【美食博覽】新增綠色專區 純素媽媽︰好細！無嘢買
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GS(14)@2016-08-14 14:29:53林城珠一家之所以成為純素一族，主要是希望以行動支持保護動物的理念。
今年美食博覽尊貴區中，新增了「綠色味力」一區，希望藉此令市民認識更多綠色食品。全素主婦城珠趁機帶同兩歲半女兒及丈夫一同前往掃貨，但無奈發現所謂的綠色專區，其實大概只有十個攤位，當中賣的款式更非常相似，毫無新鮮感。不消一會，她決定轉戰公眾區，發現當中有趣的素製品更多，包括日本製做的士多啤梨辣汁，甜中帶辣，但辣度不強，認為女兒亦能接受。
另外，城珠亦購入一包來自菲律賓的堅果，這種堅果需要以特定工具夾開後才能食用，「咁樣就可以和女兒一起試玩。」她笑說。而為了能照顧好女兒，她更辭去了穩定的文職工作，轉為做全職媽媽。而為何成為素食者，原因卻非常簡單，「我唔想傷害動物」。因此他們連雞蛋、蜂蜜及牛奶也不吃，而是用其他如堅果奶等代替，因此他們比一般的素食者更難找到適合的食材。逛完整個美食博覽，她購入大概400元的食材，但當中茶花籽油已佔了一半，「其實以全素者來說，美食博覽吸引力的確不算大。畢竟場內很多都是售賣海鮮或肉類的攤檔，而綠色專區所賣的大多數是超級食物，市面上亦不難看到。」她聳聳肩說。
這款產自日本的士多啤梨辣椒汁，成份天然，而且辣味不重，適合小朋友吃用。（農林中央金庫︰3C-E10）
來自韓國的食用海鹽，以天然方法曬乾，鈉的含量相對坊間的較低。（Dae Chun Foods Co., Ltd︰3C-B18）
城珠用了在美食博覽公眾區花了約400元買素食食材，她表示尊貴區的綠色專區產品有限，不值得特意入內。
記者：李泳烔攝影：鄧鴻欣
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160814/19735384