20世紀70年代為了吃飽,80年代為了吃好,90年代吃出個性化,進入21世紀則要吃出健康;70年代是土灶,80年是氣灶,90年代是電磁爐, 進入 21世紀則最好不用灶;70年代的去餐廳看距離遠近,80年代去餐廳看腰包的現金,90年代去餐廳看電話簿,進入21世紀去餐廳看互聯網甚至手機……
簡單的對比可以看到,人們的飲食方式和習慣都發生了翻天覆地的變化,而科技毫無疑問的成為引爆這一趨勢的重要力量。
隨著經濟的快速發展,中國餐飲業作為一股不可忽視的經濟力量迅速崛起。數據顯示,2011年餐飲產業規模首次突破2萬億元大關,同比增長 16.9%。但在華麗的數據背後,由於受制於行業管理水平落後以及食品安全等因素,餐飲業整體增長速率放緩,2011年餐飲收入實際增速僅為4.3%,放 緩約 5.4%,2012年前5個月實際增速約為5.3%。
總體來看,中餐雖然快速發展,但仍然面臨做大做強的嚴峻挑戰,對比麥當勞、肯德基等國外餐飲企業的產值,中國餐飲需要突破的瓶頸依然巨大。
實際上,仔細分析中外餐飲業的差距,可以看出明顯的差距。在前端的菜品方面,中餐要比西餐的花樣多的多,而在後台的管理方面,中餐則要比麥當勞、肯 德基等存在巨大的差距。相比西餐的標準化管理和流程,中餐顯然更加的「個性化」,這當然也造就了中餐口味的千差萬別,如果對於單個企業來說,口味的差別固 然是好事,但如果對於連鎖餐飲企業,則可能是制約中餐做大做強的最大約束。再者,連鎖餐飲企業管理中凸顯的人員、物料、菜品管理等問題隨著規模擴張而變得 越來越複雜,落後的管理跟不上企業快速發展的速度,成為制約餐飲企業做大做強的現實障礙。
「餐飲企業的信息化和互聯網化建設是制約餐飲企業在日常管理甚至擴張中的最大難題。」 大眾點評網聯合創始人資深副總裁李璟在接受《商業價值》採訪時表示,「只有提升餐飲企業的信息化和互聯網化管理水平,才能提高餐飲企業管理水平和運營效 率,以提升餐飲企業的競爭力和可持續發展。」
技術派
數據顯示,以餐飲百強企業規模為例,2010年中國餐飲百強企業的總收入為1395.84億元,而麥當勞的同期收入為240億美元,超過中國百強收 入之和;從資本市場來看,美國56家上市餐飲企業的平均營業收入為5.6億美元,排在前8位的企業營業收入都超過了23億美元,遠遠高於中國10強餐飲企 業的收入和規模(百勝除外);從產業集中度來看,中國餐飲產業百強集中度僅為7%,而美國則達到了20%左右。
非常明顯,餐飲業的粗放式增長雖然迅速,但造成中國餐飲業大而不強,其根本原因在於中國餐飲業依然是傳統的手工服務業,生產力水平低下、標準和管理 落後、從業人員素質普遍較低等。「更為致命的是餐飲業科技含量不高,信息化水平較低,造成餐飲企業的連而不鎖。」北京金百萬餐飲管理有限責任公司董事長鄧 超在接受《商業價值》採訪時表示。
作為最早進行信息化實踐的金百萬,雖早在1995年就實現了電子點餐,但金百萬一直沒有停止信息化的建設。比如當顧客進入金百萬吃飯時,服務員送上 菜單時,會用無線手持設備將顧客所點菜同步傳輸到後廚和前台,既縮短菜餚的製作時間,又縮短了顧客用餐完畢後結賬的時間;不僅如此,金百萬還實現了每個店 面的後廚與總部的視頻鏈接,總部就可以監控廚師的操作流程,從而可以較好地實現中餐的標準化和規範化管理。
最明顯的效果還是在成本控制方面,金百萬成本控制採取的是「預檢式」,從採購到銷售,每一個環節都會在計算機上留下數據,當天就可以查出利潤,隨時 可以發現細微的成本變化。比如有次鄧超發現一個分店毛利率在當月下降了2%,經過追根溯源,數據分析,很快便查出問題,及時得以糾正管理中的小問題。「信 息化管理可以極大地降低管理成本,把複雜的問題轉化為簡單的技術問題。」鄧超表示。實際上,鄧超還通過信息化管理,將員工的管理有效的進行分配,比如他會 根據每個店的客流量數據,及時的調整和分配每個店的員工數量,以此來降低日益高漲的人工成本。
下一步,金百萬信息化的重點放在CRM客戶管理和上游採購管理兩個部分,簡單來說就是把好源頭管理和終端客戶管理兩端。一方面金百萬擁有80萬的會 員數量,對會員的管理和數據分析挖掘,對會員進行細分和深度服務,這將成為金百萬進一步的瞭解客戶需求和加強與客戶的溝通的重要途徑,同時也增強客戶黏性 的重要手段;另一方面,對於上游採購,金百萬採購的原料多達近千種,對此的監控不僅是控制成本的需要,也是保證食品安全的重要措施。
當然, IT與餐飲業相結合僅僅是科技助力餐飲的一方面,但作為餐飲的標準化更重要之處是對廚房的改造。「沒有廚房的現代化,就沒有中餐的標準化。」 北京西貝餐飲管理有限公司董事長賈國龍在接受《商業價值》採訪時表示,「西貝一直不斷地在廚房科技上進行不斷的探索。」
具體來說,西貝對於中餐的標準化進行了行之有效的改造,主要是從兩個方面進行改造,即軟件和硬件。
所謂軟件,主要是指西貝所用的食材和加工製作方法。在食材的選擇上,西貝可謂是花盡了心思,這主要取決於口感和食材有著密不可分的關係。賈國龍親自 帶隊走遍了整個大西北尋找西北最地道的食材,非常特別的是尋找食材的團隊中還包括了菜品的研發師傅,只有這樣,才能找到西貝菜品最正宗的做法。「保證最正 宗的西北食材是西貝的核心競爭力。」賈國龍表示,「真正做到食材的標準化管理。」
其實,中餐標準化一直被詬病的就是加工製作方法,很難被量化和標準。「中餐標準化成功的關鍵在於取捨,要清楚哪些過程能標準化。」賈國龍表示,「其 中加工製作方法是關鍵。」西貝屬於專做西北菜的餐館,而西北菜以烤、燉、煮、燴、燜居多,炒的做法少。前幾種做法的標準化相對容易,而炒菜的標準化比較有 難度,只能在前端配料上下點功夫。因此,西貝將炒菜比例進行了壓縮,120道菜的總菜單,炒菜的總比例不超過20道。這種可檢驗、可複製的烹飪方法更利於 被傳播、標準化。
眾所周知,中國餐館廚房的設備一直比較簡單,除了鍋、刀等簡單的工具,很少有機械化的裝備。與很多餐飲企業相比,西貝在設備的引進上不惜重金,「設 備的標準化其本質就是硬件的標準化,和IT行業的硬件一樣,這樣每個餐館做出來的菜品就能保持一致。」賈國龍表示。比如一道正宗的西貝烤肉,如果人工烤, 需要大概15分鐘,但每個師傅拷出來的口味就千差萬別了;而使用引進的德國烤箱,不僅時間大大縮短,而且烤出來的口感更好,這樣便把個性化的手藝改造成標 準化的工藝流程了。
可以看到,西貝的邏輯是將食材標準化、加工製作方法標準化、設備標準化以後,逐步實現所有餐館的標準化,這無疑為中餐的標準化提供了一條新的思路。
正如生物界一樣,雜交歷來是生物演化和進化的一種重要方式,比如植物中的雜交水稻,產量遠遠超過了一般水稻品種,動物界中的騾子,就是馬和驢的雜交 品種,真正地實現了吃的少,干的多。而將此種思維移植到商業領域,則創造了新的商業形式甚至改變了原來商業的固有面貌,而金百萬和西貝分別將IT和機械等 行業與餐飲雜交,各有特色,從而使科技含量成為餐飲企業的核心競爭力。
互聯網轉基因
其實,生物要從根本上改變或者加速進化,要從其基因上做文章。無論是生物界還是商業領域,轉基因愈發成為競爭的制高點,事實也無時無刻不在證明這一 點,互聯網作為商業領域重要的轉基因變量,已經改變了圖書、音樂、電影等行業,而這股互聯網轉基因大潮正不斷地衝擊和改變著餐飲業。
大眾點評網數據顯示,目前來自大眾點評移動終端的日常瀏覽量已經超過來自PC端的日常瀏覽量,大眾點評PC端依然在穩步增長,但相比較而言,移動端 的增長更具爆發性。據大眾點評第一季度統計數據,自2010年年初以來,大眾點評移動終端的瀏覽量增幅已超過100倍,而大眾點評移動客戶端的獨立用戶數 增幅則超過110倍。
互聯網對餐飲行業的侵入越來越兇猛,而餐飲企業也越來越願意擁抱互聯網。2011年大眾點評城市生活消費報告顯示,截至2011年12月,被消費者 推薦及點評的商戶總數超過150萬家,同比增長37%。其中餐飲類商戶數量近60萬家,約佔全國總商戶數的39%。而另外一個數據則更明顯說明消費者行為 正在發生巨大變革,在選擇新的就餐地點的時候,57%的消費者會相信網站提供的就餐指導;在出門吃飯以前,45%的人會在網上預先選好吃飯的地點。
顯然,互聯網的基因和餐飲業的緊密結合已經顯示出巨大的威力。比如金百萬通過互聯網已經開始了其電子商務的嘗試,作為一家定位於社區餐飲的企業,金 百萬最大的優勢一方面擁有80萬的會員數量,另外一方面金百萬能夠很好地和附近的社區相互融合,解決最後物流最後一公里的頑疾。「互聯網很好地解決了餐飲 企業空間和時間的難題。」鄧超表示,「通過互聯網,把金百萬的價值放大,這是金百萬下一步重要的戰略。」
對互聯網非常重視的金百萬已經通過後台的標準化流程,將菜品進行了標準化處理,甚至做成半成品進行電子商務銷售,比如將非常複雜的水煮魚清晰的分成 13道工序,包括了從採購到菜成型送到消費者面前。除此以外,金百萬還充分發揮其臨近社區和龐大的會員數量,進行充分的挖掘,已經開闢了蛋糕等電子商務業 務,每天銷量高達300多個。
事實上,金百萬的這種做法與互聯網上的盈利模式非常類似,80萬的會員在互聯網上被稱為用戶群,通過線下實體餐飲企業吸引到用戶到此來消費,進而成 為會員,然後通過線上的增值服務來不斷的深度挖掘用戶的消費潛力。按照鄧超的規劃,金百萬未來要成為社區的中央廚房,只要是每個金百萬店面能夠覆蓋的方圓 5公里,都可以進行食品、菜品等配送服務,金百萬也會逐漸成為線上線下結合的新型餐飲企業。
數據顯示,2015年中國餐飲業銷售總額將達3.7萬億元,佔預期社會消費品零售總額30萬億元的1/10。如此巨大並且快速增長的市場,不僅對於 餐飲企業未來的成長有著巨大的商機,同時也是對互聯網和IT企業發展的巨大機遇,比如電子支付、網絡訂餐、餐飲企業的網絡營銷、電子商務等都具有強烈的吸 引力。要知道,僅僅餐飲企業的採購來說,在日本,餐飲採購98%是通過電子平台實現的;在歐洲,餐飲企業大宗採購100%通過電子平台完成。而中國,就北 京市場而言,2011年北京餐飲業營業額約為800億元,其中30%左右用於採購,僅此一項就是200多億元的市場潛力,而與歐洲、日本等相比,中國電子 採購幾乎可以忽略不計。
林斌表示,首先,在產品的設計過程中,小米創新性的引入了用戶的觀點。在小米手機論壇上,每週都可以看到兩三千篇用戶反饋的帖子,其中不乏一些深度的使用體驗報告。在一些重要功能的確定上,小米工程師通過在論壇上發起投票等方式收集用戶反饋,最終確定產品功能形態。林斌說「有大量的功能討論是用戶參與的功能討論,在我們的論壇上進行的「。
其次,小米在各種的媒體論壇上,都是0距離的貼近用戶的。林斌表示,包括雷軍在內的小米合夥人每天都在做一系列的客服的工作,親自解答用戶的一些提問。
此外,林斌還重點強調了微博傳播的功效。林斌表示,貼近用戶最核心的優勢是能夠第一時間掌握用戶對小米產品的反饋,微博最大的價值是能夠產生很大量的用戶對產品的真實意見。小米團隊每天都會在微博上搜索相關信息,收集用戶反饋。
通過微博營銷也可以很好的為企業節約成本。林斌舉例說,小米青春版發佈時,由於沒有足夠的宣傳經費,他們選擇了微博營銷的方式。幾個合夥人花了一下午的時間拍了一組與青春有關的照片,在微博上短短兩天達到了轉發200多萬次,評論90多萬條的成績。
林斌對這樣的結果非常滿意,他說「我們能不能用傳統的方式能夠做到兩三百萬的用戶,真正的看到我們產品的宣傳?除了花了天文數字的廣告費之外,效果能不能像微博這麼好都是問號」。
林斌表示,互聯網上做推廣不是賣廣告,廣告是沒有傳播性的,更多的是帶有一種互聯網化的創意加一點惡搞、屌絲文化和有趣是各種各樣的結合,只有這樣的帖子才能有傳播性。最核心的是如何能夠有一種非常強的互聯網文化的創意,能夠在微博上流行起來。
最後,林斌總結道:
「第一、作為一家互聯網的創新公司創新是根本,離開了創新的產品,無論有多強的推廣的能力、忽悠能力,別的方面的創新都沒有。產品是核心。產品的技術和產品的創新是整家公司的核心。
第二、小米雖然取得了一點小成績,但是我們是很幸運的,我們是站在互聯網潮流快速發展中的一員,兩年多我們走下來還有很多地方做得不好,產品、質量、售後和公司內部的管理上有很多不完善的地方,我們也在全力彌補這些不足,希望將來越做越好,不足的地方也請大家諒解。
第三、移動互聯網是個很大的產業,我們覺得這個產業只憑小米一家是不可能做起來的,我們希望很多的公司跟我們一起來把產業做大,大到能夠足以容納下非常多的很成功的企業,這些企業互相促進、互相競爭,把整個產業做起來,才能一起成長」。
日本各大科技巨頭遭遇嚴重衰退,夏普不過是這名單上新增的一員,而且不會是最後一員。日出之國有些東西已經走向沒落。
日本電子行業愈發低迷。當日本公司巨頭夏普(Sharp)面對這一片傾頹之時所思考的問題是:還要經過多少次的整頓、付出多大的努力,才能拯救曾經輝煌的科技產業。日本的分析人士則琢磨著下一個會輪到誰。
日本戰後開始崛起,從電子製造業的新手一躍成為晶體管時代的領袖。日本最大的電視機製造商夏普親身經歷了這一切。
不 過一些觀察人士認為,夏普甚至差點就撐不到本月公司百年慶典的召開。儘管夏普削減了工資和崗位,但它的股價仍然大幅下滑(今年內股票跌幅已達到73%), 公司遭遇了巨大的損失。與此同時,其他的電子產業巨頭如索尼(Sony)、奧林巴斯(Olympus)等也正在痛苦掙扎。它們的品牌形象,從日本國內精心 製造的高端產品,淪為了在中國製造組裝的快餐式產品。「過去的好時光早已一去不復返,卻沒人意識到,」前蘋果(Apple)日本經銷商Hideki Onda在提及電子行業一夜之間競爭力的時候說了這麼一番話。
究竟是怎麼回事?他說,日本的電子製造商沒有跟上世界的節奏。不像他們的競 爭對手蘋果,日本的製造商近來不僅和世界脫軌,甚至也沒有迎合國內消費者的需求。如今,到了他們付出代價的時候。日本的電子製造商曾是無可爭議的行業巨 擘,銷售總額高達6,000億美元,相當於荷蘭一國的經濟收入。但如今他們卻籠罩在國外公司的陰影之下:三星(Samsung)的資產是1,630億美 元,蘋果公司則是6,340億美元。與之相比,按如今的市值,索尼、松下(Panasonic)和夏普的資產總和僅有540億美元。
由於產品需求疲軟,日元卻持續堅挺,松下、索尼和夏普去年加起來損失了幾十億資產。而僅僅夏普一家公司就對銀行和債券持有人欠款多達310億美元。從這一系列數據可以看出,以韓國三星電子為首的國外競爭者對日本電子工業造成的打擊。
位 於東京的技術顧問格哈德•法索爾認為,造成這種現象的原因並不是因為日本的工藝水平不夠,或者說缺乏創新精神。為了讓日本主要的公司重整旗鼓,需要調整結 構,轉變商業模式。他說:「日本在對數字革命的機遇把握上並沒有徹底失敗,但是成功和失敗並不取決於人們的期望……很多方面都陷入了困境。」
日 本曾經被盛讚的「持續改善」系統是通過對生產過程進行微調,從而獲得持續漸進的改進。它曾被世界上許多公司模仿,如今卻遭到了質疑。「日本的商業模式已經 走到了盡頭,」讀賣研究所(Yomiuri Research Institute)的高級研究員丸山泰之在最近的一篇報告中指出。
另一 位位於東京的技術分析師威廉•H•佐藤認為,日本在知識產權和創新精神方面仍然有許多可取之處。不過和夏普一樣,NEC和松下公司都陷入了同樣的問題。 「他們的企業文化並不適合當前的創新精神。他們沒有利用其創新思路來研製新產品、開發新市場,而是為其他亞洲經濟體創造了許多唾手可得的便利。」
那 些更機敏的競爭對手,比如三星,甚至中國的廠商,都讓日本製造商疲於應付。因此,分析師們預測日本製造業的衰退遠未結束。「日本公司應對不了價格的下降, 也不知道如何利用自身的優勢。他們極力在海外市場同韓國三星這樣聰明的對手苦苦競爭,結果導致一敗塗地,」丸山在報告中這樣寫道。
佐藤認 為,結構體系方面的弱勢使問題更加嚴重。由於管理手段過時,領導能力缺乏,日本企業無法打造一支活力四射的全球團隊。而他們傾向於在行業內部整合弱小的公 司,成立像夏普這樣的巨型公司。可是現在就連夏普自己也已經開始走向破產的道路。他有種不祥的預感:「這說明,像NEC這樣的公司也已經危在旦夕了。」很 多人同意他的觀點。這個在日本排名第三的電子公司經年衰退,僅去年一月份就裁員1萬人。該公司於2009年撤出了歐洲個人電腦市場,並向蒸蒸日上的中國聯 想集團(Lenovo Group)出售了2.35億美元的股票,以支撐下滑的銷售額。
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一場專利官司,高達十五億元的專利賠償金,廣達林百里不畏外國專利蟑螂的提告,不願選擇和解,而是直接在美國法庭上見真章。苦戰六年後,傳來勝利的消息,最後廣達只須賠償五萬美元,這次的勝利帶給台灣科技業什麼教訓? 撰文‧賴筱凡 當蘋果、三星專利訴訟打得難分難解,台灣科技廠更因專利侵權問題、反壟斷官司,屢屢遭到重金裁罰。 然而,八月三十日卻悄悄地從美國聯邦法院傳來一個好消息——廣達與專利蟑螂公司LaserDynamics的訴訟案,周旋六年終於獲得空前勝利。 原先判決廣達支付LaserDynamics賠償金從天價的五千二百萬美元(約合十五億二千萬新台幣),最後降到只須賠償約五萬美元(約合一百四十六萬新台幣),降幅高達九九.九%,成功地讓官司落幕。 「這對台灣代工廠來說,無疑是一大振奮人心的好消息。」曾為鴻海法務長的世博律師事務所執行長周延鵬說出台灣代工廠的心聲;但廣達對本案保持極端低調,不表示任何意見。 廣達董事長林百里為何敢與專利蟑螂公司長期抗戰?這次的勝利又給台灣科技業什麼教訓? 專利蟑螂更加食髓知味 從一九九八年來,總部位在日本神奈川縣的LaserDynamics,就不斷以訴訟獲利為生,也就是俗稱的專利蟑螂。 逾十年來,全球多達十六家科技廠,其中更不乏華碩、明基等知名台廠,因侵權問題遭LaserDynamics控告,最後多半和解收場,支付LaserDynamics了事,明基更因此支付高達六百萬美元侵權和解金。 那是個台灣筆記型電腦(NB)出貨飛速成長的年代,二○○六年一紙來自LaserDynamics的專利侵權通知,寄到廣達總部聲稱,廣達組裝的NB,侵害了LaserDynamics的專利,而問題就出在光碟機裡。 原來LaserDynamics擁有光碟機辨識光碟是CD或DVD的專利,只要廣達組裝的NB搭載可自動辨識的光碟機,可能都侵害LaserDynamics的專利。LaserDynamics食髓知味,在廣達之前,即以同樣手法,向十六家科技廠索取專利侵權和解金。 「比起明基的規模,廣達大上好幾倍,如果LaserDynamics都能從明基身上拿到六百萬美元的和解金,廣達自然得支付更高金額來換得和解。」業內人 士分析,以廣達一年NB出貨高達上千萬台,倘若每台裝有光碟機的NB都侵害了LaserDynamics權利,那麼賠償金額自然很可觀。 「台灣代工廠與這種專利權人(指LaserDynamics這類擁有專利的公司),交手三兩下,馬上就會選擇投降,表面上他們不願意將時間浪費在他們(指 專利蟑螂)身上,更直接的是,他們也沒有能力與這些人周旋。」周延鵬不諱言,付錢和解通常是台廠遇到專利訴訟的優先選擇。 如果不是被逼到牆角,廣達也不會正面對抗蟑螂。 同樣也從科技廠法務出身的科技評論網站「有物報告」執行長周欽華觀察,「廣達最初也是先考慮和解,要不是LaserDynamics要求和解金額太龐大,廣達也不會決定告到底。」 先讓陪審團搞懂代工生態 一旦決定告到底,問題就接踵而來。「台廠遇到第一個難關,就是美國法官與陪審團不懂台灣層層疊疊的代工生態。」周延鵬說,不論折讓或buy-sell(先買再賣),都是台灣代工廠常見的營運手法,如何讓一般人了解這些專有名詞就傷透腦筋。 以廣達為例,品牌廠制定規格、指定採購對象後,再由做NB組裝代工的廣達去執行。 「如果今年廣達接下東芝NB訂單,東芝剛好也有賣光碟機,它就會要求廣達用自家光碟機,由廣達向東芝採購光碟機,最後東芝再對廣達支付整台筆電的錢。」周欽華描述的,就是台灣代工廠複雜的buy-sell生態。 所以,我們經常看到NB代工廠的單月營收動輒上百億元,裡面包含諸多採購費用。 為了找出侵權源頭,廣達大舉清查近年每筆光碟機採購單。 「他們必須弄清楚,到底他們的光碟機供應商有沒有侵權。」周欽華解釋,在廣達之前,數十家公司都已與LaserDynamics和解,其中不乏日立、飛利浦、東芝等光碟機品牌,而且他們幾乎都以五.七萬美元到二十六.六萬美元的代價,支付侵權賠償。 「照理說,廣達向飛利浦或東芝買光碟機,他們都已經向LaserDynamics付過權利金,就不應該再控告廣達侵權。」業內人士說,LaserDynamics顯然吃定台廠不願惹事的心態,預期廣達應會支付和解金,卻沒料到這一次踢到鐵板。 再者,廣達也扳回了計算賠償金的基礎。 「過去,不管你是晶片、面板、光碟機專利侵權,他們都用最終產品的整機價格計算,縱使侵權的晶片一顆不過七美元,卻得用整台電腦價格估算,而不是以零組件 價格計算,如此一來,光每顆晶片賠償金就高達七.七美元,比原本一顆晶片單價還高, 侵權賠償金卻要賠一台筆電,這怎麼會合理?」周延鵬說,美國德州地方法院會裁罰廣達賠償天價的五千二百萬美元,就是用整台NB價格計算。 最終在廣達堅持下,六年抗戰替股東省下大筆費用,但同時也付出上百萬美元律師費。 正義有價,只是願意付出多少代價,端看每位老闆心中的那把尺。 |
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當科技廠紛紛跨界伸展觸角,生產電腦起家的華碩做手機,做手機起家的宏達電跨足平板電腦;科技圈裡也有一群人跨出自己熟悉的領域,將軟硬體完美結合,在上萬種App中脫穎而出。 撰文‧翁書婷 「我很失望,台灣根本沒有我要的軟硬體整合人才。」去年五月,前宏碁執行長、現任聯想歐非中東地區總裁的蘭奇(Gianfranco Lanci),在請辭之際,對台灣科技業拋下了這句重話。事隔一年,Google台灣董事總經理簡立峰,在某個論壇裡也毫不客氣地說,「台灣的PC產業不 是被手機打敗,而是被自己打敗;台灣要打破軟體歸軟體、硬體歸硬體的模式。」發揮創意整合軟硬體 賺進可觀利潤蘭奇與簡立峰的話雖然說得難聽,但卻都在講同一件事||台灣科技業缺乏軟硬體兼備的人才。一位電機系畢業,在緯創電腦任職,有五年經驗的硬體 工程師阿奇就說,「公司在軟硬體整合方面採用團隊合作,但硬體工程師常常不大懂軟體工程師在說什麼,若有人兩個都懂,那就會變成很好的Link(指溝通橋 樑)。」但當追問他,那為什麼自己不會想要成為這樣的通才?阿奇想了想然後搖搖頭說,「軟體的學習門檻也不低,真的要很厲害,得花個三、四年以上的時間, 現在工作就已經被綁得死死的,怎麼可能有時間去學!」阿奇的說法點出科技業缺乏軟硬體整合人才的原因,軟體與硬體工程師在公司任務劃分得很清楚之外,軟體 與硬體門檻都很高,兩者要專精兼顧太難,在工時長、工作壓力又很大的狀況下,先顧好一邊就好。 不過,現在有一群人想的與阿奇不太一樣!這群人與阿奇相同,都是電機電子或機械科系畢業,過去也都是從事與電腦電子硬體相關的工作,但是他們都大膽跨出自 己熟悉的硬體領域,在假日或下班後,前往資策會、巨匠電腦、台大資工等專業課程教室裡,摸著電腦鍵盤、眼神專注,仔細聆聽老師講著 Android(Google的行動裝置作業系統)、iOS(Apple的行動裝置作業系統)以及C/C++、JAVA(基礎程式語言)等電腦程式怎麼 寫。 這群人不像阿奇把軟硬體整合想得那麼艱難複雜,他們修習軟體課程時間不是很長,通常才幾個月到半年,與資訊工程系本科畢業生比較之下,也許並不專精與熟 練,但他們卻看到平板電腦、智慧型手機背後帶來的龐大軟體應用商機。App(應用程式)成為他們「軟硬整合」最佳切入口。 更重要的,在學寫App之前,他們早想好自己要寫出什麼樣的程式,要怎麼賣錢。因此,當寫App的同業都大嘆,寫App競爭越來越激烈,民眾都愛免費 App,寫App很難賺錢的同時,這些人卻靠結合硬體設備或技術的App,一個月就賺進百萬元營收。本來從事硬體設備買賣,後來切入手機應用軟體,今年三 十六歲的黃高新就是最好的寫照。 黃高新熟練地拿起iPhone,打開自己設計的i-car App,手指頭在手機上面輕輕地滑動,就可讓停放在遠處的汽車車門自動上鎖解鎖、遙控防盜設備、發動引擎並打開冷氣,「若車子停在停車場,卻忘記停放的位 置,也可遙控喇叭發出聲響找到車子;就算你人在美國也一樣可以遙控、監控台灣的車子。」笑起來還有幾分靦腆的黃高新,高興地介紹這項他辛苦研發的產品, 「這樣一個App一組可以賣三十美元。」這是一般○.九九美元App三十倍強。且「還沒有上架,就已經有美國汽車配件廠TESOR,跑來台灣找我談合 作。」此外,黃高新也順利申請到中國、日本專利,光是今年上半年,就有六百萬新台幣的營收。 黃高新走上軟硬體整合之路,其實來自於一場生意的大挫敗。他在明新科技大學電機系畢業後,做起電器自動化控制生意,向美國公司訂購已經寫好軟體程式的手持 裝置,然後自己研發接收這套程式的硬體設備,最後將整組設備賣給汽車旅館、汽車改裝廠,讓使用者可以自動遙控窗簾、燈光、空調等系統。 同時滿足消費者與廠商需求 訂單接不完「這樣一台東西就要十萬元,當智慧型手機、平板大量賣,一台只要一萬元左右,根本沒有人要買我們的產品。」加上黃高新又太大膽,投資了很多硬體 設備,結果賠了一屁股,負債達一五○○萬元,逼得他開始思考如何轉型。「那時悶在家裡一年,吃不下也睡不著,本來是當老闆,從雲端掉下來的日子很不好 受。」黃高新回憶。 一心想東山再起的黃高新,冷靜分析後發現,就是因為太著重於硬體設備,疏忽了軟體的競爭力,於是他大轉型,心想著要設計一個可以在遠端控制汽車空調、門 鎖、引擎等的手機應用程式。沒有軟體背景的他,跑去巨匠電腦上課,而剩下的時間就躲在家裡研究怎麼把手機軟體與車子硬體配備連結在一起,「我砸下一百萬 元,自己研發車用主機電路與硬體,軟體的部分除了補習班外,也上國外網站找資料看別人怎麼做,每天只睡兩個小時,長達半年時間都在研發。」皇天不負苦心 人,最後他終於將產品開發出來。 台大農業機械所畢業的李明達,則是另一個成功整合軟硬體的案例。 三十五歲的李明達與多數人一樣,只是一個普通的上班族,在一家數位機上盒品牌廠上班,工作內容就是設計數位機上盒的硬體設備,薪水穩定,一年破百萬元不是 問題。但在iPhone風行以後,李明達卻注意到App的風潮,於是辭去了外商硬體工程師的職位,學起iOS與Android的程式設計。 後來李明達所設計的App「移動書房」(數位內容閱讀軟體,此一軟體主要應用於閱讀電子書),在比賽中得了大獎;自此,各種手機應用程式的訂單如雪片般飛 來,一年來已經累積近兩百萬元的營業額,他分析「移動書房」得獎的原因說到,「因為我懂得軟硬體整合的加密技術,客戶不會擔心書籍的智慧財產權被拷貝,這 是純資工背景的人比不上我的。」而未來,李明達還打算結合自己的農機硬體專業,為種植文山包種茶的老家,研發溫室自動控制的行動軟體。 校園吹起實務風 師生一起換腦袋除了這些上班族外,在台大校園裡,也吹起軟硬混血風潮。一個秋日午後,踏進台大資工所的行動裝置與人機介面實驗室,三十幾位學生手拿貼滿電 路板或感應器的蘋果iPhone,正七嘴八舌地討論研發成果。這群學生有一半是電機跨資工的軟硬混血學生。「這個比例是三年前的十五倍,」打造這個實驗室 的資工系教授陳彥仰說,他是全台灣第一個開設手機應用軟體程式課程的老師。他帶著學生打造台灣第一個醫療用行動軟體「DR.Pad」,不但成功拿下國際知 名投資風向雜誌︽紅鯡魚︾「亞洲創新百強」獎項,也讓台北榮總的內科醫師讚不絕口。 陳彥仰帶學生走出實驗室走入人群。新生訓練課程,他就要學生到捷運站,請學生認真用眼、耳、口、鼻、觸覺等五官仔細觀察買票民眾的一舉一動,然後提出需要改善的地方,最後寫成一個手機程式。 這樣的安排是他的精心設計,「台灣長期為國外大廠ODM(委託設計與製造)、OEM(委託製造),以前學生只知道就是要把東西做得重量越輕、體積越薄、速 度越快,不問為什麼,就是一古腦兒去做。」但數位匯流、軟硬整合的趨勢下,這樣的思惟卻全部都要倒過來。學生需要觀察最流行的是什麼?必須知道產品是設計 給誰用的?想解決生活上什麼樣的問題? 市調機構顧能(Gartner)統計,民眾下載的手機應用程式中,有九成以上的應用程式都是免費,因此,許多程式設計業者苦不堪言,大喊賺不到錢。而且軟 體很容易被盜版,要維護智慧財產權很不容易,但軟硬體整合式的App讓人願意掏出錢來,毛利又比較高。當這些科技大老大喊軟硬體整合的同時,這群人早已準 備好要成為未來需求的最佳人才。 熱門程式設計課程何處學? 機構 資策會 台大資工 巨 匠課程名稱 1. C/C++、Java基礎程式設計2. iOS╱Android程式開發 1. C/C++、Java基礎程式設計2. Android程式開發 1. C/C++、Java基礎程式設計2. iOS╱Android 程式開發3. Windows Phone應用程式開發時數 15小時短期課程至600小時完整課程皆有 每門課皆30小時 C/C++為12~15小時,Android為48~108小時、Apple iOS為60~90小時、Win Phone90小時收費 約8000元至12萬元(課程種類繁多依課程難易度與時數不同有所調整) 每門課皆5000元 基礎如C/C++:約7500元,專業應用程式開發約為4萬元至6萬元 |
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NB產業警報響起,惠普執行長惠特曼更直接示警,NB產業前景黯淡。 到底台灣NB產業還有明日嗎?Win 8能否成為台灣NB產業的救命丹? 撰文‧楊政諭 疾風知勁草,是現今台灣NB產業強弱消長的最佳寫照,怎麼在NB亂世裡找珍珠?成了NB產業投資者最大課題。巴克萊資本證券亞太區下游硬體分析師楊應超直 截了當地說:「選產品多元化的吧!」自蘋果iPhone與iPad顛覆世界對科技創新的想像,開闢了全新的後PC戰場,就連三星也以類似的模式擴張產品 線,一路從智慧型手機、平板電腦,回攻至NB市場。這個戰場上,能在平板、NB、智慧型手機三項全能的鐵人競賽中勝出,才會成為新時代的贏家,押注單一產 品的品牌或代工廠,後勢成長可能會無以為繼。 品牌選華碩 代工挑廣達、和碩寶來矽谷基金經理人陳碧芬指出,成功的品牌廠商,都是能在智慧型手機銷售創造規模的廠商,進而帶動平板及NB銷售。蘋果與三星皆因智慧型 手機暢銷全球,使得市場更關注它們的平板或其他產品。陳碧芬認為,消費者只要開始使用該品牌產品,就進入它們的雲端服務生態系,進而建立品牌認同度與黏著 度,讓消費者選擇其他產品時,更傾向選擇同品牌的產品,以求無縫接軌軟硬體。 在未來科技業競賽中,陳碧芬認為NB品牌廠比代工廠更具前景。由於全球景氣遲未好轉,在消費支出有限的情況下,平板電腦今、明年可能會分食筆電銷量,導致大多數仍以筆電為主要營收的ODM(委託設計製造)廠成長受限。 根據市調機構IDC指出,二○一二年PC出貨量成長率預估只有○.九%,縱使預計明年有機會回升到六.五%,但從惠普、戴爾與宏碁等PC龍頭股價欲振乏力,已可預期PC市場的成長將十分有限。 相較之下,平板電腦則呈現爆發走勢,今年出貨量預估成長率達五六%,明年預計成長四○.七%,一六年出貨量預估更是今年的兩倍。在此趨勢下,能成功切入非PC產品的廠商,未來才會有成長動能。 品牌廠方面,法人普遍看好華碩,變形平板系列推出後,不斷在產品設計上創新,上季華碩平板電腦市占雖遠遠落後三星與蘋果,但在Nexus 7、Win 8產品及新款PadFone加持之下,成為台灣少數仍有不錯表現的品牌。 Nexus 7平板銷售開出紅盤,殺出一條低價平板的血路,在在都加深了消費者心中華碩的品牌創新形象。「今年推出第二代PadFone之後,順利的話,明年將挑戰推 出高階智慧型手機。我們很清楚,華碩一開始殺不過低價手機,高階市場將會是我們的首要戰地。」華碩執行長沈振來說。 代工廠中,產品線多角化較成功的和碩,第二季電腦產品的營收貢獻比重約五八%、通訊產品占三二%、消費性電子則占一○%;上半年成功由虧轉盈,讓和碩股價 今年以來漲幅超過三成。成功切入雲端的廣達,因產品多元化,一年來股價漲幅也達兩成。反觀產品線重壓在單一產品的仁寶,NB占營收比重高達七九%,在今年 筆電需求不振,營收獲利雙雙衰退,年初至今跌幅達兩成,一來一往,孰強孰弱,高下立判。 電視、平板摸點邊 能賺錢才是重點宏利台灣動力基金經理人周奇賢便指出,NB代工廠也看到多角化經營的必要性,不管是從NB延伸到平板電腦,抑或是將觸角伸入電視組裝,都希望能夠靠著產品多元化,打破營收過度集中在NB的瓶頸。 緯創、仁寶近年來積極搶進電視組裝市場,希望能開拓新的營收來源,但是電視要做到量夠大,有了經濟規模才能損益兩平,所以,縱使各家NB代工廠多有涉入電視組裝,卻做不出鴻海的規模,對於慘澹的NB代工廠來說,助益有限。 券商法人指出,未來NB代工廠都將面臨低本益比與低每股稅後純益的景況,因為NB的量大概已經固定,主要成長動能將以非NB業務為主。像緯創、仁寶,都看 上觸控商機,開始買進機台與玻璃材料,投入技術與研發資源,打算自己做觸控模組的貼合工作;因為光是NB觸控模組的貼合,一台就可增加十到十五美元的營 收,手機則可增加五美元,若能提高良率,對NB代工廠將是一項獲利不小的新業務。 儘管微軟將在月底推出新一代作業系統Win 8,但由於授權金過高,價格不易親民,將有礙Win 8搶市占;今年第四季與明年第一季難有顯著爆發成長,而須更多時間發酵。周奇賢甚至認為,Win 8只增加觸控功能。長期來看,消費者對於NB失去了升級的需求,換機潮的循環拉長,NB需求恐將呈現長期負成長。 在後PC時代裡,台廠嘗試在亂世找到一條康莊大道。有廣達大舉開拓非NB業務的代工廠;也有仁寶堅守NB領域,押寶潛力大客戶聯想身上。姑且不論誰能成功勝出,能夠打破台灣代工廠低毛利的魔咒,能夠替公司賺錢,那才是最重要的! 多角化發酵 廣達、和碩亂中求存 2012年第二季 半年報 10/9 收盤價(元) 合併營收(億元) 營收成長率(%) 稅後淨利(億元) 稅後淨利成長率(%) 每股稅後純益(元)(4938) 和碩 38.0 3367.79 76.90 20.99 N/A* 0.93 (2382) 廣達 72.2 4737.43 -9.90 110.89 0.10 2.89 (3231) 緯創 31.7 3358.40 13.18 33.27 -26.10 1.53 (2324) 仁寶 23.2 3261.86 -6.12 34.40 -49.24 0.79 註:和碩今年甫由虧轉盈。 資料來源:鉅亨網 |
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曾經,科技是最令台灣驕傲的行業;如今,卻是最失落的一群。 我們不明白,為什麼台灣做了品牌,卻擺脫不了殺價的宿命? 我們不了解,為什麼全球科技產品半數是台灣製造,但制訂規則的永遠是蘋果與三星? 我們更不懂,為什麼聯想可以在一年裡大賣3000萬支手機? 台灣宏達電岌岌可危,宏碁、仁寶也拉警報,台灣科技業的明天在哪裡? 不僅200萬科技人需要關心,也將是你我共同面對的難題。 撰文‧賴筱凡 研究員‧楊政諭十月的加州海灘,陽光撒在海面,波光粼粼,海灘旁的飯店裡,一群西裝筆挺的人們,顯得格外突兀,小小會議室擠滿了人潮,裡頭男男女女或坐或站,聚精會神忙碌地做筆記。 十月一日,英特爾投資全球高峰會議在加州洛杉磯召開,一位又一位來自全球的老闆與高階主管,帶著些許緊張做著簡報。「我們公司的雲端技術平台,可以同時應用在PC、平板電腦、智慧型手機上……。」 一家觸控晶片小廠的故事 來自印度的一家雲端技術公司董事長,緊掐著講台邊緣的雙手,透露出他緊張的心情,因為坐在台下的人們,不乏公司老闆、上市櫃公司投資長,還有每年經手上百億新台幣投資額的創投經理人。 他們不停地將印度老闆的簡報內容,敲進報告裡,下一秒,這份報告就可以跨海回傳到總公司,快則兩天、慢則一周內,上億元的投資案就這麼成形。 講台旁,身著深色西裝的人,簡單整理了儀容,印度老闆一報告完,人們的眼光重新聚焦到下一位報告人身上,他緩緩步上講台,深呼吸了一口氣:「大家好,我們 公司來自台灣,我們公司叫敦泰科技……。」就在敦泰科技簡報完的幾個小時後,敦泰科技副總白培霖已經接到了不少邀約,戴爾、聯想、中興都對敦泰有極高的興 趣,不只考慮下訂單,入股投資都有可能。你一定會疑惑,為何這些大廠會對一家未上市的公司,有著極高興趣? 答案就在白培霖不到三分鐘的簡報裡,「我們是一家做觸控面板晶片的公司,明年更將量產in-cell(內嵌式)觸控晶片,小自三.五吋的智慧型手機,大到 二十九吋的桌上型電腦,我們都可以提供。」而in-cell觸控技術,正是蘋果iPhone 5所使用的最新一代觸控面板。 這就是新一代科技戰爭最真實的一面,「我們現在做的戰略考量,不再只有NB,連平板電腦、智慧型手機,甚至電視都要考慮進去。」一家NB代工廠副總說,這是蘋果挑起的戰爭,想跟蘋果競爭,蘋果有的你要有,蘋果沒有的你也要有。 科技產業洗牌太快?今天贏家明天輸家一場科技業的大變局已經悄然而至!「好日子過去了,戰爭已經開始。」一家NB代工廠老闆在內部會議時,直接點出血淋淋 的事實。過去,全球九成的NB都出自台廠之手,台灣擁有第一名的NB代工廠,全球最大的電池、機殼、軸承廠也都在台灣,台灣這個科技島在全球的重要性不言 可喻,然而,近一年來,台廠的重要性逐漸被韓廠取代,跑在前頭的品牌廠也從宏碁、惠普與戴爾,換成了蘋果、三星、聯想、華碩。 若把時間快轉回到兩年前,華碩連前五大NB品牌都還沾不上邊,聯想更是在前五大品牌邊緣徘徊,那時是宏碁的王者時代,因著NB市場起飛而壯大,全球第二大NB品牌的光環,讓宏碁市值衝上近三千億元,那幾乎是宏碁董事長王振堂最榮耀的一刻。 「三年河東、三年河西」,宏碁榮景轉眼成雲煙,從雲端墜落,不過是近兩、三年的事。那個當年最不起眼的華碩,如今卻成Google、微軟搶著合作的品牌廠;聯想今年預計將擠下惠普,成為全球NB第一品牌。 科技業大洗牌,令人不勝唏噓。短短兩年內,宏碁市值只剩七八五億元,還不到兩年前的三分之一,惠普市值縮水了六四.二%,戴爾市值也減少了近三成,反倒是華碩、聯想成了新一輪的贏家。 這些品牌廠之所以墜落,各有原因,可能是失去消費者信任,也可能是缺乏設計研發能力。但說穿了,他們最大的弱點就在於,「只會當『單項冠軍』,講白了,就是只會做NB。」一位台灣NB代工業大老說。 「在NB產品,宏碁很強,在智慧型手機的領域,宏達電也有其長處,可是,他們的對手叫蘋果、三星。」巴克萊資本證券亞太區下游硬體產業首席分析師楊應超不 諱言。蘋果、三星的戰線,從智慧型手機、平板電腦到PC,「NB做好、平板電腦也能做得好,這種公司,我們現在優先看。」和碩董事長童子賢就直言:「現在 的科技業,『跨界競賽』已經無法避免,怎麼打贏跨界賽,才是重點!」「單項冠軍」不再 跨業刻不容緩確實,今年五月,巴克萊資本證券科技研究團隊就曾發布全球科技策略報告,宣示「四屏整合(Four Screen Convergence)」的時代來臨! 所謂「四屏」,指的是PC、平板電腦、智慧型手機與電視這四個屏幕。「過去七十年裡,太多的科技公司靠著單一類產品,提供各式價格和功能,做到淋漓盡致便 能稱霸。」報告中便進一步舉例,諾基亞不但擁有一一○○種入門款手機,也有N95這類進階版手機,手機業一哥當之無愧;惠普則有上網、遊戲等各式功能型 PC,在PC界為王;當然還有三星為消費者提供三十二吋到六十吋液晶電視,也在電視市場屹立不搖。 然而這樣的局面,在過去五年裡,發生了極大變化,「蘋果的成功,顛覆了全球科技業的秩序,蘋果重新定義了軟體、內容的價值,更開啟了多種行動裝置的融合, 也就是我們所講的『四屏整合』。」巴克萊資本證券的報告直接點明,未來的科技品牌不能再只固守單一產品,除要能在PC界制霸,還要有設計開發平板電腦、智 慧型手機、甚至電視的能力,否則只有被淘汰一途。 現在讓我們用更簡單的方式來理解這件事。在運動場上,鐵人三項冠軍必須同時兼具馬拉松、游泳、自行車等三個項目的致勝力。假設PC產業就像跑馬拉松,智慧 型手機是游泳,平板電腦則是奔向終點的自行車,未來的科技戰爭就與鐵人三項一樣,要能跑得快、游得好、自行車也得騎得迅捷。 「很顯然地,蘋果、三星就是這樣的公司。」楊應超說。 如此一來,在馬拉松裡跑出好成績的宏碁,卻因不擅游泳、自行車也騎得顛簸,在這波科技洪流裡,成了在淘汰邊緣的「單項冠軍」。相同的,惠普、戴爾PC做得好,卻在新一輪的平板電腦、智慧型手機,拿不出辦法,只能看著蘋果、三星獨占市場。 同為代工廠 廣達甩開仁寶跟上贏家腳步如果你以為這場鐵人戰爭只有品牌廠需要擔心,那麼,來看看仁寶的狀況吧。 八月三十日,仁寶內湖總部的地下一樓,第二季法說會悄悄開始,「對不起,今天,我一樣沒有好消息可以給大家。」仁寶總經理陳瑞聰深深的一鞠躬,道盡了輸家的滋味,真的不好受。 近兩年來,仁寶都無法交出好成績,不只NB出貨成長有限,當紅的平板電腦代工訂單只有一六○萬台,對照整體平板電腦市場超過一千億台,仁寶的代工量敬陪末座,造成月營收規模不斷縮水;往日動輒六、七百億元的營收榮景,至今僅剩四、五百億元,獲利能力也跟著大衰退。 「仁寶不好的原因,主要還是我們受NB的影響比別人都深。」陳瑞聰的臉上,早已不見昔日的剛毅與霸氣,取而代之的是深陷泥淖的哀愁。光是過去兩年,仁寶股價就掉了三五.六%,與廣達一爭代工龍頭的氣焰消散殆盡。 「如果所有的代工廠都不好,也許我們還能把現在的成績不好,看做是台灣代工廠集體的問題,但顯然真實的狀況不是如此,有的代工廠還是有一番作為。」業績的低迷,讓所有仁寶內部主管都只能繃緊神經。 翻開代工廠今年的表現,廣達不但NB出貨六千萬台之多,已穩坐NB代工一哥,而且平板電腦訂單部分也大有斬獲,包括Google、亞馬遜平板,都在廣達下 單,出貨量超過一三○○萬台,幾乎是鴻海之外,最大的平板電腦代工廠。此外,廣達轉型雲端開始貢獻營收,讓廣達董事長林百里成了少數笑得出來的代工大老, 「今年,我們雲端產品貢獻的營收,達到一五%沒問題。」廣達副總方天戟說。 同樣,和碩也有好成績,靠著蘋果、華碩平板電腦加持,光是平板電腦代工訂單就有近一千萬台之譜,加上替蘋果代工iPhone 5,讓和碩成了這一輪鐵人競賽裡,還能跑在前頭的代工廠。過去一年來,和碩股價大漲超過三○%。反觀落後的仁寶、緯創、英業達,只能在後頭苦苦追趕。 「但有些事情是需要蹲馬步,不是現在就能反映出來。」仁寶設計中心總監陳禧冠說,市場的競賽規則已經改變,競爭越來越激烈,仁寶也開始改變。 仁寶:「過去的我們,真的太驕傲!」過去這兩年來,台灣科技業裡不斷醞釀一股反省的思惟,最常被攻訐之處,就在於台廠不夠了解消費者,「我們以前一味地將功能塞給消費者,卻不在乎那些功能消費者到底需不需要。」溫肇東說。 為了了解消費者在想什麼,仁寶今年在設計中心內部建置了消費者觀察實驗室,小小房間就像「實境秀」,房間裡頭不僅裝置了攝影機,還有一大面的玻璃,而隔著玻璃在另一頭觀看的,是產品設計師。 當消費者進到實驗室後,拿起桌上產品試用,「他可能會連NB上蓋都打不開、推不開,不然就是根本不會使用,甚至開口批評。」陳禧冠說,那就像一場殘酷遊戲,當你的產品握在消費者手上,暴露出無數缺點,那一刻,所有的自以為是都將崩潰。 「我們都太自以為是、太驕傲,自認為替消費者設計出最棒的產品,真正面對消費者時才知道,根本不是那麼一回事。」陳禧冠坦言,殘酷的消費者測試,對站在第一線的設計師是一大打擊。 過去,台灣科技廠多半仰賴市調公司的數據來了解消費者,「我們花了大錢,請市調公司做調查,拿了一大堆數據,就以為很了解消費者,結果我們真的了解消費者 嗎?」一位台灣品牌廠的產品設計主管說,從蘋果躥起後深得消費者的心來看,台灣科技廠的產品距離消費者,有相當大的距離。 看在政大創新與創造力研究中心主任溫肇東眼裡,「這就是為什麼,明明微笑曲線裡,我們有的能耐越多,大部分價值卻還是掌握在別人手上。」對台廠來說,這個危機不分品牌廠、代工廠,而是所有人都要換腦袋的革命。 儘管如此,也不是一竿子台廠就輸人,溫肇東便以華碩為例,打破固有的NB領域,從變形金剛到手機、平板合體的PadFone,甚至與Google聯手打造 出熱賣的低價平板電腦Nexus 7,「連施崇棠都需要穿亞曼尼西裝,帶頭做,最重要的是台廠腦袋舊思惟都要換。」華碩轉型的成功,就是拋棄舊有的技術掛帥思惟。 對照現今華碩在平板電腦的成功,令人難以想像的是,兩年多前,他們也曾迷惘過。「現在再看華碩,你當然會覺得比起其他人(指宏碁、惠普等),華碩距離消費者近一點。」溫肇東的話,其來有自,為了瞭解消費者行為,華碩內部做過各種嘗試。 以即將推出的新機「太極」為例,「你能想得到的外型,插拔式、翻轉式、向後折一八○度的平板等,我們都做過。」華碩設計中心總監楊明晉說,光是這些實驗試 做的機種,全部疊起來比一個人還高,「最後我們發現,打開就是NB、蓋起來變平板,這樣最貼近消費者的習慣。」華碩的成功,並非一蹴可幾,但施崇棠、沈振 來不敢有半點鬆懈,「我們現在每天工作到半夜十二點,超過一半的時間都在研究怎麼做手機。」沈振來很清楚,未來的科技競賽裡,華碩如果想要勝出,就不能固 守在NB、平板市場,而要做一個三項全能的「鐵人」「我們現在最大的目標,是希望當NB與平板電腦出貨量統一計算後,成為全球第二大品牌,在平板站穩腳步 後,明年會再向上挑戰做智慧型手機。」華碩執行長沈振來笑著說。對照兩年前,iPad衝擊波初來乍到的愁雲慘霧,現在華碩走出了自己的一片天,成了台灣少 數能夠擠進鐵人競賽的品牌。 Win 8割喉戰 台廠不成功、便成仁相同積極邁向鐵人競賽挑戰的,還有聯想。打從去年開始,聯想執行長楊元慶把最擅長供應鏈生產的頭號戰將劉軍,調任移動互聯和數位家庭(MIDH)部門,楊元慶要劉軍做的事很簡單,就是成為進攻的矛。 在楊元慶的策略裡,粗分為攻與守兩大部分,而以智慧型手機、平板電腦為主要產品的移動互聯和數位家庭,就像是聯想的矛與盾,也是楊元慶要贏得這場鐵人競賽最重要的武器。 過去一年,聯想成功攻占大陸兩億支智慧型手機市場的一○%市占率,而這還不過是聯想兩款手機的成果。今年初,聯想又與英特爾聯手,再推新手機,就是希望在新一輪的鐵人競賽中,成為既能跑、又能游、自行車也騎得好的品牌。 其實,各家大廠已經意識到在新一輪科技競賽中,做一個三項全能「鐵人」的重要性,不僅華碩、聯想積極練兵揮軍智慧型手機市場,近來因與大陸網路巨擎阿里巴 巴合作惹爭議的宏碁,其實也是為了在大陸手機市場突圍,才會找上阿里巴巴。因為這種戰爭即將進入最白熱化的階段——Win 8。 當這場戰爭一路延伸進Win 8後,就會進入肉搏戰。因為Win 8是一個跨產品的平台,而你若無法做手機、設計平板電腦,淘汰就在一線間。 時序進入十月,台廠開始擂鼓鳴金,研發工程師也在做最後衝刺,這一切就為了十月二十五日即將在紐約盛大發表的微軟最新一代作業系統Win 8,為這場鐵人競賽揭開最高潮的序幕,也是台灣科技業重要的轉捩點。「成功了,我們還有機會跟蘋果一拚,失敗了,我們永遠將被蘋果踩在腳下。」王振堂曾在 六月時如是說。 就像仁寶內部主管轉述陳瑞聰的話,「現在開始,比的是長期肌耐力,而不是短線爆發力,因為這將是一場長跑的競賽。」台灣科技業是否既能跑、能游、還騎得快?考驗台灣科技大老們的智慧,也關係台灣科技業的未來! 「鐵人」才能勝出! 一年了,賈伯斯離世後,一場科技業的鐵人戰爭才正要開打,能夠輕鬆跑在前頭的,是成功在新賽局裡快速應變的蘋果、三星、華碩和聯想,在後頭苦追的卻是遲遲拿不出對策的宏碁、惠普、宏達電。 不改變,就等著被淘汰! ——NB代工廠好壞兩樣情跟到好的品牌廠就上天堂,不好的客戶就帶你住套房,用來形容NB代工廠的現況再適合不過,成功轉型、產品多樣化的林百里與童子 賢,幾乎是今年代工業的大贏家,除了手上NB訂單穩健成長,加上平板電腦的助益,讓苦追在後的陳瑞聰和林憲銘,只能乾瞪眼。 和碩+31.15% 廣達+13.50% 緯創-9.16% 仁寶-18.28% 註:曲線圖為過去一年四大代工廠的股價走勢,至2012年10月9日。 資料來源:Google Finance |
從配角到主角
「週六保證不休息,週日休息不保證」,這是嚴濟榮的常態。
嚴是東莞市科技局副局長。2012年11月8日上午,在與南方週末記者交談的一個小時裡,兩家申報市創新科研團隊的當地公司找他。這兩個項目,從寫申報書再到答辯、做PPT,嚴的輔導可謂是細入骨髓,連標點符號的錯誤都管。
嚴濟榮還兼任東莞市資本上市辦副主任,因為輔導多家企業上市,他在當地被譽為「企業教父」,找他輔導上市的人排成了隊,也擠滿了他的每一天。
在科技局,如此忙碌的不只是嚴濟榮。
當天下午,發展規劃科科長李耀球的辦公系統裡,閃動著三個需要緊急處理的會議批件。現如今,在東莞凡是涉及經濟的會議都會叫上科技局的人。
繁忙是科技局的共同場景。因為全局39人根本忙不過來,不得不從其他單位借調了15個人。
嚴濟榮在東莞科技局已經工作了17年。他依稀記得,1995年他剛來時,只有四個科室——辦公室、科技計劃科、科技管理科、專利管理辦公室。當時政府支持的經費叫做科技三項經費,主要面向科研機構和高等院校的基礎性實驗,金額不過百萬元。
當時,科技局除了制定每年的工作計劃和發放科研經費,還有兩項工作,即培訓企業和政府部門使用電腦和互聯網,宣傳知識產權的重要性。
1997年,東莞科技局第一次組織產學研考察團,但企業的報名數卻是零。無奈之下,科技局找來七八個公務員充數。
「在十一五之前,科技是配角,這些年漸漸變成主角。」嚴濟榮說。變化從2006年開始。「十一五」政府提出了轉型升級,轉變經濟增長方式的口號。
從這一年開始,東莞設立科技東莞工程專項資金,市財政每年投入不少於10億元。而在此之前,東莞每年的科技經費不過三四千萬元。到了2012年,這個數字已經翻了一番,成了20億,科技局也從清水衙門變成了手握重金之地。
「我們要把錢花在不同的節點上。」東莞科技局副局長沈海邑告訴南方週末記者,不僅要把錢花出去,還要花在刀刃上:「從一個設想開始,進行研發,一直到產業化,最後走向市場,中間很多環節都需要政府支持。」
科技局因此設計了13個大項、31個小項的資助項目,一年受理的資助申請就有五千多件,還要負責項目的評審、檢查、監督和驗收。機構設置也由此發生了變化,原來的四個科室增加到十個。
而科技局,也變得越來越重要了。在許多招商引資現場,科技局都會以顧問的身份出現。「以前我們是配合發改委、經信委、外經貿局做些項目評估類的輔助性工作。現在,他們拿到企業的資料會來徵求我們的意見。市領導去考察大的項目,肯定有我們的份。」李耀球毫不掩飾自己的驕傲和自豪。
到了2011年,東莞確定電動汽車、半導體照明(LED)、高端新型電子信息、太陽能光伏作為四大新興產業。科技局由此史無前例地與經信委和發改委兩位老大哥平起平坐,分管其中一大產業——LED。
青蘋果、紅蘋果與蘋果樹
身處中國最有名的製造重鎮,東莞科技局這些年最為忙碌的一件事情就是為技術和企業「搭橋」。
第一次做「紅娘」的故事,至今仍被他們津津樂道。
2000年,一家名叫志成冠軍的企業主動找到東莞科技局。這家一直以來為香港公司代工生產小功率電源的企業,試圖通過開發大功率不間斷電源實現自身的轉型升級。他們重金挖來幾名工程師,卻始終無法攻克核心技術。
東莞科技局多方打聽,得知華中科技大學有這方面的技術優勢。那年春節過後的第一個工作日,他們就帶著志成冠軍來到了華中科大。
這項技術,華中科大一位年過七旬的老教授已經研究了三十年,苦於找不到企業實施,研究成果束之高閣。
雙方一拍即合。企業先派人到武漢學技術,到了調試生產階段,大學的教授和博士生們坐鎮企業。經過半年,大功率不間斷電源實現了產業化。直至目前,它依然是志成冠軍的拳頭產品之一。
2010年10月,為了減低成本,志成冠軍把大功率不間斷電源的生產線遷往內地,但騰出了「籠」卻沒「鳥」可換。他們再次瞄上華中科大,看中了實驗室裡兩台LED芯片自動測試與分選設備的樣機。華中科大出技術,志成冠軍出資金,一家新的公司就此成立,志成又做起了LED。
「東莞是從農業縣發展起來的地級市,沒有一所像樣的大學,更沒有工業研究所。」東莞科技局分管產學研的副局長吳貽昀告訴南方週末記者,「東莞總體來說以中小企業為主,企業很難養一批人專門從事研發工作。即使自建科研團隊,研發的速度要遠遠落後於知識更新的速度。」
走產學研和對外科技合作之路,是東莞企業最經濟的選擇。而科技局在其中扮演了重要角色:之後十多年裡,經科技局牽線走上產學研合作之路的企業不下千家。
東莞市天域半導體科技有限公司,便是這樣從一家房地產企業變成高科技企業。2008年,這家當地民營房地產企業瞄準了東莞市戰略新興產業——LED。但變身並非易事,因為缺乏技術人才,他們連從日本買回來的生產設備都無法組裝。
不過,與中科院半導體所「聯姻」,幫助解決了這些技術問題。2011年,團隊被評為廣東省創新科研團隊,天域科技因此獲得廣東省3000萬元立項資助和東莞市1500萬元的配套資助。
科研院所與企業點對點的合作,能讓實驗室裡的青蘋果變成可實現產業價值的紅蘋果。但對於東莞科技局來說,他們更希望這些科研院所能夠在東莞栽出一棵棵蘋果樹。
這就好比1970年代的台灣工研院,他們進行技術研發,將成果轉移給企業,最終造就了台灣半導體產業。
東莞正在努力複製這一模式。2008年,東莞拿出1.2個億,華中科技大學製造工程研究院落戶東莞。
這背後,是東莞科技局副局長住在武漢親自跟教授們一起寫建院方案。從土地的招拍掛到建樓裝修,再到購買實驗設備,都由科技局一站式搞定。不到一年,華中科大的二十餘名專家「拎包入住」。之後,科技局便領著華中科大的專家一個鎮一個鎮地推介。
如今,在東莞,這類公共科技創新平台已有11個。電子科技大學東莞電研院為莞企「換芯」「換線」,華科大工程院則在毛紡重鎮大朗掀起了數控毛紡機代替手工勞動的風潮。
企業的「公共秘書」
有趣的是,與東莞科技局不同,深圳選擇了把與企業直接相聯繫的工作都交給科技創新委下屬其他單位——深圳市政府副秘書長高國輝如此解釋:科技創新委應該減少行政手段對企業和科研機構不必要的干擾,把重心轉移到為企業科技創新提供服務。
從深圳這個城市誕生開始,就是全國最有名的創新勝地,而高新技術產業則被其作為第一支柱。但是,直到2012年2月,科技「管家」才真正誕生:科技創新委以獨立的姿態重新出現在政府機構的名冊中,並罕見地冠以「創新」之名。
此前,是長達兩年的尷尬。
2009年,深圳啟動大部制改革,科技和信息局與貿工局、高新辦、保稅區管理局等6個政府部門,合併成科工貿信委——這個名字長得讓一位官員在一次重要活動上幾次說錯。
成立這個深圳「最大的衙門」,初衷是統籌科技與產業發展的各項資源。但卻事與願違,因為職能分散在二十多個下屬處室,科技部下發的政策和文件甚至不知道要交給誰。
科技和信息局發放科技經費的職能,也從政府剝離出來交給市科協。但在申報國家科技創新獎時,卻出現尷尬一幕:因為科協並非政府部門,申報材料上級沒法接。
有人猜測,2010年,深圳在科技部公佈的20個國家創新城市試點中意外落選,與沒有獨立的科技部門不無關係。
現在,新的科技創新委不僅獨立,而且手握「園區實體」這個有力工具。
「如果科技部門單純地給科技事業和科技產業做規劃,其職能實際上是被架空了。」深圳市科技創新委主任陸健告訴南方週末記者,原來與之平級的高新技術產業園區管委會被招至麾下。「現在,高新區內的企業是科創委進行產業引導的載體,高新區管委會是科技創新委規劃和調整產業佈局的抓手。」
成立於1997年的高新區服務中心,成了科創委的直屬事業單位,也是觀察深圳科創委運轉模式的窗口。
目前,這個中心有「一個窗口,八大平台」為主的園區公共服務體系(包括國際科技商務平台、創業投資廣場、社會事務平台、文化建設平台、創新總裁俱樂部、創業服務平台、國際技術轉移服務平台以及知識產權服務平台),形成了一個完整的「科技服務鏈條」。
在深圳,高新區的各種活動出了名地多。比如每週四下午,深圳高新區創業投資廣場都會主辦項目推介會——一間屋子,一些椅子,自己帶瓶水,風投與企業們能聊上一下午。通常每次會有兩三家企業項目進行推介,而此前主辦方已向與他們建立聯繫的一百多家風投進行過短信通知,有興趣的自然會來「淘金」。
「風投和企業很多時候會相互懷疑對方的實力,創投廣場就是幫雙方建立最基本的信任關係。」創投廣場陳姓負責人告訴南方週末記者。
幫助資本與企業互相找到彼此,是這些平台最重要的作用之一。
而高新區旗下的國家科技商務平台,則更是被寄託了國際交流的希望。目前,國家科技商務平台已經入駐了33個國家和地區46家境外機構,中國歐盟商會、華南美國商會等紛紛在這裡「安家」。
入駐平台的匈牙利創新與技術中心,曾促成華為在匈牙利興建歐洲物流集散中心和生產基地;法國維埃納省駐平台機構也幫助中興通訊投資90億元人民幣在法國建立研發中心。
據國際科技商務平台的部長康少臣介紹,「引進來」的同時,他們也「走出去」,整合全球資源。
2008年以後,這個平台通過入駐機構,在發達國家和地區設立「深圳高科技企業投資研發平台」或「企業孵化器」,在發展中國家和地區設立「深圳新技術新產品轉移中心」。
除了如此之多的平台,深圳科創委還掌管著虛擬大學園、深圳軟件園、IC產業化基地、技術轉移促進中心等。這些事業單位,也同樣大都是服務部門——在深圳科技部門,他們都笑稱自己是企業的「公共秘書」。
金融時報:根據Grant Thornton的調查,認為未來12個月里科技公司上市是合適的選擇的私募基金專業人士不超過10個。超過90%的私募基金投資者認為,儘管倫敦證交所鼓勵更多科技公司的IPO,但是同行拍賣是私募退出科技公司投資最可能的方式。
LSE最近提出了刺激科技公司IPO的一系列措施,包括將最低發行量要求從25%降低至10%。
Grant Thornton科技部門主管Wendy Hart表示,「上市可以作為一種選擇,但是不推薦倫敦交易所另類投資市場(AIM,Alternative Investment Market)。AIM市場上有很多科技公司,但是仍然只佔少數比例。」
Grant Thornton強調說成本高昂和流動性不足是新科技公司離開AIM市場(AIM,Alternative Investment Market)的兩個主要原因。2012年只有三項AIM市場中的科技IPO項目。
今年年初之前幫助WANdisco上市的Panmure Gordon的CEO- Phillip Wale警告說,科技公司IPO市場即使有回暖也很微弱。
Wale先生表示,「IPO領域在恢復,但問題是如果這種恢復過程中遇到挫折,我們可能會再次拒絕任何IPO。」
儘管IPO不一定是好的選擇,我們還有其他的退出方式:出售給其他金融機構。過去5年中這一方式越來越普遍;2012年有四分之一的交易是以這種方式進行的,而在金融危機之前該數字只有十分之一。
科技領域目前的上市數量仍然比金融危機之前最高值要低很多。相比於2008年的135例,今年只有46例。不過,德勤數據顯示,私募基金對科技領域的興趣會在未來的上市案例中體現出來。德勤合夥人之一Joel Greenwood表示,科技領域尚有發展潛力。