黃宗澤生日派朱古力
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GS(14)@2015-12-16 09:29:26舊愛杏兒就結婚，還說已經派了喜帖給黃宗澤（Bosco），雖然未知Bosco會否有心情去杏兒個婚禮，不過就見他最近日操夜操，化悲憤為肌肉。Bosco今日35歲牛一正日，平時收埋成排朱古力，今日生日就大派禮物益街坊，在facebook上載數張半裸上身相片，大騷八嚿朱古力。出名孝順的他，今年生日願就留言希望父母身體健康：「好吧，我生日，送禮物，我只希望我父母身體永遠健康，我愛你倆！」Bosco噚日喺將軍澳現身活動，雖然生日，但心情就唔係太好，原因係佢爸爸入咗醫院，難怪他生日願望係想屋企人身體健康啦！撰文：王梓嫚
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151214/19410865
【野外食譜】野外煮食不求其 燒溶香蕉朱古力整班戟
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GS(14)@2016-01-18 01:33:59野外版香蕉朱古力班戟。備長炭燒烤爐，連網及50克備長炭$250。(查詢：facebook專頁：「野炊士多 outdoor cooking store」)
上次我們介紹的野外生火達人阿寶，假日常去露營兼煮食，跟太太雅時一起享受二人世界，他們覺得在野外煮食，跟一般在家煮食不同。阿寶說：「野外煮食好似好求其，將材料撈埋一齊，但用具會同屋企用嘅有啲分別。」他覺得野外煮食，控制火候是大學問，調校火的大小比在家中難，「喺屋企用易潔鑊，唔易黐底唔使理火候，已經好容易煎蛋，在戶外煎蛋要控制油嘅份量。」他和太太有時會在家中，用野外爐具煮食，熟習每款爐的特性。兩夫婦煮食風格不同，誰廚藝較耍家？阿寶不加思索便指着太太謙稱：「我比較求其。」雅時則不忘稱讚老公的菜式較創新。這次先由阿寶教大家煮野外版香蕉朱古力班戟，最大特點是燒熱香蕉及朱古力，略帶溶化的口感，倍添滋味。
阿寶(右)和太太雅時愛於假日露營及煮食。
班戟面沾滿朱古力，賣相不太好，但雅時覺得十分好吃。
材料：香蕉一條、朱古力一排、班戟粉100克、水50毫升、油1茶匙。
他們會於家中用野外爐具煮食，熟習爐具的特性。
步驟：1)混合班戟粉和水，攪拌至糊狀，倒進煎鍋。2)把酒精爐調至小火，把班戟煎至凝固。阿寶提醒，如用太大火，底部容易燒焦，因此宜用小火慢慢煎。3)香蕉去皮，果肉中間切開四至五條空隙，把朱古力釀在空隙中。4)透熱燒烤爐，上面放個網，燒熱香蕉及朱古力，直至有點溶化便可。阿寶自備備長炭放在燒烤爐透熱，再把備長炭放進自家製備長炭燒烤爐，再燒熱香蕉及朱古力，原理其實一樣。5)把香蕉及朱古力捲進班戟。記者：梁慧琳攝影：鄧鴻欣
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160117/19455065
【食咗先講 】日本M記推朱古力醬薯條 又鹹又甜
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GS(14)@2016-01-22 01:51:47黑朱古力配薯條的味道大約可預計到，配白朱古力味道又如何？
日本麥當勞推出的新產品往往令人把口水滴到鍵盤上，這次也不例外，新產品是朱古力醬薯條，把朱古力醬淋在薯條上，分白色和原味兩種，白朱古力自然更甜膩，配搭薯條吃起來那種又鹹又甜的味道，叫人躍躍欲試。朱古力醬薯條由一月二十六號起在全國作期間限定發售，售價為¥330(約$22)，為免人吃上癮，據稱只供應到情人節，若剛好在遊日期間便不要錯過。記者：蘇健進資料來源：RocketNews24圖片來源：McDonald’s Japan
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160121/19459927
【食咗先講】高牆裡的甜味 爆紅女子監獄朱古力
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GS(14)@2016-02-08 03:19:59「送禮，梗係送丹麥ＸＸ曲奇啦！」係咩？少年拜年送禮你未免太hea了。若你還在為送禮煩惱，又擔心自己送出的hea禮最後回流到府上自食其果，不妨考慮送這款禮物，同時給更生人士一個機會。早前記者在台北「台灣好店」便找到了這款人見人愛的朱古力，不是因為它系出名廚或材料特別矜貴，而是它背後故事。這款名為「台中女子監獄MISS巧克力」銷量榮登十大監獄美食頭三名，囚犯將對高牆外自由世界的思念化成不同口味的手工朱古力，並得到女監烘焙班專人陪訓，朱古力用料紮實、包裝實而不華，在口耳相傳下便成為了爆紅食品。這朱古力有品有求，是因為理念有意思。大部分監獄會為在囚人士提供工作，好似入信封等包裝工作，但就很少為他們重投社會籌謀，台中女監則希望陪訓女囚一門手藝，透過烘焙班導師向她們由原料挑選、加熱、填料灌模整個流程傳授，朱古力販賣所得，女囚可分到純利，更有人靠著製朱古力，刑滿後累積分到廿萬新台幣（約五萬港元）的獎金，也有女囚刑滿後在外面開起手工小餅乾店，極速融入社會。大家遊台北時不妨到台灣好店選購，大家也可以網購。查詢：台灣好店（103台北市大同區南京西路25巷18-2號）
手工朱古力銷售額，女囚可分到純利，也令一班女囚出獄後即時有自力更生的手藝。（台灣好基金會網站）
十粒袋裝手工朱古力，售130新台幣（約32.5港元）。
記者：鄭天儀 攝影：黃子偉
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160205/19480043
【簡易食譜】花生醬朱古力芝士杯 鹹甜多滋味
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GS(14)@2016-02-28 16:43:25愛吃朱古力，甚麼布朗尼、心太軟都吃勻，來點新意思，不如試試這個鹹甜組合。這個花生醬朱古力芝士杯做法非常簡單，甚至不需要焗爐，做好朱古力漿即可；而且可自行選擇朱古力甜度、愛吃芝士餅或花生醬也可多放，增加邪惡度，適合為嗜甜的另一半準備，帶去派對也不失禮！步驟：1）準備朱古力漿－把朱古力片隔水煮溶。要注意的是，用來盛載朱古力的器皿是否能受熱，否則沸水時有可能會裂開。－熱融後，把朱古力跟淡奶油拌勻。2）將朱古力漿鋪滿紙蛋糕杯底後（每杯約1~1.5茶匙），放冰箱約5－10分鐘3）把花生醬塗在芝士餅上4）放在半凝固的朱古力漿上5）把剩餘的朱古力漿淋上餅乾上，放冰箱約一小時即可所需材料：烘焙朱古力粒（8安士，約1杯）芝士餅（8片）花生醬（約8－10茶匙）紙蛋糕杯記者：馬朗澄
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【本周最伏】辣椒仔朱古力 愛好者大失所望
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GS(14)@2016-03-30 14:43:39香港人愛辣椒仔，白飯意粉都要點它。最近記者在一間大型超級市場，就發現了這盒價值$65的辣椒仔朱古力（TABASCO Spicy Dark Chocolate Wedges），一打開盒蓋發現裏面猶如蛋糕造型，有八件三角造型的朱古力，即是每件為差不多$8一件，極不划算。
外表看起來平平無奇，一開始入口半點辣味都沒有，大概過了十秒左右辣味開始浮現，辣味亦算是越來越濃烈，辣味與朱古力味非常平衡，不會過辣而搶走朱古力味或是喉嚨感到不適，但可惜到最後亦嚐不了半點辣椒仔的味道，辣椒仔朱古力可以說是掛羊頭賣狗肉，而且價錢昂貴，相信令不少辣椒仔迷感到失望。記者：李泳烔攝影：鄧鴻欣
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160330/19549395
聰明切割法朱古力可「變」多一格？
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GS(14)@2016-05-08 01:44:02如何在一大塊朱古力當中，額外變多一小塊朱古力？秘訣並非靠魔法，而是靠聰明切割法。
facebook專頁「SoFlo」上傳的片段顯示，拍片男教路先切去朱古力一角並將之移走。下一步是在餘下的朱古力上切四刀，變成五塊朱古力，透過將它們重新組合，你就可以在「變」多一塊朱古力的情況下，仍然擁有一大塊完整的朱古力。可以憑空有多一塊朱古力這麼神奇？另一條短片解釋，切割朱古力的角度留下的空間相等於多出來的那塊，才製造出如此錯覺。英國《每日郵報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160506/19600475
【港女必試】香水樽裝花茶 法國名牌朱古力店沙田開Café
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GS(14)@2016-06-01 11:38:13法國甜點品牌FAUCHON，將會在沙田開設香港首間品牌咖啡甜品店。
為慶祝品牌創立一百三十周年的法國甜點品牌FAUCHON，將會在沙田開設香港首間品牌咖啡甜品店，是繼杜拜、日本、韓國之後的第五間分店。和法國總店一樣，餐廳採用黑色及桃紅色作主色，再配合簡潔的白色餐桌，看上去成強烈的對比，別有格調。「其實這顏色配搭是近十年才決定的，選用桃紅色是希望更有時尚感，而且偏女性化。」FAUCHON的法國代表Nicolas Jambert笑說。有別於平日的甜品店，FAUCHON的甜品店還提供不同類型鹹點，就連西冷牛扒也有提供，以滿足不同人對食物的要求。
除了鹹點，當然不得不提店內的閃電泡芙。朱古力口味的泡芙拿上手不容易散開，咬下很鬆脆，裡面是用67%的朱古力作餡料，外層的牛油忌廉亦稍稍沖淡泡芙的甜味。最有趣的是，店內會放置一個個香水樽，其實它是放了各種味道的香茶，客人如果搞不清香茶的味道，就可以噴在手上聞聞看。港女看到鐵定要尖叫吧。而法國總店最受歡迎的十款數字朱古力，其中最接近香港人口味，較清甜不膩的六款朱古力都可以在這間甜品店買到。同時亦推出兩款沙田分店限定的甜品，分別是雲呢拿牛奶朱古力蛋糕及白朱古力紅莓撻，賣相吸引之餘，還有很濃郁的朱古力味，朱古力迷一定要試。
FAUCHON Paris LE CAFÉ地址：香港新界沙田新城市廣場一期408及410號舖記者：李泳烔、黃映嫚攝影：許先煜雲呢拿牛奶朱古力蛋糕$65，咬開外層的白朱古力，就吃到裏面幼滑的朱古力慕絲，朱古力味很濃郁。
香水樽會裝着不同味道的香茶，讓客人可以試聞，頗有玩味。
雲呢拿牛奶朱古力蛋糕$65，咬開外層的白朱古力，就吃到裏面幼滑的朱古力慕絲，朱古力味很濃郁。
FAUCHON的法國代表Nicolas Jambert。
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83歲真懷德演藝婚姻笑中有淚第一代朱古力獎門人逝世
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GS(14)@2016-09-01 06:12:27【1933-2016】■在《兒童樂園》扮演朱古力獎門人的一代笑匠真懷德周日深夜逝世，享年83歲。
於70、80年代演出多部喜劇片的荷李活笑匠真懷德（Gene Wilder），周日深夜因腦退化症併發症在康涅狄格州逝世，享年83歲。家人透露真懷德於3年前已患上腦退化症，但因不想影迷傷心而隱瞞病情。
■真懷德（左）主演的《神槍小子》，羅素卻爾表示在戲院看了7次。
■導演米路（右）與真懷德識於微時，他於網上悼念故友。
奧斯卡男配提名
原名為Jerome Silberman的真懷德是第一代「朱古力獎門人」，曾於1971年在《兒童樂園》（Willy Wonka and the Chocolate Factory）中飾演朱古力廠廠長，尊尼狄普（Johnny Depp）亦於2005年扮演過同一角色。真懷德演戲生涯始於舞台劇，於60年代初開始拍戲，並於1968年憑鬼才導演米路布魯克斯（Mel Brooks）執導的電影《The Producers》獲得奧斯卡最佳男配角提名。真懷德其後與米路多次合作，包括1974年《神槍小子》（Blazing Saddles）及《新科學怪人》（Young Frankenstein），及後於2003年轉行做作家。不少影星昨日在網上悼念真懷德，導演米路布魯克斯表示：「他是我們年代其中一個偉大的天才，他在每套電影中施展了魔法，亦祝福了我們的友誼。」笑匠占基利（Jim Carrey）表示：「如果有天堂的話，他已有一張金獎券。」金像影帝羅素卻爾（Russell Crowe）則說他曾入戲院看了《神槍小子》7次。
■真懷德與第三任妻子Gilda因拍攝《阿叔甩難》而相戀。
■真懷德與第四任妻子Karen去年9月現身時，已表現虛弱。
為亡妻致力癌症
真懷德感情生活一樣精采，他共有四段婚姻，最刻骨銘心是第三任妻子Gilda Radner。真懷德於1981年拍攝《阿叔甩難》（Hanky Panky）時遇上Gilda，當時她是有夫之婦。電影拍畢後，真懷德發現自己忘不了Gilda所以再聯絡她，之後Gilda與丈夫離婚，兩人於1984年在南法結婚。可惜5年後Gilda因卵巢癌離世，年僅42歲。
Gilda的死令真懷德大受打擊，他此後熱心宣揚預防癌症，更以她的名義成立癌症基金。其後真懷德於1991年與語言專家Karen Webb結婚至今，真懷德除了收養第二任妻子的女兒外，並沒有子女。撰文：泰米
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160831/19754665
【平有平飲】$100嘆42杯Starbucks朱古力
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GS(14)@2016-09-14 05:53:20Starbucks跟麥當勞朱古力奶向來廣受歡迎，初秋來到，微涼之下邊喝着溫暖的朱古力奶邊散步，更是享受。但是Starbucks一杯朱古力奶售價為$34，價格直逼一個下午茶餐。
最近記者就在專賣外國品牌零食的食神傳說，發現售價$98.8大罐裝的Starbucks朱古力粉，包裝指出能沖42杯，但是需要額外購買牛奶，要不然朱古力味無法完全發揮。但仔細計計數，即使加上牛奶後，一杯自家製朱古力奶成本價格亦是十元有找，非常抵喝。而且經過實試，無論用哪一款牛奶沖飲，朱古力奶味道依舊香濃。不過這罐朱古力粉對於愛拍照的女生們，最大的遺憾大概是，再無法用Starbucks外賣杯自拍呃Like了。食神傳說旺角花園街1號K地舖記者：李泳烔攝影：黃子偉
一打開罐便能聞到濃郁的朱古力味道，而且跟香港分店一樣，朱古力粉的產地同樣來自美國西雅圖。
不過朱古力奶卡路里畢竟較高，因此不建議每天飲用。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160914/19769963
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