要我說，中國並不是沒有工匠。以我的工作（手工制鞋）來說，我見到的國內師傅手上功夫好得很，鞋子做得結實、大方。不過意大利的鞋子具有更多特點——美觀、耐用，有完美的線條和平衡感。我們的師傅也是精益求精，為什麽還有這種差別？除了材料品質、工具精度之外，差距或許出在“見識”上。
這是一門西方的手藝，經典的款式和講究的工藝，在一個世紀前就確定下來了。幾代師傅留下來的好東西，徒弟們仍然看在眼里，書籍和雜誌也都專業、深入。有了這麽高的標準，產品自然優良。相反，國內見不到“經典”的實物，介紹的文章也多為愛好者所寫，並不深入、具體。鞋匠們按著上一輩兒的老要求，一雙鞋做到結實、舒適也就夠了。曾經有個師傅跟我說“鉤錐縫得又快又好，何必用雙針”，不過我猜，他要是讀了László Vass對鞋子工藝的解釋，親自拿起過一雙JOHN LOBB，恐怕就會是另一種想法了。