【食之新登場】「走椰」新加坡青咖喱米粉
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GS(14)@2016-08-11 06:09:01平日食青咖喱,湯底都帶有一股椰香。不過,今次於美食博覽率先推出的新加坡NanaMee青咖喱米粉,卻反其道而行,不以椰味招徠,主打天然香料。我看看包裝,NanaMee的青咖哩醬料由30種天然香料烹煮而成,當中包括痲瘋柑皮的果油、青椒、南薑、香茅以及薑黃等。不同於坊間的青咖喱,NanaMee以香辣為主,挺惹味;惟沒有椰味,卻令咖喱少了一股香氣,鍾愛椰香的朋友未必習慣。而麵底除了米粉,亦有非油炸即食麵,任君選擇。
青咖哩醬料由30種天然香料烹煮而成,惟沒有椰粉,卻令咖喱少了一股香氣。
高格行美食博覽攤位﹕1B-D06記者﹕湯珮然
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160811/19731209