洗米嫂湊女行善
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GS(14)@2016-10-24 06:12:23周焯華（洗米華）老婆陳慧玲昨日以仁愛堂副主席身份，帶同兩女兒到奧海城出席「仁愛堂小跳豆慈善騷」活動，嘉賓趙頌茹（阿Yu）亦帶同細女到場。洗米嫂於活動前，帶了囡囡到附近的蘋果專賣店購物，三母女有講有笑好歡樂。活動上，洗米嫂上台時，細女活潑地向媽媽揮手，大女見狀就用手機拍下妹妹可愛樣，洗米嫂亦興奮地向細女揮手。日前黑色暴雨，阿Yu透露湊女放學時相當狼狽，她說：「我唔想佢濕到，帶晒雨褸，前面孭書包，後面孭住個女。行過啲路好似水浸變咗河咁，嗰一刻覺得母愛好偉大，好似超人。」採訪，攝影：王連連
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161024/19810169
【洗米秘技】洗到透明就煮得 用手磨米粒係大忌
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GS(14)@2016-11-06 15:50:42洗得剛剛好的靚米，表面會呈光澤的亮光，相反過份磨洗或浸泡，米身會呈啞白色。
洗米煮飯！聽落好簡單，不過原來到今天仍有好多人做錯，問做了15年日本料理師傅龍哥表示：「其實煮飯前要洗米的原因，是米粒由收成，至包裝成袋裝米及送至我們手上，基本都從未洗過！原因是米粒濕水後會好易發霉或變壞，所以農夫或米商，除簡單的去除雜質清理外，絕對不會用水清洗，所以我們食用前最好先洗乾淨。」先說洗米最易犯錯之處！「好多人喜歡拿在手上，左右手不斷研磨，其實這樣做會令米粒磨爛，甚至呈現粉狀的情況，這樣可是會直接影響到煮出來的飯質。」一顆顆的米粒，與磨成粉末狀的米碎用來煮飯，當然完全不同口感，而且更甚者，是「碎米」會漏出米漿，令煮好的飯變得份外糊口養流失！其實一般香港坊間買到的米都很乾淨，基本放在水中轉幾下就可以了；如果洗好的米粒，一般都會呈光澤的半透明狀；相反過份浸水的米粒，會呈啞白色，而這個狀態，代表了米粒已飲飽水，用來煮飯會好易被煮爛，而這個狀態較適合用來煮粥。」落米下水，古老人教落，高於米面的一節手指水就對了！但龍師傅抱持懷疑態度：「每個人的手指長度不一，以一節手指為基準，這有點不太科學！而且每種米的受水程度亦有所不同，恒定的水份量，亦未必適合每一種米！其實下水的份量，可是要用試水的方法，慢慢找出來！」方法好簡單，第一次煮一種新米時，米與水的份量，最好是以1:1的份量用來煮，這樣大致可煮出可食用的米飯來；如果這樣煮出來的米飯，感覺較乾身，可以多加點水，相反較濕潤時，又可以減少放水，以此方法，反覆找出最適切水的份量後，自此你就可以次次煮出靚米飯來。
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161106/19823922
洗米嫂頻食生日飯
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GS(14)@2016-11-08 05:45:50■洗米嫂（右四）交遊廣闊，生日飯局食足一星期仍未結束。互聯網圖片
澳門賭業猛人兼太陽娛樂公司老闆周焯華（洗米華）於上周二晚為老婆陳慧玲慶祝36歲生日，周家下上和親友都有出席，現場人士報料指兩人關係看來不錯，真的不像要搞離婚的夫妻。而接連幾天，不少朋友都爭相約洗米嫂食生日飯，在facebook或朋友圈放了與她慶祝的相片，洗米嫂相當風騷。上周幾乎每晚都食生日飯的洗米嫂，看來人緣不錯，聽她的好友透露：「佢最唔開心嗰段時間已經過咗，而家個人想通晒，就算冇老公，生活一樣要繼續，將來佢都係以照顧兩個囡囡為目標，對周家嘅人會當親人看待。」撰文：鍾國仁
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161108/19825996
競投藝術品贈賭王四太壓洗米華
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GS(14)@2016-11-12 05:55:05賭王何鴻燊四太梁安琪與長子猷亨，前晚與霍啟剛、陳伶俐夫婦及太陽娛樂文化老闆周焯華（洗米華）出席在澳門舉行「2016澳博慈善拍賣晚宴」，並邀請意大利名廚Mr. Enrico Cerea主理8道白松露菜式，並即場拍賣五件物品。競投前洗米華與四太密斟，最終洗米華對一份意大利米芝蓮三星餐飲連住宿一晚出手，但只舉過一次手，就讓給身邊朋友以50萬元投得。壓軸拍賣品是當代中國藝術家徐震的「讓我重提我的問題？」，藝術品是作者收集漫畫的文字，用金屬鏈條拼繪出來，洗米華再舉一次手競投，最後由四太以152萬元投得，可能是她送給今個月25日95歲生日的賭王做禮物。
■洗米華單拖現身，雖然兩次出手競投，但最終仍落空。
讚猷亨認真
今次拍賣會合共籌得304萬元，四太說：「呢個拍賣會由何生創辦，佢最開心係將善款捐晒畀慈善團體，係最好嘅生日禮物，仲要一家人同佢打麻雀。」猷亨亦曾被影到與長髮女食飯，對拍拖不置可否：「次次有女仔喺隔籬都話我拍拖，喺媽咪隔籬最安全。」四太幫口說：「佢工作態度認真，表現合格。」採訪：盧妹攝影：陳慧安
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161112/19830734
洗米華被老婆撇甩
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GS(14)@2016-11-16 04:54:06毛玉萍兒子俞俊材與女友任靄婷昨晚在灣仔會展設宴，筵開80席，毛玉萍好友鄺美雲、丁子高、朱李月華、楊受成、薛芷倫、四太梁安琪、太陽娛樂公司老闆周焯華（洗米華）、呂良偉、汪子琦、諸葛紫岐、蔡志明夫婦、太子珠寶鐘錶主席鄧鉅明夫婦、商天娥夫婦等都有到場祝賀。
■諸葛紫岐直言想追多個囡囡。
據悉毛玉萍除邀請洗米華外，其實也請了洗米嫂陳慧玲，只不過洗米嫂甩底，單拖的洗米華以西裝襯波鞋現身，未有受訪就進入會場。諸葛紫岐大讚一對新人夠甜蜜，問可有傳授生仔心得？她說：「我都係得一個（囝囝），我都要努力，想生個女。」鄧鉅明下月16日都娶新抱，昨晚順道來取經，他表示：「佢哋（兒子及未來媳婦）緊張啲。」
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161115/19833985
【未婚誕B】Mandy為洗米華湊好字
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GS(14)@2016-11-20 23:52:03現代女性愛情大過天，未婚懷孕在名人及娛圈司空見慣。
Mandy Lieu（31歲）
去年5月為已婚澳門賭業猛人周焯華（洗米華）於英國誕下女兒，回港後世紀一拖令正印洗米嫂嬲爆嗌離婚，Mandy今年中再誕下男嬰。
吳佩慈（38歲）
有「九頭身美女」之稱的台灣女星，大前年為內地富豪紀曉波誕下大女Hillary，去年再在港剖腹產下男嬰Hans。
趙哲妤（29歲）
前中國小姐香港賽區冠軍，今年自爆遭舊愛騙財六位數，於9月表示很久沒有來月經，才發現自已懷孕6個月。
邢嘉倩（28歲）
邢李㷧與張天愛所生的女兒，今年1月公告跟澳洲籍男友Lloyd Jones宣佈有喜，今年7月在養和醫院剖腹生下B女。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161119/19838493
洗米嫂訪北川地震遺址
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GS(14)@2016-12-03 05:12:33■洗米嫂（左）日前聯同慈善團體探訪四川。互聯網圖片
洗米嫂陳慧玲（Heidi）因丈夫周焯華（洗米華）搭上Mandy Lieu，單方面申請離婚，但洗米華一直不肯簽紙，二人現處於分居狀態。洗米嫂已慢慢適應沒老公在身邊的日子，日前代表仁愛堂聯同仁濟、博愛等慈善團體去四川做探訪，還去了北川地震遺址獻花，之後她放照片上網，並留言：「今次訪川團來到北川地震遺址，告慰地震罹難同胞。」
■北川地震發生後，至今仍未完成重建。互聯網圖片
洗米嫂平時除了在澳門湊兩個女外，近年經常做公益事務，據其閨蜜爆料：「雖然Heidi婚姻唔如意，但佢都諗通咗，希望其他生活可以過得充實，想做多啲公益事務，慢慢建立自己事業。」採訪：鍾國仁
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161202/19851959
風騷讚蔡潔越嚟越靚洗米華孖老婆敬酒
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GS(14)@2016-12-04 17:34:15■（左起）黃柏高、洗米嫂與洗米華一起敬酒的畫面已經很少見，看來洗米華兩公婆的關係真的大為改善了。
太陽娛樂老闆周焯華（洗米華）雖然已有正印老婆陳慧玲（Heidi）和女友Mandy Lieu，但仍不離風流本色，前晚他到將軍澳一酒店出席旗下公司聖誕派對時，恰巧蔡潔剛抵達，記者要求二人合照，洗米華即風騷說：「嘩！撞鬼咩你？乜你越嚟越靚㗎！」昨日問蔡潔男友王宗堯會否擔心感情有變化？他表示：「少少啦！最近我閉關，好少見到佢（蔡潔）喎！」
■洗米嫂帶兩個女兒周梓潼（左）和周善潼出席聖誕派對。
■洗米華當眾讚蔡潔越來越靚，搞到王宗堯都表示有些擔心。
■打扮性感的崔碧珈，與曾國祥一同現身會場。
■（左起）洗米嫂、薛凱琪、黃柏高，劉浩龍及董事Alex前晚出席公司的聖誕派對。
帶女後門離開
前晚宴會太陽旗下藝人方力申、劉浩龍、許志安、曾國祥、薛凱琪（Fiona）、沈震軒等都有到場，但焦點卻是洗米華再次與老婆Heidi合體。雖然洗米嫂要求離婚，但洗米華和家人仍在挽救這段婚姻，連太陽集團的董事都希望二人和好，所以經常製造機會給他們同場。據悉前晚洗米嫂比洗米華先到場，兩人被安排同坐主家席，現場人士爆料指他們表面看來完全不像婚姻出現問題，有講有笑，洗米華經常主動貼近老婆身邊聊天，而洗米嫂不時面露笑容，洗米華更主動邀請老婆一齊向賓客敬酒，難道洗米嫂態度軟化了？現場還有一個特別現象，一般這類有藝人在場的派對，出席的員工及家屬多會找藝人合照，但這晚反而甚多人向洗米華兩夫婦集郵。這位靚太之後先帶兩個女兒從後門離開，稍後又在Instagram上載派對相片。洗米華離開時被問到聖誕打算在那裏度過，他笑笑答：「咦……呢啲嘢點可以話得你知㗎！」另外，Fiona受訪時提到近日圈中喜事多，就話替大家高興，但她誠心告誡一班姊妹：「千祈唔好因為去得朋友嘅婚宴多，思維其實要清晰啲，唔好一味得個恨，唔好覺得人有你又有，人要你又要咁。」採訪：卓寶花攝影：孔子、吳耀輝
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161204/19854225
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