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國內創業潮，復甦反轉跡象越來越明確。 根據Google關鍵字搜索的排名資料，「創業」在台灣搜尋量高峰，約出現在十年前，之後逐年下降；二○○九年金融風暴後短暫回升，但到二○一四年則有再次回升趨勢。其中，「創新創業」、「創業課程」、「微型創業」等關鍵字詞搜尋量，更呈現數倍暴增。 網路書店「博客來」統計也發現，這波創業風潮興起，影響年輕人的購書取向，近一年來關於募資平台、創業投資、社會企業的相關書籍，高居網路世代關注的財經議題榜首。 不過，開店創業成功的比率，卻是遠低於失敗的。 經濟部統計，二○一三年全台中小企業家數逾一百三十三萬家，創下歷年新高。其中，國內批發、零售和餐飲業的新設家數逾二萬九千家，但同期間內歇業的同業家數亦高達二萬四千家。也就是，平均每新開十家店，同時間內就有八家被市場淘汰；尤其，景氣波動特別大的金融海嘯前後，歇業家數更是超過新設家數。 他們共同做對的事：開店第一天，建立自我風格 開店成功並非易事，但是卻也有越來越多人通過這條路，不只賺到錢，更成功實現自我，甚至帶動社會的力量。 六十八年次的何培鈞，十年前退伍後，大膽向銀行借款，一磚一瓦整修海拔八百公尺上的竹山百年老宅，打造「天空的院子」民宿，贏得中台灣最美民宿稱號。還完貸款站穩腳步，四年前，他又在竹山鎮上創立「小鎮文創」公司，替小鎮帶進觀光人口，帶動青年返鄉熱潮，更成為中國杭州文創產業官員來台取經對象。 二○○七年，本名楊明晃的「蛙大」，因一趟自行車環島，決心告別科技業，在台北市中心靜巷，開出一家結合設計文創商品的單車咖啡店，開店第三個月就獲利。如今，他的咖啡香飄至八里自行車道，與充滿懷舊氣息的大稻埕，從一家單店店長，成為擁有近二十位員工的企業主，他更朝著幫助國外觀光客，體驗台灣之美的目標推進。 二○○九年從八卦山上起家的微熱山丘，更是一個開店傳奇，創辦人許銘仁人生下半場，從六百萬元資金起步的鳳梨酥生意，如今已走到台北、新加坡、東京、上海、香港等亞洲城市，高雄駁二店年底開幕後，英國倫敦將是下一個進軍的城市。 何培鈞、蛙大、許銘仁，在職場不同階段，因為開店創業，分別開展出人生的新局，過程中不乏摸索跌撞，但他們同樣做對了一件事，就是在開店第一天，便清楚定位並標識自我風格，因而能成就一家兼顧現實、會賺錢的夢想店。 開店前盤點三問題：初衷、賣點、堅持，缺一不可 歸結站上創業潮浪頭贏家們的成功心法，想成功開出具自我風格的一家店，創業者須先誠實回答以下三道問題： 問題一：開店創業的初衷是什麼？ 「想清楚你創業的初衷是什麼？」許銘仁認為，這個動念決定了你願意為這件事的用心程度有多深，如果開店創業，只是為了逃避上班的壓力，那這個事業，必然也會和你在職場的起伏一樣，也撐不了多久。 許銘仁說，之所以會創辦微熱山丘，初衷只是想幫家鄉務農的弟弟和附近農民，做些宅配糕點的轉型生意，許家三代都是鳳梨農，家族成員情感緊密，因大家有相同信念，前兩年除提供烘焙技術的叔叔支薪，其他人都靠原來的工作養活自己，一個月不過三萬元的極低人事成本，度過產品還沒打開知名度的創業初期。做下去後發現，如果能像紐西蘭行銷奇異果，擴大在地農企業的規模，憑一己之力，可以改變台灣農業的生態。 「如果當初我自私，沒有那樣的心意，我也幫不了自己走到今天，看不到今天微熱山丘的種種可能，」他回想。 問題二：賣的是產品，還是商業模式？ 導入中國創業網聚平台「WorkFace」，年初以來，在台北發起近十場創業社群講座的旭榮集團執董黃冠華則觀察，過去創業模式，重視「產品」的產生，相對需較大的資本投入，製造出有形商品；然而，這波創業潮，因受惠網際網路應用的蓬勃發展，重視商業模式的勝出，新農業、文化創意、社群經營、互聯網思維，是創業思維的關鍵字。 何培鈞在小鎮創業，便是以風格體驗為賣點的商業模式。他的「小鎮文創」和大學合作，鎖定年輕人最喜歡的「換工」方式，借助年輕人創意，用竹山的竹子編成QR code，以低成本的方式幫助在地老店數位化，大大行銷地方特色。不只如此，他還舉辦當地青年論壇，討論小鎮未來；善用竹山資源，為跨國連鎖品牌星巴克代工伴手禮，目標是復育人口外流嚴重的小鎮，成為宜居的好所在。 問題三：害怕風險，還是不夠堅持？ 「創業的成功率不到一○％，」楊明晃坦言，創業過程很辛苦，但創業卻像是會上癮一樣，讓他的單車咖啡店，一家開過一家，回首來時，卻因擁有支持他信念的鐵桿粉絲，和願共赴熱情的志同道合夥伴，深深慶幸自己選擇了這條不會後悔的路。 蘋果創辦人賈伯斯（Steve Jobs）曾說，成功企業家和不成功企業家之間，差別有一半原因在於是否「堅持」。科技業背景出身的許銘仁深有同感，他說，創業往往需要一股傻勁，太過精於算計的人，容易因眼前一時得失，放棄長遠目標，「懷抱良善初衷，堅持到底」，是他最想分享給開店創業者的一句話！ | ||||||