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二○一四年，美國經濟正開始要好轉，有些產業卻可能正要走下坡，而且其中還有一個讓人意外的面孔：減重塑身產業。 一月，美國數位媒體石英（Quartz）報導，美國減重產業連兩年營收都處於微成長二％上下的態勢，其中，傳統塑身機構更是吸金大失靈，前兩大龍頭業績慘澹，不是整個事業體被集團掃出門，就是執行長閃電落跑。 就以食品大廠雀巢（Nestle）為例，原旗下的事業體珍妮．克雷格（Jenny Craig）是全美第二大體重管理業者之一，走的是一對一服務的高價位路線，因創下四個月最多減重逾三十公斤的紀錄風靡一時。不過，去年下旬雀巢終於坦承，塑身減重事業過去幾年的獲利「遠遠低於期望」，三個月後就出脫給私募股權公司北堡（North Castle）。 另一方面，市佔率逾半的大哥大慧優體（Weight Watchers）則是面臨營收下滑了三年，去年股價狂瀉近四成，執行長柯霍夫（David Kirchhoff）更在半路就抬出「該是另謀出路」為由求去。 穿戴式裝置分食利益更兇 產業分析家大多認為，侵蝕這個六百一十億美元（約合新台幣一兆八千億元）市場的力量，正是「免費App」風潮，就如一名FitBit的愛用者所說，App能和生活緊密結合，更容易管理體重、監控熱量，使用App減重塑身是大勢所趨，更何況「年輕人才不想去上減重課程，那不是他們會做的事！」 若以珍妮．克雷格的費用動輒上千美元相比，在經濟不振的情況下，無怪客群流失、營收減少；不過，慧優體也曾嘗試推出不到新台幣六百元的線上互動課程，仍無助挽回業績，《華爾街日報》（Wall Street Journal）認為，這意味著，消費者做決定的依據不再侷限於價格，而是App滲入每個人生活，讓自我管理變得更容易，因而掀起一場市場典範轉移。 更不妙的是，去年在市場激起討論火花的穿戴式裝置，或許是最終把站在崖邊的減重塑身產業往下推的關鍵。市調機構顧能（Gartner）調查顯示，數位保健與健康管理應用就是穿戴式裝置最受期待的市場，更細緻的個人化服務、更易於操作的管理介面，或將消滅真人面對面諮商的必要性。 再看遠一點，這股自主管理健康意識抬頭的趨勢，恐怕不僅已危及減重塑身產業，打擊面更廣及還沒跟上來的餐飲業者，像是股神巴菲特最愛的可口可樂。去年五月，可口可樂推出不向兒童推銷產品的「打擊肥胖計畫」，《金融時報》指出，正是因為消費者捍衛健康，拒絕高糖飲料，美國整體碳酸飲料銷量驟跌，逼得可口可樂正視自己的責任。 | ||||||