📖 ZKIZ Archives


「士多大王」現崇山銀主貨蝕250萬

1 : GS(14)@2017-01-07 07:02:12

http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6444&issue=20170107


【明報專訊】辣招後二手交投持續回軟,綽號「士多大王」的許金祥,一伙原由他持有的黃大仙現崇山、但淪為銀主貨的單位,以1670萬元售出,連同其他使費估計實際蝕約250萬元。

土地註冊處資料顯示,上述黃大仙現崇山1座高層D室,實用面積989方呎(建築1276方呎),去年12月以1670萬元售出,實呎16,886元(建呎13,088元)。許金祥於2013年以約1835萬元購入上述單位,曾借貸3次,其後淪為銀主盤,現沽出物業,帳面已經蝕約165萬元,若連同其他使費,估計實際損手約250萬元。

2013年購入 曾借貸3次

資料顯示,許金祥過去數年先後購入多個新盤單位,但大部分都涉及多次按揭,連同今次售出之單位,許去年至少沽出7個物業,包括大圍名家匯、上環尚賢居、大埔比華利山別墅、佐敦德成軒及土瓜灣港圖灣,估計合共損手接近3200萬元。

蔡伯能2880萬購麗都花園36車位

另土地註冊處資料顯示,漢國置業(0160)上月以2880萬元,沽出深井麗都花園共36個車位,平均每個車位作價80萬元,新買家為資深投資者蔡伯能及有關人士。資料顯示,漢國置業於1995年以8305萬元購入麗都花園共151個車位,部分在1997年前後已拆售。除上述成交外,蔡伯能及有關人士亦有繼續購入其他同屋苑車位,暫作收租用。

此外,政府自去年第四季推出新辣招後,續吸引資金流入非住宅物業。市傳由資本策略(0497)持有位於銅鑼灣邊寧頓街的酒店項目J plus,獲意向人士以17億元洽售。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=321693

【小時候】收藏家工廈砌懷舊士多 經典枱面遊戲機放角落偷偷玩

1 : GS(14)@2017-01-12 08:04:04

原本經營鈕扣生意的李志偉(Patrick)是士多狂迷,於是四處搜羅各式陳設,落手落腳「砌」出一間「美樂士多」來滿足自己,也把收藏公諸同好。



小時候,家樓下總有一、兩間士多或雜貨店,有些更有遊戲機,是細路哥的聚腳地。近年士多買少見少,取而代之的是「梗有一間喺左近」的便利店。租貴又經濟不景的時代,偏偏有人因為「尋開心」落手落腳「砌」出一間七、八十年代的懷舊士多,重現最好的時光。



原本經營鈕扣生意的李志偉(Patrick)是士多狂迷,於是四處搜羅各式陳設,落手落腳「砌」出一間「美樂士多」來滿足自己,也把收藏公諸同好。「士多對我而言係幾開心的回憶,加上有好多收藏唔可以放屋企,所以可以砌出嚟好似士多一樣,我好開心。」


拜訪日本收藏家 重組細路聚腳地

看到這間士多,真的像回到過去,就連擺位跟足當時的士多——汽水冰櫃要近門口,方便客人路過就買;貴價的煙酒就要近收銀位;還有一道神秘的門,門後藏着老闆賺錢重地「麻將房」。
Patrick認為士多的回憶,最重要是打遊戲機,因此他添置了幾台枱面遊戲機。然而,這種枱面遊戲機幾乎已絕跡香港,要特地到日本找回來。「有日本收藏家,收藏呢啲遊戲機。經朋友介紹,我哋就真係去拜訪佢。」最後,因為Patrick和拍檔的誠意,日本收藏家終肯割愛幾部。而遊戲機之所以要放在小角落,是因為當時士多要先拿牌照,才可擺放遊戲機。不少士多會把遊戲機推到最角落且放下簾幕,偷偷做生意,把小孩的玩樂天地藏起來。



為了重現回憶,士多內擺放了舊廣告版、洋酒和塑膠玩具等舊物,讓客人驚喜。

這種枱面遊戲機幾乎已絕跡香港,要特地到日本找回來,而且仍運作正常。

投幣磅重機,以前多在戲院找到,大人小孩一樣玩得開心。


汽水鐵冰櫃 回到青澀歲月

為了重現回憶,士多內擺放了舊廣告版、洋酒和塑膠玩具等舊物,讓客人驚喜。黃先生看到可樂搖搖,直言感到非常興奮,「可樂搖搖都已經搵唔到,但而家又見得返!」
Patrick從灣仔一間士多入手了傳統汽水冰櫃,上面的迷你電視機,播放着由11歲兒子剪輯的舊電視廣告。邊聽當年的廣告主題曲,邊喝着支裝飲品,Patrick笑說就像回到從前年輕的時候。「客人買支汽水企喺士多飲,聽埋啲歌,感覺都唔同啲。」訪問當日,的確位位客人都特意買一支汽水,而且都非常純熟——從冰櫃取出汽水,用櫃上乾布抹乾樽身,再用扣在櫃邊的開瓶器「咔吱」開蓋。



Patrick從灣仔一間士多入手了傳統汽水冰櫃。

綠寶、可樂和麥精等支裝飲品都有供應,喝完可以放到旁邊的汽水架。


「尋找士多的故事」 延續士多回憶

這還有吃的,有玩的,但說與博物館的最大分別,或許是冰櫃旁邊的一面牆。這面牆會收集大家的故事,Patrick表示好多客人都會有事跟他分享,會大談以前家人開士多的故事,他呼籲大家一起分享士多的人情味和童年回憶。「佢哋最初擔心唔知寫乜,打牌、遊戲機、賒數、送貨,佢哋覺得都是平常事。但我覺得年紀輕人,其實唔知道呢啲事發生過。」他希望有朝一日,可以收集很多香港真實的士多故事,最終甚至結集成書,把最好的時光分享開去。



這面牆會收集大家的故事,Patrick呼籲大家一起分享士多的人情味和童年回憶。

Patrick:「佢哋最初擔心唔知寫乜,打牌、遊戲機、賒數、送貨,佢哋覺得都是平常事。但我覺得年紀輕人,其實唔知道呢啲事發生過。」

一道神秘的門,門後藏着老闆賺錢重地「麻將房」。

美樂士多長沙灣百美工廠大廈12C室星期一至日12:00-19:30記者:黃凱婷攝影:黃子偉




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170111/19892898
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=322223

士多大王頻炒燶樓名鑄淪銀主盤

1 : GS(14)@2017-04-08 19:37:26

■許金祥09年購入的名鑄低層J室,剛由銀主接管放售。 資料圖片



【本報訊】要數樓市「黑仔新星」,非有「士多大王」稱號的佐敦紹萬有士多老闆許金祥莫屬,連環炒燶7個新盤,大旺市賣樓卻造出「八賣八蝕」奇迹。他於過去6年動用逾兩億元買入多個新盤單位,涉及7個樓盤共9個單位,其中8伙先後蝕賣,賬面慘蝕逾3,000萬元,尖沙嘴名鑄一伙亦剛淪為銀主盤。消息指,名鑄低層J室,實用面積1,123方呎,剛由銀主接管放售,現叫價3,200萬元,呎價28,495元。土地註冊處資料顯示,許金祥於2009年9月以2,664萬元買入單位,曾借三按,最終無力供款被債主收樓,淪銀主盤。資料顯示,許金祥早於1992年已涉足樓市,首次買樓是在中半山豪宅區,以428萬元買入曉峰閣3座高層A室,持有單位僅年多,1993年9月以540萬元沽,獲利逾百萬元。第二層樓是馬鞍山帝琴灣,於1998年3月以763萬元買入凱弦居10座某單位。



輸凸逾680萬

多年來,已知許金祥曾買入的住宅物業最少25個,總樓價約3.45億元。他縱橫樓市逾20年,早期從未失手,其中沽出13項物業獲利逾2,300萬元。惟輸錢皆因贏錢起,許金祥於2010年開始掃入多個貴價新盤,涉及7個樓盤共9伙,於2015年底至2016年底先後沽出8伙,部份淪銀主盤,全屬蝕讓,賬面勁蝕逾3,000萬元,輸得最轟烈是大圍名家匯3伙,賬面勁蝕1,537萬元。以前炒樓所賺的利潤不但一鋪輸清光,且輸凸逾680萬元。據知,他仍持有兩個單位,包括帝琴灣及峻弦。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170407/19982637
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=329501

福袋派上門變去士多攞 有村民無份

1 : GS(14)@2017-06-25 10:29:56

■攸潭美村內一士多(左圖)分發回歸福袋(右圖),有人質疑為何不是由慈善機構派發。



【本報訊】港府聲稱回歸20年組織逾300個非政府機構探訪全港30萬戶家庭,並協助派發福袋。但《蘋果》發現,元朗攸潭美村負責派福袋竟是一間士多,長者到場取得福袋後回家,未有政府所指的家訪。民政事務總署解釋,有個別受訪戶不願在其居所進行訪談,要求在公眾地方領取福袋。


市民感不公平


攸潭美村村長周貴賢指,上月底收到村民投訴,村內一間士多老闆打電話叫個別村民領取回歸福袋,部份村民無份。他質疑做法不公平,為何由士多而非慈善機構派發政府福袋,「點解佢會攞到呢啲嘢派?我完全唔知道」。負責派福袋的士多老闆黃先生稱,博愛醫院王東源夫人長者地區中心將福袋放在士多,自己義務派予村民,「方便村民咁解,(村內)唯一係我間舖仔,其他個個閂門唔係咁方便」。王東源夫人長者地區中心高級服務主任單先生指,今年1月已向民政事務處申請回歸福袋,根據中心登記的獨居長者、雙老(兩位長者同住)申領1,575份福袋,未有登記長者或無法收到福袋。而攸潭美村居民互助會是中心屬下義工機構,中心向互助會提供名單,由對方協助派發福袋,他指義工機構服務地區多年,不一定特別家訪,長者自行領取更方便,「有啲老人家寧願去攞,唔喺屋企等你,等到幾時呀?」但他未能解釋為何福袋經由士多分發。他指如果已登記長者無收到禮物,會向中心投訴,亦會派人定期落區了解情況。他認為港府高調宣傳與市民期望或有落差,「呢份禮物擺明百幾蚊,大家都想要,政府好高調話人聽會有,可能有個期望我都可能有,結果出嚟情況落空,佢就覺得好唔公平」。民政事務總署指,因資源所限,計劃下符合資格人士的數目大可能會比受惠人士為多。至於有居民在鄉村內士多取得福袋,署方指據了解,有個別受訪戶不願在其居所進行訪談,故要求參與機構的義工到鄉村內的公眾地方而非其居所進行訪談及領取福袋。■記者潘柏林



97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170625/20067991
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=336947

【專題籽】退休伯伯開愛心士多 免費寄存書包 代還書交罰款

1 : GS(14)@2017-09-17 12:16:08

胡保國(右)八年前開新日尚士多便利店,今年二月轉交外甥阿智(中)及他女朋友JoJo經營。



【文化籽:港情講趣】在阿信屋、松坂庫等連鎖零食店鬥個你死我活的年代,以學生哥為先的老店買少見少。然而,有倖存的老店依舊保持自己一套,堅守屋邨,如屯門的「新日尚士多便利店」,為了服務區內學生,零食比市面的便宜;「香港地學生有多少錢?次次都去連鎖店只會越買越窮。」老闆胡保國(六十三歲)如是說。



店內沒有報章雜誌,連煙酒也收得隱蔽,「我想吸引年輕人,不想感覺太老土,便叫做『士多便利店』。」本在日資染布公司任部門主管的胡老闆,手下超過四十人。八年前,公司把工廠遷往泰國,他不想離開家人於是退休。自言有點「管理層眼光」,他發現大興邨被八間學校包圍,便在此開店過日辰,「學生需要便宜又好吃的,賣幾元有交易的零食和飲品,再加點玩具就好。」


學生大頭蝦 士多變暫存倉

做着做着,越來越多學生認識「新日尚」,胡老闆自信地說是因為服務好,讓學生免費寄存書包,「把書包放我這裏,總比放在球場邊安全吧!」他不介意士多變成學生的暫存倉,「不賣人情味,如何跟連鎖便利店爭生意?」「一到中午或放學時間就會爆場,不時有學生哥漏電話又漏書!」問胡老闆店內有甚麼是為學生而設,他想了想,笑學生大頭蝦。「後面有圖書館,有學生付款時放下幾本書,忘了帶走。我們等了好幾天他還不回來,惟有替他還書!」他笑說一年總有數次要代學生還書,「試過遲還被罰款,所以我學精了,到期前記緊還書。」大頭蝦學生豈止一種,更常見的是忘拿電話。「我見他電話沒電,就幫他充電,不然他肯定找不回!」這還不夠經典,有學生試過遺下學校借出的平板電腦呢!「記得那次等了三天還是無人來取,我便親自送去學校。」何不據為己有?「學生哥的財物,貪了良心過不去啊。」根本是學生的貼心萬事屋,哪裏找?



兩位妹妹玩遊戲機中獎,拿着獎品開心得在鏡頭前亂舞。

小學女生每星期來扭卡,這是她本周的戰利品。

新日尚的夾糖比坊間便宜,吸引鄰近中學生趁午飯時間前來光顧。


不賣煙酒畀學生 平價取勝


事實上這家店的客人不分年齡,來到都會心微笑。門外的扭蛋機和明星卡機,使記者也雙眼發光。「遊戲機帶給學生很多歡樂,一、兩元玩一次,更一定中獎呢!」此時一位小學女生下課後即跑來扭卡,「我每星期來扭卡,家裏欠一張便齊一套!」一位中學男生趁午飯空檔過來夾糖,「老闆人很好,收錢只收整數,今天我夾了九元八毫就只收九元。」胡老闆聽後微笑,示意同學不要向外透露他少收幾毫。「十元未必買到很多零食,但夾糖可以夾到很多,夠他們吃三天。」坊間夾糖一百克賣九元九毫,這店卻只賣五元五毫,豈不虧大本?「哈,不會,只是沒甚麼利潤,學生生意嘛。」胡老闆笑說,小朋友的快樂來得簡單,「他們志在玩,與同學笑笑就過一天。」「學生哥」彷彿成了胡老闆的口頭禪,今年二月,他把店交給外甥林發智和他女朋友陳淑儀(JoJo),唯一要求是繼承他服務學生的理念。JoJo接手後堅持原則,「知道有學生會吸煙喝酒,即使有些店可能會賣給他,但我們堅持絕不賣給學生。」她坦言領展每年加租,加上鄰近不少連鎖零食店進駐,生意的確難做。「我們怎能加價?我們不介意賺少點,只希望他們繼續支持,讓這間店存在。」「梗有一間在左近」的便利店是方便,但屋邨小店盛載的是人情,就多點光顧,別讓它這麼快消失吧!



店外放着一排遊戲機,大多只需一、兩元一鋪,帶給學生歡樂。

胡老闆特意把士多裝修成整潔的便利店,並以淺綠為主色。「感覺較青春又有活力,吸引後生仔!」

店內有自家製的冰水蜜桃($5),JoJo說:「學生零用錢不夠買雪條,這是好選擇!」

新日尚士多便利店地址:屯門大興邨大興商場一樓10號舖時間:星期一至日(上午十時至晚上九時)記者:黃凱婷攝影:劉永發編輯:何佩詩




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170904/20139690
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=340864

【屋邨士多】43年學生加油站 賒數借錢「講個信字」

1 : GS(14)@2017-09-17 12:16:16

瀝源邨「豐昌辦館」由第二代老闆曾太打理,43年來不為賺大錢,只為做學生哥或街坊的小生意。



每個屋邨都有陪伴成長的老店,就像瀝源邨的「豐昌辦館」,沒有新潮的舖面裝潢,賣的是十年如一的懷舊零食,也沒有因租貴加價。43年來一直堅守屋邨,就是為了區內的一眾街坊,尤其是學生哥。老闆呂少珠(曾太)邊招呼客人,邊對我說:「超市只做大生意,看不起學生哥的一蚊幾毫,小生意就讓我來做。」

分拆平賣懷舊零食 對抗超市捆綁式銷售

豐昌辦館於1974年開業,一直是區內學生哥放學後的蒲點。店內有很多懷舊零食,如眼鏡糖、牛奶片、戒指糖、沙嗲魚串、可樂營、吹波膠……我驚嘆這裏找到失傳已久的零食,曾太搖了搖頭,說:「因為太濕碎了,價錢又太便宜,超市便利店都懶入貨,才使人以為這些零食已消失。」一句「太濕碎」,超市看不起的生意,豐昌做!曾太總把零食分拆出售,帶着十元八塊已可滿載而歸,「這個迷你萬樂珠我賣一元,外面買不到的。」的而且確,我四年前幫襯時賣一元,今日居然沒加價,在通脹騰躍的香港地實在不可思議。「超市總是要人買一大包,其實學生哥哪有錢?哪吃得這麼多?真是浪費!」曾太說道。



牛奶片兩元一包,五年來從未加過價。

曾太多次賒數予熟客,更曾借出二千元讓學生交書補費,「唔通睇住佢冇書讀?」

豐昌辦館帶給區內街坊,尤其小朋友很多快樂回憶。


賒數借錢交書簿費 差幾毫子冇所謂

學生錢不多卻愛吃,曾太於是接受相熟學生哥賒數。「我不想見到要小朋友看着別人吃,而自己吃不到,太可憐,賒總好過偷。」當然,曾太也會看情況,「試過有學生帶五元來,想買十多元的汽水,我不許。相差太遠也讓他賒的話,似乎有點教壞細路。」以為小店容許賒數已夠不簡單,誰知曾太還試過借錢給客人。曾有位學生哥,向曾太說沒錢交書簿費,又找不着爸爸,曾太便真金白銀借出了二千大元。我問她為何,不怕對方走數嗎?她揮揮手,反問:「難道你不出手幫忙嗎?小朋友沒得上學,你說怎麼辦?」結果,對方用了一年時間還清二千元,曾太不收分文利息,只為讓小朋友有書讀。43年來,豐昌經歷過兩代老闆,幫過無數街坊解困,更是幾代學生哥的加油站。問曾太打算做到何年何日,她嘆氣直說:「不是你想做就做,領匯要你收檔,加租即可,隨時可以。」她說旁邊夫妻經營的報紙檔,去年突然被加租八千元,他們索性退休離場。曾太續說:「看時勢吧,我們落後了,做得一日得一日。」或者時代變更,老店買少見少是難免。難得有人堅持自己一套,堅守屋邨,就如曾太所講,「幫襯得一日就一日」吧!



近年辦館旁邊開了超市,加上領匯加租,曾太坦言難經營,「看時勢吧,我們落後了。」

這小姊妹由爸爸帶着來買糖果,原來爸爸小時候也經常來打躉。

豐昌辦館地址:沙田瀝源邨瀝源廣場一樓平台營業時間:星期一至日(上午六時至晚上十時)記者:黃凱婷 攝影:張志孟、鄭明川2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170904/20141764
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=340868

【App士多】比拼兩大優惠Apps 邊個多着數?

1 : GS(14)@2017-11-13 04:13:21

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed港人的消費模式漸漸由offline轉到online早已成為不爭事實,當中以零售網購最為明顯,但連出街食飯,拎定位先,用張coupon,叫個外賣,甚至去到相機食先一環,亦一一有相應的apps處理。而近年就有不少外國優惠apps進軍香港,標榜俾少少錢,就有多多優惠,究竟係咪真係咁抵玩,記者近日就實試過其中兩款,The ENTERTAINER和eatigo。
The ENTERTAINER來自杜拜並於4年前進軍香港;而eatigo就來自於泰國並今年打入本港市場。前者以年費形式為會員提供優惠,正價為HK$495,近期就推早鳥價,11月30日前$295;而後者則無需預付費用,一經登記即可使用,單看價錢,免費的eatigo當然比較吸引。不過講明係優惠apps,着數當然最重要,The ENTERTAINER所有優惠都是標榜「買一送一」,即二人同行一人價錢,分開主菜與飲品的優惠劵以供兌換。而eatigo則在不同時段,有不同折扣,當然大多越遠離熱門繁忙時間折扣就越高,另外其折扣亦只適用於食品,不包括飲品。而The ENTERTAINER優惠則任用,雖然要俾錢,但幾時用都得,用得暢快得多。商戶網絡方面,兩者同樣標榜提供過千商戶優惠,不過The ENTERTAINER除飲食外,亦包括有玩樂及旅遊觀光,種類較多,而eatigo開宗明義以飲食行先,如果單計食飯方面亦不遜色。雖然兩者同樣不時加入新商戶,The ENTERTAINER所有網絡商戶將不分時段提供固定優惠,而eatigo則按住商戶情況發放不同折扣,所以沒有固定的商戶與優惠。操作方面,The ENTERTAINER雖然有商戶的電話連結,但沒有訂座功能,兌換優惠劵時,結帳時需要用戶及商戶輸入4位code,用法算是簡單;而eatigo則要在app內進行訂位,只要準時出現就可用優惠,不過遲到15分鐘就作廢。另外,The ENTERTAINER除香港外,澳門和峇里都有優惠;而eatigo在香港、曼谷、芭堤雅、星加坡、吉隆坡、孟買、浦那及馬尼拉七個東南亞城市都可使用,遇上心儀餐廳的話,旅遊時預早訂位亦不錯。總括而言,兩者需同樣提供優惠,但性質用法都有點不同,The ENTERTAINER雖然要俾錢,但優惠隨時用得;eatigo屬於免費,但限時限刻,可說是各有好壞,但兩者對於愛飲飲食食的人來說,都是不錯的選擇,絕對可以一試。


The ENTERTAINER除飲食外,亦包括有玩樂及旅遊觀光,種類較多,而所有優惠都是標榜「買一送一」。

The ENTERTAINER的「買一送一」全時間適用亦包括主菜與飲品,不過app內就未有訂位服務。

The ENTERTAINER亦包括有遊遊優惠,正價為HK$495,近期就推早鳥價,11月30日前$295。


eatigo免費任用,只要於app內訂位即可,並按時段提供不同優惠,當然大多越遠離熱門繁忙時間折扣就越高,另外遲到15分鐘優惠亦會作廢。

雖說大多餐廳會按時段提供不同優惠,不過記者就發現一些餐廳,只提供全時段9折,着數其實唔多。

eatigo在香港、曼谷、芭堤雅、星加坡、吉隆坡、孟買、浦那及馬尼拉七個東南亞城市都可使用,遇上心儀餐廳的話,旅遊時預早訂位亦不錯。



記者:韓繼聰



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171110/20210162
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=344222

【飲食籽】回味中巴茶水站時光 89歲婆婆留守士多賣馬仔

1 : GS(14)@2017-12-18 04:02:02

今年89歲的林婆婆,1981年開設「昌珍士多」,是中巴職員的茶水部,至今仍運作。馬仔用澳洲蛋做、麥芽糖煮,用麥芽糯米煮成糖。每件$4

【飲食籽:識飲惜食】藍白色的巴士車身,是港島人的集體回憶。1998年,中華汽車有限公司(中巴)結束經營權。在柴灣車廠對面,有一間士多,門外掛着油漆剝落的招牌,仍清楚見到上款是「香港中華汽車有限公司職員」,下款是「柴灣區茶水站」。這個茶水站叫「昌珍士多」,老闆是今年89歲的黃笑勤,他丈夫姓林,街坊愛稱她為林婆婆,在1981年至今,士多仍無間斷服務,朝十晚七,格局看起來很陳舊,卻找到昔日一板板、人手即切的馬仔,是最懷舊傳統的味道。


「無中巴,無生意。」林婆婆劈頭第一句便說。「熱天有生意,起碼多人買汽水,來來往往,冷天真是無人行。」柴灣中巴車廠已人去樓空,瑟縮在私人屋苑的士多,看起來的確冷冷清清,卻有不少知音人,專程前來買馬仔。「馬仔是正貨,用澳洲蛋做、麥芽糖煮,用麥芽糯米煮成糖,不是一般白砂糖,好多人買,以前住九龍的人,都會特登過來買,一日賣到兩三底,現在一個星期都賣不到一底。」街坊陳太每逢經過士多,都會特意買這裏的馬仔。「她的馬仔好懷舊,好像我小時候食的味道,所以食落和坊間包裝好的,完全不同。」馬仔在本地餅家順香園入貨,廠房設於火炭,堅持以全人手老式方法製作,要先打好麵糰再切成條狀油炸,混入麥芽糖和砂糖煮成的糖漿,只在少數士多寄賣,不過餅家負責人婉拒受訪。


檸檬乾,每包$5

士多另一招牌是涼果,由林婆婆的大陸親戚入貨,亦賣了廿年多。陳皮薑,3包$10

黃皮乾,每包$5


話梅,每包$5

合桃酥,老餅家出產的唐餅,較大件。每個$5


兼賣唐餅平價涼果 專做學生街坊生意


除了馬仔,順香園還出產唐餅。「我都有賣它的老婆餅等唐餅,都是同一個廠(順香園),特別大個是不同的,其他舖頭賣好細、好薄的,這些都很厚身。聽講原本做的師傅現在不做,說做到病,好難找到師傅,傳統唐餅無甚麼人懂做,現在新師傅怎會識做,又要好食。我鄉下都有做,但硬蹦蹦食到牙都爛。」士多另一招牌是涼果,由林婆婆的大陸親戚入貨,亦賣了廿年多。「像這些薑,自己喉嚨癢,多鼻水,拿兩包返屋企食,好過看醫生。好像之前有個清潔工,食了一陣子藥都不好,叫她試試都好了很多。」薑包裝舊式,還有檸檬乾、黃皮、話梅,用膠樽裝起一包包,每包5元很便宜。林婆婆士多經營近40年,當年丈夫在中巴做會計師,在對面寫字樓上班,因利乘便經營起茶水部。「我老公用九萬多元買了這裏,老闆顏成坤(中巴創辦人)說你不如用來做中巴茶水部,給夥計飲茶,便寫張字給我們發牌,當時用了兩萬元做本錢。以前門口放兩張枱,司機會過來飲茶,朝早提供餐蛋麵,早上七時起身落舖,煎蛋火腿麵送上工廠,很多人打電話來訂,好生意到不得了。」提到中巴,她說印象已經不多,但想起,「顏成坤對巴士司機都好好,現在其他公司反而好嚴格,以前下午三點他們去偷雞打麻雀,甚麼都得,現在都沒有了,好嚴,超少少時間都不行,不會像以前般放鬆。」由於經營不善,中巴最終在1998年失去經營權,但茶水部招牌依舊,連價錢亦多年不變。「賺一半便好,像這些涼果成本一元多,我賣10元3包,都是賺一半左右,學生無甚麼零用錢買東西。」採訪正值放學時間,不少學生來幫襯,買的是媽咪麵和細細包的糖果,盛惠2元。「我在這裏過日辰,不理有冇生意,幾十歲賺不到幾多,帶不到去棺材。」未來數年會由林婆婆孫兒接手,希望將士多延續下去。


學生最愛放學後幫襯買零食。

零食選擇不算多,最受歡迎是媽咪麵。

順香園是本地老餅家,廠房設於火炭。


順香園招牌是馬仔,只供貨往部份士多寄賣。



昌珍士多柴灣柴灣道394號富安閣地下


記者:何嘉茵攝影:鄭明川編輯:謝慧珊



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171212/20241503
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=345449

Next Page

ZKIZ Archives @ 2019