堅持賣良心雪糕「正義哥」蝕晒老本照做
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GS(14)@2016-09-04 18:03:23台灣花蓮正當冰老闆李孟龍(37歲)，辭掉台北百萬新台幣(下同‧約24萬港元)年薪專案經理工作，找有做冰60多年經驗的舅公幫忙，在夜市出售堅持不加任何化學添加劑的雪糕。憑着一股正義感，他發現原來士多啤梨冰淇淋沒有士多啤梨、水蜜桃冰淇淋不用水蜜桃，台灣的食品添加物管理法30多年沒有修過，核准使用的色素有27項、香精100多項，而一般歐美國家色素僅能使用5至7種。歐盟早就禁用的黃色5號、紅色6號色素，在台灣卻在廣泛使用。他更稱，研究已揭露孩童的過動症、抽動症、自閉症，都跟食用過多色素有關；香精則與過敏有很強的關聯，更有研究發現，孕婦懷孕9周期間，如果接觸到某些食品添加物，孩童就可能一輩子都出現過敏。李孟龍計算一下，不添加化學劑的話，一球雪糕成本要35元(約8.5港元)，市面售價只有20元(約4.9港元)。他只租夜市攤位，為了推廣惟有蝕本賣20元，加上因為沒加乳化劑等添加物，容易融化，令顧客不滿。「我白天去買材料、買水果，一塊冰得做3小時，平均一天做4桶，花12小時做冰，晚上再到夜市顧攤子，平均每天只睡3、4個小時。水果不能放得太久，得通宵奮戰，趕緊把水果削皮、切塊，真空冷凍好，才不會壞掉。」到第9個月，他就把60萬(約14萬港元)積蓄蝕光。一晚他決定在facebook粉絲團發文，決定加價到每球40元。沒想到，還沒開攤就有滿滿的人龍，整晚他不停挖雪糕到半夜11時，幾乎挖空所有庫存，挖到手都快斷。他邊哭邊收攤，情緒無法平復，心想這是冰友們用這個方式告訴他：「不希望正當冰消失。」他的內心充滿了激動與感動，這件事讓其變得更強，之後遭遇到10次存款歸零也沒有放棄，因為他知道原來大家都跟他一樣，需要看見正義。台灣《蘋果日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160904/19759739