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由彤叔長孫鄭志剛打骰嘅新世界百貨（825），近期出咗本類似發展史嘅書，個名叫做《新路璀璨》，原來新百貨已經有成17年歷史。唔好睇少17年嘅歷史，入大陸發展嘅港商，新百貨都算係早期，本書仲講咗唔少新百貨初開業嘅嘢，由開業到上市，結合咗鄭氏三代嘅努力。

原來新百貨起初係由彤叔領導，以地產帶動百貨向大陸發展；而第一間新百貨嘅選址就係由佢個仔純官建議，本書引述當時純官開董事會嘅時候話：「如果佔領武漢市場，就意味佔領中部地區嘅市場，仲可以輻射半個中國。」唔使講，第一間新百貨就係喺武漢！

而長孫鄭志剛，喺07年帶領新百貨上市，佢喺本書度，除咗寫咗封信畀員工之外，仲有一個訪問，作為新一代話事人，當然要講下未來嘅發展方向啦！

開複合式茶飲餐廳，泰山第三代大 秀團結！四月十一日，泰山企業旗下的茶飲品牌「御奉茗茶」在台北市忠孝東路四段開出第一家複合式茶飲餐廳「EMPEROR LOVE新東方美人時尚茶屋」。現場最吸睛的，是第三代中的F.I.R飛兒樂團主唱飛（詹雯婷）；身穿紅色小禮服的飛，第一次以「詹家女兒」的身分，為家 族的新事業體站台。

這場開幕典禮由泰山集團董事長詹岳霖主持，站在台上一同剪綵的清一色都是詹岳霖的堂兄妹、泰山的第三代，包括御奉總經理詹晉嘉、創新物流總經理詹逸宏，以及前福客多總經理、現任董事長特助的詹景超。

當天到場觀禮的泰山第二代父執輩，包括詹仁華、詹仁信與詹仁謙。這些曾任泰山董事的爸爸們，在這一天，很有默契地把鎂光燈讓給兒女們；泰山總裁詹仁道則選擇當天不出席，就是深怕媒體模糊焦點。

四年前，詹仁道宣布退出第一線經營，把棒子交給兒子詹岳霖的同時，也以家族大家長的身分登高一呼，要家族內第二代的堂兄弟們「要退一起退，不下指導棋！」從當天的場子，也看得出來被長輩寄予厚望的第三代，正攜手以餐飲品牌的新事業，再度刷亮泰山六十年的老招牌！

（林讓均）

國產集團第三代接班人林明昇，在 家族最低潮時期，被徵召回台。年輕少主遇上傳統企業，如何磨合，考驗著林明昇的智慧。

撰文‧燕珍宜

近來，復興航空董事長林明昇為了復興航空上市案，一改過往低調的態度，積極在媒體前曝光。然而，這樣的「高調」，對保守謹慎、低調慣了的國產集團而言，似 乎還不是很習慣。「曝光會不會太多了」，內部傳出這樣的聲音。

這個「不習慣」也讓身為國產集團第三代接班人的林明昇，在積極與媒體建立關係的同時，說起話來又特別謹慎、小心，保持著「一定的距離」與「神祕感」。

外表陽光的林明昇，十二歲就赴美當小留學生。一路念到美國喬治城大學企管學士，並拿到加州大學Hastings分校法學博士學位。就在林明昇剛取得法學博 士後不久，遠在地球另一端的台灣家族事業國產集團，卻發生重大財務危機。

原本不在接班行列內的林明昇父親林孝信，臨危受命扛下了拯救集團的重責大任。這個家族的大海嘯，也改變了林明昇的命運，原本想在美國執業當律師的他，被父 親緊急徵召回台灣。

林明昇回台之後，親眼目睹國產實業最艱苦低潮、風雨飄搖的時候。眼看著一個跨越三代家族的龐大企業，竟然可以在短短的時間內由盛轉衰。這樣的經歷，讓林明 昇與其他企業第二代、第三代不同，而更多了一份深思熟慮與穩重。

少主當家難為

老臣不信任 得加倍努力證明實力「外界總在我身上加諸企業『第三代』的稱號。」林明昇說道，對於這個稱號，感觸特別深刻的林孝信，總是告誡林明昇：「沒有所謂第二代、 第三代接班人，作為企業領導人，倘若沒有專業能力，什麼都不用談。」問起身為第三代的壓力，林明昇則謙虛地表示，「我很感謝有人願意給我一份工作，讓我有 發揮的機會。」先前家族企業瀕臨破產的失敗教訓，讓林孝信、林明昇父子倆隨時隨地都保持戰戰兢兢的警醒態度，欲打破「富不過三代」的魔咒。

回台這十年來，林明昇在一旁看著父親林孝信，如何一點一滴地將家族企業從危機邊緣拯救回來。相較於其他第三代的叛逆，林明昇對於父親則是多了一份尊重與敬 畏。

「我們每天都開會，他是總裁，我得向他報告公司的事情。」林明昇這麼說道，顯示他與父親的密切互動。「林明昇對總裁很敬畏，必恭必敬，是一位很受教的新生 代。」一位老臣如此觀察。相較於其他企業的第二代或第三代，林明昇顯得「乖巧」許多。他不但接受長輩安排相親，也已經是三個小孩的爸爸。

一年繳出佳績

打破華航、長榮航壟斷數十年的國際航權位於台北市鄭州路上國產實業大樓裡，國產集團的主要枝幹：國產實業、中興保全、復興航空等均聚集於此。在這棟大樓 裡，不少是資歷超過二、三十年的老員工，他們甚至是看著年輕少主一路長大成人的。

林孝信的嚴格管教，加上有一堆叔叔伯伯長輩們，每當林明昇想要採取新的變革時，據了解，有時候老員工們甚至會跑去跟林孝信打小報告。因此，對年輕少主而 言，必須更加倍努力，以證明自己的實力，才能讓諸多長輩們信服。

像所有「年輕少主遇上傳統企業」一樣，對於長輩們的「關懷」，林明昇還是表現得溫和有禮、謹言慎行。雖然銜著金湯匙出生，並且從小在國外求學生活，但林明 昇在父親嚴格教導下，仍保有亞洲傳統文化的影響，做事很有分寸。

上任才一年多，林明昇就繳出漂亮的成績單，不但首度突破由華航、長榮航壟斷數十年的國際航權，更取得世界最大飛機製造商空中巴士的技術資金支持。這些成績 不但讓林孝信開始肯定林明昇的能力，也讓新少主的地位更為鞏固。

林明昇老弟超瘋玩具

立志重建台灣玩具王國美名林孝信的次子，與林明昇相差6歲的弟弟林建涵，目前除了擔任國產實業公司的董事，另一個身分是「哈玩具博物館」的館長。

重度玩具迷的他，從小時候就有一個習慣，會把心愛的玩具，好好收藏起來，一直留存到現在。為了能跟更多同好分享交流玩具，林建涵與朋友成立了70幾坪的玩 具博物館，目前共收藏有9000多件玩具。

林建涵最驕傲的一件收藏是，12吋高的美國流行音樂天王麥可傑克森（Michael Jackson），由麥可本人親自授權製作的人偶。當初買的價格是3000元新台幣，現在已經漲到三萬多元，都不見得買得到。

林建涵不但「愛玩具」、「收藏玩具」，還開始「賣玩具」，成立了「哈玩具」主題購物網站。哈玩具的鎮館之寶是等身的鋼鐵人戰爭機器，哈玩具經理張惠國表 示，這個玩具全世界只有兩隻，製作費近百萬元，價格是「無價」。

除了賣玩具，林建涵並進一步建立台灣品牌的玩具公司。今年，他們取得迪士尼和Marvel（出版《鋼鐵人》、《綠巨人》漫畫）授權，將在台灣製造、設計玩 具，他們的夢想是重新恢復台灣喪失已久的玩具王國的封號。

林明昇

出生：1973年

現職：復興航空董事長、中興保全策略長

經歷：國產實業副董事長

學歷：美國喬治城大學企管系、加州大學Hastings法學博士

由民間團體發起的「反媒體壟斷大遊行」在九月一日記者節當天登場，據統計，當天吸引近萬名學生、學者、媒體工作者參與。許多曾參與一九九四年新聞界首次走 上街頭，訴求「新聞自主」遊行的記者協會成員都感到欣慰，當年僅五百人參與的活動，十八年來，人數成長了十八倍。

這場號稱「野百合」之後，規模最大的學生街頭運動，其實有賴許多「熱血」老師的號召，除了傳播科系的知名學者，如張錦華、胡元輝、管中祥之外，連傳播界的補教名師戴然也現身。師生在街頭相遇，讓遊行隊伍充滿年輕活力。

人群中，牽著五歲女兒身處「錢衷時」（前中時）隊伍的前中國時報副總編輯何榮幸格外受到注目，他笑稱，這是女兒的第一場社會運動。只見一批又一批學生爭相 與他們父女倆合照，曾被他教過的學生驚呼：「融融居然這麼大了！」何榮幸一把抱起女兒，應和學生：「她好大，我不怕！」現場氣氛溫馨。何榮幸說，接下來要 帶女兒從宜蘭出發，環島一周。「先讓我休息兩個月，等我回來，一定會再回到新聞界，大家放心！」

（鄭淳予）

由紅底股變成爛股的思捷（330），上週一宣布上市以來首次供股，供股價八元，較當日收市價折讓達三成六，比例為二供一，抽水超過五十億元。消息一出，投資者即「掟貨」離場，拖累股價三日內急跌一成六。九三年上市的思捷，曾是基金及散戶愛股，股價大上大落，堪稱股壇最刺激的「過山車」，成為近年最受爭議的股票之一。去年，集團推出一百八十億元變身大計，之後主席、CEO相繼換馬。如今，生意未見轉機，股價卻愈跌愈有，散戶「一殼眼淚」。本刊找來股評人陸叔（陳永陸），點評三個不同時期買入思捷的新舊股民，他們的經歷代表了金魚缸內的眾生相。

上圖左起爛蓆王持有約20,000股思捷98年4月買入平均入貨價 約$5性格：被動、欠計劃煉「金」者持有50,000股思捷11年10月買入平均入貨價 約$11性格：理性、唔熟唔食好「息」賭徒持有20,494股思捷09年11月買入平均入貨價 約$45性格：固執、不服輸

煉「金」者

散戶：周先生年齡：六十多歲職業：退休持股年期：1年累收股息：$20,500賬面蝕：$77,000會否供股：供

有十幾年買股經驗的周先生，七、八十年代時經營布料買賣生意，曾賣布料予當時的思捷亞洲。九八年，他看好邢李㷧會搞好思捷，便在兩元三毫價位入市，再於七元時沽出，勁賺二十萬。之後，思捷股價升至過百元，他怕摸頂，一直忍手。「股價不斷破頂，怎知幾時真係到頂？邊度敢買？啲錢唔係我賺就唔諗喇。」他毫不惋惜道。去年十月，思捷發盈警，股價跌穿十一元，他決定搏一搏，大手買入五萬股。「思捷係藍籌股，市值由千幾億跌到得百幾億，再跌嘅風險好低，如果公司成功轉型，一定有機會升番啲。」他決定斥十六萬元參與今次思捷供股，將每股成本拉低至十元二毫，搏思捷浴火重生，「周顯（專欄作家）五十蚊時叫人沽，話會跌到五蚊，依家佢都叫人買，話會升到上廿蚊。」但就不會額外買供股權，周先生解釋：「睇吓下年業績表現，如果盈利繼續沉落去，盤生意一定有問題，到時會考慮斬纜﹗」

陸叔點評：理性得財者

「周先生EQ一流，夠冷靜理性，七蚊賣出後，見到思捷升到過百蚊都唔買，真係忍得。加上佢熟悉行業運作，所以跌到咁低都敢入貨，而家已立於不敗之地。待市況好轉，股價升超過十一蚊時，可將供股部分賣咗先，餘下股份就等下年公布業績後再作打算。」

好「息」賭徒

散戶：黃伯年齡：八十二歲職業：退休持股年期：3年累收股息：$116,200賬面蝕：$720,000會否供股：供

「積穀防飢，養兒防老，得第一句啱，仔女都要照顧自己家庭。買股可以升值，又有息收。」黃伯笑說。九○年退休前，他用二十多萬元在中環買下一間唐樓，其餘閒錢就用來買股。○八年，思捷股價插水至三十多元後再反彈至五十多元，黃伯見思捷派高息，便沽出部分滙豐（5）及新世界（17）股票，買入一萬多股思捷，○九年全年派息$2.85，「那年我收咗三萬幾蚊息o架，之後上過六十蚊，但貪佢高息無放到，之後跌到倒水咁，走唔切，於是喺四十蚊我溝咗一次，三十蚊我又溝多次。原先諗住收息食飯，點知佢咁衰，由益我變咗害我﹗」黃伯呻道。上週六，他向女兒借了八萬元，參與思捷供股，「焗搏o架啦，賣咗啲供股權有咩用啫？得嗰幾毫、一蚊，供咗仲有得搏喎！」黃伯手上仍持有滙豐、新世界等藍籌股，兩間公司近年都供股，黃伯亦本住「無蝕底」精神照供如儀。如今，思捷股份賬面勁蝕七十二萬，黃伯仍十分淡定：「人家話買股票同賭錢無分別，我唔係咁計，賭錢輸咗渣都無，股票唔輸得晒！我又未賣，賣就話蝕啫，未賣仲有希望，等佢返家鄉！」

陸叔點評︰死纏爛打 愈輸愈多

「黃伯係『雙高』，即高齡兼高位入貨。我唔贊成佢借錢供股，除非有好多現金，唔係又何必同屋企人借呢？我建議佢沽走部分思捷股票，套現去供股，風險細啲。退休後買股收息係啱，但小心跌入股息陷阱。周期性股票好受經濟周期影響，唔係長期都派到高息，特別息更加無保證。公用股就唔同，經濟差都要用水、用電，房地產信託派息都穩定。」

爛蓆王

散戶：黃先生年齡：四十多歲職業：任職銀行信貸部持股年期：13年累收股息：$390,000賬面賺：$94,000會否供股：不供

最「長情」，非黃先生莫屬。他於九八年起用十萬元買入思捷，「貪零售股業務較易睇，我都炒過佐丹奴（709）。」其後思捷股價拾級而上，以○七年歷史高位計算，他手上的思捷股票市值高達二百六十萬元，黃先生卻一直「攬住唔放」。「對我嚟講，思捷升到二十蚊已經係神話！但升到二十蚊唔放，八十蚊又點會放呢？破一百幾蚊時，我都覺得升到傻咗，朋友問點解仲唔賣，但我唔知套現後有咩用。（唔換馬？）當時我無乜留意股票，無心水股，索性擺喺度收息。」黃先生一副「唔在乎」的模樣，但提到九八年買入自住的藍田匯景花園單位仍未供完時，他不禁嘆氣道：「早知一百蚊賣咗思捷，供完層樓有凸，錯失咗機會！只怪當時思捷派息勁，供樓利息又唔係特別高！」錯失發達機會，幸好賬面仍有賺，但黃先生卻拒絕再拿八萬元供股。「一定唔供﹗供股價八蚊較我平均成本價仲要高，無謂再掟錢落去！攤薄係賬面嘅問題，係數字遊戲，股價升得番就無問題。」口硬皆因手上的股票已「回晒本」，「○五、○六年開始派高息，收一、兩年股息，我已經回咗本，可以話無本生利！」黃先生使出「磨爛蓆」本色，繼續期盼：「我會等下一個高峰期先放，有可能升番上去四十蚊！或者擺喺度，等到退休先。」

陸叔點評︰成也EQ 敗也EQ

「黃先生竟然無咬牙切齒？由五蚊升到一百蚊都無動於衷，佢唔單只EQ高，係EQ過高！係人都想賺多啲，但問題係佢唔識止賺，升市要止賺，跌市更加要止賺！一百蚊時唔賺，跌到五十蚊就一定要賣，賺少咗係肉赤，但都係賺呀！呢個係好多股民嘅心魔。其實○九年後都無咩息派，大把機會逃生，就算無心水股，都可以套現先，再慢慢搵。佢唔供股都啱，隻股票冇幫佢賺過大錢，無謂再掟錢落去。」

供股坐三年

思捷大折讓供股，有外資分析員直言，集團的變身大計就算成功，亦要至少三年後才有成果，散戶要有心理準備當長線投資，才值得供股。「思捷最大問題係銷售問題，公司高達五成業務來自批發，令改革鞭長莫及。」該分析員指，思捷的特許經營店數目遠多過自營店，「以往好多大牌子如Prada、Burberry都用franchise模式，但因為轉款速度太慢，慢慢轉以自營店為主，思捷都必須走同一條路。但佢集團太大，短期內earnings唔會點升，就算股民對佢有信心，都要將股票放入枕頭底唔理佢三年，先會見到改革成果。」他透露，思捷短期內因消息出現波動，成為不少基金的「短炒樂園」，最壞情況可能低見$8.75。

一場車禍，撞出了富商的八卦，卻也重新讓外界記起這個三十年前引領台灣建築業風騷的「葉財記集團」；時光荏苒，大樓依然屹立，葉家的資產實力，也和所蓋的建築一樣，依然穩健。

撰文‧劉俞青

要不是清明節連續假期期間的一場車禍，葉財記集團第三代葉茂宏駕著市價二千多萬元的藍寶堅尼跑車，車上載著女星觀月雛乃的新聞曝光，外界幾乎要遺忘這個三十年前，蓋遍台北市「敦化南路一條街」的營建集團。

葉茂宏的外界知名度不高，但如果提起「葉財記建設」，幾乎所有在台北市敦化南路二段上班的上班族，都會長長地「喔！」一聲，因為如今走在台北市敦化南路二段，東西兩側總計超過十棟以上的辦公大樓、豪宅，都是出自「葉財記建設」之手；再從敦化南路往南北延伸，南到信義路、往北轉往仁愛路四段，只要屋齡在二十年以上的華廈，包括皇家大廈、鑽石大廈等，也都是葉財記蓋的；其中不乏當時全市場最高價或最高樓層的大樓，都是一時之選的指標豪宅。就連桃園機場第一航廈也是葉財記建設的成績。

承作軍方建案 奠定市場地位根據營建業的資深人士表示，當時台北市的建設公司不多，其中市場老大國泰建設炒熱了民生社區一帶的公寓，另一就是葉財記創造了日後的敦南商圈，兩大建設公司在北市南北各領風騷。

而這次新聞事件的主角葉茂宏，就是葉財記的第三代傳人之一；他的祖父葉進財三○年代就在十里洋場的上海發跡，後來跟著國民政府來到台灣，創辦了「葉財記工程」、「葉財記建設」，得標蓋了國防醫學院和三軍總醫院兩棟建築。當時能夠承作軍方的建案，是極具指標性的大案，也奠定葉財記在市場上的地位。

資深人士說，葉財記後來可以在敦化南路上一蓋就是十多棟大樓，和當時軍方關係良好有關。葉進財後來把公司傳給兒子葉根林，但葉根林不到六十歲就過世，因此如今新聞事件的主角葉茂宏，以不到三十歲的少主之姿就接棒。

年紀輕輕就接下這麼龐大的家族事業，葉茂宏是典型的「富三代」，愛玩愛車也愛朋友。他和國民黨前中常委連勝文私交很好，和微風廣場老闆廖鎮漢的交情也很深，這群年紀差不多的公子們常有私人聚會，但其中就屬葉茂宏最低調，要不是這次意外出包，外界可能都還不太認識這位富少爺。

其實在未發生這次新聞之前，葉茂宏的家庭和樂，他的妻子唐莉莉身兼他的祕書，葉茂宏的行程都是太太安排，葉茂宏還有兩位寶貝女兒，圓圓的身影和葉茂宏有如一個模子。他的朋友都知道，女兒是葉茂宏的心肝寶貝。此外，葉茂宏上頭還有一位哥哥葉茂生，以及一個妹妹葉白蕾，葉茂生名下的「葉祥記建設」也在台北市精華地區擁有多筆樓產，甚至連早就移民美國的姑姑葉台娣，也是敦化南路一帶的大地主，葉家的資產實力，著實驚人。

葉家最早從台北市四維路上一棟獨棟的洋房起家，一家人都住在這裡，如今這棟洋房早就由葉財記建設自己操刀，改建為大樓，而葉茂宏家族在裡面也還有許多房產。

赴上海辦學身價暴漲

近幾年葉家在市場上轉趨低調，沒有高價標地的動作，也沒有大推建案，近期只有在台北木柵政治大學附近，有一個名為「雋藏」的案子，總銷大約六億元。事實上，葉家在房地產的實力仍然十分驚人，在敦化南路一整排自蓋的大樓裡，仍留有許多房產沒有出售（見表），以現在敦南Ａ辦的市場行情，每坪大約八十萬元，市場估計葉家擁有的房產起碼數十億元，每年光是租金收入，至少數千萬元起跳，絕對是Ａ咖級的包租公。

此外，市場上還傳言葉家在台北市有上千坪的素地，葉茂宏一位好友指出，例如在地價驚人的安和路上、新生南路一帶、陽明山上，都有數百坪的建地，因此，實際的身家可能還要往上加好幾把。

不過，市場也納悶，為何早期叱台灣地產業的葉家，卻在後來逐漸銷聲匿跡，甚至在近十年的地產大多頭中，也未嶄露頭角？事實上，故鄉在上海的葉家，早在一九九○年代初期，即衣錦返鄉。據說葉根林當時帶著一．五億元人民幣，回到上海開辦「上海進才中學」，如今這所位在上海浦東新區的國際學校，占地二百多畝，加上周遭其他土地，總計將近台灣計量的五萬坪，如果按照現今浦東新區有如燙金般的市價計算，恐怕將是數百億元以上的驚人天價。

無論在財富累積或對故鄉的回饋上，這所學校對葉家的意義非凡，因此這幾年，葉家兄弟葉茂生、葉茂宏雖然鮮少在台灣的公開場合露臉，但卻好幾次因為這所國際中學的慶典，出現在上海，葉茂宏還對著學校師生宣示：「葉家對學校的關心永遠不會改變，任何的需要只要提出，葉家都沒有問題（提供）。」這一次，隨著葉茂宏的新聞事件，這家有些被淡忘的建設集團又再度引起外界注意。市場人士說，葉家近來雖然沒有太多作為，但資產實力仍然穩健，葉茂宏年紀也輕，哪天再度大舉揮軍市場，絕對不讓人意外。

經歷30年 葉茂宏家族資產實力穩健葉財記建設興建的「敦南商圈」裡的葉家資產建築名稱 坐落地點 葉家持有者蘭沁大廈 台北市大安區敦化南路一段 —亞洲大廈 台北市大安區仁愛路四段 葉財記工程公司、葉茂宏、葉祥記建設公司鑽石雙星大廈 台北市大安區敦化南路二段 葉財記工程公司、葉祥記建設公司麗園大廈 台北市大安區辛亥路二段 —皇家大樓 台北市大安區仁愛路四段 葉財記投資公司中鼎大樓 台北市大安區敦化南路二段 —藍天凱悅大廈 台北市大安區敦化南路二段 —葉財記世貿大樓 台北市大安區敦化南路二段 葉白蕾、葉茂生狀元吉第 台北市大安區羅斯福路二段 葉祥記建設公司凌雲通商 台北市大安區敦化南路二段 葉台娣、葉柏聯、葉祥記建設公司鑽石名門 新北市中和區中正路 葉建娣敦南舊鑽 台北市大安區四維路 葉財記工程公司、葉祥記建設公司、葉莉莉

製表：黃家慧

成立五十九年的嘉新水泥，正式進入第三代接班時代。在公司經營寒冬期之際接任董座的張剛綸，致力活化資產拚轉型，首役就是整合八千坪的都更案，他能帶領嘉新水泥走出悶局嗎？

撰文‧梁任瑋

六月十九日，老牌水泥公司嘉新改選董監事，董事長張安平交棒給姪子張剛綸，宣告成立五十九年的嘉新水泥企業團，正式進入第三代接班時代。

二○一一年，張安平的二哥、嘉泥前董事長張永平因涉嫌內線交易請辭，長期擔任嘉泥副董、素有「企業最佳救援投手」之稱的張安平，臨危受命接任董座，雖然任期只有短暫的十八個月，但這段時間對嘉泥來說，卻是變革最劇烈的陣痛期。

去年虧損 面臨經營寒冬期近年台灣公共工程銳減，水泥需求量趨緩，中小型水泥廠愈來愈難生存，嘉泥去年每股稅後虧損一．一三元，讓公司面臨成立近一甲子以來最嚴酷的經營寒冬。

儘管張安平上任後，在內部厲行撙節開支、人力精簡政策，去年甚至一口氣裁員二三％，但在股東會前夕仍遭市場派大股東點燃委託書收購大戰。

為了讓股東感受活化資產的決心，張安平還在股東會前夕將原本老舊的嘉新大樓一樓改裝為房地產銷售中心、擺出建築模型，趁著股東會首度將嘉新大樓的都更計畫對外公布。

「未來嘉泥的重心是台北市中山北路的嘉新大樓都市更新，最起碼要整合七、八年以上，我希望讓年輕人從頭到尾進行。」張安平坦言，過去他重新整頓一家公司，至少要五至六年才會見到成果，他接手嘉泥才一年半，無法繳出一張漂亮的成績單，他認為嘉泥未來只有資產活化一路可走。

攤開嘉泥的土地資產報表，二十筆資產中，土地資產約二十二．五萬坪，帳面金額約五十五．六億元；建物資產約一萬六四七一坪，帳面金額約二．一億元。在嘉泥眾多不動產中，最具價值、也最受矚目的就是占地一七四六坪的中山北路二段嘉新大樓的開發案。

一九六七年完工的嘉新大樓，是台灣第一棟中央空調、雙層隔音鋁窗辦公大樓，剛完工時，為中山北路最氣派的商辦大樓，全盛時期甚至有二十多國外商公司承租，所以在大樓一樓仍看得到許多國家的國旗，代表房客的國際化。

本案二○○七年原本只打算拆除自地重建，但張安平上台後，轉向進行大街廓都市更新，為此，還請來曾設計過東京六本木之丘森大廈、中國第一高樓上海環球金融廣場的美國知名建築師事務所ＫＰＦ規畫設計，顯見他想將父親嘉泥創辦人張敏鈺的起家厝變身為西區地標的企圖心。

挑戰都更 讓周邊效益放大今年五月，嘉新大樓改建計畫正式命名為「台北世紀城中城」，預計整合中山北路、錦西街至捷運雙連站共八千坪土地，光現住戶就有四百三十戶，將創台北市最大面積的都市更新案。然而，值此台北市都市更新正陷入文林苑引發的整合僵局之際，負責整合的張剛綸要面對的挑戰也不小。

娃娃臉的張剛綸，四十二歲，外人看不出來他進入水泥業已近二十年。「他很早就被父親（嘉泥前董事長張永平）培養接班，大學畢業後僅在美國工作一年，二十四歲就被派駐嘉泥中國參與建廠，兩年就為嘉泥蓋了江蘇京陽廠，以及上海浦東和浦西的兩座儲運廠房。」張剛綸的表妹、嘉泥副總經理王立心說，張剛綸適應新環境的能力很強。

「我們大可以直接賣掉土地，快速顯現效益給股東看，但卻無法發揮改善周邊環境的最大效益。」站在嘉新大樓二樓會客室祖父張敏鈺的自畫像前，張剛綸回憶，小時候每次到嘉新大樓，爺爺的辦公室裡總是亮著一盞枱燈，透過淡黃的光線坐在辦公桌前翻閱報紙，對於張家人來說，這棟建築物是張家的精神地標，為了延續這份精神，他選擇了一條較艱難的路傳承家族企業。

戴德梁行不動產估價師事務所所長楊長達分析，嘉新大樓整合周邊土地的規模愈大，所創造出來的商業價值愈高，若參與都市更新還可申請到容積獎勵，有助於推升改建後的房價增值空間。

嘉泥內部估算，若順利整合八千坪土地都更，將規畫為五棟結合商辦、購物中心與住宅的複合建築量體，可興建的樓地板面積有六萬坪，以目前開給住戶每坪一百五十萬元房價條件換算，總銷金額高達一千億元，嘉泥可分回約三百億元。

嘉新大樓所在的台北市中山區集英里里長何喜雄說，過去也有很多建商想要整合中山北路二段、錦西街都更，但沒有一件成功過，去年底，嘉新資產總經理祁士鉅登門向他說明都更案規畫，他很贊同整體街區的改造概念，所以當下他就同意參與都更。

據了解，目前嘉泥已接觸到全區六○％地主，其中有六八％支持，換句話說，還有近六成的地主需要說服，「這個案子絕對不簡單。」誠如張安平在股東會上表示，看來張剛綸要帶領嘉新轉型的另一波挑戰才剛開始。

張剛綸

出生：1971年

現職：嘉新水泥董事長

經歷：嘉泥副總、台泥監察人、嘉泥（中國）控股公司首席執行長學歷：美國麻省理工學院碩士家庭：已婚，育有二子

台北世紀城中城

位置：台北市中山北路二段至錦西街口

投資興建：嘉新水泥

基地面積：約8000坪

建築設計：美國KPF建築師事務所建築規畫：５棟建築物（辦公大樓、商場、住宅）、一座媒體塔

乳牛在鏡頭前走過，晃著不符比例的巨大乳房，步履蹣跚，可能因為蹄部疼痛，一步三跛，牛隻發出「哞哞」聲，低沉的哀鳴。

這是BBC（英國國家廣播公司）製作畜牧業專輯的內容片段。這樣的景象不只歐美才有，台灣也同樣上演。在消費者看不到的飼養環境裡，許多殘忍、黑暗的事情，正在發生。以下是一位南部酪農的告白。

我們家從我阿公的時代就開始養牛，我的話，從小跟牛一起長大，也已經養牛三十多年了，台灣的乳牛都是荷蘭菲士蘭種（白底黑色塊），這種牛是各種不同乳牛當中，產乳量最高的一種。

一般乳牛（母）長到十三個月到十五個月就可以配種，配種之後懷孕時間是二百八十天，所以大約兩歲可以開始泌乳，現在的乳牛平均壽命大約五到六年左右，我們現在養牛是因為「我們人要喝牛奶才養牛的」，是把牛當作一種經濟性動物，利用牠幫我們賺錢，所以無形當中牛的壽命就會降低。

「填鴨」餵養，讓牛死更快出奶多易生病，大約三到四歲就報銷了

在我阿公那個時代，牛都是放養，一頭乳牛大概都可以活到十四到十五年，可是現在，牛都是一隻隻被圈養起來。有些酪農為了賺更多錢，讓牛泌更多乳汁，讓牛拚命吃好料，吃太好，牛的種種毛病就會跑出來。

牛有四個胃，會反芻，必須粗料（乾草、青貯料）跟精料（黃豆、玉米、麩皮）搭配餵養，一般大概每次會餵牛吃五公斤左右的精料，但是有的人為了讓牛在短期間分泌更多乳汁，可能一次會餵牛吃八到九公斤的精料，強迫牛一直吃，吃太多，牛就會得蹄葉炎，出現跛腳，壽命會縮短。

一頭牛從兩歲開始泌乳，黃金時期只有三到四年，但這些被過度餵養、短時間大量泌乳的牛，壽命其實更短，很多這種被酪農餵太好的牛，大概生產過一次小牛，短時間被大量擠乳後，大約三到四歲就報銷了。這就像是人一樣，一個人如果餐餐吃太好，又叫她一直生孩子「系A緊夕」（台語：死得比較快）。

讓牛在短時間大量泌乳，就跟「填鴨」一樣，牛的壓力很大，也會常生病，所以需要打更多抗生素或消炎藥，不止牛的壽命降低，其實出奶出多，牛隻就會很容易得到乳房炎，也很容易罹患蹄葉炎跛腳。牛得這些疾病都會不舒服，產乳量就會降低，要施打更多抗生素藥物治療。

但施打藥物後，酪農是不是真的等到藥效過才擠奶？藥物殘留有沒有徹底檢驗？雖然說都有驗，但是還是會lose掉、疏忽掉啊！

收購生乳，表面有「公定價」等級大廠認定，沒「烏西」就會被刁難

除了養殖，其實生乳的收購也是很黑暗的，表面上都說有公定的收購價，那都是表面的啦！真正酪農在交生乳，都會面對很多問題，常常在交生乳給乳品大廠時，收購人員就會開始刁難，比如今天嫌酪農的生乳品質不好、明天嫌純度不高等等，收購人員會這樣做，目的就是看酪農會不會降價。

收購的生乳有分等級，等級比較高，價格就會比較好，但等級怎麼判斷？都是乳品大廠來認定，等於說收購的人自行認定及檢測乳品，因此收購人員掌握很大的權力。

生乳的品質是怎麼樣，現在都是乳品廠說什麼就是什麼，如果與檢驗員很要好，就是很容易過關，實際上有沒有確實檢查？這真的沒有人知道。

就有同業跟我說，如果酪農戶跟收購人員交情比較好，或是有去「烏西」（台語：給好處之意）收購人員，這個酪農所產的生乳，價格就會高一點，反正交情好的就是隨便檢查就過關了，但很多酪農不敢講出來，怕講了，收購人員就不來收生乳。

現在反正唉！很多問題就是，交一個奶，跟我好的，就很容易交，跟我不好的，就找一些問題來刁難，這是酪農的苦衷，現在要解決這個問題，只能靠協會出來主導，酪農要團結起來，才不會被乳品大廠給個個擊破。

市售鮮奶，恐混充液態奶液態奶到哪裡去了？農委會可調查

除了飼養及生乳收購，現在也有不肖品牌廠商，用國外進口的液態奶混充為「鮮奶」，在市場上販售。這些廠商會另外開一個子公司關係企業，透過關係企業去採購國外液態奶，進口進來再轉給母廠，混合以鮮奶名義在市場上銷售，這些都是外界不知道的。

美國人都是不吃液態奶的，因為液態奶為了可以放久一點，通常都會加入二氧化氮，這對身體不好。

市面上也有廠商偷偷在用液態奶混充鮮奶賣，但是什麼廠商、什麼品牌我不能講。液態奶到底都流到哪裡去了？這部分農委會可以去調查。消費者如果真的要喝鮮奶，要看看這業者是不是真的有在養牛、牛幾隻、有沒有跟酪農戶收購，奶從哪裡來？

我都不敢喝外面賣的鮮奶，就比如養雞的人不敢吃雞肉。市面上賣的牛奶，我根本不知道是哪裡的牛產出的？到底是怎樣我根本不清楚，我真的不敢隨便喝外面賣的鮮奶！