全球1/3食物被掉丹麥賣過期貨「救食物」
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GS(14)@2017-01-31 03:13:31食物過期即扔？丹麥首都哥本哈根一間專門售賣過期食品的超市，去年開張後大受歡迎，已開設第二間分店，依然大排長龍。「這不是很棒嗎？」一名老婦捧着一罐糖果走出，準備送給孫兒。一名女學生則花了20丹麥克朗（22.1港元）買了一枝高級橄欖油，說：「這樣太好了，本來會被扔掉的食物，可以改為非牟利出售，值得支持。」這兩間超市名為「Wefood」，店內的過期商品全部由生產商、進口商與當地超市捐贈，因此貨架上的商品幾乎每日不同，罐頭、水果、飲料，以至冷藏食品等各類型食品皆有供應，並平均以原價5折出售。店內員工屬義工性質，所有收益會捐贈作慈善用途。在丹麥出售過期食品並不違法，但交易前必須清楚告知消費者，而且食用後不會構成即時危險。計劃發起人荷曼丹（Bassel Hmeidan）指：「店方會憑食物外表、氣味和感覺來評估食品是否仍可食用。」
Wefood團隊指出，全球每年生產的食物當中，有多達三分一被棄掉，同時卻有近10億人每日3餐不繼，因此計劃不僅是要造福低收入人士，也希望能引起社會關注食物浪費問題。聯合國糧農組織（FAO）早前指，全球每年浪費近13億噸糧食，足以長期餵飽全球饑餓的10億人口，而超巿追求賣相良好的食物，以及「此日期前最佳」標籤都是食物浪費的主因。法新社###/Wefood網站
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170130/19913101