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雲籌網略：被視為Next Big Thing的玩意卻中國滯銷？為甚麼？

1 : GS(14)@2017-11-13 03:40:33

有迹象顯示智能喇叭近年逐漸成為智能家居時代的「新寵神器」，皆因其真正用途，是為人類將來打造五星級的智能家居——故此筆者更喜歡「智能管家」這個稱呼。蘋果今年4月推出「HomePod」，與亞馬遜的「Echo」、Google的「Google Home」形成鼎足三分局面，這場智能管家市場大戰，可謂一觸即發。從最新形勢來看，暫時由「Echo」遙遙領先。首先掃掃盲，「Echo」由亞馬遜三年前推出，除了提供音樂、有聲讀物等功能，還可以隨時隨地幫用戶Call的士、訂外賣、控制家中電器等，就如《鐵甲奇俠》的智能管家，只需對語音助手Alexa說：「Alexa，請幫我關廚房燈」，它就能馬上完成指令，將你的起居照顧妥當。「Echo」銷售成績有目共睹，單是去年，全球便賣出約650萬部，迄今累售超過1,000萬部，銷售額達10億美元。美國市場諮詢公司eMarketer報告指，今年首季度約有70.6%的用戶，每月至少使用「Echo」一次，遠超第二位佔23.8%的「Google home」！這次亞馬遜在後喬布斯時代搶得頭啖湯，蘋果、Google、微軟等科技巨頭了解到智能喇叭的管家地位後也開始急起直追，但反觀自詡「AI明日之星」的中國，智能管家類別的產品銷量「認真麻麻」，對科技產品最敏感的年輕人不慍不火、大部份平民消費者聞所未聞、甚至BAT都不太看得上這個市場，令人大跌眼鏡。筆者認為，關鍵在於技術和文化兩大層面。首先，國內智能家電廠商仍停留在春秋戰國的混戰狀態，難以整合一個環境，為AI提供深度學習。在文化層面，國內音樂市場雖大，音樂質量卻被忽視，音響更並非大眾的必需品，反觀外國，音響的普及程度可謂與電視不相伯仲；再者，東西方的語言差異，限制國內語音識別技術的發展，東方人說話轉彎抹角，習慣「話到嘴邊留半句」，分分鐘讓AI語音助手崩潰。國內目前還沒有成熟的AI語音助手產品，如Siri、Google Assistant等，相對英文，中文語法邏輯不緊湊，且口音、方言多樣化，技術研發更為複雜。而且，兩者生活方式差異較大，東方城市人居住環境小，用語音操控家電，還不如自己落手落腳「撳掣」方便。話雖如此，這些文化障礙其實是可以出奇招克服的！只懂山寨美國貨的中國廠家，不妨向日本廠家學習：Vinclu上年底推出全息投影交流機器人「Gatebox」智能管家，利用全息投影技術，投射一個「虛擬女友」，她不但能控制家電，早上說「早安」、傍晚說「歡迎回家」，更化身天氣女郎，貼心提示天氣狀況，即使外出，都能透過APP保持聯絡。Vinclu這招十分厲害，它認定在亞洲真正需要智能管家的，其實是那些「宅到出汁」的毒男，於是把智能管家包裝成為宅男夢寐以求的「虛擬女友」，順利打開早期市場！返回正題，智能喇叭若真的「跑出」，成為智能家居、家居物聯網的超級平台載體，待「Echo」風靡全球，中國新一代消費者一旦開始跟風，極有可能重塑當年iPhone獨霸武林的盛況，讓Amazon利用智能管家硬件，極速打開知名度、硬生生撬開中國市場。站在亞馬遜投資者的角度來看，中國目前並無廠家能與之一鬥，一旦他朝橫掃千軍，股價應有機會再上。所以站在國內BAT的角度，這匹黑馬不可不防！中國互聯網界不要經常出來吐槽說日本近年沒有創新，說到Vinclu的本土化經驗，對一眾無從入手的中國廠商來說簡直可以封為教材範本。無謂君facebook（微信ID：i-quan）
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【專題籽】翻新過滙豐巨型大班桌　修復師30年古玩意　

1 : GS(14)@2018-02-04 23:21:15

古董修復師陳大成（TS）預科後到英國West Dean College升讀修復學課程，至今修復過無數古物。

【專題籽：胚芽故事】古董時計、中國明式和歐美木製傢俬、瓷器、留聲機等等，全部在有近30年經驗的古董醫生陳大成（TS）手上起死回生。這位受到國際古董收藏家認同的修復師時不時接到外國工作邀請，他則選擇在太子唐樓開店，跟香港人分享西洋古玩意。


古董醫生TS，指着一部1930年代的放映機說：「買回來試用時不會動，燈泡出煙；拆散後，發現內部沾滿機油，相信是前物主不斷加機油，反而弄壞了。我將油份全部清除，現在多順暢。」另外1923年美國製留聲機，機械部份無問題，反而是櫃身太殘舊。古董修復最重要是原汁原味，TS先把三分一表面精加工磨走，但要保留細小裂紋和花痕（在古董收藏稱為「皮殼」，即舊物老化的痕迹），再做法式拋光和打蠟。
TS做得最多的是木傢俬修復，除了補殘缺部份，常要復修的就是精加工（Finishing，即拋光和打蠟）。在過程中，法式拋光是修復歐洲木傢俬的必修課，整個拋光共有240個工序。打橫、打圈、打八字再打圈各一次為一組，四個步驟間不可以停，整個過程為60組。記者中途插話，只見TS搖頭，完成後才告知：「過程要專注，要控制化學物質從棉球滲出的份量和速度。」做法式拋光也考修復師的體力，TS每做完一組都需要休息，他笑說：「體力消耗大，每天只可以十組，而且這張八人餐桌面積算少了。」他和團隊有時要修復大型桌子，「我們幾年前為香港匯豐銀行的Director's Table（大班辦公桌）打蠟，是36呎長乘20呎闊，無可能運回工場做，而且要蹲在桌面上工作，來來回回都花了一個星期。」法式拋光需要的技巧比較多，不容易學，越來越少人做，TS說東南亞沒多少人會做，「不過有一位J.P. Morgan（摩根大通）前高層說我是one of the best。」對於修復，TS非常有信心而不囂張。專業又高質素的古董醫生也因為有要求的客人，TS分享：「香港回歸前，很多有錢的英國人居港，家裏的傢俬都是歐洲運來。他們未必知道修復技巧名稱，但他們看慣歐洲木製傢俬，一開口便會說不要中國漆器的打漆方法。」做了近30年，TS說歐洲木製傢俬用法式拋光是有道理的，「歐洲多用桃花心木（Mahogany）、胡桃木（Walnut Wood）和烏木（Ebony）等木紋粗的木材，熱脹冷縮程度較大，如用打漆，中國漆會扯破歐洲木，或者調轉。」

父開傢俬店　19歲初試拋光獲讚賞

TS父親以前在中環有間傢俬舖，有師傅做傢俬，也不時幫客人做翻新和維修。TS初中已開始在店幫忙，因多洋人光顧，他亦充當繙譯。記者問及為甚麼對修復有興趣，「當有人稱讚你，你便會覺得好玩。」稱讚他的是一名居港外籍女士，「她拿了一批家具來做拋光，一班師傅忙個不停，我拿了其中一件來試做。」那時他第一次做法式拋光，只有19歲，「我見過師傅做非常多次，加上我亦聽過不同客人說師傅做得不好的案例，所以從中學習，我用自己的方法做一次，當時我是完全不會，手法也跟現在不一樣。」那位女士更請TS把整批家具重新做一次拋光，一次賞識便令這位受到國際認可的香港古董醫生開始他近30年的修復事業。

文武兼備　歷史化學物理通通識

預科後，TS決定到英國West Dean College攻讀修復課程，「那兩年就是不停做project，在當地很容易買到古董舊物，隨便去跳蚤市場買件回來自己試。」西方修復跟我們的師徒制很不一樣，課程由淺入深、很有系統地教授。要做一個全面的修復師要十八般武藝，你不知道下次要修復的是機械時計，還是歐洲畫作；亦要文武兼備，讀歷史文化，學習不同時間的風格，又要懂化學、物理。採訪當日，TS示範法式拋光，事前把幾支化學劑左溝右溝，一邊解釋這個是透明，這個有點咖啡色，而這個則有少許黃色，沒有量杯只憑豐富經驗。台上三分鐘，台下十年功，TS下了不少苦功，不過他說這個年代比以前容易多了，「歐美修復師會在網上即時示範，觀看者也可以即時發問或請老師重複每個步驟。」TS亦不時報讀這些網上課程進修，「時差問題，上課時間通常是大家正在睡覺的時間。不過沒辦法，有傳統課程一星期一節課，我不可能飛過歐洲一個月。」除接修復定單，TS數月前更在太子花墟唐樓開設古玩店，佈置得像客飯廳，四、五十件古董舊物都是他親手翻新修理。有次到店內做資料搜集，剛有兩個中年女士好奇上來看看，TS便滔滔不絕地介紹：「這個是1930年代的留聲機啊！」跟手拿出黑膠碟出來播放。他坦言：「其實間舖沒錢賺，只是覺得香港人應該不多機會看這些西洋古玩意，所以公諸同好。」他更計劃請社區中心的小朋友來參觀，「有錢子弟一年去幾次歐洲，他們都見過這些古董啦，我想讓其他學生都有機會認識這些古玩。」唔買都過嚟睇吓，必定大開眼界。


現存完好的矮腳留聲機已不多，TS花了不少時間心思翻新櫃身。1923年美國製留聲機售價四十六萬港元。

1895年德國音樂盒最特別的地方是有兩個音梳，令音色圓渾。售價三十二萬六千港元。

TS把店舖佈置得似家中客飯廳，給人親切感覺。


法式拋光用的棉球內要用木棉花，貪其柔滑。

修復師傅要非常熟悉不同化學劑的功能和特色。

部份歐美桌子大型，團隊有時要上門修復和站到桌面上做拋光。



古玩意太子道西202號一樓記者：列淑華攝影：許先煜（部份圖片由受訪者提供）編輯：彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180130/20289207

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