【打工正能量】見工十件事 邊樣老闆最buy？
1 :
GS(14)@2016-02-17 09:39:06見工見客時印象份被扣，無力挽回，到底做錯了甚麼？美國財經新聞網站 Business Insider在論壇 Quora中整合了最影響第一印象的十件事，再查看不同心理學報告，請教專家，看看這十件事是否真的能反映你的真實性格。1）握手的力度網民沒有錯，握手的力度可以看到對方有沒有自信：美國亞拉巴馬大學心理學系就有研究顯示，握手有力的人，大多都較外向，表達能力佳，不會太怕醜和神經質。研究報告：
http://1.usa.gov/213zvbs2）守時遲到是死罪，要人等被認為你不尊重約定非常合理，但聖地牙哥大學的醫學報告就提出，不守時的人並不代表他不重視你，而是天生「第二種人」（Type B），他們只是對時間的概念跟其他人不一樣。但重要的約會，還是逼自己早到吧。研究報告：
http://www-rohan.sdsu.edu/~jconte/abstract12.html3）看手機次數現在個個手機不離手，太耐沒有看手機很快就毒癮起，貝勒大學商學院一項研究發現，需要不斷看手機的人，情緒容易不穩，需要外來資訊平衡緊張情緒。研究報告：
http://bit.ly/1WmhwcW4）有冇咬手指看到人家咬手指的痕跡，難免感覺不太良好，看上去好像不太整潔。以下這項研究反指，習慣咬手指的人，傾向是完美主義者，過份緊張難放鬆。研究報告：
http://bit.ly/1QC4GmU5）你對侍應生的態度其實不只侍應生，還有清潔阿姐、保安哥哥等，連鎖餅店Panera Bread總裁Ron Shaich表示觀察對方如何對待服務人員可以直接看到其品格，他曾拒絕一名對旁邊抹桌子的服務生不禮物的應徵者。6）幾時開始問問題第一次見面，你會等多久才主動問問題？其中一名僱主認為，可以看出應徵者的主動性，能分出他是一個願意付出及真誠的人，抑或純粹是被動的「接收者」。7）自拍相這個年代，見工前偷看你的FB和IG很平常，新加坡南洋理工大學亦發表報告，當中受訪者都會從對方的自拍照下不同定論，當然都很主觀，所以只能說，放上網的要三思，或者為個人頁面加密吧。研究報告：
http://dx.doi.org/10.1016/j.chb.2015.06.0328）眼神總是不確定，談話間應不應該直望對方。心理學家Adrian Furnham發佈的文章裏提到，回看着對方眼睛較多，時間較為長的人會比較上強勢、有自信和社交能力強。9）音樂品味
No music no life,火加歌就等於你，如來數據顯示，愛聽空靈、實驗性的音樂（reflective and complex）的人較開放，喜歡嘗試新事物，而聽快歌或主流音樂的人就外向愛運動。10）字跡寫字東歪西倒，讓人覺得很孩子氣，甚至懷疑你的語文水平，專業筆跡鑑定家Kathi McKnight說，概括來講，寫字大的人有社交手腕，字小的較為內向，傾右的人好感性，傾左的則自我中心。記者：馬朗澄
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160217/19493554
【打工正能量】見工十件事 邊樣老闆最buy？
1 :
GS(14)@2016-02-18 00:38:32見工見客時印象份被扣，無力挽回，到底做錯了甚麼？美國財經新聞網站 Business Insider在論壇 Quora中整合了最影響第一印象的十件事，再查看不同心理學報告，請教專家，看看這十件事是否真的能反映你的真實性格。1）握手的力度網民沒有錯，握手的力度可以看到對方有沒有自信：美國亞拉巴馬大學心理學系就有研究顯示，握手有力的人，大多都較外向，表達能力佳，不會太怕醜和神經質。研究報告：
http://1.usa.gov/213zvbs2）守時遲到是死罪，要人等被認為你不尊重約定非常合理，但聖地牙哥大學的醫學報告就提出，不守時的人並不代表他不重視你，而是天生「第二種人」（Type B），他們只是對時間的概念跟其他人不一樣。但重要的約會，還是逼自己早到吧。研究報告：
http://www-rohan.sdsu.edu/~jconte/abstract12.html3）看手機次數現在個個手機不離手，太耐沒有看手機很快就毒癮起，貝勒大學商學院一項研究發現，需要不斷看手機的人，情緒容易不穩，需要外來資訊平衡緊張情緒。研究報告：
http://bit.ly/1WmhwcW4）有冇咬手指看到人家咬手指的痕跡，難免感覺不太良好，看上去好像不太整潔。以下這項研究反指，習慣咬手指的人，傾向是完美主義者，過份緊張難放鬆。研究報告：
http://bit.ly/1QC4GmU5）你對侍應生的態度其實不只侍應生，還有清潔阿姐、保安哥哥等，連鎖餅店Panera Bread總裁Ron Shaich表示觀察對方如何對待服務人員可以直接看到其品格，他曾拒絕一名對旁邊抹桌子的服務生不禮物的應徵者。6）幾時開始問問題第一次見面，你會等多久才主動問問題？其中一名僱主認為，可以看出應徵者的主動性，能分出他是一個願意付出及真誠的人，抑或純粹是被動的「接收者」。7）自拍相這個年代，見工前偷看你的FB和IG很平常，新加坡南洋理工大學亦發表報告，當中受訪者都會從對方的自拍照下不同定論，當然都很主觀，所以只能說，放上網的要三思，或者為個人頁面加密吧。研究報告：
http://dx.doi.org/10.1016/j.chb.2015.06.0328）眼神總是不確定，談話間應不應該直望對方。心理學家Adrian Furnham發佈的文章裏提到，回看着對方眼睛較多，時間較為長的人會比較上強勢、有自信和社交能力強。9）音樂品味
No music no life,火加歌就等於你，如來數據顯示，愛聽空靈、實驗性的音樂（reflective and complex）的人較開放，喜歡嘗試新事物，而聽快歌或主流音樂的人就外向愛運動。10）字跡寫字東歪西倒，讓人覺得很孩子氣，甚至懷疑你的語文水平，專業筆跡鑑定家Kathi McKnight說，概括來講，寫字大的人有社交手腕，字小的較為內向，傾右的人好感性，傾左的則自我中心。記者：馬朗澄
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160217/19493554
【盛大美食節】Taste of Hong Kong 不可不知的五件事
1 :
GS(14)@2016-03-11 13:32:35Taste of Hong Kong終於開幕，食客可以趁機試到各大星級名廚的手藝。
Taste of Hong Kong終於開幕，飲食籽就率先走入會場，為大家報導一下詳細的玩法和小提示，想進場試下米芝蓮菜式的人就要留意啦：
1.代幣可以退?今屆Taste of Hong Kong找來13間星級餐廳坐陣，入場費自然不便宜。平日的門票需要$138，週末就是$168，而且如果想購買場內的食物跟飲品，就要另外購買Crown Card，以代幣形式換取食物。一個代幣等於$10，不過代幣最後用不完不要緊，只要到場內的退款處，就可以退回卡內的餘款。
這道海膽菜式連主辦單位活動總監也大讚！
2.有乜要必食?13間餐廳中，有三間重點推介，包括中環置地Amber，中菜名店天龍軒和上環排隊店Yardbird。這三間餐廳平日都非常受歡迎，單是Amber已經要預早一個月訂位。以下是這幾間餐廳的招牌菜式：
Amber日本生蠔配生海藻、馬鈴薯、生紅蔥、蕃茄及豬肉小香腸脆片$120法國特色野鴨肉卷$12064%朱古力球配鹽味及焦糖夏威夷果仁配可可雪葩$50北海道海膽、龍蝦果凍配椰菜花蓉、魚子醬及海藻薄脆$260天龍軒蜜燒西班牙黑豚肉叉燒$70窩貼大蝦多士$50香茜帶子燒賣皇$60海膽料理A級海膽、墨汁脆片、大蝦、酢漿草、紫菜$200
Yardbird甜玉米天婦羅$50韓式炸椰菜花$60日式吉列三文治$60花蟹海膽$380
食客在Taste Theatre就可以近距離欣賞名廚即席示範手藝
3.去邊免代幣?說了那麼久，好像樣樣都要用代幣，但如果不用代幣，其實都有兩個好去處的。
Taste Theatre：可欣賞各大國際星級名廚即席示範他們的手藝。
Chefs’ Table：可跟多位國際星級名廚親身交流，請教煮食時遇到的難題。
4.有乜最抵飲?場內除了有紅白酒及手工啤酒外，更有清酒吧，提供六款不同酒廠釀製的清酒，最便宜的五個代幣就有一杯；此外還有香檳，最便宜的七個代幣就有交易。5.唔想同人逼?最後最後，因為主辦單位希望提供一個悠閒舒適的環境給食客，所以每個時段最多只容納3000人，想去試試的朋友就要早點購票/排隊囉。
Taste of Hong Kong日期：即日至3月13日時段：3月10日（四）晚上6時至10時3月11日（五）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時3月12日（六）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時3月13日（日）中午12時30分至下午5時30分票價：$138-$648記者：黃穎妮、黃映嫚、黃子卓攝影：許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160311/19525362
小八卦：《太陽》迷必要知的十件事
1 :
GS(14)@2016-03-16 14:28:15《太陽的後裔》人氣爆燈，但好多人都不知道劇集名稱的由來，而該劇的各地賣埠價錢，你又知唔知？
劇名由來
「太陽」代表熾熱，以太陽的光明比喻劇中的軍人和醫生，即使他們身陷戰區，在極端的環境下仍然熱愛生命，積極面對人生。
下月結局
上月24日首播的《太陽》全劇共16集，逢周三及周四韓國時間晚上10時播出，今晚播出第7集，並將於下月14日大結局。
植入廣告
雖然韓媒指《太陽》零植入式廣告，但眼利觀眾不難發現廣告的蹤影。第3集宋仲基飲用正官庄紅參飲品，而喬妹代言的服飾及化妝品牌更時有出現。
收視衝40％
現時韓劇收視低迷，不過《太陽》第6集已直逼30％收視，觀眾睇好會衝破40％，相反男星Rain的同檔劇就連8％的收視也沒有。
賣埠價錢
內地、日本都紛紛以高價買入《太陽》版權，內地就由愛奇藝獨家同步播放，16集索價2,855萬港元，日本方面亦令《太陽》穩袋1,241萬港元。
粵語版本
《太陽》由Viu app獨家在本港播放，在韓國播出後4小時內就有合法兼免費的繁體字幕。下月開台的ViuTV亦會播出此劇，到時更會有廣東話配音及韓文版選擇。
回收劇本
劇集採取先拍後播的形式，電視台嚴防劇透，拍攝結束後火速收集台前幕後人員的劇本，又禁演員公開會劇透的相，進行多重保障。
流傳結局
網上流傳多個結局版本，當中有大團圓結局，亦有悲劇收場，但最天馬行空的結局是有份客串的李光洙竟是雙宋的第三者。
希臘報道
劇組去年到希臘取景，因出動無人機拍攝，加上軍服演員穿梭城鎮引起當地人注意，連當地電視台都報道該劇及介紹雙宋。
團結口號
「團結」兩字每集都例必聽到，即使宋仲基面對陳久都會用上二字，事實上團結為特種兵專用的口號，等於陸軍的「忠誠」一樣。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160316/19530829
送condom俾囝囝貼心媽做錯一件事
1 :
GS(14)@2016-03-19 22:15:39「兒子，你長大了，Ashley今晚過來，記得做足安全措施...還有呀，你的晚餐放在雪櫃裡媽媽字」這張媽媽給兒子的告示用大頭釘釘在告示板上，媽媽還附上一個避孕套，還以為媽媽很貼心，其實這個安全性行為溫馨提示犯下一個重大錯誤。其實這張溫馨提示相4年前已經出現，但近日又再被傳媒翻炒。細心一看，原來媽媽附上避孕套時也用大頭釘，釘起避孕套令它破損，頓失作用。網友們啼笑皆非，笑指貼心媽媽看來想做嫲嫲，亦有人質疑是惡作劇造假而已。更有網友猜測可能媽媽特地弄穿避孕套，讓兒子不能跟女友親密，認真攻心計。網友還勸兒子別氣媽媽，至少媽媽真的放了晚餐在雪櫃。英國《鏡報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160319/19536421
【男女之間】八件事引證你是否找到對的人
1 :
GS(14)@2016-03-30 14:43:42去舊迎新，究竟身邊那位新伴侶是否值得愛？男女關係專家們列出以下八件事，如果對方做齊這八件事，那恭喜你，你找對人了！
1.對方迷上你的興趣：美國馬里蘭州心理專家Samantha Rodman指出：「好伴侶會聆聽你的故事及嘗試溶入你生活。」不但享受看見你高興的樣子，並且樂意跟你分享你的快樂，即使不懂烹飪，也會在廚房出現幫忙煮食。2.讓你感到超級自在：華盛頓心理學家Alicia H. Clark認為，一個好伴侶會認同你的價值觀及尊重你，「通過他們的愛和尊重，讓你覺得你是最好的。」你感覺良好，不是因為對方尊重你的性格，而是因為你每分每秒都感受到對方的愛。3.對方是你的超級支持者：當你感到情緒低落，對方就是可靠肩膀，華盛頓人生教練Cynthia Ackrill說：「不管你做甚麼，一個好伴侶總會相信你，有時候你或許因此而覺得煩擾，但是長遠來說，你會感到無比自由及自信。」4.不怕說出對不起：人無完美，總有犯錯的時候。心理治療師及心理輔導中心創辦人Elisabeth J. LaMotte指：「若有人願意及以建設性的方式說對不起，這可改善他倆趨向成熟及有質素的關係。」最重要是，雙方也應該有這種相處態度。5.對方生命中有你：心理學家Alicia H. Clark說：「伴侶願意將時間交給你，一起享受生活。」如果碰上對的伴侶，對方無時無刻也歡迎你進入他的世界，在對方家中，能與對方家人及朋友暢所欲言，就算只得你倆，你也不會感到成為對方的負擔。6.不論你在那裏，對方也感到安心：一起共處是重要，但當獨處時也要安心，心理專家Samantha Rodman指，「當獨處時，對方不時發送訊息給你，在蜜月期時當然感到窩心，但是時間越久，這種感覺可能會變。」雙方關係的關鍵是當他們不在一起時，也能保持自己的身份，並且分享彼此狀況。7.對方在乎你的需要：每當作出人生重大決定時，好伴侶總會考慮你的感受及意見，心理學家Alicia H. Clark說：「就算是最好關係的伴侶，他們的工作安排或感情事，都是充滿妥協的，他們明白付出與接受的重要性，有信心對方的需要跟自己的需要同樣重要。」8.對方從不嘗試改變你：這是最重要的，值得去愛的伴侶從不會試圖改變你，還會欣賞你的選擇及決定。人生教練Cynthia Ackrill說：「當然對方會幫你減壓，就像你渴望協助對方一樣，明白一切適可而止。」資料來源：The Huffington Post記者：黃碧珊
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160330/19549399
【即瞓有計】臨瞓前做同一件事 包你瞓着
1 :
GS(14)@2016-05-19 02:23:46佘家輝（Max）催眠培訓導師香港執業催眠師學會創會會長
想瞓又瞓唔着，催眠師Max教路，只要每天臨睡前做相同的事，就可以啟動潛意識的入睡模式，「只要習慣了在睡前做同一件事，每當你一做，潛意識便會知道你要睡覺，並會增加大量退黑色素，令到你進入一種昏昏欲睡。」
Max建議可嘗試在睡前讀書，隨本拿一本書，翻到其中一頁，然後走到牆角，面向着牆角，並在心中默默地把那一頁由頭唸到尾。只要不斷重複就會覺得昏昏欲睡，這個方式對多數人都很有效。 記者：陳倢
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160516/19613229
【字裏行間/港情港趣】地勤仔出書 最怕港客三件事
1 :
GS(14)@2016-07-13 05:16:46《地勤仔禁區日記》，地勤同事全化成漫畫出場，所以一出書機場兩間書店即時售罄，$88。
暑假加書展加畢業生搵工潮，空姐空少齊齊出書，講飛人生活的誘惑與辛酸血淚史。其實機場仲有好多人，包括最最最重要──幫你Check-In、出機票、磅行李的地勤仔，還有開接駁巴士車你上機的巴士司機。無佢哋，你連飛機尾都見唔呀，於是早前地勤仔（Lee Chi Fai）在facebook開專頁「香港機場日記」，寫低你哋唔知道的地勤仔生活日誌。近年機場好多奇聞、飛來看大佛的大陸航班啦，特事特辦的行李啦、近年大陸實施「無定向」空域管制引起的航班延誤等等，都大把故事講。這裏，就抽地勤仔，最怕遇到的香港客人三大問題，提提大家吧！
第一位：遲上機
唔知係咪旅遊心情大解放，好多香港客人都忘記要在閘口關門前十分鐘趕到閘口。是關門前，不是起飛前啊！地勤仔說一日若有十班航班，大概五至六班，他們都要在關閘前，邊廣播邊在機場找尋忘了時間或迷路的客人，一起跑回登機閘。「其實好危險，如果你有行李，都可能因為要在機艙找回你的行李offload，所以延了一點時間，不過好多歐美航空公司都係準時為上的。但若無行李，飛機就更唔理你，準時起飛，你就隨時要坐下一班機出發了。」
第二位：航班延誤櫃位大躁動
電視跟FB不時會傳航班延誤，乘客在地勤櫃枱鼓躁，甚至會發生吵架或打架。其實航班延誤有好多原因，特別是近年大陸實施「無定向」空域管制，除重災區北京首都機場、上海浦東機場及廣州白雲機場，成日航班延誤外，途經這些地方上空的航空都會延誤，這些你怎麼吵都沒辦法的。要是將來大班旅客滯港你都咪話唔驚。所以第三跑唔係唔關你事的。
第三位：扮病博升艙隨時位都冇
坊間有傳扮遲到最後才Check-in，有機會因為機票超賣而升去頭等倉。又或者在登機閘前說不舒服，需要好的休息，都會升艙。這些都係微乎其微的機會，仲好危險的。遲到當然不讓你上機，但如果你說不舒服，有些航空公司會要求你提供醫生證明，否則，他們可以安全理由不讓你上機，得不償失呀。看清楚，只有這三個可能升艙的理由，一，首先要機票超賣，才有把經濟倉的朋友升上頭等倉的機會；二，航空公司會員，梗係首選啦，還要越高級機會越大；三，穿着企理，如果你一副去泰國陽光海灘潑水節短褲拖鞋的樣子，升艙機會應不屬你。記者：陳慧敏攝影：楊錦文
地勤仔最近由全職，轉職為兼職地勤，時間可以自由些，專心寫書。
他最怕因為空管而航班延遲，每次都會有大班人圍住資訊櫃位，躁底地查問資料，有幸地勤仔未遇過暴力招待，但其實空域管制沒人說準，地勤仔也愛莫能助。
原來舒服的短褲拖鞋，是升艙大忌。
要升艙，先會給機會航空公司會員，越高級越大機會行先。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160713/19692145
【奧運仙氣女】最美持旗手 鎧淳BB賽前最怕一件事
1 :
GS(14)@2016-08-13 15:00:24人稱美人魚的歐鎧淳為里約奧運做香港持旗手，被外界喻為「東方維納斯」和「最美持旗手」。
今屆里約奧運最搶鏡的，除了孫楊和賀頓的牙骹戰，當然還有被喻為「東方維納斯」和「最美持旗手」的美人魚歐鎧淳。16歲開始代表香港參加奧運，已經第三次參加奧運的鎧淳BB，曾在泳壇創下不少佳績，包括2008年奧運會200米及800米自由泳破港績、2010年亞運4×100米自由泳接力銅牌、2013年東亞運50米背泳銀牌。
為奧運備戰的她每日健身，務求以最佳狀態上陣，不過她就指最怕一件事。「生冷食物一定不能吃，因為很可能會食物中毒，即使只是肚痛也是賽前最危險的事，這是要特別注意的地方。」問她賽前有否特定餐單，她則笑說：「其實沒有的，不過現在也開始戒牛，心理上皮膚好像也好了點，哈哈！」早前她宣佈今次奧運後將會退役。小妮子頓時收起笑容認真地說：「我現在嘗試最後這一次奧運，將來不會再有這個機會，機會走了不會時光倒流，讓我多選一次。」自大學畢業後，她已經常常出席體壇活動和接受訪問，致力向年輕一代推廣運動。「游完奧運不再當全職運動員時，我應該會做關於運動界的行業，因為自己在運動有很多得着，應該要傳給更多人。」鎧淳BB將於香港時間8月13日凌晨，出戰4×100混合接力，各位粉絲記得替女神打氣了！（a）:CHOCOOLATE 銅鑼灣希慎廣場501號舖（b）i.t 銅鑼灣希慎道1號（c）H&M 尖沙嘴廣東道30號地下（e）liger 銅鑼灣百德新街55號地下（d）Optical88 旺角新世紀廣場M37號舖記者：羅祖兒攝影︰伍慶泉
早前她宣佈今次奧運後，將會退役。
自大學畢業後，她已經常常出席體壇活動和接受訪問，致力向年輕一代推廣運動。
運動叻人又靚，難怪大把廣告商找上門。
:CHOCOOLATE綠色迷彩頭箍售價待定（a）、Rocket×Lunch透視上衣$499（b）、Rocket×Lunch潛水料短裙$759（b）。
H&M黑色闊邊帽$299（c）、Ray Ban黑色太陽眼鏡$2,180（d）、house of holland黃色花卉背心$2,899（e）、house of holland黃色花卉短裙$2,599（e）。
想輕輕鬆鬆健康?，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160813/19734229
【德國啤酒節】入場前要知 關於慕尼黑啤酒的6件事
1 :
GS(14)@2016-09-30 08:09:36啤酒純釀法限制了釀啤酒用的材料，亦因此而確立了德國啤酒更強的風格。
德國是世界第二大釀啤酒國，各區都有自家風味的啤酒，多得Oktoberfest讓慕尼黑啤酒變得舉世知名，未來香港將有多場Oktoberfest舉行，入場之前不妨知多一點慕尼黑啤酒。1.釀酒有限制？1487年，慕尼黑公國頒布啤酒純釀法，限制啤酒只能以大麥、啤酒花、酵母菌及清水釀造，釀酒師只可改變成份比例來調節味道，卻因此而確立了德國啤酒更強的風格。這條例其實在2012年已經廢除，但不少大品牌仍依照傳統方法釀酒，不加任何添加，但同時亦冒起不少新手工啤酒品牌，豐富整個巿場。2.啤酒以阿爾卑斯山水釀造慕尼黑就在阿爾卑斯山附近，有幸連飲用水都來自山上雪水，雖然屬於香港人喝不慣的硬水，但礦物質豐富，可以釀出風味強的啤酒。慕尼黑其中一個最大啤酒品牌Paulaner的釀酒師表示，使用硬水釀出啤酒花重的啤酒會較為複雜，所以在慕尼黑會偏向釀麥味重的啤酒，好像白啤酒及淡啤酒就麥味較重。3.木桶內釀的啤酒古時啤酒以木桶陳釀，但木桶清洗及保養困難，所以大部份啤酒廠現已改用不銹鋼做酒桶，但有時都會推出特別版。例如在某些餐廳仍可見到以最傳統木桶釀造方法的啤酒，這種啤酒多添了橡木香，雖然可能會輕輕蓋過啤酒麥香，但都值得一試。4.早上一杯啤酒德國人最著重早午餐，單單是早餐就有齊麵包、芝士、火腿、醃黃瓜等等，慕尼黑更會用啤酒送早餐。對我們來說，這樣的早餐巨型又豪華，實在不知從何入手，但大有可能吃完這些東西會喝不下啤酒。
Der Pschorr地址：Viktualienmarkt15 Munich5.白香腸食法有竅妙慕尼黑人最愛以白香腸伴啤酒，這慕尼黑特產用小牛肉做但香草味濃，與清爽的啤酒非常配，但原來食法獨特！當地人教路，要從腸頭的開口啜出來，但如此「豪邁」的食腸法，對女生來說好像有點不雅，其實也可以用刀叉切開，再把肉掏出來，沾上芥辣就可以品嚐。6.德國人原來喜歡溝啤酒看到當年的「純釀法」，你會以為德國人會堅守啤酒純粹的飲用方法，但其實加檸檬水、混雪碧或可樂，都是德國人喝啤酒的經典做法。在慕尼黑的酒吧，還有機會遇到beer cocktail，記者就在巿中心酒店的酒吧，嚐到白啤酒上加毯酒及檸檬的雞尾酒，更是奉在香檳杯上，無論賣相及味道都相當優雅。
Josefa Bar& Kaffee地址：Sparkassenstraße10, Munich記者：黃穎妮攝影：潘志恆
慕尼黑的飲用水來自阿爾卑斯山雪水，屬於硬水，礦物質豐富。
傳統木桶釀造方法的啤酒，多添了橡木香，但可能會輕輕蓋過啤酒麥香。
如此豐盛的，就是慕尼黑人所品嚐的早餐。
白香腸一般以清水烚熟，必要加上芥辣品嚐。
以香檳杯奉上的啤酒雞尾酒，顯出與別不同的優雅風味。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160930/19786226
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