【旅遊籽】不吃不可！北投大隻仔賣豆花
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GS(14)@2015-06-23 08:22:46今個暑假，去北投，可以浸溫泉外，還有個新景點，sorry，係新食點，正是老字號「傳統之最豆花堂」，這幾日經台灣名博客雲爸介紹下，人潮如鯽，因為他貼了少東的近照，遠看是一個穿灰色背心白色短褲的高大男生，近看呢，不得了，六嚿腹肌迴蕩眼前，如豆腐花放在碗上般閃閃生輝，再仔細看看，胸是胸、腰是腰，還有深深人魚線，難怪難怪。據雲爸觀察，排隊買豆花以女生為主，一買多碗，連加糖漿黃糖速度也慢得驚人，真是買一碗都望到少東30分鐘。這位養眼少東，早於2011已登上台灣《蘋果日報》「今日我最帥」專欄，行年廿六，姓陳名奕延，177厘米高（不算高），重73公斤，高中時代是籃球代表隊，畢業後當上模特兒。據他在Facebook佈告行踪，近日在墾丁拍攝婚紗公司廣告，而北投的豆花店乃其家族生意，嘩，孝順仔，放長假時會返店幫手。其實，豆花店不是靠賣肉出名，一早就得到「全國豆花產品」金獎，採用100%天然材料，貨真價實，豆花有黃豆味，當然，口吃豆花，眼也要弄支冰淇淋，才抵銷得了達37.1度的酷熱炎夏。傳統之最豆花堂地址：台北市北投區大同街71號電話：+886938027567記者：梁佩芬資料來源：雲爸的3C學園、Yi Tin Chen Facebook
好大桶豆花
近日台北氣溫高達37度，除去外衣是常識吧。
模特兒身形特別易認，他毫不吝嗇把美好身段放上facebook任看。粉圓豆花，最多人吃。豆花店一早獲得中華民國「全國豆花產品」金獎。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150620/19191057
台「蝶豆花」熱賣 孕婦不宜
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GS(14)@2016-08-09 07:32:55台灣特飲「蝶豆花」風靡全台，因有着奇幻漸變顏色深受歡迎，不少遊台港人試飲。當地醫生提醒蝶豆花含可抗血小板的花青素，飲用蝶豆花汁會令子宮收縮，不適合孕婦飲用，旅客需留意。蝶豆花是植物「蝶豆」的花，於熱帶及亞熱帶地區生長，花朵為紫藍色呈蝶形（圖）。沖飲料時因酸鹼作用，會形成美麗夢幻的漸變顏色，可用於沖茶及煮食，且具抗氧化作用，還可保持肌膚彈性。台中蓮樺中醫診所院長蔡蕙君稱，蝶豆花比一般植物含10倍花青素，古巴人會飲用蝶豆根煎煮液通經。她表示孕婦、凝血功能不佳者、或準備開刀的患者應避免飲用。台灣《蘋果日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160809/19728669
【精緻成都菜】棒棒雞糖衣包紅油有玩味 蓉城雞滑如豆花
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GS(14)@2018-02-04 23:39:25敲糖棒棒雞$168。
尖沙嘴最近有間主打成都菜的餐廳開業，原來是隸屬國內大型川菜飲食集團「辛香匯」旗下的，辛香匯全球共有78間分店，其中最高級的食府正正就是這間「映水芙蓉」，上年7月才在西安開設第一間店，隔一個月再在北京開第二間店，想不到短短半年時間更打入香港，進駐海港城開設第三間店，並座擁270度的無敵維港海景。餐廳主打的成都菜跟一般川菜不同，賣相精緻之餘，菜式雖然也帶香辣，但味道則比較溫和。例如餐廳招牌菜敲糖棒棒雞是傳統川菜，但他們就加入了北京的吹糖元素，以糖衣包裹着特製的紅油，敲破糖衣後，紅油混合糖衣的甜味，令辣度減輕，棒棒雞的味道亦更加豐富。說它菜式精緻，其實不但體現在賣相，連做法都非常講究，例如蓉城雞豆花，湯底以雞、鴿、豬骨等熬煮十多小時，再經多次過濾，口感順滑，味道清甜，而所謂豆花，其實是用刀背將雞胸肉剁成茸，再用牙籤挑走筋，所以口感嫩滑如豆花；還有崇州沖沖卷，其實是四川崇州地區的民間小吃，上面的青色小珠粒，是用分子料理的方法以芥末做成的，吃起來帶嗆鼻感覺。菜式定價因應香港租金及物價，比國內店大約貴三倍，不過除菜式味道及擺盤跟足國內店之外，香港店還多了個無敵大海景，這個價錢也算合理吧。不計白飯、麵類的話，菜式最便宜只是$68，餐廳不設最低消費，換言之$68也吃到海景，非常划算。
蓉城雞豆花$88。
千絲西葫蘆$68。
崇州沖沖卷$88
餐廳座擁270度無敵維港海景。
映水芙蓉地址：尖沙嘴廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE201號舖記者：黃子卓 攝影：王國輝全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180131/20290635
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