以，鼎王二○一二年又在公益路上開燒肉店，擺明的就是在台灣競爭最激烈的地方，比出真本事。 賺大錢心法五：抄襲別人更成功街頭企業、上市公司邊比武邊偷學 誰說，成功一定要自己來？很多人鄙視抄襲，但這裡的英雄只問能不能成功，從不問出身何處。在最大、最難的競技場，必藏有大寶藏，光是天天看高手過招，從中習得一招半式，再配合本身體質、外部環境，修正、修正、再修正，就能把別人的東西變成自己的，讓自己更快、更成功。 岳家青舉例，王品的成功，給了這裡的人一個學習的對象，讓他們知道成為年營收百億元集團是可能的。所以，大家一窩蜂抄王品的「讓利學」，給分店店長、旗下員工高分紅，鼓勵內部創業衍生次品牌，從鼎王、赤鬼、輕井澤、私房泰、客家本色到北澤集團，都跟著學。 反之，上市公司也回頭跟「公益幫」學習。85度C跨入火鍋業，其創立的「這一鍋」，就有來自公益路的無老鍋團隊，就連設計師也是無老鍋的設計師。 餐飲界認為，王品的「石二鍋」雖然不在公益路開店，但從店面設計裝潢到定價，幾乎就是公益路火鍋店、麵店的翻版。也就是說，在這裡，無論是上市公司或街頭企業，都互相學習真本事，而真本事無法教，只能在比武場上偷學。 再如，鼎王、天天見麵，他們也學鼎泰豐、85度C蓋中央廚房。在大肚山上，有一間間的中央廚房是公益路業者興建，甚至在台中市區有占地七層樓的國際訓練中心。他們學王品、85度C、鼎泰豐，打破餐飲受限於廚師獨門秘方的常規，建立了SOP（標準作業流程）、蓋起中央廚房，變成一個可複製、可放大的行業。 餐飲創業的十八銅人巷撐過這條街的挑戰，就能打遍天下 最終，建立的是集團連鎖化經營的議價能力，一樣賣火鍋、買白菜，他們透過大量採購壓低了五％到一○％的成本，而採用契作則避開了淡旺季的食材價格波動。王振模就是一個採購與成本管控高手，這是輕井澤集團能夠給好的裝潢、服務，卻賣便宜價格的秘密。 所以當你在公益路上，驚訝氣氛好、東西好，但價格為何這麼便宜，其實都是學來的。課本沒辦法教、商學院也沒辦法給的，在這裡，都能學到。從中勝出者，往外一走，就讓各界驚豔；有如武林高手下山，悄悄在中南部各地攻城略地，並進軍台北、新竹，甚至踏入上海。 十年來，公益路的英雄豪傑來來去去。陳勝雄說：「從公益路望下去有如十八銅人巷，一關比一關難挑戰，要在這裡生存，就要跟他們比、跟他們學。有如雙手抱著燒到發紅的銅鼎，很痛卻不敢放，因為撐過公益路的人，走出這裡就能打遍天下無敵手！」 英雄輩出的這條街，它的故事告訴人們：只有比真功夫的地方，才能學到最厲害的真本事！ 【延伸閱讀】站穩這條街，他們建立餐飲王國——台中市公益路精華段知名餐廳 大漁迴轉壽司中高價日本料理億元店成立：二○○一年相關品牌：石庭兼六園 85度C美食達人在台中第一店、在全台第一家輕食館成立：二○○四年相關品牌：這一鍋 星野銅鑼燒億元店與義大利麵集團成立：二○○五年相關品牌：皮諾可可義式餐廳 私房泰中台灣最大的泰國料理店成立：二○○八年相關品牌：Tea Work 赤鬼牛排台灣最會賣牛排的店，假日每分鐘賣一．八六客，單店年營收約一億元 成立：二○○五年 北澤壽喜燒蓋飯定食起家的億元集團成立：二○○七年相關品牌：樹太老日式定食、光麵拉麵店 輕井澤鍋物台灣單店營業第一的小火鍋集團，拓展出七家分店，一年內回收八千萬元投資成立：二○一一年相關品牌：八錢鍋物、太初麵食 客家本色台灣最大連鎖客家菜集團成立：二○○三年相關品牌：庵鍋燒物 八豆食府成立：二○○八年相關品牌：一頭牛、麻葉茶館、Momo Pasta 東方龍餐廳精品汽車旅館起家的休閒餐飲集團，年營收七至十億元成立：二○○七年相關品牌：水舞饌茶飲 天天見麵全台營業額最大的單一麵店成立：二○○九年 鼎王麻辣鍋台灣最大火鍋集團，每十鍋就有一鍋是它的，年營業額破六億元成立：二○○三年相關品牌：無老鍋、塩選燒肉 資料來源：電話詢問、官網整理：呂國禎、陳韻雯 【延伸閱讀】藝人搶進公益路，當餐飲大亨 小S夫家投資店名：パン達人成立：2012年說明：該麵包店進駐中台灣的第一家分店 藍心湄、舒淇、陶晶瑩投資店名：KiKi餐廳成立：2006年說明：連鎖川菜餐廳 羅時豐投資店名：客家本色、庵鍋成立：2003年說明：台灣最大客家菜連鎖 資料來源：網路、公益路業者整理：呂國禎 | ||||||
臉書成為網路創業熱門平台，台灣出現一年營收3000萬元粉絲團，韓商、日商、新加坡商搶著來台投資手機電商平台，砸大錢撼動台灣電商版圖，新電商平台不斷出現，押對機會的人營收翻倍，事實上，台灣的網路商店只有８%年營收超過千萬元，六成賺不到錢。這是新一波洗牌機會，想利用網路大贏，哪些眉角你一定要知道？ 一位補習班老師的甜點臉書粉絲團，每天只開放一小時取貨，二年半前，年營收不到一百萬元，靠網路不斷擴散影響力，今年營收將突破四千萬元。 今年五月，國稅局對一位十五歲的蘇小弟開罰七十五萬元，因為國稅局查出，他在臉書上賣出上千萬元產品，卻沒繳一塊錢稅金，從包裝、客服到出貨，全由他一手包辦。 在台北，網路上知名的私廚餐廳「屋頂上的貓」，每年只透過臉書和部落格開放幾天訂位，就能填滿第二年的所有訂單。不再是餐廳等客人上門，而是客人等餐廳開門。 以上只是新電商時代的幾個例子，這個時代的最大特色是，交易不再只靠傳統的商城、拍賣網站，原本用來交友、通訊的手機平台、臉書、Instagram、LINE，我們發現，在聰明人手上，已經變成能創造幾千萬元營收的黃金通路。 這些現象，已經引爆新一波電商投資熱潮，搶先進入的商家，正在享受快速成長的果實。 現象一：挖角戰開打 手機平台夯，搶人搶到麥肯錫過去一年，投資台灣行動電商平台的公司數目創下歷年新高，從日本樂天集團、東南亞最大網路遊戲代理商Garena、台灣線上音樂服務大廠KKBOX，到遊戲公司歐買尬，全都投入了這場競賽。 當台灣人還在喊要把電商生意做到國外時，多家外商早已看準台灣電子商務的商機，攻進台灣。 六月二日，Garena旗下的蝦皮拍賣行銷總監楊晨欣表示，今年五月，台灣蝦皮拍賣的App（手機應用程式）使用人數已達到三百萬人，每月成交商品數也突破一千萬件，從零到三百萬用戶，只花了十一個月。 楊晨欣指出，蝦皮拍賣在手機平台上的用戶，比競爭對手Yahoo和Carousell都還要多，目標是要取代Yahoo奇摩和PChome（網路家庭），「成為台灣最大的拍賣平台。」全家便利商店物流經理黃則翰觀察，蝦皮祭出免運費後，「已經影響到露天和Yahoo奇摩。」電商挖角戰早已開打，以蝦皮拍賣為例，楊晨欣、事業發展數據分析部總監梁日威，原本是全球頂尖管理顧問麥肯錫公司的資深分析師，都被Garena大手筆挖來攻台灣電商市場。去年，KKBOX也挖角Yahoo奇摩購物中心前副總經理鄭雅仁，來擔任資深副總裁。 台灣電子商務創業聯誼會共同創辦人周振驊觀察，「今年過了二月之後，對電商的教育訓練需求大增。」 現象二：傳產積極切入 電商課程學員一年暴增八倍周振驊分析，去年一整年，只有一千人報名電子商務的訓練課程，但光今年上半年，報名人數就已增加到三、四千人，「比去年同期增加六到八倍！」而其中，除了創業者和電子商務公司，有高達三分之一是來自急欲轉型的傳統公司。 服飾品牌SO NICE同樣看到了這個機會，SO NICE總經理李宥宏分析，以前他們的消費者未必有自己的電腦，「頂多上班時，偷瞄一下。」但從去年開始，用手機上網買東西的人數，成長超過用電腦上網購物的人數。根據《 二○一六年Yahoo奇摩電子商務紫皮書》，台灣使用平板和手機購物的人數，比過去一年增加四二％。 李宥宏觀察，「現在，每個人隨時拿起手機，都可以買東西。」看好手機購物商機，SO NICE去年開始大力投資電子商務。」當初放手一搏，是想要成為台灣人才和產品進入中國市場的關鍵平台。 然而，有天時、有資金，有人才，為何失敗？一位曾和耀點一百合作的廠商觀察，電子商務不靠店面，靠的是上網買東西的網路流量，耀點一百始終無法拉高廣告投放的ROI（投資報酬率），廣告成本降不下來，加上當時中國電商運作的方式和台灣完全不同，買貨都須拿現金買斷，如果流量無法順利轉換成訂單，積壓的大批庫存，就會變成壓垮公司的重擔。 「錢到位了，就是花得不夠精準。」這位前耀點一百主管說，這是一堂四千萬美元的課，從成立到結束，只撐了三年時間，但公司停止運作後，高階主管仍留下來，花了兩年走完法定破產程序。 多險？誤闖紅海虧四千萬 網路服飾殺到見骨，被迫轉型在傳統產業賺大錢的商業高手，也不一定能保證在電商領域成功。 Nisoro創辦人柳吉遠第一次在網路創業，也吃盡苦頭。他曾是台北五分埔白手起家的成功人物。 「我是從賣包包起家，」柳吉遠回憶，他退伍後在台北忠孝東路擺攤，早上十一點開始擺到下午七點，賺上班族的錢，再移到林森北路擺攤到半夜十二點，「邊玩邊做，」這樣的日子過了兩年，直到有一天，他看到忠孝東路旁擺攤的一對老夫妻，「我想，我要這樣過一輩子嗎？」 他決定移到五分埔，認真把服飾當一門生意做。 柳吉遠說，那個時候的五分埔，是彰化幫的天下，外人想租到店面可不容易，他先在周邊賣休閒服，慢慢切進五分埔。他有自己的商業策略，會經營特殊商品，其他人如果主推二十支紗（紡織品粗細度）的休閒衫，他就推四十支紗、但價格差不多的休閒產品，「你有不一樣的產品，盤商每次來採購，就一定會來看你的店，」他說，這些商品就像帶路雞，帶動其他產品成長，最高峰時，他在五分埔同時擁有八家店，「一個月營業額接近一千萬元。」近十年前，柳吉遠去美國玩的時候，朋友一句話讓他生涯大轉彎，朋友告訴他，「我現在的衣服，全都是在網路上買的。」他開始警覺到網路帶來的改變，開始在網路上賣衣服，他陸續收掉五分埔的店面，「目前只有一家。」從此之後，柳吉遠只要一張開眼睛，就盯著網路流量、轉換率，每天關心的是Google關鍵字的變化，也花錢請網路行銷團隊協助，但是，四年內，「賠掉了三、四千萬元。」為什麼失敗？「產品價格已經殺得太低，」柳吉遠分析，網路服飾早已殺成一片紅海，花了大錢建置ERP系統（企業資源規畫系統），但是產品價格早已殺到見骨，就算有獨特產品，若不再繼續砸大錢投廣告，也不見得能變成訂單，「廣告費我不敢省。」他說，但就算成交，客戶隨時有可能退貨，中間的物流費用全部變成廠商的虧損，遇上平台辦周年慶，還要降價折扣……。 「這幾年，網路廣告的價錢越來越貴，」柳吉遠回憶，重重壓力撲來，連太太都因為日夜回覆客服問題而過勞，甲狀腺功能出問題，他決定全部結束，放棄做四年的網路事業，「有健康是資產，沒健康變遺產。」先保住健康再說。 離開網路產業後，柳吉遠把原有的粉絲團轉型，改成交流健康資訊的通路，分享健康保養的心得，意外累積出三十萬粉絲。 有了上次的經驗，一年後，柳吉遠決定再次投入網路，主打健康餐，他分析，網路廣告看有多少廠商採用同一關鍵字，決定價格高低，「這個領域競爭少，只要原本一○％的廣告預算就能達到效果。」經營一年後，月營收成長到三百萬元，今年，柳吉遠還要開一家實體餐廳，做O2O（線上到線下）的服務整合。 讓網路上的使用者可以走到實體餐廳體驗，在實體餐廳體驗過的消費者，他也能用網路繼續服務，讓對方上網訂購餐點。 打破迷思：成本不是關鍵 進場前，先搞定管理能力王志仁分析，網路開店不見得比經營實體店面容易，他舉例，一家賣牛仔褲的實體店面，和在網路平台上開店賣牛仔褲的網路商店，成本差距「只有六個百分點」。選擇做網路商店，關鍵不在成本，而是因為消費者已經轉向網路平台。 「我曾經遇過一家很大的網路賣衣服的廠商，跟我說要倒了，能不能幫他清庫存，」王志仁問，「那你到底有多少庫存﹖」對方竟說，「不知道，我要回去算一下。」王志仁分析，經營電子商務生意，提升管理能力是一大門檻；不然會像這家服飾廠商一樣，要倒了，都還不知道自己有多少庫存？ 「做網路，會被問題追著跑。」剛開始做網路的人，最大的問題是沒有訂單，一個人就能兼客服、採購等工作，拍一張照片，攝影師要價五百元，也沒有關係，因為小，沒有議價能力，只有盡力衝高訂單。 「萬一」訂單持續成長，問題就來了，經營者就要陷入永無止境的效率提升流程，揀貨速度不夠快，要加聘人手，還是改變揀貨動線？攝影成本太貴，要不要重新議價？ 未來挑戰：遊戲規則不斷更新臉書常改規範 唯品會單挑阿里王志仁分析，為什麼有人被庫存壓垮，因為公司在成長時，根本無暇思考怎麼管理，「這些衣服可能是從中國運來，一麻袋一麻袋放在地上，什麼花色、尺寸都有。」日積月累，誰知道公司裡有多少庫存？生意好，反而是公司經營能力的挑戰。 採訪過程中，我們一再聽到「洗牌」這個詞，即使是成功的電商，也不斷告訴我們，臉書的演算法改變、網路廣告成本大增、中國電子商務平台風起雲湧、新興的「唯品會」等新平台挑戰阿里巴巴等。在台灣，手機電子商務是翻轉市場規則的關鍵力量。 「現在是大洗牌的開始。」一位廠商說，做對了，五年後業績翻倍成長；選錯了平台，五年後，就可能消失。只有抓住新趨勢的人，才能贏到最後。 怎麼樣才能靠網路大賺，以下是抓到趨勢的成功者，第一手告白。 撰文 / 林宏達 | ||||