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二十八歲富二代向ＧＡＰ訂單說不 專為ＧＡＰ、ZARA、H&M、Uniqlo等品牌代工，一年可以生產一千五百萬件時裝的漢帛，在芳齡二十八歲的第二代高敏領軍下，正在扶植一批 設計師軍團，準備和國際服裝品牌分庭抗禮。

撰文．林孟儀

全球第二大服裝集團、美國ＧＡＰ總部最近正忙著緊急開會商討代工訂單去處，因為中國最大的時裝代工廠漢帛，打算不再幫ＧＡＰ代工了！

和ＧＡＰ槓上的，就是在八月中旬率領中國三位當紅服裝設計師來台參加台北魅力周、芳齡二十八歲的美女富二代——漢帛國際集團總經理高敏。

拋棄代工 建立自有品牌成立於一九九二年，專為ＧＡＰ、ZARA、H&M、Uniqlo等品牌代工，一年可以生產一千五百萬件時裝的漢帛，靠著代工成為營收 上百億元的企業；但在七年級的第二代高敏接班後，反而高調放棄巨額的訂單，喊出要「打造屬於中國的時尚品牌」。

這三年多來，高敏陸續在兩岸三地招兵買馬，吸收新銳設計師；她為什麼膽敢得罪全球服裝大廠？究竟看到什麼機會？

去年營收人民幣二十億元、今年上看二十五億元（約合新台幣一一五億元）的漢帛，○二年開始嘗試自創品牌，例如鎖定白領階級的HAILIVES、 Hempel，年輕族群的Nancy K。

今年八月，漢帛剛配合北京政府的開發大西部計畫，將三成產能從杭州基地轉移到河南上蔡的新園區；杭州空出三成產能，同時又不接ＧＡＰ的訂單，高敏在打什麼 算盤？

原來高敏與父親——漢帛集團董事長高偉志商量後，考慮逐步放棄代工，轉向正快速成長的中國內需市場，轉型的靠山正是淘寶網上三百萬人的網路賣家。

隨著中國網路賣家的生意越做越大，「這些賣家總有一天要回到實體世界，發展自己的品牌、實體通路。」高敏指出，為了吸引這些賣家與漢帛合作，半年前，漢帛 展開「時尚矽谷計畫」。高敏預計挑出四十位營業額超過億元的超級服飾賣家進駐廠區；漢帛不僅提供辦公室、倉庫，並提供賣家從挑樣衣、配面料，進行搭配和設 計，然後由一旁漢帛的工廠代為生產的一條龍服務。

據了解，目前已有十多位賣家進駐，漢帛還為他們引進中國銀行的付款機制，並讓工商局、稅務局、會計事務所也進駐廠區。

高敏指出，培養網路賣家走向實體通路，漢帛短期賺的是代工利潤，長遠卻著眼於挖掘能發展出品牌的賣家，來結合漢帛的代工實力，與○二年以來自創品牌所建立 的通路體系，讓漢帛轉型成品牌大廠。

明眼人都看得出來，中國的時裝代工大王，正積極孵育一個中國自有時裝品牌的大夢。「因為我們決定，不想再被國際品牌欺壓了！」長相可人的高敏，斬釘截鐵地 說，「『欺壓』是很重的字眼，卻是很真實的。」「做代工永遠不是自己的東西，只有掌握品牌，才能扭轉代工廠任人宰割的命運！」高敏道出和父母一致的共 識，○二年決定自創品牌後，目前逐漸將代工和品牌比重調整為七比三。

為了落實品牌大夢，漢帛已連續九年舉辦漢帛盃時裝設計大賽，高敏還網羅了能夠創造品牌的新銳設計師，例如在國際上已有知名度的「快樂男聲」的造形總監張 馳、台灣設計師潘怡良等人。

留學英國、義大利多年的張馳，在國際時尚圈小有名氣，但回到中國後，卻受限於資金和通路，只能小量生產；作品雖叫好，卻難以在市場上大量曝光，進而產生獲 利。

台灣設計師潘怡良西進多年，○七年在北京成立第一家品牌概念店，「但是中國好大，店租也貴，打市場真的不容易。」直到認識高敏，張馳和潘怡良都大呼，像是 遇到「伯樂」！他們的系列作品得以進入漢帛的多品牌通路ARRTCO展售，知名度和曝光率瞬間大開。

認為中國內需市場準備好了高敏是中國大陸所謂的「富二代」，八歲起就看著漢帛從四十台縫紉機、六百名工人開始做起，九三年開始接ZARA的代工訂單，接著 知名的ＧＡＰ、H&M、Uniqlo都成為漢帛的客戶，工廠規模也快速壯大。

眼見公司快速成長，高敏也看到父母的辛苦，在國際企業前被壓得抬不起頭來。「做代工其實是件很痛苦的事，在管理上很艱辛，品牌客戶的要求都非常高。」高敏 表示，看到父母成天追著代工訂單跑，心裡總有說不出的憤慨和無奈。

以前漢帛代工的獲利率還有一○％，辛苦但有錢賺；只是隨著物料、工資水漲船高，現在剩下約五％，「還不如把錢放在銀行裡更划算！」高敏苦笑。

九七年起，高敏就隻身前往香港念書二年、又留學美國八年。中國企業家第二代留學海外，畢業後通常會在國外找個大企業實習，再去念ＭＢＡ，才回中國。但是高 敏等不及了，○七年大學畢業後就回到中國漢帛接班，她觀察，「中國的市場準備好了，○七年以前還是全身LOGO、名牌，穿西裝配球鞋，穿涼鞋還搭厚襪子。 現在民眾的穿著打扮、需求已經在改變，這是很大的商機。」「海歸」的高敏，一聽到「富二代」這個字眼就蹙眉，搖頭不表認同；父母創業以來的辛苦都看在眼裡 的她，自許為重新創業的第二代，要讓漢帛從代工轉向品牌之路。

高 敏

出生：1983年

現職：杭州漢帛服飾營銷管理公司總經理學歷：加州州立大學富樂頓校區經歷：2007年接任杭州漢帛服飾營銷管理公司總經理、2008年自創多品牌店 ARRTCO

世界魟魚最大的銷售與繁殖量，掌握在小小的台灣手中，而台灣的頂級魟魚繁殖則是掌握在愛魚成癡的鍾日盛手中。華麗、溫馴卻繁殖不易的魟魚，極富收藏玩賞與 投資價值，已取代水族之王紅龍，成為富豪們的新寵物。

撰文．燕珍宜

今年七月，兩位中國神祕富豪——內蒙古礦產老闆與河北省石家莊姓楚的大商人，不約而同悄悄抵達台灣；他們不是來參觀阿里山及日月潭，而是直接包車趕到雲林 西螺，這個平常看不到中國遊客的台灣偏僻小鎮。他們的目標不是西螺的風景，而是一條條巨大的魟魚，這些魟魚有何特殊之處，為何可以吸引中國富豪不遠千里而 來？

吸引世界富豪不遠千里到訪中國富豪敲開的大門，就在西螺鎮最偏遠的街上，一踏進門，映入眼簾的是長達三公尺，乾淨、明亮到不行，不用打燈，依舊閃閃發光的 巨型魚缸。魚缸裡，傳說中的「皇冠黑白魟魚」，一條條像太空船般巡遊著，散發著神祕的光芒。

這些魟魚不僅長相不凡，價格更是驚人，一條頂級的皇冠黑白魟要價高達五百萬元，早已取代之前的「水族之王」紅龍，成為中國富豪們的新寵物。

而讓這些中國富豪甘願掏出千萬巨款的就是魚場主人鍾日盛；綽號「大尾龍」的他，原本以為長相也會跟黑道大哥一樣的壯碩霸氣，沒想到，傳說中的養魟大王，卻 是一位長相斯文、身材高瘦的年輕人。

鍾日盛所養殖的頂級魟魚，不只吸引中國神祕富豪跨海前來，甚至連國際玩家日本、德國、荷蘭等國際魟魚迷，更是不遠千里地跑到雲林西螺找他。

目前，世界魟魚銷售與幼苗的繁殖量，主要有近七成都由掌握台灣，而其中頂級魟魚的繁殖則是掌握在鍾日盛的手中。

在全台最大果菜市場西螺長大的鍾日盛，原是賣菜維生。從十六歲第一次到夜市撈金魚開始，鍾日盛就捍魚結下了不解之緣。到外地服兵役時，他最放心不下的就是 他的魚，在機緣下，他八年前開始接觸魟魚，這一養竟然成了主業，甚至成為台灣的魟魚大王，三位員工加上十七個水族缸，一年就淨賺二千萬元。

魟魚之所以稀有珍貴，主要是卵胎生的魟魚，「易養難生」、「不易繁殖」。

不像之前的水族之王紅龍是卵生，平均一胎可以有五十條的產量，魟魚「不孕」的機率非常高，就算生，一胎最多三到五條，產量就算非常高了。但是「養魟大王」 鍾日盛一胎最多卻可以生出十二條小魟魚，是別人的四倍。因此，台灣約有七成魟魚玩家的魚，都是從鍾日盛手上繁殖出去的魚子魚孫。

相對一般養殖戶用傳統的方法養魚，鍾日盛卻用科學化的方法飼養，「我知道去年這個時候，我手中的魚生多少條，每一條魚懷胎多久的時間。」他說，他甚至還統 計，每年最熱與最冷的月分，母魚懷胎時間的長短，以及所生產的小魚公跟母的比率等等。鍾日盛很清楚，只有透過嚴謹的數據、長期追蹤記錄，這樣才能夠提升技 術與品質。

「把人為可能的疏失，交代給機器。把機器的疏失、故障，交給人來注意。」他解釋，機器可能會停電，停電就要以警報器立即通知人來處理。「警報器也可能會壞 掉，因此也要固定檢查。」除了設置有監視系統之外，平常每隔兩個小時，還安排專人巡視魚缸，克服人性，採用各種科學方法，鍾日盛就是要盡量把風險機率降至 最低。

專攻頂級市場 獲取高利潤「本來我也有養一般的金典魟魚，但是全部賣掉，將主力轉到繁殖難度較高的皇冠黑白魟。」隨著玩家愈來愈多，魟魚的養殖技術日漸進步。鍾日盛解 釋，「比較容易養的魟魚，就留給其他玩家去養。」他專攻頂級魟魚，不但單價高、利潤好，如此一來，市場區隔也就成形。

他先專攻頂級魟魚──即皇冠黑白魟魚與滿天星。皇冠黑白魟與滿天星就像「水世界裡的貓熊」，黑色為底，然後點綴著大小不一的白點。鍾日盛說明，「無論是天 上飛的、地上爬的、水裡游的，只要是黑白對比，大概都是稱王、都是最漂亮的，比如貓熊跟殺人鯨就是。」其次，讓頂級魟魚再升級。頂級魟魚的價格還是隨著數 量的增加，而愈來愈往下掉。有鑑於過去，像七彩神仙等觀賞魚因大量繁殖而帶來的崩盤危機。鍾日盛早就未雨綢繆，不斷研究如何提升頂級魟魚的品質，以建立自 己的品牌。他說：「要預防『敗市』（崩盤之意），唯一方法就是把品質提高。」鍾日盛的魚缸幾乎看不到醜的魟魚，「醜的都在別人家」他笑稱。不斷對種魚（用 來繁殖的成魚）進行「汰醜換美」。「我要做的是美的加強版，美上加美。」全世界最美、價格最好的滿天星，幾乎都是出自鍾日盛的魚缸。世界最大的魟魚盤商涂 朝棟指出：「有些外國的客戶會特別指定大尾龍的魚，就因為他的魚特別美。」藉著ＥＣＦＡ（兩岸經濟合作架構協議）的開放，台灣養殖的魟魚成為中國富豪的新 寵，鍾日盛因此成為兩岸開放的新贏家。但隨著商機的擴大，目前有更多人投入這個年產值保守估計至少五億元的市場，面對競爭他早有準備，「我是做長期的，不 是炒短線，就算現在敗到很便宜，我還是得養，我是靠這個生活。」鍾日盛說道，因此，「我不能被淘汰，要不斷進步。」

鍾日盛

出生：1967年

現職：專業魟魚繁殖

學歷：嘉義協志高職

經歷：菜商

今年初在Ａ股掛牌上市的正泰集團總裁南存輝，年輕時必須靠補鞋才能供應全家人生活，現在卻是電器開關大王，還連續六年拿下中國電器開關產銷第一，可說是中國「開放改革」後，「富起來」的最佳例證。

撰文‧林宸誼

九月的最後一個周末，一位身材不高，濃眉大眼的中國企業家，悠閒地坐在飯店大廳角落，用黑莓機發簡訊，與遠在浙江總公司聯絡業務；走在大街上若不仔細觀察，你可能不知道，他就是全中國電器開關市占第一大的正泰集團總裁南存輝。

少 年磨難 是人生的大財富在中國，從三峽大壩到北京首都機場Ｔ３航廈、北京奧運場館，甚至中央電視台轉播中心、上海世博場館，遍布於百貨公司裡的手扶梯，以及家庭使 用的冰箱裡，都有正泰集團所生產的電器開關蹤跡。根據九月十五日中國《富比世》首度公布的二○一○年「中國最佳上市家族企業五十強」中，正泰集團的南存輝 家族，位居第四十四名。

今年才剛在上海證券交易所正式掛牌上市的正泰集團控股子公司﹁浙江正泰電器股份有限公司﹂，總資產人民幣六十三億︵ 約新台幣二百九十一億︶，截至十月二十一日止，總市值為人民幣二百二十五．○二億元︵約新台幣一千零四十一．四億元︶，二○○九年稅後純益達人民幣五．七 億元︵約新台幣二十六．三三億元︶。

正泰集團資本額僅人民幣五萬元，總資產卻能達到人民幣六十三億元，並且連續拿下六年產銷量第一，身為正泰集團靈魂人物的南存輝功不可沒。

個性大而化之的南存輝，接受專訪時，不像其他一般大老闆正襟危坐，而是索性盤腿而坐，流露出溫州草根創業家勇往直前的精神。

自從二○○七年南存輝在東方衛視開唱〈愛拚才會贏〉，紅遍全中國，他回想起這段往事，笑著說，雖然這是一首閩南語歌，但歌詞意境相當寫實，其中一段﹁??好運歹運，總是要照起工來行??﹂彷彿就是他年少時的寫照。

﹁少年成長磨難，是人生當中一筆巨大的財富。﹂從不諱言自己是補鞋匠出身的南存輝，認為假如沒有年少時最底層的磨練，恐怕很難面對公司成立後種種的曲折考驗。

南存輝十三歲就得挑起全家重擔，靠補鞋支撐家中生計。當時電器開關在溫州柳市成為相當熱門的生意，十八歲的他與好友合夥辦起一個﹁前店後廠﹂的小作坊，開始電器開關生意。

一九八四年，南存輝與做裁縫的胡成中等四個朋友，籌資人民幣五萬元開辦了﹁求精開關廠﹂，就是現在的正泰和德力西電氣的前身，胡成中現在是德力西集團董事長。一九九一年，他與胡成中分道揚鑣後，改與美國一位親戚合作，成立中美合資的溫州正泰電器有限公司。

曾對正泰集團有深入觀察的國金證券首席經濟學家，兼任上海交大海外學院金融所所長金岩石曾表示，﹁這個行業只要南存輝做，別人基本上不是出局，就是找外國人。﹂說明了正泰在中國電器開關難以動搖的地位。

正 泰的基礎就在溫州十萬供銷大軍，南存輝說，早期幫忙銷售正泰商品的行商，特地挑選信譽良好升格為代理商。﹁而且還有特別但書﹂，南存輝表示，被派到某地的 是男性代理商，就鼓勵他們娶當地老婆；要是女性代理商，還沒交男朋友，就鼓勵她們找當地男朋友。因此一個個連接起來，至少超過二千多家銷售網點，讓正泰集 團穩坐中國電器開關龍頭。

面對三面夾擊的挑戰

翻開正泰電器的招股說明書，裡頭詳細記載每一年股份轉讓的人數以及數量，包括南存輝在內，總共有一百二十名股東，南存輝目前擁有二六．六四％股份，是第一大股東。這似乎與很多家族企業經營的溫州老闆，想法南轅北轍。

﹁很多白手起家的人，沒有想到過靠資本市場力量崛起。﹂南存輝笑著說，他是以﹁減法﹂的方式把企業做大。因為家族企業勢必要慢慢轉型，成為由專業經理人治理。換句話說，從公司成立開始，南存輝藉由不斷推行股份制，成功吸引不少人才與新的資本加入。

﹁南存輝對品質要求從不馬虎。﹂長期銷售正泰電器產品的廠商（該廠商的發言並非批評正泰，所以最好具名）指出，十年前某一家分公司所出產的一批電器開關出現問題，消費者一狀告到總公司，南存輝當下立刻找來分公司負責人對質。

沒 想到那人竟不服氣辯稱，是運輸出現問題，產品質量肯定比柳州所出產的還要穩定。讓南存輝相當生氣，﹁質量（品質）比柳州好就滿足了嗎？產品到了客戶手上出 了問題，代表根本還不合格。﹂南存輝不僅馬上向消費者道歉，還要求分公司立刻退貨，並承擔所有的損失。﹁這是唯一看過南總發這麼大的脾氣。﹂廠商表示。

而正泰與德力西之爭，一直是中國媒體常常討論的話題，對於以前是同班同學變成合作夥伴，後來因為理念不和而分道揚鑣，南存輝曾這樣說，﹁有個對手天天盯牢你，使你不敢睡覺﹂，正泰才有驚人發展。

現 在正泰集團旗下已有上市公司，南存輝把目前處境，比喻為前有洋兵壓境，後面有鄉兵團勇追上來，同時還有國有企業的老虎剛醒過來，三面夾擊的威脅，可說是相 當嚴苛的挑戰。一改昔日對媒體來者不拒，南存輝這次來台的行程相當低調，或許對他來說，中國開關大王開始要面向世界，挑戰才正要開始。

南存輝

出生：1963年

現職：正泰集團董事長兼總裁學歷：北京工商大學企管碩士

經歷：求精開關廠廠長

正泰電器

成立時間：1997年

負責人：南存輝

主要業務：電器開關、輸變電設備、儀器儀錶、建築電器、汽車電器等近三年營收：（億元/人民幣）　　　　　　2009年 48.0 　　　　　　2008年 44.4 　　　　　　2007年 31.8

宸鴻江朝瑞：

觸控過熱

很怕投資人受傷

吸引58萬人抽籤的宸鴻，是今年來最受矚目的掛牌公司；市場預期宸鴻上市後漲幅將相當可觀，甚至有「抽中現賺30萬」的耳語。

對事業曾經受到重挫的董事長江朝瑞而言，反而相當擔心這種局面，他認為最好不要當股王，避免造成投資人的過度期待。

撰文‧周岐原

觸控技術其實沒有當股王的本錢。」還沒上市，就受到五十八萬人追捧的宸鴻董事長江朝瑞，語出驚人地說。

雖然距離上市進入最後倒數階段，財富即將暴增至二百億元，江朝瑞心中卻是憂喜參半。他擔心宸鴻股價被有心人炒作，讓散戶投資人受傷，曾經從事業的高峰跌倒，他非常了解失去財富的痛楚！

「觸 控技術其實沒有當股王的本錢」市場過熱 害怕散戶傷很大短髮略微灰白的江朝瑞，在上市前夕特別從國外趕回台灣接受《今周刊》專訪。面對台灣投資人瘋狂熱情參與抽籤，這位觸控大王的臉上沒有太多得 意，反而一再強調，「我覺得觸控實在是過熱，很怕投資人受傷！」江朝瑞知道新股最容易被炒手盯上，一旦成為目標，「你來我往一下，價錢就被拉到高點，到時 候誰會被吸引接手呢？還是散戶。」他搖著頭說。

雖然已有很多消息指宸鴻可能上市就挑戰台股股王寶座，讓許多投資人寄予厚望，江朝瑞說，他實 在很不想當股王，「而且以宸鴻的實力，不可能跟龍頭股比價，大概只能在台股列為中價位的股票。」憂心歸憂心，但宸鴻能夠順利上市，可說是江朝瑞人生再起的 巔峰；沒有早年一場痛苦的失敗，江朝瑞可能早已消失，沒有站在舞台中央的一天。

江朝瑞輔仁大學畢業後，一心想靠創業打天下。由於當時擔任華映總經理的，是年齡和江朝瑞相仿的林鎮源，憑著兩人的私交，江朝瑞做起映像管貿易的生意，藉此賺到人生第一桶金。

一九八四年，他更和大哥江朝宗共同成立台灣錄霸（ＴＶＭ），進軍錄影機和監視器市場。靠著江家和林家兩代交情，當年錄霸從不擔心缺料，而且直接向源頭取件，所以利潤空間比其他業者更大。因此在八○年代，錄霸曾衝進台灣五百大企業排行榜，甚至一度準備掛牌上市。

然而，年輕就登上事業高峰的江朝瑞，馬上遇到人生第一個考驗。九○年代起，源興、美格、中強等後起之秀「遍地開花」，錄霸面臨直接挑戰。

「十 塊錢去，回來剩下不到一塊」在印尼體驗從雲端跌到地獄價格殺到見骨，為了生存，只好到印尼設廠。只是江朝瑞沒想到，去印尼，竟是一段漫長惡夢的開始。「當 時非常悽慘，十塊錢去，回來剩下不到一塊！」說話時，鮮少出現肢體動作的江朝瑞，伸出一根孤零零的食指，像是他在印尼孤立無援的情境。

當年 錄霸到印尼投資設廠，每月最高生產十萬台監視器，產能十分龐大。但是賺來的錢，卻比不上匯率貶值的速度，因為亞洲金融風暴爆發，印尼盾幣值狂貶；江朝瑞回 憶，這讓外商幾乎血本無歸，而且無一例外。「匯進去是一比一千四（美元兌印尼盾匯率），出來變成一比一萬二！」江朝瑞搖著頭說。

比匯率貶值更嚴重的傷害，是股東的貪婪。江朝瑞發現，印尼合夥人不僅私下將錄霸名稱在當地註冊專利，又將免稅的出口配額轉內銷「賺差價」，無法忍耐合夥人行徑的江朝瑞，決定出錢買下對方股份。

不 料更嚴重的事情隨之而來，「鑽漏洞的是他，要補稅的卻是我！」江朝瑞不甘心被誣告，雙方糾纏許久，到處碰壁的江朝瑞，斷然決定放棄投資回台。「官司輸贏已 不重要，耗下去只是浪費時間，不可能換回投資。」江朝瑞難掩黯然地說，「那時我才深深體會，銀行借給你現金，就算買的廠房、土地都有價值，但要歸還的還是 現金！」這次大賠七億元，是他人生最痛的一場挫折。

「機會真的來了！」

從發展觸控到與蘋果合作

「錢啊，有毒！」想起當年股東的背叛，江朝瑞語重心長地說，只要牽涉到錢，人心就會改變，即使親密的朋友也會變質，他這輩子借出、未收回的帳款至少有五億元，「錢」讓他對人性有更深刻的體會。

直 到最近宸鴻即將上市，這個毒藥還繼續發威，最近舊股東、老朋友出面指控他「掏空公司」，想要藉機分享成果的意圖令他更加感嘆。面對榮美開發檢舉，江朝瑞解 釋，宸鴻和錄霸是彼此獨立的公司，並沒有交叉持股；此外，榮美負責人蔡榮泰持有近七％錄霸股權，他也願意買回，「但他持股已質押給銀行，沒有股票可買回， 我該怎麼付款？」說話的江朝瑞，顯得十分無奈。

即使收縮營運規模，江朝瑞的考驗仍未結束。後來，ＣＲＴ監視器報價已經由高峰期的每台二百美元，一路滑落至五十美元。一筆來自美商ＥＬＯ的這筆訂單，讓他看到了人生的新希望。

江朝瑞發現，只是將監視器加裝電阻式觸控模組再出售，終端價格就高達五百美元。為了避免與客戶直接競爭，一九九六年出貨後，江朝瑞決定繞過電阻式技術，朝較少人投入的電容式觸控鑽研，當時他已預見，小尺寸觸控螢幕將是手機的未來主流。

然 而，過去江朝瑞從無手機的製造經驗。為了持續練兵，他以個人身分接下昔日客戶經營的貝爾達公司（Balda）亞太區總裁，一方面為老朋友兼管亞洲業務，二 方面試圖透過生產機殼的貝爾達，建立與手機品牌的關係，嘗試打入手機供應鏈，雖然歷盡辛苦到芬蘭訪Nokia高層，當面展示觸控的運用，卻因Nokia不 識貨而再度受到挫折。

直到○三年某一天，蘋果業務代表透過美國客戶介紹主動上門，他才覺得：「機會真的來了！」於是雙方在極度保密情況下，開始嘗試合作開發觸控手機。

這 一年，蘋果推出第一代迷你音樂播放器iPod mini，股價剛剛漲過十美元，僅僅是目前價位的三十分之一；至於江朝瑞，則是從印尼投資慘賠中「爬」出來的創業家，公司輔導上櫃作業撤回不久。兩家「看 起來還好」的公司一拍即合，兩年之後，第一台試產的iPhone正式對外亮相。

當時蘋果拿著手畫的觸控螢幕到處找人代工，但沒有人要理睬計 畫跨入手機市場的他們；江朝瑞知道蘋果是他人生後半場最重要的機會，拚命想把握住它，「我們小公司比較願意配合，一個月就做出實體可以動的面板！」他興奮 的說，靠著長期研發的技術及專注的服務，他一舉吃下蘋果的訂單。

「忘了它就能走出來」

大起大落 感謝人生給的磨難「我們的大客戶像美國中央情報局（ＣＩＡ）一樣，只要你做零件，根本不會說要做什麼用途！」江朝瑞回想與蘋果人員的互動，印象最深刻的就 是蘋果保密到家的功夫，雖然替蘋果代工超過上億台的iPhone、iPad螢幕，但是江朝瑞七年來從未見過蘋果執行長賈伯斯一面，但是他可以充分從蘋果人 員互動中感受到賈伯斯的意志及「龜毛」，「他真的不是普通人，沒有他的執著，蘋果不會有今天！」他敬佩地說。

面對三十年來事業的大起大落， 江朝瑞對於敵人競爭、朋友及員工的背叛，沒有怨言，反而感謝這些人生的磨難讓他獲得更甜美的果實。他舉例，過去曾有一位主管美洲的業務經理，因為盜用公款 而被解聘；然而這位不適任的員工，正巧也是說服ＥＬＯ對錄霸下單的功臣。「是他介紹ＥＬＯ給我認識，才讓我進入觸控領域，他是仇敵還是我的恩人呢？」他感 嘆的說。

江朝瑞拿出口袋中的iPhone，手指點出一幅照片，他大聲朗讀著，「不要為惡人心懷不平，也不要向那行不義的生出嫉妒??。」原 來他把聖經的經文拍下存在手機裡，時時提醒自己。忘掉磨難，感謝折磨過他的人，是江朝瑞可以從谷底翻身的重要原因，「你不能深陷在挫折及磨難中，忘了它就 能走出來。」他爽朗的笑著說。

江朝瑞

出生：1953年

現職：宸鴻科技董事長

學歷：輔大企管系

經歷：台灣錄霸公司總經理

宸鴻「開國」三大將

施國清、張恆耀、孫大明

宸鴻從一家沒有營收的小工廠，發展到員工3萬人、年產4000萬片玻璃觸控模組的「觸控大王」，江朝瑞知人善任是很重要的成功因素。其中，先後投效的總顧問施國清、技術長張恆耀和總經理孫大明等人，對宸鴻的功勞最大。

來自大同體系的施國清，今年已接近70歲，身體仍很硬朗。當年在大同任職期間，施國清就是老董事長林挺生相當倚重的總廠長，江朝瑞因此在他退休後，邀他擔任總顧問，為宸鴻擘畫出詳細的建廠藍圖。

和 蘋果共同開發投射式電容觸控技術的技術長張恆耀，則是宸鴻取得關鍵進展的靈魂人物。在致福電子任職時，張恆耀就是專心研究觸控技術的一號人物；轉到主攻觸 控產品的突破光電後，張恆耀本來有機會做出具體成果，不料因母公司總經理陳鴻鈞的治理漏洞，公司爆發重大虧損，還被打入全額交割股，員工作鳥獸散。最後在 朋友介紹下轉戰宸鴻，而張恆耀也終於在宸鴻繳出漂亮成績單。

在摩托羅拉工作長達20年的孫大明，則是江朝瑞最夢寐以求的大將。同業認為，孫大明有長期的產線管理經驗，又來自零組件起家的摩托羅拉，是提升宸鴻生產效率的不二人選。果然在孫大明坐鎮之下，宸鴻的生產良率從個位數一路升上8成，一舉達成量產目標。

現時全港約有一萬輛客貨車在馬路上行走，當中一半，屬於隨傳隨到的電召類別。據行內表示，雖然有近百公司競爭，但七成生意，已落在五大公司手上；至於大眾常掛在口中的老字號雞記，原來早已不入流，現時僅得五十多部客貨車。

行內公認的貨van大王，是○五年才成立的勁達，旗下有六百部客貨車，每月穩穩陣陣收取六十萬元台費，勁賺三十萬元。

走進勁達的總部，記者第一個感覺是去了歡樂滿東華的捐款熱線中心，三百呎地方內坐了二十多個台姐，枱面擺放五十多部電話，鈴聲此起彼落，忙個不停。

未幾記者感覺有變化，喉嚨開始不適，才發現有濃烈尼古丁味。原來台姐們大多煙癮厲害，勁達老闆曹子堅笑言她們常借尿遁偷偷食煙，「以前台姐慣咗開工食煙，到依家都係咁，唔食煙好難做得長。」戒了煙的他，情願留在自己的辦公室內，透過玻璃窗觀察運作。

每部車台費一千元

台姐收到客人的叫車電話後，便交由另一同事以無線電報料，通知六百名司機有新柯打，收到的車資全數由司機落袋，而勁達每月只向司機徵收一千元台費。

就以六百架入台的貨車計算，勁達月入六十萬元，扣除種種開支後，穩賺三十萬元，相當和味。惟曹子堅坦言與一眾司機關係疏離，甚至間中出現對立，「司機無非為自己利益着想，成日想我加車費，又唔好收咁多車。」

好像採訪期間，攝影師要求他找幾部客貨車拍照，他拉了六名司機揸車前來，其間各人面黑黑，他亦識做減收二百元台費，以補償未能接單，「佢哋無着數出嚟，會 當你搵笨。若果無柯打俾佢，仲即刻轉台添。」他指管理龐大車隊十分困難，部分司機為了增加收入，更出賣車身作廣告，例如海天堂私底下租了數十架客貨車做流 動宣傳板。每部車廣告月費四百五十元，另加八張龜苓膏券，曹子堅明知此事，覺得未有影響車隊運作，才隻眼開隻眼閉。

禁台姐與司機私下接觸

但若真的影響實際利益，便絕不手軟，他寫了十九頁台規監管司機操守，例如客人攜有寵物上車，有些司機即擺出厭惡態度，假若被乘客投訴，司機便罰停接柯打一 天，若累積三名客人指定拒絕使用某車，更會即時革職。但有行內人指，曾有老闆因炒掉司機而被斬，記者問他擔心會被尋仇嗎？他即口沫橫飛，「佢哋夠膽咩？肯 郁手嘅人都為錢啫，佢哋夠我有錢？」

其他守則，包括嚴禁台姐與司機私底下有聯繫，「俾我聽到台姐留電話俾司機，即炒！」

原來，行內以往常有台姐收到長途筍單，便私底下告知相熟司機。他決定斬掉這陋習，讓司機公平競爭，甚至在觀塘及荃灣等旺區設立站頭，例如北角設於屈臣道， 按排隊先後接柯打。假如站頭無車，便以無線電嗌咪，途中誰人答應最快前往目的地為優先，遇有司機遲到，第一次罰停賽一天，第二次罰兩天，如此類推。

本身有一自用客貨車的裝修判頭鄭先生，四年前決定賣車，改為長期幫襯電召貨車，「養架車好重皮，又要煩四圍泊車，依家索性有需要先叫車。勁達好平，旺角去屯門只係收九十五元，仲幾乎實有車。」

頻頻送禮冧客

曹子堅為冧這批叫車常客，頻頻送小禮物，例如臨近年尾，便趕製年曆送給熟客，節日又會送上餅卡，「淨係派餅卡同月餅，每年都要幾萬蚊。」他甚至聘請一名職員，專責到工廠區定期洗樓做推廣，介紹旗下司機有月結或包車服務，賺到的生意全歸司機所有。

五年前加盟勁達做司機的阿達，以往揸開中港貨車，但因生意麻麻才轉行，見證着勁達變身龍頭的經過，「當年勁達係新台，只收台費四百元，我一直做到依家未走 過，記得最初只係得五十架車，生意只係一般，睇到佢生意穩步增加，愈嚟愈多車加盟，我哋收入都維持到，亦都儲到一批熟客，例如每朝早車啲水貨到火車站。老 闆仲收平我哋呢批老鬼，每月只收八百元台費。」

阿達指做客貨車司機自由度高，不想接柯打索性關掉無綫電，「我依家月入一萬四千元，目標係每日搵到一千蚊收入，足夠供車俾油錢賺生活費，今日三點鐘做夠，就去咗打麻雀，假期仲可以當私家車用。」

賣車創業

現年三十七歲的曹子堅，學歷只有中一，曾做過地盤，十多年前轉行做貨車司機，承接不少雜誌外出拍攝的工作，有幫襯了他十年的攝影師說：「阿Dee（曹子堅）以前做東方客貨車司機，我哋俾好多生意佢做，佢仲會幫手搬器材，就算搵佢無車，都即刻搵同事幫手。」

他一直儲資本，自○五年認為已有一班熟客，決定與負責管數的弟弟聯手以五十萬元創業，還破釜沉舟賣掉貨van，放手一搏。

他明瞭新公司知名度低，為令乘客踏出第一步嘗試新公司，最重要是收費吸引，故他格盡行家的收費後，定出全城最平車費，例如旺角去荃灣，其他公司普遍要五十元以上，有些更收六十元，惟勁達僅收四十八元。

而創業初期，他放棄在裝修原材料的集中地旺角及大角咀插旗，選擇以觀塘為總部，「旺角有成百間公司响度爭食，我再入去都唔會爭到好多，寧願側重外圍。」他 遂親自跑到觀塘、葵涌等工廠區，逐間工廠大廈派發印有車費的卡片，「唔係望第一時間叫我哋，放响第四都好啦，其他公司都有機會冇車，終有一日佢會打俾我 哋。」

起初新單不多，每月蝕約數萬元，幾乎令他彈盡糧絕，幸好守了一年才看見黎明，陸續多了一批新客穩定幫襯，才有更多司機加盟。

武林大會夾擊新公司

但他將賺到的台費，傾盡去改善無線電發射站，由原來僅租了三個天台安裝無線電發射站，負責覆蓋全港九，演變至現時租了十個天台，藉此增強接收訊號與司機溝 通，「單係租天台放無線電，每個月租五千元，已經五萬蚊，比行家多一大截。」記者希望參觀，遭他斷然拒絕，「我試咗好多個位置先搵到呢啲大廈，唔想俾同行 知道，只可以話你知愈高地方愈好，西環一個天台可以覆蓋到全港。」

雖然同行如敵國，但遇到利益一致，也可坐下來。兩年前幾間龍頭公司曾開武林大會，席上除了矛頭齊齊指向的士外，亦計劃日後有新公司進場，會聯手夾擊新公 司；其中有大台老闆更直言希望龍頭的勁達不要增加車費，以免掀起司機跳槽潮。曹子堅亦擔心加價流失大批熟客，因此情願靜觀其變，每月繼續穩袋三十萬元。

雞記沒落

雞記客貨車於七九年創立，於行內曾經紅極一時，旗下超過三百部客貨車，惟經過不同老闆轉手，風光日子不再，現只剩約五十部車，有行內人指：「時代唔同咗， 佢哋仲一成不變，價錢仍然收咁貴、司機態度差、星期日又提早休息等，而家只係靠個名氣食老本，生意萎縮，司機都走咗好多。」

坐白牌交通意外有危機

以往客貨車在機場兜客，引起的士業界不滿，○七年多部的士於機場慢駛抗議，要求政府立法取締客貨車，其後政府只將客貨車的停車位置，改到機場偏遠位置，杜絕了兜客情況。

事實上，如客貨車收費只載人的話，遇上交通意外，並不屬保險條款的保障範圍之內，除非客貨車同時載有貨物，車內的乘客才受保，惟現時法例存灰色地帶，未就貨物性質、大小、重量等下定義，故政府仍難以執法。

為了讓家族肉乾生意走出夕陽產 業，王陳山用現代化的企業經營理念，從原本只有小小一間店的生意，搖身一變成了遍布亞洲7國、175間分店的肉乾王國，營收更從約700萬元暴增至23億 元，他是如何辦到的？

撰文‧徐介凡 攝影‧吳東岳誰是亞洲肉乾大王？答案是美珍香的第二代掌門人王陳山。

美珍香目前在亞洲七個國家，共有一七五家分店；在新加坡、馬來西亞、台灣、中國與韓國都設有肉乾生產工廠。堅持只用豬後腿肉製造肉乾的美珍香，每年光生肉 的進貨量就超過四千噸，若以每條豬腿七公斤來計算，相當於五十七萬條豬腿。

年營業額二十三．二八億元

全因當初的一個轉念

龐大的肉乾生產量，也為這個肉乾王國，帶進年營收約星幣一億元（新台幣約二十三．二八億元），淨利率一○％的亮麗財務數字，更讓全亞洲的法人不斷登門拜 訪。

只是，很少有人知道，美珍香這家已有七十七年歷史的肉乾店，直到王陳山於二十多年前接手後，才能有如今的巨大變化。

「我做生意憑感覺、而非計畫，時機成熟、準備充足、感覺對了，就放手去衝。」王陳山說，在他心裡，經營肉乾店是藝術，不是一門科學，打造亞洲連鎖肉乾王 國，更是源自一個夕陽產業逼不得已的改變。

一九七三年，身為家中長子的王陳山還在就讀高中，已開始幫忙家裡賣肉乾，但當時的店名並非美珍香，而是他父親所創辦的合眾，美珍香則是舅公張瑞意所經營。

王陳山回憶，當時烘烤肉乾心裡總想著，「畢業後，我必定得接手經營這間肉乾店，但這只是個沒有發展的夕陽產業，我的人生豈不是全完了？」當年一間肉乾店每 天的營業額，平均只有星幣八百元，利潤只有三％；加上為了節省支出，全採前店後廠形式，每天從早到晚的生活都在店裡。王陳山回憶，「經常被同學嘲笑滿身都 是肉乾味，」也因此，在新加坡從事肉乾工作者，多為五、六十歲、只求一家三餐溫飽的老人。「我跟同學說以後要賣肉乾，每個都笑我，說我沒有未來。」王陳山 嘆了口氣說。

「做肉乾，像從小就已經被安排好的使命一般。」但，看著所有肉乾同業，年輕的他認為，肉乾的發展若只有一家店面，就到了盡頭。「如果，把傳統手工生產的肉 乾變成工廠生產，產量增加，應該也能多賣些地方。」王陳山認為，工廠化是讓這個夕陽產業找到出路的關鍵。

苦戰三年拿下的勝利

生產、通路、銷售關卡重重這個想法，一開始就碰上極大的阻力。先是同業的不看好，傳統肉乾製作過程，從切肉、拌料、鋪肉到烘烤，每個過程都會影響到肉乾的 風味；同業認為，機器取代人工，只會讓美味削減。

此外，家中長輩也不支持王陳山，像他父親就認為工廠生產，祕方可能會被偷學，讓競爭者增加。

儘管諸多不順，但王陳山越往下思考，就越耐不住嘗試的念頭，決定接手家族事業。一九七九年，王陳山服完兵役正式接手合眾肉乾店生意後，即向新加坡政府申請 了一間工廠，試圖用機械化方式製作肉乾。

由於沒有任何同業這麼做，一切都得自己想辦法，連機器都得自己設計；而且資金不多，沒有失敗的本錢。王陳山花了超過一年，工廠才從只有切肉機、絞肉機等生 肉處理機器，陸續擴充到有大型烤爐等設備。

「當時每天凌晨五、六點，豬肉送到工廠以後，我們就得開始忙著去筋、去骨、結冰、切割、醃漬、烘烤等，再送到店裡去賣，每天都要做到晚上七、八點才能休 息。」王陳山回憶。

然而，他們果然碰上同業所預言——「走味」的問題。「我常跟別人說，做三個人的飯很好吃，做三百個人就不見得好吃了。」王陳山說，最終的解決方案是，包括 鋪肉、炭烤，與去除燒焦等無法被機械取代的工作，就都由人力進行；肉乾在工廠只做成七分熟的半成品，送到店面後再進行最後烘烤的動作。這一步，又花了他半 年時間。

當王陳山才欣喜於採機械生產仍能保留肉乾美味的同時，卻又面臨另一個問題。

當時美珍香的銷售店面，只有自己家族的兩間，銷售數量有限，但工廠生產量大，現烤肉乾保存期限又只有七天，經常發生賣不完必須報廢，徒增成本的情況。

王陳山發現，美珍香年營收在一年內成長五成到星幣三十萬元，卻始終沒有同業跟進蓋工廠。因為即使銷售量增加，但由於報廢的問題，導致美珍香的利潤不增反 減。

二百萬美元一年賠光

中、港市場遭遇大挫敗

一九八二年，王陳山做出一大創舉，首度嘗試將肉乾擺到超市去賣；結果一炮而紅，光是過年前兩周的營業額就達星幣五十萬元，不但解決了產量無法去化、肉乾必 須報廢的問題，超市銷售通路打開後，美珍香的知名度跟著增加，生意變得更熱絡了。

這個讓王陳山首嘗勝利喜悅的戰果，讓他順利賺到擴張事業版圖的第一桶金。

三年後，美珍香進軍馬來西亞市場。「馬來西亞華人的風俗習慣跟新加坡很接近，人口又多，我們覺得應該是很有發展的市場。」王陳山說，第一次在國外開分店， 雖然沒有經驗，但因為市場反應與預期相當，頭一年就成功獲利。到一九九○年，美珍香在星、馬兩國，已有超過二十家分店。

人一旦搭上順風車，膽子就變大了，一九九○年，王陳山決定到香港與中國開設分店，「我去香港時，看到香港人都愛吃肉乾，人口又密集，覺得這是個大有潛力的 市場。」王陳山回憶，當時正好碰上中國政府鼓勵企業與外國企業合資，二話不說就投入資金，結果，這次讓大膽的他摔了一大跤。

「我在北京投資二百萬美元的肉乾廠，不到一年時間就血本無歸，打道回府。」提及此事，王陳山不斷搖頭，當時與中國的國營企業合資，沒想到錢一到位後，官員 們無心經營生意，而是四處買新車、玩樂。一年過去，投資資金所剩無幾，不敢得罪官員的他，也只好認賠殺出。

屋漏偏逢連夜雨，另一頭也出現資金問題，由代理商在香港開設的加盟店，為了省租金開在上環，卻因為產品價位偏高、與當地消費者習慣不同，投入的一百萬港 元，在一年內花個精光。

但王陳山像著了魔似的，仍打算奮力一搏，儘管第一間店大賠，他寧可不收任何權利金，建議香港加盟主大舉擴店到五間；然而店數持續增加，業績卻始終未見起 色。

一口氣遭到兩次失敗的重擊，迫使王陳山重新認真思考，自己的策略到底哪裡出了錯。他回過頭觀察星、馬市場的銷售，猛然發現，新加坡因為深耕已久，多數人都 認識美珍香品牌，名氣夠大，銷售自然暢旺。而馬來西亞的成功，也因為馬來西亞人經常造訪新加坡，對美珍香品牌早有認知。

在香奈兒旁邊賣肉乾

高價化、精品化的成功祕訣因此，要想攻進新市場，王陳山決定「只有在各大重要城市一起開分店，打造全國的品牌形象，這樣做才能成功。」這步想通了，即使面 對虧損累累的處境，王陳山仍一舉將香港分店擴充到十五間之多，甚至在銅鑼灣挑了間只有七坪大小、租金卻要三十三萬港元，位於購物區精華地段的店面，以建立 民眾對美珍香肉乾品牌高價位的形象。

儘管如此，美珍香香港分店好不容易經營到損益兩平，已是十年光景過去了。

但這是值得的，如今香港美珍香每年可穩定貢獻星幣百萬元以上的權利金。同樣的模式，王陳山也在台灣複製，他選店面，挑在台北市東區商圈；雖然房租貴，但卻 因為附近都是賣名牌的精品店，讓高價位的美珍香不但成為名牌，消費者認同度也較高，營業額反而創下佳績。

二○○三年，王陳山複製台灣與香港「精品店」的成功經驗，再度進軍中國漳州市場，鎖定精華地段開設分店。果然如他所料，在第一年就達到損益兩平，爾後陸續 到北京、上海等地開設分店，都有一樣的成績；也因此，短短六年內，在中國他一口氣展店六十家，且接下來還會持續擴張。

「這二十年來在亞洲擴張事業，我都有計畫，卻統統都出現意想不到的變化，所以，現在我做生意憑的是感覺。」王陳山笑說，今年他將帶領美珍香進駐韓國，就是 跟著自己的感覺走。

一年內，他收到超過五百封來自韓國要求加盟代理的信，加上許多韓國客人持續反映美珍香的肉乾非常適合在韓國銷售，「也許，這就是感覺對了吧。」王陳山不注 重精密的市場數據，而全視顧客的現場反應，如今的他，還會親自瀏覽每一封電子郵件。

「牌子掛上去後，就不要再把它拿下來了。」王陳山回憶當年張瑞意把美珍香招牌交到他手上那天所說的話，至今仍情緒激動。對他而言，這不僅是一個家族世代的 傳承，更是他從小到大使命的開始。

王陳山

出生：1957年

現職：美珍香合眾公司董事長

學歷：新加坡實明高中

經歷：美珍香職員

王陳山大事紀

1973年 王陳山在自家合眾肉乾店打工，每天營業額星幣800元1979年 王陳山將傳統手工生產肉乾，改為工廠量化生產，同年正式接掌合眾營運1982年 王陳山將合眾肉乾擺在超市上架，2周營收超過星幣50萬元1985年 正式接掌美珍香營運，分店擴張至8間，同時開始進軍亞洲市場1988年 美珍香年營收首度超過星幣1000萬元，淨利率約5％1990年 投資北京肉乾廠，慘賠200萬美元2000年 美珍香進軍台灣，三年慘賠星幣3000萬元2003年 美珍香在中國廈門捲土重來，業績大好迅速拓點，每年至少開10間2009年 美珍香營收突破星幣1億元，淨利率倍增至10％

肉乾的亞洲天王

——美珍香175間分店遍布亞洲，年產能超過3300噸新加坡 馬來西亞 台灣 中國 韓國進入時間（年） 1933 1985 2000 2003 2010 分店數（間） 33 18 36 62 5 工廠產能（年/噸） 900 300 300 1600 200 註：未設工廠國家包括香港、菲律賓和印尼，分店數分別為15、1、5間；亞洲總分店數為175間。

上市公司宏安集團負責管理十一個 街市，每年竟可賺四千多萬。最近，由宏安管理的馬鞍山耀安邨街市，因為大幅加租及收回鋪位，爆發租戶抗議，宏安和租戶今日（六月七日）開會講數。宏安原本 做建築工程，九六年起進軍街市業務，承包了房署九個街市，很快證實管理房署街市原來是一塊大肥肉，該集團針對收入高的檔位大幅加租，豬籠入水。另方面，房 署卻懵然不覺，今年還不加宏安的租金，造就宏安主席鄧清河搖 身變成街市吸水王。 今年五十歲的黃雪芬，在馬鞍山耀安邨恆耀街市經營豬肉檔已十二年，兩年的租約在上週四到期，管理這街市的上市公司宏安集團，不再與她續約，並把她的檔口轉 租給另一間忠泰食品公司。上月初，一個拿着忠泰名片的男子，到黃雪芬的檔口丟下一張合作協議，說：「宏安已經租了你的檔位給我們公司，但我們可和你合作， 以後賺蝕各佔一半，一切運作你無權過問。我們交給宏安的新租是四萬三千元。」黃雪芬的檔口原只交租二萬四千元。

收回檔口無情講黃雪芬只得兩 個選擇：和忠泰合作或執包袱離開，她自感走投無路，「無端端俾人分一半收入，我當然唔肯。我成五十歲，淨係識賣豬肉，而家趕絕我即係叫我攞綜援。」其實這 已是她第二次因宏安加租而冇得「撈」。九七年六月，宏安建議她到附近的頌安邨街市（同樣由宏安管理）開多一個豬肉檔。她計過條數，覺得有可為，便與宏安簽 了兩年租約。誰知兩年後，頌安街市開始人流轉旺，宏安便把租金由一萬加到五萬元。自覺是該處開荒牛的黃雪芬不肯，但宏安絕無人情可講，立即把檔位收回轉租 給頌安肉食公司，此公司持牌人亦是忠泰。宏安目前共管理十一個街市，大多在人口密集的新市鎮，其中九個屬房署轄下，是房署最大的外判街市管理商（房署現外 判廿七個街市管理權）。該些街市給人的感覺較其他房署直接管理的街市「摩登」，光線和冷氣非常充足，通道闊落之餘亦大多乾爽，聞不到街市的腥臭味，廁所亦 如商場廁所般乾淨。記者到該些街市查問後發覺，商戶租金一般比房署自己管理的街市高三成以上。

街市王國賺大錢目前宏安集團共管理九個公屋、 居屋街市，以及兩個私人屋苑街市，大部分位於新界，包括：荃灣麗城花園、馬鞍山頌安邨、馬鞍山耀安邨、馬鞍山錦英苑、馬鞍山新港城、東涌富東邨、將軍澳厚 德邨、粉嶺嘉福邨、藍田啟田邨、天水圍天盛苑、天水圍天瑞邨。該集團去年管理及分租街市收入八千一百萬元，溢利四千一百萬，佔集團總溢利67%，成為主要 賺錢來源。鄧清河及其妻游育燕、妹鄧梅芳及鄧梅芬、游育堂、以及由鄧清河全資擁有的公司Caister Limited，共持有一億五千多萬股宏安，佔總發行股數19.3%，本週二收市股價二毫一仙四，共值三千三百多萬元。

牛 肉檔加得少對街市商戶的租金，宏安「鍊」得很盡。恆耀街市共有五十五個檔位，全部於上週四租約期滿，大部分加租一成，豬肉檔則特別「辣」，加幅近七成。但 宏安釐定加幅前顯然做過調查，全場加租幅度最小的牛肉檔東主向記者說：「我個檔口加租六百元，只是百分之三，梗係啦，而家都冇人食牛肉，宏安知我生意唔 好，加貴租趕走我都冇人肯接手啦。」宏安回覆記者查詢時表示，街市租金是參考同類攤檔市值租金定出。根據該集團年報披露，去年從管理街市所得的溢利，竟有 四千一百多萬，佔集團總溢利六成七，平均管理每個街市可賺近四百萬。這塊大肥肉能到口，除了宏安在租金上「企硬」不讓步外，也多得房署「賞賜」。宏安做這 門生意，成本其實並不高。有部分街市在宏安接手後要加以裝修，之後就只須聘請三名管理員每天當值。最大筆開支是每月交給房署的租金。今年五月底宏安管理恆 耀街市的租約屆滿前，房署竟「大發善心」，和宏安簽訂凍租協議，未來三年宏安只須繳交舊有租金。但宏安對街市租戶則睬你都傻，一於加租。上月宏安從恆耀街 市收租共七十六萬，本月加租後增至八十四萬，未來一年可白白多收近百萬。

房署計錯數房署商業樓宇科署理總房屋事務經理張建發承認，無權監管 宏安與小租戶之間的租金協議：「如果房署監管埋佢加唔加小商戶租，不如收番個街市好過啦。至於恆耀街市唔加宏安租，是根據該街市情況所作的決定，宏安其他 街市我們是有加租的。」至於宏安交多少租給房署，張建發則以合約所限為由不肯透露。但從宏安大幅加租仍可找到新租戶來看，房署對恆耀街市的判斷顯然不正 確。宏安每接手一個街市，都會搞新噱頭增加人流，包括藍田啟田邨街市開業時，請來無綫藝員陳妙瑛剪綵，當正是大商場般排場。此外旗下街市也曾送出勞斯萊斯 和林寶堅尼大抽獎，及增設免費穿梭巴士往返同區其他屋邨。穿梭巴士的營運費已按街市檔位面積計入租金內。宏安沾手街市管理始於九六年，一手帶領集團走上這 財路的是現年卅九歲的主席鄧清河。宏安非執行董事蕭炎坤（另兩名非執行董事為李鵬飛及沙田區議員王津）透露：「九二年我同有『街市大亨』之稱、集旺公司老闆周起鴻分別擔任博愛醫院副主席，鄧清河在博愛的活動中認識了我們，後來周起鴻打算移民美國，鄧清河便提出收購集旺。」鄧清河於九六年以二千三百多萬元，購入集旺四成九股權，當時集旺負責管理六個包括房署街市的業務。收購後該六街市由鄧清河之妹鄧梅芬負責處理。

街市鄧發迹傳奇現年卅九歲的鄧清河，在沙頭角圍村長大，由開一個小檔口租單車做到上市公司主席， 堪稱傳奇。鄧八○年預科畢業後進入黃克競工業學院讀建築課程，但讀至半途輟學，與當時的女友、即現任太太游育燕，在大埔大尾篤租地開檔，出租單車給郊遊人 士，初期生意不俗，後來因大尾篤水壩維修，郊遊人士無處可踩單車而結業。他於八四年轉行做裝修工程判頭，八七年成立宏安工程有限公司，積極投標政府工程， 包括馬鞍山居屋富安花園的裝修工程。九三年，小西灣富景花園戶主為裝修事宜，經常受到黑社會恐嚇，警方拘捕十多人，其中三人是宏安的裝修判頭。而在宏安籌 劃上市之際，聯交所亦曾向警方諮詢，終在九五年批准宏安上市。

一億二買位元堂根據房署規定，街市管理權只會判給有管理街市經驗的公司，宏安收購集旺後，房委會在同年八月起准許宏安旗下其他公司承投管理房署其他街市。去年宏安再把集旺其餘五成一股權購入，暫只付了按金，作價不公佈。蕭炎坤形容鄧清河做生意眼光獨到兼狠辣：「他一係唔入股，入股就要擁有控制權。搞街市係咁，買位元堂又係。」去年十二月宏安以一億二千萬購入中藥行位元堂九成七以上股權，發展中藥市場。

由單車檔起家鄧清河出 身於沙頭角圍村，曾開過租單車檔，後轉行做地盤判頭，宏安集團早期業務亦以建築及裝修工程為主，是房委會認可的承包商。九六至九七年間，宏安承接了三個私 人屋苑的翻新工程，合約共值一億二千萬，其中一個是替董建華所住的嘉慧園翻新外牆，翻新期間董建華要以十八萬月租遷往馬己仙峽道十一號的港景別墅暫住。嘉 慧園每戶須為該項翻新工程支付五十萬，集資近六千萬。但據一名嘉慧園業主透露，面向梅道的外牆手工「麻麻」，業主們對於宏安的工程質素甚為不滿。「我們當 年選擇宏安，主要貪該集團報價平，又是上市公司，以為質素有保障。」該業主表示。

專炒居屋鋪位鄧清河名 下五十間公司（不包括宏安集團附屬及聯營公司），九四年至今曾有多達六百九十個物業買賣記錄，包括商鋪、車位，大部分位於新界，總金額四億五千二百萬元， 大部分已賣出。其中最大宗交易是九七年，他名下公司買入屯門居屋龍門居一百五十九間鋪位，總值二億五千三百萬，其後一、兩年內陸續售出，賬面賺了一億五千 萬，其中一個鋪位竟以三千二百萬成交，遠超市價。不過，部分買家其實是他名下的其他公司。記者本週到龍門居問價，大部分鋪位只售卅多萬。鄧清河夫婦早年曾以個人名義購入沙田和大埔六個住宅物業，全部於九七及九八年售出，共賺得四百五十八萬。他們現居於九肚山寶翠小築二期，此物業原屬他們名下，九九年售予宏安集團，現每月以九萬元租予鄧清河夫婦。

去 年搞網失敗嘉慧園Ｆ座天台於九五年安裝了兩個共重二千七百磅的衛星電視天線，九八年安裝天線的位置出現裂痕，直接影響居於該座頂樓的霍英東次女霍麗娜，宏 安又獲聘負責維修。但有關維修工程至今未完全搞掂，F座天台裂痕仍在，霍麗娜最近並為此事發信追究嘉慧園業主立案法團。宏安在九六年亦收購了多個房署停車 場的管理權，包括以九百萬收購利家車場有限公司七成半股權。去年宏安曾和一大陸公司合作搞網，網股熱潮爆破後，鄧清河當機立斷，在九月開記者會宣佈終止該合作，不再搞網，專注街市業務，並透露有意在國內經營現代化街市。