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知廚之樂 by Consilient_Lollapalooza

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知廚之樂

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來源:Angelababy 《美女廚房》

廚藝了得的女人多可愛,在廚房裡忙的女人最溫柔。

長期外出食飯豈會有益,學煮一點有營養的食物,把自己養得健健康康,

就是人生的贏家了。會煮飯的女人好比一個醫生。

 

會分享的人是有福的,與人分享食物的人最有福。

多看烹飪書可以增廣見聞,還可以提升你的修養,遊歷世界也可了解不

同國家飲食文化以至體驗生活的好方法,到當地的市場看看世界各地

獨有的食物,多有生趣。

 

將烹飪發展為另類興趣,既實用。過程中如何分配時間,處理繁複的步

驟絕對是一門學問。最大得益是從飲食著手達至養生功效。

煮飯婆是一種生活態度。健康好D, 人都靚D! 其實個心最靚。

最後想知道一個人的教養,看她的食相便可知一二,從微處觀人吧。

 

**由馬鞍山送綠豆糖水到金鐘的ANNIE, 您很美,我們愛您!

您比我們多走一里路。

熱愛學習、思考、觀察、假設,、驗設的人。
熱愛投資,,認真視投資為終身事業的人。
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香港未來 我買 by 阿梅

來源: http://www.hunghuk.com/2014/10/08/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9C%AA%E4%BE%86-%E6%88%91%E8%B2%B7/

香港未來 我買

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記得當年金融海潚之後,美國經濟受到重挫,股樓低迷,前路茫茫。股神畢非德在2008年於紐約報章高調撰文力挺美國經濟前景。今天是佔中第9天,我對香港前景一樣充滿信心,因為我看到了香港的下一代。

與香港沈默的大多數一樣,我從不覺得佔中會跟自己扯上半點關係。由細到大,未曾參與過一次遊行,對政治一向敬而遠之。直到佔中發生,終於避無可避。有報道指,由於政見不同,導致不少情侶反目,家庭不和,fb爆發unfriend潮。政治課題於香港,就好像關於性或承存等問題在傳統的中國家庭,是不能說的忌諱。我們不想談,不願談,不敢談。在父母還健在時講分身家,好不孝啫! 結果,溏心風暴天天發生。

毫無疑問,佔中的發展出乎大部分人的預期。即使最終很可能未能改變現時的政治實況,但佔中運動本身已經是一場勝利。它迫使一直選擇逃避的香港人去面對政治現實,反思自己的路。除了不停地追求經濟發展,搵錢以外,我們是否還忽略了一些東西﹖

年輕人善用科技通訊組織

「黃藍」之爭,是政見之爭,也是時代之爭。年輕人一輩善用科技通訊去組織,在網上發圖發視頻,讓普羅大眾可以親眼目到眼前的世界,自行作出判斷。相反,舊派系依然源用過時手法,試圖利用大眾傳媒去進行抺黑打壓,一比之下,不時醜態百出,相形見絀。一日不夠,視頻多角度回放,暴徒色狼,無所遁形。兩日不夠,高登人肉起底,是人是鬼,一目瞭然。

我明白很多年輕人覺得不甘心,認為如果選擇撤退,多日來的付出將會付諸流水。但事實並非如此。因為你們已成功把種子散播到每一位香港人的心裏。假以時日,種子定必發芽茁壯成長。

話說當年巴郡舊管理層因食言反價,最終迫畢非德出手大量掃入巴郡的控制權,以清除不講信用的管理層。之後通過多年努力,把垂死的巴郡打造成今天萬人敬仰的企業。

年輕人現在需要做的,就是不斷增值去裝備自己,增加籌碼,但同時不忘今天那份讓無數人感動的赤子之心。暫時的止蝕並不等於失敗,保本比一切都重要。畢非德第一戒律,不要輸錢。我肯定你們有天必能到達理想的終點站,因為未來本來就是屬於你們的。

長江後浪推前浪,一代勝一代。世界巨輪只會不斷前進,過氣的企業最終都會被時代淘汰。

香港未來,我買。你呢?

信報專欄《財經DNA》作者
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一個地方的精神文明 by C2

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一個地方的精神文明

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剛從國內回來, 那裡的洗手間衛生情況不言而喻,香氣飄散幾里外。

圖中的公共女洗手間位於金鐘,看得教人感動了。

並不是我們的家,更不是朋友的家,從沒見到的場面。

那些便條字句很窩心:

「早晨, 無懼風吹雨打, 自由仍是會開花」

「繼續努力, 刷完牙再守護最美麗的香港」

「抗爭都要扮靚靚,您們每一位都很善良, 美麗,請隨便取用 加油」

還附加說明書, 使用步驟。

我只能說香港人您們充滿愛。

為您們深感自豪及驕傲。加油!

一個地方的精神文明從那裡找,在衛生間裡找。

訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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佔中和賭博 by C2

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佔中和賭博

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來源:電影《決勝21點》

 

忽然發覺佔中和賭博有點相似…..

 

1. 時間長下來時, 便會輸。

2. 免費的食物、物資等等,讓您回來並長留一點。

3. 兩者讓暴力都增加。

4. 洗手間都很遠, 不容易到達。

5. 五光十色的燈光(手機燈光),讓人感覺勝利在望,但到底有沒有?

6. 之前的結果和之後的結果永不一樣。

7. 都有臨時和專業的參與者。

8. 永遠都有新人和舊人,當目標一致的時候都很和諧。

9. 總沒有雙贏,但有人走運。

 

有開罪之處,還請見諒。誰勝誰負,總是未知之數。

但當我們堅持的時候, 生命便能影響生命!

盼望我們每天都在學習、每天都在進步。有更和諧的明天。

 

訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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圖解勾結外國勢力? by 市井粗人

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圖解勾結外國勢力?

編按:內含大量粗口,原想改寫為老少鹹宜版,唯改寫後失其神韻,故原文直出,18歲以下或對粗言穢語不悅者,請勿點擊,本編輯對內容不負任何責任。

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即係其實我都唔想徙甘多時間diu 9 d政府高官,但對住呢d 離哂地既pk,唔出聲表達立場,都真係對唔住自己。

頭先睇有線一個phone in節目,請左個唔知物春港區人大代表上黎,跟住講一大堆理論,叫人唔好爭民主,唔好爭公民提名,而家已經好民主,我係呢到唔討論佢d 理論巖唔巖,因為已經無須要討論喇,佢比個節目主持ko左:

物春代表:
拿你地唔好爭甘多野喇,而家已經好民主,因為我上立法會果陣個方案仲保守呀。(跟住引經據典一大堆野,話唔應該爭公民提名,下刪一萬字……)

主持人:
拿你做到呢個位,好應該幫市民反映佢地既意見既,甘你有無試過落去佔領區,理解下佢地點諗,同試下勸佢地走呀?

物春代表:
呀…..甘我好忙既,有好多會要開,又要養妻活兒(完全語塞)

主持人:
嘩….甘你對養妻活兒既標準,同我果個,有好大距離喎……..

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之後就係範徐同葉劉兩個左膠。我都唔怕話你知,我就好L討厭果d 左膠式邏輯同思維,物L野我覺得,我懷疑,我認為,我估,我諗呀???

Diu!人地d 學生收集幾箱水、幾箱食物,你就話有人係背後攪陰謀,勾結外部勢力?我dllm,甘係邊個人攪陰謀先,勾結左邊個國家先,你又講唔出wor。你做到甘L高官,仲要對住傳媒講野,你唔係base on 事實、證據、法律既?甘你同我係自己個facebook page 9up有咩分別?定係你係度監生造謠先?你d 高官甘既質素,就唔好怪人反9你啦!

拿,我而家教埋你,咩叫勾結外部勢力,咩叫講野攞證據,自己睇我幅圖啦,高官!!!!

金融公司交易員,愛國愛港,本無甚政治立場,唯只罵邏輯荒謬者,今不得不發聲,謂之曰:「平時唔出聲既都迫住出聲,你今鋪好大獲!」
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窮港人富港人 by C2

來源: http://www.hunghuk.com/2014/10/13/%E7%AA%AE%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%AF%8C%E6%B8%AF%E4%BA%BA/

窮港人富港人

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今時今日,很多年輕學生學者,難以找到高薪工作,貧富差距日益嚴重。

當年今日,因為移民潮,很多專業人才對香港失信心,很多中層管理人員都得以在事業上升任更高層的職位,再加上努力進修,懂得在房產、股票市場投資的無不富起來。

時至今日,這些老一輩都不願退下來,中層市民面對生活皆感吃力。學生更感挫敗,沒工作、沒收入、沒法建立家庭。

因此他們的經濟成本(Opportunity cost) 相對較低,要不遊行, 要不示威。

社會從來都是有危有機,很多行業專才都是應運而生。

希望通過這次佔中事件,讓參與者上了寶貴的一課,將來面對任何生活上挑戰時,都能有堅持、有忍耐、有理性、有智慧。

在危機中啟發更多機遇,在心靈上更加富足。

訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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特種部隊如何畢業? by 盧志威

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特種部隊如何畢業?

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13 Oct 14

《特戰綠扁帽》作者名叫Chester Wong,是美藉臺灣裔移民,從西點軍校畢業,擔任過美國裝甲兵,及特種部隊綠扁帽的指揮官,綠扁帽有幾堅?相信大家也聽過史泰龍主演的電影《第一滴血》,戲中的Rambo縱橫越南、阿富汗和緬甸戰場,精通運用機關槍、火箭炮、直升機、甚至弓箭和刀殺敵,這位十項全能,以一敵百的英雄人物,藍本就是退役綠扁帽。

據書中提及,現實的綠扁帽,在伊拉克的庫爾德族自治區,大顯身手,其實庫爾德族人口達六千萬,是沒有國家的民族中,最大的一族,由於歷史原因,被切割到土耳其、伊拉克、伊朗及敘利亞等地,第一次海灣戰爭時,由於不服候賽因統治,被其使用化學武器攻擊,引致八萬人死亡。

後來美國佔領伊拉克,庫爾德族在美國扶持下,成立庫爾德族民兵、遊擊隊,甚至其女兵隊,近來在與IS戰鬥中,也大放異彩,尤如美國陸軍在中東的代理人。

綠扁帽人數不多,與海軍的海豹特擊隊相比,主要任務不是靠自身團隊,對目標進行攻擊,反而多從事非傳統戰爭(Unconventional warfare),例如偵察、反恐、人質救援等,以敵占區進行遊擊戰為主,在敵後接觸有潛質的組織,給予軍事訓練、財政支援、訓練民兵、教授作戰技巧等,令小隊只有十二人的綠扁帽,透過智識和社交技巧,發揮出超強戰力,退役的綠扁帽也會被招募入中情局,性質較像007。

綠扁帽需受訓兩年多,完成後會參加名叫「羅賓-賽奇」(Robin Sage)演習,這個訓練很有趣,參加者進入平行時空,模擬北卡羅來納州為一個被入侵的小國,綠扁帽要進入這小國,接觸遊擊隊和地方組織,並給予支援,教官會根據情況,與小隊指揮官的決定,設定出無數情景和難題,尤如RPG一樣。

例如一開始與反抗軍頭目G接觸,要用甚麼方法建立友好關係?說錯話教官不

會設定你被殺死,但吃苦頭就難免,直至綠扁帽能根據情況,做出正確的判斷,說對的話,或做對的事,才能過關;如發現反抗軍竟然販毒,你又會怎做?有傻仔竟然說出,美軍會協助,換取頭目G的好感,結果當然是立即Fail。

還有就是與頭目G關係不和,到底是想辦法修補,還是找第二個頭目,都是教科書沒有,但實際行動要解決的問題,有人竟學教父,趁頭目G開大會時,衝入去殺光反抗軍,結果當然是Fail。

作者Chester Wong就經歷「落網間碟」,一天頭目G就抓到個女仔,指她是間諜,要立即處決,Chester就上前調解,說要調查她罪行,或者向政府軍要贖金,忽悠了頭目G。然後問那少女,她說自己是加拿大人,被政府軍綁架和性侵,又說被誤會為政府軍工作,得到以上資訊後,你會怎辦?

這個故事很慘,但少女有無說謊?如果放走了她後,洩露了反抗軍位置,大家會不會死光?有隊員竟提議代頭目G處決少女,以強化關係,當然被否決,最後結果沒有寫在書內,但Chester日後在伊拉克,每遇上俘虜,都會勸反抗軍不要處決,因為「死人不會告訴你,他同伴的位置!」

特種兵訓練,是高深學問,與交易員一樣,需要長時間實戰,或高度仿真的情景模擬,正如有人話懂得上市公司的數字、各種技術指標,如果無經歷過,在危急關頭作出判斷的壓力,並不算作懂交易,正如有人認為,跟特種兵學搏擊術,就算是完成訓練,不禁感嘆,世間愚夫愚婦何其多。

盧誌威
《鴻鵠財誌》創辨人盧誌威,現任豐盛資產管理組合交易經理,證監會持牌人,Yahoo財經欄名《鴻鵠經誌》出自史記「燕雀安知鴻鵠之誌」,鴻鵠於古中國是白色鳳凰,善高飛,寓意,燕雀身小深信貧富不問出身,只憑誌氣決心。
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跟四叔食糊 by 阿梅

來源: http://www.hunghuk.com/2014/10/15/%E8%B7%9F%E5%9B%9B%E5%8F%94%E9%A3%9F%E7%B3%8A/

跟四叔食糊

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近日佔中相關新聞完全佔據了各大媒體的篇幅,其他非佔中新聞全線靠邊站。借用黃子華棟篤笑的說法,依刻大家一齊倒抽一口涼氣,唞一唞,換話題。

以新地許仕仁貪汙案的震撼程度,本應絕對可以登上頭版。案件愈審下去,披露細節愈多,愈覺不妥。以為自己在看TVB的師奶劇。情節包括綁票勒索、性情突變、紅顏入宮、兄弟反目等殺食橋段。一直不明白點解大孖沙身邊的高層年薪可以高成咁,但見到陳鉅源當年單人匹馬車6億贖金畀張子強,即刻明曬。原來真是要搵命搏回來的。

八卦講完,說回正事。最近,幾位地產界大孖沙不約而同紛紛在市場增持自己公司的股票,當中以揚言要在退休前食鋪滿糊的四叔最積極。不只掃入恒地(00012),連新地(00016)都不放過。

四叔咁落力,連一直沒有留意地產股的阿梅都覺得心思思。自本港大地主被標籤為霸權一刻開始,大家都意識到地主的黃金時代已經玩完。今時今日要從地產項目搵大錢,難度將大幅提高。只不過,即使客觀環境不就,不等於地產商將變得一文不值。

就以新地為例。最新的年報顯示,新地的淨租金收入上升17%,達140億港元,目前市值約3000億港元。光用淨租金比對市值,回報率已近5%。相比現時市面租金回報率一般低於3厘計(還未算費用),回報已劃算很多。近日,更有報道指某些屋苑的車位租金回報率已跌至三厘左右。新地在全港(有部分在國內)均擁有大批物業收租,組合內各式各樣,應有盡有,竟然連一個車位的回報率都比不上,明顯正嚴重低估。噢,忘記了剛才的粗略計法,只考慮了租金收入,還未計及新地除收租以外的大量資產及土地呢!即所有其他種種,全是免費附送的。他日即便租金大幅下調,這個安全邊際應夠曬寛鬆。

死數是咁計,至於股價幾時先能反映,就真是木宰羊了。至於新地的案件嘛,我猜想不管最終判決怎樣,只要不明朗的因素除去,股票都重回到基本因素上。c,管理層的任何變動,都難以動搖新地的根基。

信報專欄《財經DNA》作者
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提高你的幸福 by C2

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提高你的幸福

Haiti Earthquake 2010

非以役人,乃役於人

 

實在有太多的方法提高個人的幸福, 當中一項是當義工幫助別人。

因為我們從中學會分享

會分享的人是有福的,有能力多捐錢幫助有需要的人,沒有錢就多做義工,你會發覺你更易感到快樂和滿足。

當義工的時候:看起來像我們在幫助別人。

但同時我也讓別人幫我。當中,我們能確定自己的弱點。在未來的路上更能改善自己。

根據研究,誌願者是快樂的,他們定期回饋社區, 能有幸福的感覺。

善良的行為、喜歡施比受。“非以役人,乃役於人”也讓孩子早一點明白這道理,有助改善自我形象意識增強幸福感。

一個人的富有不在於他擁有多少,而在於他能對別人付出多少。

其實幸福好簡單,讓我們活得更精彩吧。

在佔中現場當義工的務必小心為上。

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一起走過的日子 by C2

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一起走過的日子

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那人那天嬴了, 但您看他今天輸的更多。

學生們,民主是長久的運動,沒有每天都嬴,相信您們追求的是最終的勝利。

年長八十八來向您下跪,為什麼?因為他愛您們,更愛香港。

香港走到今天這步, 得來不易,該當珍惜。

全世界都支持了,但試想最終受傷害的是誰?

孩子們,看到您們,我看到香港的未來。

您們有智、有勇、有謀。未來請您們務必把書念好、努力工作、愛惜健康、孝順父母。

黑社會、黑警,那裹沒有? 金鐘就沒有壞人麼?

“塞翁失馬焉知非福,塞翁得馬焉知非禍”急不來,也不必急一天。

長路漫漫,有心的人一起走。不是100米,是馬拉松呵!

訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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