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阿媽做唔住靠阿女「撐起雨傘」

2014-10-16  NM
 
 

 

來到金鐘示威區,看到兩母女正在派傘。阿媽立場中立,阿女支持佔中;阿媽肯來,因為她知道女兒:靠得住!這個阿媽叫蘇燕霞,開了一家小店「嘉欣屋」,包辦賣傘和修理。但為避貴租,由旺角搬到上環,再由上環搬到鰂魚涌,再搬到北角細商場。每月僅賺一萬多元。雖餓不死,卻是苟延殘喘。只要業主再加租,鋪頭命運只有一個:結業。女兒看到母親的生意每況愈下,拍拍心口,以工餘時間幫忙。她替母親大事改革,包括從外國引入不同形狀雨傘,甚至替客人在雨傘印上頭像。年輕人最擅長的網上宣傳,亦由女兒包辦,為這盤生意帶來了不少生氣。雖然生意前景仍然不明朗,就像香港現時寫照。但老闆娘還是要向女兒說:感激你撐起這盤生意。給嘉欣的信:

阿女,自你畢業後,每天夜晚和週末,都在為雨傘店打點。看到你如此熱心,我真的十分感激!你知道媽媽自小已莫名地喜歡雨傘,每次你公公牽着我的手經過百貨公司,我都會睜大眼,盯着櫃面形形色色的傘,生怕錯過哪一個特別花紋。年輕時,我甚至瘋狂到儲存不少「私己傘」,高峰時期有五十多把,放滿整個衣櫃。我覺得傘子外形很美,雖然外表弱不禁風,但把它撐開時,就像一隻厚實的手,溫柔地保護着傘下的人,為他們遮風擋雨。支撐着雨傘的是鋁、鋼枝,近年來則流行更耐用的纖維條。你們這一代,雨傘用壞一把,便掉一把,但只要維修一下,雨傘比你們想像中更耐用。我開這間鋪,除了賣傘,更為不少人修理他們的傘子。我會把顧客不要的破傘拆件,留起有用的支架、中軸、傘布。那些「斷遮骨」、「破傘布」,經我這雙巧手維修一下,就像新的一樣。但是換一支遮骨收費三十到五十元,大部分客人都寧願買一把新傘。

加租加到怕

我過去從台灣雨傘廠入口雨傘販賣,款式揀平實、耐用,加上替人維修,平均每月賺兩、三萬元,五至八月風季雨季的日子,更有六萬元盈利。但生意從不易做,當年由六百呎旺角一線鋪,搬到上環橫街。為避貴租,再搬到四百呎的鰂魚涌店。去年業主加租,我只好把雨傘店再搬到北角華禮大廈,僅二百呎小店。香港地產霸權日益嚴重,業主不是大幅加租,就是出售物業作發展,試過有業主已決定租鋪給我,但翌日有地產代理聯絡他,說有人願出更高價,我又要再搵鋪了﹗搬來搬去,流失了不少熟客,慶幸還有小量念人情的老顧客,一直追隨我。我出生於小康之家,你爸爸的建築工程生意穩定,婚後不曾為生活煩惱。你出生後,我便辭去工作,留在家中全職照顧你。直至九八年你開始長大,我便找「細藝」,於是花了十萬元開我最愛的傘店,並以你的名字命名。從小到大,你都非常獨立自主,不用我們擔心,從選科、選大學、獨自出國旅行,到出來社會工作,全由你自己決定,而你從來沒令我們失望。媽媽年紀大,不懂太多政治,一直沒有留意佔中是什麼,總之社會穩定就好了。但九二八之後,你向我提議為學生送上雨傘作為支持,我才開始注意這次集會的事。我相信你,只要你認為事情是正確,我都會無條件支持。如果中央對香港,像我對你那樣,能夠放手、信任,可能一切會更好。

給媽媽的信:

能夠和你無所不談,像朋友般相處真好。你會坦白向我分享你年輕時的愛情故事,我也不介意告訴你我的心事。知道鋪頭生意不好,想過叫你退休,但知道雨傘是你的第三生命(第二是我啦!),不忍心就這樣結束。我在金融公司工作,雖然很忙,也希望為你盡點力!你一向重視雨傘的質量,常提到防水的碰智布(Pongee)和狄龍布(Polyester)的分別,前者較防水,後者較便宜;又說不同的支架怎樣影響雨傘,總是講不停。店裡的傘多是淨色,以功能為主。但時下的年輕人只愛款式,我們賣傘的思維要徹底改變。我到外地旅行,發現其他國家的雨傘款式較香港多,歐洲流行把整幅風景名勝、名畫,又或者復古的重複圖案,印在傘上;台灣、日本則愛造奇形怪狀的傘,如結婚新人用的心形傘、有兩個傘頂的二人傘等。我一放假,就去不同地方旅行兼入貨,見到有合心水的雨傘,便一次過買入四、五十把放在店鋪賣。結果顯示,那些不規則形傘、蕾絲傘等,就算賣二、三百元,都能獲得年輕顧客的歡心。其實一把功能再好的傘,最多只能賣百多元,而且「襟用」,客人好少返頭買;阿媽,呢個咪係問題所在!

左下︰這款形狀不規則的傘,功能是擋風,但購買的人不多,所以店鋪亦只得三數把存貨,售$348。右下︰歐洲傘款多是把整幅圖案印製在傘上,嘉欣指這類傘銷量較高,因為大圖像搶眼,客人遠睇已被吸引,售$268。

因為一個「信」字

而且店鋪搬到華禮大廈後,人流減少,只靠同一批老顧客,太消極。我於是為店鋪設立網站,在facebook成立專頁,把漂亮的傘拍照,放上去予人觀賞,雖然暫時來說關注的人未算多,但至少有慕名而來的年輕客人呢。自從入口新款式的傘,及有了網站後,營業額增加了兩、三成。不過因為外國款式成本高,毛利相對低,對盈利幫助不大。未來我會再聯絡外國商戶,並從網上入貨,希望降低入貨成本,近日我更決定自行設計雨傘,拿到內地廠房印製出售。我要全方位打造一間年輕傘店,算新穎吧?從小到大,你們都放膽讓我試,又給予我良好榜樣。你和爸爸相處和諧,對事件有不同立場時,亦甚少吵架,就是因為一個「信」字。現在大多數年輕人,和我一樣很支持雨傘運動,因為他們相信,學生在為大家民主的路打拼。作為上班族,我無法晚晚去留守,但見他們在戶外捱更抵夜,就想起「嘉欣屋」的傘,能否為他們遮風擋雨?所以集會第二晚,我抱着一試心態,向你提議送傘保護學生,怎料你一口答應,我十分意外!第二天在店鋪揀傘時,本打算「象徵式」捐三十把。反而是你愈執愈多,最後送出了近一百把傘和三十件雨衣。年輕人,明知希望渺茫也要試!這次為傘店做點事,要改善盈利未必即時見效,不過盡力嘗試,努力邁向理想,就是我想做的事。我也感激你支持我的決定,多謝!嘉欣上

一點意見

千之屋老闆Andy經營的雜貨店,現於全港有三間分店,劃一收費三十九元一件物品。他們亦有賣傘,但認為傘的需求性有限,要獨力撐起一盤生意,難度不低。1.搞批發:傘的零售市場較細,應擴展至批發,但要多綽頭,例如有特別款式,因為如不夠特別,客人自己在大陸也能訂到。2.引入精品:雨傘在雨季才好賣,在淡季應引入其他貨品如頸巾、披肩等,交替地賣,才能做得住。3.主攻女性:傘的女性市場比男性多,建議多玩款,如蕾絲、公主傘等當作精品賣。

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