【十年一度】石澳齋戒四日開始 入去BBQ唔好燒肉
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GS(14)@2016-11-10 08:03:51入石澳要齋戒？全因今年為十年一度的石澳太平清醮，故本月9日至12日（周三至六）期間，石澳區內的燒烤場，只提供素食或暫停營業；另外，區內的食肆亦只賣素食，石澳居民會委員李威翹希望市民不要自攜肉類前往石澳燒烤。
李威翹指，今年為第19屆石澳太平清醮，接近兩個世紀，「不過，過去因戰爭而停辦一年，故實則是第20屆。」而追溯源頭，他指石澳太平清醮主要為祭祀死於日本二戰、大瘟疫及災難下的亡魂；不過時至今日，性質亦慢慢改變，「現今除了祭祀，主要是回顧歷史、以及以慶典為主。」他又指：「石澳區內的燒烤場就齋戒已有共識，惟公共燒烤場，我們卻控制不到。」他明白外區市民未必知道該傳統，「若見到的話，亦會提醒他們。」同時，他希望到時市民可以自律，尊重文化傳統。太平清醮期間，石澳及筲箕灣區內均設有標示，提醒市民齋戒一事；另外，筲箕灣區內的燒烤店，亦會提醒擬到石澳燒烤的市民，不應攜帶及燒烤肉類。記者﹕湯珮然
石澳居民會委員李威翹。
李威翹希望即使市民前往石澳區內的公共燒烤場燒烤，亦不要烤肉類，尊重文化傳統。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161110/19828393
【食得唔好嘥】丹麥首創過期食物超市 英國小貨倉造福窮人
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GS(14)@2016-11-20 23:53:44位於丹麥的「We Food」，為全球首間專售過期、賣相不佳食物的超市。 互聯網圖片
香港一直沒有專門出售「過期食物」的超市，不過觀乎外國，今年全球率先冒起兩間，分別位於丹麥和英國。今年2月底，丹麥首都哥本哈根出現全球第一間「過期超市」「We Food」，專賣過了最佳食用日期、賣相不佳但仍可食用的食物。超市由當地的非牟利組織Folkekirkens Nodhjaelp創辦，目標希望可減少當地至少70萬噸的食物浪費；而食物的價錢方面，則低於市價約三至五成。
另外，同年9月，英國中部利茲市（Leeds）某工業村的倉庫內，亦出現第二間類似的超市，惟規模相對較小，連名字也沒有，大家索性將它叫作The Warehouse。在這個由The Real Junk Food Project發起人Adam Smith創建的超市，客人可買到其他超市和企業丟遺棄的食物，與丹麥的「We Food」不同，貨品全為自由定價，因店主希望可幫助有困難的貧困家庭。記者﹕湯珮然
幾個月前，英國某工業村的倉庫內，亦出現另一「過期超市」，專售其他超市和企業遺棄的食物。 互聯網圖片
法國早前立法，面積超過400平方米的超市，均不可扔棄過期食物，並須捐贈予慈善機構或食物銀行，違者最高可罰款3,750歐元，是全球首個通過相關法例的國家。 互聯網圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161119/19838431
財金冒險號：唔好俾米老鼠榨乾
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GS(14)@2016-11-24 07:35:12有一間公司，成立十年，累計蝕超過70億港元，四年前曾經扭虧為盈，但最近一年又蝕11億銀，管理層話為咗救亡，掟109億銀擴張，要供股抽水。你身為大股東，眼見呢行喺海外正萎縮，大陸又剛剛出現競爭對手，你仲唔唔肯供股？呢隻股叫「香港迪士尼」，已唔係第一次抽水，2009及2014年擴建，大股東特區政府都以債轉股支持，將借畀迪士尼嘅債之中約80億轉成股份，利息都冇得收。抽水發展未必唔好，大部份科網公司都經歷好幾輪融資，但上年加州、巴黎迪士尼樂園遊客減少，可見迪士尼品牌已過時。香港迪士尼本身只能吸引大陸客，劣幣驅逐良幣，歐美日遊客唔會嚟，本地客則多數為博仔女一笑，至甘願同「同胞」逼。弊在上海開咗大你幾倍嘅樂園，只有官僚至講得出「上海迪士尼不構成威脅，反而有助香港迪士尼吸引客源」。唔止上海，東京都好大威脅。大陸人口裏反日、骨子崇日，東京迪士尼入場費仲平過香港，去到順便買電飯煲、廁所板，仲嚟香港做乜？迪士尼樂園作為其中一個景點，冇問題，正如東京、巴黎。但靠晒佢帶動旅遊業就死梗，老懵董年代留低嘅泥氹，現屆政府又何必越踩越深，不如學吓特朗普撕漽奧巴馬傾開嘅TPP啦。散戶炒股都唔好咁懵，見唔對路就要止蝕，千祈咪亂咁溝淡、供股呀。笑笑生
mailto:
[email protected]本欄逢周四刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161124/19843541
葉劉：兩司長同辭職對港府唔好
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GS(14)@2016-12-11 12:58:53■葉劉淑儀昨出席分享會談及特首選戰，稱不介意面對強勁對手。
【本報訊】盛傳周四宣佈參選特首的新民黨葉劉淑儀，面對政務司長林鄭月娥改口風指有意出選，揚言過去幾年累積不少支持者，縱有強勁對手亦「打算參選」，亦不介意落敗，又指若政府有兩名司長同時辭職參選，對政府狀況「唔好」。
稱多對手可減輕被抹黑
葉劉昨就其回憶錄《我和我的十年》舉辦分享會，她憶述2003年離開官場赴美求學，其後有感自己「始終係香港人」而回港，更形容離港後國民身份認同感「仲強過以前」。談到特首選戰，葉劉多次強調「打算參選」只是想為港人服務，不介意個人榮辱，面對強勁對手、會敗選亦不介意。對於林鄭突改口風指有意參選，葉劉笑稱不會形容林鄭「反口」，因有「多啲對手分輕負擔（被抹黑）」，而且她歡迎競爭，覺得若與林鄭、立法會前主席曾鈺成、財政司長曾俊華同台辯論是好事，同時意有所指稱，相信他們幾位一同參選的話「唔會有人掟污水」。對於葉劉以往稱林鄭為「妹妹」，她昨解釋是政務官內部習慣，如她稱前教育局局長孫明揚為「哥哥」、前政務司司長林瑞麟為「弟弟」。被問到若林鄭與曾俊華同時參選是否合適時，葉劉直言政務司長要處理回歸20周年、財政司長要處理預算案，即使說參選特首是崇高的事，犧牲回歸20周年的工作也符合公眾利益，但兩名司長同時參選對港府「狀況唔好」。雖葉劉不欲與林鄭或其他疑似特首候選人比較，只稱「大家都係建制派」，但暗示自己同時具政府和議會經驗。被問到如何處理港獨、重啟政改等，葉劉指港獨傷害國家利益，支持者屬少數，即使有青年幻想可以港獨也可透過宣傳教育處理，然而她表明「底線係法治」，但凡不合法就不能接受，至於重啟政改她則避而不談，反指目前最重要是土地房屋問題。■記者呂浩然
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161211/19862022
林鄭否認上京面試 籲傳媒「唔好跟我」
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GS(14)@2016-12-24 10:44:15■林鄭月娥將在北京逗留兩天，強調並不為特首選舉探路。
【本報訊】今天起休假至29日的政務司司長林鄭月娥昨透露，會在北京逗留兩天，至26日返港；被視為下屆特首大熱的她強調留京是與在當地工作的大兒子過聖誕，其間不會與任何中央官員會面談特首選舉，不存在赴京「探路、見工或面試」，呼籲傳媒「聽（今）日之後唔好跟住我喇」。據了解，中央港澳系統向港澳辦建議接任人選為林鄭月娥，但北京最高層、包括主席習近平未有最後決定，令手握選委票的建制陣營仍靜觀其變，暫不押注，但消息指林鄭備選姿態明顯，料最遲下月中宣佈辭職。
稱多留兩日為見大仔
在跑馬仔敏感時刻赴京的林鄭，其一舉一動備受關注，她昨天指明白現時是特首選戰的敏感時刻，「（外界）有啲猜想可以理解」，但強調此行無論官方或私人活動，都不會與中央官員面談特首選舉，不存在向中央「探路、見工、面試」之說。她指在北京多留兩天是要與大兒子見面「過聖誕」，丈夫則在香港，她在26日上午離開北京返港。被問到何時宣佈參選特首，林鄭籲外界諒解，指兩星期前指不得不重新考慮，現在「仍然係呢個心理狀態」，解釋身為現屆政務司司長，手頭上仍有大量工作，特別是三星期後、即明年一月中特首發表的施政報告，她形容仍然是「非常之有為」的報告，舉例指會涉及「近日漏咗風聲有關退保議題」，需要政務司司長協助、統籌等。林鄭昨天上午曾到首都博物館參觀「走進養心殿」展覽，獲故宮博物院副院長任萬平陪同參觀，並在旁介紹展品。林鄭參觀期間不時提問，看到清代批文複製品時指曾見過乾隆的批文，覺得非常有現代感，任萬平則回應有關批文有一些是表達從政思想，也有關心官員身體的說話，十分溫馨。特區政府昨則就新一屆特首選舉安排刊憲，投票日為明年3月26日，提名期則由明年2月14日情人節開始至3月1日結束。任何香港永久性居民的中國公民、沒有外國居留權、年滿40歲，並在香港通常居住連續不少於20年，均符合參選資格，每名候選人須獲不少於150名選委會委員提名。選管會已委任高等法院上訴法庭法官朱芬齡為今次選舉的選舉主任。■記者許偉賢
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161224/19875574
【救救地球】Party錫紙盤唔好丟 可當鋁罐回收
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GS(14)@2016-12-25 13:44:12聖誕佳節，大家都喜歡開party搞大食會，很容易製造大量垃圾。能自備碗筷食具源頭減廢固然最好，若未能做到零垃圾，都應做好回收，為地球出一分力。
用過的錫紙盤清洗乾淨後可循環再用，亦可放進回收箱回收。
回收商提醒大家，回收前必須清走食物殘渣，注意衞生。
藍廢紙、黃鋁罐、啡膠樽，大家應該耳熟能詳。但除了膠樽、汽水罐，其實還有其他物料可以回收，例如錫紙盤。錫紙盤用料是鋁(Aluminum)，物料與汽水罐一樣，可與汽水罐一同回收。有回收商表示，因為錫紙盤體積大、重量輕，所以不像汽水罐一樣被廣泛認知為可回收物。但其實只要稍稍沖洗，注意衞生，摺好後就可與汽水罐一同放進回收鋁罐的回收箱。下次大食會完，唔好就咁丟咗個錫紙盤喇！
沖洗後把錫紙盤摺細。
處理後就可把錫紙盤放進回收鋁罐的回收箱回收。
記者：李珮禎資料來源：3R Hong Kong International Eco-Action Limited
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19876319
【每日健康】長嘆氣短嘆氣有原因 個肝唔好影響到
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GS(14)@2016-12-27 12:32:53內關穴，在手腕附近。
聖誕大抽獎之後，公司一片唉聲嘆氣，三年之後又三年，「都係無自己份。」抽不中獎是小事，再抽多三年就無問題。身體健康才是大事，因為經常唉聲嘆氣，可能因為肝臟狀況不太好。「仁昌堂」註冊中醫師徐澤昌說，嘆氣中醫叫作善太息，即是經常喜歡嘆氣，其實中醫認為是一個症狀，是可以診斷的。
長嘆─肝鬱氣滯
中醫認為肝主情志，當我們情志遇到抑鬱的時候，或者不開心的情況，就會令到肝氣鬱結，就會透過嘆氣方式，將鬱氣嘆出來，以疏肝利氣的形式抒發出來。中醫有句說話，肝鬱脾虛，因為肝疏泄功能，疏泄不到身體的氣機，令我們肝胃功能都相對減弱。
短嘆─氣虛
身體很多時候勞累太過，又或者身體氣血不夠，令身體出現氣虛情況，「氣短不足已息」，即是說他的呼吸比較短。遇到這種情況，中醫教你按幾個穴道，可以有助改善。如果經常長嘆，感到胸口漲滿不舒服，可以按壓內關穴和膻中穴。如果有氣虛，經常短嘆，按摩足三里可以補充脾胃之氣，另外按百會穴可以升提身體的陽氣，都對身體有益。記者：李聰
膻中穴，胸口中間。
足三里，小腿旁邊。
百會穴，在頭頂。
長嘆短嘆原來有原因。
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http://health.appledaily.com.hk/
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161227/19877780
揸車唔好再玩手機喇！加州駕駛新法明年執行
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GS(14)@2016-12-31 01:06:32交通繁忙的加州，公路上總有一大堆不專心的司機，往往是交通意外的原因。明年1月1日開始，加州機動車輛（California Department of Motor Vehicles，簡稱DMV）新定了10條新法，其中第一條亦是重中之重的，就是禁止駕駛時使用無線電子設備，加州的司機們要認真睇路不要再玩手機了！駐洛杉磯記者：張紫茵加州機動車輛管理局明年的新法規定，車輛行駛中禁止使用任何無線的手機或者通訊設備。DMV發言人Jaime Garza表示，在美國因不專心駕駛而死亡的每日就有8人，受傷的都有1,100人，所以要立新例禁止司機手持電子儀器開車，除非該裝置是被安裝在不會擋住駕駛視線的擋風玻璃上，或是控制面板前。但對於常常要使用電話接單的Uber司機怎辦呢？ Garza指駕駛時可以用手指觸控或掃一下，但手持裝置就會違規，違者首次會被罰20美元（約156港元），第二次50美元（約390港元），如果要進入司法程序的話，罰單有機會高達200美元（約1,560港元）。另一個具爭議性的新法例就是電單車可以在安全情況下可以在兩排汽車之間穿過，該例亦賦予加州高速公路巡邏隊（California Highway Patrol）就此提供指示，例如在穿過兩排汽車時的最高行車速度等。Garza表示，不少駕駛者都不知道，一旦遇上交通意外時，其實要向DMV報告，而新法規定，如果在意外中，你的財物損失申報最低門檻將變高，由原先的750美元（約5,850港元）漲至1,000美元（約7,800港元）。其他法例包括車輛註冊費及環保車牌將於明年4月1日漲費，由原先43美元（約335港元）加至53美元（413港元）；針對接連有汽車品牌因品質問題而召回車輛，新法亦保障乘客的安全，禁止經銷商或租賃汽車公司在接到車輛召回通知後48小時內出租或借出車輛，必須等到車輛修理完畢才可出租，若有違法有機會暫停或撤銷經營執照。此外對於安全氣囊的規定亦更加嚴格了，禁止製造、進口、安裝、重新安裝、分銷或銷售任何假冒或不具功能的安全氣囊，並禁止不符合聯邦安全要求的安全氣囊，違者將涉及刑法輕罪，可處5,000元（約3.9萬港元）罰款或長達一年的監禁。最後，對於網路運輸公司如Uber或Lyft的司機的背景調查亦有更嚴格的規定，例如司機不可以在性罪犯名單上，而過去七年亦無關於毆打、傷人或暴力的案底，駕駛紀錄中亦不可涉及醉駕、藥駕。如果任何網路運輸公司沒有對司機進行徹底審查，每宗案件將會被罰款最少1,000美元（約7,800港元），最高罰款為5,000美元（約3.9萬港元）。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161230/19881613
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