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美食之都

有傳香港年底引入袋鼠肉。本Blog早幾個月提過，雖然袋鼠肉有益、價格較便宜，但仍不能代替吃牛肉。

澳洲菜，變化很少，與澳洲的地理和歷史有關。每當談到澳洲料理，大家只能想起燒烤。燒烤的肉品可能是牛、豬、火雞、袋鼠……但當大家到澳洲的扒房吃晚餐，打開餐牌，便發現袋鼠扒並不「入流」，甚至在餐牌上找不到袋鼠扒的蹤影。

澳洲沿海有豐富海產。要吃海鮮，自然想起昆士蘭省的黃金海岸和凱恩斯，但大家別要忘記「天然之島嶼」塔斯曼尼亞。談到各樣美食，維省冠絕全澳，尤其是日本料理，不論是家庭式或高檔料理，應有盡有。位於市中心的Kanzen，是丘仔吃過最美味的日本料理。

墨爾本有數之不盡的美食，選擇不比香港少。食肆能夠經營三代依然屹立不倒，就多得沒有地產霸權。

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