米王之子另闢米路
2008-07-24 NextMagazine
擁有金象米、澳洲袋鼠絲苗米等多個食米牌子的金源米業，主席林烱燦上月去世，他的長子林世豪除了喪父，亦經歷了最倒楣的日子。
令林世豪頭痛的是，越南因通脹高企而出現金融危機，拖累一眾越南概念股表現，而他擔任執行董事的越南控股不單股價狂瀉，亦因證券投資虧損，導致全年蝕二億二千多萬元，連帶金源米業業績亦受拖累而大幅倒退近九成。
林世豪對此不以為然，認為只是「賬面數」；刻下他最着緊的，仍然是由他牽頭策劃的越南投資項目。「阿爸成日講，米是民生必需品，不可以謀取暴利，要擴展新的收入來源，就要尋找其他投資機會。」這位金源米業的第三代傳人，似乎想另闢米路。
在一眾潮州米商中甚有江湖地位的米王林烱燦，上月中因肺炎引起併發症去世，享年七十五歲，身為長子的林世豪說：「佢本身都有些老人病，有時食唔到嘢，要出入醫院吊針，去世前已經喺醫院住咗幾個星期。」
父親去世當天，林世豪本已打算到浸會醫院探病，但探病前戲癮發作，遂先去看電影《色慾都市》。「我已經選了最就近嘅又一城睇，點知睇到一半，講緊女主角去咗墨西哥度假，就收到屋企急call。」看喜劇卻撞上父親去世，林世豪說時仍覺得十分諷刺。
林烱燦生前再三吩咐身後事一切從簡，因此喪禮並無大事鋪張或舉行任何宗教儀式。本月初林世豪便與家人以海葬形式送別父親，在蒲台島附近將其骨灰撒入大海。「呢個係佢嘅意思，佢話自己鍾意出外，又有唔少朋友喺海外。」
長子嫡孫代父入局
一直以來，金源米業都由林烱燦掌營運權，林烱燦胞弟，即前亞姐樂蓓的丈夫林烱偉負責財務，兩兄弟各司其職。林烱燦去世後，金源米業主席一職亦由林烱偉頂替。在金源米業工作十七年的林世豪，現為公司營運總監，並非董事局成員。
金源米業由林氏家族持股超過五成，當中叔父林烱偉早年在市場不斷吸納，現持股近兩成，是最大股東，父親林烱燦則持股約一成二。現時叔父烱偉、烱熾和姑姐潔和，都是董事局成員，加上其他堂兄弟姊妹，各有事業，都無意接手這盤家族生意，身為長子嫡孫的林世豪似乎大有機會入局。
米 業雖可提供穩定收入，但由於是民生必需品，因此林家祖訓指示子孫不可以米謀取暴利，加上○三年香港開放食米入口限制後，競爭日增，林烱燦遂在傳統生意之 外，開拓其他業務，早於九六年集團首次與新世界中國合作在惠州發展度假村棕櫚島，二千年又收購投資公司德眾集團三成股權，易名金源創展，並以林世豪出任主席專責投資。而林世豪現時最着緊的是越南的另一片天空。
林家一向低調，林烱燦胞弟、新任金源米業主席林烱偉與太太樂蓓，已算是較多出席公眾場合的家族成員。（《蘋果日報》圖片）
無懼風暴闖越南
去年十月金源米業以一億七千萬購入139控股超過兩成四股權，改名越南控股，並由林世豪出任公司的執行董事。這單交易由林世豪一手促成，並得老父同意，皆因他看中越南的零售市場，打算在當地開設Circle K便利店。
「有咩係全世界都有而當地冇嘅呢？」就是這句去越南出差時想到的話，令林世豪構思在越南開便利店。金源米業早在十九年前已開始跟越南做大米生意，因此林世豪得以拉攏當地最大食米出口商，屬國企的越南南方糧食總公司，合作取得Circle K在當地的廿五年獨家特許經營權。
「越南並非有錢就入到去做生意，金源米業同越南做咗生意十九年，呢種關係令我哋得以同當地大型國企合作。八、九十年代我已經錯過了發展中國大陸嘅機會，今日我唔想再錯過喺越南嘅機會。」
越 南今年爆發金融危機，但他對越南前景並不擔心：「越南嘅基本因素並無改變，九七金融風暴時，越僑仍大量匯錢返國，國內消費仍然強大。同越南相近的泰國，九 七年經濟同樣陷入危機，但便利店數目都無減少，仍然賺錢。而家越南大型商場同超市加埋得廿幾間，雖然超市貨品比雜貨店貴一成，但因為標榜正貨而生意不絕， 便利店又點會無得做呢？」他分析道。
「已經有三間當地銀行表示，有興趣把ATM機放在便利店內，到時入內㩒機的人，有機會順便買啲嘢。」他的如意算盤還包括在店內加設廁所，「啲人每次入來借廁所，都唔好意思空手而出啦！」首三間Circle K將會在九月開鋪。
然 而出師未捷，越南控股已隨港股波動而在證券投資上損手，蝕了兩億多元，令金源米業業績大受拖累，由原本賺六千三百萬，變成只賺八百七十多萬元，業績倒退近 九成。問到會否令股東不滿，林世豪並不以為然：「在新的會計制度之下，那些證券投資只是賬面虧損，並不是真的蝕了錢。現時市況如此，相信很多人都明白。如 果股市重上三萬點，越南控股賺番兩億元，啲人又會點講呢？」
管米倉做起
數口精的林世豪曾在銀行界打滾。他中四便被父親送到澳 洲悉尼讀書，在悉尼大學主修經濟及心理學，畢業後原在當地銀行State Bank of New South Wales的商業銀行部工作，負責企業融資等項目。九四年時，即金源米業上市後三年，林世豪終被召回港幫手。
「當時係阿叔叫我返嚟，點解唔 係阿爸？我估佢係想易子而教吧！」林世豪說自己與叔叔關係親密，他記得讀大學時第一次撞車，因為怕被父親責罵，都只敢致電叔叔林烱偉求救。「我係幫公司打 工，做得唔好都會被炒魷魚。」林世豪笑言當時是打雜一名：「啲米嘅進出都要經過貨倉，係了解米嘅第一步，我就由管理貨倉做起。」公司採購大米、大米加工， 以至機器設備，都由他一手包辦，以往都直接向父親匯報。
○三年香港開放食米入口後，不少超級市場、餐廳食肆紛紛自行入口大米，在市場競爭日趨激烈下，金源米業的市場佔有率，下跌了一成，現時市佔率約五成。
超市陰招搶生意
「最 大的競爭其實來自超市，它們原本是協助你賣米，而家就變成你嘅對手，佢哋自然會優待自家品牌。」令他激氣的是，有些超市「如果大家有同一個品種的米推出， 它甚至會不賣你的牌子，又或在你缺貨時遲遲不補貨，讓客人在無得選擇下購買它的品牌。」他更見過有超市以買一包金象牌送一小包自家品牌為策略。
現 時香港每年入口大米三十多萬噸，其中一半米糧，都在金源米業位於青衣的大米加工廠加工。「我哋喺泰國、澳洲、越南等地入口嘅大米，其實已經喺當地加工了一 次，運來香港後，我哋又再加工多一次，包括去除沙石、以激光剔除雜色米等。」現時有些米商的米是直接在當地加工一次就運來香港售賣，部分原本自行入口大米 的連鎖食肆，就曾因撞過板，買入過劣質大米而漸漸回頭向金源買米。
現有超過廿個大米牌子的金源米業，以金象、澳洲袋鼠絲苗及金香牌最為人熟悉。
而金源米業位於青衣的廠房內，就設有實驗室，林世豪會定期試食各款大米。（嚴寶權攝）
米王創先河
金 源米業這個金漆招牌逾五十年，由林世豪的爺爺林拔中創辦，原名源隆行。祖籍潮州揭西的林拔中，年少時曾到新加坡工作，來香港後曾幫同鄉的鋼鐵大王鄭翼之打 工，位至捷和製造廠副經理。四六年林拔中辭去在捷和的工作，創辦源隆行，店鋪就位於米行林立的上環文咸西街。初時經營電池、化妝品、水果等出入口生意，至 五五年取得白米進口牌照，開始在泰國等地入口白米。
林世豪的父親林烱燦，由於小時候頑皮，中一就被林拔中送往澳洲新南威爾斯省唸寄宿學校。 六十年代在新南威爾斯大學會計系畢業後，林烱燦便被父親召回源隆行工作，由打雜做起。「嗰時我哋有代理新奇士橙，爸爸要喺果欄幫手，以及抬住一包包大米送 貨。」林世豪恍似跟隨着父親的足印。
七○年林拔中去世後，生意由長子林烱燦接手。他看準香港趨向小家庭結構，加上香港超市越開越多，七十年代中已想到推出五公斤和十公斤裝的小包裝米，並首創手挽的膠袋包裝，令主婦可輕易挽回家，不必再到米鋪「糴米」。
林烱燦又研究改良米的品質，包括如何去除米中的穀牛、碎米、細沙等，最後更在幾個日本、澳洲教授的幫助下，在八○年共同研究出全港首部大米真空包裝機，以真空包裝技術，杜絕大米中的穀牛，因而被稱為「米王」。
太子爺食米碎
頂着個大肚腩的林世豪，死也不肯透露體重，弄得如斯田地，皆因一個「慳」字。「潮州人有個美德，就是不喜歡浪費食物，所以食飯時盡量碟碟食清光，我哋屋企食嘅，都係工廠內加工大米時剩下的米碎。」
林世豪的太太林奇慧是交際能手，曾任遠東集團公關經理，侍候當時的主席邱德根，又曾和前港姐楊寶玲搞過化妝品公司雪映堂。兩公婆不時跟維德集團董事長莊啟程後人，以及著名會計師關超然的子女，一起參加名人第二代組織的「Joy Luck Club」四處玩樂。而他跟新世界發展主席鄭裕彤次子鄭家成，亦因同為棕櫚島度假村董事而相熟。不過他卻強調自己「乜嘢朋友都有，識朋友唔會只限名人」。
林世豪（黃圈）經常與太太林奇慧（後排左二）參加名人第二代的聚會。圖為二人數年前與關超然新抱（後排左三）、莊啟程兒子（後排右四）、楊啟彥兒子楊兆韜（後排右三）及林燕妮弟弟林振剛（前排左二），在一個扮小學生的聚會上所攝。
追老婆減肥三十磅
他現時跟太太育有兩個分別四歲半和兩歲半的兒子，但原來林世豪當年要追得美人並不容易。因為林奇慧一句「唔同肥仔玩」，林世豪決心減肥。「我當時住三十幾樓，為咗減肥日日行樓梯上落，足足減咗三十磅先追到佢！」現時身形再次發福的他說。
工餘最愛看電影的他，最愛去數碼港睇戲，貪其座位「夠闊落」。他說現時還想再看一次未看完的《色慾都市》，早前送別父親出海後，他晚上還獨個兒跑去看《街頭超人》，算是抒發一下抑壓的情感。
林氐家族圖
1 源隆行創辦人，曾任捷和製造廠副經理。
2 金源米業前主席，首創袋裝米及真空包裝米，有「米王」之稱。
3 金源米業主席及董事總經理，嘉進投資主席，富豪資產管理獨立非執董。
4 前亞洲小姐冠軍
5 金源米業執行董事
6 導演谷德昭家姐
7 美國森源行國際貿易公司總裁，美國新澤西州「中國日」創辦人。
8 金源米業執行董事
9 前九巴董事余樹泉三子，加拿大醫學博士。
10 越南控股執行董事，金源米業營運總監。
11 曾任遠東集團公關經理，曾與前港姐楊寶玲搞化妝品公司雪映堂。
12 滙豐銀行基金經理