大道下的港漫回憶
1 :
GS(14)@2012-10-01 11:04:22搵日睇下
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20121001/18028833
甘小文：惡搞先驅老闆照搞
唐唐僭建風波，催生「唐宅歷險記」、「唐伯父點收科」一系列惡搞圖，別以為惡搞是網絡世代產物，八十年代香港漫畫界就有惡搞先驅甘小文，網民還未想到把劉江華、江華、劉德華Key在一起時，他已經惡搞自己的老闆，不知哪裡找來幾張鬍鬚佬照片，標題寫著「扮黃玉郎大賽報名者排長龍」，並刊登在〈太公報〉內。〈太公報〉是刊登在《玉郎漫畫》裡一個仿報紙形式的兩頁專欄，而《玉郎漫畫》的老闆，不用說當然是黃玉郎，連老闆都敢惡搞，問你服未？
「讀小學時，我已經很喜歡看報紙和電視新聞，又常常被老師罰，我不喜歡老師，就出一份報紙報他們死訊，挖苦他們。後來入行漫畫界，在《小強漫畫集》刊登過〈小文日報〉，只刊登過一次。」他把這惡搞風格用於《玉郎漫畫》，〈太公報〉就出現了，「開同事玩笑，又留意多點新聞，把所有事情撈成一碟。」〈太公報〉其中一個主角咸球，真人是他同事陳卓球，陳卓球玉照常常被他加工醜化，「咸球初初不喜歡的，但我想他已經習慣了，如果有一期不玩他，他會不習慣的！」同事沒抗議嗎？「沒用的，他們知道阻止不了我，畫慣了，如果突然沒有他們，他們會覺得空虛。」其他經典角色還有哨牙珍、肥婆四、近藤周現、幪面超人和怪獸等，那老闆又有否禁止？「第一次改他的圖，我寄去澳洲給他看，也怕他不高興，不過能引到他笑就無問題。」
不重畫〈太公報〉
今日惡搞有Photoshop，按個掣，很方便，八十年代要改圖，就是做勞作，「剪照片，拼拼貼貼，用白油彩執一執，再畫線。做一期〈太公報〉需幾天時間，幾乎沒空閒做其他事情，我記得那時逢週四發稿，文字和圖片都要兼顧，時間很緊張。」〈太公報〉前後刊登了六七年時間，「1989年我離開《玉郎漫畫》後就沒寫〈太公報〉了，現在我不想再改圖了，因為點子已經榨乾榨淨。開頭寫，自己還笑得出，後來連自己都笑不出，就知是甚麼事了。我十幾年前還寫過《至Goal無敵》，人們就只記得〈太公報〉和《至Goal無敵》，不記得我近年做過甚麼。」咸球本來是星光大道24個雕塑之一，但因為真有其人，為免涉肖像權問題，故由哨牙珍補上，「她是我根據粵語長片常見的女角塑造，性格像時下港女。」無論誰入選，甘小文都高興，「多得他們，我才有飯開嘛。」
上官小強：九歲半的粗俗惹笑
上官小強在六十年代入行，代表作有七十年代面世的《壽星仔》系列，初初在《73漫畫》連載，風格搞笑，「我入行時，科幻、打鬥等風格的漫畫都畫過，最後還是覺得搞笑比較合乎自己樂觀性格。」上官小強說：「畫功很差，讀者看的都是書中笑料。」他有個壽星仔公仔，身穿幪面超人衫，瞪起一對大眼睛，非常英氣，塑造壽星仔時，他坦言受到史諾比漫畫影響，「我喜歡看Snoopy，阿壽初初設定是個神仙，左改右改就變了平常人。」壽星仔永遠九歲半，與強記、彭蛇合稱「神勇三膠龍」，其他角色還有珠女和火麻仁等。
當年他只覺得Charlie Brown呆頭呆腦很有趣，加上四格漫畫又好看，於是想創作類似角色，但沒想過傚法Snoopy微言大義，純粹搞笑，「當時我還小，哪會懂得那些道理。」《壽星仔》另一特色是對白破天荒用廣東話，「啲啲嘅嘅」讀起來更易上口，有些字眼甚至是粗口諧音如「大檸樂」，其他如「今日留一線，他日好相見」等等旁白，無不點中讀者笑穴，「其實只是幾句，後來老闆不喜歡太粗俗，又怕被投訴就少用了。」《壽星仔》出了五百多期，九十年代初停刊。星光大道把壽星仔重現年輕一代眼前，上官小強很開心：「畢竟代表了七八十年代的回憶。」
馮志明：率先掀起兵器潮
九十年代尾，馮志明率先推出實物兵器，掀起熱潮。「《霸刀》出版一週年，我隨書附送實物金屬兵器做紀念。」實物兵器前身是紙兵器，「印在封面，人物拿著的兵器可隨意取出，但紙兵器不夠真實，所以想到用金屬製。」實物兵器大約兩至三吋，具紀念價值，讀者反應極好。
《霸刀》是武俠漫畫，主角刀無敵用的「霸刀」就是馮志明首次做的實物兵器，後來發展至其他兵器如飛驚的兵器「虎斷」。「做連環圖的人都很純真，很喜歡玩一般大人覺得幼稚的事物，我們根本沒想過會掀起熱潮，只是貪一時高興。」同行爭相倣傚，替自己的漫畫出實物兵器，劇烈競爭下，他又想到做一比一兵器，「在日本見過一些仿照真劍做的木劍，同樣是一比一。於是我想，如果把漫畫人物的兵器一比一做出來，拿在手一定很過癮。」就這樣，三呎半長的「霸刀」面世了，「合金製，不夠硬淨，不能開鋒的，一開鋒就會崩，所以並不是武器。」數量不多，每把售二三千元，有價有市，之後再出推出「兩尺快刀」。後來又設計出可伸縮、形態可變的兵器
限量一比一霸刀
採訪當日，馮志明帶來《霸刀》其中一個兵器「黃禍」，「這把刀屬於外族族主，取名『黃禍』，因為這刀會為炎黃子孫帶來災難。人物和兵器相輔相成，故事才可發展下去。」人手雕刻的木盒內，除刀外還有卡片和證明書，卡片號碼是『4000/1289』，即生產了四千把，這把為第1289把，限量加上有出世紙，漫畫迷更覺珍貴。曾經有讀者收藏了三把「霸刀」，「後來我出《霸刀》網上遊戲，想買回其中一把做比賽獎品，這個讀者也不捨得放出。」兵器潮後來減弱，皆因越出越濫，「有些出版社說是限量出產，其實是無限量，兵器變得不矜貴。」《霸刀》人物沒有出現在星光大道，失望嗎？「不會！不可能人人有份。如果人人有份，就是分餅仔，沒有意義。」
2 :
承天(1379)@2012-10-01 11:32:4880 90十年代 太多經典啦 香港有中華英雄 刀劍笑 超神z 龍神 百分百感覺 日本的入樽 龍珠 就算3x3eyes touch 電影少女都好正
大雄媽媽--陳安瑩：太多回憶
1 :
GS(14)@2015-01-11 21:06:08
聲演電影版大雄媽媽「野比玉子」的陳安瑩（瑩瑩），17歲加入無綫藝員訓練班時已認識林保全，她說：「仲讀緊藝訓班時，訓導主任揀咗幾位同學去配音組做實習，其實我原本係冇份，但當時被選中嘅同學好唔開心，擔心自己冇機會做幕前，我就舉手話想試吓。就係呢個機會，令我認識咗保全等配音前輩。」
「佢係好爸爸」
畢業後，瑩瑩被調派幕前做演員，但三十幾年間，仍有兼做電影配音，試過為楊紫瓊、邱淑貞、彭丹等配聲，她說：「做配音好似手作仔逐件計，搵錢唔多，所以好多喺TVB配音嘅同事，日頭返完工，夜晚到凌晨又會為電影配音，多年嚟大家感情好深。」記者要求瑩瑩即場聲演一段大雄媽媽跟叮噹對話，瑩瑩嘗試開口，但腦海中浮現太多過去與保全叔的片段，忍不住眼濕濕哽咽說：「Sorry，真係唔得（錄音），太多回憶。保全好錫囡囡（芷筠），最記得有次我同芷筠去雲南拍《聊齋》，佢就專登請假去探個女，真係一位好爸爸。」縱有萬般不捨，但瑩瑩個性樂天對生死看得好化，她說：「世界點會冇人死，但卡通人物仍存在，點都要搵人頂，頂頂吓觀眾就唔覺。」場地提供：Hot Culture
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150110/18997430
追源尋味：熱燙回憶 上海百年老麵
1 :
GS(14)@2015-01-27 15:15:34
■一碗麵好吃與否，湯的濃淡、麵條的質感，都看師傅的手藝，天天煮過千碗，訓練有素，自然成竹在胸。
今日的上海，早已飛黃騰達，環球美食，隨手一指，馬上就有。不過，在老上海內心深處，最令人寬心的食物，未必是鮑參翅肚，可能只是一碗色香味俱全的上海麵。滬上麵店，千家萬戶，大街小巷，總有一家，可以看出上海人對麵食的熱愛。一碗熱氣騰騰的上海麵，十零廿蚊就有交易，看似簡單又隨意，其實由麵條、湯底，到澆頭（即配餸），全部都很講究。明明變化萬千，卻又萬變不離其宗，滋味踏實，造就一幅上海最迷人的麵之風景。記者：胡慧敏攝影：潘志恆、伍慶泉
光緒年食到今日 德興館
都說上海麵店太多，每間都有專長，這家大腸麵好，那家招牌是麻醬麵，或者，每個人心目中都有最愛的麵店。不過，但凡提起德興館，十居八九，都會肅然起敬。這間百年老店，光緒年間已經存在，天天賣麵，日日客滿，三歲到八十歲，哪個沒吃過這碗元祖級湯麵。走進古色古香的老店，甫進門，就被一列花花牌子吸引，每道牌子均寫上麵名，方便點餐。不說不知，上海麵店，也講究時令：清明前後，刀魚上市，「聞魚香，不見魚」的刀魚麵自然是首選；碰上大閘蟹登場，蟹粉麵也不能錯過；夏天還有三蝦麵……總之，麵如時裝，不時不食。遇不上時令麵食，也不愁，牌子上有近三十款麵，總有一款合心意。據觀察，老上海最愛的，離不開燜蹄、爆魚、爆鱔幾款，是最傳統的口味，新一代麵店嫌工序多，早就沒賣，德興館一直服務老主顧，手藝不曾有變。就像一味燜蹄，必須選用豬前蹄，以雞和豬骨高湯煮熟，拆骨定形，再放回鍋中燜煮六小時，才能做到酥而不爛，入口即化；還有爆魚爆鱔，用的滷汁原來已有百年歷史，似廣東滷水，師傅每天會以二百斤鮮肉，加入滷汁中重新熬煮，年復年，精華所在，特別鮮味香濃，別處絕對吃不到。這缸鎮店滷汁，還會加在每碗麵的湯底中，配上店家自己打的麵條，湯香麵滑，湯頭還滲出微甜和肉香，吃得人心滿意足。
五時半排隊 傳說的頭湯麵
別看德興館是老店，地下吃麵一層（樓上以小菜為主）也採半開放式廚房，我喜歡看師傅在氤氳水氣中大展身手，看他熟練地將煮好的麵撈起，騰空翻幾翻，瀝乾，長筷撩起，挑入裝有滷汁的碗中，排列整齊，再淋上麵湯。經驗老到的煮麵師傅，經常要一眼關七，事關食客點麵時經常諸多要求：「寬湯」指要湯多麵少，「緊湯」則相反；「重青」，指多放蒜葉，「免青」則免之；「重麵輕澆」，要麵多澆頭少，「重澆輕麵」則相反；「過橋」，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸於麵中。這些統統是上一代的食麵專業用語，除了老店，外面已很少聽到。上海麵的故事，講也講不完。在德興館工作了五十二年的徐茂峻師傅娓娓道出，老一輩上海人還流行吃頭湯麵。「店子清早六時開門，他們五時半就到，希望趁淥麵水未變濁前，吃到最先落鍋、最清爽的麵條。而我們為了回饋這班老主顧，都會將燜蹄的頭頭尾尾部份給他們加餸，皆大歡喜。」沒想到，在講求物質利益的上海，食麵竟然可以如此溫情，主客的情誼比熱燙的湯麵，更溫暖人心。
燜蹄爆鱔麵 25元人民幣■燜蹄的功夫極多，也是德興館的招牌菜，燜足六個鐘的前蹄，入口就化，配上酥香甜美的爆鱔，味道豐腴得化不開。
燜蹄爆魚麵 16元人民幣■爆魚用青魚先炸後滷成，入口嫩滑，而那紅湯，更非以普通醬油勾成，而是加入了鎮店滷汁，鮮得很！
辣醬瘦肉麵 16元人民幣■德興館的澆頭都是現炒的，非常新鮮，傳統辣肉醬肉丁必須一粒粒，辣中帶甜，麵湯則有絲絲醬油味。
■德興館好吃的秘密之一，就是這盤百年滷料，有點似我們廣東的滷水，天天加二百斤鮮肉再熬煮，是時間沉澱下來的味道。
■採自助售票形式，買票後，將自己枱號的小木夾夾在票上，遞到廚房，熱氣騰騰的湯麵不久就送到。
■寫滿麵名的花花牌子，令遊客目眩。老上海教落，識食的一定食燜肉和爆魚爆鱔。
■入行逾五十年的徐茂峻師傅（右）轉當顧問，仍每天馬不停蹄巡舖，監督徒子徒孫出品，耳提面命，要將傳統麵食流傳下去。
■地下是專門吃麵和點心的地方，八仙桌配方凳，每天晨早六點，就擠滿來吃頭湯麵的公公婆婆。
■老店裝修古色古香，是上海人心目中的經典百年老字號。
■開業超過一百三十年，陪伴着幾代上海人成長。
德興館上海黃浦區廣東路471號（近福建中路口）
費盡心機的尋常麵食 南小館
回到香港，想吃一碗好味的上海麵，也不是沒有辦法。九龍灣的南小館特地請到來自上海的黃博炯師傅坐鎮，麵條是特別訂做，無論粗幼、軟硬、韌度都經過反覆試驗、調校。「一斤麵粉配一隻蛋，再摻綠豆粉，做出來就更有彈性。麵條也受天氣影響，天熱加多點
好戲派：《回憶中的瑪妮》成告別作米林作反逆宮崎駿意
1 :
GS(14)@2015-03-27 08:47:43
【《蘋果》東京專訪】日本動畫大師宮崎駿與鈴木敏夫等人創立的吉卜力工作室，去年傳出「解體」消息，隨住宮崎駿引退，其得意門生米林宏昌原來已在去年底離開吉卜力，趁新作《回憶中的瑪妮》將在港上映，米林與擔任同片監製的西村義明、作畫監督安藤雅司在東京接受本報記者訪問，談到這套告別作，米林受訪時難免心情複雜，還透露把宮崎駿的意見當作耳邊風。撰文：吳家偉香港上映日期：4月2日
■米林炮製《回憶中的瑪妮》時，竟敢推翻宮崎駿的種種建議。攝影：吳家偉
■米林預祝本報20周年。
■米林宏昌為記者即席手繪瑪妮的肖像畫。
記：記者 米：米林宏昌記：《回憶中的瑪妮》原著是英國長篇小說，故事舞台由英國改成日本，當中最困難的地方是甚麼？米：當初從鈴木敏夫口中知道要接這項工作，把故事地點改寫成日本沒大問題，反而想到瑪妮究竟是日本人還是英國人卻被考起，由於她擁有金色頭髮，所以最後也設定她是個外國人。開拍前，我曾去過北海道視察，覺得用該處的濕地取代英國是最適合不過，可是宮崎駿好像不太滿意這個部份。記：那最後把故事中既神秘又古老的大宅設定在北海道沿岸的濕地，如何說服宮崎駿呢？米：其實沒有去說服宮崎駿，最初他是想把故事舞台改為瀨戶內海，宮崎駿更主動畫了很多幅圖，不過我們覺得瀨戶內海比較溫暖，而且降雨量極少，而《崖上的波兒》亦是發生在這個地方，當我走訪北海道視察後，發現很切合原著，北海道亦從未出現過在吉卜力動畫中。記：當知道要把這個故事拍成動畫，看完原著後有甚麼感受？米：看完這個故事覺得好感動，宮崎駿都有同感，小說把杏奈的內心描寫得好細緻，可是要把文字形容出的內心感受變成動畫，由於實在太困難，所以當時我推辭這個工作。不過鈴木敏夫堅持要我接手，經不斷思考，想了又想如何表達每一個場面，最後才有信心繼續。記：無論是《借東西的小矮人─亞莉亞蒂》抑或《回憶中的瑪妮》中的杏奈，兩者主角都是有心理障礙，而且喜歡繪畫，與主流格格不入，有否投射了自己感受？米：片中開場時杏奈講過，這個世界有個看不見的圈，她永遠是在圈外，加入成圈子內的人群是很困難，這個心情我很明白，我與杏奈一樣是站在圈外。記：宮崎駿對《回憶中的瑪妮》有何評價？米：沒有直接聽到宮崎駿對這套作品的評價，但從其他人口中得知他也頗滿意，但又聽聞他認為瑪妮不應該是金頭髮的外國人。記：對於吉卜力暫時不會再製作長編動畫電影，你覺得可惜嗎？米：吉卜力會否繼續製作動畫，這條問題最好都是問宮崎駿吧！我自己就有很多idea，連續兩套作品都比較平靜，希望拍一套完全不同風格的動畫出來。
■親手建立吉卜力王國的宮崎駿（左起）、鈴木敏夫和高畑勳，同屬動畫界大師。
自封是小矮人
記：有否從炮製舊作《借東西的小矮人》時的經驗放在新作中？米：每次完成一部作品，總會認為有可以改進的地方。《借東西的小矮人》的主角對我來說很易產生共鳴，大家都知吉卜力很多巨人（大人物），我就像一個小矮人走進大世界，由於太投入，所以忽略了很多因素。不過今次我以旁觀者角度去對待杏奈這個角色，反而顧及到怎樣去感動觀眾，雖然未必是改善，但就是另一種處理方式。記：瑪妮的出現，為杏奈填補了心靈上的空虛，你有沒有如杏奈一樣，幻想有一個如瑪妮的朋友呢？米：有！支持我的家人及朋友，他們全部都是我心目中的瑪妮。
故事大綱
少女杏奈一直介懷自己孤兒的身世，天性內斂沉默，在學校中幾乎沒有朋友。由於杏奈的哮喘發作，養母賴子送了她到北海道的親友家中暫住。杏奈來到新環境後，當她到岸邊寫生時發現有一座曾經夢見過的大屋，杏奈遇上了神秘的金髮女孩瑪妮，兩人一見如故，最後杏奈終解開瑪妮的真正身份。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150327/19091370
蘋影話：《回憶中的瑪妮》蒼白漂亮的夢與真實
1 :
GS(14)@2015-04-09 19:20:02前數年某一個夏日，獨個兒走在京都的街是因為太早起床而仍然意識矇矓？還是忽然走了神，當時的街道上人不太多，一個又一個男或女的影子，在我的面前飄過。很奇怪，總覺得十多二十年前的日本不是這個樣子，好像有甚麼東西失去了，也許當時剛發生福島事件不久，意識上突然將兩者連繫起來：顏色，日本少了很多的顏色，或者京都是古城，不會有人穿得像東京街頭那些公主病少女那樣鮮艷得虛假。《回憶中的瑪妮》在我心中是一部京都式的動畫電影，你會以如歌的行板的速度來漫步觀看各個身穿簡約服裝的男女，你看到的是沒有閃亮燈光的白日廟宇。我總覺得人頭湧湧的清水寺是京都內的一座繁華孤島，當你離開清水寺步行十分鐘，會發現整個京都不是清水寺那幅景象，而是《回憶中的瑪妮》。大概因為背景是參考北海道的風光，電影散發着沉鬱而明亮；無色而多彩的背景，說不出的優雅和細膩，更加凸顯了宮崎駿式的動畫電影追求的光影效果。改編自外國兒童小說的故事，其實我絕不喜愛，總是描寫一個古老的豪華大宅內，一個孤獨的小女孩，背負着某些破敗了的歷史，然後由一個外來的過客去解開這個謎，而這個過客，最後總能在經歷中找到了自我。太多這類資產階級無病呻吟的作品了。不必爭論這部電影內兩個小女孩：杏奈和瑪妮之間接近脫軌的愛情是同性戀呢？還是普通深厚的友情。看你是站在甚麼樣的立場，而且我總覺得導演米林宏昌也拿不定主意，在杏奈和瑪妮相遇之後，杏奈的打扮漸漸變得中性化，相反，有不同頭髮顏色的瑪妮，活像永遠長不大的漂亮洋娃娃，這段感情無論是同性，或者異性，大概都是愛情吧？當然，最後你會明白這是一段甚麼樣的愛情。孤獨會不會是如今日本女性的心態？不論從任何心理學的角度來解釋，杏奈的孤獨性格，都是一種只存在於她自己內心的病態，世上的其他人都沒有拒絕她進入廣大的圈子內，相反，這個圈子很明顯是由她自己建築而成，在我成長的文化中，總是看到日本男人刻意地把女性描寫為一個漂亮的娃娃，除此以外甚麼都不是。杏奈的孤獨到底來自本身還是有社會意義的？我不知道，只知道她們是那麼的被歧視和寂寞。撰文：仰止
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150409/19105311
【集體回憶】街頭實測八種經典音效 「喔噢」你識唔識？
1 :
GS(14)@2016-03-17 14:53:38你又是否記得這八樣物品的聲效呢？
很多事物如果給你看相片或影片的話，或會很容易就勾起你的回憶，但如果只有該事物的聲效又會怎樣呢？
記者帶同八種不同物品的聲音到大專校園找同學測試，其中最經典必定要數ICQ的「喔噢」聲效，不少人都回想起小學時放學後與朋友聊天。不過部分聲效對他們來說便有一定難度，如轉盤電話、Floppy聲、Mac開機等，你又認得多少個聲效呢？記者：容逸富
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160317/19532528
誕子9日後失明 媽媽最美回憶留腦海
1 :
GS(14)@2016-08-04 04:06:14每位母親都希望見證子女成長，澳洲一名年輕母親因為接受移除腫瘤手術，只看到兒子九天就失明。澳洲維多利亞省的28歲母親霍金(Sarah Hocking)，一年前在生下兒子後需要接受手術，移除一個在視覺神經上的腫瘤，卻在手術後影響視力失明，只能看到模糊的影像，在法律上是一名盲人。「一個面罩罩在我的臉上，燈光都熄滅了，這是我最後有顏色的記憶。」霍金在博客上記載，指她如何在手術前記下每位訪客、每次的對話，珍惜每一天和兒子相處的時間，「我不顧睡眠只看著兒子，細看他的小嘴唇、滿布皺紋的額頭、藍色的眼睛。」「雖然我看不到兒子眼睛的顏色，但只要我靠近就能看到他臉上的光暗，能聽到他的笑聲，看到他第一次翻身、爬行及坐起來的時候。」目前霍金失去視力一年已適應新生活，更感恩能經歷兒子的每一個細節，「我拒絕承認我的故事是一個悲劇。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160803/19721006
Next Page