📖 ZKIZ Archives

[惡搞文]頭都大: 「唔使幫襯政府。」

原文如此，參考文章如此。

「唔使幫襯政府。」
痕脾主席你食雞

痕脾主席(GGG)你食雞接受訪問，自爆是「雞場收雞王」，擁有超過40個舊雞場改建項目。你食雞指出，過去超過10年，未曾以獨資投得任何雞場；想用自己種的大頭菜去醃雞的大頭蔡表示，他覺得這個披露很有意思，因為他真是好鍾意叫雞來食，但對大傻仔來說，因為他想買雞煲湯，自不然感到沒趣，因為他唔想畀人叫曬所有雞。

大型醃雞商的「叫雞」來源，主要是雞場、鐵路運雞、養雞局的雞場，以公開形式競投雞場自己養。以此方法入貨，大型雞場之間的分別，主要是對雞市看法的準確度。
收購舊雞場　另闢商機

大型雞商的養殖成本、市場策劃以及銷售品牌效應等，之間差別不大，突圍而出的空間不多；即是話，某雞場營運商做得好，是因為能夠捕捉市場轉變。然而，看市這門功夫，有對也有錯，當中牽涉很多不可預見的因素。

痕痺專注從另類途徑入貨，例如收舊雞場，代表與別不同的策略。明顯地，收舊雞場需要的功力，不是每一個雞場商皆擁有，當中包括耐性和財政實力。有分析員指，舊雞場改建項目是痕痺未來數年的「雞劃」，多個項目踏入收成期，而這些項目成本遠低於再起一個。大型地產股少有創新意念，痕脾收舊樓的入貨策略，是難得一見的增值策略，但其實這兒又看到大頭蔡一知半解的作風。

他又不知道痕脾做呢樣野，其實由他創業至今，在心紅雞那時候都已經做緊，我都唔知點解他仲大驚小怪，連香港商業史都唔撚識，日日寫人間細，真是抵日日被人地小。好心你賣少少雞來煲湯啦，你賣的大頭蔡的拙劣技巧，真是搞到我頭都大埋，唔知點樣幫你改。

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=57975

[惡搞文] 大頭蔡：「你就係大頭蔡？」

原文如此。

大頭蔡：「你就係大頭蔡？」
暴肉肉檯老闆娘

有顧客告訴老闆和老闆娘，我在網上專欄指，暴肉是馬料水最具歷史的象徵，以及大頭蔡食的大頭蔡肉餅來自暴肉。老闆娘說：「我一直留意買豬肉的人。」這一日我「束手被擒」。
每次到暴肉，都是來去怱怱，第一次跟兩位老闆駐足閒談。離開後，我有一種溫暖感覺。建議讀者，你們感到煩擾無助，覺得這世界是醜陋，立即走出門口，到附近菜市場，逗留5分鐘你會見到有人買東西，有街坊買完東西問下你的菜靚唔靚，有媽媽跟小孩討價還價，好不好買這個菜給他吃呢? 這時老闆娘和街坊會畀意見。你會感到人間溫暖，這裡沒有八達通，沒有奢侈品，他買的豬肉48元一斤，都幾貴，但買來的，還有人間情，大傻仔認為大頭蔡以這個價錢買來做大頭蔡肉餅真是值得。但是他唔知大傻仔日日在街行走，附近都是這樣的鋪頭，日日都睇住人咁生活，講到好新鮮，其實自己見得少，真是正一無腦大頭蔡，以為人地是人間無希望至寫你，你真是太抬舉自己的偵探能力，番去剁塊肉餅啦。
難得跟老闆們言談甚歡，大頭蔡為解除心裡疑惑，撇開甚麼情，暴肉屹立馬料水四十多載，一定有賴一個重要原因。我直接問：「這度是咪好平租？」老闆答：「是，因為我霸番來。」大頭蔡終於放心，但是繼大傻仔話，如果他的豬肉無人買，相信他都會執。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=57976

[惡搞文]頭都大: 「點解接手？窮囉！」

今次用番大頭蔡參考原文寫番一篇正經的文章，他的原文如此，謝謝大家。

「點解接手？窮囉！」
九記牛腩老闆潘權輝

Openrice公佈今年熱店大賞，位於中環歌賦街的九記牛腩奪得多個獎項，記者訪問九記老闆潘權輝，認為他「老馬火氣十足」。雖然九記價錢不算相宜，牛腩麵38元，淨牛腩110元，比一般鋪頭至少貴四、五成，顧客卻甘願排長龍等食，更吸引不少明星、名人光顧。
記者看到Openrice發出大賞後，訪問潘權輝，他話「呢啲嘢（Openrice）我唔睇㗎喎！」，當記者問到網友對九記毀譽參半，讚美其食物質素之餘，也狂插其服務態度，他自辯：「網上乜人都有，你知唔知呀？有啲客好煩㗎！」，又批評某知名女食家不點名批評九記，筆者估計是保華集團(498)劉高原妹妹劉高琮，他認為「佢冇乜料到囉」，並建議各位幫襯前先做足功課。從以上，你都看到他口中說得輕鬆，其實是非常在意其他人對他的批評，特別他在收銀櫃台下抽出一根鐵通，並稱「衣家收咗火㗎喇，畀着舊時，打咗先算啦，我啲客唔打得呀？你唔幫襯我會死呀？」，心態表露無遺。
有論者常常談論他寸的原因，但是在筆者的眼光看來，我認為記者其實寫出他堅持的幾個理由，第一，他初頭是好窮，他自道兄姊都拒絕承繼父業，「凡係做飲食都係厭惡性，又困身又污漕，點解接手？窮囉！」」第二個原因，他真是唔想衰。他自己都話「用咗咁多心機努力，姑勿論啲人講嘅啱唔啱，自己都會唔開心，上一代已經做落個名，唔想衰」，最後，他自己真是對自己的產品有自信，他話，「我衣家志在表演㗎咋，牙擦啲講，全世界清湯腩都係學我！」，這種心態真是表露無遺，於是他得到的是雙手指節變形，左手更有骨刺，終於還是捱了三刀去除骨刺，休息20天便回舖重掌大局，心態主導了他的行為。
心中講得輕鬆，事實上做到仆街，「你話我蠢又得，話我堅持又得」這才是九記寸的起的原因。大頭蔡寫到無頭無尾，仲要扮偵探，讀者就睇到頭都大。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=58306

[惡搞文]頭都大:抄考翻譯文章使寫作進步?

大頭蔡「參考」原文如此，他寫的文章如此。

「抄考翻譯文章使寫作進步? 」
大傻仔

上個禮拜五，大頭蔡引述《金融時報》專欄作者Simon Kuper這句話，認為好像是跟主流意見不同，很多人埋怨有了電郵、facebook、WhatsApp這些溝通科技，我們的寫作能力明顯地急降。時下年輕人連寫一句完整句子也有問題，社交媒體應該是寫作的敵人。
但是當然，Simon Kuper不認同。首先，社交媒體現在所有人都在寫作，這可能是有史以來最多人寫作的年代，不像過往由「大師」壟斷寫作，。普及得多。但是之後他連抄考別人的文章都不提，就指出社交媒體的特點，是短、直接、輕鬆的觀點，特別是英文原文照譯參考，不提及來自Simon Kuper，文章稱，「特別是未經修飾的文字，更能顯出講者的意思。他指，有研究證明人對輕鬆對話，特別容易入腦。」真是大開眼界，大傻仔真是被他搞到頭都大。
雖然他都話，不要以為慢工才炮製出好貨，這一篇文章大傻仔都是改左十分鐘，但如果連資料都不找，寫些垃圾文章的話，不如大傻仔看番原文，一來唔使製造咁多翻譯原文的垃圾，二來省下看多篇文章的時間，大頭蔡文章最後一句「有甚麼不好？」在這兒終於發揮了作用呢!

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=58307

[惡搞文]頭都大: 「老千收入高過一般工。」

原文參考該文，當日原文如此。



「老千收入高過一般工。」
西德獵頭創辦人周亞瑞

西德獵頭創辦人周亞瑞（圖），雖去年為獵頭行業經營最差的一年，但部分金融老千收入超出預期；他舉例說，金融海嘯發生後，股票市場大跌，投資ELN或者廠佬accumulator的企業，損失上升幅度甚大，據精電(710)2008年年報顯示，該年投資ELN相關虧損大約1.2億港元，但大頭蔡薪金仍有所增長，由321.1萬，增加至503.8萬，雖花紅有所減少，導致總收入有所下降，但他作為熟知金融市場情況的人，連普通金融產品也不懂，理應雙減。大傻仔不明白作為一個經常指點江山的高管，在差劣表現下，為當年最高薪金員工，當然說不過去，當年他對此行為稱，「預了人家會說：「你咁叻，你做好你間公司先啦。」，人地講兩句，他就收多兩球，我覺得有著數。

網上論壇　死老千式微

過去幾年，老千成交量沒顯著下跌，去年恒指上升兩成多，雖稱不上牛市，但市況不算惡劣。據周亞瑞說，大部份屬港資財技人擔任高管，面對局面最嚴峻，其中原因是，監管機構多項政策對大老千傾斜，例如小股東或小證券行行為兩單處置失當被罰款，大老千卻有足夠財力，一早全天候打官司對抗監管當局，不過都無用。
大傻仔認為，這些問題都不是致命傷，大老千之死，兇手是科技。在互聯網世代，股壇老千這行業存在價值大不如前。投資者從不同途徑獲取免費財經資訊，從成本和方便角度看，找大老千前科途徑首選是互聯網。
大老千的對手，除了上市公司，還有踢爆老千罪名的網站，對手在科技上的優勢，大至大老千不可能招架。
死老千是式微行業，有能力轉行的應盡快轉行，沒能力的要接受收入不斷下降，但死老千大頭蔡日日講埋一堆兩堆廢話，公司又死下死下，炒股票又唔叻，一蝕就過億，但一日就賺人地洗碗工一個月人工的金額，大傻仔真是想到頭大，點解老細會請舊蝕錢垃圾番去搞壞公司，唔通真是嫌錢多，嫌錢多不如去港鐵站派他份年薪出街，我想去一些僻些的車站，都可以派幾日。上面就點首歌大頭蔡聽，首歌幾有意思，「找不著藉口~」。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=58393

[惡搞文]頭都大：「蘋果會向中國政府低頭嗎？」

有些人以為我眼紅，所以這一次用正常的方法寫這文章。原文參自該處，再取自這一篇改篇文章。

「我們教育他們」，這句話不是余華說的，他是引述某部分網友對於黑石集團創始人施瓦茨曼（Stephen Schwarzman）在清華大學設立3億美元獎學金的非常驕傲的評論。這句話反映著一些甚麼心態? 作者認為只有兩個意思，不過兩個意思其實重覆，主要來講，都是中國變得強大了，所以要學習中國的語言、文化和經濟，特別是中國的商業文化。
這樣文化我們如何的理解，其實就只有一點，利之所至，金石為開。當然改篇文章的作者大頭蔡就有曲筆，為甚麼生果在中國被人批評得這樣嚴重，余華認為是他沒有派片，相反三叔就有派，但如果生果同樣都派呢? 余華在文中引述了一個民間故事，在這兒大傻仔都引一個。
「一個縣官很貪財，有一次甲和乙打官司，甲先送三百元，希望縣官判他勝出，但後來乙得知消息，連忙送出五百塊，最後甲敗訴，甲伸出三個指頭不服氣說，我才是有道理，但縣官舉起手板說，乙才更有道理」。
說到這兒，這潛規則如何定的，大家也明白了。但西方的玩法只是變了另一套，由政府變成他們代理人。其實中國人想在西方發財，須學習的，是怎樣使政府感到舒服，這理其實一樣。如果硬要把中西方二分法，把中國說成錯，外國說成對，這才是不成熟的表現。劉曉波的事，發生在中國才有人發聲，如果發生在美國，又有誰敢吭聲? 至於獎學金，如果這是吸引的，當然是爭崩頭，還要這麼優厚，所以這個預言其實是廢話。他點解要咁寫? 大傻仔真是頭都大。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=58814

[惡搞文]寫文出劣品: 點解今日老作得咁差

原文如此。

老作者都是科學家，信因果關係、信過程、信證據，老作的每一個細節都可以理性地解釋。老作者知道狀態不變、天氣不變，這文章應寫出這個水平，結果有出入的話，要反覆細想每一細節，是哪裏出現問題？老作者誓要查出原因，身體應該是一副可以信賴的機器，因此老作是一項可以計算的運動。
真的嗎？老作可以計算嗎？我的答案是Yes and No。Yes是因為老作科學性的確很強，很多關於老作的事情，都可以用理據解釋，老作也是從科學基礎上，一步步尋求進步。以我為例，愛上老作後，加深對自己神經認識，許多以前一知半解的神經知識，在老作中得到確證。No是因為老作不完全是科學，起碼不是我們已知的科學，老作者須接受老作不能解釋的一面。一時Yes，一時No，是咪覺得我好神經?

冇原因也是一種原因

老作者過去一段時間作得不錯，今日的客觀環境跟平日差不多，前兩天工作不算忙，睡眠飲食算正常，心情也屬輕鬆，點解今日老作得這麼差？這問題對不少老作者的困擾，可大至難以想像，我第一個承認，我會困擾至打電話問人。朋友通常冇心機解答這些問題，作一個解釋出來，加一句「下次作冇事」。我當然不接受，一定是有些事情變了，是身體或是老作頭緒或是……
我當然是反面教材，識話人唔識話自己。老作者須學識，今日作得這麼差，原因是──冇原因。硬頸科學家不接受冇原因，箇中有些事情，一定要找出原因。硬要拗頸的話，答案是冇原因也是原因的一種，世上有很多事情就是沒法解釋，包括今日老作得這麼差。
快樂老作者接受老作的不確定性，有些怪事情就是出其不意地出現，原因不詳，也不值得深究，因為老作者目光應該是永遠看前。對老作者來說，緬懷過去，感覺多數是不快樂，例如PQ（最佳質素）是很久以前的事吧，近期閣下做足所有應做的事，就是作不出以前的水平。不要想當年，想想下一次老作吧，下一次的事情未發生，甚麼可能性都存在。
快樂老作者其實是充滿自信的老作者，今日作得這麼差，不代表老作者的真正能力，有些怪異事就是會出現，老作者應該學懂容忍，學懂忘記，因為老作者知道自己實力遠超今日的成績。怪異不會持久，因為老作者有信心可克服這些困難，或者怪異無聲無色地消失。
做人也有「好日子」和「壞日子」，好日子如有神助，壞日子頭頭碰着黑。我處理壞日子，比別人優勝，原因跟我的能力無關，是因為我早瞓。瞓醒一覺是新一天，所有東西從頭再來。我叻過你，因為我的壞日子比你短，事實是，因為我同年紀比較大的比，年紀細的，我就忘記左。花了幾分鐘睇篇老作得咁差的文，是咪想打大傻仔? 其實篇文是寫到好好key的大頭蔡寫的，如果覺得劣品，要罵的人不是大傻仔。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=59052

[惡搞文]頭都大:「通菜是雨水奴隸」

取林材原文如此，參考作文如此。




「通菜是雨水奴隸。」
《街市時報》

通菜好友今年被氣死，生菜、白菜、西洋菜都在升，獨通菜(英文名:Tony Tsoi，簡稱通菜)在跌。好友最不服氣的是，通菜很大程度上應該跟隨雨，以往只要朝早起身望一望街邊有無落雨，便大約預計到通菜幾日後的走勢。
事實上，通菜跟隨着雨水變動，原因是通菜有雨水就會快速生長，通菜吸雨水，通菜生長速度就會好快。

近期通菜表現欠佳，菜販亦難以適從。

內地概念影響力日增

然而，除了跟隨天氣的雨水情況，通菜另一個特色是腐乳概念，而近期這種特色的影響力蓋過雨水；有些人甚至指出，通菜經已變成腐乳市。
誠然，通菜近期表現欠佳，主要因為是受腐乳銷售欠佳所拖累。從不同指標看，腐乳銷售放緩，某些領域呈現滯銷迹象，但腐乳廠商銷千方百計掩飾，希望以金錢換來喘息空間。明顯地，腐乳銷售情況不妙，廠商促銷已不能刺激銷售，可見這黑洞深不見底。
腐乳對通菜有重大影響，除了通菜需要大量以腐乳製造的菜色；另一影響是，通常是師奶對腐乳購買態度的溫度計，加上近來大傻仔煲湯抽左好多水，通菜近期氣氛「好凍」，要幫他打開銷路，但他又好快爛，真是頭都大。他咁喜歡奴隸兩個字，我就送「超人的主題曲」，「奴隸獸~奴隸獸~東一隻西一隻~十秒便失守~」。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=59125

[惡搞文] 大頭仔:「高質文不用睇作者。」

原文參考此。他的文章如連結。

大頭仔:「高質文不用睇作者。」
憎怨瘡

近期市場焦點是，大頭蔡開始部署改為用生果日報寫人間細，信報時日無多。過去幾個星期，大頭蔡有大傻仔作攻擊，製造超恐怖環境，各記者留意量急升。如果大傻仔嚇到大頭蔡痴左線成事實，對網絡文章寫手有一定衝擊。
記者注視的，是大頭蔡怎樣處理大傻仔的惡搞，重點是大傻仔或者是大頭蔡誰能安然抽身離去。
單是「談」退市，記者已有反應，首先遭殃是財評界，例如其他沒受注意的財演，讀者量比高位下挫一至兩成。憎教授的意見是，搞大頭蔡目的是他收手，文章水平短期上落，讀者不應大驚小怪，切忌睇一陣就唔睇。大頭蔡話憎教授說得沒錯，不過有一個先決條件，是大頭蔡文章基礎因素沒變。睇大頭蔡最重要知道他早期是幾個化名作家，假設大頭蔡寫文能力不變，讀者滿意文章給予的好評，理論上可不理短期質素，不過條件是他的文章唔好突然痴線。
質素下跌原因是大傻仔惡罵，讀者當然可不理，但如果原因是大頭蔡出現痴線的象徵，例如將來抄考文章增加，其實是告訴讀者唔好睇。但是寫到咁重覆，點解唔自己話唔寫? 大傻仔又到一個重要的大頭時刻了。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=59313

[惡搞文]大頭鳥:「唔可以當我無到。」

參考文章在此，原文於此。

那日，我遇見個妹妹，妹妹同我講「史無前例」，我問「咁是事前定事後呀」，她說當然是「事前啦」。其實我都唔知他講乜，原來她是話份報紙個幾千個鮮花代理去抗議，帶領請願的，原來就是採花賊高山青，有人話他一向理性溫和，但他近來的行為反映他真是無事可做。睇番那次鮮花遊行，中美利港都好似來齊，不過美利當然就唔想同中港一樣咁低啦，所以就帶左自備橫額，未有採用官方的請願牌。
大頭蔡見到咁的事，當然就為它找證據，但我睇過大頭蔡之前的經歷，當年他好似幫過馬屎坑做野，應該明經紀點賺錢。其實不在價，是在量，量多價高，自然好景，量多價低，當然賺餐食，量低價高，仲有少量人賺到笑，但現在真是量少價少，真是搵唔到食，大頭蔡就話，「花價未跌，但成交大幅萎縮，鮮花代理基本生計也成問題。」，都仲叫有少少道理，「下半年雨水減少，到時大型鮮花商爭相出貨，一手花冧價，二手花受牽連，高山青估計今年花價可能下跌20%」，真是連自己都呃知寫乜撚，出貨啊，量當然多啦，只是價唔靚，不過都有粥水食，所以肯劈價出貨都有一線生機。到呢度至真是唔明高山青點解上街，我就畀他搞到頭都大。
仲有一項值得記，「歷時約半小時的請願活動結束後，大部份代理未有響應進入立法會旁聽會議的號召，即時四散」，這些垃圾遊行可能真是唔是自願，他們一早起身仲要出席埋一些班馬行動，細粒野梗覺煩，當然快快手番屋企，但大粒野無野做，所以唔走，就「旁聽會議，支持團體代表為業界發聲」。可以見到，細粒野做野多多聲無得出，就賺好少錢，寧願快快手搞掂埋所有無謂野，埋首工作，班高層生意都唔使做，就坐在此講好多廢話，但賺錢就多一截，其實隱隱然又使我想起大頭蔡，哈哈哈。

大傻仔
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=59321
Next Page
ZKIZ Archives @ 2019