【強國天才小學雞】神作文！由「街邊見到條魚」講到樓價
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GS(14)@2016-03-08 16:08:07生活艱難往往容易令小朋友早熟，內地二線城市房價仍然未有起色，情況之嚴重，連內地小學生都知，樓市係一個伏！作家張大春最近喺Facebook轉載一篇署名小四學生「李碩」作文功課，題為「魚」。雖然未能考究文章來源，不過事實係，呢篇文的確反映社會實況。假設篇文真係小學生功課，相信睇完後，連你都會大叫一句：天才！全文如下：「今天在路邊看見了一條魚，到底是撿還是不撿呢？撿起一看，還是條活魚，回家油炸魚好吃了，又想了想，有魚還要油，還要廚房，還要找個媳婦（老婆）來做，媳婦一定有娘，又多了個丈母娘（外母）！要娶她姑娘一定開條件，要房、要車、要錢……我恍然大悟，趕緊把魚扔了。現在房價跌的這麼厲害，（那條魚）肯定是開發商扔的！我的媽呀，差點上當！」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160308/19520500
【飲食籽】百呎蚊型餐廳 廚師發辦街邊嘆
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GS(14)@2016-03-15 16:08:41店子面積只得百來呎，器具食材一目了然，食客可以邊看邊猜接下來吃的是甚麼。
【飲食籽：識飲惜食】成日話香港地少人多，劏房？我們早已見怪不怪，甚至認為它至少為某些人提供了安定的居所。餐飲業同樣走向兩極化，由大集團開設的，空間闊落裝潢華貴；小本經營的，要不舖面越間越小，要不索性轉型只做外賣、輕食。猶幸創意總是不受束縛，有人就在百來呎的蚊型廚房大玩廚師發辦，更要客人坐在街上用餐，認真藝高人膽大。
在大角嘴海景街與富貴街交界，有間只得百來呎的蚊型餐廳Tony's Hell，舖面空間全用作開放式廚房，外面設有七張高凳，真正一眼睇晒。隨着晚飯時間過去，附近餐廳已陸續準備關門，惟獨才開店約兩小時的Tony's Hell仍燈火通明。露天座位的食客正談笑風生，主廚Tony透過窗口把菜式遞到客人面前，還不忘加一把嘴，就這樣一直來到深夜、凌晨。這裏像個開放式的深夜食堂，徹夜分享故事。對許多餐廳而言，百呎空間必是掣肘，單是擺放廚房所需的基本設施，雪櫃碗櫃爐頭洗碗盆料理台，便無走動空間，更遑論騰出地方放置枱凳。「我的想法剛好相反，一個人主理開放式廚房是我的理想，讓客人看到整個煮食環境以至烹飪過程，那怕是擺盤稍歪、麵包邊燒焦了，客人都一清二楚。它並非一場表演秀，而是我跟他們的交流。當然，最直接的還是面對面的交談，對菜式評價，甚至說些無聊八卦又何妨，反正我是個停不了口的人。」Tony說。
【五層地獄任揀】頭盤：三色多士剛焗好的多士非常香脆，配料估計是豬頸肉、白汁雜菜及鴨胸，非常豐富。
湯：雜菜湯味道清新，喝起來濃稠而沒渣，中間的橙色該是甘筍茸。
沙律：雜菜沙律材料一般，醬汁才是重點，甜而稠，味道非常熟悉，是香蕉？！
餐廳浪人 自立門戶望天打卦
在日本，能主理廚師發辦的都是精通料理的大師傅，有時甚至要由數位師傅共同負責，敢以廚師發辦為賣點的Tony，除了自信滿滿，還有十多年的紮實功底，「我做過新疆菜、日本菜、法國菜及意大利菜，當中包括高級餐廳和酒店。我是個學習慾很強的人，每當習得一個菜系的竅門便會到下一間餐廳工作。由切菜做到管理層，月入五、六萬元，每天對着電腦處理文件，不然就是開會，職位越高反而離烹飪越遠，於是把心一橫把工辭掉，在舊同事新開的海鮮吧當了兩年廚師。」店面小，只有他一名員工，自那時起已是一人包辦買切煮洗及招呼客人，後來店主因私事關店，他馬上接手，並易名為Tony's Hell。大角嘴只有一間這樣的餐廳，還要萬五元月租，開業一年，Tony發現生意額很大程度受天氣影響，像早排最冷那幾天，一位客人也沒有，雨天更不用說了。相對地，裝潢不用多花錢，基本上三個電池爐、兩個壓力煲及一個焗爐便能做出所有菜式。「當初想店名時，便思考如何把這細小空間化危為機。既是開放式廚房，為何只讓客人乾等，不如玩味一點，餐牌不透露半點菜式的資訊，讓他們猜猜自己在吃甚麼，墮進我精心設計的『菜式地獄』。」Tony如是說。
主菜：焗豬手誰說豬手不可配甜的醬汁，上面誘人的粉紫色醬汁便是由芝士及紫薯煮成。
甜品：酒燴梨以白酒代替紅酒燴梨，吃起來沒那麼膩，作為甜品剛剛好。
五道謎題 重新體驗食材
Tony所設計的地獄有五層，分別代表頭盤、湯、沙律、主菜及甜品五道菜，餐牌只有片言隻語，「神秘的晚餐，融合日、韓、西元素，每星期不同驚喜，地獄第一層$100……第五層$310。」沒半個多餘的字，資訊比日式廚師發辦更少。層數代表了菜式數量，每多一層可多選一道菜，至於是那一道則任君選擇，反正你也不知為何物。菜單約兩、三星期更新一次，每次更新Tony都會把新菜式的相片放上Instagram及facebook專頁，至於是甚麼樣的菜式，老規矩，有圖沒字，要靠閣下眼力。一個人如何同時用三個電池爐、兩個壓力煲及一個焗爐做菜？壓力煲是他的省時秘技，就像訪問那天，一個放煮好的酒燴梨，一個放雜菜湯，開店前一小時已翻熱，煲內的熱力足以保溫八小時，直至關門。當接到定單，便開始馬不停蹄，先把湯舀出來煮沸，然後以焗爐把頭盤用的麵包烘脆，旁邊放主菜的豬手，一轉身從雪櫃拿出蔬菜放在沙律兜內與醬汁拌勻。叮一聲，麵包烘好了，放上三種配料頭盤便告完成。把多士放到客人枱面，湯也沸了，加點番茄醬，再弄好沙律的擺盤，與湯同時上桌。打開焗爐，把豬手翻一翻，剛好有空向客人提出謎題，還笑說猜不中食材便要付雙倍餐費。豬手快將焗好便要開爐煮醬汁，上主菜前他習慣收回用完的餐具，這時才可稍作休息，邊洗碗邊與客人閒聊。待客人吃完主菜，便不慌不忙自另一個壓力煲拿出甜品酒燴啤梨，禮成。這是一份套餐的工序。看着間斷而繁複的動作，令猜謎的難度增加不少，因此開業以來沒人全中。上菜時，Tony不會介紹菜式，反過來要他們猜每道菜用甚麼食材做，吃完最後一道後便要回答，「一方面可透過菜式跟他們打開話匣子，朋友及情侶也會整晚猜個不停，最重要是藉此讓他們重新體驗每種食材的味道。記得有位女士甫坐下便說自己不愛吃青豆，剛好當天煮的湯便用了青豆，我二話不說將湯遞上，飯後揭曉答案時，她面上的表情是喜大於驚。」他說，偏食往往只因昔日的不快經歷，讓食客重新細味、欣賞，是身為廚師的使命。
餐廳很受天氣影響，秋天常常滿座，冬天及雨天卻會一整天也沒有客人。
三個電池爐，一個長期煲熱水方便烚海鮮，另外兩個則用來熱湯及煮汁。
食客Michelle和Daniel覺得fusion版的廚師發辦很新鮮，整晚討論菜式所使用的食材，不亦樂乎。
餐牌十分簡潔，沒有言明菜式用料，希望為食客帶來驚喜。
每晚五道菜
一道$100、兩道$180、三道$240、四道$280及五道$310。
Tony's Hell大角嘴海景街36號地下6號舖
記者：蘇健進攝影：伍慶泉編輯：陳國棟美術：利英豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160314/19525987
陳伶俐偕夫街邊煲煙
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GS(14)@2016-05-19 02:23:06陳伶俐下嫁新加坡隱形富豪胡嘉烈後人劉頌銘，早前獲老公打本開畫廊，平時生活充實又無憂，不過原來39歲的她和老公都是煙民，不過這種共同嗜好應該可免則免。陳伶俐前晚偕老公現身銅鑼灣，當時還有一名女子和他們一起，隨後大家分道揚鑣。紮起馬尾兼打扮樸素的陳伶俐全程拖實老公，夫婦二人恩愛地拖手由銅鑼灣步行往跑馬地，原來是前去取回泊在足球會的座駕，在取車前夫妻齊齊站在垃圾桶旁抽煙，其間二人言談甚歡，劉頌銘講得興起還手舞足蹈，心情相當愉快，最後二人抽完煙才一起離開。採訪、攝影：梁繼光、羅德光、黃曉程
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160516/19613460
老銅掃平貨有心得江美儀街邊買打底褲
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GS(14)@2016-09-11 05:50:27【揀肉色底】■素顏的江美儀在銅鑼灣街檔揀肉色打底褲。DV圖片
【銅鑼灣】下周二便是江美儀45歲生日，大前日她帶着愛犬Teddy與女友人出動銅鑼灣渣甸坊逛街檔，素顏的江美儀斜孭着大袋，Teddy就安全在袋中隨「媽咪」去濕平，去慣街的Teddy全程乖巧，江美儀還到內衣街檔揀打底褲。於4年前在無綫劇集《名媛望族》中，江美儀因為一幕黑絲情挑劉松仁的重口味戲份，為她贏盡人氣，更被封「黑絲女王」。
【極速找數】■便服打扮的江美儀在渣甸坊買髮夾。DV圖片
■江美儀帶着愛犬Teddy行街。
■（左起）梁琤、胡杏兒、江美儀和邵美琪日前為舞台劇《我和春天有個約會》綵排。互聯網圖片
分享髮夾心得
當日下午3時多，江美儀現身銅鑼灣，以為她又掃招牌黑絲，但原來只在賣平價胸圍底褲檔揀打底褲。記者見江美儀細心研究一條肉色打底褲的物料，檔主都一一解答，江美儀更拉扯打底褲測試彈性，似乎已睇啱貨品。江美儀之前亦在附近的買了髮夾，可能平日擅於打扮，所以她一邊細選，一邊跟友人分享心得，還介紹那一款好用，那一款會拮頭。
舞台劇置裝備
江美儀沒買黑絲改揀打底褲，估計是為本周三在上海演出的經典舞台劇《我和春天有個約會》做準備，她昨日透過WhatsApp回覆：「真係買打底褲㗎。」江美儀將在舞台劇中飾演金露露，胡杏兒演女主角姚小蝶，而梁琤和邵美琪分別演鳳萍和蓮茜，兩位男主角是謝天華及關禮傑，而其他角色還有張學潤和鄧健泓等。這次江美儀演出用回粵語對白，保持原汁原味，江美儀日前在Instagram貼出與邵美琪、梁琤及胡杏兒的綵排，江美儀說：「我們四姊妹越來越有默契了，沒有說好的情況下一起穿上了白色衣服，到舞台劇的時候，我們的心照不宣應該會令表演更精采囉！」採訪、攝影：吳耀輝
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160911/19766903
【酒徒朝聖】意大利「青春之泉」街邊紅酒免費任飲
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GS(14)@2016-10-19 05:50:22聽說紅酒有抗氧化功效，可保青春。意大利中部阿布魯佐（Abruzzo）的朝聖之路Cammino di San Tommaso上，就出現了名副其實的「青春之泉」。
紅酒噴泉7月尾開幕，費用全免，由當地葡萄園Dora Sarchese和非牟利機構合作開發，目的不是要天天供應免費紅酒給酒鬼，而是要歡迎來自各地的朝聖者。其實所謂「噴泉」的外形和飲水機差不多，這亦不是世界上第一個紅酒噴泉，例如在西班牙聖雅各之路（the Camino de Santiago）上，一早已設置了類似的噴泉。記者：劉芷晞
「噴泉」外形好似飲水機，紅酒會由水龍頭漏出。 互聯網圖片
西班牙聖雅各之路是前往天主教聖地，聖地牙哥康波斯特拉（Santiago de Compostela）的必經朝聖之路。資料圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161019/19805116
Happy中途被趕出門口裸男街邊求救凍到嘔
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GS(14)@2016-11-29 07:55:22俄羅斯一名男子與女友交歡期間被趕出門口，冒着寒冷天氣全裸走在街上，好心警察見到後忍不住邊笑邊拍片，並讓他上車留在車廂內取暖。事發在西伯利亞伊爾庫茨克（Irkutsk），當全街途人都穿上大衣及帽子抵禦寒風時，一名男子竟然一絲不掛站在街中，雙手掩住重要部位，冷得不斷發抖。見到這一幕的警察笑着拍片，那男人看見警察後仿如找到救星大叫：「請救救我，我女朋友取走我所有衣服，我感覺不到自己雙腳了。」警員隨即打開車門說：「上來吧，你會暖起來的。」這名男子開始解釋自己的火辣約會如何變成一大恥辱，他向警員說：「我與一位住在附近旅館的女生歡好，我們在做愛，之後她忽然像變了另一個人，她突然很害怕，後來有人來敲門，就是這樣了。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161129/19849235
8億闊太陳少霞掃街邊貨勁慳家
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GS(14)@2017-02-05 10:55:42Kate Spade手袋約3,000多元■陳少霞日前到中環濕平，打扮樸素的她更放棄行名店。DV圖片
【利源東街】曾受劉德華公司力捧的陳少霞，08年婚姻失敗後獨力搵錢養家照顧兩女兒，豈料三年後她患上甲狀腺亢奮令性情大變，加上前夫突然病逝，大女患上一型糖尿病，一連串不幸事全都衝着她而來。幸好坎坷過後有艇搭，一直靠信仰支持度過難關的陳少霞，去年7月閃嫁有「中港法拉利之父」之稱、身家逾8億元的富商李文輝，從此過着幸福少奶奶生活。不過，現年40歲的陳少霞未有因為嫁個有錢人而變身闊太豪買豪使，反而繼續過着一般家庭主婦生活，日前本報記者便目擊陳少霞放棄名店，到街邊檔買衫，十分慳家。
【買絲襪】■陳少霞並不介意幫襯街邊檔，買了幾對絲襪。
【睇平衫】■雙眼掃射檔口的時候，陳少霞特別留意小鳳仙裝。
僅花500元
當日陳少霞穿着一件中國風的連身裙現中環皇后大道中，起初她漫無目的周圍行，之後走到利源東街睇衫，先到專賣中國風衣服的街邊檔，左揀右揀後最終揀了一件小鳳仙裝。買完小鳳仙裝後，陳少霞再走到隔籬檔口買了幾對絲襪便離開，前後15分鐘只花費500元。而她手挽的黑白蝴蝶結手袋，是美國中價品牌Kate Spade，約值3,000多元。未知是否因為老公鍾情中國風服飾，去年陳少霞與李文輝結婚行禮時，已見她穿上富中國風的白色婚紗，之後陳少霞多次現身，也不時穿着旗袍示人，估計她為投老公喜好，所以在新年時特地選購小鳳仙裝應節。
■坎坷過後有艇搭的陳少霞，去年和富商李文輝再婚。微博圖片
■同樣曾演韋小寶老婆的陳少霞等人，前晚到紅館撐做嘉賓的劉玉翠。互聯網圖片
眾老婆敍舊
此外，陳少霞於陳小春主演的無綫劇《鹿鼎記》中飾演雙兒，跟韋小寶一班老婆老友鬼鬼，月前一班老婆相約敍舊之外，前晚建寧公主劉玉翠為朱咪咪紅館個唱擔任表演嘉賓，陳少霞特地相約「阿珂」梁小冰和「神龍教教主夫人」馮曉文到紅館捧場，眾人更到後台送花，認真老友。採訪、攝影：羅德光
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170205/19918091
超雲街邊揀機殼
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GS(14)@2017-03-24 17:08:02■超雲（箭嘴示）日前在街邊檔揀機殼，最終沒收穫。
賭王何鴻燊三房千金何超雲日前下午到銅鑼灣行街，身穿長外套的她和助手行經白沙道時，被一些小販檔吸引，二人收慢腳步環顧四圍，超雲駐足在賣平價手機、iPad殼的攤檔，專心研究款式，但幾經挑選後，超雲將已拿在手上的機殼放回原處，最後沒有購買，繼而行到街口上車離開。
■超蓮昨日約了朋友在中環見面。
至於超雲的胞妹超蓮，昨日則一身運動裝現身中環置地廣場，手拿咖啡的她匆忙上了廣場二樓，原來她約了幾個朋友，大家傾談了一會後，她又再急步到地面，原來她約了幾個朋友。超蓮在等車期間接受訪問說：「約咗朋友喺呢頭開會，坐低傾嘢。」說罷即上車離開。採訪、攝影：徐錦池、吳耀輝
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170324/19967796
周冬雨童童街邊狂食
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GS(14)@2017-04-04 08:59:23■童童（左）和周冬雨被拍到在街邊小店聚會。互聯網圖片
■周冬雨（左）與童童因合作《七月與安生》而成好友。資料圖片
王菲和細女李嫣被網友發現潮遊杜拜，她的大女竇靖童同樣被網友踢爆行蹤，昨有網友在微博爆出童童與閨蜜周冬雨聚會的相片，一張是二人在街邊的小店食串燒及飲酒，憑電影《七月與安生》角逐香港電影金像獎影后的周冬雨，原來私底下的她食相十分豪邁。另一張相，童童和周冬雨不拘小節坐在街邊聊天，男仔頭的童童坐姿相當霸氣，身旁的周冬雨一面專心聆聽，兩人自合作《七》後關係密切，經常被網友發現在一起玩，除結伴欣賞馬思純的話劇，之前還齊齊去泰國旅行，回來時在機場被傳媒影到童童的頸上貼着一塊膠布，惹人聯想。撰文：皓騫
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170403/19978029
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