【食之新登場】東京人氣手信店 全新抹茶芝士餅香港首賣
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GS(14)@2016-03-18 23:59:06以牛奶芝士蛋糕及芝士曲奇為賣點、去年尾來港的東京人氣手信店「Tokyo Milk Cheese Factory」，將推出全新口味──抹茶芝士餅，並在香港進行全球首賣，較日本更搶先開售。新口味用100%宇治抹茶粉混製法國牛奶慕絲，兩者味道配搭平衡，入口猶如雪糕，加入抹茶粉相對沒甜膩感，有淡淡芝士餘香。蛋糕需要低溫冷藏，每日限量發售，3月22日起於屯門市廣場限定店率先發售，4月1日則於全線分店公開發售。
百分百宇治抹茶粉混製法國牛奶慕斯製，口感似吃雪糕。
屯門市廣場限定店營業期由3月22日至6月21日。
Tokyo Milk Cheese Factory屯門市廣場1樓中庭記者：何嘉茵攝影：黃子偉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160318/19534275
【食咗先講】東京人氣手信店襲港！必試香濃楓糖蛋糕
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GS(14)@2016-07-17 15:41:57東京一向是香港人熱捧的旅遊點。每次去東京，香港人除了去藥妝店掃貨，當然少不了去東京車站買手信。不過最近，車站手信榜第一的甜點店THE MAPLE MANIA，就飛到香港開第一間海外分店。
楓糖年輪蛋糕的外表雖然不花巧，卻曾在一天裏賣出750個。年輪蛋糕是製作繁複的甜品，第一層蛋糕烤好後，再塗上蛋漿烤，重重複複幾次才有一圈圈的效果。店員在軟綿綿的年輪蛋糕撒上微焦脆口的楓糖粒，聽到已經流口水，在日本，一個蛋糕賣2,190日元（折合約160港元），不過來到香港，一個蛋糕就要198港元，貴不貴就見仁見智啦。如果怕甜膩，也可以試試長踞手信榜第一的楓糖牛油曲奇，不少旅客為了它而在東京車站排隊。
THE MAPLE MANIA九龍灣偉業街33號德福廣場一期G102號舖記者：黃映嫚
「THE MAPLE MANIA黃金年代」套裝$398（限量100套），一盒就包含楓糖年輪蛋和牛油曲奇，還有懷舊手提箱。
香港分店的裝潢走簡約路線，乍看卻有點像新式韓國餐廳。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160716/19696916